烧虾球的做法是什么
真正的养生是什么。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”社会的发展，人们对养生越来越看重，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的烧虾球的做法是什么，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
虾仁的做法是多种多样的，虾仁当中含有的丰富的钙元素，作为海鲜产品的一种。可以促进小孩子的身体健康，但是有很多小孩子不喜欢吃虾仁，觉得腥味特别严重，那么不妨做一道美味的烧虾球吧！外形独特，味道鲜，又经济实惠，那么下面我们就详细的去了解一下，烧虾球的做法是什么？
材料：
小龙虾、姜、蒜、
调料：
红油(做法请看:油焖大虾);黄酒、香醋、盐、白糖、胡椒粒、蚝油、孜然、花椒、番茄酱、风干罗勒碎
虾球处理方法：
买回来的小龙虾，用淡盐水浸泡约30分钟后，换清水漂洗，用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷洗龙虾的时候捏住它的背部，最好戴上橡胶手套，注意不要被龙虾的钳子伤到，反复漂洗至水清无沫为至;将虾头拧下，小龙虾有三片尾翼，捏住中间那片一拧一拉泥肠就带出来了。(也可让卖虾的人代劳)
2做法:
编辑
1.将小龙虾刷洗干净后，去虾头及泥肠，控水备用;
2.锅内坐水，入花椒粒、姜片煮开;
3.下1中虾球，水开二度浇1勺黄酒;
4.龙虾淖水变色后捞起，清水冲净泡沫备用;
5.锅内注入葱油，爆香切碎的蒜粒姜块，下4中虾虾煸炒;
6.将制作调料依次加入：喷黄酒、香醋、蚝油，调入盐、白糖、胡椒粒、番茄酱、红油、风干罗勒碎及适量清水，大火煮开后转中小焖烧至入味，撒入孜然，所有材料掂匀后起锅装盘即可。
虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。
以上就是烧虾球的做法，只要进行简单的处理，就可以作出美味的烧虾球，很多人不喜欢吃虾皮，其实虾皮含有的营养物质是特别丰富的，它可以有效地治疗神经衰弱，可以预防老年人的更年期，如果您经常感到自己身心疲惫，那么就多吃一些虾，当然也可以选择吃一些虾皮。
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菠萝虾球的做法是什么
很多人都爱吃菠萝，酸甜可口，很适合各类的人群，大家肯定也知道，菠萝也可以做菜的，比如说菠萝古老肉啊，还有一些其他的，那么大家吃过菠萝虾球吗，下面我们来介绍菠萝虾球的做法是什么?
1.处理好的虾仁，加入少许盐、料酒、淀粉和面粉，抓拌均匀;加入一个蛋清，抓拌均匀;最后加入一大勺玉米油，搅拌均匀，腌制5—10分钟;
2.菠萝半个(大个的就用1/4)去除硬芯，切成和虾仁差不多大的块;
3.杂果沥干水分备用。
4.起油锅，倒入适量油，待油六成热时(筷子放进去，周围起小泡泡)转中小火，将腌好的虾仁一个个放入锅中炸制。动作要快，不然虾仁成熟会不均匀;
5.炸至金黄色捞出，放在厨房纸上吸去多余的油脂;
6.虾仁放进沙拉碗，加入菠萝块，趁温热时挤上适量沙拉酱;
7.加入杂果粒，拌匀即可。
菠萝虾球的做法是什么？上面学习了菠萝虾球的做法了，不知道大家对这些有所了解了吗，了解了这些以后我们就可以亲自制作了，而且味道真的很不错哦，大家不妨都来试试吧，肯定会让您的胃口大开的。
爆炒虾球的做法是什么？
爆炒是一种常见而快速的烹饪方法，经过多种调料腌制后的虾球或者肉类，经葱姜蒜爆炒后，香气扑鼻，有嚼头，很多人喜欢吃爆炒的食物，如爆炒鸡肉，爆炒鸡珍，爆炒牛肉等，经过快速翻炒的肉质鲜嫩，而且营养不易流失。
爆炒虾球的做法
主料:海虾300克,香芹2棵;
配料:生姜、大蒜、剁椒、葱、蚝油、料酒、生抽各适量
做法：
1.将虾洗净,去头去虾线，去壳留尾,再用刀将其从背部剖开至三分之二处.然后加入少许盐与料酒拌匀后腌制10分钟；香芹切去根部摘去叶子,洗净切成约3厘米长的段;生姜切丝,大蒜去皮切成片,葱切花;
2.热锅放油,下入姜蒜与剁椒,炒出香味;
3.下入腌制好的虾,大火快速爆炒至虾身卷曲;
4.放入芹菜、少许盐与蚝油，翻炒约2分钟
5.最后放入葱花与生抽,炒匀即可.
