莲藕花生骨头汤怎么做?

夏季养生汤怎么做。

“你有一万种功能,你可以征服世界,甚至改变人种,你没有健康,只能是空谈。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题,很多人身体不好,和他们不注重养生有关系。如何在饮食养生方面行稳致远呢?养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“莲藕花生骨头汤怎么做?”,希望能对您有所帮助,请收藏。

平时适当的喝点骨头汤不仅能够提高机体免疫,改善身体健康状态,还能加促发育和成长,让骨骼更加的健壮,可以说骨头汤的养生保健功效还是有很多的,而且加入不同的食材,做出来的骨头汤所具有的营养价值也是各不相同的,那么莲藕花生骨头汤怎么做呢?我们一起来看一下。

莲藕味甘性平,有消炎化淤,清热解燥,止咳化痰之功;花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效。此汤是秋冬进补靓汤,汤品补而不燥、润而不腻、香浓可口,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

做法一:

主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

辅料:红枣5粒,姜2片,盐适量

制作步骤:

1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。

做法二:

材料:莲藕;花生;猪骨;鸡脚;无花果;盐

步骤:

1、藕洗净去皮,切块;无花果洗净,备用;

2、猪骨、鸡脚放入水中煮开;

3、捞出放在水龙头下冲干净血水和异味,沥干水,将鸡脚爪尖切掉;

4、锅里放适量清水,放入猪骨、鸡脚,中火煮30分钟后,再放莲藕、花生、无花果大火煮5、开后,改小火煮2小时,加盐调味即成。

营养功效:这次加入花生、无花果、鸡脚和猪骨和莲藕一起煲汤,无花果清润抗炎,猪骨补脾润肠丰肌,花生有补中益气、润肺养胃、化痰解毒、通血脉、延年益寿之效,合而为汤,不寒不燥,补血润肤,具有补中益气、养血健骨、滋润肌肤的作用。

上文中对莲藕花生骨头汤怎么做给出了明确的介绍,想必大家也都心中有数了,要想做出营养又美味的骨头汤来,还是需要掌握一些基本的技巧与方法的,比方说用砂锅来做汤味道更好,而且时间一定要足够的长,也要稍微加点醋。

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猪手莲藕花生汤怎么做?


看到猪手,你会想到什么功效呢?是不是首先想到的是美容养颜?确实猪手中含有丰富的胶原蛋白,是非常好的美容的食物。如果再加上莲藕、花生,你想它的作用除了美容之外,还会有什么作用吗?对它还是非常好的催奶的食品。那么,猪手、莲藕、花生组合到一起如何来制作美食呢?

做法:

1.莲藕去皮,洗净切成块。

2.猪蹄去毛,切成小块(一般买的时候就请店家切成块了)。

3.将花生、猪蹄、莲藕一起放汤锅内,加水。

4.盖上汤锅盖,大火煮开。

5.煮开后,用汤勺把浮沫撇去。

6.盖上锅盖,再小火煮90-120分钟,加盐调味即可。

烹饪技巧

1、不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉,喝起来就不会感觉油腻了。

2、习惯煲汤肉类焯水的筒子们,可以把猪蹄放开水里焯一下水,再用夹子把猪蹄的毛夹掉。

3、煮猪蹄时,加一小勺醋,不仅能使骨头中的胶质分解出钙和磷,提高其营养价值,而且猪蹄中的蛋白质也便于人体吸收。

营养功效

有民谚云:荷莲一身宝,秋藕最补人。

秋天天气变得干燥,根据“燥则润之”的原则,应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主。藕就是当令滋补佳品之一。

今天上的“莲藕花生猪蹄汤”,一道补血养颜的靓汤。白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色,性质也由“凉”变“温”,可滋阴、养血。猪蹄含丰富的胶原蛋白,内外滋养。花生滋养补益,有助于延年益寿。

这道美食中不但可以品尝到莲藕的粉甜,还可以品尝到花生的香糯,猪脚的柔滑,正是这三样口感丰富的食材,组成了这道不但可以养颜美容,还可以催奶下奶,让乳房的曲线更加的优美的靓汤。如果你感兴趣,就可以自己动手来试一试。

莲藕花生猪尾汤怎么做?


