凉拌海茸丝的做法
夏季养生凉拌菜。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。关于饮食养生，我们要掌握哪些知识呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“凉拌海茸丝的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
中国传统美食很多，各种各样的美食都有，味道鲜美的程度也是各有不同，很多人选择美食的风味，美食的样式都不同，因为世间的人每个口味是不同的，还有很多人特别的喜欢吃这个海茸丝，但是吃海茸丝的时候都是会选择凉拌的方式来制作，因为海茸丝凉拌才会更入味，还有就是有的人特别的喜欢吃凉拌美食，那么下面我们来看看这个凉拌海茸丝的做法。
做法一
材料
海茸丝，胡萝卜，元葱，芹菜，香菜，陈醋，盐，辣椒油或辣椒丝，嫩姜丝，香油，味精，
做法
1.放入冷水中浸泡一小时左右，至适当软硬度并洗净
2.锅上火放入适量清水、姜片及少许盐，水沸后放入海茸丝过水焯热，捞出沥干水分
3.胡萝卜洗净切成丝，与少许芹菜丝放入开水锅中稍烫
4.将海茸丝、胡萝卜丝、元葱丝，芹菜丝拌在一起
5.调入陈醋、盐、辣椒油或辣椒丝、嫩姜丝、香油、少许味精
6.或者加入芹菜叶、香菜等凉拌，撒上芝麻，味道会更好
做法二
材料
黄金海茸、红彩椒、香葱、蒜
做法
1、将干海茸放入清水中浸泡两小时后，冲洗几次，海茸本身很干净。
2、红彩椒切丝，也可以换成黄瓜丝
3、用生抽、美极鲜酱油、盐、糖、香油、醋(稍微多放点，可以除去海茸的腥味)，香葱、蒜末拌成调料汁，
4、锅内做水，放入姜片，水开后倒入海茸，焯熟捞出
5、捞出的海茸用凉水冲泡一下，口感更为爽脆!
6、将拌好的调料倒入海茸里，放入红椒丝点缀
做法三
凉拌海茸丝 属于凉菜/拌菜，主要原料是海藻，口味是香脆，工艺是拌，难度属于中级。
材料
海茸丝50克、胡萝卜50克、香菜50克。大蒜3粒、辣椒、香醋、生抽、糖、盐。
制作方法
1、准备好所用食材。
2、海茸丝提前用清水泡至1小时。
3、胡萝卜洗净切成丝。
4、香菜洗净切成寸断。
5、大蒜去皮，剁成碎放入小碗中。
6、锅中注入水，烧开下入泡发的海茸丝和胡萝卜丝焯水。
7、焯水的海茸丝胡萝卜丝直接捞入冷水中冲凉。
8、捞出沥干水分。
9、蒜碗中加入生抽香醋糖盐。
10、另起锅注入油烧热爆香辣椒。
11、趁热将辣椒油炝入蒜料中。
12、沥干水分的海茸丝盛入碗中，加入香菜，浇上辣椒蒜油即可。
上面这些做法就是凉拌海茸丝带做法，不会的人想吃这个凉拌海茸丝的美味的话就按照这样的方式方法来制作美食，让我们随时都享受美食，享受健康的人生，而吃海茸丝还有很多好处，吃海茸丝的要先泡制，将海茸丝泡软，然后开火煮，一定要煮到水开，这样才能将细菌杀死，然后就可以溺水凉拌了。
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凉拌海木耳的做法
海木耳是大家很熟悉的一种海产品，海木耳不但可以食用而且还含有丰富的营养，海木耳里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃海木耳可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以海木耳受到了大家的喜爱，海木耳有很多种做法，我们可以采用海木耳搭配上多种食材来做成各种各样美味的菜肴，下文我们给大家介绍一下凉拌海木耳的做法。
1.先把干海木耳多冲洗一下去除里面的微小泥沙;
2.把海木耳放在碗里浸泡两个小时左右到木耳完全舒展开来;
3.把舒展开的海木耳再次放在水里冲洗，你会发现还是有小泥沙被洗出来;
4.海蜇皮清水浸泡去掉杂质后切成条;
5.把冲洗干净的海木耳和海蜇皮再用冷开水洗一下后放在碗里;
6.加入适量醋，生抽，白糖和芝麻油调味，撒上点熟的白芝麻即可
要点:
1.干海木耳浸泡好后要多冲洗几次，去掉里面的小泥沙，再用冷开水浸泡一下，一来卫生，二来口感才好;
2.海木耳的最大特点是不用焯水、不用烫，凉拌吃营养最好;
3.配上海蜇皮或者海蜇头，加点调料，撒上芝麻那就是美味营养兼得啊!
