蒜香鱿鱼的做法是什么？
真正的养生是什么。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”社会的发展让更多人注意到了养生这个话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜香鱿鱼的做法是什么？”，仅供您在养生参考。
想必大家都有吃过蒜香鱿鱼这道菜吧。这道菜含有丰富的蛋白质吃了对我们的身体大有好处,其实是,鱿鱼他还可以降低胆固醇，有胆固醇偏高情况的朋友可以吃一些鱿鱼,鱿鱼还能预防胆结石病。那么蒜香鱿鱼应该要怎么进行制作呢?下面是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法,让我们去看看吧。
准备材料
鲜鱿鱼：300克 面粉：50克 生粉：1汤匙
泡打粉：1/2茶匙 盐：1/4茶匙 白胡椒粉：少许
大蒜：1瓣，压汁 菜油：300毫升 大蒜：4瓣，切片
1、将鲜鱿鱼去头，去杂质，洗净，沥干水。用刀浅划十字，然后切成 4 x 2厘米的条。
2、将面粉，生粉，泡打粉，盐，胡椒粉，蒜汁用少许冷水调成稀糊状。把鱿鱼片放入调味糊里拌匀。
3、炒锅置中火上预热。加植物油热至七成。放入蒜片，炸1分钟，待蒜片变黄时马上捞出，放盘里备用。
4、将上好浆的鱿鱼放入热油里，每次放约8片，炸至两面金黄，约2-3分钟，捞出，沥干油，装盘。直到炸完。
5、将炸香的蒜片撒在鱿鱼上即可。
鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血;鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛黄酸，可抑制血液中的胆固醇含量，缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。
大蒜能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。同时
大蒜素及其同系物能有效地抑制癌细胞活性，使之不能正常生长代谢，最终导致癌细胞死亡，并且大蒜素还能激活巨噬细胞的吞噬能力，增强人体免疫功能，预防癌症的发生。
以上就是小编搜罗的一些蒜香鱿鱼的做法。有胆固醇偏高和贫血的朋友不妨试试。但是有眼病和经常拉肚子的朋友是不能吃大蒜的,还有胃寒胃冷胃肠不行的人是不能吃鱿鱼的,虽然蒜香鱿鱼有丰富的蛋白质,但是也不是每个人都能吃的。
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蒜香大排的做法是什么？
自古以来，美食在哪个朝代都是人类所必须研究的对象，得到美食的同时我们又能得到营养，有些人就会问道，喜欢吃美食，但是却愁于怎么做！其实很多人都不会做这样的菜，因为很复杂，那么就和大家分享一下蒜香大排是怎么做的，怎么做才能把蒜香的味道做的淋漓尽致呢？
原料：
猪排骨适量，鸡蛋1个，面粉适量，大蒜，盐、鸡精、白砂糖、生抽适量，食用油适量。
方法步骤：
先将猪排骨斩成食指长的小段。在锅中放入少量的花椒和大料，并适量的水，烧开，之后将猪排骨放入。待猪排骨冒出大量白色泡沫后关火，并将其盛入碗中。在将大蒜用菜刀轻拍一下，剥下蒜皮。放入盛放排骨的碗中。在将适量的鸡精、白砂糖、盐、生抽加入碗中，拌匀，之后将猪排骨腌制2-3小时。
排骨快腌好时，将适量面粉放入另一个碗中，并加入鸡蛋搅拌，若担心排骨不够入味，可在搅拌的鸡蛋与面粉中加入适量的盐。在搅拌的过程中，可加入少量的水，使其搅拌成糊状。将腌好的排骨放入拌好的面糊中，同时将油锅烧上。当油锅烧热后，转小火，将挂上面糊的猪排骨放入油中煎炸。直至变成金黄色，猪排骨便炸好了。
猪大排是带骨头的，肉嫩味好，选购时要注意这点。有条件的亲最好请卖肉的师傅切割成6~8mm左右的片片；我是请超市师傅用电锯锯开的，否则自己很难搞。如果买不到直接用通脊肉切成6mm左右的厚片状即可，不是一定要买猪大排，不一样的感觉，但口感和味道更赞。
方法是多种多样的，还可以使用其他的做法，美食时光是我们与家人在一起快乐的短暂时光，假如能够亲手为家人做美食那么就会增进家人和自己的感情也会有一个家人与家人之间的沟通，所以，品位美食的同时更是补充营养，还能够省钱，那么又何乐而不为呢？
