土豆咖喱牛腩的做法是什么
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“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《土豆咖喱牛腩的做法是什么》，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
土豆，也是人们常说的马铃薯，人们经常用土豆来做红烧肉吃，美味好吃有营养，而咖喱是国外发明的一种美食调料，用咖喱做的食物是很好吃的，这个味道是我们都很留恋的，如果用咖喱来做土豆再加上牛腩的话，那么这样的美食就更好吃了，而吃这样的食物对人们的身体很好，那么这土豆咖喱牛腩的做法有哪些呢?
咖喱土豆牛腩是很受欢迎的家常菜，我们都知道用土豆搭配牛腩是绝配，而咖喱更是将这道菜的味道得以升华，我们下文介绍一下咖喱土豆牛腩的具体做法。
咖喱土豆牛腩是很家常的菜，但次次做都非常受欢迎，土豆和牛腩是绝配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋葱，滋味浓郁，色泽诱人.
做法一
用料
材料：土豆、牛腩、红萝卜
配料：咖喱、洋葱、干辣椒
调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
做法
1. 将土豆、红萝卜和牛腩切成小块状，牛腩用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎;
2. 起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛腩翻炒;
3. 牛腩翻炒至五成熟时放入土豆和红萝卜翻炒;
4. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;
5. 盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;
6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。
小贴士
1. 只要能焖到土豆、牛腩都比较软，这个菜就会好吃，试土豆时，如果不能轻易分开，还需再多焖一会，水干了可以加开水;
2. 加少量的干辣椒，并不会使菜增加很多的辣味，但能增加香气和丰富颜色，按介绍的调料，这个菜几乎不辣;
3. 我用的是称为荷兰土豆的表皮光滑，个头较小的土豆，这种土豆容易煮软，甜度大一些，而且没那么涩;
4. 咖喱用的是好侍百梦多原味块状咖喱，比例约为100克土豆用一块，用的份量比它所标示的要少。
做法二
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时)，就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。)，然后就可以上桌品尝啦!
以上关于土豆咖喱牛腩的做法就这样完成了，大家制作的过程中也不要过度的心急，制作这样的美食我们必须要耐心等待，牛腩必须要煮熟，这个是属于肉类食物，如果肉煮不熟的话吃了之后对身体的影响很大，土豆要比牛腩后放，因为土豆很容易熟，如果牛腩输了土豆就烂掉了。
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土豆咖喱牛腩的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好土豆咖喱牛腩。
2.牛肉用开水焯一下，去血水。
3.锅内倒油烧开，放入姜片、蒜瓣、八角、花椒爆炒出香味。倒入牛肉翻炒。
4.倒入足量的开水，煮沸后改小火，焖15分钟。
5.倒入洗净的土豆，放入杭椒，大火烧开，再改中火焖15分钟。因为夭夭切的土豆块比较小，所以15分钟就能焖的比较好了。嗯~~期待以后搬家换厨房后，可以用砂锅焖~~~
6.焖的过程中，将土豆和牛肉翻几次，以便更好的入味。焖10分钟后加入红尖椒。焖15分钟后，放入盐，喜欢的朋友可以放点鸡精和味精。然后放入咖喱块翻炒。收汁，出锅
7.装盘。真香~~~嘿嘿
土豆咖喱牛腩做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
咖喱牛腩土豆的做法分析
咖喱牛腩土豆这一道食物，是很多人比较钟爱的，但是对它的制作问题，却并不是所有人都知道，大多数人选择在外面吃着一道食物，可实际上要是我们能够，掌握它的步骤技巧，也可以完成美味的咖喱牛腩土豆，想怎么吃就怎么吃。
1 将牛油或者黄油下锅，有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.
2 将牛腩和土豆下锅一起炒出香味.(约2分钟即可)
3 将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖.(约1小时)
4 检查牛腩是否能咬的动了，土豆表面已成面状.也可根据个人 自己的喜好来掌握炖的时间. 5 可以出锅的时候加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅.
第五 此道菜的秘籍
1 一定要选用上等黄油或牛油，这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味，绝对味道比牛腩更胜一筹.