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的海产品，那就是海木耳了，我们知道海木耳不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃海木耳有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉拌海木耳的做法。
海茸山药面的做法
每天过着单一的生活，从睁开眼开始，一直循环。就连吃的，也是如此的单调，没有半点吸引力。所以，这个时候，该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量，心动了就赶紧和我一起学做海茸山药面这道菜吧。
2.用刨皮器刨皮，用刀背压成山药泥
3.面粉扒窝，打入一个鸡蛋，放入盐
4.放入山药泥
5.将其和成硬面团
6.将面谈切成薄约1厘米厚度的面片
7.开启压面机，一片一片压面团
8.将小块的面片反复压
9.反复压成均匀光滑的面饼
10.将面饼切成两份，抹上干粉
11.将面片分档压成薄片，最后出6档厚度
12.面片撒干粉，出细条
13.将面条拧卷，晾在盖帘上
14.海茸蕊提前泡发。（泡发时间不许很长，大约十几分钟即可）
15.豆腐其菱形块，平底锅烧热，倒油，将豆腐切成金黄的块
16.将海茸蕊切段
17.炒锅烧热，倒油，放入葱姜丝煸炒出香味
18.放入胡萝卜，煸炒
19.放入豆腐，煸炒
20.放入海茸，煸炒
21.倒入昆布高汤，加入足量的清水
22.加入适量的盐，熬煮10分钟入味
23.放入山药面条
24.放入油菜
25.淋入芝麻油
26.搅拌均匀，即可
27.出锅装碗即可
海茸山药面的做法已然介绍完结，但是每个人对于它的理解和掌握都不一样，下面大家可以根据自己的理解去做一下。
海茸是什么
随着人们生活水平的提高,人们对于吃的要求也是越来越高的,不再是靠山吃山靠水吃水的生活方式,内陆的人一样喜欢吃海产品.就比如说海茸,海茸不仅是一种十分美味的食物,同时也是一种十分健康有营养的食物,所以有很多人,特别是女孩子都对海茸欲罢不能,但是对于其功效的了解却知之甚少.
那么海茸究竟是一种什么样的食物呢?海茸有哪些常见的制作方法呢?高丽参有哪些重要的营养作用呢?对于人的身体有好处吗?很多喜欢吃海产品的人都会问这些问题,尤其是一些女生.
海茸是海藻中褐藻类里一种营养丰富、口感鲜美的绿色天然食品,是野生天然的深海植物;是深海植物中最珍贵稀有的一员.由于海茸生长的条件非常严苛,全世界仅智利南海沿岸未经任何污染的海域中,才能少量生长.海茸生长周期为3年,5年以上才能剥离出海茸芯.海茸属世界限制性的开采资源,即使是旺季,每年的生产量也才为150吨.
海茸茎部(海茸尾)和根部(海茸筋)的许可开采周期分别为4年和8年,产量更少.海茸含有丰富的钙、碘、铁、钾、纤维质,胡萝卜素,海藻胶等多种人体不可或缺的营养物质,实为时下最健康美味的营养食品.既可以预防肥胖,又能帮助减肥,在减肥期间食用海藻,既能满足人体对植物蛋白质,不饱和脂肪酸,维生素和矿物的需要,又没有乏力、腹泻、食欲不振等副作用.
通过上述内容的介绍,可以了解到海茸在预防肥胖和补充人体蛋白质等很多方面都有着非常重要的作用.海茸中富含各种微量元素,爱吃海茸的妹子们选择海茸就是选择了健康的减肥方法,在保证自己不会胖的前提下吃好吃的绝对是十分幸福的.
凉拌海白菜做法
海白菜是一种藻类植物，人们有的称之为海菠菜、海莴苣之类。虽然角阀不同，但是却有着相同的养生功效。海白菜是单独生长的，个头比较大，而且生长的地方容易采摘，这跟人们创造美味的时候提供了便利的条件。接下来，我们就为大家介绍制作这道美味食物的菜谱，希望对大家有帮助。
拌海白菜
一、原料：
1. 主料：鲜海白菜500 克。
2. 调料：精盐、味精、酱油、蒜泥、麻油。
二、制法：
将海白菜去杂洗净，入沸水锅内焯透，挤干水切碎放入盘内，加入精盐、
味精、酱油、蒜泥、麻油，吃时拌匀即成。
按：拌海白菜可为人体提供丰富的营养成分，具有清执解毒，软坚散结、
利水降压的功效。适用于颈淋巴结肿、小便不利、水肿、高血压等病症。脾胃虚寒者忌食。
海白菜营养分析： 海白菜等含有一种褐藻胶和硒元素，可降低乳腺癌、冠心病、心脏病的发病风险。