经验分享：
1.因腌制虾时已放盐,所以在炒制时要酌量放盐（口味清淡者可不放）;
2.虾肉下锅后要大火快炒,不要炒得太久,以免口感不够细嫩.
水晶虾球的做法是什么
海鲜可是很多人的最爱，尤其是各种各样的虾，做成美味简直是绝了，让人们垂涎三尺。虾的做法有很多，比方说炸着吃、煮着吃或是烤着吃都很不错，而水晶虾球的做法是什么也是备受人们关注的，事实上水晶虾球味道非常的鲜美，而且营养价值很高，值得大家品尝。
虾洗干净后，去虾头、虾皮，净虾肉用1茶勺生粉、1/2茶勺盐、少许蒜腌15分钟左右，将经过腌制的虾肉放到锅中开水氽熟。桂圆去壳，用剪刀在果核周围绕剪一圈取出果核，将果肉放到准备好的淡盐水中浸泡一会儿。
取出桂圆，将虾肉放到桂圆肉中，下面垫上黄瓜圈(黄瓜切1厘米左右的片，中间抠出，这是为了让虾球保持“直立”状态，如嫌麻烦，可略)锅中少许泡桂圆的淡盐水，加1茶勺糖、2茶勺油、1茶勺生粉，烧开，浇到盘中的虾球上即可。
桂圆肉可先在淡盐水中浸泡一下，一是有助于保持果肉的新鲜口感，二是能去掉新鲜果肉的涩味。去虾线的办法有好多种，摘去虾头时轻轻扭动一下再用力一扯也可顺利去除虾线，这比剖开虾身取更方便。摘下的线头不要扔掉，可以熬成美味虾油，炒菜是一绝。
要使芡汁变得透明，有点小窍门，一是生粉的选择，最好用澄粉，还有就是就勾芡时加入少许油。色发红、身软、掉拖的虾不新鲜尽量不吃，腐败变质虾不可食;虾背上的虾线应挑去不吃。买虾的时候，要挑选虾体完整、甲壳密集、外壳清晰鲜明、肌肉紧实、身体有弹性，并且体表干燥洁净的。至于肉质疏松、颜色泛红、闻之有腥味的，则是不够新鲜的虾，不宜食用。一般来说，头部与身体连接紧密的，就比较新鲜。
关于水晶虾球的做法是什么，上文中的介绍已经很清楚了，吃虾的时候还是有很多注意事项的，比方说对虾过敏的人们一定要忌口，孩子们也要少吃，尤其是婴幼儿，更要少吃这些敏感刺激性的食物，可见每个人在饮食方面都是需要认真对待的。
宫保水晶虾球做法是什么?
