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如何用面包机做牛奶吐司

女性如何用艾绒养生。

“活动有方,五脏自和。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,生活中睿智的人,一般都是对养生颇有心得的人。您是否正在关注饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“如何用面包机做牛奶吐司”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

牛奶吐司是一款非常不错的早餐,有很多西式早餐点都有售卖并且价格不低,自己在家里制作的话感觉比较占用时间,如果是没有时间的朋友们可以用面包机做下牛奶吐司,做出来的牛奶吐司味道也是不错的,非常香而且口感很好,那下面我们就一起去了解下面包机做牛奶吐司的制作方法。

制作方法(5分钟搞定):

   第一步:准备所有原料

   第二步:黄油从冰箱里取出,称重后放入微波炉20秒软化。用筷子很容易一扎到底就是软化好了,如果成为液体就是软化过头了。不推荐室温软化,太费时间。建议使用来源可靠的进口天然动物性黄油,即牛奶中提炼的。我用的是光明,因为君之推荐这个,说口感更好。我看配方中只有牛乳,没有什么添加剂,还算可以吧。是否安全我就不敢妄自揣测了。

   第三步:牛奶从冰箱拿出,称重,放微波炉30秒加热至微温,低于38度。温度太高会杀死酵母。如果牛奶是常温的可以省略加热步骤。由于国产牛奶总出事儿,建议使用进口奶源。如果使用全脂牛奶,水分含量相对较低,可以在配方中增加奶量。

   第四步:面包机里面搅拌页片取出后放入黄油,在搅拌杆上涂上一些碗上粘剩的黄油(不浪费且起到防黏润滑作用),安装回搅拌叶片,倒入牛奶,倒入25克打散的鸡蛋液(约半个),再倒入已经混合过筛的高筋面粉和奶粉。想偷懒不过筛也可以,但是可能面包口感会略微粗些。别为了图省事把整个鸡蛋都倒入,会影响成品整体口感,会略发硬。我这里用的是先油法,省事,我试过,出筋也很充分。如果还是怕黄油阻断面筋形成,用后油法也可以,搅个15分钟再放黄油即可。  

   第五步:在一个角落倒入糖,对角倒入盐。面粉上用筷子挖个小坑,倒入1小勺酵母。再均匀撒上半小勺酵母。

   第六步:面包机菜单选择重量750克,烧色程度为中,菜单选择11:欧式面包,基本所有东菱面包机都有这个菜单选项。按键启动,制作时间2小时55分钟。

   第七步(可以省略):不是还剩半个鸡蛋吗,距离烤好前30分钟,在面包表面涂上一层全蛋液,这个是为了面包表皮光滑,上色,好看。到点后,面包机鸣响,根据表皮的上色程度可以决定是不是再捂一会儿,就可以开心享用美味啦。烤好的面包冷却到温热时最好吃,表皮酥脆,内部松软,奶香浓郁。关键是自己选择原料,又营养又安全!

用面包机做牛奶吐司如果用的步骤不对,做出来的牛奶吐司也会不太好吃,不够松软,硬硬的跟馒头似的,所以大家要认真学习一下上文中介绍的方法,这样用面包机做出来的牛奶吐司才会又香又好吃,早上一杯牛奶配上牛奶吐司是非常丰盛又营养的选择。

   

 

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面包机吐司的做法


对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做面包机吐司这道菜。

2.中种原料中的牛奶用微波炉热下,温温的即可,然后加入中种里的酵母,用筷子搅拌溶解

3.中种原料中所有原料混合,包括刚才的牛奶和酵母一起加进去

4.启动面包机的和面程序,一般是20分钟,刚开始可以用筷子辅助搅拌下

5.20分钟结束后的状态,基本不粘桶壁

6.盖保鲜膜发酵,发酵到2.5倍大(我直接放了一夜,天冷,室温才几度)

7.把主面团中的所有原料加入到发酵好的面团中(酵母不要和糖盐直接接触,最好放在面粉中间)

8.启动标准面包程序(我用的东菱DL-100,面团重量选择900g,烧色中,程序是3:15H)

