凉拌海藻芽的做法
夏季养生凉拌菜。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，很多人身体不好，和他们不注重养生有关系。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“凉拌海藻芽的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
凉拌的海藻芽大家都吃过吗，有的人只吃了一次，但是之后就特别的想再次吃到这个凉拌的海藻芽，海藻芽是属于海里面水草的一种，如果知道了这个海藻芽到底是怎么凉拌的话，那么大家在感觉没有食欲，没有胃口 的时候就会给自己凉拌海藻芽来吃，凉拌的海藻芽对人体有很大的功效，总之这个海藻芽是很健康的美食，那么这个凉拌海藻芽的做法有哪些呢?
做法一
材料
1. 海藻芽一把泡冷水 (韩国式的海藻芽)
2. 蒜泥一大勺
3. 辣椒丁适量
4. 洋葱丝少许泡冰水
5. 糖，酱油，麻油，白醋按1：1：1：1的比例， 或可依个人口味调整甜度酸度。
做法
1. 蒜泥，辣椒丁，糖，酱油，麻油，白醋搅拌均匀后成腌酱。
2. 将冷水泡开的海藻芽用热开水稍微冲泡过， 最后把腌酱倒入混合均匀的海藻芽和洋葱丝中，食用前撒上一点芝麻。
做法二
材料
主料：鸡肉150克，海藻(鲜)150克，
辅料：腊肠150克，黄瓜150克，
调料：芝麻酱30克，香油20克，酱油20克，白砂糖10克，盐6克，味精3克，胡椒粉2克
做法
1.水发海藻洗净，放入锅内蒸25分钟，取出晾凉，切成丝放入盘内;黄瓜洗净，切成细丝放入碗内，用精盐拌匀腌一会儿后挤去水分，放在海藻上面;将鸡肉(鸡脯肉)洗净煮熟切成丝，放在黄瓜丝上面，香肠切面同样粗细的丝备用。
2.芝麻酱放入碗内，用少许凉开水化开，加入精盐、酱油、白糖、味精、胡椒粉和香油调成味汁，浇在盘中的三丝上拌匀，最后把香肠丝撒在上面，即可。
做法三
材料
海藻丝250克，青红辣椒各一个，蒜泥1大匙，黑醋1大匙，糖1大匙，生抽1/2小匙，盐1/4小匙，香油1大匙，熟芝麻1小匙
做法
1.青红辣椒去蒂去籽，切成细丝，泡入淡盐水中10分钟。海藻丝洗净后待用。
2.锅中入水烧开后，放入海藻丝，汆烫1分钟后浸入冷水中，待冷却后捞出沥干。
3.将海藻丝，青红椒丝，蒜蓉放入碗中，加入所有调料拌匀即可。
做法四
材料
海藻，白芝麻，蒜，香油 ，醋，鸡精，花椒油
做法
1先将海藻泡开，(泡大约6小时)绰水备用，
2芝麻小火炒熟，蒜捣成泥，3海藻放盆里，放蒜泥，浇入热花椒油，放盐，醋，鸡精，香油，芝麻，搅匀，装盘。
上面这些方法可以让我们做出很美味的凉拌海藻芽，凉拌的海藻芽好吃还特别的健康，吃这个海藻芽的时候还可以在里面添加一些其他的食材，上面内容我们也给大家介绍了，不过所添加的食材最好是切丝，因为这个海藻芽都是丝，切丝的话就更好看了，这样凉拌在美食里面就更好看了。
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凉拌花生芽的做法
很多人都知道吃了花生对身体好，但是不知道用花生来发起的芽吃了对身体也有很大的好处，由于不知道这个花生芽到底能不能吃，所以说很多人都不知道如何来利用这个花生芽做美食，做出来好不好吃是人们最关心的，还有做出来这样的美食到底养生还是不养生，人们也比较关心，这个花生芽养生效果是很不错的，那么这个凉拌花生芽的做法有哪些?
