河蟹炖南瓜的正确做法是什么
中医认为正确的四季养生是什么季节。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。正确有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“河蟹炖南瓜的正确做法是什么”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
每到秋季时分，就到了吃河蟹的时节。肥美的河蟹真正的鲜香，令人垂涎欲滴。一般情况下我们吃河蟹总是蒸食或者用油炸熟食用，可是却没有吃过今天介绍的这种食法。河蟹和南瓜放在一起炖熟食用。河蟹和南瓜一定炖时，河蟹的鲜美混合了南瓜的香甜，味道更加的独特。那么今天我们就来学习一下河蟹炖南瓜的正确做法。
原料：300克，南瓜250克。
配料：绍酒各1大匙，精盐、味精各1／3小勺，胡椒粉1／4小勺，鸡粉1小勺，葱、姜末各少许。
做法：
1. 南瓜洗净去皮，酿，切成“滚刀块”备用。
2. 将河蟹洗涤干净一切为二（也可以整只个人觉得切开更容易入味）。
3.油锅热油，用葱、姜炝锅，然后放入南瓜翻炒片刻之后，加入适量盐。
4.放入河蟹翻炒，待河蟹稍变红色时，加入适量蚝油，最后加入清水没过即可，加入精盐、味精，胡椒粉、鸡粉调好口味。
5. 当滚开时，撇净浮沫，用中火炖至南瓜软烂入味、汤汁浓稠加入鸡精出锅装碗即可即可享用了。
小贴士：河蟹一定要提前先用盐水泡一晚上，这样河蟹体内的杂质可以吐出来。同时如果喜欢吃辣的话，可以适当的加入点辣椒，可以进行提味。
通过上边的步骤做法我们知道了河蟹炖南瓜的正确做法。现在正值秋季，河蟹最为肥美的季节，所以我们可以去市场上买来一些河蟹，利用周末休息的时候给自己和家人做上这道美味的河蟹炖南瓜吧。但是要注意的是食用河蟹的时候，一定不要乱吃其他的食物，比如说喝茶水等，以防食物相克中毒。
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红薯炖南瓜的正确做法
红薯和南瓜都是生活中常见的蔬菜。他们都非常的甘甜，口感极好，是老人、小孩以及一部分成年人受欢迎的食物。尤其是红薯，在寒冷的冬季，吃上一块烤红薯，又是别一番的滋味，并且还能抵御寒冷。通常情况下，我们都是把这两种食物分开食用的，今天我们就来学习一道两者同食的菜肴——红薯炖南瓜。
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料：南瓜，红薯南瓜半个，红薯两个
辅料：葱，蒜，辣椒葱一根，蒜两个，辣椒两个
南瓜炖红薯的做法步骤：
1. 葱花切段，蒜沫，辣椒切丝！
2. 南瓜，红薯，胡萝卜切成块，不可以太小，不然在炖的过程中会找不到的！
3. 少拍一步，所以就写的长些！到少许油，和平常炒菜一样就好，倒入葱姜蒜辣椒，最好加些郫县豆瓣爆炒。然后倒入切好的南瓜和红薯块，一起炒。加入盐，胡椒，炒菜料，味极鲜炒一会，加开水开始炖！
4. 快熟了，颜色是不是都好看了，很有食欲的样子！就这样在炖炖，等到南瓜和红薯都熟了，有面面的感觉了，汁水也收的差不多了，就可以出锅了！喜欢吃味精的亲也可以加些噢。
5. 大功告成了，很好吃的样子，只可惜是晚上，家里光线不好！拍出来不是很好看。但味道真的很好。
小贴士：北方人喜欢吃辣椒，可以放两个辣椒。不喜欢吃辣的可以不放的！
