金针菇猪肝汤的做法有哪些
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猪肝是猪的内脏，但是有很多人不敢吃，其实猪肝对于人的身体很好，而且猪肝也含有很多的营养，丰富的肉质。那么，猪肝怎么做才会好吃呢，其实有很多种办法，可以炒可以炸也可以熬汤，通常比较常见的就是熬汤，那么，我们今天来学一下，有关金针菇猪肝汤的做法有哪些
？
健康功效：
金针菇：补肝、抗癌、益肠胃
猪肝：养肝明目、健脾、补气
猪心：安神、镇惊、扩张血管
做法一、食材用料：金针菇、猪肝、猪心、瘦肉、香菜、鱼露、油
1.金针菇用到切去根部脏物
2.清洗一遍后放入清洁盆里浸泡一会，去除残留农药
3.将锅置于火上，往锅里注入适量水，水开后将食材放入开水中涮之七成熟
4.食材捞出后装入碗中，待用
5.将涮肉的汤瓢去血沫，放入金针菇，重新把碗里的食材一起放入锅中煮熟
6.出锅时撒上香菜，加鱼露调味
做法二、材料：猪肝100克、金针菇100克、蕃茄1个、姜丝、盐、豆粉、料酒、鸡精、香菜叶
1、猪肝洗净切片用豆粉、料酒、姜丝、盐码味。再用开水煮哈，是猪肝上的豆粉凝固即可，捞出待用。金针菇洗净、蕃茄用开水烫哈把皮撕了，切成块状。
2、锅里参水，放点猪油，把蕃茄、金针菇放进去烧开3分钟，再把猪肝放进去煮个1分钟即可，加鸡精和盐，撒上香菜叶即可。
金针菇猪肝汤的做法有哪些？上面已经交给了大家两种做法，其实都不难而且看起来步骤也不是特别的多，我们可以在家的时候自己熬一碗猪肝汤，然后对身体都是有好处的，而且如果家里有身体较虚的猪肝汤是可以补血益气的呢。
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金针菇猪肝肉片汤的做法
金针菇肉片汤其实听起来的话，那么往往是一种很好吃，而且很适合在夏天吃的堂弟额了。不仅仅汤汤水水防秋燥，而且汤汤水水在夏天吃起来的话，其实也是别有一番风味的了。而金针菇肉片汤，不仅仅你可以在外面吃，当然了，也是一道可以在家里面煮的了。到底金针菇肉片汤的做法是什么？
原料：金针菇150克、猪瘦肉250克。
做法:烧开水，先加入肉片煮沸，入金针菇，加精盐适量，金针菇熟即可。
作用:适用于体弱者。
金针菇营养价值：
1、金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2、金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3、金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4、金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5、食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6、经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。
金针菇肉片汤的做法很简单，而且这里要知道的，因为有放了猪瘦肉，那么这一道菜肴本身的营养价值的话，往往也是很高的。因为不仅仅可以进一步帮助人去补肾养血，而且瘦肉的话，具备有滋阴润燥的好处。
金针菇炒猪肝的做法有哪些
猪肝是动作猪的肝脏，很多人都喜欢炒着吃，却也发现猪肝有很在的异味腥得很，做菜时要放料酒或是泡椒等物遮盖，否则吃的食物异味较重。炒猪肝还要注意火候技巧，火少了、炒的时间久了后，均能把猪肝炒老，再食用就不好吃。炒菜时可以加很多配菜，其中泡椒的最多，也可以做成金针菇炒猪肝，那么金针菇炒猪肝的做法有哪些?
