港式炒河粉做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会的发展，人们对养生越来越看重，只有作好了平日的养生，生活才能更加幸福！积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《港式炒河粉做法有哪些呢》，仅供您在养生参考。
众所周知河粉是一道广东的菜式，在广东的餐厅里面我们经常看到也是广东小吃的菜谱，平日里大家一定都吃过炒河粉，有牛肉炒河粉，羊肉炒河粉，还有葱香炒河粉，今天的文章当中就来为大家介绍，一道与众不同的港式炒河粉做法，清香美味，河粉的劲道搭配是肉，既好吃又美味，本文来了解一下做法有哪些呢？
干炒牛河的做法
原料：河粉200g，绿豆芽50g，洋葱半个，牛里脊100g，小葱2根。 调料：生抽2汤匙(30ml)、老抽1汤匙(15ml)，料酒1汤匙(15ml)，糖1茶匙(5g)，盐1/4茶匙(1g)淀粉1汤匙(15g)。
做法：
1、豆芽洗净控干备用。
2、牛里脊逆丝切片放入碗中，加入盐、1勺生抽、料酒、干淀粉用手抓匀摔打5分钟上劲儿，放一旁腌制约15分钟。
3、稍一锅开水，放入河粉略煮1分钟，煮散即可捞出控干备用。
4、洋葱切丝、小葱切断备用。
干炒牛河
5、锅中倒入少许油，略比平时炒菜稍多一些即可。油温约7成热时放入腌好的牛里脊片，煎至一面变色后再翻面。两面都变色后立刻盛出，避免炒老。
6、保留锅中剩余的底油，放入洋葱丝和绿豆芽大火快速翻炒断生。
7、放入焯烫后的河粉和炒好的牛里脊，加入老抽、生抽、糖、盐混合用筷子他拌匀。
8、最后放入小葱，翻炒数秒后盛出即可。
友情提示：
1、炒河粉的时候切忌不要放太多油，否则炒出来的河粉容易腻口。只需要比平时炒菜稍微多一点即可。
2、我买的是新鲜的河粉，抽真空压缩在一起的，搅散的话很容易碎。所以用开水焯烫一下至散即可，不要久煮。
3、炒河粉的时候不要用铲子，建议颠锅翻炒，这样不容易弄碎河粉，也可以用筷子辅助操作。
4、腌制牛肉的时候，可以用手摔打牛肉，直到上劲。摔打过的牛肉吃起来口感更加嫩滑。
5、不喜欢颜色太重的可以减少老抽的用量。
以上这一道港式炒河粉做法就为大家介绍到这里，常吃河粉容易消化，在做这道菜前，切记不要放太多的油，不然炒出的河粉非常的腻，吃下去的时候容易让我们的肠胃也受到很大的影响，河粉中的配料有许多中，平时炒菜可以稍微多加一些料酒，给河粉增加菜色。
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韭黄炒河粉做法有哪些呢
韭黄和韭菜可不同，平时韭黄可以炒鸡蛋，可以炒肉，也可以清炒，用韭黄做的面条最好吃，营养价值又极其丰富，想必说到这里，相信大家口水都快流出来了，也开始跃跃欲试，韭黄怎么做好吃？韭黄炒河粉做法有哪些呢？河粉做为广东小吃，既好吃又美味，做法也很简单，来了解一下具体做法吧。
材料
鸡蛋2个，盐1捏，菜油2汤匙，沙河粉400克，韭菜50克，绿豆芽50克，盐1捏，生抽2茶匙。
折叠编辑本段做法
1.将河粉放入热水里焯30秒，捞出，沥干水，抖散，放少量色拉油以免粘连。
2.绿豆芽洗净，沥干水。韭菜洗净，沥干水，只要菜叶，切成5厘米长的段。
3.鸡蛋打入碗里，加1捏盐，搅打起泡。
4.炒锅置中火上预热。放1汤匙菜油，加热至七成。倒入蛋液，煎1分钟，待蛋呈固状时翻转，煎另一面1分钟。然后小心用锅铲出，在菜板上将蛋皮切成1厘米宽的条，备用。
5.炒锅内加另一半量的油，热至七成，放入韭菜，豆芽，炒1分钟。放入河粉，1捏盐，加酱油，炒匀，约1分钟。加鸡蛋炒1分钟即好。
以上这一道韭黄炒河粉做法简单方便，而且韭黄当中的营养价值极其的丰富，而且搭配上河粉河粉是用米粉制作，而成的所以对我们身体可以起到很不错的滋补功效，同时河粉当中含有天然营养元素去了，以后也不用担心身体会发胖。
潮汕牛肉炒河粉有哪些做法呢
每逢路过牛肉店的时候都会闻到满屋飘香的牛肉气息，还记得第一次吃牛肉的时候味道非常的好，牛肉很有嚼劲，红红的牛肉看起来就非常的有食欲感，相信年轻的朋友们对牛肉的制作，大家还并不是很了解，一道潮汕牛肉炒河粉有哪些做法呢，地道的广东菜来一起学习下吧!