9.揉10分钟的样子,此时可以加入黄油

10.也就是说在3:05的时候加黄油,黄油事先用微波炉叮20秒,软化下

11.这是面包机揉面结束时候的样子,就是2:45的时候

12.然后就盖上盖子,等着面包出炉吧

13.长的很高哦,烤完立刻脱模,看看皮的颜色,很淡哦

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的面包机吐司。

面包机版黑芝麻牛奶吐司的做法


做菜最容易忽略的就是火候,在做面包机版黑芝麻牛奶吐司这道菜的时候,火候是很重要的,注意火候,这无疑就是一道成功的菜品。家中请客的时候,不用去大酒店,准备一道这样的美味菜肴,同样会让客人印象深刻。

2、启动面包机和面程序40分钟,加入黄油,再次启动程序和面40分钟;

3、直接完全扩展阶段,最后五分钟加入芝麻粒揉匀;

4、将揉好的面团放入面包机桶中,启动发酵程序,大约一个小时左右,面团发酵至2到2.5倍大;

5、取出发酵好的面团排气后,擀成椭圆形;

6、卷成小卷,排入吐司盒中;

7、面团机底部放入一个盛有热水的小乳酪盒;

8、将整型好的吐司盒放在乳酪盒上;

9、上面盖上湿毛巾,启动面包机发酵程序大约五十分钟左右;

10、整形好的面团发酵至吐司盒的八分满,取出小乳酪盒,表面刷上一层蛋液;

11、启动面包机烘烤程序中色、40分钟,既可出炉;

12、出炉后侧脱模,晾凉密封保存;

13、成品图;

14、再来一个近照;

在外吃饭可能带来种种问题,还可能损害健康,面包机版黑芝麻牛奶吐司的做法并不复杂,对健康也是有相当大好处的。

面包机吐司面包的做法


健康的身体是我们享受生活的一个必要条件,生病肯定是会影响心情的,合理的饮食能够帮助更好地维持健康,我们不应忽视,面包机吐司面包的做法很容易,而且这种菜式所使用的食材都含有丰富的营养。

2、揉到扩展阶段

3、放入软化的黄油 再继续一个和面程序 15分钟

4、一直揉到完全阶段

5、分成两份 其中一个加入可可粉 揉均匀

6、分别放入保鲜袋 冰箱冷藏发酵15小时左右

7、第二天取出 如果没发至两倍大 就室温继续发酵

8、排气 滚圆 松弛十分钟

9、然后擀开 宽度比吐司盒略窄 如果用面包机烤就再窄一点

10、卷好 捏紧收口 放入模具或面包机 发酵至八分满 烤箱就150 120烤35分钟 面包机时间更长一点 要一个小时

11、满坑满谷 多有型。

12、切片也完美哦(~˘▾˘)~

面包机吐司面包的做法简单,自己下厨做饭更加省钱,而且还营养健康,赶紧学起来吧!

面包机做酸奶


酸奶是很多人爱喝的饮品,酸奶的味道别具一格,酸奶是用新鲜的牛奶做为原料,经过杀菌之后再向牛奶中加入发酵剂,经过发酵,然后在冷却的一种牛奶制品,现在市面上酸奶的味道是很多的,有原味的,草莓味的等等,是十分适合人类的营养保健品,那么酸奶能自己制作吗?面包机做酸奶可以吗?

面包机做酸奶能行吗?我们在购买面包机的时候,经常会看到面包机上面还写着一个功能就是制作酸奶,如果我们自己买了发酵剂,就可以自己在家用面包机来制作酸奶了,自己做的酸奶细腻嫩滑,味道美极了,让我们看看相关的步骤吧。

【材料】

牛奶2袋908克 益生菌1克 蜂蜜适量

【做法】

1、准备材料。

2、将面包机内筒用热水烫2-3分钟倒出,带面包桶凉后倒入少许牛奶。

3、倒入益生菌1小袋拌匀。

4、再倒入剩下的牛奶。

5、面包桶放入面包机,盖上上盖,选择功能6,显示时间8小时。偶是晚上做的,然后就可以睡觉觉了,让它自己发酵去。

6、8小时后酸奶做好了,看看怎么样?加上适量蜂蜜,酸酸甜甜滴诱惑哦!

