虾仁鲜肉煎饺做法有哪些呢
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新鲜美味的虾仁是生活当中有不少人经常吃的美食，虾仁营价值不仅营养丰富，对于滋补身体，调理气血也可以起到很好的功效，而且虾仁含有天然的蛋白质成分和营养元素，接下来为大家介绍一道虾仁鲜肉煎饺做法有哪些呢？如何把虾仁做的好吃，而且一点都不油腻，还是一道天然滋补身体的材料。
原料：
猪肉 鸡胸肉 虾仁(海、河虾均可，我家大厨用的是海虾) 饺子皮 葱 姜
调料：花雕酒 葱头油(芝麻油也可以) 盐 糖
折叠编辑本段事先准备：
1. 虾仁去除砂肠。
2. 猪肉、鸡肉剁成肉糜。
3. 粉碎机内加入葱、姜和少许水打碎，滤去葱姜渣，即为葱姜水。
制作过程：
1. 猪肉糜、鸡肉糜、虾仁一起放入搅拌缸，加入适量花雕酒。
2. 加入适量葱姜水。
3. 加入适量葱头油(或芝麻油)。
4. 加入适量盐。
5. 加入少许糖增鲜(可不加)，搅匀至肉馅上劲。
6. 饺子皮中间放入适量馅料，包成型(只要收口捏紧，什么样子均可)。
7. 平底锅内热适量油，将饺子排入锅内。
8. 中火煎至底部开始出现焦痕。
9. 加入适量热水至饺子的1/3处，立刻盖上盖子。
10. 中火煮至皮透明后，开盖，待水分收干后即可出锅。
我们在这做下人的时候最好是选择新鲜买回来的虾仁进行制作，鲜虾味道好营养价值有极其的丰富，平时的时候我们可以将虾仁剁碎，但是不要切得太碎，同时放入锅中进行炸制，虾仁做得好，既好吃又美味。
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芹菜鲜肉煎饺的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好芹菜鲜肉煎饺
2.猪肉洗净，瘦肉、肥肉分开，各自切成小丁，先把瘦肉剁成较粗的肉糜，再加入肥肉丁一起剁好。
3.剁好的肉馅放入较大的碗中，加入切成细末的葱白末和姜末。
4.调入食盐、蚝油、生抽、胡椒粉、白糖，搅拌均匀。
5.把芹菜切成细末加入肉馅中拌匀。
6.分次调入适量水淀粉，顺同一方向搅拌至肉馅稍微上劲。
7.取一块饺子皮，包入适量馅料。
8.在右边的中间位置把饺子皮捏拢，大约1厘米的长度，开始打第一个褶。（这里不大大清晰，请看下一步）
9.打好一个褶以后，继续把饺子披捏拢，再大约1厘米的地方，打上第2个褶。（打褶的时候就是把上层的那块饺子皮，往后重叠一部分，然后压在下面的饺子皮上）
10.把上下的饺子皮捏拢，第2个褶就打好了。
11.再把饺子皮捏拢大约1厘米的地方，打上第3个褶。
12.一直包到头，饺子就包好了。
13.包好的饺子要间隔着放着，以免粘住。
14.平底锅中加入少许油，烧热后下入饺子，煎至底部金黄。
15.加入没过饺子2/3的清水。
16.盖上盖子，中火闷约2分钟。
17.水干以后，撒入适量熟芝麻和葱花。
18.蘸着自己喜欢的调料吃。
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的芹菜鲜肉煎饺，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
虾仁鲜肉烧卖做法有哪些呢
虾仁鲜肉烧卖是福建省传统的汉族名菜，也属于我们中国菜系以太白粉作为原料制作而成的，烹饪的方法也很想简单，就像普通的炒菜一样，首先我们将虾仁拨皮去干净以后再将肉末一起放入大碗中搅拌，并且要加入一层浓厚的淀粉，就可以出锅了，其实我们选择的油最好是选择把油加热2分30秒即可，来了解一下具体的制作方法是怎样的?
