面包机怎么做面包
养生怎么做。
“知生也者，不以害生，养生之谓也。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，没有好的身体，万事事皆休。如何避开有关养生保健的认识误区呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《面包机怎么做面包》，供您参考，希望能够帮助到大家。
面包是生活中经常会吃的一种食物，可以充饥，很多人早上起来以后就会购买一些面包来吃，面包有新鲜的，也有真空包装的，不同面包口感不同，里面可能会加不同的馅料，是一种非常方便的食物，自己在家里面也可以用面包机来制作，面包还是非常简单的，下面就给大家介绍一下面包机怎么做面包。
面包机怎么做面包
需要准备一个鸡蛋，一些高筋面粉，酸奶，盐，奶粉，酵母，细砂糖，黄油以外把所有的材料一起放进面包机里面，液体放在下面，然后再按和面的键，大概需要20分钟左右，然后再加入黄油，继续打开开关揉面20分钟，这样就可以出膜了，把面团取出来以后分成三份，再放置20分钟左右，擀面杖擀成椭圆形卷起来，放到面包桶里面进行发酵，大概需要发酵60分钟左右，再刷上鸡蛋液，就可以用烘烤功能来制作面包，半个小时以后香喷喷的面包就做好了，非常的松软味道非常不错。
面包机的使用方法
面包机的使用方法还是非常简单的，不同品牌面包机可能功能有所不同，具体的操作方法其实还是差不多的，可以准备一些高筋面粉，酵母粉，白糖，盐，黄油，葡萄干，先准备一些温水，里面加入酵母溶解，大概几分钟以后就可以把它倒在面包机里面，再加入面粉，盐，鸡蛋，白糖，黄油，常温融化或者使用一些色拉油，也可以把材料放进面包机当中，黄油不要放，搅拌三个15分钟，在搅拌的时候盖子最好打开，这样可以避免机器太热而影响到面包的软硬程度，把面团拉起来，看看软硬程度到底怎么样，和好以后一般都会有薄膜可以拉出来，如果拉不出来就证明面活的还不够，再把黄油放进去，开始继续和面，等到发出滴滴响声的时候就可以把其他的配料放进去，葡萄干以及一些坚果仁都可以，葡萄干需要先清洗干净，然后直接放进面团当中，然后就可以开始发面，到底要达到什么程度，可以自己不断的观察，然后就开始烘烤面包，做出来的面包口感非常不错，里面有葡萄干，吃起来也会更香。
面包的做法有哪些
超软牛奶面包，需要准备高筋面粉，细砂糖，盐，蛋液，牛奶，酵母，黄油，白芝麻，全蛋液，除了黄油可以把其他的材料全部都揉成面团，然后再把黄油也揉进面团当中，一直揉到可以拉出薄膜，放到温度适合的地方发酵，手指在面团上戳一个洞，如果没有出现回弹塌陷情况就证明已经好了，然后再进行赶制，能够把里面的气给排出，分成几份滚圆以后放进模具当中，再继续发酵，发酵到两倍大，可以涂抹上一些蛋液，然后再撒上一些芝麻，烤箱预热以后放进去烤，烤好以后香喷喷的面包就可以出炉了。
葱香芝士面包，需要准备高筋面粉，普通面粉，糖，盐，鸡蛋，牛奶，酵母粉，黄油，芝士碎，沙拉酱，番茄酱，葱花，鸡蛋，把除了黄油，其他的材料一起放进面包机里面揉成面团，然后再加一些黄油继续揉，把面团放置发酵两倍大左右，拿出来分成等份揉搓一下，然后再改成面片，上面放一些烤肠，培根，肉松卷起来，然后放到面包模具当中，需要上下火60度进行发酵，到两倍大的时候就可以拿出来，然后再刷上一些蛋液，撒一些芝士碎，再挤上一些沙拉酱，番茄酱，葱花，放到烤箱当中烤制20分钟左右，香喷喷的面包就可以出炉了。
使用面包机的注意事项
使用面包机一定要注意，如果搅拌刀被面粉粘在面包桶里面，不好取出来，那么每一次清洗的时候，可以先倒入一些温水，浸泡一段时间，然后再把搅拌刀取出来，这样可以更加容易一些，面包桶里面可以抹上一些食用油，避免腐蚀，每一次使用都可以涂抹一些。
