如何制作凉拌海带
如何制作冬季养生茶。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何实现的呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《如何制作凉拌海带》，供您参考，希望能够帮助到大家。
海带是我们生活中经常吃的食物，在我们吃一些面食或者是家常菜中都有海带，可见海带来越普及到全国各处。当然海带的做法有很多，但是很多做法都比不上凉拌海带的味道，原因在于凉拌海带的味道比较经典，也符合大众口味，制作凉拌海带的做法是以海带为原料，然后添加一些大蒜为辅料，接下来让我们一起来看一下制作凉拌海带的具体做法。
做法一：
用料：海带，大蒜适量
步骤
1.在市场挑选品相良好的海带。如果人口少，就尽量少泡一点，一般一到两片就行了。把海带浸泡在水中24小时，上面用大盘子压住（以免浮出水面，泡不匀）。泡好后清洗干净（可用小刷子或干净的丝瓜瓤），用沸水煮3分钟，捞出浸凉水；留出大约一盘菜的量，其余的切成大片，用保鲜膜分别包好放入冰箱冷冻室，下次做海带汤或火锅时可以直接拿出来切块煮食。
2.把留出来的海带切成细丝备用； 大约切成这样就行了，最好放在盆中，方便搅拌；
3.大蒜切成细末；置于海带丝上；
4.热锅烧油，放七八粒花椒，泼热油于蒜茸上，加入白醋（维加白醋或农村的自制白醋都行）两茶匙，白糖大约1/5茶匙，盐就不用说了，适量，自己尝一尝，缺什么就再添加一点，拌匀就行了；因为是海产品，几乎不需要加味精。
小贴士：
这道菜口感微酸，入口清爽，很开胃，因此许多人喜欢吃；海带富含碘，对人体有益；尤其在夏天流汗较多，可以补充体力。做时一定要把握好糖和盐的量，加少许糖有提味的作用，也可以中和醋的寡酸味，让口感更柔和好吃；
海带中含有沙土，因此在清洗时也要细心，对于腐烂的地方一定去除。厚的部分用来炖海带汤或下火锅，稍薄的部分凉拌容易入味。
做法三：
用料：海带一块，蒜末，糖，盐，调料油，醋，香油两滴，花椒粒几个，八角一个，辣椒末，芝麻
步骤
1.海带一块，洗干净，遗憾的是这根海带有点薄。
2.烧开水，把海带下锅煮几分钟。的确很神奇，海带一下锅就变绿了，我这张因为有蒸汽拍的太朦胧了，几乎看不出来什么了。
3.焯好的海带捞出来用凉水泡一会，然后沥干水卷成卷，切成细丝。我的刀工太差了，那丝都赶上条了，而且粗细不均的。
4.盐，醋，调料油，把辣椒末和芝麻放进小碗里，锅里烧热油扔进几个花椒粒和一个八角，油冒烟后离火把热油倒进装辣椒末的碗里
5.加蒜末、醋、调料油、盐、糖拌匀即可，吃之前可以滴两滴香油。
制作凉拌海带跟一些其他家常菜比较，它的做法是比较容易的一种了，因此，即使是厨艺不好的人也可以尝试着做一下，凉拌海带适合一些经常忙于工作没有时间做菜的人们食用，因为很多上班族每天晚上加班的时候，当回到家中都不愿意再去做饭，经常饿着肚子就上床睡觉了，这样身体得不到一定的营养补充，抵抗力和免疫力也会随之下降。
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如何制作海带汤
海带属于海藻类植物，在我们平时的生活中比较多见，由于海带中含有较多的营养物质，并且口感比较好，跟海带相关的菜肴类型比较多。海带比较重要的一种做法就是煲汤，能够完全的留住海带中的营养物质，具有提供免疫力和降血脂的功效，是非常不错的一道汤品。那么，如何制作海带汤?下面咱们就来详细了解一下吧。
海带的做法有很多种，我们常见的做法就是将海带做成汤，海带汤有多种变化，根据不同的食材搭配我们可以做出各种风味的海带汤。
豆腐海带汤
材料
主料：北豆腐100克，
辅料：海带(鲜)20克，菠菜50克，