做法
1.虾仁去肠汤洗净剁碎，然后连同肉末一起放入大碗中搅拌，加入调料后再搅拌均匀。
2.用烧卖皮将馅子包入，并在上面放一粒蘸有干淀粉(10克)的豌豆，然后放在涂过油的盘中。
3.覆上微波薄膜，用高火加热2分30秒即可。
工艺提示
方法：在面粉内加鸡蛋,油汤合拌揉匀成面团,揪成面剂(只重32克),拍上淀粉,擀成烧卖皮。
营养价值
虾仁：虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉中含有丰富的镁，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化。
同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾肉还有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。
猪肉(瘦)：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血;具有补肾养血，滋阴润燥的功效;猪精肉相对其它部位的猪肉，其含有丰富优质蛋白，脂肪、胆固醇较少，一般人群均可适量食用。
以上为大家介绍的这一道虾仁鲜肉烧卖的做法很简单，首先我们在面粉当中要加入一个鸡蛋，这样可以把面粉做的能够更加的松软可口，而且鸡蛋中富含有蛋白质，胆固醇有效的可以给予身体补充营养价值。
虾仁水晶饺做法有哪些呢
日常的生活当中我们吃惯了平时的大鱼大肉，想换一些既清淡又能对身体好的食物，利用国庆节的时间不如就来做一些既精致，而且味道好营养价值又丰富的美食吧!俗话说得好，中秋节都流行吃饺子，现在中秋节都已经过去了，马上就要迎来国庆节了，今天就由我来为大家介绍一下这一道虾仁水晶饺做法有哪些？老少皆宜酥嫩可口。
材料编辑
澄粉150g，玉米淀粉30g，鲜虾仁200g，黑胡椒粉适量，盐适量，糖适量，肥肉丁适量
做法编辑
1.澄粉 玉米淀粉 一小汤勺盐
2.开水搅拌成雪花状 揉合光滑
3.揉合面团保鲜膜覆盖5分钟
4.虾仁 食用油 少量 肥肉 胡椒粉 糖搅拌 (虾仁 先剔除泥线)
5.饺子的边一定要捏牢
6.入锅大火 蒸5分钟即可
贴士编辑
1、包饺子的手法很难用语言形容，也有各种不同的包法，总之原则只有一个，不露馅的饺子就是好饺子。你可以的。
2、如果不是自己擀的饺子皮，是买来的那中，那还需要在包的时候，在饺子皮的边上蘸点水，帮助饺子粘和。
3、买来的饺子皮一般比较厚，想要变得薄点。
4、煮饺子：现包的和速冻的饺子煮法还是有差别的，一般原则是当水煮开后下入饺子，再次煮开后加入一碗水继续煮，反复3次，饺子就可以吃了;如果是速冻的话，煮的时候时间稍微延长点，火不要太大。一般饺子浮在水面上了就说明饺子成熟了。
以上的文章成为大街上的这一道虾仁水晶饺做法有哪些？入口醇香的味道，在搭配上晶莹透剔的虾仁水晶饺颜色亮亮的，看起来就非常的有食欲感，而且也容易让很多小孩子喜欢，不少的小孩子经常会出现挑食偏食的毛病，那么这一道水晶饺，颜色亮亮的一定能够吸引孩子们的食欲感。
韭菜虾仁饺做法有哪些呢
韭菜可是我们生活当中常吃的蔬菜，不仅营养价值高，韭菜对于帮助调理气血，通便利尿有着不错的功效，韭菜当中含有天然的一种物质，而且韭菜在包饺子的时候可以发挥韭菜当中特殊的香味，每次闻到韭菜炒鸡蛋的香味就会让人忍不住的流口水，接下来就为大家介绍一道韭菜虾仁饺做法有哪些呢？如何制作好吃？
材料:
大虾
韭菜
面粉
鸡蛋
盐
做法:
1。大虾去头去皮挑去肠泥。
2。先片开~每片各三刀。
3。韭菜洗净切碎。
4。虾仁先放油顺一个方向搅拌至有黏性。(虾比较吃油可以多放些)
5。打上一个鸡蛋再拌匀。(最好只要蛋清，咱不小心把蛋黄掉进去了)
6。将韭菜放到调好的虾里加盐。
7。搅匀即可。
8。切剂子。
9。擀皮。
10。开始包咯。包好后。下锅煮熟即可
以上这一道韭菜虾仁饺做法简单方便，而且韭菜当中可以起到下奶，帮助身体恢复元气有很好的功效，我们在处理虾仁的时候，将虾的头和虾尾去掉把虾的外壳剥掉，最好在调饺 子馅的时候加入一个蛋清进去，这样可以让韭菜虾仁饺变得更加的晶莹透体。