使用面包机配料放置的顺序也需要注意，一般都是放液体的配料，然后再放鸡蛋，盐，奶粉等等，酵母要放在干的面粉上面，调整好水量也很重要，烘烤是做面包非常重要的一个步骤，时间要掌握好，一般如果是烤吐司，那么时间是45分钟左右，颜色可以选择中等颜色，根据自己的喜好来决定，如果喜欢吃更加酥脆的，就可以延长一下烘烤的时间，然后选择深颜色，喜欢吃软一些面包的人，就可以选择浅颜色，烘烤的时间短一些，这样制作出来的面包自己会更加喜欢。
上面给大家介绍的就是面包机怎么做面包，第1次使用面包机可以先好好看一下说明书，注意一下使用面包机的事项，只要慢慢摸索，到后面就会非常熟练的使用它，自己做一些面包来吃，会更加健康，也比外面买到的面包都要新鲜以及健康，可以补充身体所需要的一些营养物质。
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面包机制作面包的详细过程
养生导读：面包机，简单来说就是烤面包的机器。就是根据设置的程序，放好配料后，自动和面、发酵、烘烤成各种面包的机器。可分为家用和商用。面包机不但能制作面包，还能制作蛋糕，酸奶，米酒等。具有手工模式功能的面包机还能够制作各种形状的花式面包，非常适合比较专业的面包制作高手。下面看看面包机是怎样制作面包的吧！
面包机做面包的过程。
1、中种：高筋粉150克，酵母2克，鸡蛋90克，牛奶20克，糖15克，所有材料揉成稍光滑的团放入容器内冷藏发酵17个小时。
2、主面团材料：高筋粉150克，酵母2克，牛奶20克，糖15克，盐四克。将中种撕成块与主面团混合。
3、选5甜面包程序，开始搅拌，2：45分取出摔打5分钟，放入桶内倒入玉米油一小瓶盖。2：20拿出摔打三分钟。放入面包机内松驰30分钟。断电。
4、松驰好的面团，取出整型。
5、分割三份,滚圆,松驰十分钟。
6、擀卷最关键哦，要充分排出里面的空气，想要做出可以拉丝的面包就看它了。
7、整型好的面团放面包机内，放温暖处发至八九成。选12，开始烘烤。烤制35分钟。
8、自己做的外型不如面包店漂亮，不过材料放心，非常健康。
9、做好了基础的大面包~才可以举一返三~在二次发酵时加入喜欢的食材，比如肉松，红豆沙，花生酱什么的~有烤箱的朋友还可以整型辫辫子，放上杏仁~
10、瞧这组织，一丝一丝的11、非常柔软，建议手撕着吃~
小贴士：中种法经过了二次发酵，冷藏后的面团吸水性更好，比直接法做出的面包组织更好，更松软。
面包机哪个牌子好？
时下面包机在国内也非常盛行，各个家电厂商纷纷推出自己的家用面包机产品抢占市场，那么究竟市面上的面包机哪个牌子好呢？现在市场上家用面包机品牌主要有philip、ACA、美的、苏泊尔、东菱、柏翠、松下等品牌。各知名品牌的面包机在淘宝商城旗舰店的销售规模节节攀升，例如淘宝平台上东菱BM-1310S面包机，销量排行第1，周销量达到了4994件，且持续热销。
面包机好用吗？
1、全自动面包机的使用攘括了面包制作的整个流程：和面、发酵、烘烤，可以方便快捷的制作多种面包，烹饪过程无需照看，非常方便。
2、有的甚至还可以做出蛋糕和酸奶，但有些不具备此功能的面包机，就要求你在掌握好了技巧后才可以尝试做出来。
3、部分品牌的面包机中的和面团、发酵、功能可以单独设置使用，这就无疑多添了一款和面机，做中式餐点可以省不少力。
4、主流面包机的预约功能则是相当有必要的，睡前只需轻按一键，清晨即可享受定时烤制出的香甜可口、温软适中的面包，十分方便。
红薯面包怎么做
家里面一次性买太多的红薯，吃不完又觉得已经到了季节，天气变热化的很快，想要赶紧想办法去消耗掉，所以这个时候大家会想到甜软糯糯的面包，面包的营养价值很高，口感也非常的好，最主要的是做红薯出来的都很爱吃，也能当早餐吃，红薯面包究竟是怎么做的，这就成了大家比较关心的问题。
