怀山药有什么好处的呢？
运动和养生有什么关联呢。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。生活越来越好，人们越来越注重养生，没有好的身体，万事事皆休。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“怀山药有什么好处的呢？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
山药作为一种比较常见的养生食品，越来越多的出现在人们的饭桌上。他的做法也是多种多样，除了我们所认知的炖着吃，炒着吃，现在还有人发明出了炸着吃。那么，山药究竟有哪些好处呢?为什么我们会如此喜爱这个食物呢?小编今天就山药的功效给大家来讲解一下。
祖国医学认为，山药具有健脾、补肺、固肾、益精等多种功效。并且对肺虚咳嗽、脾虚泄泻、肾虚遗精、带下及小便频繁等症，都有一定的疗补作用。而莲藕中则含有丰富的维生素C及矿物质，所以具有补血、助眠、清凉退火、止血散淤等功效,而且由于莲藕在人体内产生的综合作用，还可以对消除神经疲劳，自律神经失调、更年期障碍失眠等症状的恢复有所帮助。
山药有健脾、除湿、补气、益肺、固肾、益精的功效，山药含有可溶性纤维，能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖升高。
还能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虚泄泻，小便频数。
控制进食欲望
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱(choline)、尿囊素(allantoin)等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效;而新鲜块茎中含有的多糖蛋白成分的粘液质、消化酵素等，可预防心血管脂肪沉积，有助于胃肠的消化吸收。
山药的好处除了上面的一些，还有很多。在这里，小编也就不多说了。但是，小编温馨提醒，由于山药的产地不同，有一些地方的山药会在去皮的过程中会使人的手臂产生搔痒，那么，在这个时候，应该要及时的用清水冲洗，同时抹上一些醋，就可以有效的之痒。
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什么叫怀山药呢？
怀山药是山药当中的一种，它的肉质非常的细嫩，病情很容易被人体所消化和吸收，平时适当的吃一些还能够具有一定的健脾益胃，补肾气，提高人体机能力的作用，它里面所含有的多种微量元素对人的健康非常的有好处。下面小编来介绍淮山药对于人体健康的一些主要的营养价值。
山药，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。山药块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是美味。根据山东省农科院对山药的化验结果，其块茎中平均含粗蛋白质14．48%，粗纤维3．48%，淀粉43．7%，糖1．14%，钾2．62%，磷0．2%，钙0．2%，镁0．14%，灰分5．51%，铁53．57ppm，锌29．22ppm，铜10．58ppm，锰5．38ppm。人类所需的18种氨基酸中，山药中含有16种。
食用价值
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之“主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明”；((日华子本草》说其“助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘”；《本草纲目》认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮”。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