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法
当你每次欣赏一道美食的时候，你是否有想过，它究竟是怎样做出来的呢？换作自己，是不是也一样能做好呢？如果你有这种想法，那就先来跟着小编学习一下蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法吧。
2.2肉馅倒入盆中，放适量葱花、姜末、料酒、酱油顺着一个方向搅拌并腌制
3.1放入适量盐和香油调味，再次快速顺着一个方向搅拌均匀,完成饺子馅的制作
4.2把准备好的食材放入肉馅中
5.1取一个小剂子用擀面杖擀成圆形面皮
6.2取适量面粉分次加入水和成面团，饧20分钟左右。揉匀后再分成大小均匀的剂子
7.取一张面皮，在中间放入适量馅料，面皮对折，捏合面皮顶端部分，再双手挤合完成一个饺子的制作
8.依次包完剩下的饺子，间隔一定距离摆放
9.平底锅中放入适量食用油，把饺子均匀的放在锅中，煎5分钟左右
10.把稀释好的面水倒入锅中
11.盖上锅盖，使之变成蒸汽传热焖熟,大概五分钟左右
12.底部呈焦黄色时，用铲将四周与锅底分离，关火即可
蒜黄鲜肉冰花煎饺的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
四季豆鲜肉煎饺的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于四季豆鲜肉煎饺的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.21将肉、四季豆、胡萝卜、香菇、葱切成末装入大碗中，打入鸡蛋
3.1用筷子将馅料朝一个方向搅拌2分钟
4.2加入1大勺料酒（15ML），3克盐，1克姜粉，1克鸡精，1克五香粉
5.取饺子皮，放上适量馅
6.在买来的饺子皮的边上涂上半圈清水（自己擀的皮子不用涂水）
7.将饺子对折
8.然后如图样包起来，很难用文字描述，包饺子的方法有很多种类，这里也只是示范了其中一种，不用跟我包的一个样子，只要记住包饺子的原则就可以了，原则是：不露馅。不露馅的饺子就是好饺子
9.平底锅烧热，淋上油2大勺（30ML），转小火，码入饺子，不要太拥挤
10.小火煎2分钟后淋入80ML勾芡水（1：1比例的），撒上生的白芝麻
11.盖上盖子，转中火煮3分钟左右，煮至汤干
12.看到汤干了，撒入葱花，再盖上盖子，煎半分钟左右，闻到香气，听到煎饺底部噼啪作响，关火，焖1分钟，开吃拉
四季豆鲜肉煎饺已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
芹菜鲜肉饺的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下芹菜鲜肉饺的做法。
2.把调料放进去。
3.拌匀的肉馅腌制10分钟
4.芹菜切丁。
5.把芹菜丁和腌好的肉馅搅拌均匀就好了。
6.面和好后要醒上30分钟
7.把面团搓条下剂子。
8.擀面皮哦，这个大家都会吧。
9.包好等待被煮的饺子。可怜啊
10.水开后把饺子放进去哦。
11.饺子第一次开锅后煮3到5分钟就好了。
12.出锅了，快来尝尝吧。。。。。不好意思先给我儿子吃吧，他已经拿着勺子冲过来了。(芹菜鲜肉饺
13.__
14.芹菜鲜肉饺)嘻嘻……
看了今天为您介绍的芹菜鲜肉饺，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
鲜肉萝卜饺的做法
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好鲜肉萝卜饺
2.1白萝卜去皮，洗净，擦成丝，锅中烧开足量的水，下白萝卜丝，焯煮2-3分钟，捞出过凉水，挤干水分，放在案板上粗剁一下，再挤掉多余水分，放入肉馅儿的盆里。韭菜择洗干净，切碎，放入盆里。海米切碎，小葱切碎，一起放入盆里
3.2猪肉剁成肉馅儿，调入料酒，六月鲜酱油，姜末，根据肉馅儿情况，边加适量水边搅拌，直至搅匀成有滑润不干涩的状态即可，加入1.5汤匙油，拌匀腌制20分钟。海米用没过的温水泡发20分钟（水里倒1茶匙料酒）