调料：盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克
做法
1.将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;
2.锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;
3.水沸放菠菜;
4.煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。
排骨海带汤
材料
主料：猪排骨(大排)500克，
辅料：海带(鲜)300克，
调料：料酒10克，大葱10克，姜10克，盐4克，味精3克，鸡精3克，白砂糖4克，香油10克
做法
1.排骨剁成3厘米长的段;
2.海带切菱形片;
3.排骨入沸水锅中略焯捞出;
4.锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精，下入排骨，用中火烧开。
5.下入海带、精盐、白糖，用小火炖至排骨熟烂
有关如何制作海带汤的介绍，大家应该清楚了吧。海带不光可以拿来做菜，很多时候也可以入药，像降低血脂和血糖都有很好的功效。另外，还有抗肿瘤的作用，有这方面病症的人群，可以学习一下海带汤的做法，除了提供各种营养物质之外，对于疾病的治疗也有非常不错的效果。
如何制作凉拌包菜
现在，已经进入了四月份，夏天马上就要来临了。琳琅满目的凉拌菜，随着踏上了舞台。而这些凉拌菜中，并不缺少一些高端大气上档次的高档菜品。凉拌包菜就是这样的一种菜。不管您是家庭主妇，还是餐饮行业从业者，您都可以选择这道凉拌菜，作为您的拿手好菜。
泡菜是四川的特产，家家户户都可以腌制出来清脆可口的泡菜，在北方地区，很少有人在家里自己动手腌制泡菜，都是到超市去买一些现成的回来吃，今天给大家介绍泡菜的制作步骤，让你足不出户感受地道泡菜。
详细制作步骤
两颗圆白菜，清炒了一回，炝炒了一回，今儿个咱弄个凉拌圆白菜，虽然做法简单，调味料也超少，但是味道丝毫不逊色哈，这个季节吃别有一番风味咧。
凉拌圆白菜的做法
1、圆白菜切丝后清洗干净，沥干水
2、入锅焯熟，时间不用太长，水开放下去两分钟就差不多了，焯的时候放一小勺盐
3、焯好捞出沥干水稍凉后放置容器中
4、蒜切成蒜末、干椒切碎、葱切花，放在焯好的圆白菜上
5、锅热油，烧至七、八成热，放置一分钟后浇在干椒和蒜末上
6、加入适量蒸鱼豉油，拌匀就可以吃了，非常的爽口，圆白菜又甜又脆
包菜本身就是一道美味可口的菜肴，不管用怎样的做，都绝对是一种上好的菜品。更何况是这道，经典之作，凉拌包菜。青绿色的包菜，加上一点酱油，麻油。再点缀以大葱，生姜。美味就是如此的简单。想想都觉得有种难以控制的食欲。另外，包菜营养丰富，富含多种维生素。对老年人的心脑血管，有一定的好处。因此老年人不妨多吃些这道菜。
干海带 湿海带如何制作呢
经常去买菜的朋友们一定知道，在市面上有湿海带和鲜海带两种，干海带比较干硬。一般我们能买到的海带有的是干的，有的是鲜的，还有的是用盐腌过的，其实营养价值都差不多，不过根据每一个人的口味不同，在选择海带方面还是要下功夫的，干海带是海带如何来制作呢？让我们来为大家介绍一下。
菜谱名称 肉烧海带
所属菜系 浙江菜
所属类型 中厨靓菜
基本特点 香甜可口,营养丰富
基本材料 带皮五花肉500克，水发海带200克，酱油1茶匙，绍酒1茶匙，糖1茶匙，盐3茶匙，葱段、姜
块若干，大料3-4粒。
1、将五花肉洗净，切成2-3公分的块;将海带洗净用开水煮15分钟左右，切成菱形片待用(用海带丝，则挽成结)。
2、炒锅中放入3汤匙油，加热，放入糖炒成金黄色，投入五花肉块、大料、葱段及姜块煸炒，等五花肉块的表面上好糖色时，加入煮好的海带，放入酱油、绍酒和盐，再翻炒片刻，加清水烧开，转用小火，烧至肉和海带熟烂入味即可。
