腊肉炖海带的做法有哪些
春季养生炖品有哪些。
“知生也者,不以害生,养生之谓也。”但凡长寿健康之人,一般都很注重养生,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。饮食养生需要注意哪些方面呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“腊肉炖海带的做法有哪些”,仅供您在养生参考。
到了年底时很多家庭会做腊肉,肥瘦都有,腊猪蹄、腊排骨、猪的内脏等,都可以做成腊肉,腊肉做的菜肴是很多的,按照部位不同所做的菜也不同。腊肉炖海带就是具有代表性的一道菜,一般都是用腊排骨做汤,当然没有腊排骨的也可以选择极瘦的猪肉做汤,那么腊肉炖海带的做法有哪些呢?
做法一
主料:
腊肉250g
辅料:
海带适量
步骤:
1.从晒出油的整块腊肉上面把骨头割下来。
2.把腊肉骨头剁成小块,海带打结备用。
3.取一砂锅,放入准备好的腊肉骨头和海带。
4.在砂锅内放入足够的水。
5.大火烧开小火炖2-3个小时。
做法二
主料:
300g海带、100g土豆、100g腊肉
配料:
适量油、适量盐、4g葱、3g姜、10g酱油、3g鸡精、5g山楂酒、1朵大料、3g五香粉
制作方法:
1.先把腊肉用温水浸泡清洗,泡软并清洗掉腌制过程中表面的灰尘杂物,去皮切成厚薄适中的片,再把海带打成结或是切成小片,生姜切丝。
2.锅内下少量油,先下腊肉片小火煎,煎黄一面再煎另一面,煎出里面的油脂。
3.腊肉煎黄煎出香味后,拔到锅的一边,下生姜丝爆香,下海带转大火炒。
4.稍炒两分钟后,加适量热水,转炖钵大火炖开转小火炖一个小时左右加入调料即可。
小贴士:
患有甲亢的病人不要吃海带,因海带中碘的含量较丰富,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内,引起甲状腺功能障碍。
其功效软坚化痰,利水泄热。用于瘿瘤结核,疝瘕,水肿,脚气。含藻胶酸、多糖等化学成分。
腊肉炖海带的做法有多种,家庭式的做法就是把腊肉洗干净后放到锅里,海带洗净后打结或是切成小块放到锅里,加入姜、盐、鸡精等佐料即可,海带要炖好要持续一个小时或是九十分钟的熬制。并且腊肉咸味过重时就不能再放盐,大家可把盐放到最后,味道过淡时再放入适当的盐,不然等味道咸了就无法下口吃了。
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炖猪蹄海带做法有哪些
猪蹄当中含有很多胶原蛋白,对我们的身体是非常大的好处,可是有的朋友们不喜欢吃猪蹄,觉得猪蹄里面的味道怪怪的,味道腥腥的,其实只要把猪蹄做得好,那么猪蹄吃吃起来还是非常美味的,是不是想知道猪蹄怎么好吃呢,接下来就为大家来介绍一道炖猪蹄海带的制作方法,既没有怪怪的味道又能品尝到新鲜可口的猪蹄。
做法一
材料:猪蹄(后腿)3斤,干海带一张(约100克),葱适量,冰糖约10克,草果约5克,三奈约5克,桂皮约6克,干辣椒适量,姜适量,红蔻适量,八角适量,茴香适量 。
材料:猪蹄(后腿)3斤
步骤
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑,再用刷子蘸水刷干净,恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。
2将砍好的猪蹄洗净,加料酒焯水,沥干备用。
3准备好各种香料。
4锅里放少量油,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,倒入蹄花翻炒几下,加入香料及老姜,翻炒三分钟后加入生抽少许,翻匀。
5炒上色的蹄花倒入大炖锅,加开水,水要多一点,没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时,转小火,继续炖半小时。
6海带提前泡好,切成2厘米宽的片,加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。
7待汤汁变浓,蹄花软烂时,盛出蹄花,撒上葱花就好了。
生活当中有不少人因为天天忙碌在工作岗位的第一线,往往忽略了自己的身体健康,这一道炖猪蹄海带的做法,既能够满足大家的口感,又能够让大家从中体会到猪蹄当中不同凡响的功效。
猪脚炖海带的做法有哪些
大家都知道,猪蹄里含有丰富的胶原蛋白质,价格不菲的熊掌让我们只能往熊掌兴叹,而价格平常的猪蹄是我们所熟悉的日常美食。而且其实猪蹄的营养价值不亚于熊掌喔猪蹄的做法有很多很多,猪蹄炖海带是美味的做法之一。那么,下面就给大家介绍一下猪蹄炖海带的做法,让大家一饱口福。
猪脚炖海带的做法有哪些 :
1. 海带泡好后,切成适当大小。姜用菜刀拍一下就好。切好的猪脚
2. 猪脚稍微煮一下,变色过生就好。然后捞出备用。
3. 将海带,猪脚,姜一并倒入锅内,加入水,覆盖猪脚即可(喜欢喝汤的人可以多加一点水),放入适量的盐和鸡精。开大火烧35-40分钟即可
4. 成品出锅了,海带和猪脚都很软,味道鲜美,在我们家非常畅销哦。不喜欢清淡原味的人可以自己拌沾酱。
看了以上对于猪蹄炖海带的做法的介绍。相信大家对这道菜已经垂涎三尺了,猪蹄营养价值高,自古就有好多美味的做法流传至今。猪蹄炖海带味道鲜美可口,还有美容养颜的功效。老少皆宜。适宜人群广。大家快点动手做起来吧!