2 最好选用不占锅，这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味.
3 如果喜欢吃烂一些的朋友，可以买一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓个10分钟.
4 最后起锅的时候一定要放少许咖啡粉，因为咖啡粉的苦味能综合咖哩的呛味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能让咖哩粉的味道发挥到极限的美味.
5 咖哩粉一定不能直接加到锅里,要先用温水冲开.因为只有用咖哩水去炖才能让牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁.
对于美味的食物，大家都无法抗拒，但是有时候每一次都去外面购买，就会觉得比较的困难和麻烦，所以何不自己了解一下，这些食物的制作呢，这样子不管什么时候，我们都可以吃得到，减少了每次都去外面吃的麻烦现象。
咖喱牛腩焖土豆的做法
牛腩是牛肉中比较畅销到的一种，牛腩的味道和嚼劲都是一般牛肉所没有的，牛腩一般被用来烹饪烧菜，味道鲜香无比，比牛肉更有味道，所以，购买牛腩的人非常多。而咖喱是一种非常美味的调料，能够去掉牛肉中的腥味，还能提升牛肉的味道，所以在焖牛腩的时候经常会用到咖喱，下面就讲一下咖喱牛腩焖土豆的做法把。
1、牛腩切成小方块。
2、凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3、凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5、倒入牛腩大火翻炒。
6、加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7、再把土豆也倒入，略炒片刻。
8、把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9、盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10、焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11、再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
注意事项：
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
咖喱牛腩焖土豆是一种比较新鲜的菜品，在中国的餐桌上海比较少见，一般只见于大型的餐馆或者印度主题餐馆。所以，一般的家庭会做的人特别的少，通过以上介绍的方法，大家可以学着在家里面自己制作咖喱牛腩焖土豆，制作的时候可以照着教程慢慢的来。
咖喱土豆牛腩有哪些做法？
咖喱土豆牛腩是我们经常会吃的一道菜，可是大家却并不知道这道菜的做法是怎么样的，其实这道菜的做法比较简单，里面搭配的材料有土豆生姜和咖喱酱，如果买不到咖喱酱的朋友可以买咖喱粉，自己调成咖喱酱也是可以的，平时还需要加上的是鸡精食盐，这两种配料是不可以少的，主要用来调味的。
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
另一做法
主料：牛腩、胡萝卜、土豆。
辅料：洋葱、姜、葱。
调料：椰浆、咖喱、咖喱粉、料酒、食盐。
1、准备好材料。
2、洋葱，胡萝卜土豆去皮后，切滚刀块。
3、牛腩和冷水一起下锅，放入料酒，和盐一起煮。
4、煮10分钟后，焯水后切牛腩块。
5、炒锅里烧热油后，下胡萝卜，土豆，洋葱块，翻炒至土豆表皮金黄。
6、把胡萝卜，土豆和洋葱铲起待用。
7、利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段。
8、放入牛腩块，用大火爆炒。
9、当牛腩炒至微微焦黄时，下料酒。
10、让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时。
11、将牛腩汤里的姜片和葱段去掉，下胡萝卜块，土豆块和洋葱块。
12、放入咖喱块，咖喱粉和冰糖，搅拌均匀后盖上盖子小火焖20分钟。
13、最后加入一罐椰浆，大火烧开后即可关火，盖上盖子焖出香味，5分钟后上桌开餐。
