中式饭团的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“不怕工资低，就怕命归西。不怕挣钱少，就怕死得早。”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，养生已经不再是养身，同时也是养心。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“中式饭团的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
饭团在我们生活中也经常见到，当我们有吃不完的剩饭时都会制作成饭团，饭团的种类有很多，中式，日式和韩式，每一种都各不相同，人们可以根据自己的需求，选择自己喜欢的饭团来进行制作，中式饭团的做法也很简单，它的基本原理也是运用米饭来进行制作，然后再添加一些自己比较喜欢吃的火腿肠等都是可以的，接下来让我们一起来了解一下关于中式饭团的做法。
做法一：
中式饭团原料：糯米200克，油条1根，萝卜干、虾皮、肉松、海苔鱼肉松、蒜末、植物油、白糖、精盐各适量。
中式饭团的做法：
(1)将糯米洗净，用清水泡4小时，放入饭锅内煮熟；油条切成段。
(2)炒锅注油烧热，下入蒜末爆香，放入萝卜干、虾皮、白糖、精盐煸炒备用。
(3)在白纱布上铺上保鲜膜，放入适量糯米饭压成圆饼，放上肉松、海苔鱼肉松、萝卜干虾皮、油条段，包紧压成椭圆形，去掉纱布及保鲜膜即可食用。
做法二：
材料：长糯米1又1/2杯、圆糯米1/2杯、蛋2颗、葱1根、萝卜干100克、豆豉5克、红辣椒1根、蒜末5克、油条适量、肉松适量、蛋黄酱适量
调味料：水1大匙、盐少许、胡椒粉少许、糖1大匙
做法
1、圆糯米洗净沥干；长糯米洗净，加入清水（材料外）浸泡5小时。再把圆糯米和长糯米混合均匀，入锅，再加入和米同高度的水量，煮熟，翻松后再焖15分钟。
2、葱切成葱花；蛋加调味料中的水1大匙、盐少许、胡椒粉少许，混合打匀。
3、油烧热后加入葱花炒香，盛出放进蛋液中混合拌匀，再倒入锅中煎至两面金黄，盛出即成葱花蛋。
4、萝卜干加入1大匙糖拌匀，腌30分钟，再用水冲洗后沥干、切成丁；豆豉洗净沥干；红辣椒切末。
5、另起一锅，加入萝卜干丁炒干后，加入少许油、蒜末、豆豉、红辣椒末，炒香盛出即成辣萝卜干。
6、取适量米饭平铺于塑料袋上，再放上适量辣萝卜干、肉松、葱花蛋、蛋黄酱、油条，包卷成长椭圆形即可。
以上介绍了几种中式饭团的做法，当然生活中不仅仅只有这些，包括其他很多种类的饭团做法，厨艺不是很好的人们可以选择从最简单的开始做起，一步一步慢慢来，然后慢慢的学着做最难的饭团，当然人们关于做饭方面都应该有耐心，心急吃不了热豆腐是人们经常说的一句话，最重要的是人们做任何事情都应该保持一颗耐心用心细心的心态，这样才能在厨艺上有所见长。
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拿一个最简单的例子北漂来说，很多人现在都是处于背井离乡的状态，或许是因为有了更好的工作，或者是因为家庭的原因，所以有时候真的很怀念家常菜，特别是去饭店里，首先上来的就是凉菜，那么到底有哪些比较好吃的中式凉菜呢？今天就教大家在家中来做一道这些菜。
一、凉拌金针菇
金针菇切指头长短的段,香菇切丝,芹菜也切段,半个红萝卜切细丝
两个红辣椒切细丝,仔姜切细丝,然后油锅烧热,先下姜丝、辣椒丝爆炒,淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟,最后把金针菇下去炒,加一点陴县豆瓣酱,一点镇江香醋,一点糖翻炒片刻,就能够出锅了,软,脆,Q,滑,香、咸、辣、甜各有全国。
二、凉拌西芹