香辣鱿鱼须的做法是什么？
在日常生活中香辣鱿鱼须是一道常见的美味小吃，无论是休闲娱乐还是作为下酒菜，香辣鱿鱼须都是不错的选择，香辣鱿鱼须做法也很简单，而且也很节省时间，也可以根据个人的口味添加一些配菜，或者是调味料等。
铁板鱿鱼
主料；鱿鱼须2个，洋葱半个，小葱2根
辅料；姜少许，食用油2勺，食盐1勺，料酒1勺，胡椒粉半勺，辣椒粉1勺，孜然粉半勺
1.准备好食材，处理得当后备用。小葱切段。姜切片。洋葱切成小片。最后切鱿鱼须。切好装盘备用。
2.开火倒水，并放入处理好的鱿鱼须、葱段、姜片。倒入料酒，煮沸。
3.把煮好的鱿鱼须焯水捞出。
4.开火倒油，放入焯好的鱿鱼须，并加入食盐、胡椒粉、孜然、辣椒粉 、洋葱片，均匀翻炒。
5.在锅中撒入葱末，再均匀翻炒，即大功告成。
香辣鱿鱼须
主料；鱿鱼须100克
辅料；细芹菜1棵，姜1小块，花椒粒少许，大蒜2瓣，干红辣椒3个，招牌拌饭酱1大勺，白糖少许，料酒2小勺，白醋1小勺，生抽2小勺
锅中烧开水，加入少许料酒；
放入鱿鱼须，焯烫几秒后快速捞起沥干水分；
锅里加少许油，烧热后放入花椒粒、姜、蒜、辣椒末；
小火将配料煸香；
加入招牌拌饭酱；
小火翻炒出红油；
加入鱿鱼须，再加入芹菜；
炒大概两分钟后，加入料酒翻炒均匀；
最后加入少许生抽和白糖，翻炒均匀出锅。
香辣鱿鱼虾的做法是什么？
香辣鱿鱼虾只要一说到就让人流口水，但是这些美味诱人的食物，它的制作方法和步骤你有了解过吗？除了在外面可以吃得到之外，大家也可以按照以下介绍的这些步骤动手制作。
一、原料
辅料：?豆腐一块 胡萝卜一根豆角?500克
调料：?郫县辣豆瓣 葱段 姜片 蒜片
二、做法
1、先将虾去虾线虾脑，用料酒和胡椒粉腌制；
2、把鱿鱼皮撕下来，这鱿鱼皮可真不好撕，姐妹们不知有没有好方法教我一下。在鱿鱼里部切花刀，在开水中加料酒把鱿鱼焯一下；
3、午餐肉开罐切片；
4、洋芋切条；
5、年糕和手擀粉在开水中过一下；
6、葱切小段，姜切大片，蒜切厚片，郫县豆瓣和永川豆豉切碎；
7、将香酥炸粉倒一大汤匙在虾里拌匀，放入油锅中炸脆；
8、把洋芋条放入油锅中炸成金黄色；
9、取一大盘把手擀粉和年糕放在盘中间，周围摆上午餐肉，在把炸好的洋芋放在上面；
10、在炒锅内留较多的底油，先将花椒，郫县豆瓣，永川豆豉自配香料(这是我自己用各种香料在锅中炒香后用粉碎机磨成面，香料大约有二十多种。主要就是为了吃火锅，放在密封瓶里保存可以用上一二年)和火锅底料在油中化开，然后放入葱姜蒜小火炒出香味放入炸好的虾和焯过的鱿鱼，开中火略炒一会倒入料酒和多一点的糖(糖是中和所有味道的调料，多放也可以解辣味)倒入一点清水略炖，临出锅前放点鸡精。用锅铲小心的放在摆好菜的盘中。
蒜香鲤鱼的家常做法是什么
鲤鱼是比较常见的一种鱼类，鲤鱼当中的营养高于普通的鱼类，而且鲤鱼的味道和口感也是比较好的，肉质比较肥美鲜嫩，营养价值丰富，富含大量的微量元素，可以有效达到养胃的作用，而且做法繁多，蒜香鲤鱼也是属于比较常见的做法，将鲤鱼清洗干净后进行腌制，将蒜蓉做好均匀的浇在鲤鱼上即可。
蒜香鲤鱼的做法是什么?
蒜香鲤鱼
蒜香鲤鱼是一道以鲤鱼为主要食材制作的美食。
蒜香鲤鱼：
将鲤鱼宰杀洗净，鱼身体打上花刀入沸水煮制成熟即可(水里加八角 大葱 姜 精盐)。
捞出装入盘子。撒上蒜末 葱姜丝 干红椒丝 放入陈醋(喀左陈醋最好)蒸鱼豉油 锅里放油烧制6成热浇制於身即可 上盘。
特点：油大而不腻，蒜香浓郁 简单
(1)营养功效：中医认为鲤鱼甘平而无毒，有益气健脾、利尿消肿、清热解毒、滋养开胃、下气涤饮、止咳嗽、通下乳等功效。历代医家都将鲤鱼作为食疗佳品，它可主治黄疸、水肿、下水气、利小便，尤其是可用于肾脏病、心脏病、肝硬化腹水、小便不利、全身水肿的辅助食疗。
(2)食疗注意：猪肉与鲤鱼不可同食，这是因为猪肉性味酸冷微寒，鲤鱼性味甘温，两者性味功能略不相同。如作为两样菜，偶食无妨，若合煮或与炒，则不相宜。同时，鱼类皆有鱼腥，一般不与猪肉配食，这在《饮膳正要》也有记载：“鲤鱼不可与猪肉同食。”由此可见，生活中还是尽量避开两者同食。需要注意的是鲤鱼不宜同牛、羊油煎炸，不宜与芋头、狗肉、猪肝、鸡肉同烹。