4.调入剩下的一汤匙油，香油和盐，拌匀成饺子馅儿
5.取出面团，搓成长条，均匀分切成若干个小剂子，擀成薄圆皮儿，放上饺子馅儿，捏合挤成饺子
6.锅中烧开足量的水，水沸后下入饺子，沿锅边儿搅动让饺子转起来，煮至饺子上浮，浇入一小碗凉水，盖上锅盖继续煮，再沸再浇一小碗，总共浇三小碗凉水，最后饺子全部上浮鼓胀，即可捞出
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了鲜肉萝卜饺的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
自制鲜肉蛋饺的做法
身体健康的人，都是十分会“吃”的人。这就是告诉我们自己要学会做菜，下面小编就给大家简单的介绍自制鲜肉蛋饺，看完后希望大家尝试做一下。
2.我买的是瘦肉，洗净后剁成末。（喜欢吃带点肥肉的童鞋，也可以换成五花肉）
3.香葱洗净切成葱花，姜切末备用。（不喜欢香葱的话可以换成芹菜末，胡萝卜末，或者香菜，又或者白菜末，看大家各自口的喜好）
4.将香葱和姜末放入猪肉末里，再加入半小勺盐，少许白糖（容易提味），芝麻油，料酒半小勺，生抽半小勺，白胡椒粉，搅拌均匀备用。
5.鸡蛋3个打好后，用筛子过滤下。（这样蛋液比较细腻）
6.锅烧热之后，无需加油直接把蛋液用勺子去适量蛋液，慢慢滴入锅内，用勺子抹开成圆形。
7.开大火，鸡蛋也成蛋皮后，边缘会稍稍翘起，然后翻面煎一下即可马上夹出。
8.看，很薄的鸡蛋皮呢！第一次做的童鞋，一定要有耐心哈！
9.这是做好的蛋皮。
10.将肉馅放在蛋皮上开始包。
11.边缘要是粘不住的话，可以用肉末来粘住两边，稍稍按下！不要太大力气哦，容易破的！
12.上锅蒸熟即可。
13.一口一个香喷喷滴蛋饺哇~
14.在做蛋皮的时候，一定要有耐心啊！
每当我们看到别人做的一手好菜的时候，肯定眼馋羡慕。现在不用担心了，自己根据上面的介绍，自己尝试的做一下自制鲜肉蛋饺
煎饺的做法
煎饺，顾名思义，是煎出来的饺子，煎饺起源于我国北方地区，主要由猪肉馅，面皮制作而成，吃起来又酥又脆，是很多人喜爱的一道美食。下面我们一起跟着来了解一下煎饺的做法。
煎饺的做法
用料：
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、芹菜。
做法：
1、将面粉倒入盆中，加入少量盐，磕一个鸡蛋取蛋清加入盆中。
2、往面粉盆缓慢加水直至面粉能够揉成团。
3、面团上裹一层保险膜，防止水分蒸发。醒半个小时。
4、将醒好的面团放到揉面垫上，揉至面团变软。再将面团放进保鲜袋中醒一会儿。
5、将醒好的面团继续揉至光滑筋道，然后再醒十分钟。
6、将醒好的面团搓成粗细均匀的长条，切成一个个小剂子。
7、然后用擀面杖将饺子擀成一个个圆形的面皮。
8、猪肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅。
9、芹菜除去老叶，切成小段，放入开水锅中焯几分钟。焯好的芹菜切碎。
10、猪肉和芹菜放入盆中，搅拌均匀。加适量盐，腌制几分钟。
11、除去猪肉和芹菜的水分，加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖。搅拌均匀。
12、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火。将热油浇到猪肉芹菜上，搅拌均匀。
13、将饺子馅包到饺子皮里即可。
14、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
15、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
16、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺子怎么做不粘锅
用不粘锅煎东西便于操作而且事后容易清洗，是一个不错的选择。下面为大家介绍一下怎么用不粘锅煎饺子。
用料：
速冻水饺或者现做的水饺，油，面粉，温水
做法：
1、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
