绿豆小米粥的作用有哪些
年轻女性养生小米粥。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供绿豆小米粥的作用有哪些，希望对您的养生有所帮助。
相信很多人都喜欢喝绿豆小米粥吧，特别是北方人，很多的北方人在晚饭的餐桌上，经常会见到绿豆小米粥，可以补充水分。看似简单的粥，有什么特殊的功效吗？绿豆小米粥的作用有哪些呢？相信这是很多人都想要知道的，那就让我们通过下文来简单的了解一下吧！
绿豆为豆科植物绿豆的荚壳内之圆形绿色种子。其种皮即绿豆衣，亦可作为药用。绿豆以颗粒均匀饱满、色绿，煮之易酥的为佳。 绿豆属低脂食品，而营养成份很高，富含蛋白质、糖类，胡萝卜素、 酸、维生素B1、B2，以及钙、磷、铁、磷脂等。 绿豆的吃法很多，绿豆汤可作夏季饮料；与米煮成绿豆粥、饭可作主食，制皮、粉丝、粉条或发芽可煮菜；又可制成各式点心或酿酒等。
绿豆味甘性寒，可清暑利湿、清热解毒，且对葡萄球菌，有抑制作用。除用于暑热烦渴、疮肿丹毒等外；据传有解毒之功，可用於砒石中毒、农药中毒、酒精中毒或铅中毒等。 绿豆衣与绿豆药性相近，消暑以用豆为佳，而解毒与退目翳则用皮较好。亦有人用绿豆衣做枕头之枕芯，据说有助缓解高血压的头痛头晕症状。 绿豆的用途非常广，如暑热烦渴、预防中暑、酒精中毒、消渴口渴、高脂血症、痤疮、疮疖肿毒等，均可以绿豆或绿豆衣内服外用。 对於砒霜、金石、附子、乌头、巴豆、农药、铅、有毒气体等中毒案例的治理、及肠炎、痢疾、麻疹、风疹、荨麻疹、腮腺炎、咽炎等实症的用药配伍，均常用到绿豆作为重要组方成份。 小儿生疮有脓头者，可以绿豆加百合煲粥，有清热解毒消肿之功；眼红者可加夏枯草，如有咽痛可加白豆。唯食绿豆太多会感饱胀闷气，且绿豆性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。又，绿豆汤容易变质，不宜放置时间太久。
绿豆，相信大家都是熟悉的不能再熟悉了，我们知道，绿豆具有清热解毒的功效，还可以养颜美容，那做成粥，自然也是功效多多，好处多多，具体绿豆小米粥的作用有哪些呢？还请参考上文，上文已经为大家详细的介绍了哦！
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绿豆小米粥的功效有哪些？
绿豆小米粥其实是家常生活当中，经常可以喝得到的一种粥类食物，因为制作方法比较方便简单，所需的食材就是小米还有绿豆，尤其是在夏季的时候饮用的话，可以说能够带来非常神奇的保健作用，下面就为大家具体来盘点它的功效。
绿豆小米粥的功效价值比较高，特别是在炎热的夏季，绝对可以称得上是清暑益气的保健粥，因为夏天天气比较炎热，而在高温环境里面生活工作的人容易出汗，汗流的越多，水分就会损失大，容易引起体内电解质平衡受到破坏，而此时饮用绿豆小米粥的话，就能够起到止咳利尿，补充水分，维持水液电解质平衡的效果。
还可以帮助我们清热解毒，因为绿豆本来就有很好的清热解毒效果，比如在生活当中出现浓药中毒，铅中毒酒精中毒的话，先灌一碗绿豆汤紧急处理，是能够帮助排出体内的一些毒性的，所以平时在一些有毒环境下工作，或者经常要接触有毒物质的人，建议经常服用或者饮用绿豆来帮助解毒保健。
而小米富含维生素，具有很好的预防消化不良，以及防止胃泛酸呕吐，改善食欲不振的功效，同时还能够帮助我们滋阴养血，调理改善虚寒体质，所以将这两种食材搭配自然，更利于身体保健。
绿豆小米粥的做法
在炎炎夏日里面大家都是出汗非常多的，顶着这样的高温季节，一定要懂得降暑的好方法。很多人在夏季的时候都是没有什么胃口的，所以今天介绍的这款绿豆小米粥就是很迎合大家的生活了，而且味道方面也是很清淡的，很符合夏季中食用。如果你想知道这个绿豆小米粥是怎样制作的话可以往下学习一下。
绿豆小米粥的做法其实对于煮白粥来说是大同小异的，只是要注意好绿豆就可以了。烹饪的方法是极为的简单的，只要你懂得煮白粥的话，也一样可以完成这个绿豆小米粥的。
原料：绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
绿豆小米粥的做法：
1、绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
2、把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