蜂蜜红薯面包
材料
馅料：蒸熟红薯150克，适量奶油，蜂蜜/奶粉
面团材料：高粉250克，蜂蜜12克，水120克，鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)，糖30克，盐2.5克
做法
【馅料做法】：准备蒸熟红薯150克，压成蓉，加入适量奶油、蜂蜜/奶粉，拌成香甜的馅料。
1、准备面团材料：高粉250克、蜂蜜12克、水120克、鸡蛋1个(蛋清和面蛋黄刷表皮用)、糖30克、盐2.5克。所以材料和成光滑面团。
2、进行第一次发酵后，分成60克一个。
3、松弛十分钟后，擀成长条状，抹上15克左右的馅料。
4、卷起，放入烤盘，进行第二次发酵。
5、刷上蛋黄液，烤箱180度烤15分钟左右。
红薯面包布丁
材料
红薯泥200g，吐司片1片，细砂糖30g，牛奶150ml，鲜奶油150ml，鸡蛋1个
做法
1.红薯洗净，直接上锅蒸熟至。用筷子扎薯心，可以轻易扎透即可
2.稍微冷却，不烫手的情况下，剥去外皮直接装入食品袋内，趁热撒上白砂糖拌匀
3.小锅内加入牛奶和鲜奶油混合，加热至边缘微微冒泡起锅
4.拌过砂糖的红薯泥放入碗中，分多次少量加入煮过的鲜奶油牛奶混合液，每加一次后，用筷子顺时针搅拌均匀，再加入下一次，全部奶液与红薯泥混合均匀
5.鸡蛋打散成蛋液，注意不要打至气泡状态，然后慢慢的加入到红薯泥奶糊中
6.用筛网过筛掉颗粒残渣和气泡
7.吐司片且块，放入烤盘内
8.把过筛好的布丁糊倒入容器内，确保所有吐司丁都沾满布丁液。放入预热200度的烤箱，中层，烤40分钟左右冷却后撒上糖粉即可
红薯夹心吐司
材料
主料：高筋面粉300g、糖45g、奶粉12g、盐4g、全蛋液30g、牛奶195g、酵母3.5g、无盐黄油30g
配料：煮熟的红薯2个、黄油少许
做法
1. 全部材料依次放入面包桶；
2. 选取"标准面包"程序，深烧色，重量900g，不撒果料，启动面包机；
3. 等待的过程中制作红薯馅，红薯去皮，用勺子碾成泥，加入室温软化的黄油；
4. 搅拌均匀，成为红薯馅待用；
5. 程序刚刚进入烘烤时，取出面团，排气擀成长方形，中间铺一层红薯馅；
6. 两边对折，稍稍擀开，再铺一层红薯馅；
7. 搅拌刀取出，面团卷起后收口向下重新放回面包桶，最后10分钟刷一层蛋液；
8. 程序结束后，立即将面包从面包桶中取出，晾凉后切片。
小诀窍
1. 面包机搅拌力度强劲，不需要采用后油法；
2. 如果面包机没有"标准面包"程序，可用"和风面包""甜面包""普通面包"等程序。
做面包没有酵母怎么办
酵母主要运用在制作面包上面，但是有部分朋友就是在面包时候发现没有酵母的，不知道能否使用其他的代替品来制作完成。对于做面包没有酵母的问题，其实是可以使用其他物质进行代替的，比如啤酒、泡打粉，都是可以让面团进行发酵的，具体的还需要看制作的环境是如何的。
做面包用什么酵母最好
一般市面上的面包酵母(即发干酵母)都能用。
如果细分的话有耐高糖、耐冻等等不同的分类，适用于不同的面包配方或工艺。
还有一种比较经典的分类，只是属于专业领域的分法，一般需要通过专门的渠道购买。
一、鲜酵母：活性不稳定，发酵力不高
不耐贮存，需在0℃~4℃低温中贮存，可贮存调左右，否则易腐败变质和自溶
使用方法：用前一般用温水活化
二、活性干酵母：使用比鲜酵母更方便
活性很稳定，发酵力很高
不许低温贮存，常温可贮存一年左右
使用前需温水活化
缺点：成本较高
三、即发活性干酵母：真空密封包装，包装后很硬
活性较高
活性特别稳定，不开封可贮存三年