做法一
主料：
猪肝200g、金针菇120g
辅料：油适量、盐适量、番茄汁适量、蚝油适量
步骤：
1.将猪肝洗净切片，放适量，蚝油拌匀腌制片刻。
2.将金针菇洗净备用。
3.将金针菇放入锅中煮至断生，然后捞出沥干。
4.往锅里放入适量;油，接着放入猪肝翻炒，火力不要太大，炒至六成熟时放入金针菇翻炒，然后放入适量;番茄汁和盐调味，为防干锅可加入一点水。再翻炒一下便可起锅了。
做法二
原料：猪肝三两(超市小包装一包)、金针菇、青椒一只、二片姜、二瓣大蒜头
调料：酱油、盐、糖、味精、麻油、淀粉
准备：
1、猪肝浸泡约十分钟后洗净，去除白色的东西，切薄片，放入碗内，加入适量酱油、盐，糖，味精，淀粉加极少量的水拌匀，腌制约三十分钟。金针菇洗净备用。
2、青椒去籽去蒂，洗净切大片待用
3、二片姜切丝，大蒜头二片切成长条
做法：
1、锅上火加热，倒入油(比平时炒菜略多一些)，油热倒入青椒煸炒，片刻后盛出。
2、放入蒜丝大蒜头丝爆香，倒入拌匀的猪肝不断煸炒，直至猪肝完全变色且每片都分离，放到金针菇翻炒，再倒入青椒片煸炒拌匀，就可以盛出了。整个过程约二三分钟。
注意事项：
猪肝含有多种营养物质，它富含维生素A和微量元素铁、锌、铜，而且鲜嫩可口，但猪肝食前要去毒。
猪肝是猪体内最大的毒物中转站解毒器官，各种有毒的代谢产物和混入食料中的某些有毒物质如农药等，都会聚集在肝脏中，并被它解毒、排泄，或经它化学加工后运送至肾脏，从小便中排出。肝脏还会产生炎症，甚至肝癌。此外，还可能有肝寄生虫等疾病。
倘若肝脏的各类毒性物质未能排净，或解毒功能下降，那么有毒物质就会残留在肝脏的血液中，它可能诱发癌症、白血病与其它疾病。
由于猪肝中有毒的血液是分散存留在数以万计的肝血窦中，因此，买回猪肝后要在自来水龙头下冲洗一下，然后置于盆内浸泡1~2小时消除残血。注意水要完全浸没猪肝。若猪肝急烹饪，则可视其大小切成4~6块，置盆中轻轻抓洗一下，然后盛入网篮中在自来水下冲洗干净即可。另外，炒猪肝不要一味求嫩，否则，既不能有效去毒，又不能杀死病菌、寄生虫卵。
金针菇炒猪肝的做法有哪些呢?此道菜的做法是简单的，要注意的事项却非常多，主要是对猪肝的处理，猪肝虽然营养好，却也容易寄生猪病的一些问题，肝不好时则不能吃，避免食用后人体受到病菌的感染，因而炒菜的时候要用大火炒，必须把猪肝成功炒熟了才能再食用，能降低猪肝上的病菌或是虫卵等。
金针菇汤做法有哪些？
金针菇用来煲汤，除了可以给我们享受到不一样的美味之外，还能够帮助增强身体的免疫力和抵抗力，而且可以抑制血脂的升高，降低胆固醇，防止一些心血管疾病，所以是非常保健的饮食方式。
一、做法
1、金针菇去根洗净，菜胆去老叶洗净，火腿、生姜切丝备用。
2、烧锅加水，待水开后，倒入少许盐、味精、油，再加入菜胆，烫至刚熟，捞出备用
金针菇汤
金针菇汤
3、热锅下油，放入姜丝，煸出香味后，随即倒入金针菇、火腿丝，调入盐、味精、蚝 。
4、油炒透，淋入水淀粉，最后倒入菜胆即可。
二、营养
1，金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”；
2，金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质，有增强机体对癌细胞的抗御能力，常食金针菇还能降胆固醇，预防肝脏疾病和肠胃道溃疡，增强机体正气，防病健身；
3，金针菇能有效地增强机体的生物活性，促进体内新陈代谢，有利于食物中各种营养素的吸收和利用，对生长发育也大有益处，因而有“增智菇”、“一休菇”的美称；
4. 金针菇可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病；