3、期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
4、关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
小贴士：
1、熬粥的时候，避免粥在熬的过程中溢出来，可以用个大一点的不锈钢勺子放里面，或者滴几滴香油。
2、绿豆比较坚硬，事先放冰箱泡一夜会节省熬粥的时间。
另一种绿豆小米粥的做法
原料：龙山小米4500克(出100碗稀粥)，绿豆500克，明矾5克。
绿豆小米稀饭的特色：色泽金黄，口感粘糊，豆花软烂，小米香浓。
绿豆小米粥的做法：
1、将绿豆拣净砂子、杂物，淘洗干净。锅内加清水45千克，倒入绿豆，加入明矾，用中火煮至绿豆皮裂开，用小漏勺把浮起的豆皮捞出。
2、待绿豆煮至开花时，把淘洗干净的小米放入锅内，用大火烧沸后，改用小火焖煮，煮至六成熟时，用手勺随搅随煮，直到米烂汤稠、豆米均匀即成。 绿豆小米稀饭的制作要领：稀饭要煮至绿豆开花、小米酥烂、汤浓稠时为宜。
以上就是向大家介绍了关于绿豆小米粥的做法资料，相信大家看完之后都觉得这个绿豆小米粥在夏天的时候是很符合自己的胃口的。烹饪的时间不会长，所以不会阻碍大家的时间，如果你在生活中没有什么胃口的话，可以尝试一下这个绿豆小米粥的。
薏米绿豆小米粥的做法
在生活中我们可以常见到薏米绿豆小米粥，很多的之所以喜欢这个粥的原因不仅仅是因为不需要太多的时间。这对于上班族来说是很适合的，同时这个粥对于人的身体健康方面也是有着很大的帮助的。不论是年轻人还是老人都是比较适合的。所以大家想了解下薏米绿豆小米粥的做法是什么?
薏米小米绿豆粥：
用料：主料：薏米60克，绿豆60克，小米50克。
薏米小米绿豆粥的做法：
1.原料。
2.把所有食材洗净，焖烧锅的内锅里加适量水，放入小米。
3.放入绿豆。
4.放入薏米。
5.煮沸。
6.把锅离火，放入外锅中盖好盖子焖3到4个小时。
7.煮至绿豆开花，薏米软烂即可。
薏米味甘、淡、性微寒、归脾、胃、肺经;有健脾利水、利湿除痹、清热排脓、清利解暑的功效，加上同样清热解暑的绿豆，强强联手，是一道非常适合熬夜看球党的粥。
小米最主要的功效：补脾胃
小米的功效，“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
好处二：五谷当中小米的补肾功效最强
小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
通过上文的详细介绍后，大家对于薏米绿豆小米粥的做法也是了解的很清楚了。其实看过上文后大家会发现其实做法并不是很复杂，即使是一个新手也是可以很好的做出来的。这样大家在休息的时候也可以用来补充下身体的营养。
花生绿豆小米粥的做法
花生绿豆小米做的粥，完美的结合，让很多人都很喜欢，认为这样的一种做法，不但能更好地补充营养，而且通过夏季饮用也能更好地起到减速的作用，所以很多人想特别了解一下它的做法，下面就作了具体的解答，对于很多想尽快学会的朋友，可以看看下面介绍。
花生绿豆小米粥
食材明细
花生米40克、绿豆40克、小米50克、糯米40克、水800毫升
制作方法
1绿豆、小米、糯米。2花生米提前8小时泡发。3绿豆、小米、糯米一起淘洗干净。4泡发好的花生米和其它米放到一起。5锅里放凉水，把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内。6插上电源，按下煮粥键。30分钟后粥就做好了，自动跳到保温功能。8盛入碗中，即可食用。
花生绿豆小米粥的做法
食材
食材明细
花生米40克 绿豆40克 小米50克
糯米40克 水800毫升
步骤/方法
1绿豆、小米、糯米。
2花生米提前8小时泡发
3绿豆、小米、糯米一起淘洗干净。
4泡发好的花生米和其它米放到一起。
5锅里放凉水，把花生米、绿豆、糯米、和小米一起放入锅内。
6插上电源，按下煮粥键。
750分钟后粥就做好了，自动跳到保温功能
8盛入碗中，即可食用。
花生仁营养分析：
1. 花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍，对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
