鸡蛋炒黄瓜丝的正确做法是什么
黄瓜是什么季节养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，没有好的身体，万事事皆休。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“鸡蛋炒黄瓜丝的正确做法是什么”，供您参考，希望能够帮助到大家。
黄瓜是我们日常生活中的一种常见蔬菜，尤其是现在大棚种植的广泛推行，黄瓜成为了一年四季餐桌上的下饭菜。而鸡蛋富含丰富的蛋白质，能够及时地补充人体的所需。所以当鸡蛋和黄瓜在一起不仅做法简单，并且容易炒熟。所以今天我们就来学习这道鸡蛋炒黄瓜丝的正确做法。
做法一：
食材食谱热量：795(大卡)。
主料：鸡蛋两个、黄瓜一根。
辅料：盐少许、鸡精少许、葱花少许。
方法步骤：
1把黄瓜洗净。
2然后用插子插成丝。
3鸡蛋打入碗中。
4锅中倒油。
5油热后下入蛋液。
6炒散后加入葱花。
7倒入黄瓜丝。
8加盐 鸡精调味。
9炒均后就可以出锅装盘了。
注意事项：始终保持急火快炒容易熟又不容易出汤。
做法二：wWW.YS630.Com
主料：黄瓜两根。
配料：油、蒜、葱、盐各适量。
制作方法：
1、把洗干净的黄瓜去皮切成丝。
2、把蒜切片、洗干净的葱切成末。
3、锅热后，倒入适量的油，油热七八分热时放入蒜、葱花爆香。
4、然后放入切好的黄瓜丝翻炒至软。
5、最后放适量的盐炒均匀，这道炒黄瓜丝就大功告成了。
小贴士：
1、黄瓜本身就要原汁原味才好吃，所以不建议放太多的调味料哦。
2、炒黄瓜丝的时间要控制好，这样炒出来的黄瓜会脆脆的很好吃。
通过上边的方法介绍我们知道了两种鸡蛋炒黄瓜丝的做法。在日常生活中，我们可以多吃些黄瓜，不仅营养价值高，并且还有一些药效作用。所以大家可以制作这款鸡蛋炒黄瓜丝，制作简单，味道可口，无论男女老少，绝对都会喜欢吃的。
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土豆丝炒黄瓜丝这种做法是东北比较有特色的食物，相信吃过的朋友都是比较回味的。然而，我们在生活中制作土豆丝炒黄瓜丝的方法是比较简单的，我们只要将土豆丝跟黄瓜丝放在一起炒制，然后加入一些调料就可以了。这道食物的味道是比较清甜的，含有比较重的黄瓜味，所以很受大家喜欢。
黄瓜炒土豆丝的做法：
1.将土豆去皮洗干净，切成火柴棍粗细的丝或者用擦丝器擦成丝。
2.将土豆丝用清水多洗几遍洗掉上面的淀粉，然后放入清水倒入白醋浸泡10分钟以上，最好多泡一会后再捞出土豆丝控去多余的水分。
3.将黄瓜带籽的瓤去掉，只用黄瓜脆的部分，切成和土豆丝一样粗细的丝，尖椒也切成丝，葱蒜切成末。
4.将锅烧热到冒青烟，然后再倒入少许植物油，改小火放入花椒粒出香味后捞出去花椒粒。
5.倒入土豆丝、葱花和红辣椒丝后开大火快速翻炒，如果放的是干辣椒丝要先放辣椒炒出香味再放土豆丝。
6.土豆丝炒到微微有些透明(很快的十几下就可以)，倒入黄瓜、蒜末，再放入盐(如果没用醋泡，还要放适量的白醋)，快速炒匀关火即可。
小贴士