通过上边的方法我们知道了红薯炖南瓜的正确做法，所以喜欢吃红薯南瓜的朋友们可以尝试着把这两种放在一起做成菜肴，保证别有一番风味。这道菜做法简单，操作起来很容易。如果不喜欢吃辣的话，也可以把步骤中的辣椒去掉。心动的话，就赶紧试试吧。
海米炖南瓜的正确做法
在日常生活中，南瓜是一种比较常见的蔬菜，它不仅营养丰富、口味糯甜，关键的是南瓜有很好地食补效果，经常吃可以预防多种疾病，尤其对糖尿病极其有好处。一般情况下我们对于老南瓜的吃法无非就是蒸食。但是用南瓜炖汤也非常不错的。今天我们就来学习一下海米炖南瓜的正确做法。
食材主料：南瓜500g、海米100、花生米200g
辅料：油适量、盐适量、蒜适量、姜适量
步骤 ：
1.主材：南瓜，辅材：海米（用开水浸泡15分钟左右）。
2.辅材：花生米，锅中放入少许油后，马上倒入花生米用冷油炒熟。（介绍一个炒花生米好吃的秘方,先把花生米用水冲洗，然后晾到半干，再放入锅中翻炒，这样炒的花生米更加香脆。）
3.把炒熟的花生米到出，放在盘中晾凉了，上面撒上少许的盐备用 。
4.锅中放少许的油，放入切碎的蒜蓉爆香。
5.倒入切好片状的南瓜翻炒(南瓜不要切得太厚和太薄),大小即可。
6.再倒入少许成年花雕。
7.晒上一小勺的胡椒，放少许盐，盖上锅盖烧上五分钟左右即可，看南瓜的熟度，吃起来软软的即可，也不能太烂了哦。出锅了，倒入盘中。
8.把先前爆好的花生米拍碎晒在南瓜上面。
9.再一次的放少许油，放入姜末爆香。
10.切碎的海米爆炒，喷入少许的花雕和一点点的酱油，提出海米的香味 。
11.把炒熟的海米直接到在南瓜和花生米的上面，再放入少许的葱花，一道简单而美味讲营养丰富的南瓜褒就OK喽！
经过上边的介绍我们知道了海米炖南瓜的正确做法。所以在日常生活中，我们可以自己试着在家做一做这道海米炖南瓜。它做法不但简单，关键是营养丰富。但是要注意的是，由于海米属于干货，它非常咸，所以在制作过程中不要放入过多的食盐，避免过咸。
鸡腿炖南瓜的正确做法
南瓜是一种富含多种维生素的蔬菜，通常情况下嫩南瓜人们一般都是炒成菜食用，而老南瓜则是蒸食或者炖汤。并且由于南瓜对糖尿病病人的血糖有抑制作用，所以南瓜是很受欢迎的一种食物。并且它炖成的食物加上它特有的香甜，味道独特美味。那么今天我们就来学习鸡腿炖南瓜的正确做法。
原料：南瓜一个、鸡腿两个
配料：蒜、姜、红辣椒
调料：生抽、老抽、十三香、料酒、油、常用水、鸡精。
做法：
1、鸡块焯水，捞出过凉备用。
2、蒜籽，姜片，红辣椒。
3、小火慢慢煎黄蒜瓣，盛出备用。
4、少许油爆香姜片红辣椒，放鸡块，炒到鸡块边缘发黄。
5、放料酒一汤匙，生抽、老抽各一汤匙，十三香一茶匙，水一碗，大火烧开小火炖半小时。
6、南瓜切块，放进去，调味，炖到自己喜欢的程度，大火收汁即可，出锅可以放点鸡精或者高汤精，或者味精之类的。
温馨提示 ：鸡身上也有泥，用盐撒在上面轻轻搓揉，表皮的脏东西就去掉了，再用清水冲净，撒上盐、淀粉一勺起到让肉质较嫩的效果。
通过上边的介绍我们知道了鸡腿炖南瓜的正确做法，所以在日常生活中我们可以买来鸡腿和南瓜，给自己和家人做上这道美味可口的鸡腿炖南瓜吧，保准大家吃过之后都会交口称赞的。但是要注意的是，在准备材料的时候，一定要注意把鸡腿清洗干净，否则会影响菜的口味的。
南瓜炖土豆的做法是什么