淮山药是山药当中比较受欢迎的一种，它不仅仅口感更好，并且里面富含很多的营养物质，对于人体五脏的健康，增强人的抗氧化能力都是很有好处的，同时它里面含有多种的氨基酸，对人的健康以及身体的正常发育也很有帮助。
怀山药泡水的好处？
淮山药其实就是我们通常所说的山药，每个地方的叫法是不同的。山药除了是一种食材以外，其实山药也是一种中药，晒干以后是可以作为中草药进行使用的。所以山药除了营养价值丰富以外，还具有很多其他的功能，而且吃法也有很多，淮山药也是可以直接泡水喝的，那么淮山药泡水喝到底有哪些功效呢？
1、滋补健身，延缓衰老
国内外研究证实：山药能促进大脑分泌脱氢表雄酮。服用脱氢表雄酮，可使睡眠改善，心情愉快，充满活力，显得年轻，使人胃口好等，获得健身强体，延缓衰老的效果。山药具有滋补细胞、强化内分泌、补益强壮、增强机体造血功能等作用，可诱生干扰素，改善机体免疫功能，提高抗病能力等，对延缓衰老进程有着重要作用。山药富含对人体有益的微量元素，具有养血、补脑、益肾、抗衰老等功能。
2、减肥美容，护肤养颜
作为高营养食品，山药中含有大量淀粉及蛋白质、B族维生素、维生素C、维生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、胆汁碱、尿囊素等。其中重要的营养成分薯蓣皂，是合成女性荷尔蒙的先驱物质，有滋阴补阳、增强新陈代谢的功效。山药中的多巴胺，具有扩张血管，改善血液循环的功能。改善人体消化功能，增强体质，改善皮肤的滋润感和色泽。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。山药对于MM们而言，更是一种天然的纤体美食。它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望。
上文中介绍了一些淮山药泡水喝的功效，参照文章中的这些作用，如果对自己有用处的话，是可以多吃点淮山的。当然淮山除了可以泡水喝以外，还可以直接清炒，淮山的做法很多，清炒、煮、蒸等等，可以根据自己的口味来进行。
怀山药有哪些好处与功效？
山药在我们平常的饮食中算是比较常见的，山药它具有清热解毒的功效，还具有降血糖助消化的功能，所以血糖高的朋友们可以多食用。那么什么是怀山药呢?它与山药又有什么区别呢?带着这个疑问。下面小编就带着大家去了解一下怀山药吧。
有人说“淮山药”是“怀山药”的别称，其实不是这样的。安徽、江苏等地所产的山药才是淮山药，而正宗的怀山药只能为古怀庆府所产，是焦作的“地理性标志产物”，即便其它地区所产山药品质再好也不能叫“怀山药”，类似于只有法国干邑地区所产葡萄酒才可称为干邑葡萄酒一样。
怀山药的吃法简介
山药酒
配方：鲜山药350克、黄酒2000毫升、蜂蜜适量。
制法：先将山药洗净、去皮，切片，备用;再将黄酒600毫升倒人砂锅中煮沸，放入山药，煮沸后将余酒慢慢地添入;山药熟后取出，在酒汁中再加入蜂蜜，煮沸即成。
特点：健脾益气、主治虚劳咳嗽、痰湿咳嗽、脾虚咳嗽或泄泻、小便频数等症。须注意：外感咳嗽忌服。
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冰糖山药
配方：山药0.75公斤、冰糖3/4碗、清水5-6碗
制法：将皮削去并切成方块，加进冰糖、清水先用大火煮滚，再改小火煮烂(约40分钟)即可供食。
特点：山药软嫩香甜，并有健脾、除湿、益肺固肾，益精补气之功效。
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以上就是关于怀山药的详细内容了，相信大家也对它有所了解了吧。作为山药中的老大，怀山药独有的体重、质坚、味美、价值高等特点，成为人们炙手可热的追捧目标。在食用的同时也要注意食物的相克性，山药与猪肝，鲫鱼，黄瓜，虾，南瓜，胡萝卜等食物一同食用，否则导致身体病症的发生。