任谁也不能抵挡美食的诱惑，各种各样的美味食物其做法也是需要掌握的。宫保水晶虾球是一种备受人们喜爱的美食之一，尤其是那水晶虾球更是让人垂涎三尺，不过这道菜的做法还是比较复杂的，需要准备的食材也很多，只有做好充分的准备，掌握具体的做法才能大饱口福。
一、材料
鲜虾500克 炸花生米或杏仁20粒 大葱半根 姜1块 大蒜3瓣 鸡蛋1个(取用蛋清半个) 调料：料酒1茶匙(5ml) 干淀粉1汤匙(15克) 花椒20颗 生抽1汤匙(15ml)老抽1茶匙(15ml)盐1/2茶匙(3克) 米醋2汤匙(30ml)白糖1汤匙(15克) 味精1/2茶匙 香油1/2茶匙(3ml) 清水1汤匙(15ml)水淀粉2汤匙(30ml) 辣椒粉1茶匙(5克)
二、做法
1)鲜虾去壳，用刀沿着虾背切开1/2，取出沙线。将虾放入碗中，调入1/4茶匙盐，料酒，半个鸡蛋清，干淀粉，搅拌均匀后腌制5分钟。
2)大葱切成黄豆粒大小的丁，姜去皮切片，大蒜切片，放入碗中，调入生抽，老抽，剩余的1/4茶匙盐，米醋，白糖，味精，香油，清水和水淀粉，充分搅拌均匀备用。
3)锅中倒入油大火加热，待油4成热时，放入花椒，待花椒变成深褐色马上捞出，保留底油。
4)将火调成大火，放入虾炒制变色，将调料汁中的葱姜蒜捞出一半放入锅中，翻炒几下后，倒入辣椒粉炒匀，最后倒入所有的调料汁，快速翻炒，待酱汁将所有虾肉都包裹住后，倒入炸好的花生米或杏仁，关火即可。
注意：用虾仁代替也可以，但味道没有鲜虾好。做之前，一定要将虾开背，这样在炒制过程中才可以更好的入味。腌虾的时候，蛋清只用半个就足够，用太多，虾入锅后会有多余的蛋白，影响菜品的外观。
相信大家对宫保水晶虾球做法也都一目了然了，这么美味的食物，还是需要严格按照上述几点要求来做的，否则不仅白白浪费了静心准备的各种食材，还会让自己的味口受到影响，更重要的是食物的营养会大打折扣，这些问题都是需要避免的。
灌汤虾球的做法是什么
小的时候，妈妈就很喜欢做灌汤虾球给我吃，那股味道，小编到现在都不会忘记，所以经常在外面吃饭的时候，我都会点灌汤虾球，但是饭店做的灌汤虾球的味道始终和妈妈做的不一样，直到有一天，我让妈妈教我做灌汤虾球，一下子我就学会了，现在我把灌汤虾球的做法分享给大家。
1 用料是市场上卖冻货的或者是卖河虾的那里买虾仁。小的剥好的。用水冲净，去掉杂质。
2 买回来的蟹粉，切碎以后，用猪油，(要记得用猪板油切成小的丁)葱花，姜末煸炒。然后放少许的花雕酒和醋
去蟹粉的腥味。然后加如高汤，烧滚他。倒出来以后，放在那里凉透，然后入速冻把他冰成一块。
3 虾仁冲漂干净后，放在家用粉碎机里，稍微放水，搅打成为虾胶。这步很关键。因为水要加的恰倒好处。不然，
要么太干，打不动，要么就是成了糊汤。浪费原料。
4 把搅打好的虾胶放在脸盆里。加花雕酒，盐，味精，鸡精用手顺一个方向搅打上劲。盐，味精，鸡精的比例是
1比2比1 花雕酒是稍微去掉虾胶的腥味的，所以也不要多。
