青椒西红柿炒蛋做法是什么
饮食养生是什么。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”随着社会的发展，人们更好注重养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生需要注意哪些方面呢？急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“青椒西红柿炒蛋做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饮食一直是人们最重视的问题之一，自古以来，人们就流传着“民以食为天”的俗语，其实这是很对的一句话， 人是靠食物才能活下来的，所以人们一定会对这种自己赖以生存的物种重视起来。现在的家常菜越来越五花八门，下面就为大家介绍一下青椒西红柿炒蛋的做法。
做法一：
主料：青椒3个、西红柿1个、鸡蛋3个
配料：油适量、盐适量、生抽豉油适量
1 备齐材料洗净
2 西红柿切片，青椒切丝备用
3 鸡蛋打散备用
4 锅烧热，放少许油
5蛋液，煎制金黄色，盛出备用
6 青椒翻炒
7 西红柿翻炒
8炒好的鸡蛋翻炒
9 放盐翻炒
10 放入生抽豉油增香
11 翻炒几下，放几片彩椒丝，就做好了
注意事项：请记住这道菜不要放味精哦。
做法二：
主料：鸡蛋5个、西红柿适量、柿子椒适量
调料：色拉油适量、食盐1勺、香油少许、五香粉少许
1.鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块。
2.葱蒜切碎。
3.鸡蛋打散(就我舅妈这神功，用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦)。
4.锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散。
5.放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉。
6.放入青椒炒匀，然后放入西红柿块(我舅妈是把西红柿直接用刀切到锅里滴)。
7.加一勺盐，然后放少许香油(舅妈说她炒菜，很少放味精)，出锅吧。
做法三：
主料：鸡蛋 (2个)
辅料：青椒 (3个) 番茄 (2个)
厨具：炒锅
1、蒜去皮番茄一起洗净。
2、番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3、锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。
4、炒好的鸡蛋盛出来。
5、锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。
6、加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。
7、加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
以上便是对青椒西红柿炒蛋的做法的详细解答了，希望对大家能够有所帮助。青椒可以选择不是很辣的那种，因为如果过辣了就会导致上火、起痘痘等症状，所以对饮食的要求一定要严格，不要得过且过，这样只会造成不好的后果。
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青椒西红柿炒蛋的做法是什么呢
目前人们的生活水平越来越高，所以饮食水平也在随着提高，人们家里的菜越来越多，越来越五花八门，但是有一道菜是让我们大家非常难以忘怀的，就是青椒西红柿炒蛋。这道菜“陪伴”我们很多年了，因为好做又好吃所以很受欢迎，今天就为大家介绍一下这道菜的做法。
做法一：
主料：青椒3个、西红柿1个、鸡蛋3个
配料：油适量、盐适量、生抽豉油适量
1 备齐材料洗净
2 西红柿切片，青椒切丝备用
3 鸡蛋打散备用
4 锅烧热，放少许油
5蛋液，煎制金黄色，盛出备用
6 青椒翻炒
7 西红柿翻炒
8炒好的鸡蛋翻炒
9 放盐翻炒
10 放入生抽豉油增香
11 翻炒几下，放几片彩椒丝，就做好了
注意事项：请记住这道菜不要放味精哦。
做法二：
主料：鸡蛋5个、西红柿适量、柿子椒适量
调料：色拉油适量、食盐1勺、香油少许、五香粉少许
1.鸡蛋磕入碗中，青椒直接用手掰成块。
2.葱蒜切碎。
3.鸡蛋打散(就我舅妈这神功，用一根筷子打的五个鸡蛋，太厉害啦)。
4.锅内放油烧热，放入鸡蛋用铲子划散。
5.放入葱蒜末，然后撒入少许五香粉。
6.放入青椒炒匀，然后放入西红柿块(我舅妈是把西红柿直接用刀切到锅里滴)。
7.加一勺盐，然后放少许香油(舅妈说她炒菜，很少放味精)，出锅吧。
做法三：
主料：鸡蛋 (2个)
辅料：青椒 (3个) 番茄 (2个)
厨具：炒锅
1、蒜去皮番茄一起洗净。
2、番茄、青椒切块，蒜切片。鸡蛋磕开打散。