海带炖冬瓜做法有哪些呢
冬瓜是生活中常吃的蔬菜,冬瓜既可以减肥又可以帮助我们的身体加快新陈代谢的循环,在我国山东,浙江,江西一带沿海地区都种植的海带,用海带大火烧七八分钟加盐就可以出锅了,很多人认为海带煮起来比较难,那么上面我们介绍了冬瓜的功效,冬瓜与海带是绝妙的搭配,首先我们就来了解一下这一道海带炖冬瓜做法有哪些呢,是不错的减肥补品。
原料
冬瓜,海带
做法一
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟,如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用。
3、锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4、为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里,大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了。
做法二
主料:
冬瓜100g、海带100g;
调料:
食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法:
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水,将海带放进去煮开,瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜,滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟,撒上蒜苗段,滴入芝麻油即可。
做法三
主料:
冬瓜200g、海带150g;
调料:
食盐适量、姜片适量;
做法:
1.冬瓜海带洗净切好备用。
2.锅内加适量的水,放入姜片烧开。
3.放入海带和冬瓜,大火烧,去浮沫。
4.小火煮至冬瓜透明,海带熟,调味即可。
上文我们了解到了海带炖冬瓜做法有哪些呢,生活当中有不少爱美的女性整天嚷嚷减肥,可是又不知道怎么减肥好,这一道海带炖冬瓜的做法既可以减肥又可以,让人保持原本的身材,还可以快速的消耗脂肪,让自己身体不再处于肥胖的状态。
海带炖花生做法有哪些呢
海带属于海藻类植物又是可以食用的蔬菜,海带几乎是漂浮在海面上的一种,随着海水生长的菜叶,不过经过现在的人工繁殖海带变得越来越多,也都大量的营销上市了,海带的味道清香可口,而且价格非常便宜,只需要几块钱就可以买一大片海带,接下来为大家来介绍一道海带炖花生的制作方法。
海带炖花生特点:
香气丰厚,海带鲜美,花生绵密
海带炖花生原料:
1、海带结适量
2、花生仁一把
3、八角3颗,香叶3片,桂皮一片
折叠编辑本段海带炖花生佐料:
1、酱油、冰糖少许
2、盐、鸡精少许
海带炖花生制作方法:
1、花生用热水泡10分钟左右,海带结洗净
2、锅内加适量的油,5成熟的时候加入海带翻炒2分钟左右
3、加入花生、酱油、冰糖、盐、2碗清水、八角、香叶、桂皮用小火炖20分钟
4、出锅前加鸡精调味即可
海带炖花生小贴士:
花生米很容易受潮变霉,产生致癌性很强的黄曲霉菌毒素,这种毒素耐高温,煎、炒、煮、炸等烹调方法都分解不了它,所以一定要注意不可吃发霉的花生米。
以上的文章当中为大家介绍了海带炖花生的做法,其实很简单由于花生米可以对于防癌抗癌,治疗冠心病的很好的功效,同时花生米可以耐高温,无论是煎炒油炸都是很好的味道,而且还可以帮助肠胃消化。
炖猪肉海带做法有哪些呢
对于儿童来说中午吃一顿饭非常的重要,不光只要吃饱而且要吃得有营养价值,这样才能够满足孩子的身体成长需求,其实这一道炖猪肉海带是生活当中的常见食材,却包含有丰富的营养成分,特别是猪肉当中的营养价值,极其的丰富对于蛋白质和胆固醇的滋补有着不错的功效,我们来了解一下这个方法。
土豆中含有淀粉、蛋白质、脂肪、糖类,还含有人体必须的21种氨基酸和维生素B1、B2、B6、C以及胡萝卜素、纤维素、钙、磷、铁、钾、钠、碘、镁和钼等。
海带中的叶绿素和微量的铁、钴、砷等有补血的功能。海带中还含有多种有机物和碘、钙、铁等矿物元素,还有维生素A、B、C、D和尼克酸等。
猪肉中所含的锌和铜都是少年儿童智力发育所不可缺少的元素。
至于胡萝卜更是人人都知道的有营养食物,更适合儿童食用。
所以,还等什么呢?快来跟我学一学这道菜的做法吧!
