紫薯薏米粥的功效是什么
夏季喝什么粥养生薏米粥。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供紫薯薏米粥的功效是什么，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
紫薯是我们最常吃的一种食物，它的营养价值非常的丰富，能起到很好的预防疾病和补充微量元素的作用，并且紫薯的味道甜绵软，是很多人都喜欢的一种食物，我们可以直接煮着吃也可以用紫薯一起煮粥，其中紫薯薏米粥就是很多人都喜欢的一种，不仅味道香甜还有很丰富的营养价值，下面一起了解下紫薯薏米粥的功效是什么。
紫薯薏米粥的功效是什么
紫薯的功效
它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为"抗癌大王"，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的繁殖与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。抗氧化，抗突变，保肝，和减少心血管疾病的作用。
薏米的功效
薏米因含有多种维生素和矿物质，有促进新陈代谢和减少胃肠负担的作用，可作为病中或病后体弱患者的补益食品;经常食用薏米食品对慢性肠炎、消化不良等症也有效果。薏米能增强肾功能，并有清热利尿作用，因此对浮肿病人也有疗效;经现代药理研究证明，薏米有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌细胞的增殖，可用于胃癌、子宫颈癌的辅助治疗;健康人常吃薏米，能使身体轻捷，减少肿瘤发病几率;薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除色斑，改善肤色。
上面就是对紫薯薏米粥的功效是什么的介绍，通过了解之后我们知道紫薯薏米粥经常食用能让我们的身体变得更加的健康，并且还能很好的改善我们的皮肤，但是我们一定要经常食用才能有更好的效果，
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红豆薏米紫薯粥功效
红豆薏米紫薯粥是很多人都喜欢喝的一种粥品，但是大部分人都不知道如何制作我们在餐厅内点了这道粥品之后可以细心观察里面的成分，我们会发现这个粥品不仅鲜美，而且可以满足我们生活所需的能量。其实我们也可以学习粥品制作，在家中完成。那么，红豆薏米紫薯粥功效有哪些？
一、做法
1. 红豆薏仁洗净浸泡四小时以上，泡越久越容易熟，紫薯切小块备用。
2. 红豆薏仁下锅加入温水，开大火煮开后，中小火煮一小时左右。
3. 在45分钟时加入切好的紫薯，继续熬制，待红豆薏仁紫薯成软烂状加入牛奶和冰糖，关火，静置2分钟即可出锅。
二、功效
中医认为，红豆性平，味甘酸，无毒，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解毒、通乳汁和补血之功效，特别适合各种水肿病人的食疗。就红豆的功效而言，它还是女性生理期间的滋补佳品。
红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。多摄取红豆，还有补血、促进血液循环、强化体力、增强抵抗力的效果。按照日本的传统，在女儿月经初次来潮时，母亲都会煮上一锅红豆饭，除了有祝福女孩长成女人的意义之外，也有补充经期营养、预防缺铁性贫血的实质效果。红豆虽然可以补血，但要注意造成贫血的原因很多，若是因为维生素B12缺乏而导致，则食用红豆的帮助就很有限。
许多年轻的妈妈们常为产后乳汁不足或根本不下奶而焦急万分。在祖国传统的食物疗法中，有不少催乳验方、偏方。如气血不足引起的乳汁不足可服用猪蹄汤之类的滋补品。而对于气血壅滞引起的乳房胀痛、乳汁不下的患者，则还需红豆来帮忙。红豆有消胀满、通乳汁的功效，每天早晚各用红小豆120克煮粥，连吃3—5天即可。
紫薯薏米饭
紫薯是很多家庭常见的一种食材，尤其是在寒冷的冬天，烤紫薯更成为了大家的日常小吃。其实紫薯具有丰富的维生素B，可以起到润肠通便，美容养肤等作用，是一种高营养价值的食物。而薏米也是我们熟知的，用于祛除体内湿气的食材。那么当紫薯和薏米在一起搭配时，又有怎样的功效呢?
