薏米百合红豆粥怎么做好喝呢
五谷养生粥怎么做好吃。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“薏米百合红豆粥怎么做好喝呢”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
事实上我们会发现薏米在生活当中可谓是好东西，随着现在大家都非常的注重养生，很多五谷杂粮的价格越来越高，五谷杂粮当中的营养价值成分，具有调理气血，滋肝养肾，清肝明目，不光是可以调理气血滋补身体，还可以帮助身体更好地发育，接下来的这篇文章为大家来介绍一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢。
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
菜品特色编辑
薏米，在中药里称“薏苡仁”，《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠胃，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。红豆，在中药里称作为“赤小豆”，也有明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。
做法编辑
原料
1.薏米
2.红豆
3.百合
4.莲子
做法
将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。
做法II
【原料和步骤】
1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。
——可用干百合，但需要泡发之后再用。
2. 红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。
——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。
——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。
6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
营养价
以上这一道薏米百合红豆粥怎么做好喝呢的方法，非常简单，而且薏米当中的一样价格却是非常的高，不光是喝的时候对身体有功效，同时薏米当中的成分和养分比较多，薏米还富含有碳水化合物，可以帮助我们提高免疫力，蛋白质，还有脂肪，与此同时，在做着一道薏米百合红豆粥的时候一定要用砂锅慢煮。
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红豆薏米百合红枣粥
大家在煮粥的时候都喜欢放一些对人体十分有益的食材，因为粥是一种可以将食材完全融入粥中的吃饭的方式。对于一些有肠胃疾病的人来说，经常喝粥能够缓解自己肠胃的负担，达到控制与治疗的效果。而红豆薏米百合红枣则是经常被人们用来煮粥的几种食材，那么红豆薏米百合红枣粥怎样煮呢？
一、红枣薏米粥
材料：红枣10颗，薏米100克，冰糖适量。
做法：1、红枣去核洗净，用温水浸泡20分钟。2、薏米洗净后，用温水浸泡2小时。3、锅置火上，加入适量的清水，放入薏米，用中火烧煮，待水烧开后，转为小火继续烧煮20分钟。4、用勺子将泡沫撇开，然后用筷子将锅盖架空，加入红枣，继续烧煮约10分钟，放入适量冰糖调味即可。
烹调小提示：在烹调时，整个过程都要采用中小火，另外要时不时用勺子搅拌一下，以防止粘锅底。
二、需注意的是，在食用小米薏米粥时，要注意如下事项：
1、薏米属性微寒，尽管红枣能中和其寒性，但仍不建议怀孕妇女以及正值经期的女性食用，以免引起身体不适。
2、红枣含糖量较多，故糖尿病患者不宜食用此粥，否则会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
3、此粥含有薏米，而薏米所含的醣类黏性较高，因此不能食用过多，否则会影响消化。
三、红枣薏米粥的适宜人群
一般情况下，男女老少都适宜食用红枣薏米粥，但以下这些人群，不建议食用此粥：
1、糖尿病患者。红枣含糖量较多，会使糖尿病患者血糖增高，病情加重。
2、感冒初期患者。感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用红枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留体内，造成“闭门留寇”的后果，使得体内的病邪难以驱除。
3、月经量多的女性。红枣性热，具有补气血的功效，在月经期间，尤其是经量过多的女性，不宜食用此粥，否则可引起经量更多的情况。
4、痰湿偏盛者。痰湿偏盛的症状为舌苔厚腻、口甜或口中发腻、食欲不振，平时常感觉胃部胀满，严重者会伴有头晕、恶心、呕吐等。红枣的滋腻之性容易助湿，使得痰湿停留在体内难以清除，进而加重不适。
5、易上火者。易上火者体质偏热，经常出现便秘、口臭、咽喉牙龈肿痛等症状，而红枣性味甘湿，偏于温补，若大量食用，犹如火上浇油。
薏米红豆芡实红枣百合粥
爱美是女人的天性，拥有一副姣好的面容不仅可以提升个人的魅力，还能在工作和生活上带来美好。于是很多女性朋友就会选择一些具有美容养颜功效的食物，从内部调理来改善，薏米红豆红枣百合粥就是不错的养颜食物，制作简单，常喝不仅让你容光焕发还能去除体内的湿气，那么这种粥该怎么做呢?
