养生百合菜

2019-10-07

百合橙汁藕片做法有哪些呢

养生汤有哪些做法。

“中医养生之道,不在求仙丹灵药,而首在养心调神,养心养性可称是养生之道的“道中之道”!”养生,很多人只是听说但并未真正力行,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“百合橙汁藕片做法有哪些呢”,欢迎阅读,希望您能阅读并收藏。

秋冬季节天气干燥要多喝一些滋补的汤羹,煲汤其实看似简单,可是在配料上面,还有在材料的选购上面,那么都要精益求精,特别是很多正处于孕中期的朋友们身体方面要好好的滋补,为了自己生产前做准备,接下来就为大家介绍一道百合橙汁藕片做法有哪些呢,也算得上是一道甜点,这其中营养价值不容多说,吃过自己体会。

百合橙汁藕片

工艺:泡

口味:酸甜味

菜系:其它菜系

功效:补钙铁锌

主料:莲藕

辅料:枸杞子 百合(干)

调料:常用水 白糖 冰糖

种类:主食

时期:孕中期

制作时间:10分钟

1本菜谱的营养成分

锰0.25毫克铜0.06毫克硒0.7微克锌0.69毫克铁1毫克镁9毫克钠61.2毫克钾179毫克磷26毫克钙30毫克核黄素0.11毫克硫胺素0.01毫克胡萝卜素9550微克碳水化合物1.5克脂肪0.5克蛋白质2.9克热量17卡

2制作方法

1、将藕去皮切薄片,用A料(橙汁粉、白糖适量、冷开水)调好橙汁,放进藕片浸泡几小时入味。

2、枸杞浸泡10分钟左右。

3、取一小碗加入两种料(冰糖适量、蜂蜜适量、冷开水)做好冰糖水。

4、百合剥片洗净,入开水中焯制几十秒。

5、捞出后放入冰糖水中浸泡几小时入味。

6、冷藏口味更佳哟,浸入味后把所有食材摆在盘中即可。

3制作提示

藕片要尽量切薄点,浸泡藕片的时间至少要1小时以上,最好是半天以上。藕可以生吃,口感比较脆,当然也可以过道开水再吃。

4推荐食用时间

午餐、晚餐

5营养解析

藕含有淀粉、蛋白质、维生素C等营养,能健脾开胃,益血补心,有消食、生津的功效。

6食物相克

藕+白萝卜:生食寒性较大

以上这一道百合橙汁藕片的做法维生素c非常的高,而且富含有淀粉和蛋白质,既能够健脾开胃,又能够一起补血,特别是很多,孕妇到了孕中期以后自己的胃口慢慢的越来越变得越来越奇怪,这道菜恰恰可以起到开胃的功效。

扩展阅读

百合的做法有哪些


对于养生知识比较关注的朋友,相信一定都知道百合的食疗作用吧,它不但是滋阴化燥的圣品,同时还可以帮助女性补充肌肤所需要的水分,而且搭配上不同的食材还可以起到不同的食疗效果,是很多养生人士家中必备的圣品。而且百合不同的做法还会有不同的味道,具体本文就将针对百合的做法有哪些为您做出介绍。

【保健食谱】

1.冰糖炖百合百合、冰糖各60克,款冬花15克。将百合洗净后,一瓣瓣撕开,与款冬花一同放入瓦锅内,加水适量.文火炖,快熟时,加入冰糖,炖至百合熟烂时即可服食。此菜具有润燥清火,清心养肺的功效,适用于肺燥干咳.心烦口渴等症。

2.清蒸百合百合鲜品500克,白糖适量。将百合洗净后掰开成片状;置于盘中,加白糖蒸熟即可。此谱出自《素食说略》,具有润肺止咳,清心安神的功效,可治疗干咳,久咳,失眠,心烦等病症。