5. 食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。
6.经常食用金针菇，不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。 适合气血不足、营养不良的老人、儿童、癌症患者、肝脏病及胃、肠道溃疡、心脑血管疾病患者食用；
南瓜金针菇汤做法有哪些
南瓜是比较常见的食材，我们经常会用南瓜熬粥喝，味道十分的甜，虽然没有加糖，但是，它的味道真的是特别的甜，小孩儿老人们都特别喜欢喝，那你知道吗，南瓜还可以用来做汤，再搭配金针菇做出南瓜金针菇汤，味道十分鲜美，想要知道南瓜金针菇汤做法有哪些吗？
做法一
1、原料：南瓜400克、荷兰豆100克、金针菇250克、鸡高汤800克、清水600克、盐2克。
2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。
3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。
4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟。
5、加入金针菇，转旺火。
6、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可。
做法二
1.南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2.金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3.南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4.加入金针菇，转旺火
5.10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
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有很多人都认为，自己不会做菜，不会做汤，自己太笨了，什么都学不会，其实不是这样的，没有谁是天生就会做菜的，而是需要我们后天练习的，掌握了南瓜金针菇汤做法有哪些？这样在做的时候就会更加的方便。
金针菇做法有哪些
金针蘑菇的做法多样，味道各不一样。有清炒的，有做汤的，当然每个人的口味不一样我们自己拿到金针菇这个材料的时候我们自己所做的也就不一样，这就是我们人与人之间的不同之处了吧，不知道大家喜欢什么样的味道呢？它的做法又是什么样的呢？下面我们就一起来看看吧！
金针的蘑菇做法:
葱油拌金针菇
食材
主料金针菇180g胡萝卜30g黄瓜50g 辅料生抽4ml陈醋10ml食用盐2g蜂蜜5g熟芝麻30g小葱适量
1.原料：金针菇，胡萝卜，黄瓜，小葱。味汁：醋，生抽，盐，蜂蜜，熟芝麻。
2.黄瓜，胡萝卜各切成丝状，金针菇去掉根部，小葱切小段。
3.锅内加入清水放适量盐，水沸腾后倒入金针菇。
4.烫10秒立即捞出过冷水。 金针菇沥干水分排在盘子中，加入黄瓜丝备用。
5.锅内放油，（最好不要放香味很浓的油，不然会掩盖葱油本身的味道了），加入葱段。
6.中火慢熬至颜色微黄，转小火熬到焦香，捞出葱叶滤油，也可以直接全部捞出。
7.锅内用底油炒香胡萝卜，炒香后捞出摆在金针菇上面。
8.调入味汁和葱油搅拌入味即可食用。
小贴士
**葱油一次可以多做一些，待凉后放在干爽的玻璃瓶里冷藏保存，不过我觉得还是现做比较好，香味犹存
好了，上面就是我们关于金针的蘑菇做法的其中一种叫做： 葱油拌金针菇，大家看完之后是什么样的口味了呢？在我们炎热夏天的吃的时候是不是凉飕飕的呢？是不是我们口里面很好的祛暑良品食物呢？不知道大家喜不喜欢吃，因为我们在夏天吃的时候是非常美味的！