注意:炒糖色时，不宜用旺火，应用中火使糖在油中均匀地熔化，糖液冒泡并呈金黄色时，下肉块最好;加入清水的量，以没过肉块为宜。
海带鸭块汤
所属菜系 其它菜系
所属类型 健康菜谱
基本特点 清补健身，行滞散结
基本材料 剖鸭500克，水发海带丝150克，姜20克，盐和胡椒面各5克，鲜汤2000克。
制法：将鸭子洗净，砍成块，用沸水氽一下捞起;海带丝漂洗干净;姜拍破;鲜汤入锅，下鸭块、姜、盐、胡椒面、海带丝，先旺火煮开，后用小火炖至鸭块酥烂时即可。
功效：清补健身，行滞散结。
用法：服食或佐餐用。
应用：适用于中老年人。
上文为大家介绍了关于干海带 湿海带如何制作的方法，其实海带在生活当中的营养价值丰富，对于滋补人体也可以起到很好的功效，海带可以用来烧肉，用来煲汤还可以用来，炒菜用来凉拌，怎样制作味道都不会变，这对于滋补人体的功效，可是起到的种类繁多。
如何制作凉拌藕片呢
炎热的夏天，气温比较高，大家都喜欢吃一些凉拌菜，可以起到很好的降温祛燥的功效，说到凉拌菜，凉拌藕片，受到了很多年轻人的喜欢，酸酸甜甜的味道，青青脆脆的藕片，不仅在味道上更胜一筹，在营养价值上，也比其他的食物更高一些，那么下面我们就去了解一下，如何制作凉拌藕片呢！
家常做法
材料
主料：鲜藕一根。辅料：盐，糖，白醋，辣椒油，花椒油，香油，鸡精。
步骤
1、鲜藕去皮洗净
2、将洗净的鲜藕切薄片
3放入开水煮大概一分钟
正宗凉拌藕片(20张)
4、捞出藕片放入冰水中浸泡(这步很重要，影响口感)
5、放调料拌匀
做法：莲藕去皮切薄片，入开水中焯至断生，捞出沥干，放晾。撒入姜丝，加白糖、白醋、盐少许拌匀即可。
作用：莲藕富含维生素C和粗纤维，能帮助消化、防治便秘及动脉硬化，改善血液循环。[3]
原料
藕
辅料
大蒜，小葱，芝麻油，鸡精，酱油，醋，辣椒。
做法
1、将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。
2、然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋(最好是白醋)，藕就不会变黑了。
3、将大蒜切成碎末，小葱切成小段。
4、将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。
5、倒入适量的酱油。
6、倒入适量的芝麻油。
7、倒入适量的辣椒油。
8、倒入适量的陈醋。
9、加入适量鸡精。
10、搅拌均匀即可。
材料：莲藕，辣椒(红、尖)20克，大葱10克，醋15克，白砂糖10克，香油10克。：
藕片特殊功效
1.吃藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。莲藕与花生两大食物原料相结合，味道鲜美、营养丰富、长期食用能清热祛痘，滋润皮肤。莲藕可保持脸部光泽，有益血生肌的功效[4] 。
2.中医认为，藕既可食用，又可药用。生食能凉血散淤，熟食能补心益肾，可以补五脏之虚，强壮筋骨，滋阴养血。同时还能利尿通便，帮助排泄体内的废物和毒素。
以上就是如何制作凉拌藕片，莲藕能够起到很好的养阴清热的功效，做为中生长的食物之一，吸取了水中的精华，还有了各种各样的矿物质，可以促进我们人体的吸收，当然莲藕，虽然含有了比较多的糖分，但是不会导致脂肪的产生，反而还能够起到减肥的功效。
羊肉炖海带如何制作呢
想要吃养生的食物，那是非常有原则的，秋天的这个季节天气比较寒冷，随着一天天的变冷了不少人的身体开始逐渐的手脚冰冷，气血不足的现象，越来越多想要治疗好这些现象，首先我们就要从食疗的方法上面下手，羊肉对于滋补气血滋补身体有着很好的功效，同时羊肉又可以暖身一道羊肉炖海带的做法，我们来为大家介绍一下吧!