3、锅内放较多的油，烧热，放入蛋液炒散。
4、炒好的鸡蛋盛出来。
5、锅内留少许油，放入蒜片、青椒块同炒。
6、加入番茄块，不断用铲子挤压，让番茄汁水充分炒出来。
7、加入炒好的鸡蛋，放入适量盐和花椒粉。翻炒，让鸡蛋和番茄汁相互入味。出锅即可。
综上所述，以上便是青椒西红柿炒蛋的做法是什么这个问题的答案了。青椒可以把辣融到菜里，而且是很鲜的那种辣，西红柿有点酸，但是营养在里面，然后鸡蛋的香味可以让整个菜都香味四溢，有兴趣的朋友可以参考一下。
西红柿青椒炒蛋
西红柿青椒炒蛋是一道特别受欢迎的菜，是用西红柿、青椒和鸡蛋共同制作而成的一道菜，烹饪完成之后，这道菜不仅有着可口的味道，可以让人味蕾大开，还有着比较丰富的营养价值，能够为人体补充多种成分的营养。那么，西红柿青椒炒蛋的烹饪方法是什么呢？下面将进行详细介绍。
一、烹饪方法
西红柿青椒炒蛋是一道菜品，主要原料是西红柿、鸡蛋、青椒，配料是花生油、大蒜，调料为食用盐，通过爆蒜香和炒制的做法而成。
做法：
1、分别将西红柿、青椒洗净切块；
2、将鸡蛋炒熟，蒜切小片；
3、底锅热油，爆蒜香，然后倒入西红柿炒至粘软；
4、放入青椒稍炒片刻，再倒入炒好的鸡蛋；
5、出锅前加盐即。
二、制作要点
要点之一：简单的配料
1、鸡蛋两个。
2、直径6CM的西红柿两个。如果你用的西红柿很大，比如直径达到12CM，那么(V=4/3*3.14*r*r*r)就应该用2×6×6×6/12/12/12=0.25个；如果是用江南的娇嫩番茄，那么就应该用2×6×6×6/4/4/4=6.75个！ 注意：鸡蛋和西红柿的比例是个关键，如果番茄少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；番茄多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
要点之二：狠狠地打鸡蛋
这里强调的是"打"鸡蛋，不是搅拌鸡蛋。具体是这样的：把鸡蛋壳敲破后 (如果你还不能熟练地敲破鸡蛋、并且不清楚详细要领，请务必首先向有关方面咨询。)倒在碗里，用一双筷子快速搅拌鸡蛋，这时筷子的运动轨迹是一个圆锥形，锥顶在碗口正上方，锥底完全在碗中，并且和碗口平面平行。渐渐地，鸡蛋的蛋清和蛋黄融合为一体，质地和颜色有没有分别了，这时，拿筷子的手指和手腕要逐渐调整角度，慢慢使筷子达到一种尽可能与碗口平行的角度，从此使筷子达到新的运动轨迹：仍然是一个锥形，锥顶在碗的侧面，确切地说是位于碗口的延伸平面上，锥底是一个与碗口垂直的园，半个圆在碗中，半个圆在碗口上方。这是才是真正的"打"鸡蛋。
注意：要用力多打一会鸡蛋，要逐渐加快速度，筷子尖要每一下都刮到碗底，要让筷子尽可能多地浸在鸡蛋里，直到每次筷子在碗口外运动时，几乎全部鸡蛋都跃出了碗口平面，并且停住打蛋时鸡蛋表面有大量泡沫，这才能算鸡蛋打好了。
要点之三：下油锅使鸡蛋升华
最好用圆底厚壁的铁炒锅，不但能补铁，更重要的是他延锅壁方向的导热能力强，使锅内受热均匀。 锅中倒和鸡蛋一样多的食用植物油 (千万不要用动物油，不但胆固醇高，而且菜有点凉时会很腻) ，等植物油热到似乎要有青烟冒出来时，把鸡蛋毫不犹豫地倒入。
三、食物相克
番茄：西红柿忌与石榴、螃蟹、冰棒、红薯、白酒、猪肝、鱼肉同食。
鸡蛋：鸡蛋不宜与糖同煮；与糖精、红糖同食会中毒；与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
青椒西红柿炒蛋的做法
青椒西红柿炒蛋是我们很多人都喜欢吃的一道菜，酸酸甜甜使很多人都吃完了在回味这道菜，很多人都想再吃第二遍，但是因为不了解青椒西红柿炒蛋的做法而不能在自己想吃的时候就能及时吃到，其实我们自己就可以做出来美味的青椒西红柿炒蛋，只是还不了解这道菜的做法，下面就让我们一起来了解一下青椒西红柿炒蛋的做法吧。
做法一：
原料：熟透西红柿2-3个、鸡蛋2-3只、花椒、大蒜、大葱适量;配料：盐、糖、食用油、料酒少许。做法：1、西红柿去蒂，切成厚片，切熟透的西红柿很容易流汁，可以将皮朝下，横断面朝上，这样下刀就好切多了。2、鸡蛋打散，切好葱花蒜片备用3、锅烧热，放入鸡蛋，旺火炒，鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态，鸡蛋炒到老一点，表面为金黄色，盛出备用4、再加少量油，放入花椒，炸成黑色捞出，炝入葱花蒜片，炒出香味儿后放入西红柿，炒几下，加一点料酒一点盐，好叫西红柿稀出水分，炒到西红柿皮都脱开，汤汁黏稠时，加入一点糖，和足够调味的盐，加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅，点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮，为什么不剥掉皮再炒呢，那样岂不真成了番茄酱拉，所以还是带着皮好，这才是完美中的不完美，咔咔，收工!