原料
猪肉300克,海带150克,姜5克,葱10克,盐10克。
制作
把海带洗净,切成细丝;
猪肉洗净,切成块;
姜拍松,葱切断。
把海带、猪肉、葱放入炖锅内,加清水1500毫升,用武火烧沸,打去浮沫,再用文火煮一小时,调盐即成。
用法
每周一次
功效
补虚损、降血压,适用于高血压病肝肾阴虚型患者。
现在有不少的孩子总是会出现挑食偏食的毛病,这恰恰就是造成孩子不爱吃饭的主要原因,只要我们注意多让孩子吃一些美味的食材,比如说炖猪肉海带,海带可以帮助孩子开胃让孩子爱上吃饭。
白菜炖海带做法有哪些呢
冬天的很多人喜欢围在火锅面前吃着香喷喷的白菜,白菜做为冬天必吃的一种蔬菜,营养价值丰富,做法也很多种,用白菜来做火锅不错的, 那么很多人还喜欢吃海带,海带当中含碘,还可以帮助我们的身体发育,海带和白菜的做法有许多中,两者搭配,既能够对抗甲亢有能够品尝到这独特的味道,下面来介绍一下这一道白菜炖海带做法有哪些呢。
食材
主料海带300g白菜300g辅料油适量盐适量大葱适量酱油醋适量
步骤
.白菜洗干净切条
.海带结洗干净
.锅内热油
.倒入白菜开始炒
放入酱油和醋继续炒,倒入少许水,白菜炖烂一下好吃。
放入海带结
.做好了
小贴士
放入酱油和醋继续炒,倒入少许水,白菜炖烂一下好吃。
海带有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。大白菜含有90%以上的纤维素。纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。纤维素的另一重要作用,就是能促进人体对动物蛋白质的吸收。
2. 秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3. 美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
食材
主料大白菜200g海带炖肉200g蒜苗20g 辅料油适量盐适量鸡精适量葱姜蒜适量
步骤
11.葱姜蒜改刀备用
22.大白菜改刀 切大片
33.蒜苗切段
44.炒锅放油烧热 加入葱姜蒜 爆香
55.加入大白菜翻炒
66.白菜炒至8成熟的时候 加入 海带炖肉
77.加入蒜苗
88.加入精盐
99.加入鸡精翻炒2分钟 出锅
1010.OK
以上这一道白菜炖海带的做法既简单,而且味道也非常的好,白菜当中的营养成分和营养价值极其的丰富,常吃助于黑发,美容养颜,白菜可以用来炒菜,用来做火锅,用来煲汤,都是不错的选择,常吃海带可以预防高血压,心脑血管疾病,这道菜很适合冬季滋补食用。
海带炖腔骨做法有哪些呢
海带与排骨是天然的完美结合,排骨当中含有的骨髓和肉质脂肪比较大,而且的油花也比较大,所以很多爱美的女性是不敢食用的,因为担心吃了以后会对身体发胖造成危害,所以往往因为不敢吃一些东西,而造成身体气血量不足,营养不足的现象,接下来为大家介绍一道海带炖腔骨的做法,还是一道不错的减肥餐。
原料
腔骨1000g、海带400g、冻豆腐500g
配料
姜25g、葱40g、八角5瓣、山楂5g、陈皮5g、桂皮1小块、草果1个、砂仁1g、党参2g、黄芪2g、盐、清水适量
做法
1、腔骨洗净,用清水浸泡20分钟后,洗去血水;
2、腔骨放入冷水锅;
3、煮出浮沫后,捞出腔骨;
4、准备葱、姜以外的其它辅料装入茶叶袋中;
5、砂锅中加入清水、腔骨、调料包和葱姜,大火烧开,转小火炖一个半小时;