材料：薏米20g、红豆20g、芡实10粒、百合10g
做法：
1.把四种食材洗净，把薏米、红豆、芡实放在一个小碗里，加水静泡2-3个小时。把百合单独泡在一个碗里，也静泡2-3个小时。
2.把泡发的食材倒入锅中，加三大碗水用高压锅(选择粥档)煮成稀粥。
1.本是二个人一天的用量。分2-3次喝，先喝水，最后连米一同喝了。你若每次水和米一起喝，也可以。
2.你可以有晚上睡觉前把4种食材用水泡上，第二天早上起来煮。若有条件，最好用砂锅煮。
薏米：在《神农本草经》将其列为上品，它可以治湿痹，利肠，消水肿，健脾益胃，久服轻身益气。
红豆：在中药里称作为“赤小豆”，也是明显的利水，消肿，健脾胃之功效，因为它是红色的，红色入心，因此它还能补心。在中医看来，肥胖也好，水肿也好，都意味着体内有湿。水液不能随气血流动，滞留在人体细胞之间，使人体迅速膨胀。水肿如此，肥胖也如此，只不过程有深有浅而已。祛湿性极强的药物或食物能被祛除这些滞留在人体的水液，也就能水肿。所以治疗水肿必用红豆。
既要祛湿，又要补心，还要健脾胃，非薏米和红豆莫属。
芡实：主要有补脾固肾，助气涩精的作用，是一种药用与食用价值都很高的食物。味甘，性平，无毒，入脾、胃二经。《本草择要纲目》说“播米合芡实做粥食，益精强志，聪耳明目，通五脏，好颜色”。芡实对人体十分有利，可以与多种食物搭配，效果不错，是秋季进补首选的一味药材。
《饮食须知》载：“生食过多，动风冷气，熟食过多，不宜脾胃，兼难消化”。所以不宜过量食用芡实，以免对人体产生不良影响。
百合：是滋补良药。能润肺、养颜，又能清心火，安神。
薏米红豆百合粥的做法
食物不经能让我们填报肚子，如果我们根据自己的身体情况搭配好食物就能让我们的身体变得更加的健康，尤其是在炎热的夏季，很多人总是会没有食欲，但是如果能够合理的搭配好饮食，就能让身体变得更加的健康，其中薏米红豆百合粥就是有没有养颜和清心润肺的功效，下面一起了解下薏米红豆百合粥的做法。
薏米红豆百合粥的做法
原料
1.薏米
2.红豆
3.百合
4.莲子
做法
将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。
做法II
【原料和步骤】
1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。
——可用干百合，但需要泡发之后再用。
2. 红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。
——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。
——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。
6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
薏米红豆百合粥的做法是非常简单的，平时在生活中我们一定要按照上面的方法进行制作，另外在制作的过程中我们一定要掌握好火候，而且薏米红豆百合粥对于爱美的女性还有很好的美白淡斑的效果，对于有胃部疾病的朋友来说还能起到养胃的功效。
薏米红豆粥百合的做法
薏米红豆粥能够很好的去除我们体内的湿气，他的汤汁非常的清澈，无论作为主食还是汤汁都是非常营养美味的，并且还对减肥和美容养颜有一定的效果，并且他的营养价值非常的丰富，搭配百合还能起到静心安神的作用，但是我们一定要掌握好做法才能把它做的好吃和营养，下面一起了解下薏米红豆粥百合的做法。
薏米红豆粥百合的做法
做法一
1. 糙米、薏仁、大米、红豆洗净,泡水2小时备用
2. 所有材料放入锅中,加入适量水煮开
3. 转小火边搅拌边熬煮半小时至熟烂
4. 粥浓,加入白糖调味即可
做法二
