黑凉粉是什么做的呢
什么是养生呢。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”养生，很多人只是听说但并未真正力行，养生除带给我们好的身体，更有心灵的健康。如何在饮食养生方面行稳致远呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《黑凉粉是什么做的呢》，仅供您在养生参考。
相信大家肯定都看过和吃过黑凉粉吧，黑凉粉不但外形好看而且味道也是很不错的，黑凉粉里面含有丰富的营养，经常吃黑凉粉是可以起到很好的保健养生功效，所以黑凉粉受到了大家的喜欢，很多朋友在品尝到黑凉粉后都希望知道黑凉粉到底是由什么材料做成的，下文我们就来告诉大家。
本品主要由果胶、仙草多糖、海藻酸钠等组成，是灰黄色粉末状物质，可溶于热水、沸水。
做法
1、先用2碗冷水把凉粉搅成无核的糊状;
2、再把剩下的6碗水煮滚，然后把凉粉糊倒进沸水中，一直搅到再次煮开后，即可熄火;
3、用筛子过滤一次;
4、待冷凝后，入冰箱冰镇，风味更佳。
小贴士
吃的时候取出来，切成块状，加入炼奶或蜂蜜，再撒点葡萄干，效果更美味。食用时可按口味加入各种水果粒、果汁，也可加入碎花生仁、芝麻等干果粒。最简单的食用方法是加入白糖水，制成胶冻与糖水液体共存的体系。如经冷藏或加入少许冰块，则具更佳的口感和凉爽感。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的小吃，那就是黑凉粉了，我们知道黑凉粉不但外观好看而且还含有丰富的营养，黑凉粉一般是由果胶和天然仙草多糖等材料做成的。
yS630.Com相关推荐
黑凉粉做法配方是什么
黑凉粉做法配方是什么呢？黑凉粉是一种很有名的广东小吃，它属于纯天然绿色食品，对身体有很大的好处。黑凉粉还有一个名字叫仙草冻，夏天吃可以消暑解毒，而且还可以预防长痱子，长期食用，可以调节人体的血脂血压，长期饮酒的人食用它还有解酒的效果。黑凉粉的食用价值和药用价值都很高。
黑凉粉又叫仙草冻。仙草又名仙人草、仙人冻、凉粉草，是植物中的天然绿色食品，具有很高的营养与医药价值，是民间的传统饮料，千百年来经久不衰。夏季常吃用仙草制成的饮料能清热降火解毒，皮肤不易长疥疮、痱子、有降血压、治糖尿病的作用，还有解酒的效果，是一种重要的药食两用的东方植物资源。依据纲目拾遗卷四记载，仙草具有清暑、解热利水的功能。主治中暑、热毒、消渴、高血压、肾脏病、糖尿病、关节肌肉疼痛、酒风、淋病等。在仙人草所含成分中，黄酮类物质具有抑制癌症细胞生长、降低血压的作用*多糖具有增强和提高机体免疫机能作用*香精素有镇静、清凉解毒利水的功效*微量元素具有抑制自由基形成、抗衰老、抗癌的作用*维生素能调节和增强生理机能等。”
黑凉粉做法配方--主料
凉粉粉100克
辅料
水2300毫升蜂蜜适量
水果适量
黑凉粉做法配方--做法
1. 准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水。
2. 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸。
3. 把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸。
4. 关火，充分冷凝后成固体。
5. 用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏。
6. 想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