猪尾巴大家肯定都知道吧,莲藕花生猪尾巴是一道非常常见的菜,做法也是很多的,这道菜有很多的营养元素,而且猪尾巴非常的鲜嫩,肉质不仅脆爽,而且有嚼劲,制作方法也有很多,但是很多人具体该怎么做却不会,也不知道应该要怎么处理,今天就给大家具体的介绍一下吧!

主料:莲藕2节,花生适量。猪尾500克,蜜枣3粒。辅料:盐适量,姜一片。

莲藕花生猪尾汤的做法:1. 莲藕去皮,花生洗净备用。2. 猪尾巴。3. 焯水的猪尾巴,清水加姜片煮开,下猪尾巴,焯下水,洗干净备用。4.取半小锅水把花生米煮一煮,倒掉苦涩水过冷河。5. 瓦煲放适量的水煮开,下花生,下切小块的莲藕煮二十分钟(花生比较难煮软,所以先煮)。6.然后下焯过水的猪尾巴,大火煮开。7. 煮开后下蜜枣,小火煮三十分钟,关火,下调味就可以了。

做法:1、洗净猪尾剁段氽水备用。取半小锅水把花生米煮一煮后,倒掉苦涩水过冷河。白莲藕刮净外皮冲洗后切圆片。2、在不锈钢汤锅里注入三分之二的食水,预先武火煮热~投入猪尾段和花生米随后倒入白莲藕片一起煲。3、旺火煲40分钟后添加枸杞子转微火。继续慢熬过20分钟,加盐调味即可熄火。

猪尾做法大全:酱烧猪尾,胡萝卜炖猪尾,红焖猪尾巴, 红烧猪尾巴, 花生冬菇焖猪尾巴,红豆莲藕猪尾汤,木瓜炖猪尾。

除了这些做法,猪尾巴还有很多其他的制作方法,平时多吃一些猪尾巴对人体还是很好的,因为猪尾巴外面主要都是一些猪皮,主要成分是一些胶原蛋白还有优质的蛋白质,适当的多吃一点,对人的皮肤很好,还能起到美容养颜的功效。

猪骨莲藕花生汤怎么做?


猪骨莲藕花生汤,其实通过这些食材以及整到食物的名字,就可以知道它的滋补价值是非常全面的,但是我们都知道想要更好的享受这些食物,关键还是要了解他的一些做法以及步骤问题,那么下面就来具体认识一下,猪骨莲藕花生汤的做法,还有养生功效。

熬制猪骨莲藕花生汤,所需的主要原料就是莲藕花生排骨,还有猪展,适当的红枣、姜、盐等这些,将莲藕削去皮切细成块,放入清水汤中浸泡,红枣要用水泡好之后去核,花生清洗干净之后待用,在熬猪骨莲藕花生汤之前,猪骨应该用沸水去过一次,血水以及异味捞干净,再放到锅当中加入清水,放入莲藕、花生、排骨,猪展、红枣、姜片等这些,煮沸之后改到小火煲一个半小时就可以完成。

这些食物的营养价值大家还是比较熟悉的,而且莲藕的搭配也比较有利,莲藕性甘味平,有很好的消炎化瘀、清热解燥的功效,加入花生或者适当的一些无花果,还有补脾润肠功效,能够帮助我们化痰解毒延年益寿。

了解猪骨莲藕花生汤的这些熬制方法以及各种食材的使用,其实不仅可以让我们随时享受这些美味,也有助于更好的发挥它的保健功效,有利于我们身体健康,还能够滋养我们的肌肤,对产后女性来说其实有一定的下奶效果。