1.准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜（可用干百合，但需要泡发之后再用）
2.红豆、薏米淘洗2遍
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水
4.煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深
5.40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧
6.经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可
上面就是对薏米红豆粥百合的做法的介绍，通过了解之后我们知道很多美味营养的食物制作起来是非常 简单快捷的，尤其是在秋季气候干燥的时候我们在吃薏米红豆粥的时候可以在里面适当的放一些百合。
红豆薏米百合粥的做法
每到炎热的夏季很多人由于天气炎热，总是会觉得没有食欲，其实如果我们能够合理地搭配好饮食，就能使这样的症状得到有效的改善，其中红豆薏米百合粥就是很好的一道滋补粥类，经常食用对我们的身体还有很多好处，帮助我们去除体内的火气，下面一起了解一下红豆薏米百合粥的做法。
红豆薏米百合粥的做法
原料
1.薏米
2.红豆
3.百合
4.莲子
做法
将薏米、红豆、莲子用水浸泡一个晚上。第二天放入锅中，待水沸腾后加入百合，再用小火炖。直到里面的薏米和红豆莲子煮烂再停止加热。可根据个人口味加入冰糖或白砂糖。
做法II
【原料和步骤】
1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。
——可用干百合，但需要泡发之后再用。
2. 红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。
——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。
——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。
——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。
6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
合理搭配好饮食会让我们的身体变得更加健康，红豆薏米百合粥的做法非常的简单，我们平时可以在家里进行制作，另外我们在制作的时候可以根据自己的口味，如果喜欢吃甜食的朋友可以多放些冰糖，这样吃起来会更加的美味。
薏米红枣百合怎么做粥
薏米红枣百合这三种食材，食用价值以及药用价值都是非常高的，适当的吃一些可以达到清心安神，润肺止咳作用，适当的吃一些可以让身体变得更加健康，能够起到很好的调理身体作用，下面就跟着来看一下薏米红枣百合怎么做粥?
薏米红枣百合怎么做粥
需要准备大枣，百合，薏米，先把薏米放到高压锅中，然后清洗干净，水分沥干，百合清洗干净，然后再把百合放到高压锅中，加入适量的清水，盖上盖子开始压制，中途需要把大枣放进去，一直煮到食材软烂就可以吃了。
薏米红枣百合粥的营养价值
适当的喝薏米红枣百合粥可以达到美容养颜作用，可以让皮肤白皙的状况变得更好，还可以让皮肤变得更加光滑细腻，淡化斑点的作用也非常明显，如果有雀斑痤疮问题，适当的吃一些就非常不错。
吃薏米红枣百合粥还可以达到养胃清心作用，让身体免疫力提高，对于多种癌症疾病都能达到预防治疗作用，喝薏米红枣百合粥还可以达到去风湿作用，有风湿关节痛的人，适当的吃一些疗效就非常好，还可以达到消水肿，预防治疗中老年肥胖问题，预防脱发，营养头发，并且让发丝变得更加光滑柔软。
吃薏米红枣百合粥能达到止泻健脾除湿清热作用，能够有效调节五脏六腑，润燥清热的作用也非常不错，在中医方面认为这款粥能够让心情抑郁，失眠多梦的问题得到有效改善。