3.百合炒里脊百合200克,里脊肉150克,鸡蛋3枚。将百合洗净,掰成片;里脊肉切薄片,用盐、蛋清抓渍,湿淀粉拌匀,一并在油锅中翻炒调味即成。此菜在夏季食用,味醇而不腻,且有补益五脏,养阴清热的功效。老幼皆宜,体瘦口渴,心烦者食之尤妙。

4.百合冬瓜汤百合5O克,鲜冬瓜400克、鸡蛋1枚。将百合洗净撕片,冬瓜切薄片,加水煮沸后,倒入鸡蛋清,酌加油、盐拌匀熬汤,至汤呈乳白色时即可装碗。此汤有清凉,祛热,解暑的功效,是暑季食疗佳肴,常人皆可食之。

5.百合饮百合50克,白木耳30克,白冰糖3O克。百合洗净后放入瓦锅中,加水5OO毫升,再加白木耳、白冰糖同炖至熟;频频饮用,能清热生津,解暑消烦,利咽润肠,适用于便秘,干咳,心烦口渴等病症。咽喉肿痛者饮用亦有一定疗效。

在了解了百合的做法有哪些之后需要提醒各位,食用百合虽然有很多的好处,但是因为百合本身属于微寒性的食物,因此对于脾胃虚寒的人而言食用过多只会雪上加霜,所以如果说您感觉自己吃食用了百合肠胃出现了什么不舒服的症状,建议最好是不要继续食用了。

银耳百合糖水的做法有哪些呢?


夏天喝一些滋补汤能够缓解疲劳和脱水现象,因此,在炎炎夏日炖一道美味的汤品是非常合适的,汤品的种类非常多,其中适合夏天饮用的是银耳百合糖水,这道汤品的滋补效果非常好,而且味道也非常的吸引人,下面就来看看银耳百合糖水的做法有哪些的讲解吧。

做法一:

1.先把银耳泡开。这是已经泡开的银耳,银耳泡开后会变得很大,所以要放多了。百合可以不泡,但要先煲一下,不然不够软。

2.把银耳掰成小块和百合放进锅里,水开后再煲5分钟左右就可以了,时间太长银耳会不够脆。按自己的口味放入适量的糖。

做法二:

1、雪耳用清水泡发,去蒂撕块;莲子、百合、芡实和薏米洗净,所有材料放入锅内,再加入适量清水煮沸。

2、转文火煲一个小时,下冰糖煮至融化便可。

做法三:

1、银耳洗净,去掉根部,放入冷水中泡软,取出撕成小块;

2、鲜百合切除梗,剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣泡热水10分钟,捞出沥干,去核备用; 3、将炖锅中,放入适量水和银耳,大火烧开后转小火炖约15-20分钟,再放入红枣、百合,枸杞、加适量冰糖,继续炖约10-15分钟后即可熄火,热食冷食皆可。

小贴士:

1、银耳洗净后,可在常温下冷水泡发24小时再炖煮,较容易炖烂且口感好。

2、百合怎么弄都有苦味,没事,加点冰糖就好了,而且冰糖本身也有清火的作用,不像白糖那么容易使人发胖。

百合的家常做法有哪些


百合中含有多种矿质元素成分,比如蛋白质,维生素C、秋水仙碱、脂肪、果胶、生物素等。百合有许多养生功效,有预防癌症、缓解头痛、排毒、消除水肿的作用。此外百合还能降低胆固醇、改善血压,适合三高人群食用。

那么下面教教大家百合粥的做法。

材料:

主料:粳米100克,百合(干)50克,

调料:白砂糖100克

做法

1.鲜百合(或干百合30克)洗净、去皮,或是将干百合磨成粉,备用。

2.粳米淘洗干净,入锅内,加清水6杯,先置大火上煮沸,再用小火煮至粥将成。

3.加入百合或干百合粉,继续煮至粥成,再加入糖调匀,待糖溶化即可。

小诀窍

健康提示:

1.本方出于《饮食辨录》。

2.百合营养丰富,具补益而兼清润之效,补而无助火之弊,清而不伤正气,为滋补妙品,最适宜于内有虚火的衰弱症者。

3.常用于肺阴不足、肺热肺燥所致咳嗽少痰、气喘乏力、食欲不振、虚热烦躁者。

食物相克:

粳米:孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”

王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”

在酷暑天一定要注意多吃降火的食材,注意养生哦。

鲜百合的做法有哪些


鲜百合的做法有哪些呢?鲜百合是一种比较好的养生保健食物,具有通窍,解热的作用,而且对于女性来说鲜百合能够提升女性的皮肤品质,让女性在容颜方面得到很好的滋补。鲜百合在市场上是比较容易买到的,但是关于鲜百合的做法却是许多人都不熟悉的,下面就来看看介绍吧。

做法一:

1.银耳泡半天备用。

2.百合去外面老瓣,掰开洗净备用。

3.雪梨切块,在炖盅内放上泡好的银耳,百合,雪梨,冰糖,兑纯净水淹没食材。

4.炖盅内炖2小时即可。出锅放入枸杞即可。

5.浸泡枸杞即可不用煮。

小贴士:

没用炖盅就用一般的汤锅。

孩子吃百合稍微有点苦,可以只给汤汁喝。或者把雪梨加少许银耳百合打碎喂。

食疗的作用都不是立竿见影的,想要起到治疗作用是不行的。春秋季作为润肺的滋补汤不错。

做法二:

1. 百合剥片洗净待用

2.梨洗净去核,切丁。

3.锅里加入清水放梨丁、冰糖、煮水沸20分钟后放入银耳

4.等银耳煮出胶质后加入处理好的鲜百合

5.加入适量的枸杞再煮片刻即可

鲜百合这种食物是近年来比较受到大众欢迎的一种滋补食物,这种源于百合花的食物是我们用来养生保健的良好物品,所以,人们一般认为鲜百合具有一定的药物作用,尤其是对于女性的身体来说,食用鲜百合能够很好的对女性进行滋补,让女性更佳的健康。

野生百合的做法有哪些


百合是很有营养价值的一味食材,另外也可以入药。当百合收获的时候,超市里面或者是菜场上就会有很多地方都有卖百合的,百合的做法也很简单,可以做百合粥来喝,也可以炒菜或者是煲汤,做法非常多,每种做法都有各自独自的特色,而且功效也都是不一样的,下面就给大家介绍几个以野生百合为食材的餐食。

1、百合银花粥

百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。

先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。

适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。

功效:清热消炎、生津解渴。

2、绿豆百合粥

绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。

在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。

适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。

功效:清热解毒、利水消肿。

3、清蒸百合

鲜百合适量洗净, 蒸熟食用。

适合肝炎、胃病、贫血、体虚等症。

功效:益气养阴润肺。

4、蜜汁百合

百合60克, 蜂蜜30克放碗内拌匀,锅隔水蒸熟食用。

百合、蜂蜜两者同适用于秋冬肺燥咳嗽咽干、肺结核咳嗽、痰中带血、老年人慢性支气管炎干咳及大便燥结等症。

功效:滋润心肺,润肠通便。

5、牛肉炒百合

材料:新鲜百合200克,牛肉300克,青椒、红椒、葱白、蒜片、太白粉、米酒、酱油、色拉油适量,糖、蚝油、酱油少许。

做法:

①百合掰开洗净,青、红椒切小块;酱油、蚝油、糖拌均匀。

②牛肉切片,加入酱油、色拉油、太白粉拌均匀。

③平底锅里,倒入少许油烧热,放入葱白、蒜片、牛肉片拌炒至牛肉变色(如温度太可先熄火)。

④最后倒入拌均匀的调味料,起锅前洒点米酒即可。

百合的营养价值确实是很高,而且百合吃起来很清爽的感觉,可以和多种菜一起搭配着一起做菜,另外做汤的时候也是很好的,还可以作为汤或者是甜品的点缀。炒百合的时候可事先将百合用开水焯一下,这样也可以,百合也可以和绿豆一起做粥,有清热解毒的功效

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