金针菇汤家常做法有哪些？
金针菇可以用来烹煮出各种各样美味的食物，而且一直以来金针菇也是很多人喜爱的食物，熬金针菇汤是比较营养美味的，同时对辅助治疗以及解决一些疾病，也可以发挥很好的效果，那么下面就为大家来具体介绍一下，金针菇熬汤的制作方法。
金针菇用来熬汤，所包括的材料就是金针菇、火腿以及生姜，花生油、蚝油等这些材料，做法简单，主要将金针菇清洗干净之后备用吧，火腿生姜切丝备用，在锅里面加水烧开之后倒入少许的盐味精调料，随即倒入金针菇、火腿丝、蚝油等之前准备好的食材调味，那就可以完成了。
金针菇的营养一直是公认的，含有人体所必需的氨基酸成分，而且锌元素含量也比较高，可以更好的帮助儿童长高，开发智力，所以对儿童来讲也是比较健康的一种食物同食，金针菇还能够有效的增强机体的生物活性，帮助促进人体新陈代谢，对成长发育是比较，有效的一种食物。
除此之外，金针菇还有很好的药用保健功效，对于辅助治疗胆固醇过高，高血压或者是高血脂等这些疾病有很好的效果，而且还有助于防治心脑血管疾病，所以对一些中老年人来讲，食用金针菇对这些常见中老年疾病的预防，也可以发挥更好的作用。
金针菇豆芽汤的做法有哪些
吃货们的福利来啦！更多的美食都在扑面而来，相信，人人都有一颗爱吃的心，但是，我相信大家还是非常喜欢自己做菜的，自己做的菜更加放心，安全，味道也会比较好，而今天我们将会为大家介绍什么呢？你想要知道吗？今天我们为大家介绍的就是金针菇豆芽汤的做法有哪些？
做法一
1准备材料
2锅中起油加入蛋液，少量盐煎蛋
3煎好的蛋加水，姜蒜，盐熬汤，熬至汤浓
4加入豆芽，金针菇煮开加入排骨精
5洒上葱粒关火盛出
做法二
1.金菇、大豆芽、生姜、瘦猪肉用水洗净；
2.金菇、大豆芽切去尾根；生姜去皮，切片；
3.瘦猪肉切片；将生姜片，大豆芽放入铁锅中；
4.加少许生油，爆香，用适量水，猛火煲至滚；
5.放入全部材料，用慢火继续坚至肉片，金菇等熟透；
6.加盐调味，即可饮用。
以上内容就是关于金针菇豆芽汤的做法有哪些的介绍了。金山骨，豆芽汤所需要的是才很简单，其主料就是金针菇和豆芽，儿金针菇和豆芽都是我们平时比较常见的食材，非常容易买到，如果你也想在家就喝到美味的金针菇豆芽汤，那就赶快学习吧！
金针菇火腿汤的做法有哪些
金针菇火腿汤，是比较常见的汤，其味道鲜美，营养丰富，所以受到很多人的喜爱，相信很多人都会到餐馆里去喝美味的金针菇火腿汤，而餐馆的食物是我们无法确定是否健康的，所以还是自己做的比较放心，到底金针菇火腿汤的做法有哪些呢？怎么做才好喝呢？
做法一：
1. 水烧开入火腿煮，时间久一点
2. 加入金针菇
3. 我加了之前鸡汤的底，没有的一块浓汤宝就好
4. 不用加别的佐料了，高汤或者浓汤宝本来是有味道的～好啦，鲜美出锅！
做法二：
1. 火腿肠切丝，金针菇洗干净
2. 锅里加入水烧开，放入盐，蘑菇精，金针菇，火腿肠丝，一起煮开，撒入葱花，放入汤碗，滴点香油就可以开喝了!
做法三：
1.青菜切两半。
2.金针菇洗净去根部。
3.火腿切小块。
4.锅内烧水，水开后放入金针菇。
5.倒入青菜，一分钟。
6.倒入火腿，加适量盐，香油调味即可。
癌症对人类的危害是非常大，至今，癌症还没能完全治好，科学家们对很多癌症也无能为力。我们要预防癌症可以通过饮食来实现，很多食物都含有抑制癌细胞的效果。比如金针菇中含有一种叫多糖体朴菇素的物质，抗癌效果很不错，想要预防癌症的人平时也可以多吃金针菇。
以上内容就是关于金针菇火腿汤的做法有哪些的介绍了。我们知道，免疫力下降会让我们很容易生病的，而生病会导致身体的免疫力越来越差，形成恶性循环，而多喝一些金针菇火腿汤就可以增强体质，通过免疫力哦，这样我们的身体会越来越好哦！