发酵速度快，大大缩短了发酵时间
成本及价格较高，但由于发酵力高，活性稳定使用量少
使用时不需温水活化，但不可直接接触冷水，否则会严重影响酵母活性
各有优劣，这三种酵母的使用量：
三种酵母之间使用量换算关系：鲜酵母：活性干酵母：即发活性干酵母=1：0.5:0.3
所以，在实际使用时要考虑综合因素，有配方的、工艺的、成本的、采购的方便性等等。
没有酵母怎样做面包
1、可以用啤酒酵母，酸奶代替酵母
2、做面包不放酵母可以的，用泡打粉啊。
3、把面和好，然后放在通风的位置，放置约3，4个小时以后就会发酵好了，自然发酵，不用酵母。
通常来讲，在开始和面前就会放酵母了。
更细节来讲，就是放配料的时候最先是水和牛奶，最后是酵母，这样酵母在没开始和面前碰到水而导致发酵效果不好。
面包蟹怎么杀
面包蟹是很常见的一种螃蟹，它的特点是个头非常大，里面的肉比较多，它的营养价值也是非常不错的，里面含有优质的蛋白，它的肉质非常的q弹，吃起来口感非常好，平时购买面包蟹以后，应该学会处理面包蟹的方法，要学会一些处理面包蟹的技巧，下面我们来了解一下面包蟹怎么杀。
面包蟹怎么杀
1、取筷子从螃蟹两眼间直接戳进，并顺势稍微往外翻，让螃蟹呈假死状，但肉质仍维持鲜活时的鲜美弹Q状态。
提示：螃蟹活力十足，解开绳子前先让螃蟹吹一下冷气，因为螃蟹怕冷，吹冷风后可减少活力方便分切。
2、螃蟹左右边的边缘是其最脆弱柔软的部位，可以靠着桌子的边缘借力剥开螃蟹的外壳。
3、剥开外壳后，把黏附于外壳中央的食胆清理干净。
面包蟹哪里不能吃
一般来说，螃蟹身上的蟹胃，蟹腮，蟹心，蟹肠都是应该去除掉不吃的…
活面包蟹怎么打开
1、在锅中烧热水，水开后把面包蟹放进去蒸15分钟左右;
2、等面包蟹放凉之后，就把它的肚脐拔除;
3、从拔除面包蟹肚脐的开口处剥开面包蟹的硬壳;
4、将面包蟹两侧的腮去掉，蟹身逐步剪开;
5、用刀背敲碎蟹钳。
孕妇怎么吃面包
很多人都爱吃甜品，比如说面包，蛋糕类的甜点，特别是一些女孩子都喜欢吃，经常吃点甜食可以有缓解食欲不振的作用，而且也能缓解抑郁。对于健康是有好处的。面包可以充饥，可以补充人体所需的维生素和矿物质。那么孕妈妈是否可以吃面包?下面的这些小常识给大家具体的介绍相关的一些内容，看看孕妈妈吃面包需要注意什么，有什么样的营养价值，来看看相关的内容。
孕妇能吃面包吗
孕妇可以吃面包。面包，是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。面包中含有丰富的钙、钾、镁、锌蛋白质、脂肪、碳水化合物、少量维生素等物质，能够补充孕妇所需营养。而且，面包口味多样，容易消化和吸收，孕妈妈是可以吃面包的，而且面包中含有助于孕期补充营养的成分，可以保持孕期的营养均衡。孕妈妈吃面包的时候要注意，生产日期，还有去正规的面包店去购买比较放心，选择新鲜的面包。如果商场在促销打折，购买的时候更要注意是否临近过期了。也要注意的是孕妈妈吃面包一定不能多吃，因为面包中含有的饱和脂肪和热量是比较多的，吃的太多会容易发胖，所以说孕妈妈孕期要注意全面的营养，不要偏食，饮食要多样化，多吃一些含有蛋白质的食物，比如说新鲜的水果和蔬菜，保证营养均衡。
面包的营养价值
面包，是一种以小麦粉为主要原料，以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料，加水调制成面团，经过发酵、整型、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。而且面包中含有丰富的蛋白质，脂肪还有碳水化合物，还有少量的维生素。口味比较多，容易消化和吸收，还能有抗衰的作用，方便食用，在日常生活中颇受人们喜爱。