做法一
原料：
花生芽、葱、红甜椒、熟白芝麻、香油、陈醋、辣椒油、蒜蓉、生抽、糖。
做法：
1、花生芽摘去老根，红甜椒切丝，葱切丝;
2、香油、陈醋各一匙，辣椒油、蒜蓉各半匙，生抽两匙，糖少许拌匀成味汁;
3、锅里烧开水，先放入花生芽、红椒丝汆烫2-3分钟，起锅前关火加入葱丝捞起，浸泡在冰水里;
4、沥干水分倒入事先调好的味汁，上桌前撒上熟百芝麻即可。
小贴士：
1、将烫好的菜捞起泡在冰水里一会儿，可以保持花生芽的脆嫩;
2、葱丝可以多一点，但汆烫的时间不要久，以免太软发;
3、味汁的口味可以根据个人口味不同自由调解，可以事先尝一下再拌;
4、白芝麻小火炒香，放在玻璃罐里密封保存，可以随用随取;
5、凉拌菜最好现拌现吃，不要摆放过夜;
做法二
1. 辣椒洗净切碎;香葱洗净，切丁。绿花生芽用清水冲洗干净。锅中加适量水，烧开。
2. 花生芽倒入开水中，立即关火。将花生芽在开水中搅拌，使其均匀受热，烫花生芽的时间10秒钟即可。既保持了花生芽的水分，口感又爽脆，还可去除花生芽表面的细菌残留。花生芽从锅内捞出后，用清水冲洗一遍，使花生芽的口感更加爽脆;将过完凉水的花生芽，沥干水分。
3. 放入一勺陈醋。再加入一勺白糖，白糖：醋=1:1，这也是使花生芽好吃的秘诀。加适量盐进行调味。
4. 再倒入切好的葱和辣椒，这时候不要搅拌。锅烧热，加少许油，放入几颗花椒。花椒炸出香味，将热油浇在葱花和辣椒上，随着爽脆的浇油声，之前调料的香味进一步激发出来。将花生芽与调料搅拌均匀，即可盛盘上桌享用。
凉拌花生芽的做法我们在上面内容中给大家介绍得很详细，相信很多人一看了就能够知道这个凉拌花生芽到底是怎么做的，只不过花生芽的发芽过程是很多人都不知道的，花生芽凉拌其实就是花生芽凉拌的做法，发芽的时候也是像豆，绿豆发芽那样，大家知道了就按这样的方式来做。
凉拌海藻的做法有什么
海藻含有许多人体所需的微量元素，如钙、铁、锌、硒等，能够提高人体免疫力，还具有抗癌、抗病毒的功效。此外，海藻还可以抵抗辐射，是世界公认的抗辐射辅助治疗食品。海藻还含有大量的叶绿素，可以净化血液，清楚体内毒素，经常使用还可以起到美容养颜的效果，可以清除色斑、柔嫩肌肤、延缓衰老。下面介绍一下凉拌海藻的做法：
1、海藻清水浸泡2个小时左右。
2、取一个小碗加入生抽，香醋，糖，鸡精清水搅拌均匀。
3、海藻开水煮上2分钟过凉。
4、锅中加入少许色拉油烧热再放入辣椒，蒜末小火炸香备用。
5、把调好的料子浇入海藻中。
6、再倒入香蒜辣油。
7、淋入香油。
8、拌均匀即可食用。
海藻具有很多保健功效：1、海藻中含有大量的能明显降低血液中胆固醇含量的碘，常食有利于维持心血管系统的功能，使血管富有弹性，从而保障皮肤营养的正常供应。2、海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量丰富，能防止皮肤干燥，常食还可使干性皮肤富有光泽，油性皮肤可改善油脂分泌。3、海藻中所含维生素丰富，可维护上皮组织健康生长，减少色素斑点。4、抗病毒，防癌抗癌海藻提取液蛋白多糖类可对抗各种病毒，其中包括艾滋病病毒和致癌的RNA病毒。
凉拌海藻十分适合夏季食用，冰镇后更是解热消暑。海藻的热量很低，营养价值却很高，富含纤维素和钙铁锌硒等微量元素，对人体有很好的保健功效，可以增强人体免疫力，非常适合高血压、高血脂以及减肥者食用。
凉拌花椒芽
花椒芽其实就是花椒树发芽时期的嫩枝嫩芽，其实有很大的营养保健功效，而且还可以给我们的身体健康带来很大帮助，而且花椒芽有很多种吃法，可以煎炒凉拌，大家在生活中完全可以根据自己的胃口需去享受这样的美味食物，下面就去看看凉拌花椒芽的制作方法。
花椒芽含有多种维生素和营养物质，对我们的身体保健有一定的效果，而且还可以解读活血，是健胃驱寒的一种美味食物，所以说现在哦花椒芽已经得到越来越多人的喜爱，友情其实连扳花椒芽，口味更是独特。
1. 花椒芽用清水浸泡，淘洗干净。
2. 把洗净的花椒芽捞出，控净水分。
3. 大蒜用刀斩成蒜蓉。
4. 往干净小碗里挖两汤匙芝麻酱，冲进适量温水把芝麻酱和匀成浓稠的酱汁。
5. 把花椒芽盛到干净的容器里，倒入少许的味极鲜酱油。