咖喱牛腩的快手做法是什么
咖喱是一种由很多种香料共同调配制作出来的泰式酱料，最常出现在泰国菜、印度菜以及日本菜里面，他们一般都是和米饭以及肉类一起进行搭配享用，现在咖喱早就成为了我们餐桌上面的一道必备没事，其中咖喱牛腩更是美味的让人恨不得把舌头吞进去，因为咖喱牛腩不油不腻、味道非常的香醇并且浓郁，特别适合拌面或者是拌饭吃。
制作咖喱牛腩所需要的材料有咖喱、牛腩、胡萝卜、洋葱以及土豆。
做法：
首先，把牛腩切成块状的样子，然后过水煮一会，这么做就是先把牛腩里面的脏末洗干净，然后，再把牛腩里面的水控干放在旁边备用。接着再把胡萝卜切块、洋葱以及大蒜都切成碎末。
第三，土豆洗干净也切成块状物体，等锅烧热以后就倒一些橄榄油进去，当然你也可以使用别的油类，但是猪油不可以。
第四，用小火把香葱末大蒜末炒香，再倒入两茶勺的咖喱粉。让咖喱粉融化以后再把牛腩以及一半的土豆放进去翻炒，一直炒到他们表面出现咖喱的黄色就可以了。
第五，再倒入椰浆和少量的水，分量刚过食材就可以了，开大火一直到把牛肉炖烂就可以了。
第六，再把剩下来的那一半土豆放进去继续炖，至于炖土豆的时间得根据你们自己的喜好，喜好软烂的土豆就炖久一些，最后再放入适量的盐以及高汤精进行调味就可以出锅了。
这可是小编自己经常在家制作咖喱牛腩的快手方法，是不是非常简单，你们也可以在家试试看。
咖喱土豆牛腩的做法有哪些？
咖喱可以说是酱料，也可以说是调味料，咖喱的味道很香，用于烹饪调味效果也很好。土豆和牛腩都是常见食物，咖喱土豆牛腩的组合可以说是完美的饮食，做法难度一般，但是口味独特。
1.准备好所有材料，牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。放入清水，等锅里的水煮沸后，选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅，可以直接在锅里煮的，慢火煮到牛腩软烂即可，放入咖喱块，等咖喱完全融化就做好了，装一碗米饭，将咖喱牛腩浇在上面，一份热乎乎的，美味咖喱牛腩饭就做好了！
2.牛腩切小块，清水浸泡1小时。中途不断滤去血水。牛腩捞起沥干水分。姜切片，蒜去皮。土豆去皮切块。锅里加少量油，烧热后入姜片蒜瓣炒香，再倒入牛腩块，翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒，2勺生抽，半小碗水，拌匀后盖上压力盖。上汽后焖15分钟，关火。泄气后打开压力盖，加入土豆块，1大勺红咖喱。大火煮开后中火慢炖。中途加适量盐调味。炖至土豆软烂后加2勺椰浆，混合均匀再炖一会儿即可。装盘。
3.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候，就可以加入切好的土豆块了。土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右。眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽即可。
泰式咖喱牛腩的做法是什么?
今天给大家推荐一道泰式咖喱牛腩，这道菜最大的特点就是地道的泰式风味。咖喱是泰国人最常用的一种调味料，泰式咖喱牛腩也是一道泰国的特色菜品。准备好材料，准备好你的胃口，跟着小编学起来，一道地道的泰式咖喱牛腩马上就要出现在你的面前了。小编还特地搜集了两种做法，一定会有你喜欢的那一种风味。
用料 ：
牛腩 番茄 洋葱 土豆 胡萝卜 椰浆 咖喱块 香茅 柠檬叶 蒜 罗勒 泰国绿皮柠檬
做法一：
一、先将牛腩切块过水焯去血水，捞起备用
二、热锅下油，加入蒜泥和香茅以及柠檬叶爆香，加入洋葱和番茄炒一分钟左右，加入牛腩再加清水炖煮大约一个半钟
三、加入切好的土豆和胡萝卜，同时放入咖喱块，鱼露，适量盐，小火炖半小时，汤汁变浓稠
四、起锅之前加入椰浆调味。如果能买到泰国绿皮柠檬和罗勒味道会更赞哦!
做法二：
一、牛腩洗净切块和所有材料调料放入高压锅，加适量的水(咖喱块，土豆，小南瓜，红油不用放入)压至上气15分就可以了!
二、将土豆小南瓜切块煮熟放入容器，压好牛腩取出放于土豆小南瓜上面!
三、把咖喱块切碎备用，炒锅烧水，水热后倒入咖喱碎，关小火慢慢煮，至咖喱碎与水完全融合成酱即可，把咖喱酱淋在牛腩上，在滴几滴红油，大功告成!