食材
主料牛肉500g河粉500g辅料芥蓝菜300g沙茶酱适量生粉适量老干妈豆酱适量酱油适量
步骤
准备牛肉一斤，切薄片，腌好
芥蓝菜洗净，杆切细待用
河粉一斤
芥蓝菜叶子切细待用
准备一碗酱料(我用的是沙茶酱，生粉，凉白开，酱油和少许老干妈)，准备快煮牛肉的，淋盘之用。
上锅旺火炒芥蓝菜杆，翻炒略熟
下芥蓝菜叶一起翻炒，下盐，会有少许菜汤出来
下河粉，翻炒，一点点酱油着色
继续炒，炒到河粉和青菜成为一家人，哈
装盘
热锅，把准备好的酱料下锅煮开
煮开后下腌好的牛肉
翻炒至变色，几成熟随意咯，我的是六成熟的，淋在盘子里的河粉上。
小贴士
牛肉是关键，一定要切好，腌好，不能炒太老，太老，咬不动，会让人直接失去兴趣，下面的河粉更不想吃了。
以上这一道潮汕牛肉炒河粉有哪些做法呢，营养价值丰富，牛肉劲道好吃，在做的时候尽量的不要加入太多的调料，保证原汁原味，牛肉不容易熟，所以建议大家在这首的时候一定要将牛肉切成薄薄的片。
海鲜炒河粉有哪些家常做法呢
海鲜是生活中常吃的食品，夏季这个季节正是海鲜肥瘦可口，香嫩滑口，味道好，也正是最鲜最嫩的时候，说到这里，想必大家一定都会想到今天要为大家介绍的是海鲜大餐，今天就要为大家介绍一道海鲜炒河粉的做法，味道好营养价值丰富，海鲜搭配上河粉，做出来的口味不同，下面就来了解一下是如何制作的吧？
主料
虾100克 彩椒一个
绿豆芽100克 河粉100克
辅料
白胡椒 料酒
盐 木鱼花儿
海鲜炒河粉的做法步骤
彩椒切丝备用，河粉浸泡软化沥干水份备用;绿豆芽摘去两头洗净备用;虾剪須挑筋撒白胡椒，盐，料酒搅拌入味
油锅热，放葱姜蒜煸炒，放腌制好的虾炒制变色捞出，放彩椒和绿豆芽，熟后放河粉翻炒，再放入虾一起炒熟即可装盘，最后撒上木鱼花，来一起见证奇妙的时刻吧!