怀山药煮水有什么功效
很多人都很喜欢食用山药，并且山药也富含很多的营养，特别是一些女性食用对女性来说好处也是很多的，有着美白的作用，所以山药也是很多女性喜欢食用的一种。有些人就很喜欢用怀山药煮水或者煮成药粥来食用，但是到底有什么功效呢？接下来就请权威专家为大家讲解一下吧。
500克新鲜山药切片煮水，大火熬开，小火半小时，然后当一天的饮用水即可。炒山药没有这个效果的！治劳瘵发热，或喘或嗽，或自汗，或心中怔忡，或因小便不利，至大便滑泻，及一切阴分亏损之证。
一定要用新鲜的山药哦，菜市场那种黏液越多的越好，未必一定买贵的。黏液越多，活性越大。
山药，营养很丰富，而且很容易被人体吸收，所以特别适合脾胃虚弱的人士，身体总是觉得疲劳啊，也不太有食欲，或者吃饭时候总是想喝水，不然觉得好干啊都不错的，还有一种便秘啊，就是常常大便很干啦，其实我们中医就说，这是无水行舟啦，开处方的时候呢，会开一些补津液的药，其实如果您天天吃山药粥就很好啦。
另外山药粥对很多哮喘的小孩子很好啊，可以坚持吃，您会收到很好的效果！山药可以补不足，清虚热（尤其适合最近），补肾益阴，润肤护发（女士喜欢啦），强肠胃，止泻痢。体虚健忘，遗精早泄（伤精患者可以吃），咳嗽，消渴，白带多，都非常好。
山药煮水的功效与作用之山药粥
山药粥的原料：淮山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
山药粥的做法：将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥。也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
山药粥的营养价值：山药粥适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者。
山药粥的禁忌：山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用;另外有实邪者忌食山药。
以上就是为大家带来的关于怀山药煮水有什么功效的相关文章了，看了以上文章之后相信大家也就对山药又有了新的认知了，这样以后再次食用山药的时候也知道应该怎么做了。
野生怀山药是什么？
随着山药的功效作用逐渐被人们认可，也提升了山药在人们心中的地位。龙生九子，各有不同。山药也是如此，因为地理和环境的不同也就造就了各种山药。比如怀山药，人们可能会把怀山药和淮山药所混淆，那么怀山药是怎么样的一种山药，我们为什么要这样叫它，他的功效是不是还是那么的好呢？下面就将为大家解决这些问题。
怀山药是一种生长在河南的具有健脾胃补肝肾的药食同源珍贵药材。我国山药产地众多，但是以产地河南省焦作市的山药最为优秀，焦作古称怀庆府，因此这里的山药也叫怀山药。
山药又名薯蓣，原产于中国北方，主产区河南，目前在河南、河北、山东、山西和南方的广西、福建、广东、台湾都有广泛种植，日本和韩国也有种植。但以古怀庆府（今河南省焦作市境内）所产山药最为地道，被称为怀山药或怀山。过去受交通和信息传递限制，以讹传讹，广东、福建等南方地区误以为“怀”是淮河之“淮”，称之为“淮山”。至今在广东、福建、台湾、香港等地区，除极少数行家外，一般卖家在推销山药时，仍都称自己货是地道“淮山”、来自河南，甚至还有人补充说是河南的淮河流域（其实河南境内的淮河一带，基本不产山药）如果按南方人普遍接受的好山药应称为“淮山”的说法，真正的“怀山药”应该叫做最顶级淮山了。
地道的怀山药有非常重要的一个特性：不能“重茬”，即连续种植。由于怀山药的根茎对土壤内的相关养分（所谓“地力”），吸收能力强。同一块土地，五年之内只能种一次怀山药。收获之后的五年内，只能种植其他普通农作物。如再种植怀山药，产量及质量都极其低下。