注意酱油的量，不要放多了，一定要保持土豆丝和黄瓜丝的清淡颜色，只需要稍微染色就可以，还有第二步骤不要时间长了，时间长了土豆丝和黄瓜丝的脆快就没了，就软了，就不好吃了哦。
相信持家的你们看完这篇文章介绍的土豆丝炒黄瓜丝的做法，你们应该都知道土豆丝炒黄瓜丝这种食物是如何制作出来的吧。我们在生活中想要制作土豆丝黄瓜丝，我们建议大家应该要注意黄瓜丝的炒制时间，因为黄瓜炒太熟会影响口感的。
烤麸炒黄瓜的正确做法是什么
在日常生活中，黄瓜是一种常见的家常蔬菜，是人们饭桌上的常见菜，不仅营养丰富，而且味道也不错。而烤麸大家却不知道是什么。其实烤麸是江南地区的叫法，在北方一些地区，人们叫烤麸为面筋，它是像海绵一样的面制品。今天我们就来学习一道烤麸和黄瓜用在一起做成的菜肴——烤麸炒黄瓜。
烤麸是介于豆类和动物性食物之间的一种高蛋白质、低脂肪、低碳水化物的健康食物，每100克烤麸中蛋白质含量为22克，仅低于黄豆，而明显高于谷类及猪、牛、羊肉，但脂肪、碳水化合物又明显低于黄豆和其它面食。此外，它还含有多种维生素和矿物质。烤麸不但容易消化吸收，还有助于减少动物性蛋白质的摄入。肥胖、血脂高、胆固醇高以及患有心脑血管疾病的老年人常吃点，既保证了蛋白质的供给，又限制了热量的摄入。
原料：烤麸、黄瓜、青椒、木耳
调料：油、盐、生抽、姜末
做法：
1、干烤麸和木耳分别用冷水泡发；青椒洗净切成小块；黄瓜切片，用盐略腌一会儿，
挤干。
2、 油热先炒烤麸和木耳，加姜末、一点点生抽提味，最后下青椒和黄瓜片略炒即可。黄瓜是用盐腌过的，所以一般不需要再加盐。
小贴士： 外观像蜂窝一样的烤麸，是由生面筋经保温发酵后高温蒸制而成的，它松软而富弹性，表面有很多气孔，是一种海绵状的健康食品。
通过上边的介绍我们知道了烤麸炒黄瓜的正确做法。我们从介绍的步骤做法可以看出它的制作方法简单，而且食材也很好准备。所以我们可以利用周末的时候买来食材，自己在家按照上边介绍的方法来做做这道具有江南特色的美味菜肴吧。
口蘑炒黄瓜的正确做法是什么
随着社会的不断进步和发展，黄瓜从先前的时令菜变成了现在一年四季天天可以见的蔬菜。并且由于黄瓜的营养丰富，色泽美观，它可以和很多蔬菜或食物制作成不同口味的菜肴。众所周知，菌类食物则是有很高食疗价值的一种食物，它可以防癌。口蘑就是菌类大军中的其中一种。今天我们就来学习一道口蘑炒黄瓜的正确做法。
学习这道菜之前我们先来认识一下口蘑。口蘑是生长在蒙古草原上的一种白色伞菌属野生蘑菇，一般生长在有羊骨或羊粪的地方，味道异常鲜美，由于蒙古口蘑土特产以前都通过河北省张家口市输往内地，张家口是蒙古货物的集散地，所以被称为"口蘑"。由于产量不大，需求量大，所以价值昂贵，目前仍然是中国市场上最为昂贵的一种蘑菇。
材料：口蘑，黄瓜，白糖，盐，水淀粉
做法：
1.口蘑用盐水浸泡20分钟左右洗净，和黄瓜一起切片。
2.炒锅油热后，放入口蘑翻炒至颜色变深、变软。
3.倒入黄瓜片，调入盐和白糖炒半分钟左右，淋入水淀粉勾芡，汤汁浓稠即可关火了。
小贴士：口蘑一般身价不菲，又特别不易保存，所以最好现吃现买当天并吃完。口蘑要买伞盖包的紧紧的，看不到里面一页一页的叶片是新鲜的，反之则相反。
