家常罗宋汤的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“今天不养生，明天养医生。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“家常罗宋汤的做法有哪些呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
生活当中大家不仅仅是热爱美食，对于美食的味道和讲究非常的关键，平时的时候美食要包含营养，对人体好对于我们人体又有这功效，所以才会受到大家的欢迎，其实美食的颜色不在于环境关键，是在于制作和色香味俱全，接下来就为大家的分享一道家庭罗宋汤的做法，不仅仅减肥对于抗癌防癌有着非常好的功效。
用料
主料牛腩500克
辅料芹菜1根洋葱半个胡萝卜半根西红柿1个番茄酱300克
调料食盐2克葱适量姜2片白胡椒1克香叶2片百里香2支黄油1小块
用料小秘诀
调酱汁时加入番茄沙司
使酱汁粘稠，酸甜可口，色面鲜亮
罗宋汤的做法
1.牛腩切成约3cm左右的块
2.芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用
3.锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用
5.待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟
6.加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉
7.放入香叶和百里香
8.盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟
9.炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用
10.待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁继续焖煮10-15分钟即可享用
以上为大家介绍的这一套家庭罗宋汤的做法，相信大家都学的差不多了，平时的时候我们可以一起来学习制作方法，简单经济实惠，而且需要的配料只是家里普通的蔬菜，减肥也是非常好的一把手。
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罗宋汤菜谱有哪些呢
在现实社会中还是有很多人对罗宋汤还是比较陌生，因为这种汤是来源于国外的，而且即使很多人在尝试之后也不会喜欢上这个食物，因为跟我们传统的中国菜还是有很多不同的地方的，但是说罗宋汤传入中国的时间也是很长的了。还是有一部分的人比较喜欢的，那么罗宋汤菜谱到底是什么呢？下面我们就一起来看看吧！
1.家常罗宋汤做法：原料：卷心菜1个，胡萝卜2个，土豆3个，西红柿4只，洋葱2个，西芹2瓣，牛肉半斤，香肠1根（最好是红肠）。
2.调料；听装番茄酱1听，番茄沙司1瓶，胡椒粉，奶油100克，面粉一两，油、盐、糖适量备用。
先将牛肉洗净，切成小块。准备一个汤锅，放大半锅水，将牛肉冷水下锅，开大火煮沸，改用小火，用勺子去浮沫，闷制3小时。
3.接着将蔬菜一一洗净，土豆、胡萝卜、西红柿去皮，卷心菜切一寸长菱形，土豆切滚刀块，胡萝卜切片，西红柿切小块，洋葱切丝，芹菜切丁，红肠切片备用。在牛肉汤烧至3小时后，取一口大的炒锅，锅烧热后放入油100克，奶油100克也放入，油烧热后先放入土豆块，煸炒到外面熟了放入红肠，炒香了随后放入其它蔬菜，再放入番茄酱和番茄沙司（按汤的量估算尽量多放），放入精盐一勺旺火煸炒一两分钟后趁热全部放入汤里，汤继续小火熬制.再将炒锅洗净，擦干，开小火把锅烤干后，把面粉放入锅内，反复炒至面粉发热，颜色微黄就趁热放入汤里，用只大汤勺搅匀。再熬制20分钟左右，根据个人口味放盐和糖调好口味放入胡椒粉即可食用。
4.取全麦面包沾着汤吃最美，是俄罗斯人的正宗吃法。