黑凉粉做法配方--小贴士
1、凉粉主要成分为：淀粉、大米饭、仙人草（凉粉草）2、营养成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白质：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），钠：909毫克（mg)
白凉粉是什么原料做的？
白凉粉是南方的美味小吃，白凉粉是由植物凉粉胶等制作而成的，白凉粉吃起来比较爽滑，夏天吃起来可以解热，避暑，很多人喜欢吃白凉粉，具有促进消化，缓解便秘的好处，白凉粉有很多配料，可以根据自己口味来做不同口味的白凉粉，白凉粉是什么原料做的呢？接下来学习下吧。
一.白凉粉是什么原料做的
南方这边的凉粉大部分是使用一种叫凉粉籽的植物果实做成的，有点像芝麻。放点叫硼砂的东西，对身体没有害。海边城市的白凉粉使用一种海底的植物(毛絮状)熬制成的，不用放任何东西，都不用不加明矾和碱。
二.做法1
1、凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、 浇上糖水，开吃。
三.做法2
1、 凉粉和凉水搅开搅匀，也就是搅成糊糊的样子。放到灶上，一边加热，一边不停地搅动，等到锅里的混合物煮开了，就是可以关火。
2、加热完的混合物倒入一个容器里，慢慢凉却。全部凉下来的时候，就可以很容易地倒扣出来了。
3、凉好的凉粉扣出在切熟食的案板上，切成喜欢的大小，放在容器里。
4、 浇上糖水，开吃！
四.做法3
原料
凉粉粉50克 清水1000ml 青红黄椒各1个 老醋2汤匙(30ml) 鲜酱油1茶匙(5ml) 盐1/2茶匙(3克) 糖1汤匙(15克) 香油1/2茶匙(3ml) 泡椒汁1汤匙(15ml) 芝麻少许。
做法
1)把凉粉粉倒入大碗中，注入清水搅拌至透明无结粒，倒入锅中，用筷子边搅边大火加热，至沸腾后关火。
2)倒入可耐热的容器中，自然冷却后即可成型，大概需要2个小时左右。（倒入时用漏网过滤，可以清除泡沫，这样做出来的凉粉没有气泡。没有漏网的，可以倒入后用纸巾将表面的泡沫吸掉，效果一样）
3)将凉粉倒出切成小块，青红黄椒去蒂去籽洗净后切碎，倒入大碗中调入老醋，鲜酱油，盐，糖，香油和泡椒汁，最后撒上一层芝麻搅拌均匀，冷藏后食用，口感更好哈。
铁板凉粉的做法是什么呢？
天气炎热的时候，很多人都会感觉到食欲下降，尤其是对于比较热的食物会表现得没有胃口，因此，很多人在夏季都会选择吃一些比较凉的东西，比如凉粉，凉皮等等。制作良好的铁板凉粉不仅清凉可口，也会有很多的营养价值。下面，小编就来介绍一种铁板凉粉的做法。
铁板凉粉的原料主要有：水晶粉500克、酸包菜200克、猪肉末50克。
调料：色拉油50克、姜米、蒜米、葱花、盐、味精各5克、老抽3克、生抽6克、蒸鱼豉油10克、牛油15克、酸豆角米、野山椒米各8克。
操作：
1、水晶粉用40℃的温水浸泡15分钟，捞出洗净；酸包菜切长4厘米的细丝；
2、锅内放色拉油，烧至七成热时，下入姜米、蒜米、酸豆角米、野山椒米煸香；
3、再放入酸包菜丝、猪肉末小火炒香，放入水晶粉小火翻炒，用盐、味精、生抽、蒸鱼豉油、老抽调味；
4、出锅装入烧热的铁板内（铁板提前大火烧10分钟，烧热后放入牛油，待牛油熬化再放入炒好的水晶粉），撒葱花上桌。
增强机体免疫功能：豌豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力。
2、防癌治癌豌豆中富含胡萝卜素，食用后可防止人体致癌物质的合成，从而减少癌细胞的形成，降低人体癌症的发病率。