材料
主要材料
海带，羊肉卷
佐料
葱末，香菜末，胡椒粉，醋，盐，鸡精，胡
椒粉
做法
1.海带煮一下，切条，
2.爆锅，炒海带，加热水，水开后，加羊肉卷，
3. 再开，放盐，鸡精，胡椒粉。出锅。
4.汤盛出，加葱末，香菜末，胡椒粉，醋，喝汤。
可适当选择一些滋阴补气的食物，如胡萝卜、菠菜、桂圆、荔枝、花生、番茄等。多食，杂粮，蔬果以寒其体，但生冷瓜果当适可而止，不可过食，以免过于寒凉，损伤脾胃。
夏季心气旺盛，易伤人气阴，在这个季节里，应以补气养阴、清署热为主，如冬瓜、西瓜、莲藕、鸭肉等，不宜多食温补、滋腻厚味之品。
秋季养生食谱 秋季阳气渐收，阴气渐长，此时人体也应顺应四时变化的规律，进入保护阴气的时机，在饮食方面应以防燥养阴、滋阴润肺为主。
以上这一道羊肉炖海带味道好吃，味道香浓，同时又可以加入大蒜生姜，这些都是有效的可以调理气血的营养食品，同时又能够给人体滋补气量，增加胆固醇蛋白质，同时能够提高人体免疫力。
带鱼海带汤如何制作呢
弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至，煎炸带鱼吃起来香脆，而且鱼刺非常的少，也并不用担心，带鱼当中会有的鱼刺卡到自己，由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味，所以要进行祛除干净才是最为正确的，在做带鱼的时候，我们该如何制作一道带鱼海带汤，我们就来了解一下。
带鱼海带汤的制作材料:
带鱼海带汤的做法:
1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净，切丝;
4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀:
煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
健康保健:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品，所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净，与此同时，带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒，还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。
海带炖骨头如何制作呢
现如今生活中，各种小吃五花八门，无论是麻辣烫、火锅、还是烧烤，虽说都是油炸食品，可是深受广大朋友们的喜爱，小吃越来越多，我们开始注重卫生问题，大家有没有考虑过对自己的肠胃是否健康呢，常吃辛辣而且油腻的食物，肠胃自然会收到排斥，而且肠胃本来就脆弱，在选择食物方面要选择营养价值好，具有滋补功效，接下来为大家的介绍一道海带炖骨头如何制作呢，帮助大家来调理肠胃。
材料
原料
排骨、干海带、葱、姜、香菜
调料
精盐、料酒、李锦记生抽、味精、香油 海带炖排骨有关图片
海带炖排骨有关图片
制作
1、将排骨切块洗净，用沸水焯一下;
2、海带用温水泡软切片或选用厚实海带切段打结;
3、葱切段、姜切片;
4、锅内放水，下入焯过水的排骨、海带、葱段、姜片，与调料、水一同炖至酥烂脱骨，撒上香菜、香油即可。
特点
汤鲜味美、软香可口。
贴士
1、排骨要新鲜，最好用温水泡洗一下
2、炖时要先旺火，再小火。
3、海带一定要预先浸泡，并且洗干净，不然会非常咸，而且牙碜!
相信平时大家吃过了一些山珍海味油腻腻的食物，想喝一些清火的汤，以上这一道海带炖骨头做法简单，既好喝又清淡，只要加入味精香油就可以制作成一锅非常好的汤，但又不会太咸的汤，所以说很适合冬天食用。
冬瓜炒海带如何制作呢
冬瓜当中的营养价值极其的丰富，日常的生活当中有不少人都喜欢吃冬瓜，很多的爱美女性在减肥期间，冬瓜成为了减肥最好的产品，比如说冬瓜烧汤，冬瓜海带汤，两者搭配起来既可以减肥还可以消耗脂肪，很多人总是说冬瓜不好吃，那么把冬瓜做的好吃，我们就来为大家介绍一道冬瓜炖海带的做法。
海带烧冬瓜
冬瓜400克，海带(水发)100克，精盐、味精、鲜汤、植物油各适量。
制作方法：
1、冬瓜去皮、瓤，洗净，切成片;海带洗净，切菱形片。
2、锅上火放油烧热，倒入冬瓜、海带片煸炒，加鲜汤、精盐大火烧开，转小火稍焖，加味精，起锅装碗即成。
推荐理由:
本品具有开胃健脾、利水消肿功效，对患肾盂肾炎病孕妇最为合适。
原料
冬瓜，海带
做法一
1、将冬瓜去皮切块然后洗净。
2、海带用水泡40分钟，如果是那种大海带，回来泡好后切小块待用。
3、锅中底油，油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟。
4、为了多做点汤喝，所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里，大火烧7，8分钟然后加盐就可以起锅了。
做法二
主料：
冬瓜100g、海带100g;
调料：
食盐适量、香油适量、白醋适量、蒜苗适量;
做法：
1.将冬瓜和泡发好的海带切成片。
2.锅内烧适量的水，将海带放进去煮开，瞥去表面的浮沫。
3.水开后放冬瓜，滴几滴白醋。
4.再次煮开后小火焖十分钟，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
海带汤中富含有非常丰富的碳水化合物，对改善人的体质，帮助人的身体发育有着很好的功效，有效的帮助白内障，心脑血管疾病和冠心病，这一道冬瓜炒海带既可以帮助女性瘦身又可以帮助老年人，防各种老年疾病的发生，提高身体免疫力。
海带炖鲤鱼如何制作呢
海带炖鲫鱼是我们常吃的一种美食海带的营养价值很高，鲤鱼的营养也是不错的，而且鲤鱼还具有丰胸美容养颜的功效，鲤鱼对于帮助身体发育恢复有着不错的利用价值，平时的时候，鲤鱼也被列入丰胸食谱当中，不要海带炖鲤鱼的做法，就来为大家介绍一下吧!