西芹是常见菜,多半都会将它与肉类或腊味一起炒,但其中的营养成份可会损失不少,不如我教大家一个既简略又开胃的方法:只需西芹一把(几多随心)、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个,将西芹的叶子摘去将锅内放上水,烧开放入花生油,将西芹放入,无需煮太久,三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河,将西芹去皮(煮过的西芹很好剥皮的),将剥好皮的西芹切段(不可切太短),装盘撒上食盐少许拌匀,倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人,好一个开胃菜。
所以有的时候大家不需要做餐都没拘谨，每天都可以换着法的来做菜，这样菜的种类越来越多，家里人吃的也会越来越好，即便是不会做菜的人，刚刚上面介绍的两种简单的凉菜，大家也能够很容易地学会，所以大家就可以试一试了。
中式牛排做法有哪些？
牛排是比较西式的吃法，中式牛排就会带有中式口味。中式牛排做法比较简单，牛排主要选取牛身上里脊肉，这样肉质就会比较柔嫩多汁。做这道食物的时候也可以先把牛肉的腥味去掉。
1.牛肉用盐，黑胡椒粉腌制2小时以上。胡萝卜切花，青红椒切圈，番茄切丁备用，锅内烧开水，放入碱面煮熟，不要煮太烂，捞出过凉开水，充分冲凉，捞起沥干水分，平底锅大火少油烧滚，放入牛排，一分钟后转中小火，2分钟后，翻面，再继续煎制3分钟，煎好的牛排外焦里嫩，香气扑鼻。装盘，面条放平底锅翻炒均匀，加入少许盐胡椒粉调味，盛起。鸡蛋打入平底锅，用中火煎，鸡蛋煎的差不多熟时，关小火，利用平底锅余热，放入胡萝卜青红椒翻炒均匀，摆盘。
2.西蓝花掰成小块，葱头切片，红椒切成小块，牛排备好！牛排正反面斜纹划上几刀！锅热放入油，葱头炒出香味放入牛排煎两分钟！翻面也煎两分钟，根据牛排大小喜欢几分熟决定时间！立起来侧面也煎下，出锅摆盘！青菜热水里烫熟捞出！就着锅里的油倒入黑胡椒汁加热一下！浇在牛排上，装盘。
3.牛里脊洗净，断丝切成五毫米左右的片。用刀背把肉的两面拍松。洋葱切碎，洋葱是牛排好吃的关键。把所有的辅料加入主料中，搅拌均匀。用保鲜膜封好，腌的时间越长越好。平底锅烧热，放入食用油，油热后逐片放入平底锅，煎至两面金黄。装盘。没有任何腥味，肉质鲜嫩，汁水丰富。
中式面包的做法有哪些
许多人对美食越来越挑剔，对糕点要求也是越来越高，面包被许多人所喜爱，既有营养，也是非常美味的食物，经常去糕点店买，不如自己亲手做一道糕点品尝，面包分为很多种，有的比较复杂对于刚刚接触的人来说实在是不容易做，当然也有一些简单糕点可以去学习，下面为大家介绍一种面包的做法，那就是中式面包，那么中式面包的做法有哪些？
做法一：
1. 全麦粉、酵母、盐、茴香籽见图，用量见上。
2. 将称量的面粉、盐、茴香籽、酵母混合后，加入适量水和面，充分发酵2小时，膨胀2倍大！揉制出气泡，分割两块！
3. 蘸点橄榄油，揉成细条。
4. 盘卷。
5. 放在烤箱烤盘（烤盘上放锡纸），刷点橄榄油！
6. 放入烤箱烤制15分钟！
做法二：
1.用面包机制作:事先把奶油从冰箱取出放致室温待用.
2.然后把所有材料依水最先其次面粉,再加入其他材料的次序放入面包机里.
3.使用甜面包(SWEET),按开始(START)20分钟.中间可以用橡皮刀帮助机器把面粉都均匀地揉进去.其实这个配方基本上不需要这个动作.
4.然后停止程序,再重新开始,用同样的甜面包档,再开20分钟就完成基本面团了.这个面团做好后大概有960--970克.
5.用手工揉搓制作:把面粉,酵母,糖,盐混合均匀后放入揉面的容器里.
6.加入鸡蛋,奶粉和水和面成光滑面团.
7.把面团转移到干净的工作台面上,把奶油揉进去.