孕妇怎么吃面包
1、全谷杂粮面包当底，可以摄入补充人体所需的维生素和纤维素，而且也不容易发胖。
2、面包内馅慎选，选择比较干的干果，或者是什锦坚果或者是蔬菜类能补充丰富的营养物质，这样的话可以有丰富的口感。但是要注意的是最好不要选择肉松或者是培根的面部，热量和脂肪的量比较多，不适合孕妇食用。
3、避开高油高糖，不建议吃香酥类的面包，因为含有的脂肪和反式脂肪酸比较多，对于孕妈妈来说不利，而且也不要过多的食用甜的面包。
不建议吃香酥类，因为含高脂肪和反式脂肪酸。在选择面包的时候孕妈妈一定要遵循的是选择粗粮的面包，不要吃过甜的，含有油和糖比较多的面包种类。
4、勿搭配甜饮料，在吃面包甜点的时候，最好不要饮用奶茶或者是果汁，一起吃的话会导致热量过多的情况，会导致肥胖。
孕妇吃什么面包比较好
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式大列巴都属于这一类，营养的价值和馒头有着很大的想死之处。选择硬质的面包和软质的面包加入鸡蛋，糖，牛奶等材料。只是加入的水分是不同的区别。孕妈妈可以选择吃一些杂粮的面包，选择一些油脂和糖分比较少的面包的种类比较好。宝宝们选择吃一些花心的甜点，油分比较多的都是不错的选择。
一般的面包都是用白面粉做的，质地柔软细腻，容易消化吸收，膳食纤维含量极低。许多营养知识比较丰富的人都知道，全麦的面包更加有利于身体健康，而且它含有的纤维素是比较高的，可以有清理肠道辣椒的作用，对于孕妇来说是首选，而且也可以有充饥的作用，不会发胖。
孕妇吃面包的注意事项
要点一：尽量避免丹麦面包
面包中热量最高的是松质面包，也叫做“丹麦面包”。丹麦面包的特点是添加剂比较多，而且含有的黄油和起酥油是比较多的，还有巧克力面包，或者是牛角包，这样的面包虽然口感好，但是油脂和脂肪的量比较多，对于健康不利，最好不要一周超过两次食用。
要点二：学会辨别全麦面包
全麦面包是指用没有去掉外面麸皮和麦胚的全麦面粉制作的面包。全麦的面包颜色是褐色的，肉眼可以看到很多的麦麸颗粒，而且质地比较粗糙，但是有香味，营养物质会高一些。比白面包的营养物质还要高，维生素是比较多的。而且补充膳食纤维的选择，可以经常吃。
要点三：选购注意新鲜度
面包包装上都会注明保质期：“二、三季度(春夏)2—3天，一、四季度(秋冬)4—5天”。所以购买的时候尽量选择刚生产的日期，最好不要买过期的或者是快到过期时间的，以免时间久了的面包会产生霉变，对健康不利，大家要注意这个问题。
孕妈妈是否能吃面包，上面都给大家介绍了相关的内容，孕妈妈是可以吃面包的，而且面包的营养物质比较多，比如说丰富的膳食纤维，丰富的蛋白质维生素等等。可以有促进食欲的作用，但是在选择方面一定要注意选择一些粗粮面包比较好，这样的话更有利于吸收营养，而且也可以减少一些胆固醇和糖分的吸收，在选择的时候一定 要根据个人需求选择。
面包服怎么搭配？
可能很多人不知道什么是面包服，可能还会理解成做面包的时候穿的衣服，其实不是的，人们常说的面包服，这就是指大家熟知的羽绒服，每年到了夏天的时候，人们就会穿上厚厚的羽绒服，这些羽绒服看起来有些笨重，穿在身上有些臃肿，所以出现了面包服这一个俗称，下面教大家搭配面包服的正确方法。
面包服怎么搭配？
搭配一：黑色小脚裤
黑色小脚裤是一款必备的百度神器，搭配宽松版的小款面包服再合适不过了，黑色小脚裤自带显高显瘦的功能，冬季可以选择加绒的黑色小脚裤，同样非常显瘦，搭配小款面包服真的是时尚又保暖，还显瘦。
搭配二：牛仔裤
提到牛仔裤，想必都不会陌生，而且牛仔类的衣服在衣柜中出现频率应该也是非常高的，这款稍微宽松的直筒牛仔裤，既能修饰腿部线条，也跟小款面包服非常搭，穿出来是一种休闲的韩范。