6. 调入一汤匙的凉拌醋。
7. 洒上少许的精盐拌匀。
8. 倒入调好的芝麻酱汁。
9. 最后洒上蒜蓉，在加入一点麻油就可以了。调拌均匀即可装盘享用了。
做法技巧 1、因花椒芽口感香麻，加入凉拌醋和味极鲜酱油，芝麻酱可减少其酥麻的味道。 2、虽然花椒芽很嫩，但还是有不少的刺，怕扎嘴就把刺弄掉。 3、如果你是喜欢鲜麻，清冽的朋友可以直接把花椒芽洗净食用。 现在这个的简单做法到此就结束了，上面三个制作小技巧可以让你把这个菜做的更加完美。这是一道季节性的菜，非常好吃的具有健脾养胃之功效。
上面就是凉拌花椒芽的制作，其实在生活中，很多人对凉拌的食物都非常的喜爱，特别是在夏季的时候，我们很容易出现食欲不振的情况，这个时候凉拌才就可以很好地帮助我们开胃健脾，促进消化。
凉拌香椿芽的做法大全
凉拌香椿芽在夏天吃是非常绝佳的一种食物，因为夏天天气本来就蛮干燥，所以人们就甘愿地去吃一些凉拌的菜，可以达到清热解暑的作用，而且香椿也是一种非常好的食物，它可以辅助去改善一些肠炎的作用，使得肠炎的患者的病情得到缓解的，一般都是在谷雨这个时节以前吃是最好的，下面我们就一起来学习一下凉拌香椿芽的做法大全。
做法一：
主料
香椿1把；
辅料
调料
食盐适量；
蒜适量。
干辣椒适量。
香油适量。
基本做法
1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变绿色；
2、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟；
3、挤掉水份后切去根蒂；
4、热油爆香蒜末和干辣椒；
5、关火下入香椿；
6、加入盐和香油拌开即可装盘；
做法二：
(原料〕
嫩香椿..... 400克 味精...... 0.5克
黄醋....... 2克 精盐...... 1.5克
姜未....... 5克 芝麻油...... 15克
酱油...... 1.5克
(烹制方法〕
1.将香椿去蒂，洗净，大的撕开，投入沸水中焯一下，迅速捞出，盛人盘中，加入黄醋.. 1克、精盐.. 0.7克拌匀，滗去水。
2.取碗.. 1只，放入黄醋.. 1克、精盐.. 0.7克、姜末、酱油、味精、芝麻油调匀成汁，淋在香椿上面即成。
上文就是详细的讲解了凉拌香椿芽的做法是什么样的，香椿是非常的鲜嫩的，但是它的味道是非常的重的，很多人都不愿意去闻它的味道，所以可以放在沸水里面，那样味道就会散去的，只留下它的香味。
凉拌海带芽做法家常
海带最好吃的地方就是海的嫩芽，不光是富含碘和钙还可以帮助人体的消化吸收，对于补充钙质和老年人出现的心脑血管疾病，高血压内分泌失调有着非常好的作用，而且海带还可以有效地减低我们的卡路里和减低胆固醇，对于滋补身体减肥有着非常好的功效，接下来就为大家介绍一道凉拌海带芽的做法。
海带芽富含碘和钙，可以帮助身体进行代谢，如果碘和钙不足会使得皮肤老化、毛发脱落，海带芽还能降低胆固醇、减少血管硬化。
难度：切墩(初级) 时间：10分左右
主料
海带芽100克 小黄瓜100克
辅料
姜适量 酱油少许
黑醋少许 白芝麻少许
海带芽凉拌小黄瓜的做法步骤
1. 海带芽洗净，用热水泡开。
2. 小黄瓜洗净、切片。
3. 生姜洗净、切丝。
4. 全部材料放入碗中，酌加有机酱油和黑醋调味，最后洒上白芝麻即可，吃完后齿颊留香。
这一道凉拌海带芽不仅营养价值丰富，还可以减少心脑血管硬化，而且非常丰富，在生活当中也受到很多人们的热情欢迎成为了沿海一带的人们的一道家常菜。
凉拌香椿芽
现在正值炎炎夏日，人们都想吃一些凉拌的蔬菜，现在就来给大家具体介绍一下凉拌香椿芽的做法。需要准备一把新鲜的香椿芽，还需要食盐、蒜、干辣椒、香油各适量作为调料。首先把香椿清洗干净，放到开水中焯上两分钟变成绿色，这是为了分解掉香椿芽中的亚硝酸盐。
将焯好的香椿芽放到凉水中浸泡上5分钟，这是为了把香椿原有的苦味去除掉，捞出来控干水分，切掉香椿的根蒂。把锅中加入油，烧热后爆炒蒜末和干辣椒，炒出香味后关火，把香椿下锅，一定要过火，再放香椿只是拌不是炒。加入盐和香油，搅拌均匀后，就可以装盘了。