这两种做法是不是都很简单，都很诱人呢?那就不要在犹豫了，美味只留给喜欢动手的人。再仔细看看，怎么样?找到你心仪的哪一款了没有，找到它就赶快带它走吧，把它带到你的餐桌上，与大家一起分享这道地道的泰式美味吧!
咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些
秋天来了，冬天也快要到了，很多人都会在这个季节了皮肤变的干干的，还总是会口干舌燥，这让我们的心情变得莫名的烦躁起了。而在这时候是最适合喝汤的了，为大家介绍一款非常不错的汤，那就是咖喱牛腩土豆汤，快来看看咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些吧！
主料牛腩350克土豆2个
方法/步骤
1.准备好所有材料，牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。
2.锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，越炒就会越发现，油会变多哦，是因为牛腩含有大量脂肪呢。然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。
3.放入清水，我爱吃汁多的，所以放的水比较多，要没过所有材料哦。
4.等锅里的水煮沸后，我换到高压锅里炖了，选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅，可以直接在锅里煮的，慢火煮到牛腩软烂即可。
5.高压锅煮好之后，又换到铁锅里，放入咖喱块（按照包装上的用量说明），等咖喱完全融化就做好了哦！
材料编辑 牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法编辑
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
以上就是我为大家介绍的咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些了，不知道能不能够帮助大家呢？咖喱牛腩土豆汤，真的是非常的不错哦！相信你喝过一次之后，一定不能够忘掉它的美味的，如果你感觉还不错的话，那你就赶快学习吧！
咖喱牛腩的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍咖喱牛腩
2.将洗净的牛腩放入锅中，倒入干净的净水加满，放入葱和姜，煮沸后转小火慢炖1-2小时左右，炖到筷子插进牛腩，软、酥为止。（一大块牛腩可以分两次烧咖喱牛腩，另一块一起炖好的牛腩，装入保鲜袋放冰箱冷冻。）
3.将炖好的牛腩切成小块备用
4.红椒、黄椒也切成小块备用
5.锅中放入开水、盐，将秋葵放入焯烫一下后捞出，沥干水分。（秋葵先用凉白开洗净）
6.将秋葵切成小块备用。（烧咖喱牛腩用了三根秋葵）
7.牛腩放入锅中，加入MAKNYONYA娘惹咖喱酱，小火翻拌下，将咖喱渗入牛腩中
8.倒入椰浆、淡奶油、清水、盐以大火煮沸后转中小火慢煮至酱汁变浓
9.煮至20分后加入红椒和黄椒翻拌下，继续用中小火煮。煮至35分钟左右加入秋葵稍翻拌下继续煮5分钟左右即可（共计40分钟左右）最后加入椰丝，稍翻拌下即可
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的咖喱牛腩，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
土豆牛腩家常做法是什么
何为家常，也就是我们做美食的时候能够在家里面可以完成美食做法，家常也是很多人都会做的一道菜，说到家常菜，就多了，有红烧茄子，红烧豆腐，红烧牛肉，清炒豆角等这些都是家常菜的名字，而这个土豆牛腩也是家常菜，如果有条件的话，也是可以在家里面完成，那么这个土豆牛腩的家常做法有哪些呢?
土豆炖牛腩的做法大全:
材料:牛腩500克，小土豆2个，胡萝卜2根，小茴香2匙，花椒2匙，八角2个，桂皮1小块，香叶3片，草果1颗，大葱3段，姜5片，老抽3大匙，盐适量
做法
1.先将牛腩，土豆，胡萝卜切成块备用;
2.香料放到香料盒中备用;
3.砂锅中放入适量的清水，加入牛腩，大火烧开后，撇去浮沫;
4.放入葱姜，和调料盒，盖上盖子，小火炖2个小时左右;
5.加入土豆和胡萝卜，倒入老抽，搅拌均匀，在放入盐，继续炖20分钟即可!