8.象用搓衣板搓洗衣服那样的动作,用双手并利用身体的重量,由内往外反复搓揉面团.
9.把面团做成长型, 抓住一端,用力摔打直到面团完全出筋,把面团揉到表面光滑充分发酵即可.
10.10.要测试面团是否够筋度的方法:用手将面团撑开呈薄膜型就可以了,参考图.如果面团撑开后不容易断裂而且可以透光,即表示合格,做出来的面包才能松软可口
通过以上详细的介绍相信大家对中式面包的做法有哪些有了更加深刻的了解，大家可以根据以上的方法去做一道美味可口的糕点品尝成功的喜悦，也可以做给自己的亲人朋友共同品尝，享受悠闲的时光，实在是不错的选择，以上的方法也足够的详细，对一些新手来说应该也比较容易学习，大家可以尝试一下。
台式饭团的做法有哪些
不知道大家之前有没有接触过台式饭团，只要我们吃过台式饭团的人都想再吃第二次，因为台式饭团太美味了，让很多人都特别，无法抵挡，很多人也都想自己尝试着去动手做一做，但是对于才吃饭团的做法还不是很了解，下面就让我们一起来了解一下台式饭团的做法有哪些的相关问题吧。
做法一：
1.首先在米饭放入适量盐、芝麻、芝麻油用饭勺搅拌均匀，放在一边晾着。
2.加入少许盐蛋打散，平底锅加热放油，用小火将鸡蛋摊成薄薄的饼，取出后切成细长条，放凉备用。
3.黄瓜、胡萝卜切成似紫菜的长度，加入菠菜撒少许盐，用香油炒软即可。
4.将准备好的黄瓜条、胡萝卜条、鸡蛋条、火腿肠条、菠菜条依次排成一排,以方便拿取。
5.紫菜放在竹席上，带上一次性手套拿取白饭平铺在约法3/4的紫菜面上，用手抹平，米饭的厚度大约0.5厘米，并空出上端1厘米左右的紫菜
6.开始放料，在紫菜靠近自己的四分之一处先挤上几条千岛酱，撒上肉松,鸡蛋条，菠菜2根，黄瓜1条，胡萝卜一条，火腿一条;然后用力把紫菜卷起来,卷成一个细长的卷。
7.把做好的紫菜卷用刀切成1.5cm的小片，然后把它们摆到一个漂亮的盘子里面即可。
做法二：
1.准备好所有的食材。
2.米饭煮好备用。
3.鸡蛋加少许盐打散。
4.到如平底锅中小伙煎至。
5.直到蛋液凝固成为蛋皮。
6.冷凉后切长方小块备用。
7.三文鱼切薄片。
8.取一个小碗加入盐，白醋，白糖。
9.再滴入两滴柠檬汁拌均匀成为寿司醋。
10.寿司海苔剪成手指粗长条。
11.一碗米饭趁热加入15毫升寿司醋拌均匀。
12.取少许米饭，手上沾一些寿司醋捏成椭圆形饭团。
13.上面铺上一块蛋皮，然后用海苔缠绕封口。
14.同样的饭团铺上一块三文鱼，也用海苔缠绕捆绑。
15.简易的寿司饭团就做好了，吃的时候可沾一些芥末或者寿司酱油即好。
通过以上内容地了解我相信大家对于台式饭团的做法有哪些的问题已经要了一个更清晰的认识，这些问题需要引起我们每个人的高度重视，台式饭团的做法并没有我们想象中的那么难，我们只要按照步骤一步一步的来都可以尽快的做出这道美味的菜肴。
饭团的家常做法有哪些
饭团是上班族经常吃的一个食物，主要还是因为它制作起来相对比较简单，另外吃起来直接拿着就吃了。很多不会做饭团的人就想问饭团的家常做法有哪些？知道方法之后就能自己做饭团了，接下来我们让专业厨师教大家一些饭团的家常做法吧！想了解的认真往下看。希望下面的内容对大家有所帮助。
乌饭，也叫乌米饭，是江南一带的小吃，因为喜食糯米，所以从小就吃得很多。只记得小时候，每到孵蚕宝宝的季节，就有乌饭吃。大街小巷可以见到挑着担子卖乌饭的农家人，乌黑发亮又飘着清香的乌米饭用一张张桑叶衬着，太诱人了。