我国食用香椿久已成习，一般都是食用香椿树刚刚长出的椿芽，等到叶子长老了就不能吃了。椿芽营养丰富，可以起到很好的食疗的作用，主要治疗外感风寒、胃痛痢疾、风湿痹痛等病症。香椿除了食用外，还可以作为绿化树种。香椿中含有丰富的钠、钾、磷、钙等矿物质。
可以起到补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。香椿还对不孕不育症有一定的疗效，这是因为香椿中含有维生素E和性激素物质的缘故，还可以起到滋阴补阳和延缓衰老的功效。可健胃消食。
香椿是一种时令佳品，由于含有大量的挥发性芳香族有机物，所以可以增进食欲。由于香椿能会发出特殊的气味，这种气味可以透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上，而被直接排除体外，通过这种特点的运用，可以有效的治疗蛔虫病。香椿中还含有丰富的维生素C。
凉拌萝卜芽的做法有哪些呢
相信针对很多家庭来说，都喜欢在饮食中做一些下饭菜，这样不仅能够很好地提高人们的食欲，同时也能够很好的解荤腥。所以我们看到的比较多的下饭菜就是凉拌萝卜芽了，因为它清脆的口感确实让更多的朋友爱不释手。因此凉拌萝卜芽的做法有哪些呢?针对这个疑问，接下来的时间就请朋友们和我一起进入到今天的学习内容。
凉拌白萝卜片的主要食材是白萝卜，而白萝卜的营养可是非常丰富的~
1、萝卜的含水量较高，约94%，热量较低，膳食纤维，钙，磷，铁，钾，维生素C和叶酸的含量较高。
2、萝卜中含有丰富的消化酶，该消化酶不耐加热，所以萝卜适宜生吃。
3、增强免疫力。抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
4、促消化。萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
5、保护肠胃。促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
6、降血脂。吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
胡萝卜150 克，绿豆芽200 克，大葱50 克，香油、细盐、白糖、醋、味精各适量。 ·特色：特点：脆爽鲜嫩。 功效：凉肝明目。 ·操作: 1.胡萝卜、大葱去皮切成细丝;绿豆芽去根洗净，用沸水煮2 分钟捞起沥干。 2.把香油烧至六成热，爆香大葱丝，倒入胡萝卜丝，翻炒数下盛起，待 凉拌入豆芽中，加入白糖、醋、味精调味即成。
以上几段文字内容就为我们详细地介绍了凉拌萝卜芽的做法，相信只要认真学习了上述内容的朋友们，心中对于这些做法也已经有了更深刻的了解和更熟练的掌握。当然我还是想再告诉大家的是，虽然凉拌萝卜芽的口感不错，这也不能当成主食来吃，我们还是要在饮食中进行荤素的合理搭配。
凉拌香椿芽做法有什么
香椿对在我们中国很多地方都有种植，通常在清明节前后开始发芽，香椿经常出现在我们的餐桌上，不仅仅是因有他特殊的香气而深得人们的喜爱，更重要的是香椿更含有非常的维生素C和胡萝卜素等微量元素，经常食用能够增强身体的免疫力，同时具有很好的美容效果。下面给大家讲一下香椿最简单的吃法：
1.香棒洗净入开水中焯两分钟至变成绿色
2.焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟
3.挤掉水份后切去根蒂
4.热油爆香蒜末和干辣椒
5.关火下入香椿
6.加入盐和香油拌开即可装盘食用。
香椿是一种时令食品，过了季节后就很难买到，我们可以用开水烫一下，沥干水份，用保鲜膜 好后放到冰箱冷冻，这样在其他的季节也就可以吃到香椿了，香椿应该在谷雨节前食用，如果过了谷雨后，香椿就会变老了，老以后口感会差很多，营养价值也会差很多。
海藻笋的做法
大海占据了地球表面积的70%往上，它里面有着丰富的食材供人们食用。在大海里，海藻笋一种非常常见的食材，也是一种人们十分喜爱的食材。海藻笋营养丰富，富含丰富的磷，钙，钾等微量元素。每天食用海藻笋可以为人们的身体健康保驾护航。那么海藻笋的做法有什么呢?