怀山药原来是因为生长的地点所命名的，想必我们的看客们对于野生怀山药不再那么陌生了，野生怀山药如果比较纯正的话那还是比较抢手的。因为山药极佳的健脾胃的作用，建议在脾胃方面虚弱的朋友们不妨可以多买点山药吃，一定会有不错的效果。
怀山药的吃法是什么？
山药是很多人平时都会吃的一种蔬菜，山药和一般的蔬菜不一样，它不是绿色植物是一种根茎，吃的时候要去皮，味道是比较清淡，而且比较粘稠的，把皮刮掉之后，外表有一层粘液，很多人是想要的时候只会用来做汤，尤其是淮山药，到底还有哪些做法呢?我们来了解一下吧。
健脾益气——山药薏米芡实粥。
材料：食养家淮山30克，食养家薏米50克，食养家芡实40克，大米100克。
做法：食养家薏米、食养家淮山和食养家芡实洗净后，用清水浸泡2小时。大米洗净后，用清水浸泡半小时。将浸泡好的食养家薏米、食养家淮山、食养家芡实放入锅中，倒入1500ml清水，大火煮开后，调成小火煮30分钟，然后倒入大米继续用小火煮30分钟。加些瘦肉和猪肝的话粥会更好喝。
芡实固涩而平，入脾、肾二经，合淮山、粳米为粥，更增其补脾益肾，扶正固本之力。该粥补肾健脾之力较著，而薏米健脾清肺，利水益胃，补中有清，以祛湿浊见长。合煮为粥，相得益彰，是补脾、肺、肾之虚的良方，常喝延年益寿。
温补气血、开胃健脾、滋补养颜——淮山元肉炖羊肘。
材料：山羊脚圈、食养家桂圆、食养家淮山(干)、羊肉片，盐、味精、胡椒粉、料酒少许。
做法：将材料焯水后加调料，上笼炖2-3小时即可。
将淮山入汤，其本身的黏液会被汤水吸收，经过长时间的炖煮，山药变酥软，入口即化。
淮山药和一般的山药有一定的区别，相对于一般的山药来说，其中的营养成分更加丰富，而且制作方法也是相类似的，一般人都用来炖汤，味道是比较清甜的，也可以用来清炒，也很好吃，但是在处理过程当中很多人都会觉得手痒，可以带个手套。
怀山药与铁棍山药
怀山药和铁棍山药的区别在于，营养不同形状不同，那么做法都是一样的，可以煮汤对皮肤有很多的好处，怀山药是滋补圣品，女性多吃有好处，做法是排骨加怀山煮汤，而铁棍山药是山药中的极品，希望大家没事的时候可以买回家煮菜市场都是有卖的，可以买回家做成甜点也是很棒的，弄成山药汁也很好喝。
一、怀山药
山药又名薯蓣，原名薯豫。属薯蓣科，为多年生植物。据《本草纲目》载：因避唐代宗名"豫"讳。改薯蓣为薯药。宋朝，宋英宗名"曙"故又改薯药为山药。
(1)药形似萝卜，用筷去皮后，肉呈白色，煮熟后糯软味美。它的块根除去外皮后，可入药。山药加工后呈园柱形，表面黄白色，光滑，质坚硬，断面白色、粉质，气微甘味酸，嚼之发粘。
(2)山药原产中国，南北各省均有栽培，尤以怀庆府所产山药名贵。怀山药又称白山药、怀参，为全国之冠。《神农本草》云：“山药各地均产，以河南怀庆各地产者良”。
(3)山药中含有皂碱、粘液质、尿囊素、胆硷、精氨酸、淀粉酶、蛋白质、维生素C、B、4一二羟基苯乙胺等，粘液中含甘露聚糖与植酸。其性味甘、平、入肺、脾、肾经，具有健脾止泄、补肺益肾之功用。主治脾虚、久泻、慢性肠炎、肺虚咳喘、慢性肾炎、糖尿病、遗精带下、小便频数等症。
(4)怀山药为滋补佳品，素有“怀参”之称。据《本草纲目》记载“山药补虚羸，除寒热邪气，补中，益气力，长肌肉，强阴，久服耳目聪明，轻身延年。”
二. 铁棍山药
1 铁棍山药是山药中的“极品”，曾为历代皇室之贡品，誉为国药之宝。可四季食用，老少皆宜，常用之为“补品”，94年获巴拿马万国博览会金奖。
2 焦作已经对“铁棍山药”申请了国家原产地保护品种，也就铁棍山药是焦作特产，只有焦作种植的才能叫做“铁棍山药”。
3从形态分辨：“铁棍山药”分黏土地山药和沙土地山药两种。