搭配三：皮裤
皮裤也可以说是秋冬季必备的一款搭配单品了，兼具个性修身显瘦显腿长等各种特点，搭配短款面包服也是非常的好看，推荐尝试这款搭配，肯定会有意想不到的效果。
搭配四：卫衣
说到卫衣肯定是不陌生了，卫衣是集合时尚、休闲、保暖、舒适于一体的一款单品，衣柜里肯定少不了那么一两件，作为内搭穿在小款面包服里面，展现出了衣服叠穿的时尚感。
搭配五：A字短裙
A字短裙是一款能够修身臀围的服饰，既显瘦又显腿长，而且有皮质、毛呢、羊绒等各种材质供选择，搭配小款面包服非常好看，时尚得体又不失活力。
搭配六：毛呢短裤
秋冬季毛呢的衣服会经常穿到，选择一款适合自己的毛呢短裤也是非常百搭的，搭配小款面包服时尚、性感而且显腿长，可以尝试这款搭配。
搭配七：长款毛衣
毛衣应该是在秋冬季必备的服饰了，舒适保暖又好搭配，这款黄色中长款毛衣颜色靓丽，搭配白色小款面包服也是非常时尚的，在选择毛衣时，可以根据面包服的颜色选择，比如面包服是黑色，可以选择驼色、红色或者焦糖色的毛衣进行搭配。
新鲜面包怎么保存
平时去面包店的时候，经常会看到琳琅满目的面包，总是想多买几个口味回来吃，但是面包的热量比较高一次性又吃不了多少，只能把剩下的面包保存起来，如果保存不好很容易导致面包变软，甚至会口感受到影响，下面给大家介绍一些关于新鲜面包的正确保存方法。
一、常温保存法
将新鲜面包装入食品级塑料袋里再扎紧袋口，放在常温下可保存两天左右的时间，只要在两天内吃完它，面包的新鲜度不会有太大的影响。
如果是自家烤制的面包，出炉后冷却到和手心温度差不多时，就可以放入保鲜袋扎起来，放在室温下保存了。
面包怎么保存不容易变硬，教你保存面包的正确方法
更好的方法是在塑料袋里放少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，蔬菜可以恰到好处地调整包装袋内的湿度，从而让面包保持新鲜的滋味。
二、冷冻保存法
把面包放入冰箱冷冻室才是最好的保存方法，因为冷冻能最大程度地锁住面包的美味，无论短期保存或长期保存均可使用。但是，冷冻法保存面包也是有技巧的，绝对不能将一大块面包直接放入冷冻室，因为大块的冷冻面包再次加热比较困难，吃起来的感觉也不会太好。
用冷冻法保存面包的正确做法是，将面包切成片装入食品级塑料袋里，挤尽袋子里的空气后再扎紧袋口，然后放入冷冻室。这种方法保存面包可以保存很久，吃的时候取出来自然解冻即可，用微波炉加热一下更加安全。
面包怎么保存不容易变硬，教你保存面包的正确方法
三、冷藏保存法
有人喜欢把面包直接放入冰箱的冷藏室，这样其实更容易让面包变硬老化，同时也容易让面包滋生更多的细菌。
短时间保存面包的最佳温度是21到35度，高于或低于这个温度范围都会影响面包的颜色、香味，同时会让面包的硬化速度加快。而冰箱冷藏室的温度大约为2到6度，显然不适合用来保存面包。
另外，凡是发酵过的小麦面粉类食品，在冷藏状态下容易滋生更多的细菌，从这一点上来说也不适合冷藏保存。
面包怎么保存不容易变硬，教你保存面包的正确方法
如果你对面包的要求并不是非常苛刻，而且保存的时间也不会太久，只是3到5天左右，也可以用冰箱冷藏法来保存面包，但直接放入冷藏室也是错误的，正确的做法有如下两种--
1、用保鲜膜把面包密封起来放入冷藏室，这样保存的面包刚取出来时有点硬，放在室温下半小时左右即可自然回软，可基本上维持面包的原味。
2、将面包放入食品级的塑料袋里，再放入少许芹菜、白菜或生菜之类的绿叶蔬菜，扎紧袋口冷藏保存，这样冷藏保存的面包新鲜度更好。
用上述两种方法短时间保存面包效果还行，但为了安全起见，准备食用之前最好用微波炉重新加热一下，因为这个温度下比较容易滋生较多的细菌。