莲藕花生排骨汤怎么做才好


一直听说莲藕花生排骨汤的功效不错,可是却不知道怎么做。于是小编在网上查阅了一些资料,现在终于知道这道菜的正确做法了,如果有兴趣的读者可以一起来看一看步骤哦,不过大家在煮食的时候千万不能过量,如果把食材放得太满容易粘锅,而且味道也会变得很糟糕了,现在就把专业的方法给大家讲一讲,说一说莲藕花生排骨汤怎么做才好。

食材排骨一斤、莲藕一斤、花生30克、枸杞适量、老姜

步骤/方法

2排骨洗净,焯去血水备用,老姜拍破。

3莲藕刮去表皮,洗净后切段,与焯好的排骨,老姜,花生,枸杞一起加足够热水,放入高压锅内。

4盖好盖,大火烧开上气后,转小火压20分钟即可。

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕应挑皮白、藕节肥大粗短的,最好闻起来有清香。莲藕顶部的第一节称为荷花头,味道最好,适合生吃,维生素含量高、纤维含量低。生吃莲藕有清润的功效,尤其适合身体燥热或长有暗疮者食用。莲藕的第二节和第三节较老,最好用来炖,其余各节肉质太粗,只适合煲汤。煮熟后的莲藕富含铁质,体弱贫血者可以多吃。

很多人都会将莲藕皮刮去,其实这样做很浪费。莲藕皮富含纤维素,如果没有发霉、发烂或发黑,大可不必扔掉。莲藕经过加热会变黑,是因为它含有丰富的还原性物质如维生素C和铁质,遇热发生氧化,色泽变深。长时间炖莲藕,最好选用陶瓷或不锈钢的器皿,避免用铁锅、铝锅,也尽量别用铁刀切莲藕,减少氧化。

莲藕富含维生素C和粗纤维,既能帮助消化、防止便秘,又能供给人体需要的碳水化合物和微量元素,防止动脉硬化,改善血液循环,有益于身体健康。一般建议每周吃3次莲藕,晚餐吃效果最好,莲藕与排骨熬汤,食用后能改善睡眠品质。

学会了莲藕花生排骨汤怎么做,你们是不是很开心呢。大家周末的时候可以花时间做一些这样营养美味的菜肴给家人好好补一补哦,也建议大家时常出去走一走,排骨虽然能帮助青少年补钙增高,但是运动也是非常关键的,多带孩子去运动运动吧!

花生眉豆骨头汤怎么做?


大家在做骨头汤的时候可以变着花样的来做,这样不仅让味道更好,还能勾起大家的食欲,岂不更好?其实骨头汤还是可以与很多食材一块搭配来食用的,比方说花生眉豆都是很常见的,而且这些食材本身就具有不错的养生功效,对身体很好,那么花生眉豆骨头汤怎么做?

做法一:

材料:猪骨8元、眉豆一大把、花生一大把、蜜枣、冰糖、芡实一小把

步骤:

1. 猪骨和拍扁的姜入冷水出水,煮沸后煲3分钟,冲水

2. 花生 眉豆 芡实洗洗,连同猪骨入汤煲

3. 入一蜜枣和一块冰糖,煮滚后煲1.5小时

做法二:

材料:排骨1斤;眉豆、花生各1两

步骤:

1.将排骨放入冷水中煮开后两分钟,取出清洗备用。

2.在锅中加入八分水,将所有材料放入,以大火煮开20分钟后,小火煲2小时左右,调味即可食用。(如果是下班才回家做饭煲汤的妹妹,可以早上出门前先有清水泡好花生和眉豆,回家后用高压锅煲,半个小时就有汤喝了。)

说明:眉豆有去湿功效,而且豆类能为孕妇和胎儿提供多种营养成份,这是一款易做,好喝又有益的汤水。

营养价值:

骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。锌能促进儿童大脑发育,有增强大脑的记忆功能,可激活中老年人脑细胞,延缓人体过早衰老,抗老化。

眉豆的营养成分相当丰富,包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、 磷、铁及食物纤维、维A原、维生素B1、维生素B2、维C和氰甙、酪氨酸酶等,眉豆衣的B族维生素含量特别丰富。

相信大家对花生眉豆骨头汤怎么做也都很清楚了,要想让自己的身体更加的健康,就需要从饮食入手,合理营养膳食还是很有必要的,骨头汤既能加促骨骼的发育,还能让骨骼变的更加的强健,而且对改善身体健康状况也有很大的帮助。

猴头菇莲藕骨头汤怎么做


猴头菇莲藕骨头汤这种食物是一种营养价值比较高的食物,它对于我们的身体健康是有一定的帮助的,主要是因为这种食物可以为我们提供一些身体所需的营养物质,所以我们建议大家在生活中可以对于猴头菇莲藕汤的制作方法有一些了解,才能够让你们在生活中食用猴头菇莲藕骨头汤这种食物。

我们在生活中适当的去吃一些猴头菇莲藕骨头汤是很好的,它不仅可以补充我们身体所需的营养物质,而且这种食物对于我们的身体抵抗力是有帮助的,所以我们建议大家要多去学习一下它的制作方法。

制作步骤

1. 准备好要泡发的猴头菇;

2.用淹没过猴头菇的洗米水浸泡2小时,猴头菇会浮起来,可用个重物扣在碗中压一下,以便猴头菇能吸足水;

3. 浸泡过的猴头菇已经变软,用手检查下还有没有干硬的地方,有的话可以继续再泡一阵,没有就把猴头菇中间的硬芯挖出来;

4.用清水(温水)反复揉洗猴头菇,这时会看见水变成黄色,倒掉再用清水重新挤压搓洗,重复三至四次,直到黄色褪尽;

5.取一支浓醇高汤,放入大碗中,倒入适量开水,冲成高汤底;

6.把猴头菇放入大碗中,入蒸锅蒸30分钟以上,以水烧开后计算时间。不发苦的猴头菇便泡发成功了。

7. 猴头菇入锅蒸时,准备好其它煲汤用的材料;

8. 猪大骨入锅焯水备用;

9. 胡萝卜去皮切块;

10.莲藕去皮切块,放入加了醋的清水浸泡,防止变色;

11.焯掉血水的猪大骨捞出放入汤锅中,放入胡萝卜;

12.放入莲藕和姜片;把猴子菇连汤一起倒入汤锅中,大火烧开转最小火煲90分钟。

猴头菇莲藕骨头汤的做法小技巧:

1、莲藕用加了醋的水浸泡可防止发黑,煲出来的汤颜色也不会发红。

2、猴头菇泡发花费的时间比较长,可一次多泡发一些,放冰箱冷藏分几次食用。

我们在生活中学习猴头菇莲藕骨头汤这种食物的制作方法是必须的,特别是你们身边有孕妇和老年人,你们适当的为他们制作一份猴头菇莲藕骨头汤,对于他们来说是很有营养价值的,所以你们可以加强练习,为他们制作出美味的食物。

猪脚莲藕花生汤怎么做好吃


我们都之道,说到健脾养血,大枣便是广大人们的首选。大家只知道红枣是健脾养血的绝佳食品,煲汤的时候也喜欢放一些红枣,一方面可以加强营养,另一方面也能够更好的入味。今天我们来分享一道别样的汤,叫做猪脚莲藕花生汤。

这款莲藕猪脚花生汤健脾养血,润肤美容,秋冬喝正合时宜。莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。

藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。猪蹄营养猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水,从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能,防止皮肤过早褶皱,延缓皮肤衰老;猪蹄对于经常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效,它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度;猪蹄含丰富的胶原蛋白,可促进毛皮生长,预治进行性肌营养不良症,使冠心病和脑血管病得到改善,对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。

说了这么多,你是不是已经迫不及待的想要品尝一下了呢,这道汤的做法也很简单,所需材料有猪蹄,莲藕一节,花生适宜,也可以加上一两颗红枣。制作过程中,猪蹄,花生先煮,水开后加入莲藕小火至猪蹄酥烂,再放入调味料。一碗营养又美味的猪脚莲藕花生汤就做好了,赶紧去试试吧!