面包机做酸奶是一件很简单的事情,只要我们掌握了上面文章讲解的一些相关步骤,我们自己就可以在家用面包机来制作酸奶,当然在制作酸奶的时候,一些重要的事项希望大家能够掌握能够明白,这样我们制作出的酸奶味道才更好。

面包机做面包配方


面包是很多人最爱,这样的食物含有的营养元素丰富,而且对人体能量补充都是有着很好帮助,那面包在制作上,也是有着很好方法,这样食物制作并不是很复杂,所以我们在制作的时候,也不用担心自己能不能很好的制作出来,只要对它的一些制作方法了解就好,那面包机做面包配方是什么呢?


对面包机做面包配方都有什么呢,在这个问题上,也是很多人不太清楚的,面包在制作方法,也是有着很多讲究,所以制作前,都是要进行多方面了解。

面包机做面包配方:

1. 放油,平时炒菜用的油就可以,没过桶底

2. 放油,平时炒菜的油就可以,没过桶底(忘记拍照了,做成成品才想起来)

3. 依次加入上面的食材:盐1勺→ 糖适量→ 鸡蛋2个→ 鲜奶200ml→ 黄油1坨→ 面粉2杯→ 奶粉均匀放在桶的4个角落→ 面粉按一个小窝,放入酵母

4. 放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来(节能减碳环保,哈哈)随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜

5. 放入面包桶,下面就是面包机的工作了,但是能否成功还是要看下面的步骤了 1.放入后选择和面(我的是8),20分钟结束后选择发面团(我的是9),这个步骤结束后就拔掉电源等待面团彻底发起来,随后的2个小时内观察2-3次,等待面团发到跟面包桶同高的时候插上电源,直接选择烘焙(我的是12),这个过程需要1个小时。还有半个小时的时候打开,刷入蛋清或者蜂蜜

6. 取出放凉,切片,可以沾番茄酱或者是苹果酱吃。

通过以上介绍,对面包机做面包配方也是有着很好认识,所以在对他们制作的时候,也是可以按照以上方法进行,这样使得制作面包都是比较轻松,面包的制作食材选择上,也是要注意食材是否新鲜,这样在制作后,吃的时候不会危害到人体健康。

面包机版蜂蜜吐司的做法


繁忙的工作使许多人提不起兴趣自己做饭,每天都是随便在外面吃点东西就算解决肚子,然而这样做的结果是让自己的健康处于亚健康状态,变得容易生病,面包机版蜂蜜吐司的做法容易,还能帮助提高身体抵抗力,更好地维持健康。

2、这一杯是牛奶、蛋液,蜂蜜加在一起搅拌均匀备用(下面称为A)

3、把A先倒入面包机的盒子里(一定要先倒液体就去)

4、然后按我写的材料和顺序把材料依次加入,就是面粉,盐、黄油的顺序,如果有发酵粉专用的投入口,最后把它投到投入口去,如果没有、就与盐对角放,让发酵粉碰到盐会影响发酵

5、把材料盒子设置好在面包机中

6、按吐司键,我的面包机烤出吐司一共需要4个小时。所以如果早上想吃到香喷喷的吐司就晚上把材料投入,设定好时间,第二天早上就可以吃现成的

7、时间到了取出,一定要注意不要烫手,带上烘培专用的手套操作

8、倒在网上等冷却了再用切吐司的锯齿刀切片使用

9、内部组织看起来也非常成功

10、可以保存3天左右,吃的时候再用烤箱烤一下,就是外面酥脆内部柔软吐司,蜂蜜味让人非常有食欲

面包机版蜂蜜吐司是容易制作的一道菜,长期工作加班,没有时间做饭的人,可以试试做一下这道菜,只需简单蒸煮,出锅前加入符合自己口味的调料即可完成。

面包机做面包的做法


面包机做面包这道菜所需的时间较短,适合每天忙碌的人们,在家中也可以享受到美味,即使时间很赶,面包机做面包这道菜也无需等待,20分钟就可出锅,配上一碗清汤,绝对的米饭搭档,下饭的首选。

