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凉拌海带芽做法家常

冬季养生粥家常做法。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。有没有更好的饮食养生方法呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“凉拌海带芽做法家常”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

海带最好吃的地方就是海的嫩芽,不光是富含碘和钙还可以帮助人体的消化吸收,对于补充钙质和老年人出现的心脑血管疾病,高血压内分泌失调有着非常好的作用,而且海带还可以有效地减低我们的卡路里和减低胆固醇,对于滋补身体减肥有着非常好的功效,接下来就为大家介绍一道凉拌海带芽的做法。

海带芽富含碘和钙,可以帮助身体进行代谢,如果碘和钙不足会使得皮肤老化、毛发脱落,海带芽还能降低胆固醇、减少血管硬化。

难度:切墩(初级) 时间:10分左右

主料

海带芽100克 小黄瓜100克

辅料

姜适量 酱油少许

黑醋少许 白芝麻少许

海带芽凉拌小黄瓜的做法步骤

1. 海带芽洗净,用热水泡开。

2. 小黄瓜洗净、切片。

3. 生姜洗净、切丝。

4. 全部材料放入碗中,酌加有机酱油和黑醋调味,最后洒上白芝麻即可,吃完后齿颊留香。

这一道凉拌海带芽不仅营养价值丰富,还可以减少心脑血管硬化,而且非常丰富,在生活当中也受到很多人们的热情欢迎成为了沿海一带的人们的一道家常菜。

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凉拌海带的家常做法有哪些


如果一到了夏季的话,很多人都会感觉热食不好吃,然后就会选择给自己吃一些凉拌菜,凉拌菜的类型有很多种,可以用蔬菜来做凉拌菜,也可以选择海带丝来制作凉拌菜,而用海带来制作凉拌菜的话,凉拌海带丝非常的适合在夏季的时候吃,那么这个凉拌海带丝的家常做法有哪些呢?

那凉拌海带的做法具体怎么样呢,下面就详细的介绍下,使得对它的制作方法,都是有着很好的了解,在日常生活中,都是可以进行制作,使得可以品尝。

凉拌海带的做法:

材料:干海带,香菜,香油,白芝麻,白糖,陈醋,盐

做法:

1、干海带泡发,反复洗去泥沙。

2、海带放入压力锅,上蒸汽后煲25分钟。

3、海带煮软后晾凉,切成细丝。

4、倒入陈醋、白糖、盐、香油、香菜、白芝麻,拌匀即可。

小诀窍

1、海带提前洗净,尤其要洗干净泥沙,否则吃起来口感不好。

2、放到压力锅里,煮的软烂吃起来不累牙。

3、陈醋醒脾开胃,尤其夏天暑热没胃口,是很好的开胃调料。

麻辣凉拌海带凉菜

材料:泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝,香菜沫,蒜沫,盐,酱油,醋,白糖,炒熟的芝麻,花椒,干红辣椒丝,葱沫,姜沫,香油。

做法:

1, 把3大勺蔬菜油放入锅中烧热,放入花椒,炸成花椒油,取出炸黑花椒,关火,放入干红辣椒丝,炸香炸熟,然后放入葱沫。

2, 把泡好的干净海带丝,煮好的粉丝切成手掌宽,胡萝卜丝放入大钢盆里,加入适量盐,酱油,醋,白糖,(糖:醋=2:1),香菜沫,蒜沫,炒熟的芝麻,姜沫,一点香油,搅拌,这时,炸好的油凉了,放入凉拌菜里继续搅拌,知道滋味进入食材里面,洒上炒熟的芝麻。的家常做法

就这样做,凉拌海带丝就做好了,如果自己会做的话,那么可以选择购买信息海带来切成丝来凉拌,但是如果不会做的话,就可以直接购买海带丝来制作,凉拌的时候可以选择蒜蓉的,同时也可以选择做麻辣的,通过这样的做法来满足自己口味的要求。