菜系及功能：丰胸食谱
海带炖鲤鱼原料：水发海带200 g，猪蹄1只，花生米100 g，鲤鱼500 g，干豆腐2块，油、盐、姜、葱、料酒各适量。
海带炖鲤鱼的做法：
将豆腐切成丝;猪蹄去毛，洗净，剁成块。将炒锅烧热，下油、盐，分别放人海带、猪蹄、豆腐丝爆香，倒入沙锅中，加花生米、料酒及清水适量炖1小时，再加姜、葱、鲤鱼炖30分钟，加盐调味即可。佐餐食用，可常食。
保健功效：有滋阴养血之功。适用于阴血虚弱，乳房失养而致乳房扁平者。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼。
鲤鱼别名鲤、赤鲤、黄鲤、白鲤、镜鲤、大鲤鱼。淡水鱼，长可达1米，有须两对。尾稍红，原产亚洲。两千多年来，鲤鱼一直被视为鱼中上晶，黄淮一带有“没有老鲤鱼不成席”的说法。除了作为美昧外，鲤鱼还是一种观赏鱼，相传明朝万历年间，御花园中就养红鲤鱼。当时有一位大臣余樊学因“代天巡狩”有功，在告老回乡时，皇帝以红鲤鱼赏赐，让他带回家乡饲养。这种红鲤鱼形似荷包，故名“荷包红鲤”，是江西婺源的特产。
营养成分：每1043克鲤鱼中含有水分76.9克，蛋白质17。6克，脂肪4.I克，灰分1.1克，碳水化合物0.5克，维生素A25微克，硫眩素O.03毫克，核黄素O.09毫克，钙50毫克，钾334毫克，钠53。7毫克，镁33毫克，铁l毫克，锰0.05毫克，锌2。08毫克，铜0.06毫克，磷204毫克;硒15.38微克，尼克酸2。7毫克。
以上的文章当中为大家介绍的这一道海带炖鲤鱼的做法，鲤鱼的别名又叫做白鲤，鲤鱼当中的成分很高，对于我们来说人体蛋白质和营养元素可以起到很不错的功效，与此同时，这一道鲤鱼吃起来香滑酥嫩，而且入口即化。
海带腐竹汤如何制作呢
腐竹可是个好东西，在生活当中的利用价值非常的充分，腐竹可以用来煲汤，用来炒菜，腐竹可以给人体提供很好的蛋白质，腐竹是非常天然的一道美食，首先我们将腐竹切成丝可以炒菜，可以煲汤，接下来为大家介绍一道独特的海带腐竹汤如何制作呢的做法，既可以补充人体的营养价值又可以预防甲亢的发生。
做海带腐竹汤的材料
主料:
腐竹250克 海带(鲜)100克 海带
海带
辅料:
番茄100克 青豆15克
调料:
大葱15克 香油2克 胡椒粉1克 盐3克 味精2克 料酒10克
海带腐竹汤做法
1. 将腐竹海带均切成丝
2. 西红柿去籽切成丝
3. 锅内放汤,下豆腐、海带、西红柿及青豆与葱花
4. 一同煮五分钟,再放入调味料
5. 出锅前淋香油即可.