做法二：
原料：鸡蛋3个、西红柿2个、辣椒2个、油10ml、盐1匙
步骤：
1.先把辣椒，西红柿，切丁 装盘。 打鸡蛋 不会用筷子打鸡蛋的可以买打蛋器 。
2.锅里放适量的油 炒鸡蛋 鸡蛋炒至金黄出锅即可
3.放一点点油 油热后放西红柿 把西红柿丁丁炒出水 放盐 再翻炒 西红柿变成沙糊状 把鸡蛋放入 放入辣椒 翻炒
4.等西红柿的汁水干一些 关火 出锅
以上内容为我们介绍了青椒西红柿炒蛋的做法，我们可以学习一下这道菜，做给我们的家人吃，宴请宾客也可以做给我们的亲朋好友吃，我相信一定会赢得大家的一致好评的，赶快去学习和尝试一下青椒西红柿炒蛋的做法吧。
青西红柿炒蛋的做法是什么
青西红柿，一看名字就可以看出来是没熟的西红柿，颜色发青，这种情况相信人们都不会选择去吃吧，因为没熟的蔬菜吃了会拉肚子的。但是青西红柿不同，但也需要按照做菜的步骤来对青西红柿进行处理。青西红柿可以炒鸡蛋的，那么青西红柿炒蛋的做法是什么呢?
做法一(偏甜味)
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，
配料：植物油，盐，白糖，西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出 来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着 油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
做法二(原味)
步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
关于青西红柿炒蛋的做法是什么，相信大家也都心中有数了。其实蔬菜并不是要熟透才可以食用，熟透了再使用时可以直接生吃的，而没熟的经过一系列高温烹饪之后也是可以食用的，所以大家可以放心地食用青西红柿炒蛋。
青西红柿炒蛋的做法是什么?
西红柿是人们一直很爱吃的一种食物，它不仅可以当作蔬菜炒着吃打汤吃，而且还可以作为水果生吃，所以很受人们的欢迎。青西红柿人们都不是很熟悉，但是也有人很爱吃，因为用青西红柿做菜也是很不错的选择，比如：青西红柿炒蛋。那么，青西红柿炒蛋的做法是什么呢?
做法一(偏甜味)
材料：西红柿2个(选用偏黄的西红柿，含胡萝卜素，适合炒着吃)鸡蛋3个，
配料：植物油，盐，白糖，西红柿
注意：西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃的是新鲜，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放姜蒜的原因。
制作过程：
1.西红柿切成块，鸡蛋打开放 入碗中加少量盐和一点白糖(这样鸡蛋炒出来更蓬松)，打匀，怕味重的就不放盐。
2.锅内放入适量的油，要多放点，因为鸡蛋比较费油，油要热一点，看着油冒烟为好，后把鸡蛋液倒入锅中，用筷 子迅速打散，直到鸡蛋凝固， 这样鸡蛋层次会比较丰富，方便第3步的吸收西红柿汁:然后盛出来。
3：锅内放入适量的油，相把切好的西红柿放入锅内，加少许白糖(主要是为了中和西红柿的酸味)然后加盐，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，等到西红柿的水没完全出来的时候，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，翻炒几下，收汁，出锅。
做法二(原味)步骤：
1、先将材料准备好
2、西红柿切好
3、打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐搅拌均匀
4、小火起锅、倒入亦舒堂火麻油
5、将打好的鸡蛋倒入，炒熟盛出备用
6、再起锅。倒入些许火麻油，放入西红柿翻炒
7、加入糖和盐翻炒均匀即可出锅
以上便是关于青西红柿炒蛋的详细介绍了，希望可以对大家能够有所帮助。有些人是不接受青西红柿的，因为他们认为青西红柿是没熟的，不能食用的。但是这个观点并不是完全正确，因为有些植物没成熟也可以食用，只是经过处理后，青西红柿经过爆炒后就可以食用了。
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