香芋闷五花肉的做法
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香芋含有很丰富的营养价值，却不是每个人都合适吃，以前常听老人说有皮肤瘙痒的人有伤口正在恢复的人不能吃芋头。但芋头含有很高的蛋白质身体允许的情况下吃还是可以的。而且有很多香芋都是野生的，香芋头放在土里不管隔年就会长出香芋，香芋不需要太过操心施肥等事情。今天给大家介绍这道美食正是和香芋息息相关，香芋闷五花肉。这道菜的做法很简单，以下会和大家详细的说，芋头的营养价值是很高的，有很多人喜欢吃，但碍于身体的原因只能忌口了，建议大家吃的时候要考量自己的身体。
主料
香芋400g、五花肉100g、
辅料
油适量、盐适量、糖适量、生抽适量、生粉适量
步骤
1.香芋去皮，洗净切成块;
2.五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟;
3.热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香;
4.然后将香芋倒入，翻炒片刻;
5.注入适量清水，加盖焖都20分钟;
6.打开盖，再翻炒片刻;
7.煮至变糊状;
8.熄火装碟享用。
9.香芋切大块一点儿，这样更美味啊。
如上所述香芋闷五花肉是一道很简单的美食，很多人都能学会，芋头吃起来粉粉的那种口感是真的很棒，但有些人觉得脆的好吃，不知道怎么想的，哈哈。五花肉也是深受大家喜欢的一种食物，很多人的生活中缺不了这种食物，这两种大家餐桌上常见的食物搭配在一起真的很不错呢。
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五花肉焖香芋的做法
五花肉焖香芋，顾名思义，就是用五花肉和香芋共同焖制而成的食物，也是一种味道好、营养丰富的食物，这种食物的受欢迎程度还是比较高的。当然，想要制作出成功的五花肉焖香芋来，还是得按照一定的烹饪步骤来进行的。下面，就为大家介绍一下五花肉焖香芋的相关知识！
一、五花肉焖香芋制作步骤
1 香芋去皮，洗净切成块；
2 五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3 热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4 然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5 注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6 打开盖，再翻炒片刻；
7 煮至变糊状；
8 熄火装碟享用。
二、五花肉的营养价值
1.补血益气：猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
2.利尿消肿：能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿作用。含利尿成分，能消除体内水钠潴留，利尿消肿。可治疗小便不利。
3.补肾虚：症状为“寒”，腰酸、四肢发冷、畏寒，水肿的肾阳虚。症状为“热”，主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。
4.通便：B族维生素可促进消化液分。
三、香芋的营养价值
香芋含有较多的粗蛋白、淀粉、聚糖（粘液质）、粗纤维和糖，蛋白质的含量比一般的其它高蛋白植物如大豆之类都要高。香芋块根肉质细腻，味清香，常供筵席食用，一般与肥鸡一起煮做成“红烧香芋鸡”或作冷盆菜底。香芋中的聚糖能增强人体的免疫机制，增加对疾病的抵抗力，长期食用能解毒、滋补身体。
五花肉闷土豆