以上这一道海带腐竹汤如何制作呢的做法，做起来简单，营养价值丰富，对于我们在生活当中经常说的甲亢和甲状腺肥大，就是所说的大脖子病，这类的患者身体会因为逐渐的削瘦，而造成病情的加重，甚至会造成病情危害到身体健康，那么这道海带腐竹汤的做法，可以完全的解决大家这些问题。
带鱼海带汤如何制作呢？
弯弯长长的带鱼几乎是用来煲汤或者是用来炸至，煎炸带鱼吃起来香脆，而且鱼刺非常的少，也并不用担心，带鱼当中会有的鱼刺卡到自己，由于刚刚买回来的带鱼带有一股很浓的鱼腥味，所以要进行祛除干净才是最为正确的，在做带鱼的时候，我们该如何制作一道带鱼海带汤，我们就来了解一下。
带鱼海带汤的制作材料:
带鱼海带汤的做法:
1. 带鱼去除内脏和鳍，洗净，切成5厘米长的段;
2. 海带浸在温水里泡软，再用清水洗净，切成5厘米长的段;
3. 青椒、红椒洗净，切丝;
4. 锅中加水烧开，放入带鱼和海带中火加盖煮熟;
5. 放入青椒丝、红辣椒丝和葱花，最后加酱油调味即可。
带鱼海带汤的制作要诀:
煮鱼汤时，放入适量大蒜可以去除带鱼的腥味。
健康保健:
1. 带鱼有滋补强壮、和中开胃之功效，所含有丰富镁元素，对心血管有保护作用;
2. 海带含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，能调顺肠胃，清除附着在血管壁上的胆固醇，促进胆固醇的排泄，达到降低血脂、血压的效果。
小帖士-食物相克:
带鱼:带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。
带鱼和海带是两种富含有腥味儿极强的食品，所以往往在买回来之后我们要及时清洗干净，与此同时，带鱼海带汤出锅前我们要记得放一些香菜红辣椒，还有葱花这样可以防范行为太过于香浓。
海带鸭蛋汤如何制作呢
期待大家已经都吃过海带是一种营养价值很高的蔬菜，而且含碘量很高，有效的可以防止甲亢疾病，甲状腺的发生，与此同时，还在对于延迟衰老和美容养颜有着很好的作用价值，与此同时，海带可以用来做汤，那么如何做他才能够好吃呢，接下来为大家来介绍一道海带鸭蛋汤的做法。
做海带鸭蛋汤的材料
主料:鸭蛋50克 紫菜(干)10克
调料:盐3克 姜3克 香油1克
折叠编辑本段海带鸭蛋汤做法
1. 将海带用温水发开洗净
2. 放锅中煮15分钟,加精盐、姜末调味
3. 把鸭蛋淋入汤中,一滚即成.
食材
主料海带50g鸡蛋2个辅料油适量盐适量味精适量葱适量花椒粉适量料酒适量
步骤
11.海带洗净切小条，葱切末
22.热锅热油，葱花爆香
33.放海带翻炒
44.加入适量的盐和花椒粉炒匀
55.倒入适量的清水
66.盖盖，大火烧开
77.鸡蛋加少许料酒和盐搅匀
88.锅开后，转圈倒入蛋液
99.待蛋液凝固后再搅动
1010.加少许盐和味精调味即可盛出
小贴士
1、吃海带后不要马上喝茶(茶含鞣酸)，也不要立刻吃酸涩的水果(酸涩水果含植物酸)。因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。
由于鸭蛋的味道比较腥，所以说我们在做海带前要切记吃过海带以后不要马上喝茶，这样会对自己的肠胃造成影响，以上这一道海带鸭蛋汤，之前要记得加配上一些主食来一起食用。
海带炒肉片如何制作呢
海带大家并不陌生，海带当中含碘，现在小学生学习压力很多，经常发现孩子不听话咬铅笔头，结果就把铅笔的铅吃到了嘴巴里面，而引起铅中毒，包括现在外卖的很多油炸食品当中，也是含有大量的铅成分，孩子吃了以后对身体非常的不好，那么接下来为大家介绍一道海带炒肉片如何制作呢，可以帮助很多的孩子们解除铅中毒问题，还可以方法甲亢疾病。
海带炒肉片
材料:
1、鲜海带四两;
2、瘦肉二两;
3、鸡蛋一个;
4、姜丝、料酒、生粉、生抽、油少许。
5、姜丝、蒜蓉少许。
作法:
1、将瘦肉切片，用材料4腌上5分钟;(说明，生粉也可用嫩肉粉代替。)
2、洗净海带切片或丝;
3、烧热锅后，下适量油，爆香材料5;
4、下腌好的瘦肉，快速翻炒，下适量盐，肉变色后起锅;
5、另烧热锅后下少许油，放入海带片(丝)翻炒一会，放少许水、盐，加盖焖一会;
6、加入刚才起锅的瘦肉，翻均，加盖焖一会，让肉与海带的味互渗，即可。
海带是一道常见蔬菜，多给孩子吃海带，是更好的预防孩子吃了大量的铅会造成铅中毒，甚至会影响智力造成弱智的发生，那么这一道海带炒肉片如何制作呢的方法，海带当中的营养成分，完全可以帮助孩子身体排铅，让孩子变得更加聪明，还可以改善孩子的智力发育。
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