2、倒入30g油到面包机里,10g糖,2g盐,一小勺鸡蛋液。

3、加入面粉。

4、按和面30分钟

5、拿出来,分成6份

6、一个一个摊开滚。

7、用保鲜膜包住15分钟。然后再次摊开,再滚一次。

8、放入面包机里发酵。

9、发酵完,在上面涂一层蛋清。开始烤。按烘烤键一个小时。时间到了在里面放一会。

10、出锅。

11、撕开来吃,味道不错。

面包机做面包的做法非常简单易操作,而且不会耗费大量精力,最适合上班族的MM们了,烹饪过程不麻烦,还可以做其他事情,最后出锅那一刻,你肯定会被扑鼻的香味刺激味蕾。

面包机做酒酿步骤


当今社会属于一个科技发达的社会,于是很多人都会爱上下厨做饭。因为在这个高科技的时代,厨房里边会多一些很高档的做饭厨具,其中就包括最为常见的面包机。提到面包机很多人认为面包机的功能只局限于做面包,殊不知,通过面包机也可以做到大家喜欢的米酒,为了能够帮大家了解面包机做酒酿的步骤,接下来就和小编一起来进行详细的了解和认识。

先用水将糯米浸泡2小时以上或过夜(用手可以将米直接捏碎为宜)漂洗干净

将糯米隔水蒸熟,然后放凉至大约30度为宜(不烫手即可)

用勺将糯米饭打散(如果有点干可以加入适量的凉开水),将酒曲均匀的撒在糯米饭上,然后用勺子翻动糯米饭,将酒曲尽量的翻拌均匀

最后在把拌匀的糯米饭放入酸奶桶中,用勺子轻轻压实,在表面均匀的撒一层酒曲

面包桶去除搅拌棒,加入100ML的清水,再放入装好糯米饭的酸奶桶,选择“米酒发酵”

注所有的程序都应在无油的状态下操作,所有和糯米饭接触的器皿都要用开水煮烫进行杀菌消毒,以免制作失败

面包机做酒酿的注意事项

蒸好的糯米不允许接触生水、油及杂质,防止变质,有条件就戴一次性手套,确保万无一失,本人没有戴,始终保持手干净也可。

必须等糯米凉了再拌酒曲,如果温度过高可能把酒曲里的菌类烫死或者活性降低。

媳妇说再加一条:冷藏口感更好。

小编温馨提示:虽然关于面包机做酒酿的方法已经交给大家,希望各位能够通过面包机来酝酿出更加美味的米酒来。但是需要记住的就是米酒虽好,但是也不要过量的服用,否则就会给我们的肠胃造成负担。另外,如果您家里还没有面包机的话,最好是选择一台品牌机,这样的话不管是通过面包机来做面包还是酿米酒或者是其他的功能,都会比较安全。

奶油吐司(面包机版)的做法


有谁不希望自己活得健健康康的,其实很多时候疾病的发生是完全可以避免的,只要我们在饮食方面多加注意,是能在很大程度上远离许多疾病的,特别是胃病,奶油吐司(面包机版)的做法相当简单,既美味又健康,是很值得推荐的一道家常菜。

2、所有的材料按顺序全部倒到桶里面,按最简单的揉面程序揉30分钟

3、面揉好以后很光滑,也很细腻

4、这时把面包桶里的搅拌叶拿出来,把面团分成三等份用擀面杖擀成大舌头状卷起来

5、依次一个个来摆入面包桶里等着发酵,天冷也许会发久一点,我的是放在烤箱里发的,中间换了两次热水,以免面发起来干不好吃

6、发到现在这样,两倍大时

7、按烘烤功能,调棕色功能烤50分钟

8、50分钟过后,拿出来倒在烤架上晾凉,再装入保鲜袋中保存,防止干不好吃

9、很漂亮上色,面包也好软,看看就知道了

10、看看组织发得很好,满意

11、成品

如果经常在“吃”方面偷懒,最终可能会付出代价,奶油吐司(面包机版)的做法简单,健康又好吃。

面包机版红糖吐司的做法


当今社会许多小孩子动手能力特别差,为了让孩子学会做面包机版红糖吐司,父母们可要手把手教一教,这是大家非常喜欢的食物,健康营养,而且吃不完还可以放入冰箱,做这个食物的时候一定要掌握技巧,发酵过程必不可少。