五花肉是我们生活中最常见的肉类，肥肉相间，吃起来口感特别好。五花肉的吃法有很多，最简单的方法就是跟土豆搭配进行闷制，想想都会流口水。五花肉闷土豆的做法非常简单，如果喜欢的话，可以详细的了解下做法，在家里进行烹饪。那么，五花肉闷土豆的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
做法一
食材准备
带皮五花肉500克、土豆300克，盐少许，酱油、料酒、糖、葱段、姜片各适量
制作流程
1.将带皮五花肉洗净，切成方块;土豆洗净，去皮，切成滚刀块。
2.炒锅加热后倒入半锅油烧至六七成热，放入土豆块炸至表面呈金黄色，捞起控油。
3.锅中留少许油加热，放入带皮五花肉块翻炒至肉色变白，加入酱油和糖翻炒，使肉块均匀沾裹酱汁，然后加料酒、葱段和姜片，加水至与肉面平，用大火烧开后改用小火炖煮至八成熟时加盐调味。
4.拣出葱段和姜片，加入土豆块，用小火将五花肉和土豆烧至熟烂即可出锅，出锅前尝一下味道，可再酌量 加盐调味。
烹饪提示
1、炖肉费时，多炖一点，这是两次食用的量，可分两次烹调。
2、煸炒肉块的油一定要少放，仅仅够润滑锅底即可，因为五花肉会出油。
3、五花肉块切好后可用开水氽烫一下，然后再放调料和水炖煮。
做法二
食材准备
食材：五花肉300克、土豆2个。
辅料：油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、酱油1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺。
制作流程
1.首先要做准备工作，两个土豆。
2.洗净削皮切成小块备用。
3.五花肉洗净切块，在滚水中去血水。
4.备好干辣椒和生姜片。所有食材准备好。
5.锅置于电磁炉上，按下爆炒键热锅凉油;将油烧至7成热。倒进洗净的五花肉翻炒。随后加进1勺白糖。
6.接着放入生姜片。
7.随后将洗净切好的干辣椒放入。
8.在煎炸到8成熟的五花肉里加入2勺料酒。
9.倒入生抽。
10.加进1勺老抽、1勺味极鲜。
11.随后将切好的土豆放入锅中，加进适量的水，大火煮开，中火收汤汁。
12.锅中还有剩余的汤汁，加入1勺盐;关火将土豆和五花肉用锅铲炒均。不要炒的太久，几秒钟就够。加入1勺胡椒粉拌匀即可出锅。
烹饪提示
1.生抽有一定的咸味，注意掌握倒入生抽的量;否则味道偏重。
2.加进适量的水，大火煮开，中火收汤汁。
3.发芽和泛青是有毒的土豆;请丢弃。
4.在购买五花肉之前，放在鼻子旁闻一闻，如果有异味就不要买。
5.烧制土豆的火候掌握好，烧好的土豆用筷子夹不会碎，完整入口后，绵软即化
土豆闷五花肉
五花肉是我们生活最常见的肉类，肥瘦相间口感非常好。五花肉的吃法有很多，比较家常的一种做法就是土豆闷五花肉，如果吃过的话肯定会非常的喜欢。土豆闷五花肉的做法非常简单，主要的原料就是土豆和五花肉，我们可以了解下做法，自己动手进行烹饪。那么，土豆闷五花肉的做法是什么？下面咱们就来看看吧。
五花肉烧土豆
材料
五花肉、土豆、生姜、干辣椒、酱油、豆瓣酱、冰糖、盐、食用油。
做法
1、将五花肉洗干净，切块;土豆去皮洗净，切大块;生姜洗净切片；
2、把锅烧热后，下一点油，放姜片，再下五花肉煸炒，然后加入适量的酱油和糖(一两小颗就够了)上色；
3、放入土豆、干辣椒翻炒一会，再加入适量的清水，中火焖30分钟左右至土豆软烂；
4、在快收汁的时候，加入少量的豆瓣酱一起翻炒，再加入适量盐调味，汤汁收干即可。
土豆烧五花肉
材料
主料：土豆2个，五花肉500g
辅料：色拉油适量，盐2g，冰糖15g，白砂糖2勺，八角2个，姜12块，大葱2段
做法
1、五花肉与土豆的比例数据：猪肉：土豆=2：1，不要多放土豆，因为猪肉的汤汁有限。土豆切成滚刀块，泡入清水中。五花肉先不要切块，要先焯水。配料只有葱姜、八角。
2、五花肉焯水：五花肉洗净后，一定要凉水入锅，这样炖出的瘦肉不塞牙，水开后计时5分钟即可捞出，用凉水冲净浮沫，控干后切成方块备用，焯水后的方块，才方正。
