咖喱牛腩土豆的做法分析
养生粥的做法。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”但凡长寿健康之人，一般都很注重养生，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“咖喱牛腩土豆的做法分析”，相信能对大家有所帮助。
咖喱牛腩土豆这一道食物，是很多人比较钟爱的，但是对它的制作问题，却并不是所有人都知道，大多数人选择在外面吃着一道食物，可实际上要是我们能够，掌握它的步骤技巧，也可以完成美味的咖喱牛腩土豆，想怎么吃就怎么吃。
1 将牛油或者黄油下锅，有油温后将洋葱和生姜炒出香味来.
2 将牛腩和土豆下锅一起炒出香味.(约2分钟即可)
3 将事先调好的咖哩水倒入锅中，转小火慢炖.(约1小时)
4 检查牛腩是否能咬的动了，土豆表面已成面状.也可根据个人 自己的喜好来掌握炖的时间. 5 可以出锅的时候加鸡精，再加一小匙纯咖啡粉，拌均后出锅.
第五 此道菜的秘籍
1 一定要选用上等黄油或牛油，这样土豆吸收了肉汁和黄油的香味，绝对味道比牛腩更胜一筹.
2 最好选用不占锅，这样土豆的演淀粉不会扒到锅底而产生糊味.
3 如果喜欢吃烂一些的朋友，可以买一瓶味好美的嫩肉粉把生牛腩抓个10分钟.
4 最后起锅的时候一定要放少许咖啡粉，因为咖啡粉的苦味能综合咖哩的呛味和辣味，而且有咖啡粉的味道才能让咖哩粉的味道发挥到极限的美味.
5 咖哩粉一定不能直接加到锅里,要先用温水冲开.因为只有用咖哩水去炖才能让牛腩和土豆最好程度的去吸收咖哩汁.
对于美味的食物，大家都无法抗拒，但是有时候每一次都去外面购买，就会觉得比较的困难和麻烦，所以何不自己了解一下，这些食物的制作呢，这样子不管什么时候，我们都可以吃得到，减少了每次都去外面吃的麻烦现象。
扩展阅读
土豆咖喱牛腩的做法
祸从口出患从口入，这句古话说得非常有道理，因为最新的医学研究发现，人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康，我们一定要吃得健康。而吃得健康，我们最好能够自己下厨。下面，就请大家先跟我学一下怎么做好土豆咖喱牛腩。
2.牛肉用开水焯一下，去血水。
3.锅内倒油烧开，放入姜片、蒜瓣、八角、花椒爆炒出香味。倒入牛肉翻炒。
4.倒入足量的开水，煮沸后改小火，焖15分钟。
5.倒入洗净的土豆，放入杭椒，大火烧开，再改中火焖15分钟。因为夭夭切的土豆块比较小，所以15分钟就能焖的比较好了。嗯~~期待以后搬家换厨房后，可以用砂锅焖~~~
6.焖的过程中，将土豆和牛肉翻几次，以便更好的入味。焖10分钟后加入红尖椒。焖15分钟后，放入盐，喜欢的朋友可以放点鸡精和味精。然后放入咖喱块翻炒。收汁，出锅
7.装盘。真香~~~嘿嘿
土豆咖喱牛腩做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
咖喱牛腩焖土豆的做法
牛腩是牛肉中比较畅销到的一种，牛腩的味道和嚼劲都是一般牛肉所没有的，牛腩一般被用来烹饪烧菜，味道鲜香无比，比牛肉更有味道，所以，购买牛腩的人非常多。而咖喱是一种非常美味的调料，能够去掉牛肉中的腥味，还能提升牛肉的味道，所以在焖牛腩的时候经常会用到咖喱，下面就讲一下咖喱牛腩焖土豆的做法把。
1、牛腩切成小方块。
2、凉水放入锅内大火煮沸片刻。
3、凉水冲掉血污杂物，盛起备用。
4、烧热锅倒入适量橄榄油放入姜片爆出香味。
5、倒入牛腩大火翻炒。
6、加入少许生抽、白糖、料酒炒均匀。
7、再把土豆也倒入，略炒片刻。
8、把咖喱块放入，同时注入适量开水。
9、盖上锅盖大火焖约十分钟转中火继续焖约三十分钟。
10、焖至牛腩烂以及汁快收干之前打开锅盖，调入少许盐。
11、再撒上少许黑胡椒粒搅匀即可熄火。
注意事项：
1. 适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及黄目眩之人食用;
2. 感染性疾病、肝病、肾病的人慎食;黄牛肉为发物，患疮疥湿疹、痘痧、瘙痒者慎用。
3. 高胆固醇、高脂肪、老年人、儿童、消化力弱的人不宜多吃。