薏米可以怎么吃
可以做红豆薏米粥，需要准备薏米，桂圆以及红豆，红豆和薏米是比较硬的，所以清洗干净以后先浸泡两个小时，把桂圆外壳剥掉和去除，两种豆子用高压锅压一下，煮开以后关火焖一会儿继续煮，反复几次煮烂，然后再把桂圆肉扔进去，再煮一会儿就可以了。
还可以做山药薏米芡实，需要准备芡实，山药，薏米以及大米，先把芡实薏米清洗干净，放到清水当中浸泡两个小时，大米清洗干净，用清水浸泡30分钟，浸泡好以后芡实放到锅里面，加入一些清水，用大火煮开，再改成小火煮半个小时，大米倒进去继续用小火煮20分钟，戴上橡胶手套，山药的皮去除切成厚的片状，放进锅中继续煮10分钟左右就可以吃了。
还可以做玉米排骨冬瓜汤，需要准备生姜，食盐，冬瓜，薏米，猪大排，先把薏米清洗干净以后备用，猪大排洗干净，放到开水里面焯烫一下，浮沫撇掉，然后再捞出来备用，冬瓜清洗干净以后切成片状，皮不用去除，把冬瓜皮煲成汤来喝，能够起到美容养颜减肥效果，生姜切成片状，在砂锅中加入一些开水，把冬瓜猪骨放进去，再加一些生姜以及薏米，大火煮开以后浮沫撇掉，然后再转成中小火炖煮60分钟，加入适量的食盐调味就可以吃了。
百合怎么吃有营养
可以做百合炒西芹，需要准备红椒，西芹，百合，先把百合洗干净，然后一片片掰下来，洗干净水分沥干，西芹清洗干净切成段状，放到开水里面焯烫一下，捞出来备用，红椒里面的籽去除切成片状以后备用，炒锅烧热加油，红椒，百合放进去翻炒，然后再撒上一些料酒，放入西芹翻炒两分钟，最后再加入适量的盐翻炒均匀就可以出锅了。
还可以做百合汤，先把百合的杂质去除清洗干净，用清水反复冲洗，再放进锅中加入适量的水慢慢的炖煮到烂，加一些白糖就可以喝了，对于肺结核患者来说就是一款非常不错的食疗食物，虽然会有一些苦味，但是慢慢的品尝，还是可以尝到它的甜味，令人回味无穷，放到冰箱里面保存，就是一款很好喝的饮料。
西兰花炒百合，需要准备鸡精，盐，色拉油，香菇，百合，西兰花，百合，西兰花清洗干净焯烫一下，捞出来加一些精盐拌均匀，把百合西兰花放在盘中，香菇放在盘子底部，百合一片片摆好，再放西兰花，再把另一个盘子扣在上面翻转一下，把盘子掀开，根据自己的喜好淋上一些柠檬，味道就会变得更好。
上面介绍的就是薏米红枣百合怎么做粥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，薏米红枣百合做粥方法简单，按照以上的步骤来制作就可以了，薏米和百合可以使用的制作方法还有很多，根据自己的喜好进行制作就可以了。
红豆薏米百合莲子粥的做法
相信大家对于薏米肯定是非常熟悉的吧，薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃薏米可以起到很好的养生保健功效，薏米有健脾利尿和祛湿的作用，常吃薏米还可以起到提高人体免疫力和防癌抗癌等效用，所以薏米深受人们的喜爱，薏米有很多种吃法，我们可以采用薏米搭配上红豆和百合以及莲子来做成一道美味的粥，那就是红豆薏米百合莲子粥。
薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。其性凉，味甘、淡，入脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效。[薏米生于温暖潮湿的十边地和山谷溪沟，海拔2000米以下较普遍。
由于薏米的营养价值很高，被誉为“世界禾本科植物之王”;在欧洲，它被称为“生命健康之禾”;在日本，最近又被列为防癌食品，因此身价倍增。薏米具有容易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很缓和。
红豆薏米百合莲子粥的做法：
1红豆、薏米洗净，提前泡发2小时。莲子洗净。
2百合分瓣，去蒂，洗净。大米洗净。泡水。