南瓜炖土豆是比较家常的做法，具有味道甜香的特点。土豆会充分的吸收南瓜的甜味香味，南瓜会吸收土豆的软烂的特点，南瓜和土豆在一起炖，能够提升人的食欲，另外营养价值也很好，是比较不错的减肥餐，有很好的减肥功效！
南瓜炖土豆的方法比较简单，首先准备适量的土豆，准备适量的南瓜，辅料有虾米、盐、鸡精、胡椒粉等。先把土豆去皮，清洗干净，切成小块儿，然后再把南瓜清洗干净，去除里面的南瓜子，把南瓜切成小块儿。
锅中放入稍多一点的油，把南瓜和土豆放到锅中翻炒至金黄色，然后再加入适量的水，放入盐和鸡精，放入少量的胡椒粉，最后加入开水，刚好没过土豆南瓜就可以，然后大火烧开，中火烧至汤快干的时候就可以了。
南瓜炖土豆的营养价值很高，首先南瓜和土豆里面的热量都比较低，但是却富含多种维生素和微量元素，是比较理想的减肥食品，南瓜和土豆当中都富含膳食纤维，能够促进消化的能力提高，另外对于习惯性便秘，有很好的预防和治疗的作用。
适当的吃一些南瓜炖土豆，能够改善神疲乏力的症状，对于慢性胃炎也有很好的调养的效果，另外有不错的降糖降脂的功效！南瓜具有抗衰老的功效，还有一定的美容养颜的作用。在防治糖尿病高血压等慢性疾病方面，能够取得不错的功效。
土豆炖南瓜的做法是什么
土豆和南瓜是在日常生活当中我们经常见到的两种蔬菜，土豆中含有丰富的淀粉，南瓜当中含有丰富的营养物质，所以说土豆炖南瓜，对我们的身体有很大的帮助作用，多吃一些蔬菜可以补充我们身体的维生素，那就来了解一下土豆炖南瓜的做法是什么？
主料
土豆南瓜
辅料
葱花椒
大料盐
鸡精
土豆炖南瓜的做法步骤
1. 土豆、南瓜切块，葱切段;
2. 锅中油五成热，放入花椒、大料，用小火炸出香味，捞出花椒、大料;
3. 放入葱花爆香，放入土豆、南瓜炒出香味，倒入适量高汤，加盐、鸡精调味，大火煮开，小火煮十五分钟即可。
小贴士
如果不喜欢南瓜太烂的话，可以加高汤煮一会儿后再放南瓜。
以上就是土豆炖南瓜的做法，土豆炖南瓜是我国北方东北的一道名菜，吃起来比较的馨香绵软，因为南瓜很甜，土豆又特别的沙，放在一起之后，颜色也是比较的好看的，喜欢吃土豆炖南瓜的朋友，可以去尝试一下土豆炖南瓜的做法。
南瓜炖牛奶的做法是什么
南瓜是一种作用多样的食材，平时可通过煮、炒、煲汤等方式呈现出它的美味，除此之外南瓜还含有大量的矿物质与维生素等，是具有高营养成份的一种食材，近些年来南瓜被更多的运用在甜品种类上，下面就为大家来介绍一下南瓜炖牛奶的做法，大家通过学习掌握了技巧后可以在家尝试制作来品尝一下。
材料：赖皮南瓜半个、牛奶250克、盐一小撮、无盐奶油10克、肉桂粉适量。
制作步骤：
1、将南瓜用清水反复冲洗干净，去籽后带皮切小块。
2、将切好的南瓜块放入锅中，加入牛奶和一小撮盐，开火后加入奶油，直至沸腾。
3、转小火，不盖锅盖，继续炖上20分钟，待南瓜快软糯，汤汁粘稠后，即可关火。
4、分份盛碗，撒上适量的肉桂粉，即可食用了。
小提示：赖皮南瓜的皮是可以食用的，烹饪前要将南瓜彻底清洗干净。加少许盐能很好中和奶油和南瓜的味道。烹饪的过程不用加锅盖，其实上面一层牛奶皮就像锅盖一样，起到了密封营养、恒温保暖的作用。此外，南瓜本身就有甜度，因此可以不加糖，充分享受成品自然的甘香。
以上就是南瓜炖牛奶的做法，除了这样的口味之外，大家还可根据自己的喜好来更换调味品，比如说是偏爱吃甜的朋友可将食用盐换成白砂糖或者是奶酪等，不过由于南瓜本身就含有甜味，为了大家的健康着想，还是尽量的不要加过多的甜性作料。
蒸河蟹做法是什么？