咖喱牛腩焖土豆是一种比较新鲜的菜品，在中国的餐桌上海比较少见，一般只见于大型的餐馆或者印度主题餐馆。所以，一般的家庭会做的人特别的少，通过以上介绍的方法，大家可以学着在家里面自己制作咖喱牛腩焖土豆，制作的时候可以照着教程慢慢的来。
咖喱土豆牛腩有哪些做法？
咖喱土豆牛腩是我们经常会吃的一道菜，可是大家却并不知道这道菜的做法是怎么样的，其实这道菜的做法比较简单，里面搭配的材料有土豆生姜和咖喱酱，如果买不到咖喱酱的朋友可以买咖喱粉，自己调成咖喱酱也是可以的，平时还需要加上的是鸡精食盐，这两种配料是不可以少的，主要用来调味的。
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
另一做法
主料：牛腩、胡萝卜、土豆。
辅料：洋葱、姜、葱。
调料：椰浆、咖喱、咖喱粉、料酒、食盐。
1、准备好材料。
2、洋葱，胡萝卜土豆去皮后，切滚刀块。
3、牛腩和冷水一起下锅，放入料酒，和盐一起煮。
4、煮10分钟后，焯水后切牛腩块。
5、炒锅里烧热油后，下胡萝卜，土豆，洋葱块，翻炒至土豆表皮金黄。
6、把胡萝卜，土豆和洋葱铲起待用。
7、利用炒锅里的余油炒香姜片和葱段。
8、放入牛腩块，用大火爆炒。
9、当牛腩炒至微微焦黄时，下料酒。
10、让牛肉吸收酒香后加入没过牛腩份量的清水，盖上盖子大火烧开后转小火焖1个小时。
11、将牛腩汤里的姜片和葱段去掉，下胡萝卜块，土豆块和洋葱块。
12、放入咖喱块，咖喱粉和冰糖，搅拌均匀后盖上盖子小火焖20分钟。
13、最后加入一罐椰浆，大火烧开后即可关火，盖上盖子焖出香味，5分钟后上桌开餐。
土豆咖喱牛腩的做法是什么
土豆，也是人们常说的马铃薯，人们经常用土豆来做红烧肉吃，美味好吃有营养，而咖喱是国外发明的一种美食调料，用咖喱做的食物是很好吃的，这个味道是我们都很留恋的，如果用咖喱来做土豆再加上牛腩的话，那么这样的美食就更好吃了，而吃这样的食物对人们的身体很好，那么这土豆咖喱牛腩的做法有哪些呢?
咖喱土豆牛腩是很受欢迎的家常菜，我们都知道用土豆搭配牛腩是绝配，而咖喱更是将这道菜的味道得以升华，我们下文介绍一下咖喱土豆牛腩的具体做法。
咖喱土豆牛腩是很家常的菜，但次次做都非常受欢迎，土豆和牛腩是绝配，味道互相融合，加上咖喱，干辣椒和洋葱，滋味浓郁，色泽诱人.
做法一
用料
材料：土豆、牛腩、红萝卜
配料：咖喱、洋葱、干辣椒
调料：植物油、糖、生抽、生粉(淀粉)、料酒
做法
1. 将土豆、红萝卜和牛腩切成小块状，牛腩用少许生抽、糖、料酒和生粉拌匀腌制; 洋葱也切碎;
2. 起油锅，放入干辣椒和洋葱，炒出香味后放入牛腩翻炒;
3. 牛腩翻炒至五成熟时放入土豆和红萝卜翻炒;
4. 然后加入开水，没过材料，加少量生抽和糖;
5. 盖上锅盖，中火焖半个小时左右，揭开盖后用铲试土豆，能轻易分开，加入咖喱;
6. 待咖喱完全融化，汁收得差不多了,炒匀即可关火。
小贴士
1. 只要能焖到土豆、牛腩都比较软，这个菜就会好吃，试土豆时，如果不能轻易分开，还需再多焖一会，水干了可以加开水;
2. 加少量的干辣椒，并不会使菜增加很多的辣味，但能增加香气和丰富颜色，按介绍的调料，这个菜几乎不辣;
3. 我用的是称为荷兰土豆的表皮光滑，个头较小的土豆，这种土豆容易煮软，甜度大一些，而且没那么涩;
4. 咖喱用的是好侍百梦多原味块状咖喱，比例约为100克土豆用一块，用的份量比它所标示的要少。
做法二
材料
牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候(这大概需要两至三个小时)，就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右(这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅)。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精(我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。)，然后就可以上桌品尝啦!