3、肉块腌渍：切好的肉块，要用生抽、料酒腌渍10分钟。500克肉块放一茶匙料酒、一茶匙生抽抓匀。
4、油炸肉块：腌渍的肉块要用油炸制。油炸肉块的优点很多，第一可以炸出五花肉中多余的油脂，吃起来不油腻。第二肉块容易上色漂亮，肉块的漂亮全在油炸。第三瘦肉入口即化不塞牙，第四炖出的肉块方方正正不变形!油炸数据：7成热的油温，视锅中油多少，分次下入肉块，中火炸制2分钟，捞出备用。
5、油炸土豆：泡过水的土豆，沥干水分，用炸过肉块的油，将土豆入锅炸熟，7成热的油温，炸至土豆外表金黄，炸至时间为4分钟。
6、炒糖色：每500克生肉，用15克冰糖。锅中放入冰糖总量1/3的油量，调制小火，倒入冰糖，用勺子不停的搅动，冰糖逐渐融化，当呈现红色时，锅中的糖色分成二层，第一层是油面，第二层是红的糖色，当糖色起泡时，即可倒入炸好的肉块，葱姜、八角煸炒。让肉块裹满糖色。
7、当肉块裹匀糖色后，倒入生抽炒熟。炒出香味后，倒入料酒。生抽料酒的数据：每500克生肉，放一汤匙生抽，50毫升料酒。
8、加入热水：每500克生肉放入500克热水。千万别放凉水!加完水后，应该高出肉面1厘米，不够时补齐水分。调入鸡精一汤匙、白糖一茶匙。
9、加完热水后，大火炖制10分钟，转最小火炖制1.5个小时之后，这时转大火收汁，下入土豆块，加入盐，每500克肉，2克盐。这时不要离开人，大约20分钟一旦水面低于肉面1厘米，片刻即可关火。
小诀窍
剩余的汤汁很重要，低于肉面1厘米即可关火。一次吃不完，要泡入汤汁中存放。
五花肉闷土豆的做法
土豆是日常生活当中经常会用到的一种食材，但是很少有人能够把土豆做得十分美味，因为土豆当中富含丰富的淀粉，在制作过程当中可能会减弱本身的滋味，而且淀粉本身的口感并不和其他菜品一样松脆，所以很多人都不愿意吃土豆，甚至会有一定的厌倦。那么，五花肉焖土豆的做法是怎样的？
五花肉炖土豆的做法一
食材：五花肉100克、土豆10克、油盐、料酒、白糖、老抽、姜葱、八角、桂皮。
步骤做法
1、土豆削皮洗净，肉，葱姜洗净，五花肉洗净切成麻将大小的块。
2、土豆切适量大小块，葱切段，姜切条。
3、锅中放适量水烧开，将肉倒入，加少许料酒，待肉变色后捞出沥干水分。
4、锅中放适量油，开小火倒入一大勺白糖，快速翻炒至糖溶解冒泡。
5、将肉放入，继续小火煸炒至出油，放入八角和桂皮，翻炒几下，放入土豆，和适量的老抽。
6、倒三大碗开水，开大火烧开，调入适量盐，砂锅先在灶上预热，然后将锅里的菜倒入砂锅，小火慢炖半个小时左右，上桌前撒入少许碎葱花即可。
五花肉炖土豆的做法二
材料：五花肉100克、土豆200克、姜30克、桂皮10克、油盐、青椒、干红椒、料酒、酱油各适量。
步骤做法
1、五花肉洗净切丁，在锅中放入适量的清水烧开，将五花肉烫两分钟捞出沥干水分。
2、将切丝，锅底放油，将姜丝和桂皮小火煸炒出香味。
3、放入沥干水分的肉块，小火煸炒3分钟出油，土豆切成小块，放入和肉一起煸炒。
4、青辣椒切末，干红椒切末。
5、青椒和红椒倒在锅中，加入适量的盐，酱油大火煸炒2分钟。
6、兑入两碗开水，大火烧开改小火焖二十分钟收汁即可。
香芋五花肉的做法有哪些
五花肉是我们家喻户晓的一道菜品，才是经常会出现在我们饭桌上的食品，但是对于一些喜欢清淡口味的朋友来讲，五花肉是一个值得挑战的菜品，所以很多人就会想各种的方法来帮助减少五花肉的油腻，所以香芋就是很多人都会选择的食材，因为香芋可以吸收五花肉的油腻感，也可以让它的味道更加香醇。所以今天我们就来学习一下
材料：香芋半个，五花肉200克，青红椒各半个，西芹一根，葱，姜，蒜末少许，芡汁：老抽，桂林腐乳汁（辣的），五香粉，白糖，料酒，生粉，鸡精盐
做法:
香芋切成小块，入锅蒸熟。五花肉、青红椒及西芹切好，葱切碎。
烧热油，放入五花肉煸炒至出油，加入蒸好的香芋，青红椒及西芹，翻炒几下，放盐，鸡精，然后用做好的芡汁勾芡，稍微盖上锅盖略焖一下，再放上葱花后即可可以装入碟中，上桌。