做法
做法一
1、发酵粉 和白糖，盐倒入面粉里搅拌均匀
2、然后把鸡蛋，牛奶倒入面粉里，加入小半碗水，一起和面
3、和好面以后，把黄油放到饭碗里，放入微波炉，微化，或者放到碗里，把碗放到热水里，让黄油融化开
4、把黄油倒入面团里，反复揉面，把黄油揉到面里。直到面团起了筋性
5、把面盆盖住，让面团和空气隔离开。饧面(醒面)，等面团发到一倍大即可
6、面团分成大小相等面剂，擀成面片，然后切成等边三角形，底边切开一个小口子
7、根据面皮的大小，把香蕉切成几段，放在面皮上，卷起来(一般小面包卷，1/2个香蕉就够了)
8、卷好后，两边封上口。面包表面刷上全蛋液。放在烤盘上，静置10几分钟
9、烤箱遇热5分钟，上下火150度，烤40分钟(数据仅供参考。烤的时候注意观察，否则烤糊了)
10、剩余的面，烤盘装不下了。放到方型烤盒里，面团里包上整只的香蕉，一只两只都可以。上下火烤40分钟
11、烤熟后，用饼铲，铲出来放到盘子里食用
做法二
1.将1料放入小锅里置炉上开大火，煮滚改小火焖煮10分钟，用勺子将煮好的紫薯块压碎，冷凉备用[1]。
2.将紫薯茸(共275克)转入一盆里，放入所有2料，将糯米粉用手抓捏均匀，装入抹了油的玻璃盆里，微波加热3分钟，搅拌后再加热3分钟，视情况再加热1-2分钟至熟待冷备用。用勺子取12分之一份的熟的紫薯糯米面团，放入涂了少量玉米油的保鲜膜里，手不要直接接触面团，非常粘，隔着保鲜膜将面团压成饼状，放入一颗绿豆沙球，包好成球状，放入碎椰丝里，均匀沾上碎椰丝即可。
薏米和紫薯
紫薯是一种很好的粗粮，其富含丰富的花青素，可以有效地帮助身体抗击氧化问题。而薏米也是粗粮的一种，他的主要功效是去除体内的湿气，同时还具备美容养颜的作用。这两者结合在一起可以激发彼此的功效，所以今天我们就来教大家做几道有关于薏米和紫薯的菜肴，让大家可以通过食物调养身体。
一、麦仁薏米紫薯粥
食材
主料紫薯100g麦仁30g薏米30g糯米30g辅料水适量
步骤
1.准备食材。
2.紫薯切块。麦仁和薏米事先浸泡过夜。
3.把米类洗净放入锅中。
4.大火煮开后撇去泡沫。
5.小火煮20分钟后放入紫薯。
6.再煮20分钟左右即可。
小贴士
麦仁薏米事先浸泡，容易酥烂。
二、麦仁紫薯薏仁粥
麦仁口感有嚼劲再搭配上紫薯的软糯及薏仁这三种好食材的碰撞，爱美的各位别错过了。
用料
紫薯 1个
薏仁 100克
麦仁 150克
鲜百合 50克
麦仁紫薯薏仁粥的做法
麦仁及薏仁冲洗干净，提前浸泡一晚，紫薯去皮后切小块备用，鲜百合清洗干净备用
所有食材一起放入电饭煲，加清水1500克，调至煲粥档，一切OK就绪，等待出炉。
喜欢略甜的话，可以出炉前10分钟加入适量冰糖调节口感即可。
小贴士
薏仁和麦仁要泡时间长一点为好，否则容易煮不烂。
三、红豆、紫薯、薏米，这三样食物营养都极其丰富，一起搭配来煮粥，可谓是一道营养全面的养生粥。在这寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，无论是早餐还是晚餐，都能在这寒冷的冬天给你的全家带来一丝丝温暖。
四、山药能健脾补肺、益胃补肾、固肾益精之功;紫薯除了有红薯的营养外、还有增强人体抗病能力和抗衰老、补血的作用。
从性味与功效来看，没有相反与相畏存在，共同使用具有很好的补中益气、调和脾胃的作用。
紫薯红豆薏米粥是怎么做的？
现在很多小孩子在平时都不是很喜欢吃饭，口感也不是很好，这个时候家长就会担心孩子怎么样才能吃一些比较有营养的，这个时候就可以准备一道紫薯红豆薏米粥，做出来的颜色非常的好看，比较吸引人，看上去也是非常有食欲感的。
红豆、紫薯、薏米，这三样食物营养都极其丰富，一起搭配来煮粥，可谓是一道营养全面的养生粥。在这寒冷的冬天，煮上一锅热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，无论是早餐还是晚餐，都能在这寒冷的冬天给你的全家带来一丝丝温暖。而且此粥颜色靓丽惹人喜爱，能够吸引小朋友们的眼球，家中有小朋友们的亲们可以试试哦！
食材食谱热量：644.8(大卡)
主料紫薯200克红豆80克
方法/步骤
1
准备原料：红豆、紫薯、薏米。
2
将红豆和薏米提前用温水浸泡2小时左右，如果时间来不及，也可不浸泡。如果是早上烧粥，也可提前一晚用冷水浸泡一夜。
3
紫薯去皮后，切成小方块，放入碗中备用，最好在烧粥之前才处理紫薯，以减少紫薯养分的流失。
4
将红豆、薏米、紫薯一同放入高压锅中，加入适量清水，盖上锅盖，加压10分钟，有时间也可加压20分钟，这样红豆薏米更加熟烂。
5
10分钟后，营养美味的红豆紫薯薏米粥就做好了。此时红豆薏米刚熟，但不够熟烂，如果老人小孩吃，建议煮20分钟。
6
盛上一碗热气腾腾的红豆紫薯薏米粥，可以迅速温暖你的身心，让你的冬天不再寒冷。
END
注意事项
高压锅煮粥方便快捷用时短，如果想快速解压，可用湿毛巾覆盖在高压锅上，毛巾热了再用凉水过凉后覆盖高压锅，很快就解压了。
紫薯牛奶的功效是什么？
紫薯在一般的市场上就能够买得到，只不过日常生活中似乎人们都已经忘记了还有紫薯这种食物，一般都是吃红薯或者白薯。其实紫薯的营养价值丝毫不亚于其他两种薯类食物，尤其蒸紫薯，味道简直就是人间美味。那么，紫薯与牛奶搭配在一起吃，会发挥出何种的功效呢?