6、加入海带丝、冻豆腐块,再煮半个小时,加盐调味即可。
这一道海带炖腔骨虽说里面有肉,可是大家并不用担心,因为我们只需要喝一些汤再吃一些海带,海带可以促进新陈代谢排泄,又可以帮助我们消耗脂肪,所以说也并不用担心肉当中的脂肪会给我们的身体造成影响。
海带炖猪脚做法有哪些呢
新鲜美味的海带是这个生活当中大家必定会吃的一种美食,海带不仅仅有营养价值与猪蹄也是完美的结合,用海带做的猪蹄汤,既可以滋补身体又可以美容养颜,平时的时候还可以用来炖猪脚可以用来做猪脚汤,一道海带炖猪脚的做法,来为大家介绍一下配料以及制作过程。
菜品特色
猪蹄(后腿)3斤海带炖猪蹄
海带炖猪蹄
干海带一张(约100克)
葱适量
冰糖约10克
草果约5克
三奈约5克
桂皮约6克
干辣椒适量
姜适量
红蔻适量
八角适量
茴香适量
做法
1把猪蹄表皮用火焰烧至变黄变黑,再用刷子蘸水刷干净,恢复至白皮略带黄。将猪蹄砍成稍大的块。这几个步骤在市场加工肉类的店有专门的人加工。自己省事了。2将砍好的猪蹄洗净,加料酒焯水,沥干备用。
3准备好各种香料。4锅里放少量油,油热下入冰糖炒化后等糖油变黄起泡,倒入蹄花翻炒几下,加入香料及老姜,翻炒三分钟后加入生抽少许,翻匀。5炒上色的蹄花倒入大炖锅,加开水,水要多一点,没过蹄花约3厘米左右。中小火炖半小时,转小火,继续炖半小时。
6海带提前泡好,切成2厘米宽的片,加入炖锅与蹄花一起炖三十分钟。加海带时加食盐。7待汤汁变浓,蹄花软烂时,盛出蹄花,撒上葱花就好了。
小贴士
1、猪蹄选后腿更好,肉更多。蹄子要先用火烧皮,去毛去腥。
2、如果不喜欢吃甜味,可以全部改为加盐和酱油。喜欢吃辣就多加辣椒。香料可根据个人口味适当调整。
3、加开水一次性加够。别先放盐,否则不易炖烂,在炖到肉比较软时加盐。
这一道海带炖猪脚在做的时候非常简单,也不用担心香料,还有肉类放的多少的问题,只需要按照以上的步骤来进行就可以了,如果家人吃的多的话,我们的分量可要加重哦,平时也可以把这个简单的小窍门,分享给身边的亲朋好友。
炖海带排骨做法有哪些呢
我们在家经常会做炖排骨,炖排骨汤,既可以适合老年人食用,又是很多小孩子常喝的一道美食,特别是排骨当中的海带本身的营养价值含量就非常的高,排骨的搭配绝对是味道鲜美营养均衡,下面就来为大家介绍一道非常简单的炖海带排骨汤的做法,非常的家常,平时我们可以利用星期天节假日的时间来家里一起制作。
做法一
主料:排骨,海带,水,盐,姜,葱。
主料:排骨,海带,水,盐,姜,葱
步骤
1、排骨焯水(水开后放入排骨又开后2分钟取出)。
2、冷水下入排骨(一般肉和水比例不要超过1:5否则味淡),葱(如果想保存时间长就不放),姜。
3、大火烧开,弄掉浮沫,若要清汤-就小火,若要更清的汤-就最小火并打开锅盖,若要浓白的汤-就中火。
4、一般半小时后下入海带再10-20分钟就成了。
5、不需料酒--因肉新鲜又不带皮况且又焯了水。不需味精鸡精,因海带和排骨已很鲜了。
小贴士:中途不要加东西,以免汤泻。烧好后按1%加盐(500克肉加5克盐)就可以了。
做法二
主料:排骨500g,海带结150g,姜1小块,葱结1个,酒1大匙,盐适量,鸡粉适量。
步骤
1)排骨洗净后入沸水中焯水,用清水冲洗干净,姜切成片。
2)海带结用水泡透,洗净沙泥,用水煮开后,再用清水洗净,沥干水。
3)锅中加入排骨、海带结、姜片、葱结和水,煮开后加酒,转小火煮2小匙,用盐、鸡粉调味即可。
做法三