以上介绍了一些关于罗宋汤菜谱的只是，我们知道虽然说罗宋汤起源于国外，但是传入中国的时间也是很久远了。所以说也是经过了很多的改良和口感上的改变，已经有很多的人都是比较适应这个罗宋汤了，而且这也是海派西餐中比较著名的一道菜。
牛腩罗宋汤的家常做法
牛腩罗宋汤可能有很多朋友都没有喝过，因为牛肉的价格相对来说比较昂贵一些，而且在制作牛腩罗宋汤需要花费的时间也比较长，很多人都没有什么耐心去制作。其实牛腩罗宋汤的味道是非常美味的，对于我们的身体也是很有帮助的，不过在制作的时候也是有一定讲究的，那么牛腩罗宋汤的家常做法是怎样的呢？
【材 料】：大西红柿2个、土豆2个、胡萝卜1个、卷心菜1个、牛腩1斤、红肠半根(也可用方腿)、洋葱2个、辅料:黄油80克(也可以用普通食用油代替)蕃茄酱350克。
菜谱做法：
做法：
1。将整块牛肉放在水中煮熟。先大火，后小火，约一个小时左右。然后将牛肉取出切片，汤备用。
2。在锅中倒入油，待油热后，放入已切成片的洋葱炒，待炒出香味后盛出，放入牛肉汤中。(有条件的话，不要放油，直接炒，据说红房子的这道菜，洋葱生炒要炒1个小时。)
3。将切好的土豆和卷心菜一起倒入油锅中炒，炒好后盛出，放入牛肉汤中。
4。将番茄酱倒入油锅中，(当心，油可能会溅起来，)快炒，直至油和酱融和在一起，加入适量的糖，以及用面粉和水调好的面汤，再炒一会，也放入牛肉汤中。
5。然后才开始煮汤，大火烧开后，加盐，加牛肉片，开小火慢慢煮，约半个多小时，待汤烧好后，加少量味精。
6。最后放几片薄薄的黄油在汤上。一切ok，味道好极了。
以上就是牛腩罗宋汤的家常做法的一些步骤，我们可以学一下，这样在平时的时候我们就可以自己在家中制作美味可口的牛腩罗宋汤了，特别是一些比较喜欢吃牛肉的朋友，牛腩罗宋汤一定会是你最好的选择，经常喝这类汤对于我们的身体是非常有利的。
传统罗宋汤的做法有哪些
说到了罗宋汤这是一种国外的汤料，一般来说是老上海人非常喜欢喝的一种，搭配的蔬菜各种各样，也可以搭配上肉类制作出的汤，不仅仅味道香浓，酸酸甜甜感觉到非常的好喝，平时很多减肥期间的人们经常会担心吃了一些长胖的东西，会让自己的脂肪增加。那么接下来小编就来为大家介绍一下传统罗宋汤的做法。
罗宋汤的做法
1 原料 2 把牛腩洗净，去掉干硬的筋膜和肥肉，切成2cm 见方的丁。洋葱、胡萝卜、西芹洗净后，全部切成1cm 见方的丁，大蒜去皮切成片。
3 将切好的牛腩放入凉水锅中，大火烧开后撇去浮沫，继续煮40 分钟左右，至牛肉断生后捞出(锅中的水倒掉不用)。 4 锅中倒入油大火烧至7 成热时，放入牛肉丁翻炒，加入番茄酱
5 然后放入洋葱丁、蒜片和香叶，炒出香味 6 放入胡萝卜丁和西芹丁继续翻炒2 分钟左右
7 然后加入适量水 。 8 大火烧开后，盖上锅盖，转小火炖煮20 分钟至牛腩煮软烂，加入盐和胡椒粉调味即可。
美食背后的故事
罗宋汤的用料不复杂，做法也简单，味道酸酸甜甜的，很多人都喜欢。
小贴士
制作罗宋汤的材料不拘一格，怎么做主要取决于家里有什么东西。
之所以为大家介绍的这一套传统罗宋汤的做法，就是可以帮助大家减肥，还可以帮助大家消化糖耐量，这道汤里面纯天然，而且没有任何的添加剂，也并不用担心对人体会造成增肥的现象。
家庭罗宋汤的做法家常
炎热的夏季，肠胃消化不好，感觉没有食欲，对于罗宋汤或许很多人不了解，在欧洲等国家非常常见的汤羹，一般来说作为我们上海人，也是非常的喜欢，平时的时候罗宋汤里面可以搭配上新鲜的各种蔬菜，比如说白菜，土豆等等，这样可以使得它的口感吃起来非常的好，可以加上番茄，酸甜的味道很开胃，可以帮助人们开胃，接下来来学习这一道家庭罗宋汤的做法家常。
简介
夏日开胃汤--罗宋汤是在俄国等东欧国家很常见的汤羹，主要成份是甜菜，还加圆白菜和土豆等其他新鲜蔬菜，此汤味道浓郁，蔬菜的混合香气与牛肉融合在一起，加之番茄的微酸口感，这次又搭配了提前烤好的全麦吐司，在这夏日饮用，绝对是恢复食欲的好汤哟!