花生绿豆小米粥的做法，相信很多想学会的朋友，已经通过以上的介绍，了解了花生绿豆小米粥的做法，在全面了解了他的做法以后，为了自己在家天天都能喝上花生绿豆小米粥，一定要对以上的内容全面的了解，只要了解了做法，相信就能尽快学会。
小米粥的禁忌有哪些
可能我们很多家庭都养成了喝粥的习惯，小米粥就是一种非常不错的选择，但是小米粥，千万不能和辛辣的食物同时食用，否则可能会发生化学反应，给我们自身带来便秘的问题，会使我们很多人产生很大的腹痛的感觉，为大家介绍一下小米粥的禁忌吧。
1、虚寒与气滞体质，小米要少吃
由于小米性稍偏凉，气滞者和体质偏虚寒、小便清长者不宜过多食用。
哪些人气滞
说到气滞，很多人都有这样的体会，生气以后，觉得胸闷难舒。这是因为情志不畅会导致一时“气滞”。如果是因疾病而导致的气滞体质，可能会长期胸闷喜叹息，情绪波动时易腹痛腹泻，嗳气，女性乳房胀痛，甚至咽部如有异物梗阻，这类人是不适合吃小米粥的。
哪些人虚寒
虚寒体质最典型的特征就是怕冷，一道冬季就裹得跟粽子似的，手脚冰凉，背部发冷，如大便稀薄都是这类人的主要特征，如果你有上述这些症状，也不合适吃小米粥，当然，如果要吃小米粥，记得加上一两片生姜。
2、小米熬粥吃米油，营养体内留
小米的吃法有三：一是熬粥，二是煮饭，三是磨成小米面蒸着吃。这三种吃法，各有各的滋味，但以煮粥吃最好，可以与各种粗粮搭配，做成不同风味的粥，有着很好的营养和药用功效。
小米熬粥不仅好吃，而且营养丰富、全面，具有有补肾气、益腰膝的功效，确实是上好的营养食品。
了解了小米粥的禁忌才能够更有效的避免我们自身因为不当的食用一些小米粥给我们自身带来很大的负方面的反应，日常多喝一些小米粥还可以有效地帮助我们改天自身的免疫力和抵抗力，可以有效地应对流感病毒的侵袭。
小米粥的坏处有哪些
喝小米粥一定要喝一些热的小米粥，如果我们自身服用了一些凉的小米粥就可能会导致我们自身出现肠道消化不良的情况。还可能会是我们自身容易出现肚子疼的症状，所以我们日常服用小米粥的时候一定要进行加热才能够避免给我们自身带来的的复方面伤害，熟悉一下小米粥的坏处吧。
1 因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以不论是产妇，还是老弱人群，都不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养 小米不要洗的次数太多防止营养流失
病后产妇可以食用巴马红粳米，它具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的作用。而且用红粳米煮粥时，浮在锅面上的浓稠米汤具有补虚的效果，对于病后产后体弱的人有良好的作用。
2.在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。
小米能够解除口臭，减少口中细菌的滋生。小米中含有丰富的氨基酸，可以抗菌和防止女性阴道炎。小米中营养含量丰富，其中色氨酸的含量为谷类的首位，色氨酸有调节睡眠的作用。睡前服用小米粥可使人安然入睡。
了解了小米粥的坏处有哪些我们才能够趋利避害，达到一个非常不错的饮用效果，多喝一些小米粥还可以有效地帮助我们补充体内所需要的营养，对于改善我们自身容易出现的失眠多梦的情况都会非常有帮助，大家可以多喝一些。
小米粥的益处有哪些
多喝一些小米粥对于我自身是来说是有百利而无一害的，小米粥中富含很多的营养可以为我们体所吸收，可以有效地帮助我们改善一些老年人经常会出现的贫血问题。对于我们女性朋友的皮肤也可以达到一个非常不错保养效果，可有效延缓皮肤衰老进程，来熟悉一下小米粥的益处吧。
常吃小米粥对身体会非常有帮助。 小米粥 小米又称要米，我国北方许多妇妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。由于小米不需精制，它保存了许多的维生素和无机盐，小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。
小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。
小米具有防止泛胃、呕吐的功效。
它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力。
中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。 适用人群