2、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
3、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
煎饺怎么做好吃
煎饺的做法简单，很多人一学就会，但是想要做出美味的煎饺却也没有那么容易，下面为大家介绍一下如何做出美味的煎饺。
1、煎饺可以直接煎，也可以把饺子先煮一下再煎。
2、煎饺选用色拉油和玉米油这中无色无味的油煎比较好，大豆油和花生油本身带有味道，不适合煎东西。
3、煎饺子的火候要掌握好，火候太大，饺子容易焦掉。
4、可以在煎饺的外皮上撒一层黑芝麻，味道会更好。
煎饺的营养价值
1、牛肉煎饺富含优质的动物蛋白质，具有强身健体，增加身体免疫力的功效。
2、猪肉煎饺富含铁元素，适量食用可以有效预防缺铁性贫血。
3、素煎饺富含膳食纤维，常吃素煎饺可以降低胆固醇，防治便秘。
4、虾肉煎饺富含钙元素，中老年常吃虾肉煎饺可以防治骨质疏松，儿童常吃虾肉煎饺促进骨骼的成长和发育。
煎饺怎么煎
很多人在做煎饺的时候掌握不好火候，常常会把饺子煎过头。那么如何才能煎出恰到好处的煎饺呢?首先在平底锅里倒适量食用油，油热后倒入饺子，用中火慢煎，待饺子一面煎至微焦泛黄之后，翻面煎另一面。如果担心掌握不好火候，饺子被煎过头，可以用小火慢煎。
煎饺的做法大全
做法一：猪肉香菇煎饺
用料：
面粉、鸡蛋、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、耗油、花椒粉、白糖、猪肉、香菇。
做法：
1、猪肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅。
2、香菇洗净，切成碎末。
3、猪肉和香菇放入盆中，搅拌均匀。加适量盐，腌制几分钟。
4、往盆中加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，耗油，花椒粉，白糖，搅拌均匀。
5、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火。将热油浇到猪肉香菇上，搅拌均匀。
6、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
7、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
8、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
9、当水分快收干时，倒入适量掺有面粉的清水。水分煎干即可出锅。
做法二：牛肉煎饺
用料：
饺子皮、牛肉、温水、盐、味精、葱、姜、生抽、料酒、胡椒粉、白糖、油。
做法：
1、牛肉洗净切成细丝，放入料理机中绞成馅，牛肉馅放入干净的容器中。
2、往容器中加适量盐，味精，葱，姜，生抽，料酒，胡椒粉，白糖，搅拌均匀。
3、锅开火烧热，倒入适量食用油，油热后关火，将热油浇到牛肉上，搅拌均匀。
4、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
5、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
6、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水。盖上锅盖，焖一会儿。
7、当水分快收干时，倒入适量清水。水分煎干即可出锅。
做法三：素三鲜煎饺
用料：
香菇、玉米、胡萝卜、温水、盐、味精、白糖、耗油、色拉油、饺子皮。
做法：
1、蔬菜洗净，切成碎末，放入干净的容器中。加入适量味精，白糖，盐，耗油混合均匀。
2、将饺子馅包到饺子皮里再捏成形即可。
3、热锅内倒适量油，开火烧热，倒入包好的饺子，用中火煎。
4、饺子煎至底部金黄时，往锅中倒适量温水，盖上锅盖，焖一会儿。
5、当水分快收干时，倒入适量清水，水分煎干即可出锅。
孕妇可以吃煎饺吗
为了胎儿的健康着想，准妈妈们往往都很注意自己的饮食健康，那么孕妇可以吃煎饺吗?