用料
牛肉
土豆
洋葱
番茄
胡萝卜
圆白菜
牛肉卷
番茄沙司
黄油
橄榄油
面粉
黑胡椒
盐
家庭版罗宋汤的做法
买回的牛肉切小块，沸水后重新加清水煮炖2小时左右，直至熟软
土豆、洋葱、去皮番茄、圆白菜、胡萝卜、牛肉卷切同样大小的丁
锅内放适量黄油与橄榄油，先加洋葱煸炒出香味
再加入土豆、胡萝卜、圆白菜，番茄稍加翻炒
将4倒入炖牛肉的汤锅中，继续小火煮炖半小时以上，土豆胡萝卜变软即可
另起一锅，烧热放入面粉，小火炒至微黄
倒入牛肉锅中搅拌均匀，继续小火煮半小时不到
同时倒入牛肉卷块，加入适量番茄沙司，黑胡椒和适量
盐提味即可
小贴士
1：洋葱加黄油一定要煸炒时间长一些，这样子汤会更加香浓;
2：黄油不能少，加了黄油才能做出那种香味来;
3：炒油面一定要掌握火候，不然容易炒糊;
4：喜欢更加浓郁的汤可适量加些淡奶油，口感会更加的香浓;
以上的这一道家庭罗宋汤的做法，就为大家介绍到这里，平时的时候建议大家一定要小火慢炒，最好是在做汤的时候一定要小火慢炖，切记要掌握火候，夏季天热炎热，我们肠胃难免会受到影响，感觉不爱吃东西，多吃一些味道刺激，酸酸甜甜的食物有益肠胃消化。
罗宋汤的家常做法是什么
罗宋汤是在俄罗斯和荷兰等北欧国家盛传的一种汤羹，因为它独特的口感，酸酸甜甜酸中带甜，所以非常受大众的喜爱。自从这个汤被引入到中国后，更是掀起一股热潮，一些文人便给这种从俄罗斯传过来的汤羹音译为“罗宋”。今天我来教大家罗宋汤的家常做法是什么？请阅读下面文章。
食材：主料：牛腩300g，番茄酱100g。方法/步骤：牛腩洗净。把牛腩切成块。放入凉水锅内大火烧开，煮至血末浮起捞出洗净。把各种蔬菜都洗净。胡萝卜土豆去皮切小块，洋葱切指甲大小的片。包菜也切成片。番茄去皮后切小粒。锅烧热，放入面粉小火炒至面粉微黄。炒好的面粉盛出晾凉。准备好番茄酱。把焯好的牛肉放入高压锅内，再放入切成片的姜。放入红酒。再放入适量的水。
高压锅加盖放到火上，大火烧开上汽后转小火煮30分钟。锅内放入1汤匙植物油，在放入黄油烧热。先放入洋葱和番茄酱炒出香味。再放入除白菜外的其它的蔬菜丁。翻炒片刻。放入煮好的牛肉和牛肉汤。再放入适量的水、盐、糖、胡椒粉、柠檬汁大火烧开转中火煮10分钟。用适量的水把炒好的面粉调成稀糊状。把包菜放入锅内煮1分钟。把调好的面粉糊再次搅匀倒入锅内。迅速搅匀，锅内再次烧开时关火即可装盘。
综上所述，上面文章为大家介绍了罗宋汤的家常做法是什么。是不是很简单呢，这么简单的几步就可以做出来一盘这么高雅的罗宋汤，感觉赚了吧。可能有些人不喜吃甜食，但是这个罗宋汤可是真的值得一尝哦，酸甜爽口就是他的特点，相信不会让大家失望的。
罗宋汤的营养有哪些
罗宋汤，是我们大家都比较熟悉的一道汤，味道也是非常的不错，特别是在寒冷干燥的冬天，特别适合我们饮用，喝过之后，身体暖暖的，非常的舒服。有些人也比较喜欢自己制作，它的方法也很简单，而我们今天为大家介绍的是罗宋汤的营养有哪些？大家快来看一看吧！
罗宋汤里营养很全面 就算不再吃其他东西只喝汤也够营养了 有动物油 碳水化合物 番茄 卷心菜和洋葱都有很丰富的营养价值。
对于罗宋汤，上海市民一定不陌生。“罗宋”二字本是“Russian”的音译，指的是俄国式的。在十月革命时候，大批俄国人来到上海，不仅带来了伏特加，也带来了俄式西菜。而这道汤，就是从俄式红菜汤演变而来的。
但俄式红菜汤辣中带酸，酸甚于甜，上海人并不习惯，后来受原料采办以及本地口味的影响，渐渐地形成了独具海派特色的罗宋汤。如今在上海，几乎家家都会做罗宋汤，但做法配料口味又不尽相同。今天的厨星给我们带来的便是她家独有秘方烹饪而成的奶香罗宋汤。
增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠
平肝降压 镇静安神 防癌抗癌 养血补虚 缓解皮肤之疾
减缓色斑
延缓衰老 抗癌 可降脂降压 防止血栓的发生 健胃消食
罗宋汤是营养非常非常的汤，而且，味道也是非常的不错，所以才会更加的受到我们的喜爱。而且，上文也已经为大家介绍了罗宋汤的营养有哪些了，因为是荤素搭配，所以，营养会更加的全面，更加的丰富，喜欢的朋友们，可以做一些喝哦！
罗宋汤的作用有哪些
罗宋汤是特别常见的一道家常，其主要原料就是胡萝卜，土豆等，将其混合在一起，然后熬制成汤，味道浓郁，营养价值高，还有维生素蛋白质等多种营养成分。男女老幼均可饮用，而且罗宋汤的做法也比较简单，罗宋汤的作用有哪些呢?适宜经常饮用吗?一起看看下面的内容吧!