5 把冻好的蟹粉，这个时候拿出来，切成小的正四方块。手握拳的时候，拳心大小就可以。
6 开始制作 ：虾胶在手里从拳心出望外挤，个头在自己的认可。然后在挤的同时，放入蟹粉块。
这个时候，要注意步骤。手里拿虾胶，然后在手心上方，放如蟹粉块。合上手心，大拇指从食指根部望指尖运动，
手心用力，将虾胶望上挤。撮圆就可以了。
7 把买回来的土司面包，切成丁。土司要先冻一下，这样好切。然后把外皮去掉，用土司的心做。这样，炸的时候
不会出现焦黄的颜色。然后滚在虾球上就可以了。
8 炸虾球 这个火功油温要记住。要干净的色拉油，而且要温油下去炸。怎么评定呢?!用手指放在油表面沾一下，不烫，但是温热就可以。用中大火慢慢醒虾球。看到油温有点高的时候，关火。让油慢慢把热量传到虾球里面。
9 等到油温回落到温油的时候，在开中大火。慢慢把虾球炸成金黄色就可以捞出来了。这个过程中，要用筷子，稍微把虾球翻面。一面受热不均匀。
我相信通过上文的介绍，大家应该也学会了灌汤虾球的做法了吧，其实灌汤虾球的制作方法并不困难，但是一定要学会到精髓，这样才能够做出与众不同的味道，希望看完本文之后，大家都能够亲自做一道灌汤虾球给自己最爱的人尝尝。
香辣虾球的做法大全是什么？
大虾乃是生活中最最好吃的一种美食了，而且做法也是多种多样，因此不论是宴请好友还是家庭聚会，总是少不了它的身影。在生活中，有很多朋友都是喜欢吃辣的，其实大虾也可以做成香辣味，别提有多么的好吃了。那么，香辣虾球的做法都有哪些呢?怎么做才最简单?
香辣虾球是一道以大虾为主要食材制作的美食。
材料
主料：一磅大虾，去虾线
辅料：1tsb芝麻，1teaspoon花椒，10-12颗干辣椒，1tsb料酒，1teaspoon鸡精，1teaspoon糖，1tsb橄榄油，葱花，盐少许
做法
1.虾洗净，去壳，去虾线，虾背的刀下的略深1/4处
2.锅中放橄榄油，烧热，加入芝麻，花椒，干辣椒，待花椒略变色(不要到变黑)
3.入虾煸炒
4.加入料酒，鸡精，糖，
5.煸炒虾球，至熟
6.出锅前洒上葱花，和少量盐调味。
香辣酥脆的花生香辣虾球的做法
第1步
花生去皮，加大约1汤匙油用中火不停翻炒炒至金黄备用。也可以用油炸，颜色会更好看 稍微提前一点出锅，因为出锅后还保留相当的热度，凉后会变得酥脆
第2步
海虾剥出虾仁，洗净
在背上切一刀，挑出虾线
第3步
这一刀大约是切到1/2的深度，喜欢翻花儿的可以切到2/3深
切好的虾仁加淀粉和料酒抓匀，放冰箱腌制1个小时
第4步
起油锅，放入腌好的虾仁翻炒，虾仁自然卷曲成虾球状 (这里我直接用了炒花生剩下来的油)
加入酱油，蚝油，油辣子，大火让料汁迅速蒸发掉一部分，加一点点糖提鲜 (油辣子的做法可以参考以前写过的：复合香料油泼辣子 或者 花生碎油泼辣子
)
第5步
最后倒入准备好的花生，翻炒均匀即可出锅
成品~
基围虾虾球的做法是什么