从上边的介绍我们认识了口蘑，也知道了口蘑炒黄瓜的正确做法。由于口蘑是一种非常有药用价值的一种蘑菇，再加上黄瓜富含多种维生素，所以这道菜是一种不错的食疗菜谱。但是由于口蘑的价值昂贵，所以想吃的话，大家可以在家制作，这样可以降低成本。
皮蛋炒黄瓜的正确做法是什么
皮蛋又称为松花蛋，是鸭蛋经过石灰腌制而成，但是皮蛋却比鸭蛋营养成分要高，并且也比鸭蛋好吃许多，是很多酒桌上的常见客。而皮蛋炒黄瓜则是一种非常常见的家常菜，这道菜的主要材料就是皮蛋和黄瓜，制作起来简单方便。所以今天我们就来学习一下皮蛋炒黄瓜的正确做法。
首先我们来认识一下营养价值：皮蛋较鸭蛋含更多矿物质，脂肪和总热量却稍有下降，它能刺激消化器官，增进食欲，促进营养的消化吸收，中和胃酸，清凉，降压。具有润肺、养阴止血、凉肠、止泻、降压之功效。此外，松花蛋还有保护血管的作用。同时还有提高智商，保护大脑的功能。黄瓜则有抗肿瘤、抗衰老、防酒精、降血糖、减肥强体以及健脑安神之功效。
食物材料：黄瓜1根半，皮蛋1个，红辣椒2个，葱末、姜末各适量，盐、白糖各1小匙，鸡精少许。
操作步骤：
1、黄瓜适当去皮。
2、黄瓜切滚刀、红椒洗净切小块，干辣椒切小段。
3、皮蛋去蛋壳，切块。
4、锅中放适量油，干红辣椒爆香。
5、放皮蛋，大火煎。
6、煎至表面起焦。
7、放黄瓜块红椒拌炒。
8、放少许盐炒匀入味即可。
9、出锅。
小贴士：皮蛋在锅中炒的时间不要太久哦，那样皮蛋就不嫩了，表面起皱很好吃。
通过上边的介绍我们知道了皮蛋炒黄瓜的正确做法，并且也知道了皮蛋和黄瓜的营养价值所在。所以在日常生活中，我们可以试着做做皮蛋炒黄瓜这道家常菜，绝对对身体有着莫大的好处。但是要注意的是在炒制的过程中，不要把皮蛋炒老，否则会影响口感的。
河虾炒黄瓜的正确做法是什么
河虾炒黄瓜是一道非常美味的家常菜，它做法简单，营养丰富，非常容易消化和吸收，所以对于老年人和儿童来说，多吃这道菜是非常有好处的。河虾炒黄瓜的做法有很多种，可以有的时候因为操作不当，做出的菜肴有股腥味，影响口感。那么今天我们就来学习一下河虾炒黄瓜的正确做法。
主料:河虾250克，黄瓜100克，
调料:酱油6克，盐3克，白砂糖5克，味精4克，白酒6克，大葱5克，姜5克，香油10克，花生油50克
做法：
1.将虾剪去头须，洗净沥干;
2.黄瓜去皮，挖去瓤，切成长方形的条，放入钵中加少许盐，腌片刻用清水洗净沥干;
3.烧热锅，放入油，烧七八成热，把河虾倒入爆一下，倒入漏勺;
4.锅中留油少许，放入葱，姜，再倒入河虾爆一下，加酒，酱油，糖，盐，味精;
5.水烧片刻再把黄瓜倒入，待汤汁收浓后，淋上麻油，即可装盘。
适合人群：产后妇女
健康提示：河虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。
经过上边的步骤学习我们学会河虾炒黄瓜的正确做法，所以在日产生活中，我们可以买来河虾自己在家做一做，但是要提醒大家的是在处理河虾的时候一定要用盐水浸泡一夜，这样比较干净，也能去除一些腥味。同时吃完这道菜之后还得注意不要吃葡萄、石榴等水果，避免食物中毒。
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