其实香芋五花肉的制作方法是特别简单的，食材也可以很方便的找到，所以我们在家就可以顺利完成的，看到这里一些吃货朋友有没有跃跃欲试的感觉呢，五花肉是我们的一种记忆，小的时候妈妈应该都给我们制作过，所以现在就可以和家人一起做一道香喷喷的五花肉，一起回忆最美好的时光，也是很幸福的感觉。
五花肉闷油豆腐
能做出几道拿手菜对人们来说是必备的生活技能，在家人团聚或者是朋友相聚的时候才不会只能去饭店吃饭。五花肉闷油豆腐是一道非常好吃的菜，里面的五花肉肥而不腻，油豆腐中含有五花肉和豆豉的香气，让人们食欲大开。下面给大家具体介绍下五花肉闷油豆腐的做法。
一、油豆腐蒸五花肉的做法
主料：油豆腐、五花肉。
辅料：生抽、盐、豆豉。
做法：1、把五花肉清洗干净之后，切成大块儿;并把每个油豆腐切一道口，方便入味。2、将盐、生抽、豆豉和五花肉一起搅拌均匀，腌制20分钟。3、把切好的油豆腐放在大碟子里，上面在放腌制好的五花肉。在压力锅中加入一些水，放入蒸架，把油豆腐五花肉整碟放在蒸架上，盖上盖子，蒸20分钟即可，香喷喷的油豆腐蒸五花肉就可以出锅啦。
二、油豆腐蒸五花肉的食材选购
优质的五花肉是肥瘦相间，而且每一层的厚度比较均匀，不会一层厚一层薄。瘦肉处的颜色应为鲜红色，如果暗红的话就说明不新鲜，但是太过于鲜艳就可能是添加了人工色素。肥肉处为白色，红白之间清晰分明。
用手按压五花肉时，优质的五花肉是有弹性的，而且不会过于粘手，如果没有弹性又或者抹起来黏糊糊的，就说明这五花肉质量不好，不要购买。
三、油豆腐蒸五花肉的营养价值
五花肉含有丰富的蛋白质和脂肪酸，还还有丰富的铁质和促进铁吸收的半胱氨酸，所以能够有效改善缺铁性贫血。五花肉性味平和，有补肾养血，滋阴润燥的作用，能够改善消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘等病症，而且能够滋阴养肝，起到美容养颜，光滑皮肤的作用。
油豆腐富含蛋白和多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等，铁、钙等微量元素的含量也很高。油豆腐可以吸收汤汁，口感和味道都十分好。
香芋焖五花肉怎么做？
到了夏天的时候，因为天气非常闷热，导致人们的情绪很容易变得烦躁，而且还会出现干咳等，除此之外，生活中经常会有人出现便秘，还有孕妇会出现难产等等，针对这些问题，平时都可以吃点五花肉，因为吃五花肉具有润燥的作用，今天介绍的美食是香芋焖五花肉，这是一道色香味俱全的美食，下面来学习详细做法。
香芋焖五花肉的做法：
主料：
400g
100g五花肉
配料：
适量油；
适量盐；
适量糖；
适量生抽；
适量生粉；
制作方法：
1香芋去皮，洗净切成块；
2五花肉洗净，切成小块，用糖，盐，生粉，生抽腌20分钟；
3热锅倒点油，将腌好的五花肉倒入锅中爆香；
4然后将香芋倒入，翻炒片刻；
5注入适量清水，加盖焖都20分钟；
6打开盖，再翻炒片刻；
7煮至变糊状；
8熄火装碟享用。
小贴士：
香芋切大块一点儿，这样更美味啊。
五花肉烧芋头的做法
1.五花肉切块。
2.芋头去皮洗净切成块。
3.锅放油，放入姜和八角、桂皮。
4.放入五花肉炒出油。
5.炒至出油，加入白糖炒一分钟，再加入料酒。
6.加入老抽炒匀。
7.加水淹没五花肉，大火烧开后转小火焖半小时。
8.待汤汁剩下三分之一时加入芋头，放少许盐，改大火炖十至十五分钟。
9.最后加入鸡精即可。
香芋烧五花肉的做法：
1.
食材：香芋（已去皮清洗）、五花肉（已清洗切开焯水）
2.
将已清洗好的香芋放在案板上切开，待用。
3.
烧锅加3汤勺油烧热，下入焯好的五花肉，加3汤勺酱油。
4.
翻炒翻炒。
5.
接着，合入切好的香芋翻炒一下。
6.
然后，加入一些清水。
7.
加1汤勺料酒。
8.
加1汤勺白糖。
9.
加1勺盐。
10.
调味煮开。
11.