基围虾营养丰富，美味可口，非常受人们的喜爱，尤其是基围虾虾球，更是剥夺了无数吃货的心。想要知道基围虾虾球的做法是什么吗？想要在家就能吃到基围虾虾球吗？那就让我们通过阅读下文来学习基围虾虾球的做法吧！相信你很快就能学会的。
材料
活基围虾约250g（14个左右），青椒2个，六月鲜酱油1小勺，蛋清1/6个，淀粉约为基围虾份量的1/10，食盐少许，油适量
做法
1、基围虾一定要活的，买回来后把头掐掉，然后把身上的外壳和脚都剥掉，只留尾部（因为基围虾的尾巴遇热后会变成漂亮的红色）；
2、在剥好的基围虾背部划一刀，这样一来，基围虾遇热会自动卷起来变成虾球；
3、上浆：将鸡蛋清和盐混合，并适度搅拌使鸡蛋清不再有块状，然后把虾用纸将表面水分吸干，并与蛋清混合拌匀至有点粘状，加入适量淀粉再进行搅拌，直至不见淀粉颗粒；
4、锅中加入食用油，把拌好的虾放入油中过一下，注意油温在30度左右即可，等虾球变白即可捞出，把油滤干。剩余的油可倒出盛在其他碗里炒菜时用；
5、青椒切成小块，放进锅里稍微煎炒，半熟时加入虾球翻炒，加入酱油，再拌炒两下即可出锅。
小诀窍
生虾过油时油温不能太高，30度左右就可以了。如果不想用油，用水焯一下也可以的，不过口感没有油过的好。
看了上文，相信你已经知道基围虾虾球的做法是什么了吧！以上食谱有没有让你有种想大吃一顿的冲动呢？那就赶快学习这道菜吧！做给孩子和家人吃，相信他们都很喜欢的。在买基围虾时，一定要选择活的，这样做出来的菜更新鲜、更美味。
布丁烧的做法是什么？
有些女孩子非常喜欢吃甜食，但是甜食吃多了，往往会让身体变得分肥胖，所以天天就处在想要吃甜食，又害怕身体变形的矛盾中，那么，有没有一种可以解决这个矛盾的食物呢?其实布丁就可以的，这种甜品的热量比较低，而且口感非常的好，有一种入口即化的感觉，不妨自己在家中试一试。
舒芙蕾不仅可以做甜食，还可以做成前菜或主菜，如奶酪舒芙蕾、鹅肝酱舒芙蕾等等......今天，这款舒芙蕾布丁的做法就奉献给大家：
材料
白糖180g + 2 tsp，黄油60g，鸡蛋3枚(蛋黄蛋清分离)，植物香草精1tsp，柠檬1个，普通面粉40g，牛奶240ml，盐1/4
tsp
做法
1、将室温软化的黄油打发，加入180g白糖打匀;
2、依次加入蛋黄，打均匀之后加入柠檬皮碎，盐以及牛奶，高速打均匀;
3、接着加入面粉，搅拌均匀待用;
4、另取一干净容器，准备打发蛋白，先将蛋白打至开始发泡，将2tsp白糖缓慢加入，继续打至软性发泡;
5、将打发的蛋白分2次加入之前准备好的奶糊，搅拌均匀;
注：千万别过度搅拌而使打发的蛋白里面的气泡消失
6、分别盛入容器中，放置加热水的烤盘，165度烘焙40-45分钟即可
注：模具内壁需涂抹一层黄油
7、放凉以后自然形成另一款风味独特的甜点，脱模以后倒置盘中，顶部是口感爽滑的柠檬布丁，底部是松软的海绵蛋糕，配上新鲜的水果，在这炎热的夏天真是最佳享受啊!!