买的时候会撒上一勺白糖，然后软软的糯米饭夹着白糖嘎吱嘎吱的声音，吃下去一肚子的幸福。小小的我并不知道吃乌饭具体是哪天的习俗，只知道有蚕宝宝的季节就可以吃得到乌饭，而乌饭又用桑叶包，所以一度以为乌饭是用桑椹汁染的。后来才知道有专门做乌饭的乌饭叶。
乌米饭历史悠久，唐代就有了，那时叫“青精饭”，是道家求长生不死的养生食物，为道家斋日的饵食。杜甫在给李白的诗里曾写道：“岂无青精饭，使我颜色好。苦乏大药资，山林迹如扫。”李时珍在《本草纲目》中收录了乌饭的制作方法：“摘取南烛树叶捣碎，浸水取汁，蒸煮粳米或糯米，成乌色之饭，久服能轻身明目，黑发驻颜，益气力而延年不衰。”
乌米饭古今的做法并不一样。明代乌米饭的做法是先将米蒸熟、晒干，再浸乌饭树叶汁，复蒸复晒九次，所谓“九蒸九曝”，成品米粒坚硬，可久贮远携，用沸水泡食。二现代江南人家的做法一般是用生的糯米浸泡，然后直接蒸煮，保存期限当然也更短暂。不过乌饭叶里含有天然的防腐剂，做好的乌米饭即使直接室温保存，也没有问题，可以放好几天。
乌饭本来是农历四月才有得吃，五一回家吃过一次，还念念不忘，而且特别想自己做一次。妈妈太疼爱兔子了，给我捏了一瓶乌饭汁，冷冻保存着，这次终于做上吃上了。所以下面的步骤里没有写怎么做乌饭汁，其实也不难。采集新鲜的乌饭叶，用手捏碎或者用石臼椿碎，再用少量水清洗，去渣留水。如果是用手捏，要带上手套，乌饭汁会把手染得黑黑的。
做法：
1.糯米洗净，用乌饭汁浸泡一夜。（12小时以上）
2.第二天糯米变成了黑紫色，乌饭汁都被米粒吸收，看不到流动的水了。
3.将浸泡好的糯米用清水再次冲洗，可以发现洗完的米还是淡黑色的。
4.将洗好的乌米放入电饭煲，加入米量1.1-1.2倍的水，按下“蒸煮”键。
5.取一只平盘，用凉开水冲一下，煮好的乌米饭趁热舀在平盘上，饭勺蘸水后用来压平乌饭。
6.等乌饭定型晾凉后，转移到叶子上，吃之前撒白糖即可。
饭团的家常做法就是上面文章介绍的这么多了，这些做法完全可以满足大家的日常需求了。以后大家再想吃饭团的时候就可以按照上面的方法去做，最后肯定是能做出美味的饭团的。以后大家的中饭就解决了，不用再为中饭吃什么发愁了，也算是解决了一件大事。
粢饭团的做法有哪些？
很多人都是有吃过糯米的，一般糯米和大米看起来没有什么区别，但是做出来以后要比大米的粘稠性高一些，口感也会懦弱的，如果放上白糖和红枣口感和八宝粥是差不多的，所以在平时可以做粢饭团，制作的方法也是非常简单的。
材料
糯米（与大米2：1比例），大米，白糖，黑芝麻炒熟，肉松，油条，保鲜膜
做法
1.准备好材料，熟黑芝麻一部分打成黑芝麻粉，拌入白糖
2.糯米和大米（2：1的比例），淘洗干净浸泡两小时后，入电饭锅煮熟成米饭（注意水量要比平时做饭少一点哦）
3.取一张保鲜膜，摊开，在中间撒上黑芝麻
4.用勺子沾凉开水防粘，舀一团米饭到保鲜膜上，用勺子摊开按压紧
5.在米饭上撒一层白糖拌黑芝麻粉
6.再铺上一层肉松
7.最后把半边油条折三折放在当中
8.拎起保鲜膜卷起来，稍用力拧卷紧成型，一个纺锤状的粢饭团就做好了。
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