1、抗氧化，减缓衰老步伐
研究证明，紫薯有一定的抗氧化效果，这也就是说，经常吃紫薯，可以起到减缓衰老步伐，改善皮肤肤质，调理内分泌的作用。因此对于爱美的妈妈们来说，为了与年龄作斗争，可以选择食用紫薯，这样可以减缓衰老的速度，让你从内到外都能保持年轻。
2、抗突变，降低心血管病发病率
实验发现，紫薯含有花色甙可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色甙具有很强的抗突变作用;另外，花色甙有减少心血管病作用，在体外实验中，花色甙能明显抑制低密度脂蛋白氧化和血小板的聚集，而这两种物质是引发动脉粥样硬化的主要原因。
3、保肝作用
紫薯可以保肝护肝。对于经常喝酒抽烟和脾气急躁的爸爸们，可以选择吃一些紫薯，因为紫薯具有降肝火的功效，能很好地辅助你调理身体健康。
4、减肥作用
紫薯的含热量比一般的米饭还低，因此吃了之后不必担心会发胖。对于害怕食用高脂肪高卡路里的正在减肥的妈妈一族来说，可以选择食用紫薯来代替那些油腻腻的食物，因为紫薯不仅热量低，其所含有的纤维素还可以促进你肠道蠕动，帮助你赶走身体内多余的脂肪，更重要的一点是紫薯具有饱腹感，可以说是害怕挨饿减肥的妈妈们的好选择。
紫薯是什么
常见的食物有很多，紫薯就是其中一种，这样的食物含有的蛋白质、维生素比较多，对紫薯吃的时候，是可以放心选择的，不过在吃紫薯的时候，也是需要注意不能过多的吃，过多的吃会使得身体产生负担，虽然它容易消化，但是对胃部还是会有影响的，在对这点上也是要注意，那紫薯是什么呢?
很多人对紫薯是什么并不是很了解，这样的食物也是有着它自己的特点，在选择它之前，也是需要对它这些特点进行很好认识，使得吃它的时候，对身体不会有损害。
紫薯是什么:
紫薯(正名为：参薯Dioscorea alata Linn.)又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯粥
材料：米，紫薯
米洗干净后用水浸泡半个小时以上
紫薯洗净去皮，切成小块。本来想切点形状让柯更喜欢的，可是紫薯太容易烂了。我是关火后才把有形状 的紫薯放进锅的，后来盛出来大部分还是化了，压根找不到了
紫薯和米放入砂锅，加足量的水，一次加足水，后面再加的话，会影响粥的味道和粘稠度，煮开后转小火
小火煮至紫薯化开，粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下，砂锅煮粥容易沉底，焦掉
紫薯牛奶糕
不用功夫也能做出的甜点。给小孩吃最好了，营养又健康。
材料:紫薯150g，鲜奶360g，砂糖50g，鱼胶粉12g
做法:
鱼胶粉先用一点水浸泡变软。
紫薯去皮切块蒸熟后，放入搅拌机搅拌，再加入200g的鲜奶加以搅拌(搅拌到变成紫薯泥浆)
锅里倒入剩下的160g的鲜奶，加入砂糖，鱼胶粉搅拌至融化。
加入紫薯泥浆煮滚，再以小火继续搅拌五分钟。过程要不断搅拌避免粘锅烧焦。
倒入容器里让它冷却，放入冰箱直至凝固。冰的更好吃。
以上就是对紫薯是什么详细介绍，在制作这样食材的时候，按照以上方法进行制作在最佳选择，不过在制作紫薯的时候，需要适量的进行，对它的制作不能过多，尤其是在夏季的时候，过多的制作紫薯是很容易坏的。
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