4其中黏土地山药短，外观不是非常直。但因为黏土地硬实，所以黏土地山药质地硬，口感好，营养价值也相对较高。沙土地山药一般比黏土地山药长，外观也比较直。但沙土地虚，所以沙土地山药水气大，口感没黏土地山药好，营养价值也稍次一点。但这些是相对的，毕竟它还是“铁棍山药”，比一般山药或外地山药营养价值还是要高很多的。
5 从主要成份分辨：据中科院化验检测分析结果显示，铁棍山药富含16%淀粉、粘液质、糖蛋白、胆碱、维生素C、甘露骤糖;还含有：谷氨酸、酪氨酸、丙氨酸等18种氨基酸和铁、钙、锌、磷、锰、钴、铜等十余种微量元素。比怀山药有效成份含量高很多。
6 从药理和临床研究结果表明，该产品有以下特点：
一是补中益气:铁棍山药因富含18种氨基酸和十佘种微量元素及其他矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补肾益气、健脾补虚、固肾益精、益心安神等作用，古代医学家李时珍在《本草纲目》中有“健脾补虚，滋精固肾，治诸百病，疗五劳七伤”之说。
二是消渴生津：该山药有消渴之功效;中医治疗虚劳消渴处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用， 效果更佳。
三是保健:由于鲜铁棍山药富含多种维生素、氨酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维生护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心定神，定咳定喘，延缓衰老等保健作用。
四是养颜：元代脾胃专家李景说：“治皮肤干燥以此物润之”，李时珍在《本草纲目》中写到：“山药能润皮毛”，山药对滋养皮肤，健美养颜有独特疗效。
五是特殊药理功能：山药中的铜离子与结 缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨质疏松、牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泄泻、遗尿很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。
怀山和铁棍山药营养是不一样的，口感也不一样，这个多吃可以延年益寿而且糖尿病的人也可以吃，怀山是滋补的铁棍山药是山药中的极品可想而知它的营养，做法很多最好吃的方式是煮成汤，味道鲜美，做成甜汤好吃，做成汁可以滋养皮肤，希望如上所述能给大家意见这两种都是难得的滋养圣品。
山药和怀山有什么区别
山药是属于一种生活中比较常见的食物，山药属于一种中药材，味道比较特别的。怀山不是人们经常使用的，也不是我们熟悉的。在使用怀山的时候，应该注意一些事项。山药和怀山是有区别的，而且在生活中经常需要注意和其他食物的搭配。那么山药和怀山有什么区别呢？
外观
普通的山药一般都比较粗，而且是头比较粗，就是那种头粗，下面的部分则比较细。一般的山药的表皮比价光滑，而淮山药的表皮则有许多的坑点。还有就是一般山药的表皮没有想铁锈的斑点，而淮山药的表面则是布满铁锈样的斑点，而且是洗不掉的。
品质
普通山药由于是人工大量种植所以含有的水分比较多。而淮山药的质地比较细腻坚硬，所以不容易折断。淮山药的密度比较大，所以拿起来就有点像拿石头的感觉。
产地
这个可以说是导致两者产生差别的最根本原因。淮山是一种药用价值极高的药品，在中医中被称为道地药材，也就是说是产自原产地的药材。在我国，淮山的原产地就在江苏安徽附近，也只有那里产出的才能被称为淮山，而其他地方产出的也就是我们俗称的山药，其药用和营养价值均无法和真正的淮山相比。
切口
普通山药的切面只要切开一会儿就会变黄，而淮山药的则不会，切口的乳白色能维持较长时间。山药只要简单的刷洗之后表皮就会变滑，而淮山药就需要比较用力的清洗。
烹饪时间
一般的山药要长时间的烹饪才能食用，且不能达到入口即化的效果，而淮山药则只需要六七分钟的时间的烹饪就能达到那种感觉。所以当你买回家的山药弄半天才熟的话，说明那种山药很一般。
作用