是老人、病人、产妇宜用的滋补品。
了解了小米粥的益处才能够更有效地发挥小米粥的功效为我们自身带来更多的好处，同时多喝一些小米粥也可以有效地降低我们自身容易出现消化不良的几率，可以更好的帮助我们提高肠道吸收能力，效果都是非常不错的。
小米粥养胃的作用
说起小米我们很多人都知道是比较有营养的，但是大部分的人都不知道，小米除了营养成分高还有什么样的优点，其实在炎热的夏季，没有胃口或者是食欲差的时候，小米的作用甚至比开胃菜还要好，而且吃一些小米，对于我们的肠胃会有非常大的好处，那么小米究竟有什么样的营养能起到补脾养胃的作用呢。
北京中医药大学养生系张湖德教授指出，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高，每100克小米含蛋白质9.7克、脂肪3.5克，都不低于稻、麦。
一般粮食中不含有的胡萝卜素，而小米每100克含量达0.12毫克，维生素B1的含量位居所有粮食之首。小米含糖也很高，每百克含糖72.8克，产热量比大米高许多。因此，对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。
在工作压力之下，现代人胃部不适已成通病，每逢吃饭时，没胃口、没食欲成了许多人的口头禅，而帮助消化、增加胃动力的各种药物更是在电视广告中大行其道。其实，有一样健胃食品是最绿色也最没有副作用的，那就是小米。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。
而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米是非常常见的一种健康食品，可以直接地煮粥，也可以添加一些红枣或者是莲子的，熬制成营养粥，也可以按照自己的口味，把小米磨成粉之后，做成各种的糕点，但是需要注意的是，小米里面含有的蛋白质没有大米好，所以在平时的时候还是要搭配大米来食用。
红糖小米粥功效与作用有哪些
红糖小米粥是比较好的滋养，保健食物，将两者搭配在一起营养价值会加倍，小米等富含蛋白质，脂肪，碳水化合物等，这些营养物质可以帮助我们解决消化不良问题，同时还有很好的美容养颜，抗细菌的功效，红糖含有大量营养物质，对我们的肌肤健康也是比较有利的。
1、红糖小米粥可谓是一款很滋养的健康美食，红糖和小米粥都是很有营养的物质，当两者相遇这营养自然是加倍的，据悉红糖小米粥的营养充足，不仅仅富含维生素和蛋白质，更是有养胃功能，而其实我们可以分别从红糖和小米粥的角度出发，分析红糖小米粥的功效的。
2、小米中含蛋白质，脂肪，碳水化合物这几种主要营养素含量很高，具有防止消化不良，减少细菌，祛斑美容等功效。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合、龙眼肉……等，熬成风味各异的营养品。
3、而红糖则是几乎保留了蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。红糖的种种特殊作用，主要得益于它的天然成分。
4、据香港赛特皮肤研究中心的皮肤医学专家们20多年的潜心钻研，发现红糖中蕴含着大量的营养物质对肌肤的健康、营养有着独到的功效。所以将两种食物结合起来，可谓是发挥了这两种食物的最大优势。
南瓜小米粥有哪些做法？
很多人在平时的时候一定都有吃过南瓜小米粥，为了能让南瓜彻底熟透，先把南瓜切成薄片状，最后把小米用水洗干净放在锅上，最好是先煮小米，最后再煮南瓜，因为南瓜本身就比较软糯，煮的时间太久就会完全融化，这样就吃不到南瓜的果肉。
法一
1.南瓜皮切薄片，小米洗净。锅里放适量清水，水开后放入南瓜小米。
2.转小火，慢慢熬到小米开花，南瓜煮化。
3.加入枸杞，拌匀后再煮几分钟即可。
法二
材料：南瓜、小米、大米和清水。
首先把大米和小米淘洗干净留着备用；然后把南瓜去皮切块。
在锅内放入大米和小米，然后加入适量的水，烧沸之后放入南瓜块。
转成小火继续熬煮，等待南瓜熟透之后盛入碗中，用勺子把煮烂的南瓜捣碎就可以食用了。
南瓜具有清热解毒的功效，而且膳食纤维非常的丰富，南瓜小米粥既可以提供很好的饱腹感，而且热量又非常低，是养胃清肠的佳品。
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