3紫砂锅里放水，水开后，放入红豆、薏米，水开后煮半小时。
4放莲子、大米煮至熟烂。
5放百合煮5分钟，关火即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是薏米，我们知道薏米不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃薏米可以起到防癌抗癌和提高人体免疫力等效用，上文为我们详细介绍了红豆薏米百合莲子粥的做法，相信大家都掌握了吧。
红豆薏米百合莲子汤怎么做呢
一到夏季的时候，因为高温的原因，很多人的胃口都比较的差，所以这时候人们都想喝一些比较解暑的汤饮，不但易于消化，而且还能帮助我们补充因为高温而流失的大量水分，所以说是夏季比较好的食物，那么红豆薏米百合莲子汤应该怎么做才比较的好吃呢？
1. 准备材料：红豆，薏米，鲜百合，蜂蜜。——可用干百合，但需要泡发之后再用。
2. 红豆、薏米淘洗2遍。
3.将洗净的红豆和薏米放入砂锅中，加入足量水，煮开。——红豆薏米的量、水的量灵活掌握。如果是替代茶水饮用，那就多加些水。
4. 煮开后，关火，盖上砂锅盖子，焖40分钟左右。——经过一轮焖煮后，红豆和薏米开始变软，汤的颜色也会变深。
5. 40分钟后，再度将水煮开，关火，盖上砂锅盖子，继续焖40分钟。如此进行2-3次即可。在最后一次加入鲜百合。——这也是之前写过的“省火版煮红豆”的做法。红豆和薏米都难煮，除了用高压锅，寻常煮法不仅要长时间浸泡豆子，煮起来还费时费火。用这个焖煮法，相当省火，就是战线拉得较长。利弊之前也说过了，根据自己情况选择吧。
6. 经过3次“煮开——关火盖盖儿焖——再煮开——再焖”，红豆和薏米已经完全煮软烂了，待稍凉后加入蜂蜜调味即可。
7.营养价值编辑对烦躁失眠，或者脸上起红疹、痘痘有良好的功效。
以上介绍了关于红豆薏米百合莲子汤怎么做，这个汤饮虽然说做法比较简单，但是不能忽视它的功效，特别这个汤还是比较适合一些爱美的女性和的，因为百合能够美容养颜，莲子还能去火，所以说还是非常的一到汤饮。不妨学习一下，夏季的时候做了吃吧。
莲子百合粥怎么炖煮好喝？
很多人在平时都有喝过莲子百合粥百合，对于补肺养肺是有帮助的，而莲子能够补肾补脾，有很好的效果，所以莲子百合粥不光是能够补肾，还能够安神健脾开胃，一般在常见的制作方法上，主要就是先炖煮，用小火慢慢的煮，大约需要一个半小时左右。
食用功效
百合：有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。莲子：入心、脾、肾经
，有养心安神、健脾、补肾的作用，这个粥秋天吃最好。
性平、味甘涩，入心、脾、肾经；补脾止泻，益肾涩清，养心安神。用于脾虚久泻，遗精带下，心悸失眠。
谚云：“要得皮肤好，米粥煮红枣。”本粥尤其适宜于贫血、肝炎、血小板减少、消化不良而导致的面容憔悴、皮肤萎黄者。经常服食可使肤色红润，有美容驻颜之效，并对上述疾病有治疗或辅助治疗的作用
主治夜寐多梦，失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不聪，遗精，淋浊，久痢，虚泻，妇女崩漏带下以及胃虚不欲饮食等病症。对秋季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，还具有养心安神，润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益
配方原料
原料：百合
食材：大米15 0克，百合干2 5克，莲子2 5克，枸杞2颗。
调料：冰糖30克。
做法
1、百合干用刀背碾成粉状；莲子用热水泡软；枸杞用热水稍泡；大米淘洗干净用冷水浸泡半小时。
2、锅中放水，先放入大米、百合干烧开后，再放入莲子，改用中火继续熬煮至熟，最后放入冰糖即可。
贴士