3、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。
因此，在夏天的时候，可以适当的吃一些铁板凉粉，尤其是对于胃肠道不好的人，平时很容易出现便秘，或者行肠道中储存了大量的垃圾，可以多吃一些粗纤维的食物，来帮助肠道清除垃圾，还能够增加身体对于某些疾病的抵抗力。
凉拌凉粉的做法是什么呢
凉粉是汉族传统的食物之一，而凉拌凉粉一直都是凉粉常做的做法，一直都在全国流行，受到广大消费者的喜欢。凉拌凉粉一直都是在外面的小摊上可以买得到，其实我们若是想吃凉拌凉粉，自己在家里也是可以尝试着做一下的，我们现在就来看一下关于凉拌凉粉的做法。
凉粉草及大米所制作的、冷冻后成绿色或黑色，白色胶状凝固物，暑天可作解渴品，餐桌上常见的凉菜。
准备材料：
凉粉 一大块(大约相当于一块豆腐大小)、红色和绿色小辣椒各两个、茼蒿菜 一小把。
凉拌佐料：
酱油 3勺、葱末 半勺、蒜泥 1勺、生姜末 半勺、芝麻 1勺、香油 1勺。
1、模样像豆腐一般的凉粉，使用之前先在凉水当中清洗一下，然后用刀切成四方块儿，大小要适合一口可以吃进去，凉粉因为比较滑嫩，不太容易使用筷子，如果有花样刀，切出来的两份有棱角，那就比较容易用筷子夹了。不过没有也没有关系。
2、红色和绿色的小辣椒要斜着切成丝状，而且还要去除中间的辣椒子。
3、茼蒿菜只要摘下叶子，在凉水中清洗并浸泡一下待用。
4、在一个碗里，首先倒入准备好的酱油，然后再倒入准备好的蒜泥、葱末、生姜末、芝麻和香油制成凉拌佐料，之所以放入生姜末是为了除去酱油当中的异味儿。
5、凉粉事先拌好的话会被泡大而影响其味道，因此最好是现吃现做，开始的时候最好把事先准备好的红绿小辣椒盖在切好的凉粉的上面，然后再倒入佐料和茼蒿菜轻轻搅拌，要注意，如果用筷子或者勺子搅拌的话，会使得凉粉破碎，因此最好带上一次性塑料手套，用手指来轻轻搅拌。
上面为大家介绍了关于凉拌凉粉的具体做法，若是喜欢吃凉拌凉粉的，不妨自己在家里学着做凉拌凉粉，在夏天吃上一碗凉拌凉粉更是可以清热解暑。
黑凉粉做法有什么？
黑凉粉是一道营养价值很高，而且有助于消化吸收的美食，也是广东地区比较有特色的凉粉集中润滑的口感和风味比较受人喜欢，所以在平时的时候很多人都喜欢吃黑凉粉的做法也是非常简单的，主要有蜂蜜，还有适当的水，再搭配上一些水果，喜欢吃甜的可以做成甜的，喜欢吃咸的，可以准备好咸的配料。
小时候经常吃，是广东的凉粉。滑溜爽口，风味独具一格，可解渴也可充饥，具有清热解毒、降压抗癌之功效，这夏天必备的解暑“圣药”。
主料
凉粉粉100克
辅料
水2300毫升蜂蜜适量
水果适量
准备好1盒凉粉粉，100克，水2300毫升，约正常碗9碗水 先取2碗冷水把凉粉粉开成无核的糊状，再用剩余的7碗冷水煮沸，
把刚刚搅拌的糊状凉粉浆，慢慢到如煮沸的锅中，并不停的搅匀，直到煮沸；
关火，充分冷凝后成固体，
用木刀切陈大四方快，放入冰箱冷藏
想吃的时候，取出，用木刀切入小方块，根据自己的口味加入蜂蜜或冰糖或蔗糖水，还可以加入自己喜欢吃的水果。
小贴士
1、凉粉主要成分为：淀粉、大米饭、仙人草（凉粉草）
2、营养成分：能量：1483千焦（KJ），蛋白质：1.6克（g），脂肪：0.7克（g），碳水化合物：84.1克（g），钠：909毫克（mg)
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黑凉粉是什么做的呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“什么是养生呢”专题。