后，烧煮汤汁差不多了、香芋熟软，即成。
五花肉烧芋仔的做法
一个美好而又充实的童年，必然会影响人的一生，这是有促进作用的。而童年的记忆中，自然少不了妈妈做的饭菜，这是我们最美的回忆。下面小编就给大家做一道记忆的五花肉烧芋仔
2.1五花肉冷水入锅，加料酒和姜片煮开飞水几分钟，用冷水冲洗干净。
3.2芋头去皮，五花肉切块。
4.1锅中放少许油，下姜片炒香。
5.2高压锅中放适量水，放入五花肉，加八角，桂皮，香叶，料酒，压20分钟左右。
6.下五花肉和芋头翻炒一会儿，放料酒，老抽，生抽，糖。
7.加入开水煮开后转小火，放入盐，加盖炖煮。
8.大约20-30分钟芋头和五花肉都入味软烂，转大火收一下汁，即可出锅。
一天的好心情，当然从清晨的早饭开始，今天为您介绍的这道美味的五花肉烧芋仔，就可以让大家吃出一个好心情，小编建议你去尝试。
蒜香五花肉的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好蒜香五花肉。
2.21把肉放锅中，开水炒一下，去除血沫杂质，去除多余的油脂，肉的颜色变白既可捞出。经过焯水的五花肉吃起来不会太油腻。
3.把肉再次放锅中，加入充足的水。
4.放入葱段﹑姜片﹑大料和桂皮，起到去腥提鲜的作用。这个时候不要放盐，放盐会使肉失水变柴，肉吃起来没那么鲜嫩。
5.大火煮开后，中火煮20分钟左右就可以了，可视肉块的大小自己调整时间，一定要把肉煮透煮熟了，简单的方法，用筷子可以很轻松的穿透即可。
6.煮肉的时间我们可以来调料汁，把葱姜蒜末倒入一个小碗内。
7.放入适量盐﹑鸡精﹑醋﹑糖﹑香油调味。
8.把煮好的肉，放至不烫手，切成薄片，越薄越好，浇料汁的时候越容易入味。
9.把调好的聊汁浇到肉片上，趁热即可上桌享用。
蒜香五花肉看似很复杂，其实如果你真正做起来，你就会发现一点一不难。关键是，你在做之前，一定要掌握好具体的步骤方法才行。
香烤五花肉的做法
定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下香烤五花肉的做法。
2.12五花肉处理干净切片，加入所需要的调料腌制半天。
3.21腌好的五花肉。
4.放进烧烤锅里小火慢烤。
5.途中翻面。
6.待五花肉半熟时，放进切好的豆腐慢烧。
7.将豆腐烤至金黄，五花肉烤熟。再从新撒上一些孜然粉，香芝麻关火。
8.让热锅再焖一会，待锅冷却后装碗中即成。吃更辣的途中可刷上一层辣椒粉或出锅时刷上一层辣椒油即可。
今天这道香烤五花肉，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
酱香五花肉的做法
做菜不仅是生活的必备技能，还常会乐在其中。其实，做菜的好处还远不止这些，下面，小编就为您介绍酱香五花肉的做法，让你也享受做菜的乐趣。
2.姜去皮，切成丝。
3.葱洗干净，切成段。
4.五花肉洗干净，切成小块。
5.锅中煮开水，水开后倒入五花肉。
6.大火煮开，煮开后继续煮10分钟左右，边煮边用匙子撇去表面的浮沫，然后捞出备用。
7.然后开始调制调料，把砂糖放进小碗中，加入豆瓣酱。
8.加入生抽、老抽，加适量清水搅拌均匀备用。
9.把飞水后的五花肉放进电饭煲中，放入洗干净的桂皮、姜丝。
10.加入调制好的调料。
11.用匙子轻轻搅拌一下。
12.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
13.盖上电饭煲盖，按煮饭键，煮至收汁加入葱段，用筷子搅拌均匀后即可断开电源，喜欢多汁的可以马上倒出装碟。
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的酱香五花肉，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
橙香五花肉的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好橙香五花肉。
2.12橙子用削皮刀削皮，一定不要削到白色部分。
3.21将橙皮切丝，放入五花肉中。
4.1放入一勺盐。
5.2将橙子对切，挤出果汁,果肉进去也没事，橙香味道会更浓郁。
6.放入两勺半白糖。
7.放入两勺生抽。
8.放入一勺香油。
9.加入两勺耗油。
10.将其搅拌均匀，腌渍一小时。
11.平底锅烧热，倒入少许油，将五花肉平铺在锅内，中火煎至凉面金黄即可。
12.因为带有粘稠的酱汁，所以中间最好刷锅换油。。
到这里，关于橙香五花肉这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。
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