2、按顺序先倒入牛奶

3、接下来继续按我写的材料的顺序,把材料依次加入面包机盒里

4、如果有发酵粉专用的投入口,发酵粉另外投入在此口即可,如果没有,与盐对角,注意不要碰到盐,会影响发酵

5、按吐司键

6、到了时间开盖是这样

7、带上烘培专用手套操作,取出,注意不要烫手

8、冷却后切片

9、也可以不切用手撕开吃,会拉丝很美味

10、摆盘

自己做饭不仅能保证家人健康,对于家庭和睦也有帮助,面包机版红糖吐司的做法很简单,可以自己在家里学着做。

面包机食谱


说到了面包机这个机器,相信很多人并不觉得陌生,反而已经是非常熟悉了。随着我国生活水平的逐步提高,面包机已经是几乎每一个家庭都有能力购买的一种机器了,而由于面包机制作面包是非常方便,而且不需要花费很多时间的,因此很多家庭主妇都会选择自己亲自制作面包给孩子食用。那么到底面包机食谱是什么样的呢?

现在我国的食品安全问题是日益严峻的,因此很多父母都会亲自在家自己制作面包给孩子食用,自己做的食用起来更加安全和放心。那么到底面包机食谱是怎么样的呢?下面就给大家详细介绍一下。

面包机,简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序,放好配料后,自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包,还能制作蛋糕,酸奶,米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包,非常适合比较专业的面包制作高手。面包机强大功能不仅能让用户轻松制作法式、欧式,全麦、米饭面包,还可以通过自设程序制作米糕、年糕、馅料,给坚果去壳、翻炒,甚至制作酸奶、奶酪等美食。

原理和功能:面包机怎么做面包?很多没接触过面包机的人觉得很复杂。其实不然。面包机制做面包,主要有和面、发酵、和烘烤三个过程。面包机原理就是利用内置的电脑程序,把制作面包的三个过程予以固化,在固定的时间点发出和面,发酵,或烘烤的指令,从而制作面包。面包机制作面包的典型过程为:和面-发酵-整形-发酵-揉面-烘烤。面包机的主要功能为利用面粉和大米等原料,以及其他辅料,制作各种各样的面包。辅料的不同,面包的风味也就不同。面包机制作的面包主要分为普通面包,法式面包,全麦或杂粮面包,和风面包,甜面包以及馒头,花卷等。不同品牌的面包机制作的面包不尽相同。

使用方法:1、清洗面包机的面包桶,直至干净清洁,将面包桶从面包机中取出,倒入已经搅拌好的水、牛奶或鸡蛋等液体,准备和面。2、可根据自己口味选择,如果想做咸味的面包,则在面包桶的一角加入盐,如果喜欢甜味,就可在面包桶的另一角加糖。3、加入作料后,将面粉倒入其中,并且使面粉把水面覆盖住。4、先不要急于搅拌,要在面粉上挖一个小洞,倒入酵母粉,千万不要忘记要发酵这一步,否则会影响面包的制作。5、一切准备就绪后,将面包桶安装到面包机上,并且可以连接插上电源。6、选择程序,按照每款不同的面包机的程序使用,选择相应的发面程序,这样就可以等待发面,按下启动键,面包机开始揉面,制作面包额定程序正式开始。7、面包机搅拌一段时间后会自动停下来,这时按住“启动/停止”键三秒钟,结束此程序。否则面团会开始发酵的。8、搅拌好后,加入软化的黄油,再次重复一次“发面团”程序,直到面团达到扩展状态。9、有些面包机有特色的功能,例如预约功能等,可在里面加入芝麻、松仁或葡萄干等辅料,根据面包机而定。

面包机食谱

大米面包(面包机版)

材料:高筋面粉4杯(600g)、熟米饭1杯(150g)、水+1个鸡蛋(200ml)、黄油2小块、糖1勺、盐3勺、干酵母1+1/2勺;做法:1、把一个鸡蛋打匀倒在量杯里,加水到200ml的刻度,加入两块黄油溶解并搅拌均匀。 2、倒入面包机里,在面包机角落放糖1勺、盐3勺。 3、1杯熟米饭先浸泡在滚开水里,等泡软了滤干水分均匀倒进面包机里,再把4杯高筋面粉均匀铺满整个底部。 4、面粉中间按一个坑,不要遇到水,在坑里放入1+1/2勺干酵母。 5、关上面包机盖子,插上电源,菜单选择和面模式、启动。和面的时候观察一下,如果太稀就再加点面粉,直到可以揉成一个光滑的球。和好后再按菜单和面再和一次面,好了后按菜单发面,发好后面团变成两三倍大,完全充满了整个面包桶,这时候再按菜单烘烤,烧色中,启动。等面包自动烤好就ok了。