原料:排骨700克—800克,干海带20根左右,萝卜600克,盐、酱油和 生姜适量。
步骤
1.将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里,加水到差不多盖住排骨,点火烧开。
将排骨用热水淋洗一遍,然后放进锅里
2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。
3.海带洗后,放到水里浸泡至柔软,剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段,打一个“海带结”。
这一道炖海带排骨汤的做法就为大家介绍的这里,是一道非常不错的养生美食,既可以帮助我们提高免疫力,又可以对于很多老年人常出现的冠心病,高血压等疾病起到很不错的滋补功效。
腊肉皮炖海带怎么做
很多人到了过年的时候就会杀猪,这个也是名族风俗和一些习惯,杀猪就是为了过一个大肥年,吃得好,喝得好才有过年的风气,而杀猪的时候很多人都会把这个肉用来制作成为腊肉,做成腊肉的时候很多人会将这个肉皮割下来扔掉,感觉不好吃,毛还多,但是其实这个肉皮的营养价值是很高的,肉皮也可以用来做腊肉,那么这个腊肉皮炖海带的做法有哪些?
把腊肉处理好洗干净,然后切成小块,备用。
做法一
把干海带,泡一会。然后洗干净切成片状,备用
把大蒜拍扁,切成两块。然后把干尖椒洗干净。把小葱干净,切成好,备用。
把切好的腊肉块和海带放进高压锅内,然后把蒜块,干尖椒,花椒放进去,再加入适量的食用盐。
加入适量的水,盖上锅盖,然后煮至15分钟左右。
煮好后,把高压锅放在洗菜池里,用水淋至锅盖处,把锅内的气放完。
打开锅盖,把腊肉炖海带倒进火锅锅里,撒上葱花,就可以上桌了。
做法二
材料
海带一根,腊肉250g,葱、姜、蒜少量,调味料适量
做法
1、海带杆洗干净,切成片状。腊肉先在清水中洗去表面的黑灰,然后放入锅中煮大概5-7分钟,这样既能把腊肉上的烟熏物洗掉,还能去掉里面多余的盐分。煮好后,放入流动的清水中冲洗干净,切片。姜、蒜切片,葱切段。
2、将材料准备好后就可以开始做海带片炒腊肉了。首先将切好的海带片放入沸水中滚大概一分钟,捞出沥干。这样做的目的是等会炒的时候,可以更好的保证海带片的清脆爽口,更有口感。
3、往炒锅中加入一点点油,只要一点点就好,因为腊肉一般都比较肥,越炒油越多。将切好的腊肉放入锅中翻炒,等到腊肉的皮变成金黄,有点焦焦的感觉的时候,把滚好的海带片,姜片和蒜片一起放入锅中翻炒,大概2分钟后,加入少量的盐和料酒。然后加入少量清水,焖上1分钟,就可以洒上葱花出锅了。
海带片一定要炒腊肉才会特别的好吃,腊肉的烟熏味,能很好的掩盖住海带的青涩味,还能带出它本身的回甘,再加上腊肉的浓肉香,真是绝配。
上面我们所介绍的这个腊肉哦皮来炖海带的话其实方法很简单,一些不会做的人也是一看就能清楚的明白,制作这个腊肉皮海带汤的是最好是少放盐,腊肉制作过程中就带有盐,所以说这个时候如果放盐的话汤肯定是很咸的,这样就吃不下了,还会影响到汤的原汁原味。
海带炖绿豆做法有哪些呢
海带属于一种漂浮在海面上的水生植物,不过很多人却不爱吃,因为海带本身带有一种腥味儿,所以味道怪怪的很多人难以接受,其实海带的味道有怪味,那么就是没处理好,关于海带的做法也有很多种,找到对的方法,才能把这新鲜美味的海带做的好吃,那么接下来的这篇文章当中,我来为大家介绍一道海带炖绿豆做法有哪些呢?如何制作的?