海藻笋有天然淡咸海鲜风味，已含有有益健康的天然生物盐和有机碘，制作过程不需另加食盐。建议每菜用量不超过100克，与其它原料配伍。
准备：烹饪前用滚开水焯。洗净后投入滚开水中烫1-3分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡一段时间，捞出备用。
烹饪方法多样，可根据个人口味添加除盐之外的任何调味品，如大蒜、生姜、葱、辣椒及果酱等。
1、作配菜。与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等，海藻笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽，又提供整个菜肴的天然盐分。
2、做汤或羹。在制作中加入海藻笋切段、海藻笋丁或海藻笋榨汁，在提供营养的同时，又是天然的调味盐。
3、作主菜：洗净，投入滚开水中烫3 分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡数分钟，捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。
4、酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等都可以
以上这一道简单的海藻笋怎么凉拌好吃的方法很方便，而且海藻笋如同海蜇一样，脆脆的味道，而且受到很多人欢迎，同时海参也是一道凉菜无论是当做下酒菜，还是用来招待亲朋好友都可以发挥特有的功效，学习了以上这一道菜的做法，赶紧去试试吧。
海藻寿司的做法
一个女人会不会做饭是衡量其是否贤惠的一个重要标准，女人们如果想要家人过得好，就要行动起来，每天做好家人的一日三餐，海藻寿司的做法其实是很简单的，能帮助女人们变得贤惠起来。
2、包装材料（如果在家食用可以忽略此步骤的） 根据自己做的食物大小把薄膜袋剪成薄膜条
3、把白醋加上糖和盐进行搅拌
4、煮米饭时稍许硬点 饭好后加上醋 （160克饭15ml醋）麻油 盐（少许）黑芝麻搅拌
5、把海苔处理成条状
6、先做饭团 （每个大约30克）
7、裹上海苔条 用米粒封口
8、每个上面铺上海藻
9、这时已经可以摆盘 上桌 食用咯
10、包装一下嘛（也为了携带方便 互不接触）
11、成品图来咯
海藻寿司的做法很简单，而且所用到的食材都是健康又营养的，在平时不妨经常食用。
香椿芽怎么凉拌好吃呢
每次到了春天的季节香椿芽就大量的上市了，朋友们习惯性的吃鲜的香椿芽，还有用盐腌制过后的香椿芽，对于新鲜采摘下来的香椿芽颜色是翠绿翠绿的，看起来非常的好吃，最好吃的香椿芽地方就是香茶的根部又嫩，又脆，而且非常适合腌咸菜，香椿芽无论是炒菜还是下面都是有股清香的味道，香椿芽怎么凉拌的来为大家介绍一下。
主料
香椿1把;
辅料
调料
食盐适量;
蒜适量。
干辣椒适量。
香油适量。
基本做法
1、香椿洗净入开水中焯两分钟至变绿色;
2、焯好的香椿入凉水中浸泡五分钟;
3、挤掉水份后切去根蒂;
4、热油爆香蒜末和干辣椒;
5、关火下入香椿;
6、加入盐和香油拌开即可装盘;
营养价值
香椿的挥发气味能透过蛔虫的表皮，使蛔虫不能附着在肠壁上而被排出体外，可用治蛔虫病。香椿含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于增强机体免疫功能，并有润滑肌肤的作用，是保健美容的良好食品。
香椿芽大家都爱吃也都喜欢吃香椿芽，对于软化心脑血管疾病提高免疫力有着不错的功效，同时香椿芽还可以帮助肠道排出毒素，有效的对于身体补充维生素时的皮肤光滑，而且富有弹性。
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