首先，罗宋汤材料中的胡萝卜，又称黄萝卜，誉称“小人参”。胡萝卜中最负盛名的成分就是胡萝卜素，一百多年前在胡萝卜中首先发现的。现在知道胡萝卜每百克含1.35～17.25毫克的胡萝卜素，远比其他蔬菜为多，是土豆的360倍，芹菜的36倍。胡萝卜素在小肠受酶的作用，转变为维生素A。维生素A 有维护上皮细胞正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育、 参与视紫质的形成等重要生理作用。
其次，罗宋汤材料中的土豆含有丰富的维生素A和维生素C以及矿物质，优质淀粉含量约为16.5%，还含有大量木质素等，被誉为人类的“第二面包”。其所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。
再者，罗宋汤材料中的洋葱是一种集营养、医疗和保健于一身的特色蔬菜，具有“蔬菜皇后”之称。洋葱具有发散风寒的作用。洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较强的杀菌作用。
以上内容就是关于罗宋汤的作用有哪些的介绍，因为罗宋汤中含有胡萝卜，西红柿，以及大白菜等，这些食物都具有极高的营养价值，含有多种维生素，所以营养价值特别高，可以增强身体抵抗力，还能有效地预防各种疾病，具有预防癌症的功效。
罗宋汤吃法有哪些
不知道大家有没有吃过罗宋汤，这是南方的一种汤，罗宋汤是一种非常有营养的汤，经常性的吃一些罗宋汤，可以有效的帮助我们在寒冷的冬天抵御流感病毒的侵袭，罗宋汤的做法也有很多种，不同的人习惯不同口味的罗宋汤，简述一下罗宋汤吃法有哪些吧。
材菜：牛腩、土豆、洋葱、胡萝卜、包菜、西红柿、西芹(或中国芹)、香菜、黄瓜;
作料：西红柿酱、盐、糖、大料粉(胡椒、花椒、八角等)。
做法：1、牛腩切块，冷水大火煮沸，劈沫;关小火焖至6成烂;
2、加工好配菜(土豆胡萝卜西红柿——随刀块、洋葱——横向长丝、包菜——横向斜条长丝、西芹——3指段、黄瓜——斜切片、香菜——碎);
3、将配菜按质料硬度先后顺序迭加放入汤中：胡萝卜-土豆-包菜-西红柿-西芹-香菜，改小中火焖;
4、起小油锅，香炒洋葱(佐料盐、糖)，盛出铺盖在汤锅最上;
5、起小油锅，小火，加入各种作料，炒翻，待见西红柿油成红亮色，盛起铺盖在汤锅最上;
6、小中火焖透，入盘上桌。
大家都可以根据以上的罗宋汤吃法有哪些的内容做出来美味可口的罗宋汤，老年人们经常喝一些罗宋汤，还可以有效的帮助我们摆脱很多种不必要疾病的侵袭，想必大家现在都已经心动了吧，心动不如行动，赶快自己去做一做吧。
罗宋汤骨头饭有哪些
提起罗宋汤很多人都会流口水，虽然这是一种极为普通的小吃，但是呢在普通的平民百姓眼中他可是十分美味道的好似赛过那些山珍海味。其实关于罗宋汤的美食可谓多之又多，深得大众口味的那也是数不尽数。其中罗宋汤骨头饭就是其中一种只要到吃饭时间它都会被强光。那么罗宋汤骨头饭有哪些呢？
做法一：
主料：牛腩、芹菜、洋葱、胡萝卜、西红柿、番茄酱
辅料：白胡椒粉、香叶、鲜百里香、黄油、葱姜、盐
1. 牛腩切成约3cm左右的块。芹菜、胡萝卜、洋葱切小丁，西红柿切块备用。