核桃吐司(面包机版)

材料:1、面包粉(高筋面粉)250g.,2、牛奶110ml或者110ml温水+3tbsp的奶粉(dry milk/powdered milk),牛奶再加奶粉奶香会更浓。3、糖3tbsp 。4、黄油20克。 5、酵母1tsp。 6、鸡蛋1个,连皮70克左右。 7、盐1/3tsp。 8、核桃仁50克(大约20%的用量,太多会切断面筋,面包可能会失败。)做法:1、把牛奶、鸡蛋、盐放入面包机都放入面包机,饭后放入糖、面粉、酵母。注意把糖、盐和酵母分开放,不要让酵母碰到盐和糖。 2、面包机设到甜面包程序、1.5lb、light色 3、按start,等面包机开始工作10分钟后加入黄油 4、等面包机发出bee~!的响声后倒入果仁。 大约2小时55分钟后面包烤好,扣出,一定放凉后再吃哦。

面包机汤种吐司

材料:汤种材料:高筋粉20克,水100克 ;面团材料:高筋粉263克,糖25克,蛋1个(去壳72克),水50克,盐3克,奶粉1大勺,汤种全部,植物油2大勺,酵母4克;做法:1、汤种材料混合搅拌至无面粉粒,小火边煮边搅拌至面糊状,盖保鲜膜冷藏1小时以上使用。 2、将水、蛋、汤种放入面包桶里,盐、糖各放一角,再加入奶粉、面粉,在面粉上挖一小坑放入酵母。 3、开启和面程序,20分钟后加入植物油,再选择甜面包程序,重量选450克,烧色选浅色。 4、面包机显示时间2;50分,完成后立即取出放置一会装入保鲜袋,第二天切片即可。

看完了上面详细介绍地关于面包机食谱是怎么样的呢这个问题的答案,相信各位朋友已经大致有所认识和了解了。面包机可以制作出各种各样不同风味的面包,而且自己制作出来没有添加其他的化学用品,吃起来更加安全和更加健。大家不妨尝试着按照上面介绍的方法,制作出美味的面包吧!

面包机配方


面包吃上去不但酥,而且有筋骨,给人的感觉就是口感好,松软。可是有的人做起来的面包却是很硬的,而且面包的皮也厚,给人的口感就是特别的干。还有的人的面包就是特别的软,而且就像不太熟的样子,口感也特别的不好,而这些均在于面包机配方的效果。

面包机做面包其实就在于一个配方,只要是配方好,就会做好营养高,口感好的面包。关于面包机配方的问题,我们请专家来给大家做介绍。其实最主要的一步还是面和水配方,这是重要的。水和配的比例配的好,做出现的面包就会好。

一、有一些朋友按说明书上的配方来做面包,也不是很成功;在这里我要提醒大家:水和面的比例,和好面之后一定要成团,成为光滑的面团,这样才会发酵好的。因为每个人的测量手法不一样,可能少许有些误差,可以按上面提到的成为“光滑的面团”来调整一下,这就可以了。

二、一般是不建议做快速面包的,因为此菜单的发酵程序时间太短了,要放很多酵母,这样一来造成做出来的面包没有拉丝感及口感很差。

三、有一点要特别提醒大家的:做面包的时候一定要用高粉和做面包专用的耐高糖酵母,因为高粉就是高筋面粉,高筋面粉:蛋白质含量为12.5%—13.5%,常用来做面包或馒头面条,筋度较大。中筋面粉:蛋白质含量为8.5%—12.5%,市场上最常见的面粉,适合做各种家常的面食、面条、饼;低筋面粉:低筋粉颜色较白蛋白质含量为8.5%以下,蛋白质含量低,麸质也较少,筋性弱适合用来做蛋糕,松糕,饼干等需要蓬松酥脆口感的西点。

面包机配方大家都知道了吧,只要是根据我们给大家提供的配方就可以让大家吃到酥松的,有筋骨的,口感细腻的面包。其实对于像面包,饼干,蛋糕之类的食品,都在于它们的配方。如果想做的话,可以到网站上查看。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《如何用面包机做牛奶吐司》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“女性如何用艾绒养生”专题。

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