制作原料
海带15克、绿豆15克、甜杏仁9克、玫瑰花6克(布包)、红糖适量
制法
1.将绿豆洗净、海带切丝。
2.将海带、绿豆、甜杏仁一同放入锅中,加水煮,并加入布包玫瑰花。
3.将海带、绿豆煮熟后,将玫瑰花取出,加入红糖即可。
口感
汤味鲜浓,微咸,清新可口。
功效
海带味咸、性寒,具有化痰、软化、清热降血压的作用。海带营养丰富,是一种富含碘、钙、铜、锡等多种微量元素的海藻类食物,可保护上皮细胞免受氧化。
绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。常喝海带绿豆汤可清热解毒、凉血清肺、疗疮除痘。
营养价值
绿豆
绿豆,性凉味甘,有清热解毒、止渴消暑、利尿润肤的功能。
绿豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类。籽粒每100克含蛋白质22%~25%,脂肪1.2%~2%,碳水化合物58%~60%,粗纤维4.2%,钙49毫克,磷268毫克,铁3.2毫克,胡萝卜素0.22毫克,核黄素0.12毫克,尼克酸1.8毫克。绿豆蛋白质含量是小麦面粉的2.3倍,小米的2.7倍,玉米面的3倍,大米的3.2倍,甘薯面的4.6倍。绿豆高蛋白、中淀粉、低脂肪、医食同源。
想要做好这一碗海带炖绿豆做,那么就要找到海带的清洗方法,首先海带清洗的时候,一定要洗到海带的表面没有了白色的盐粒,同时我们在做海带前先用热水把海带焯一下,这样可以去除掉海带当中的腥味。
海带炖粉条做法有哪些呢
海带原产于大海上的一种海藻类植物,海带也属于平时我们饭桌上的常见蔬菜,平时海带可以凉拌,还可以炒肉,可以炖排骨,海带的味道很多人可能会不喜欢吃,因为海带本身带有一股浓厚的腥味,所以让人不容易接受,那么如何把海带做的好吃呢,来为大家介绍一道海带炖粉条的做法。
材料:
折叠主料:
猪肋条肉(五花肉)500克,酸白菜200克,
折叠辅料:
冻豆腐150克,粉条100克,海带(鲜)50克,
折叠调料:
盐8克,味精5克,花椒3克,大葱10克,姜5克,胡椒粉3克,白砂糖25克,植物油50克
做法:
1.将猪五花肉切块,用沸水焯一下,捞出;
2.将冻豆腐用凉水化透,切成方块,用沸水焯一下,挤干水分;
3.将酸菜片薄,再切成细丝,用温水投洗两遍,挤干水分;
4.将锅置于旺火上,倒入植物油烧热,放入白糖熬成糖色;
5.把焯好的猪五花肉块放入锅内急速翻炒上色;
6.在沙锅中添入高汤750克,放入五花肉、葱段、姜片、精盐、花椒水;
7.用大火烧开后转入小火炖至猪五花肉块八成熟时,放入酸菜丝、水发粉条、冻豆腐块、海带丝;
8.炖至猪花肉块酥烂、冻豆腐块嫩软入味,加上胡椒粉、味精即可。
这一道海带炖粉条的做法,不仅仅可以将海带炖的酥烂可口,而且味道数一数二的好,我们在做的时候最好是加入五花肉,白菜这样不仅仅可以起到开胃的功效,适当的加上一些炖冻豆腐,味道也是非常不错的哦。
海带炖白菜做法有哪些呢
冬天适合吃大白菜,更适合于慢性习惯性便秘和伤风感冒,包括平时出现的咳嗽,咽喉炎,腹胀腹痛,用大白菜可以减少脸上长粉刺,腹泻的患者尽量的避免食用白菜,烂白菜也是不宜食用的,因为会滋生细菌,那么接下来一道海带炖白菜做法有哪些呢,既可以帮助老年人抑制老年疾病,又可以对身体起到不错的功效。
主料
适量竹笋
配料
适量海带
适量白菜
适量卤肉汁
营养分析
1、白菜含有丰富的粗纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化。对预防肠癌有良好作用。
2、秋冬季节空气特别干燥,寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E,多吃白菜,可以起到很好的护肤和养颜效果。
3、美国纽约激素研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素,它们能帮助分解同乳腺癌相联系的雌激素。
以上这篇文章这一道海带炖白菜做法有哪些呢,海带当中含有天然的营养成分,而且含有丰富的粗纤维,既能够起到滋润肠胃的功效,又可以促进排毒又可以刺激肠胃,促进大便排泄帮助消化,对于防癌抗癌有着良好的作用。
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