美妙绝伦的口感，为炎热的夏天带来了一丝清凉;爽口的味道，在舌尖上跳舞，让味蕾都变得是那么的敏感，让自己可以更加尽情的享受美味带来的快感。自己在家中试着做一做，可以与家人、朋友一起分享这种乐趣，应该是一件非常幸福的事情。
烧汁的做法是什么
烧汁，又被称为是卤水。主要是用来酱各种各样的蔬菜，豆干等等，还可以用卤汁来炒菜，不管是在我国的北方还是在南方，烧汁都可以做出美味的佳肴，一些菜品，没有了烧汁，还是完全不可以的，下面我们就讲解一下烧汁的做法是什么？
刘厨卤水 原料：A.八角50克，白豆蔻50克，甘草50克，沙姜50克，花椒15克，小茴香10克，香茅25克，白胡椒10克，草果8个，肉豆蔻6个，草豆蔻6 个，香叶20片，丁香10克，罗汉果3个，蛤蚧2只，香菜籽50克，白芷10克，杜仲10克，南姜10克，良姜10克，砂仁10克，桂皮10克。
B.老母鸡3000克，金华火腿3000克，干贝250克，里脊肉10斤，猪棒骨10斤。
C.清水60斤。
D.小洋葱750克，南姜400克，大蒜150克。
E.色拉油1500克。
F.广州米酒800克，花雕酒1000克，冰糖1000克，海天金标生抽王1500克，美极鲜酱油170克，鱼露300克，老抽500 克，蚝油250克，味精150克，盐250克，鸡粉150克。
制作：1、A料用纱布包锅，放入沸水中大火煮10分钟捞出备用;B料中除干贝外，其余的原料均放入放入沸水中大火煮20分钟，捞出洗净备用。
2、将C料放入不锈钢桶中，放入汆水后的B料、干贝小火煲12小时，将B料取出，把原汤过滤后重新放入不锈钢桶中，加入A料小火煲2小时，放入F料后小火煮30分钟。
3、D料洗净后切成厚片，放入烧至六成热的色拉油中小火浸炸5分钟至出香，捞出D料后把色拉油倒入汤料中调匀即可。
特点：口味咸鲜微甜，色泽红亮。 适用范围：可以用来卤制牛下货、猪下货、牛肉、野兔等。
王厨卤水 原料：A.八角50克，花椒20克，香叶30克，陈皮25克，草果30克，丁香10克，甘草15克，罗汉果3个，沙姜25克，白豆蔻25克，肉豆蔻25 克。
B.葱200克，姜300克，蒜瓣300克，洋葱250克，胡萝卜250克，西芹200克，青椒150克，红椒100克，整棵香菜600克，干辣椒丝 25克。
C.冰糖1000克，白酱油500克，鱼露150克，山西陈醋150克，李锦记生抽2000克，桂花口急汁250克，龟甲万酱油300克，花雕酒 500克，玫瑰露酒150克，草菇老抽100克，精盐400克，味精300克，鸡粉250克。
D.猪大骨5000克，老猪肘子1500克，老母鸡2000克，老鸭子4500克。
E.料包2个，色拉油2000克。
制作：1、将A料包入料包种备用;将B料中所有原料的一半包入料包(干辣椒丝全部)备用。
2、汤桶加水50斤，放D料大火煮30分钟转小火，熬至汤桶中汤中剩1/3时，将原料全部捞出，汤汁用细漏网过滤。打捞汤油备用。
3、将色拉油放入炒锅内烧至三成热时，将B料中剩余的原料放入小火煸炒10分钟至香味出尽时打出原料制成料油，将料油、两个包好的料包、C料一起放入汤桶内小火熬30分钟后便可卤制原料。
特点：色泽红亮，口味香醇。 适用范围：乳鸽、猪耳朵、鹅掌、猪肚、牛肚、鸡蛋、豆腐等。
以上就是烧汁的做法，烧汁通常都以肉料为主。用鸡、鸭或者是猪肉等等，炖的时间越长，烧汁的味道越浓郁，里面所包含的营养物质，就更容易被吸收，烧汁是很多菜的必备品，那就赶紧去学习一下烧汁的做法吧。
烧土豆的做法是什么
我们的食谱是不断丰富的，随着世界经济的一体化发展，越来越多的食物开始在全世界进行交流，人美以前很难看见的食物在这个过程中被越来越多的引进来了，但也有越来越多的食谱走出了国门，烧土豆就是一种渐渐走出国门的食谱，受到了许多人的喜爱。下面就来看看烧土豆的做法是什么的介绍吧。