材料
河粉、草虾、裙带莱、红尖椒碎、洋葱丝、花生、蚝油、酱油、料酒、糖、
盐、鸡精
折叠编辑本段做法
(1)将河粉用开水泡软，取出沥干。
(2)起锅将洋葱丝和红尖椒碎煸炒一下，加入草虾，烹入料酒。
(3)将河粉和裙带菜一起倒入锅内，用蚝油、酱油、糖、盐、鸡精调
味，翻炒均匀，装盘后撒上炒熟的花生。
上文这一道海鲜炒河粉有哪些家常做法呢？大家看是不是很简单，其实河粉在生活当中的做法有很多种，既可以煲汤，又可以炒菜，还可以用来做意大利面，这一道海鲜炒河粉可以加入配料，如果是爱吃辣的朋友们加上一些红辣椒提味，那也是最好不过的。
炒河粉粘锅做法有哪些呢
炒河粉想必大家已经都吃过，河粉不光是用来炒菜的，而且还是可以用来做汤，河粉和凉皮米粉不同，河粉主要制作原来是大米粉，外表晶莹透体，与粉皮和凉皮截然不同，河粉由刚开始的白色变成了白透明色，接下来为大家介绍一道炒河粉不粘锅的方法以及窍门是什么?
炒河粉的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 精品主食 营养不良食谱
口味：甜味 工艺：炒炒河粉的制作材料： 主料：河粉200克
辅料：牛肉(瘦)150克,绿豆芽75克
调料：大葱15克,料酒15克,酱油30克,白砂糖5克,色拉油15克,淀粉(玉米)5克,盐1克,胡椒粉1克教您炒河粉怎么做，如何做炒河粉才好吃1. 牛肉切薄片;
2. 牛肉片内拌入酒(15克)、酱油(15克)、糖(5克)、色拉油(15克)、芡汁腌20分钟;
3. 绿豆芽摘净头尾，洗净备用;
4. 葱切小段;
5. 河粉切条;
6. 先用75克将牛肉炒散，肉色变白时，加入绿豆芽炒熟，一同盛出;
7. 以余油炒香葱段，再放入酱油(15克)、盐、胡椒粉、清水烧开;
8. 放入河粉拌炒至汤汁稍干时，倒入牛肉和豆芽，炒匀即盛出。
想要吃到美味的河粉在炒作成为我们一定要下功夫，这一道炒河粉不粘锅的方法，就为大家介绍到这里，平时的时候我们可以让河粉与牛肉搭配，牛肉最好选择瘦的，可以和粉搭配是天然的结合。
芽菜炒河粉有哪些做法呢
芽菜又叫做是绿豆芽，平时我们经常吃，有不少地方的特色会在大街上叫卖，特别是这一道清香可口的芽菜炒河粉，想想味道就非常的好，这一道菜成了广州地地道道的小吃，很受大家的欢迎，相信很多去过广州的朋友们一定都尝过，这么好的一道美食的这个方法是怎样的呢?下面的文章就来为大家介绍一下。
食材
主料河粉500g绿豆芽500g辅料葱适量蒜头适量生抽适量味精适量
步骤
起油锅，爆香蒜头，下绿豆芽翻炒。
待豆芽快断青的时候加入河粉。
加入生抽，味精、葱花调味。
行了，就这么简单，呵呵。
原料：肉末2两，绿豆芽2两，蒜苗1根，蒜头2瓣，河粉150g，酱油1勺，盐 味精少许。
做法：
1.2：豆芽去尾洗干净沥干水备用。蒜苗洗干净拍扁切段备用。蒜头去皮拍扁切碎备用。肉末再冰箱放过的话，一定要再搅拌松出来，炒的时候才容易散。
3：锅放油烧热，把蒜末放进去炒香。
4：跟着放肉末炒开，味道香出来放蒜段进去。
5：边炒边放绿豆芽，然后放少许的盐和味精、一勺酱油炒开。
6：芽菜一断青放河粉，河粉均匀的沾上酱汁就可以出锅了
以上为大家介绍两种芽菜炒河粉的做法，相信大家都学的差不多了，平时的时候我们可以一起在家里动手来制作，非常的简单，大约三五分钟的时间就可以做成。
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