呼饼的家常做法家常


呼饼真的是一种很简单而又方便的主食做法,我们首先要准备的是一锅炖菜,这个菜就看你自己的选择,一般的家常可以选用五花肉和土豆作为原材料,再就是我们需要将面饼自己提前活好,和面的时候一半凉水一半热水,这样会比较的筋道。再就是炖菜的时候将面饼放到锅的周围,使两种食物一起熟,吃的时候可以将菜就着面饼一起,味道好的很。

配料:

豆角,土豆,鸡腿,面粉。

操作:

1、首先要准备工作。豆角择好洗净掰成两段滤水,土豆去皮切粗条泡水里。鸡腿肉一块随便切成块。然后开始做饼。和面时要用滚水先烫面,然加点冷水活匀。据说这样活出来的面最后口感柔软还有筋性。

2、面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和面团擀开成片,上面倒油匀开,然后洒葱花、五香粉和盐。

3、然后卷起来。

4、弄成这个样子,擀平。

5、接下来就是炒豆角了。很简单,热油爆葱姜蒜,下豆角进去翻炒至颜色翠绿,中间放鸡肉和土豆。(我是忘了炒鸡肉和土豆了,不过这样反而格外好吃,真不知是什么道理。)然后添开水,烧开。

6、把擀好的面团摊在豆角上,盖锅焖烧25~30分钟。关火后就是这样子了。

7、把饼拿出来切块。

8、翻动豆角,让下面所剩无几的汤和上面的菜融合一下。真是好吃的不得了啊

用料

主料玉米面100克鸡蛋1个韭菜100克

辅料蚝油5克盐3克橄榄油5克

家常烀饼的做法

1.韭菜洗净,切碎,鸡蛋摊熟打碎,加适量蚝油、盐、橄榄油。

2.玉米面加水或者牛奶,软硬度自己掌握,根据喜好。醒一会,平铺到饼铛。我一般带一次性手套操作,把馅平铺在上面!

3.盖上锅盖,大火2分钟,小火7、8分钟。

4.用刀剁开,装盘。

凉拌海带做法


海带是一种比较常见的海产品,海带的营养价值非常的好,适当的吃一些海带能够预防贫血,能够预防碘缺乏,另外海带还有明目的作用,具有预防视力减退的效果,适当的吃些有降糖降血脂的功效,能够促进减肥的作用。海带的做法有很多,比较常见的有凉拌海带,吃起来清脆爽口,非常适合当作开胃小菜,下面我们就来了解一下凉拌海带的做法。

海带丝50克,另外准备胡萝卜50克,准备适量的食盐,准备蒜和干辣椒,准备生抽、香醋、香菜、植物油和白糖。

先把海带提前泡发,泡一到两个小时,把泡发好的海带清洗干净,然后把海带切成细丝,把胡萝卜清洗干净以后也切成细丝,把香菜清洗干净,切成小段,大蒜去皮以后拍碎,然后放到碗里面。

锅中放入适量的水,水开以后,把海带丝和胡萝卜丝,放到锅里面焯一下,焯好的胡萝卜丝和海带丝马上捞出以后碰到零冷水里面冲凉,然后捞出沥干水分。

准备一个碗,碗中放入生抽,放入香醋,放入白糖和盐,然后搅拌均匀,另起锅,锅中放入适量的油,然后放入辣椒,炒出香味儿,赶快抬起锅,把油倒入调料盒里面。把沥干水分的海带放入盘中,然后把调料淋在海带上面,再撒上适量的香菜叶和蒜,这样凉拌海带就做好了。

凉拌海带这做法非常的简单,吃起来清脆爽口,有很好的开胃作用,尤其在夏天的时候能够当做开胃的小菜,对于调理身体也能够发挥很好的作用,适当的吃一些能够提高身体的免疫力,具有降血压降血脂的作用,另外还能够预防碘缺乏疾病。

凉拌花生芽的做法


很多人都知道吃了花生对身体好,但是不知道用花生来发起的芽吃了对身体也有很大的好处,由于不知道这个花生芽到底能不能吃,所以说很多人都不知道如何来利用这个花生芽做美食,做出来好不好吃是人们最关心的,还有做出来这样的美食到底养生还是不养生,人们也比较关心,这个花生芽养生效果是很不错的,那么这个凉拌花生芽的做法有哪些?