食材：土豆若干、酱油、生姜、食用盐、鸡精、食用油
1、先把土豆去皮，把土豆切成若干块，切忌一定不要切片，然后放在水里面泡着，以免土豆变色。
2、把姜切条若干，放在调料碗里。
3、把食用油倒在烧热的锅里，然后把姜放入到热油里面，要不断的煎炸，烧出姜的味道。
4、把土豆块倒入烧热的油里面，不断的翻滚，以免土豆粘锅。
5、在放入食用盐、鸡精、酱油，酱油放到土豆块变熟为止。
6、在锅里面加入烧开的热水，在锅里面不断的煮，直到土豆块熟为止，这个过程大概要15分钟的时间。
注意事项
在红烧土豆块时，一定要不把盐和酱油都倒的过量，这样土豆块会有一点的咸，另外就是土豆块一点要变熟，这样吃起来才有甜味，要不然吃起来就会有麻麻的感觉。
烧土豆的做法是非常简单的，这种食物是我国特有的一种土豆烹饪方法，对于我国人民来说这是一种在人民劳作之后犒劳自己的最佳食物，不仅能够补充身体的能量，还能够让人感受到美味的感觉，所以，对于烧土豆的做法大家可以认真的学习一下。
烧带鱼的做法是什么
带鱼作为一种海鱼，因为身体呈现了一个侧扁型状态，我们能够发现这样的鱼类不仅营养价值丰富，烹饪方法上也是多种多种，使得最终口感和味道都十分鲜美细嫩。现在红烧带鱼已经成为了很多家庭所喜欢的菜式。
烧带鱼的做法：
第一步、准备好所需要的材料，洗干净之后放置在一旁进行待用。
第二步、带鱼清洗干净切成小段，并且建议大家最好在带鱼表面用刀划上几条口子，这样更加入味。
第三步、在带鱼的表面裹上薄薄一层干面，如果想要口感更好的化，切记要将表面多余的面粉抖掉。
第四步、锅内放入适量的植物油，烧制七层熟的时候放入带鱼进行煎，并且直到带鱼出现两面金黄色之后，可以将锅内多余的油盛出来。
第五步、放入相应的调味料 以及花椒当进行翻炒，接着放入料酒以及葱姜蒜等，轻轻翻炒出香味之后就可以加入适量的白糖、酱油、白醋等，要直到在调味方面，个人根据个人的口味来调整。
第六步、大火转为小火，并且将锅端起来轻轻晃动一下，这样能够使得调味料混合在一起，接着将带鱼煎10-15秒，接着翻面同样动作，这样才能为带鱼上色。
第七步、倒入适量的清水之后，大火烧开，并且放入适量的调味盐，并且小火慢炖15分钟左右，这样做的目的是将汤汁收尽，起锅的时候放入一些香菜即可食用。
烧南瓜的做法是什么
南瓜的营养价值很高，在平时适当的吃一些南瓜对身体是有好处的，尤其是对于预防糖尿病高血压都能发挥很好的作用，具有降糖降血压的效果，另外南瓜里面富含微量元素，尤其是钴元素特别的丰富，有很好的防癌功效，南瓜的做法有很多，可以把南瓜做成烧南瓜，下面我们就来了解一下烧南瓜的做法。
准备南瓜一斤，准备适量的食盐，另外准备黄糖十克。
先把南瓜去皮去籽，然后切成片状，锅中放入适量的油，当油热以后，放入蒜蓉，炒出香味儿，然后把南瓜片放到锅中一起翻炒，再加适量的水，加少许的黄糖，大火烧开，再用小火煮十分钟左右。
南瓜彻底熟后，然后放入盐，再加少许的葱花，搅拌均匀，这样烧南瓜就做好了。烧南瓜的做法特别的简单，里面也没有放其它的食材，尽量保持了南瓜的原味，平时适当的吃一些有很好的调理身体的功效，尤其是对于想要减肥的人来说，可以把烧南瓜当成主食来吃，具有减肥瘦身的功效！
南瓜的营养价值非常的高，具有高微量元素低脂肪的特点，维生素的含量也非常的丰富，南瓜里面的果胶成分非常的好，当南瓜进入身体了以后，南瓜里面的果胶能够吸附一些重金属或者有毒的物质，然后把这些有害的物质代谢出去，所以适当的吃一些南瓜，不但有很好的防癌抗癌的功效，还有排毒养颜瘦身的效果。
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