金针菇木耳汤的做法有哪些
木耳和金针菇都是我们日常生活中经常会见到的食材，而且它们各自的做法也是非常的多，也都特别的美味，但是，金针菇和木耳也是能够一起做的，可能会有很多人没有吃过，相信吃过的人都会说好的。而金针菇木耳汤的做法有哪些呢？怎么做才会好喝呢？
做法一、主料：金针菇60g、木耳36g、潮汕鱼丸250g
辅料：鸡粉适量、油适量、味椒盐适量、猪骨汤适量
步骤：
1. 食材：鱼丸、金针菇和泡发好的木耳。
2. 预先煲好的猪骨汤，将猪骨捞起，留汤。
3. 将食材全部洗净，放入煮锅中。
4. 盖锅盖，大火，煮10分钟。
5. 揭盖，加入适量的鸡粉。
6. 倒入适量的味椒盐。
7. 煮滚，即可关火。
做法二、主料：鲫鱼1条、金针菇150g
辅料：油适量、盐适量、小葱适量、姜适量、料酒适量、黑木耳5g
步骤：
1.准备食材。
2.鲫鱼清理干净。
3.金针菇洗后用盐水泡泡。
4.黑木耳泡发。
5.切好生姜和葱。
6.热锅冷油，将鱼煎至两面微黄。
7.加入开水后大火烧二分钟，加入生姜和葱和料酒。
8.加入黑木耳慢火炖10分钟。
9.加入金针菇炖熟透。
10.加入葱花和盐调味即可
一道看似非常简单的食材，但是经过我们的手之后，我们都可以把它做成一道道可口的饭菜的，就算是金针菇木耳汤也是一样哦，而金针菇木耳汤的做法有哪些呢？自然是有很多了，我只为大家简单的介绍了几种，大家可以试一试哦！
黄瓜金针菇汤的做法有哪些
黄瓜是我们生活中经常吃的一种蔬菜，它的味道非常的清新，尤其是炎热的夏季经常食用黄瓜还能很好的增加我们的食欲，其实黄瓜的吃法有很多种，不仅只有凉拌，平时用黄瓜进行煲汤也是非常美味清新，其中黄瓜金针菇汤就是营养极高的一种，还能很好的增加我们的食欲，下面一起了解下黄瓜金针菇汤的做法有哪些。
黄瓜金针菇汤的做法有哪些
做法一
1、将现成的鱼片洗净，放入一个微波炉用的碟子里，加葱丝、姜丝、料酒、蒸鱼豉油，抹匀，用微波炉中火转3－4分钟，取出，用叉子叉成小块儿备用；金针菇洗净沥水，黄瓜去皮切片。
2、鸡汤一罐倒入汤锅，再加凉开水一碗，烧开后，倒入鱼肉、姜丝，再烧开的时候，加水淀粉勾芡，倒入黄瓜片儿，金针菇，加盐，胡椒粉，葱花，香油几滴调味即成。
做法二
原料：
金针菇洗净、黄瓜切片、鸡蛋、葱花、蚝油、盐、鸡精、白胡椒粉、醋、香油、淀粉。
1、锅中很少的油爆香葱花，就加水下金针菇煮。开水更快。这时放些蚝油；
2、水开后煮五到十分钟，下淀粉水勾芡；
3、水再开后下黄瓜片；
4、鸡蛋一个搅散，划圈倒入汤中。水开后关火。此时调味，加少许盐、鸡精、白胡椒粉，香油几滴，醋一滴，搅匀就好啦。
做法三 黄瓜丝拌金针菇
1.金针菇切去头部、胡萝卜去皮，黄瓜去瓢，清洗干净
2.胡萝卜和黄瓜切丝，用小碗兑好调料：陈醋1汤匙，生抽1/2汤匙，鸡精1/4汤匙，麻油少量
3.烧开一锅水，放1勺盐进去，把金针菇和胡萝卜丝放进去，等水重新煮开后捞起，放进加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
4.锅里的盐水煮开后关火，把黄瓜丝放进去放了盐的开水里灼水，捞起加入冰块的凉开水里过冷，沥干水分
5.把沥干水分的金针菇、黄瓜丝、胡萝卜丝放进碟里，倒进调料，用筷子拌匀，就可以啦
平时自己动手制作食物能很好的缓解工作中的压力，并且也能让我们的饮食更加丰富，上面就是对黄瓜金针菇汤的做法有哪些的介绍，平时我们也可以按照上面的方法进行制作，并且还能很好的缓解油腻。
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