猪骨莲藕花生汤怎么做?教你详细步骤!


莲藕是健康专家推荐大家一定要多吃的食物,其营养价值非常高,比如含有丰富的粗纤维、核黄素、胡萝卜素以及丰富的矿物质元素,比如含有丰富的铁和钙,所以吃莲藕可以增强免疫力,因此推荐大家吃猪骨莲藕花生汤。

一、猪骨莲藕花生汤的做法

原料:

莲藕400克、花生仁50克、猪骨400克。

做法:

1、莲藕去皮切成小块.和花生,两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾;

2、猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后,放进已经煮开的(1)同煮,转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。

二、花生莲藕猪骨汤

美食原料

主料:莲藕2节,花生100克,排骨250克,猪展100克

辅料:红枣5粒,姜2片,盐适量

制作方法

1、莲藕削去皮,洗净切块,放入清水中浸泡;红枣用水泡软去核,花生洗净待用。

2、猪展切大块,排骨斩块,放入沸水中焯去血水和异味,捞起沥干水。

3、瓦煲注入适量清水,放入莲藕、花生、排骨、猪展、红枣和姜片,加盖大火煮沸,改小火煲1.5小时,加盐调味即成。

三、花生莲藕排骨汤/更多做法

1.将排骨放入煮锅中,倒入适量的清水煮烧开

2.捞出排骨冲洗掉浮沫

3.花生洗净泡一会

4.莲藕去皮洗净

5.将莲藕切成大小一致的滚刀状

6.将排骨放入电炖锅

7.倒入切好的莲藕

8.倒入泡好的花生

9.一次性加入水

10.盖上盖子,通上电,设置慢炖

11.4小时后加入盐调味即可

小贴士

花生泡15分钟即可,泡久了营养物质会流失。

莲藕去皮后如果不立刻用的话,请泡在水里,以防变色。

水要一次性加满,不要中途加水。

酸菜骨头汤怎么做


骨头煲汤的方法是比较多的,可以制作成海带黄豆骨头汤,还可以制作成酸菜骨头汤,这些汤类可以很好的促进骨骼的发育,而且可以补充身体所需的营养物质,建议大家可以好好的学习一下酸菜骨头汤的制作方法。酸菜骨头汤这种汤类含有的营养物质对于宝宝以及产妇是最好的,大家可以多喝一些。

所需食材

主料:

猪排骨(大排) 300克 酸白菜 200克

辅料:香菜 20克

调料:姜 2克 盐 1克 色拉油 15克 椒盐 5克 各适量

制作方法

1.香菜洗净切段;

2.酸菜洗净,切小薄片,再切成丝;

3.排骨放入滚水中,煮5分钟,取起洗净;

4.将姜及适量清水放入器皿内高火6分钟至滚,下酸菜、排骨,低火20分钟至排骨熟;

5.淋上少许熟油及酱油,汤试味,若淡再下盐,放下香菜即可!

食用须知

排骨:

排骨有很高的营养价值,排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。

补中益气

中医认为,排骨可以补中益气,无论是酱排骨,还是排骨汤,无论是红烧,还是爆炒,排骨都有着补中益气的作用。

滋养脾胃

排骨可以滋养脾胃,合理食用排骨,可以保健脾胃功能。

改善贫血

排骨可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。

强健筋骨

排骨富含铁、锌等微量元素,可以强健筋骨。

增强体力

排骨有着丰富的肌氨酸,可以增强体力,让人精力充沛。

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