胡萝卜土豆炖牛腩
材料
牛腩，胡萝卜，土豆，洋葱，姜片，生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精
做法
1.热油爆香姜片
2.下洋葱爆香
3.倒入下淖过血水的牛腩翻炒
4.加水没过牛腩
5.大火煮开转小火1小时(用高压锅可省时间)
6.倒入胡萝卜和土豆
7.调入生抽，老抽，盐，黄片糖，鸡精继续炖30分钟
原料：
牛腩350克切成小块、土豆100克切成大块。
配料：有两种
(一)、大葱1小段、姜2片、蒜3个、八角1个、桂皮1小片、草果1个、红枣2枚、桂圆2个、盐、干辣椒、冰糖随意、料酒一勺。
(二)大葱1小段、姜2片、蒜2个、盐、李锦记柱候酱。
制作方法：
1、牛腩先焯水再冷水浸再沥干待用。
2、锅内放油七成温，下大葱、姜、蒜爆香后，改小火熬出油香，再把葱、姜、蒜捡出油锅。
3、大火倒入牛腩翻炒变色，滴料酒再炒1分钟，加入土豆大块。
放配料(一)或(二)，最好不要同时放。
4、倒温水没过牛腩土豆、盖锅盖小火慢炖，将熟时放盐调味。
5、牛腩熟烂即可。
家常的土豆牛腩做法是有很多种类的，做家常牛腩的时候一定要选择比较新鲜的身材，这样的食材更好吃，更美味，而做土豆牛腩的时候这些材料是一个也不能漏掉的，否则做出来的没有就不会那么好吃了，想要入味的话，那么在制作的时候可以加点五香八角，这样的味道就更鲜美，更好吃。
土豆番茄牛腩的做法是什么
很多人不知道牛腩是什么，其实牛腩就是牛肉身上的，它的肉比较松软，比牛肉好吃，也不牛肉有营养，关键是牛腩的肉不会有脂肪，人们吃了之后身体不容易发胖，也是很多女性都会选择的一道美食，牛腩在生活中做成美食的方法也有很多种，人们惊喜会炖牛腩汤来吃，那么这个土豆番茄牛腩的做法有哪些呢?
土豆番茄牛腩汤是一道非常出名的家常菜，我们可以自己在家中就做成这道土豆番茄牛腩汤来，土豆番茄牛腩汤的营养丰富，适合我们日常食用。
西红柿洗净去皮，切成碎块.青笋去皮洗净，切菱形片.洋葱去外皮去蒂，洗净切丝.芹菜洗净，切段.豆腐切成长方块，大碗中加入1小勺盐，冲入开水，待盐融化后，倒入豆腐块，浸15分钟。
材料:
熟牛腩一碗(带汤)，西红柿(中小个头)5个，洋葱1/2个，青笋1/2个，芹菜1小把，绢豆腐1盒，姜蒜末各适量，生抽1大勺，盐2小勺，味精少许，香菜碎适量，香油1小勺
做法:
2. 炒锅大火烧热，倒入油，五成热时转中小火，下入姜蒜末，炒香后，倒入西红柿块，改中火翻炒，并调入盐，生抽，炒成糊糊状时，倒入足量的水，大火烧开后，转中小火盖上盖子煮10分钟左右.
3. 倒入熟牛腩(连汤)，盖上盖子小火煮15分钟左右，加入沥干水分的豆腐块，盖盖子继续煮20分钟.
4. 待锅里的汤约收为一半时，加入洋葱和芹菜，中火煮5分钟后，再加入青笋片，根据口味再调入适量盐，大火煮两分钟即可.
5. 关火后，调入味精，香油，撒入香菜碎即可.
小诀窍:
1. 西红柿要多用一些，长时间熬煮后，汤浓且滋味鲜 美.
2. 豆腐先用淡盐水烫一下，会更耐煮一些.绢豆腐是内脂豆腐，也可选用北豆腐.
3. 熟牛腩，是事先炖好的牛腩，也可以用外卖的熟牛肉代替.
上面内容中给大家介绍了这个番茄土豆牛腩的做法，我们知道了做法之后给我们的身体带来了很多方便，自己学会各种美食，然后什么时候想吃什么都是可以做来吃的，做美食来吃时候可以的，不过制作美食的时候要挑选一些营养丰富的食物，而这个西红柿土豆牛腩对人体的身体是很好的。
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