孕妇最好不要过多食用煎饺，煎饺是用油煎过的，我们都知道，过多食用煎炸食品不利于身体健康，甚至会增加患上癌症的风险。
煎饺是深受大众喜爱的一道美食，它不仅香脆可口，而且富含蛋白质，铁，磷等微量元素，具有一定的营养价值，阅读了上文之后，相信大家已经学会了煎饺的做法。
翡翠榨菜鲜肉饺的做法
每次去朋友同事家做客的时候，你都会发现，他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候，却捉襟见肘了。这样的你，看起来是不是特别没面子。所以，为了你的尊严，现在就来跟我学一下翡翠榨菜鲜肉饺的做法。
2.1212烤肉料和排骨汤混合均匀，倒入肉泥儿中，搅拌至上劲儿，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏2小时以上，保证入味儿。
3.2121榨菜切成细细的丁。
4.把冷冻什锦菜豆、榨菜丁倒入肉馅儿中。
5.搅匀成馅料，备用。
6.把10g玉米淀粉和100g澄粉混合均匀。
7.倒入100g左右的沸水。
8.用筷子搅至无干粉，然后盖上盖子焖5分钟。
9.把上个步骤中的面团放在工作台上，一点一点加入剩下的20g玉米淀粉，揉匀至完全没有干粉。
10.如果有猪油，可以往面团中加入一勺猪油揉匀。切下1/4的上个步骤中的面团，揉进3g抹茶粉，完全揉匀没有干粉。然后把揉好的面团醒15分钟。
11.取与绿色面团等量的白色面团，搓成长条，把绿色面团分成2块，搓成长条，放在一起。
12.切成适当大小的小剂子。注意盖保鲜膜，不要使面团裸露在空气中，都则面团容易结一层干皮儿。
13.把每个面剂儿擀成中间厚圆周薄的饺子皮。包入和好的馅儿，捏成饺子生胚。
14.放在胡萝卜片上。如果没有合适的蔬菜，就在蒸笼篦子上抹一层油再放饺子胚，否则饺子皮容易粘破。锅内做水，烧开后放入饺子生胚，大火1分钟转中火4分钟即可。时间不可过长，否则饺子容易蒸破的。
看完翡翠榨菜鲜肉饺的详细介绍后，相信你已经迫不及待了吧。别急，先把这具体的方法铭记于心，然后再去好好地学着做，相信你肯定能够做好。
春笋芹菜鲜肉饺的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下春笋芹菜鲜肉饺的做法吧。
2.2春笋、芹菜和瘦肉都洗净。
3.12芹菜细细地切成丁。
4.21将瘦肉细细地切成丁再粗粗地剁几下。边剁边加料酒一勺，食盐一茶匙半，剁匀。
5.开始调和三样馅儿料：先拌笋丁，再加生抽大约一勺半。
6.再加橄榄油大约一勺半。
7.搅拌均匀后加入芹菜拌匀。最后加芹菜的目的是防止出水多了。
8.现买的饺子皮，1.52元，很薄，共包了38个。
9.一个个放入馅儿，四周涂点水包起来。
10.饺子成型后放入保鲜袋，冰入冰箱冷冻格。保鲜袋里预先撒入干面粉或生粉。
11.早上，取出冰冻的饺子就可以直接下锅煮了吃。捞起饺子沾上自己喜爱的调料。我只沾老陈醋。
12.全程没有加味精、鸡精。我家几乎戒了。
春笋芹菜鲜肉饺对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
鲜肉蛋饺儿的做法
面对现在市面那么多的美味食品，我知道很多人是抵挡不住诱惑的，但是有很多食品是不干净的，那么面对这种情况，其实我们可以自己在家学做菜的，那么先给大家演示鲜肉蛋饺儿的做法。
2.121肉馅加葱姜
3.212葱切葱花、姜切姜末
4.12放适量盐
5.21生抽
6.芝麻油
7.白糖一点点（调馅儿建议放点白糖，提味儿）
8.12拌匀成肉馅儿
9.21蛋液讲究的话可以用滤勺过滤下，我偷懒，没弄哈，用勺子取适量蛋液入锅，锅中无需加油
10.用勺子底部将蛋液抹开，尽量圆一点
11.开火，大火，蛋液成型，成蛋皮，四周翘起。（先下蛋液后开火这个新手可以用，熟练了的话，可以开火之后下蛋液哈，那个动作要很快，快狠准）
12.用手快速翻面
13.再继续煎2、3秒钟，取出
14.一张张来，如果是第一次做的话只能慢慢耐心着来哈
15.取一张蛋皮，放适量肉馅
16.合上
17.捏的话，不需要蛋皮边合在一起哈，只要沿着你包的肉馅捏一圈就OK袅
18.包啊包啊包啊包
19.包好的蛋饺
20.肉馅刚好用完！！吼吼
21.放火锅或者汤里煮，或者直接隔水蒸熟吃都可以，我是那天等不及，一边包开始的两个让我煮了先尝尝。。。哈哈
22.不用担心馅儿会露出来哈
23.这是我晚上把一盘子如高压锅蒸了，直接吃
鲜肉蛋饺儿的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
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