做法一

原料:

花生芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。

做法:

1、花生芽摘去老根,红甜椒切丝,葱切丝;

2、香油、陈醋各一匙,辣椒油、蒜蓉各半匙,生抽两匙,糖少许拌匀成味汁;

3、锅里烧开水,先放入花生芽、红椒丝汆烫2-3分钟,起锅前关火加入葱丝捞起,浸泡在冰水里;

4、沥干水分倒入事先调好的味汁,上桌前撒上熟百芝麻即可。

小贴士:

1、将烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿,可以保持花生芽的脆嫩;

2、葱丝可以多一点,但汆烫的时间不要久,以免太软发;

3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解,可以事先尝一下再拌;

4、白芝麻小火炒香,放在玻璃罐里密封保存,可以随用随取;

5、凉拌菜最好现拌现吃,不要摆放过夜;

做法二

1. 辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿花生芽用清水冲洗干净。锅中加适量水,烧开。

2. 花生芽倒入开水中,立即关火。将花生芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫花生芽的时间10秒钟即可。既保持了花生芽的水分,口感又爽脆,还可去除花生芽表面的细菌残留。花生芽从锅内捞出后,用清水冲洗一遍,使花生芽的口感更加爽脆;将过完凉水的花生芽,沥干水分。

3. 放入一勺陈醋。再加入一勺白糖,白糖:醋=1:1,这也是使花生芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。

4. 再倒入切好的葱和辣椒,这时候不要搅拌。锅烧热,加少许油,放入几颗花椒。花椒炸出香味,将热油浇在葱花和辣椒上,随着爽脆的浇油声,之前调料的香味进一步激发出来。将花生芽与调料搅拌均匀,即可盛盘上桌享用。

凉拌花生芽的做法我们在上面内容中给大家介绍得很详细,相信很多人一看了就能够知道这个凉拌花生芽到底是怎么做的,只不过花生芽的发芽过程是很多人都不知道的,花生芽凉拌其实就是花生芽凉拌的做法,发芽的时候也是像豆,绿豆发芽那样,大家知道了就按这样的方式来做。

凉拌海藻芽的做法


凉拌的海藻芽大家都吃过吗,有的人只吃了一次,但是之后就特别的想再次吃到这个凉拌的海藻芽,海藻芽是属于海里面水草的一种,如果知道了这个海藻芽到底是怎么凉拌的话,那么大家在感觉没有食欲,没有胃口 的时候就会给自己凉拌海藻芽来吃,凉拌的海藻芽对人体有很大的功效,总之这个海藻芽是很健康的美食,那么这个凉拌海藻芽的做法有哪些呢?

做法一

材料

1. 海藻芽一把泡冷水 (韩国式的海藻芽)

2. 蒜泥一大勺

3. 辣椒丁适量

4. 洋葱丝少许泡冰水

5. 糖,酱油,麻油,白醋按1:1:1:1的比例, 或可依个人口味调整甜度酸度。

做法

1. 蒜泥,辣椒丁,糖,酱油,麻油,白醋搅拌均匀后成腌酱。

2. 将冷水泡开的海藻芽用热开水稍微冲泡过, 最后把腌酱倒入混合均匀的海藻芽和洋葱丝中,食用前撒上一点芝麻。

做法二

材料

主料:鸡肉150克,海藻(鲜)150克,

辅料:腊肠150克,黄瓜150克,

调料:芝麻酱30克,香油20克,酱油20克,白砂糖10克,盐6克,味精3克,胡椒粉2克

做法

1.水发海藻洗净,放入锅内蒸25分钟,取出晾凉,切成丝放入盘内;黄瓜洗净,切成细丝放入碗内,用精盐拌匀腌一会儿后挤去水分,放在海藻上面;将鸡肉(鸡脯肉)洗净煮熟切成丝,放在黄瓜丝上面,香肠切面同样粗细的丝备用。