2. 锅中加入清水，放入葱段、姜片和切好的牛肉焯水沥干备用。锅中加入适量的油，放入西红柿翻炒2分钟。
3. 待西红柿炒软，放入番茄酱翻炒3分钟。 加入适量的清水，没过西红柿为宜，中火煮开后放入焯过水的牛肉。
4. 放入香叶和百里香。盖上锅盖，中小火，保持小开锅焖煮40分钟。
5. 炒锅烧至5成热，放入黄油融化。先加入洋葱炒香锅底，再加入胡萝卜和芹菜丁一同翻炒，炒至断生后盛出备用。待牛肉煮至软烂后，放入炒好的蔬菜丁、加盐调味，继续焖煮10-15分钟即可享用。
做法二：
主料：牛腱子
辅料：卷心菜、洋葱、芹菜、西红柿、胡萝卜、土豆
调料：黑胡椒、香叶、低筋面粉、酱油、红酒、黄油、番茄酱、白糖、食盐
做法
1、洋葱、圆白菜洗净去皮，切块。
2、芹菜择洗，胡萝卜、马铃薯去皮，分别切丁。
3、番茄洗净,去皮切块，牛肉洗净切小块，入沸水锅中焯去血水。
4、炖锅中加足量水、半个洋葱、香叶、蒜瓣2-3个烧热，放入牛肉块大火煮沸。
5、转至小火慢炖1小时，将洋葱、香叶、蒜瓣取出。
6、锅置火上适量黄油化开，倒入番茄酱、番茄块加适量红酒炒到番茄块变软烂、番茄酱颜色深红。
7、将番茄倒入牛肉锅中，小火继续慢炖。
8、锅置火上少许黄油化开，将洋葱块煸炒出香味，调入牛肉锅中。
9、另起锅少许黄油化开，放入胡萝卜、马铃薯、芹菜丁、圆白菜煸炒至蔬菜脱水。
10、将炒好的蔬菜倒入牛肉锅中，加入盐、白糖，继续小火慢炖。
罗宋汤骨头饭有哪些？这个真是太多了，我们就简单的介绍了几种比较受欢迎的做法来交给大家，其实罗宋汤骨头饭并不难做和家里那些家常饭没有什么太大的区别，但是呢对于吃腻了的那些家常便饭来说来一顿这个罗宋汤骨头饭这可真是美味中的美味啊！所以呢大家好好学做吧！
卤肉的家常做法有哪些呢？
吃美味的食物是人们不断追求的享受，美食的种类数不甚数，但是可以根据地域来发现各种最流行的美食，例如，卤肉是川渝地区一种非常美味又受欢迎的美味，卤肉的做法比较复杂，但是也可以在家里面制作，下面就来看看卤肉的家常做法有哪些吧。
川味卤肉：
1、五花肉切块，炒锅加少量的油烧热，加肉煎炒的微黄
2、加辣椒，八角花椒炒香后，加料酒，老抽，和少量的盐炒匀
3、加水要没过肉，煮滚以后转小火一个小时煮软入味
葱香卤肉：
1、五花肉洗净切成1*1CM大小的丁；洋葱，大蒜头切碎，姜切片备用。
2、锅烧热入冷油，至七成热时，改小火，放入洋葱头煸成葱酥（边角有点发黄），捞起备用。
3、锅里放蒜末，姜片煸出香味后，加入肉末煸至肉色变白。
4、加入蚝油，老抽、料酒和少量的水，大火烧开后改小火卤60分钟。
5、起锅前加入葱酥与冰糖，至冰糖融化即可盛出，略撒点熟芝麻即可开吃。
五香卤肉：
1、把料放进锅里，倒入足以淹过猪肉的水（分量外），用中火煮30分钟。
2、取出猪肉，沥干水分，在表面涂抹酱油放凉。煮肉的汤汁要保留150ml备用。
3、把猪肉切成3公分厚。在平底锅里倒入沙拉油用中火加热，把猪肉稍微煎出焦色。
4、在别的锅子里倒入步骤2的汤汁，加入步骤3和B，用小火煮15分钟左右。加入五香粉，再煮20分钟左右。
5、另外煮一锅水，加入1小撮的盐，把青菜烫熟。沥干水分切好之后，和步骤4一起盛入盘中。
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