淮山是一种专门的药材，在养生中我们更多的是将其当成一种药膳。而山药，我们更多的是将其当成是一种食物，相信不少人也都吃过用山药制成的食材。
成分
淮山相比普通的山药多了一种青春因子，这个物质是我们保持生命活力非常重要的一个物质。对我们人体延缓衰老、抵抗疾病有非常明显的作用。
药用价值
淮山有非常高的药用价值，一些日常中经常可以见到的疾病比如说糖尿病、动脉梗塞、肥胖症、麻痹症都有非常好的治疗作用，相对的山药的药用价值就要小很多很多。
如何分辨淮山和山药
一看：铁棍山药粗细平均，一般直径1—2.5厘米(如成年人拇指般)，表皮颜色微深，根茎有铁赤色斑痕;若直径太粗或表皮太润滑，就表明不是正宗。市面上销售的粗大的铁棍山药都是冒充的铁棍山药，清蒸今后只面不粉，水汽比较的大;
二掂：铁棍山药的单支分量普通不超越200克;太重能够就不是正宗的了。
三折：将铁棍山药折断，可以感应其肉质较硬，粉性足，其断面细腻，呈白色或略显牙黄色，黏液少;普通的山药不只肉质没有这么坚固，且粉性也不敷足。
四尝：因为铁棍山药中水分含量少，糖分含量丰厚，因而其液汁较浓，所以正宗的铁棍山药，很短的时间即可蒸熟(5—10分钟)，熟后口感较干腻、香甜，进口感觉“面而甜，粉性实足”，并随同淡淡的麻味，假冒的铁棍山药，蒸熟工夫较长，口感发脆。
山药功效诸多
在我们的生活中，接触到的一般都为山药，其作为一种保健食品，历史也比较悠久。大便燥结者、有实邪者均忌食山药。不可以生吃山药，因为生的山药里有一定的毒素。山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。山药富维生素c，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素c遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。山药与黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜。黄瓜、南瓜、胡萝卜、笋瓜中皆含维生素c分解酶，若山药同食，维生素c则被分解破坏。
蒸山药吃了有什么好处呢?
山药是生活中非常受欢迎的食材之一，山药是植物的根茎，可食用性高，因为其富含丰富的营养价值，用来制作各种美味的营养佳肴非常的合适，对人们的养生保健效果非常的突出，而且山药的吃法非常多，其中，蒸山药是最流行的做法，下面就来看看蒸山药吃了有什么好处呢?
山药是我们生活中经常见到的养生保健的食物。山药滋养效果很好，还能助消化抑制虚汗。主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。它的做法多样，味道鲜美，营养丰富，深受人们的喜欢。
山药蒸15分钟左右就能熟，但是具体情况还是要看山药的大小和状况。
蒸山药的话，片山药比较容易成熟，大概8分钟左右就可以了，厚块山药可以多蒸一会儿，大概15分钟左右，而山药段的话，最好蒸20分钟左右。
用高压锅的话，速度会更块。片状5分钟，厚块10分钟左右，而弹药段也只要15分钟左右。
1.健脾益胃、助消化
山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱、食少体倦、泄泻等病症
2.滋肾益精
山药含有多种营养素，有强健机体，滋肾益精的作用。大凡肾亏遗精，妇女白带多、小便频数等症，皆可服之
3.益肺止咳
山药含有皂甙、黏液质，有润滑，滋润的作用，故可益肺气，养肺阴，治疗肺虚痰嗽久咳之症
4.降低血糖
山药含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品
5.延年益寿
山药含有大量的黏液蛋白、维生素及微量元素，能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病，取得益志安神、延年益寿的功效。