2.芝麻酱放入碗内,用少许凉开水化开,加入精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉和香油调成味汁,浇在盘中的三丝上拌匀,最后把香肠丝撒在上面,即可。

做法三

材料

海藻丝250克,青红辣椒各一个,蒜泥1大匙,黑醋1大匙,糖1大匙,生抽1/2小匙,盐1/4小匙,香油1大匙,熟芝麻1小匙

做法

1.青红辣椒去蒂去籽,切成细丝,泡入淡盐水中10分钟。海藻丝洗净后待用。

2.锅中入水烧开后,放入海藻丝,汆烫1分钟后浸入冷水中,待冷却后捞出沥干。

3.将海藻丝,青红椒丝,蒜蓉放入碗中,加入所有调料拌匀即可。

做法四

材料

海藻,白芝麻,蒜,香油 ,醋,鸡精,花椒油

做法

1先将海藻泡开,(泡大约6小时)绰水备用,

2芝麻小火炒熟,蒜捣成泥,3海藻放盆里,放蒜泥,浇入热花椒油,放盐,醋,鸡精,香油,芝麻,搅匀,装盘。

上面这些方法可以让我们做出很美味的凉拌海藻芽,凉拌的海藻芽好吃还特别的健康,吃这个海藻芽的时候还可以在里面添加一些其他的食材,上面内容我们也给大家介绍了,不过所添加的食材最好是切丝,因为这个海藻芽都是丝,切丝的话就更好看了,这样凉拌在美食里面就更好看了。

凉拌花椒芽


花椒芽其实就是花椒树发芽时期的嫩枝嫩芽,其实有很大的营养保健功效,而且还可以给我们的身体健康带来很大帮助,而且花椒芽有很多种吃法,可以煎炒凉拌,大家在生活中完全可以根据自己的胃口需去享受这样的美味食物,下面就去看看凉拌花椒芽的制作方法。

花椒芽含有多种维生素和营养物质,对我们的身体保健有一定的效果,而且还可以解读活血,是健胃驱寒的一种美味食物,所以说现在哦花椒芽已经得到越来越多人的喜爱,友情其实连扳花椒芽,口味更是独特。

1. 花椒芽用清水浸泡,淘洗干净。

2. 把洗净的花椒芽捞出,控净水分。

3. 大蒜用刀斩成蒜蓉。

4. 往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱,冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。

5. 把花椒芽盛到干净的容器里,倒入少许的味极鲜酱油。

6. 调入一汤匙的凉拌醋。

7. 洒上少许的精盐拌匀。

8. 倒入调好的芝麻酱汁。

9. 最后洒上蒜蓉,在加入一点麻油就可以了。调拌均匀即可装盘享用了。

做法技巧 1、因花椒芽口感香麻,加入凉拌醋和味极鲜酱油,芝麻酱可减少其酥麻的味道。 2、虽然花椒芽很嫩,但还是有不少的刺,怕扎嘴就把刺弄掉。 3、如果你是喜欢鲜麻,清冽的朋友可以直接把花椒芽洗净食用。 现在这个的简单做法到此就结束了,上面三个制作小技巧可以让你把这个菜做的更加完美。这是一道季节性的菜,非常好吃的具有健脾养胃之功效。

上面就是凉拌花椒芽的制作,其实在生活中,很多人对凉拌的食物都非常的喜爱,特别是在夏季的时候,我们很容易出现食欲不振的情况,这个时候凉拌才就可以很好地帮助我们开胃健脾,促进消化。

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