如果你也是一个喜欢吃的人，那就不能错过蒸河蟹这道美食了，如果觉得去外面吃比较麻烦的话，可以自己买河蟹回家来自己蒸，不要以为这样是很难的，看完下面方法你也会了。
一、蒸河蟹做法
主料
700g河蟹
配料
适量盐
制作步骤
1将买来的河蟹用盐水吐一会
2放入锅中蒸，是在水里面加了2勺盐，又在河蟹的上面加了点哦！
3锅盖扣上，蒸40分钟！
4熟了
5哈哈，很好吃哦
二、清蒸河蟹
中秋佳节即将来临之际，也是河蟹上市之时。此时的河蟹，雌蟹黄多，雄蟹油满，肉质细嫩鲜美，食之，堪称是一种享受。河蟹不只是味美，更重要的是营养丰富，尤其是蛋白质含量非常高。食之，对身体很有好处。这里要说明的是：河蟹属凉性，食用河蟹，一定要伴着姜醋，而且不宜一次食用太多。餐后，再喝杯姜茶更好。
1.将河蟹冲洗干净。
洗的时候要注意，既不能让蟹钳夹手，又不能让蟹爬出容器。洗的时候无法拍照，只能洗干净后，拎出一只趁着它吐泡休息的空档急急忙忙拍下一张。
2.蒸锅加水，放屉，将螃蟹入锅。
这个过程很紧张，拍照的空，螃蟹纷纷向锅外爬。也是急急忙忙拍下一张。
3.蒸锅置于炉灶，开火蒸。
蒸之初，要在蒸锅盖上压上重一些的物品，以螃免蟹受热后挣扎将锅盖顶开爬出来。
这是在蒸锅锅盖上扣了一口锅，又盖上一个重些的锅盖。
4.蒸至螃蟹不动了，就可以将压锅盖的物品取下。蒸20分钟。
5.蒸熟的河蟹。
6.姜切成末。
7.姜末置于碗中加香甜醋。
8.螃蟹沾姜醋汁，美味无比。
三、小贴士
1、蒸河蟹一定要在河蟹活时入锅蒸。死蟹是千万不要食用的。
2、洗螃蟹时最好用刷子刷。这样，一是洗得干净，二是可以避免被螃蟹夹手。
3、蒸螃蟹的时间不唯一，要依据螃蟹的大小、多少来决定。
4、河蟹属凉性，食用河蟹，一定要配上姜醋。
5、河蟹虽然美味，也不可以多吃，尤其是脾胃虚寒的人更不能多吃。
6、食用河蟹后，饮一杯姜茶，可以驱除寒意，对健康有利。
南瓜炖鸡翅的正确做法是什么
在日常生活中，我们经常能够见到南瓜，无论是嫩南瓜还是老南瓜，都可以做成菜肴。尤其是老南瓜富含多种维生素，并且味道糯甜好吃。甚至经常食用的话还对糖尿病等患者的血糖有抑制作用。而对于小孩子来说也是非常喜欢吃的。今天我们就来学习一道小孩子爱吃的南瓜炖鸡翅的菜肴。
材料：鸡翅7支、南瓜250公克、姜10公克、青葱1支。
调味料：奶油20公克、粉1小匙、胡椒粉少许、盐少许、水800㏄。
制作方法：
1.先将南瓜洗净，再削去外皮，切成大块状备用。尽量切成和鸡翅一样的大小。
2.将鸡翅洗净后，放入滚水中略為汆烫，捞起备用。然后加一小勺盐，三勺酱油，二勺料酒，抓匀，放在一边腌着。
3.再姜切片；青葱切段备用。
4、起锅热油，爆葱姜蒜，把鸡翅和腌料一股脑倒进去翻炒一会。
5、加水没过鸡翅，铺入南瓜块，中火烧开，盖锅盖以中小火炖煮约25分钟即可。
小贴士：南瓜非常能出水，千万别把水放太多，要不然就成鸡汤了。大概十来分钟的样子，南瓜就熟了。可以看个人喜好多炖一会，让南瓜软透。不过也别太久，否则就没有南瓜块，全是南瓜汁了。
通过上边的介绍我们知道了南瓜炖鸡翅的正确做法。这道菜不仅味道香甜可口，而且营养丰富，小孩子是非常喜欢吃的。所以家中有小孩子的话可以在周末的时候到超市买来食材给孩子做一做这道菜。心动的话，就赶紧试一试吧！
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