海白菜的营养价值很高，对人体的心血管方面有很大的养生功效，所以，如果是患有心血管疾病的家庭可以多多食用这类东西。在得到美味的同时也会得到健康，真可谓是一举两得。在日常生活中，我们可以变着花样的制作海白菜，营养又美味。
凉拌海茸怎么做？具体方法是这样的！
海茸是一种天然食品，不仅口感非常鲜美，营养也非常丰富，海茸的吃法有很多种，一种简单的吃法就是凉拌，凉拌海茸是非常受欢迎的，下面就告诉大家这道美食是怎么做的。
一、凉拌海茸的做法
原料：
干海茸20克、芝麻油一匙、白芝麻少许、姜少许、鸡精、白醋、（或柠檬半个）生抽酱油少许。
做法：
1、先将干海茸用饮用水浸泡三小时以上发透。（如果马上等吃，可用开水煮2——3分钟）
2、姜切成细末、白芝麻用小火先炒熟。
3、将发透的海茸沥干水放置盆内、加入姜末、白醋、生抽与少许鸡精搅拌均匀。
4、在吃以前淋上麻油、再撒上白芝麻即可
5、喜欢吃辣口味的人可加上泡剁椒。
6、亦可加上素魔芋丝、香菜、西芹一道凉拌。
二、凉拌海茸的做法步骤
1、海茸泡水两三个钟，泡发后份量挺多的，所以不用泡很多，图中是两人份。
2、先准备配菜，红萝卜切丁或切丝均可，香菜也切一下，本人不喜欢吃太浓的蒜味的，所以只切碎一个小蒜头，辣椒可以看各人喜辣程度来放，也可以用老干妈。
3、泡发的海茸变长，切短。煮一锅水，水开后把切好的海茸倒进去，滚烫个半分钟就差不多了，喜欢吃软的可以煮久一点。把海茸沥干水后放凉。
4、装盘。加入配菜，依个人口味加点酱油、耗油、麻油、陈醋，调味可以试着咸淡分几次来加。搅拌匀就可以吃啦。
三、凉拌海茸的做法
1.海茸用冷水泡十多分钟
2.胡萝卜切丝，然后用水煮一下就捞起来
3.海茸，也用水煮一下，海茸大概煮十五至二十分钟捞起来
4.把油倒入锅内，加蒜泥，姜，郫县豆瓣，炒一下，或者不用豆瓣用辣椒
5.然后倒入海耸上加点盐糖酱油醋香菜搅拌一下就好了。
6.很简单的方法。
凉拌海笋的简单做法
海鲜的种类有很多种类，保存的方法也有很多种，有的海鲜我们可以将其晒干，这样子保存起来的时间也更加长，而且运输起来也更加的方便，像是海笋就是我们很多的人都喜欢吃的一道海鲜。那么海笋我们想要吃的话，要怎么做呢？现在我们就一起来看下厨师给我们介绍的具体的做法。
做法一：
凉拌酸辣海笋
食材 ：干海笋40g，红辣椒10g，香菜5g，蒜5g
调料：盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许
凉拌酸辣海笋
1：干海笋洗净，用冷水泡个4,5个小时。
2：泡发后再次清洗几遍后，切斜刀，其他配菜也都切好。
3：海笋和配菜混合，加入盐少许，生抽1勺，花椒油1茶匙，辣椒油1茶匙，醋1勺，鸡精少许
4：拌均匀即可。
做法二：
主料：西洋海笋、红心萝卜配料：芝麻油、醋
做法：1、海笋洗净，放到滚开水中几分钟，捞出，投入凉开水中，稍事片刻，捞出并沥干水份，放入盘中，加入红心萝卜切丝；
2、淋入芝麻油、醋拌匀即可。在大鱼大肉的节日期间，换一种口味，来一道凉拌西洋海笋，嫩脆的口感，翡翠般的色泽，清淡的味道。
做法三：准备：烹饪前用滚开水焯。洗净后投入滚开水中烫1-3分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡一段时间，捞出备用。
烹饪方法多样，可根据个人口味添加除盐之外的任何调味品，如大蒜、生姜、葱、辣椒及果酱等。
1.作配菜。与普通蔬菜、蛋类、肉类或海鲜等配伍制作各式菜肴、馅类或菜饰等，海笋既提供营养成分、爽脆口感和翠碧色泽，又提供整个菜肴的天然盐分。
2. 做汤或羹。在制作中加入海笋切段、海笋丁或海笋榨汁，在提供营养的同时，又是天然的调味盐。
3. 作主菜：洗净，投入滚开水中烫3 分钟左右，捞出立即投入凉水中浸泡数分钟，捞出即可凉拌、做沙拉、鲜炒、烩鱼、炒肉、炒海鲜、涮火锅等。4 .酱渍、盐渍、醋渍、制作泡菜等。
海笋的做法有很多种类，我们常吃的有凉拌，还可以做出来汤。所以喜欢吃海鲜的人可以尝试下海笋，它的价格并不像是其他的海鲜那么昂贵，所以更容易被我们寻常的家庭所接受。海笋作为配菜，做出来的食物也是别有一番风味的。所以喜欢吃海笋的家庭赶紧到市场购买吧。
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