1、干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。
2、干莲子不容易煮软，可以选择新鲜的莲子，味道与功效都较佳，不过要将绿色的莲子心挑除。
3、煮粥前先将大米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。
百合薏米粥怎么做呢？
百合薏米粥是一道汉族传统甜品。主要营养成分有蛋白质，碳水化合物等，主要食用功效有健脾祛湿，润肺止泻，健肤美容等。这样一道中国的传统美食，不但用料十分简单，味道甜滑，营养价值丰富，而且做法更是十分简单，这个百合薏米粥真是一道非常适合在家里制作的甜品。
百合花素有“云裳仙子”，因为它的外表高雅纯洁，梵蒂冈、法国都以此花作为国花，而且百合花也有好意头，有“百年好合”，“百色合意”的说话，故我们再许多婚庆节日里面，都能够看到百合花的样子。
薏米是传统的美肤事物，是家常的治病良药，性寒，虽然看起来是个它全身都是宝，但是却对一群人有着致命的伤害，因为食用薏米仁会起到收缩子宫的作用，避免食用，否则容易导致流产。
薏米和百合配合起来一起煮水喝能够有润泽养颜的美容效果，在南方地区人们特别会用其来滋润避暑。
百合薏米粥主要是以薏米为主，百合作为辅料一起熬煮，口感带有些许清香丝滑，不仅味道香甜，外观也不赖，看着也觉得有食欲。
干百合洗净浸泡半小时，然后把水倒掉，洗净再浸泡(新鲜的洗净即可);薏米洗净沥干备用。把洗净的薏米倒入锅中，调入适量清水，煮半小时左右。
然后倒入浸泡的百合，连二次浸泡的水一并倒入，煮至熟。熟之后，调入适量的冰糖/蜂蜜拌匀即可随时食用。
百合薏米粥不仅具有良好的营养滋补之功，而且还对因为气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用。其具有养心安神、润肺止咳、美容养颜、防癌抗癌的功效，对病后虚弱的人非常有益。这样一道简单好吃，而且好处多多的百合薏米粥你还不赶紧做一次试试吗?
百合怎么做好吃
大家喜欢百合，主要是百合花在开放的时候芳香馥郁，而且百合花长得也是非常有观赏价值的。但是世界上的百合花品种有很多，其中一些百合花可以晒干拿来做菜吃。在超市里看见的那些晒干的百合，其实都是可以食用的。而使用百合最常见的方法就是炖汤和做八宝粥，但是怎样做百合才会好吃呢?
首先来了解下百合的营养价值：
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C，泛酸、胡萝卜素等营养素。
2.还含有一些特殊的营养功效成分，如秋水仙碱、百合甙AB等多种生物碱。
那么，新鲜百合怎么做好吃呢?下面的几种做法简单好吃，可以尝试一下：
1.百合冬瓜汤
百合5O克，鲜冬瓜400克、鸡蛋 1枚。
将百合洗净撕片，冬瓜切薄片，加水煮沸 后，倒入鸡蛋清，酌加油、盐拌匀熬汤，至汤呈 乳白色时即可装碗。
此汤有清凉，祛热，解暑的 功效，是暑季食疗佳肴，常人皆可食之。
2.冰糖炖百合
百合、冰糖各60克，款冬花15 克。
将百合洗净后，一瓣瓣撕开，与款冬花一同 放入瓦锅内，加水适量.文火炖，快熟时，加入 冰糖，炖至百合熟烂时即可服食。
此菜具有润燥 清火，清心养肺的功效，适用于肺燥干咳.心烦 口渴等症。
新鲜百合怎么做好吃 简单好吃四种做法介绍
3.香芹百合
芹菜一把，百合2个，枸杞10克
洗净的芹菜倒入锅里翻炒一阵，再将洗净撕开的百合倒进锅里一起炒即可。最后加入百合和枸杞翻炒至百合变透明，入少盐炒匀即可出锅
此菜具有利尿消炎，降糖，降血脂，防癌抗癌等功效。
4.百合木耳小炒肉
猪肉200克，黑木耳3朵，百合20克
先炒肉，再炒百合和黑木耳。最后倒入肉一起翻炒。
此菜具有利尿消石、强身健体、减肥、清热去火等功效。
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