6.抗肝昏迷
近年研究发现山药具有镇静作用，可来抗肝昏迷。
有机铁棍山药有什么好处呢？
铁棍山药是我国河南地区非常著名的特产之一，它不但营养丰富，富含多种维生素，蛋白质和矿物质，而且还有很多功效，能滋养脾胃，益寿延年，美容养颜，还能请到，预防一些疾病的功效，所以很多人都喜欢吃有机铁棍山药，下面就让小编给大家介绍一下这种山药的功效都有哪些吧？
铁棍山药富含丰富的蛋白质，维生素和多种氨基酸与矿物质，既能补脾肺肾之气，又能滋养脾肺肾之阴，为气阴双补之珍品。然而普通山药，没有铁棍山药营养价值和药用价值高，只是单纯的做菜用。
铁棍山药上有像铁锈一样的痕迹，故得名铁棍山药。铁棍山药是一味珍贵的中药材，被历代医家所推崇，称赞为长寿因子，药食兼用的良药佳肴。作为中药它可以制成多种丸药，铁棍山药保护产品如六味地黄丸等供人们食用。作为食物蔬菜，它细腻滑爽，别具风味，如拔丝山药、枣泥山药等。铁棍山药中含皂苷、粘液质、胆碱、山药碱、淀粉、糖蛋白、自由氨基酸、多酚氧化酶、维生素C、碘质、16种氨基酸，还有硒、铁、铜、锌、锰、钙等多种微量元素。
山药味甘、性平、无毒、有健脾、补肺、固肾、益脑、益精养颜、抗衰老、抗肿瘤、抗疲劳、抗有害物质刺激、调节代谢、增强免疫机能、促进生长、调节内分泌、调节心肺功能、兴奋制血系统、调节神经系统。
山药肉质细嫩，含有极丰富的营养保健物质。《神农本草经》谓之"主健中补虚、除寒热邪气、补中益气力、长肌肉、久服耳目聪明";((日华子本草》说其"助五脏、活筋骨、长志安神、主治泄精健忘";《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化瘫涎、润毛皮"。近些年来的研究表明，山药具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，是人们所喜爱的保健佳品。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，是不可多得的健康营养美食。
看了上面的介绍，相信你对有机铁棍山药的功效有了很好的了解，铁棍山药一直被人们奉作是滋补的上上品，所以最好在平时适当吃一些铁棍山药，这种山药是男女老少皆宜的，对于女性来说有很好的美容养颜的效果，对老人来说能滋补健身，真是不可多得的食物。
吃山药什么好处呢
平时煲汤的时候，很多人都喜欢放山药，除了它的味道之外，其实还有因为它对我们身体健康的保健功效，可以有效地帮助自己缓解一些疾病带来的影响和伤害，那么现在就为大家来推荐一下，吃山药对身体健康，以及对哪些疾病，可以起到治疗的功效，方法是怎么样的？
1．心腹虚胀，手足厥逆，不思饮食。用薯蓣半生半炒为末。每服二钱，米汤关定。一天服二次。
2．禁口痢。治方同上。
3．小便数多。用薯蓣（矾水煮过）、白茯苓，等分为末。每服二钱，水送下。 尿频，遗尿。本品辛散温通，入肾与膀胱而温肾散寒，缩尿止遗。常与益智仁、山药等同用，治肾阳不足、膀胱虚冷之小便频数、小儿遗尿，如缩泉丸（《校注妇人大全良方》）。
4．痰风喘急。用生薯蓣（捣烂）半碗，加甘蔗汁半碗，和匀，一次饮服。
5．脾胃虚弱，不思饮食。用薯蓣、白术各一两，人参七钱半，共研为末，加水和糊做成丸子，如小豆大。每服四十至五十丸，米汤送下。
6．湿热虚泄。用薯蓣、苍术等分，加饭做成丸子米汤送服。
7．肿毒初起。用带泥的薯蓣、蓖麻子、糯米等分，水泡过，研细敷涂即散。
8．手足冻疮。有薯蓣一截，磨泥敷上。 根茎入药，滋养强壮，治脾胃亏虚等，也可作副食品和酿酒原料。
想要更好的保证自己的身体健康，有效的治疗和解决一些疾病，通过饮食的方法自然比较好，因为我们都知道通过饮食的话，绝对比我们使用一些保健药物更加的安全健康，又不会造成其他的副作用或者不利影响发生。
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