以上关于土豆咖喱牛腩的做法就这样完成了，大家制作的过程中也不要过度的心急，制作这样的美食我们必须要耐心等待，牛腩必须要煮熟，这个是属于肉类食物，如果肉煮不熟的话吃了之后对身体的影响很大，土豆要比牛腩后放，因为土豆很容易熟，如果牛腩输了土豆就烂掉了。
咖喱土豆牛腩的做法有哪些？
咖喱可以说是酱料，也可以说是调味料，咖喱的味道很香，用于烹饪调味效果也很好。土豆和牛腩都是常见食物，咖喱土豆牛腩的组合可以说是完美的饮食，做法难度一般，但是口味独特。
1.准备好所有材料，牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。放入清水，等锅里的水煮沸后，选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅，可以直接在锅里煮的，慢火煮到牛腩软烂即可，放入咖喱块，等咖喱完全融化就做好了，装一碗米饭，将咖喱牛腩浇在上面，一份热乎乎的，美味咖喱牛腩饭就做好了！
2.牛腩切小块，清水浸泡1小时。中途不断滤去血水。牛腩捞起沥干水分。姜切片，蒜去皮。土豆去皮切块。锅里加少量油，烧热后入姜片蒜瓣炒香，再倒入牛腩块，翻炒均匀至肉块变色。加2勺料酒，2勺生抽，半小碗水，拌匀后盖上压力盖。上汽后焖15分钟，关火。泄气后打开压力盖，加入土豆块，1大勺红咖喱。大火煮开后中火慢炖。中途加适量盐调味。炖至土豆软烂后加2勺椰浆，混合均匀再炖一会儿即可。装盘。
3.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候，就可以加入切好的土豆块了。土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右。眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽即可。
咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些
秋天来了，冬天也快要到了，很多人都会在这个季节了皮肤变的干干的，还总是会口干舌燥，这让我们的心情变得莫名的烦躁起了。而在这时候是最适合喝汤的了，为大家介绍一款非常不错的汤，那就是咖喱牛腩土豆汤，快来看看咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些吧！
主料牛腩350克土豆2个
方法/步骤
1.准备好所有材料，牛腩、土豆和胡萝卜切丁，洋葱切片。首先，先将牛腩焯水，目的是去掉腥味。
2.锅里倒一点点油，无需太多，因为牛腩会出油。然后放洋葱，慢火煸炒一下，直至洋葱出味。放入焯过水的牛腩块翻炒，越炒就会越发现，油会变多哦，是因为牛腩含有大量脂肪呢。然后放入土豆丁、胡萝卜丁，继续翻炒。
3.放入清水，我爱吃汁多的，所以放的水比较多，要没过所有材料哦。
4.等锅里的水煮沸后，我换到高压锅里炖了，选择豆类蹄筋这个选项即可。如果你没有高压锅，可以直接在锅里煮的，慢火煮到牛腩软烂即可。
5.高压锅煮好之后，又换到铁锅里，放入咖喱块（按照包装上的用量说明），等咖喱完全融化就做好了哦！
材料编辑 牛腩，土豆，姜，咖喱酱或咖喱粉，食盐，生抽，鸡精
做法编辑
1.牛腩洗净了，在开水中淖一下，去掉血水和浮沫。
2.然后大火热油，在炒锅里加上大片的姜块儿，和着牛腩一起爆炒一下，炒香了，再加入大碗清水，大火烧开。
3.在牛腩汤滚了以后，把材料换到砂锅里，用小火慢慢儿炖，这样炖出来的牛腩味道才香呐 。
4.等砂锅里的牛腩汤炖得只剩下三分之一的时候（这大概需要两至三个小时），就可以加入切好的土豆块了。
5.土豆和牛腩一起用大火煮开了，此时加入咖喱酱或者咖喱粉，再加上适量的食盐，转为小火同煮半个小时左右（这个过程需要不时搅拌锅中的咖喱土豆和牛腩，让所有材料充分入味，以及避免粘锅）。
6.眼看着汤汁不多收干了，可以加少量的生抽，给菜式上点儿色，喜欢用鸡精的最后加点儿鸡精（我做菜是极少用到鸡精来调味的，味精更是从来都不买。），然后就可以上桌品尝啦！
以上就是我为大家介绍的咖喱牛腩土豆汤的做法有哪些了，不知道能不能够帮助大家呢？咖喱牛腩土豆汤，真的是非常的不错哦！相信你喝过一次之后，一定不能够忘掉它的美味的，如果你感觉还不错的话，那你就赶快学习吧！
咖喱牛腩的做法
我们经常说的一句话就是病从口入，确实也是。很多疾病就是这样的，我们平时饮食的不注意，所以我们不能老在外面吃饭，可以自己做饭哦，下面小编就介绍咖喱牛腩
2.将洗净的牛腩放入锅中，倒入干净的净水加满，放入葱和姜，煮沸后转小火慢炖1-2小时左右，炖到筷子插进牛腩，软、酥为止。（一大块牛腩可以分两次烧咖喱牛腩，另一块一起炖好的牛腩，装入保鲜袋放冰箱冷冻。）
3.将炖好的牛腩切成小块备用
4.红椒、黄椒也切成小块备用
5.锅中放入开水、盐，将秋葵放入焯烫一下后捞出，沥干水分。（秋葵先用凉白开洗净）
6.将秋葵切成小块备用。（烧咖喱牛腩用了三根秋葵）
7.牛腩放入锅中，加入MAKNYONYA娘惹咖喱酱，小火翻拌下，将咖喱渗入牛腩中
8.倒入椰浆、淡奶油、清水、盐以大火煮沸后转中小火慢煮至酱汁变浓
9.煮至20分后加入红椒和黄椒翻拌下，继续用中小火煮。煮至35分钟左右加入秋葵稍翻拌下继续煮5分钟左右即可（共计40分钟左右）最后加入椰丝，稍翻拌下即可
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的咖喱牛腩，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
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