(3)食疗治病：黄疸：鲤鱼1条，去内脏，不去鳞，将鱼放火中煨熟，分次食用。水肿：鲤鱼1条，去内脏，赤小豆50克，煮熟后食肉饮汤。妊娠水肿，胎动不安：鲤鱼1条，去肠杂，不去鳞，加入赤小豆50克，略加姜醋，清炖或煮汤，喝汤，亦可吃鱼。产后乳汁缺少：鲤鱼1条，煮汤服。慢性肾炎，浮肿不退：大鲤鱼1条，去肠杂，不去鳞，用大蒜瓣填入鱼腹，以纸包好，用线缚定，外以黄泥封裹，于灰火中煨熟，取去纸泥淡食，一日吃完，则小便利，肿自消。乳汁不通：鲤鱼1条烧末，每服3～5克，米酒调下。
蒜香可乐鸡翅的做法是什么？
我们在生活中可能会吃到各种各样的鸡肉制品，而肉质筋道鸡翅做法更是有许多种，且每一种的味道都非常独特诱人，其中最为受欢迎的就要数蒜香可乐鸡翅了。不过可能有许多人都不知道它的具体做法步骤，那接下来小编就会一步一步的讲述，感兴趣的话就赶快来看看吧。
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、虚弱等症有很好的食疗作用。而且还有有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
而蒜香可乐鸡翅在制作时时使用的主要材料有：蒜瓣4-5粒、可乐1罐、去骨鸡翅8个。制作调料有：食盐、生抽、料酒、豉汁料。具体的制作方法如下所示：
1、将鸡翅用清水洗净，一般建议洗1-2次，将鸡翅表面多余的鸡毛清除干净。
2、将鸡翅放到沸水中焯水，然后捞出来沥干水，待用。
3、在锅内烧开油，加入豉汁和蒜瓣，然后放入鸡翅翻炒。
4、待鸡翅表皮出现一点点焦黄，可加入生抽、料酒等调味。
5、最后，在快炒熟的鸡翅上，倒入可乐，翻炒，大火煮开后，中小火焖煮，起锅前加入适量的盐调味即可。
小编在上述内容中不单单介绍了关于蒜香可乐鸡翅的做法，也将鸡肉的营养价值作出了讲述，相信大家在阅读完之后会更加喜欢上该道菜品的。不过小编要作出一点提醒的是，如果要购买鸡翅，一定要到有质量安全保障的超市去。
蒜香羊排的做法是什么？
蒜香羊排是一种非常好吃的食膳，在很多人眼里都是满汉全席的地位。在各种餐厅都可以见到菜单上有蒜香羊排的出现，光听名字就让人馋的不行。但是很多人都不会做这道食膳，想吃的时候总要跑到餐厅里去。接下来，小编就来告诉你们蒜香羊排的相关做法，看一看美食是如何做出来的。
菜名，蒜和羊肉的搭配，遮去掉了羊肉的味道留下鲜美，色泽金红，蒜香味浓，外香里嫩。主料：羊排
辅料：西芹、胡萝卜、鸡蛋
调料：盐、鸡精、料酒、嫩肉粉、白糖、面粉、淀粉、大蒜、腐乳。
烹制方法：
1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用;
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。 1、将排骨洗净后切成6厘米长的节，放入容器中，加西芹、胡萝卜、蒜泥、料酒、盐、白糖、鸡精、腐乳、嫩肉粉拌匀腌制片刻备用。
2、将鸡蛋打入碗中，放入面粉和淀粉各适量，加少许素油，搅拌成糊，取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀，然后再沾上干淀粉，坐锅点火倒入油，至5成热时逐个下排骨炸透，至表面酥脆捞出即成。
以上就是蒜香羊排的具体做法。在选购羊排和蒜的时候要格外注意，选择新鲜的，可以到超市里选购，清洗的时候要用清水多清洗几遍，不要随意就拿下去煮，可以用开水稍微煮一下羊排，可以去除细菌。
香辣鱿鱼丝的做法是什么
其实，很多朋友并不知道，鱿鱼并不是一种鱼，而是一种软体动物。鱿鱼的身体细长，大约生活在海洋深度为20米的地方。目前，市场上出售的鱿鱼，很大一部分并不是野生鱿鱼，而是人工繁殖的。鱿鱼含有丰富的蛋白质以及氨基酸，还含有一定量的牛磺酸，是一种热量较高的食物。下面来看一下香辣鱿鱼丝的制作方法。
将买来的鱿鱼洗净，去掉内脏及软骨，切丝备用，洋葱洗净切丝备用。将鱿鱼放入碗中，加入少量孜然粉、食盐和料酒拌匀后腌渍5分钟后，按照自己的口味加入甜辣酱拌匀腌渍入味，腌渍约30分钟左右。另取炒锅，烧热后倒入少量食用油，油4、5分热时将洋葱丝下入煸炒，炒香后将洋葱扒到锅边，下入腌渍好的辣味鱿鱼丝。下入鱿鱼丝后开大火煸炒，炒出水分后将洋葱与鱿鱼丝充分混合继续煸炒，炒出香味后即可出锅盛盘食用。
做法二：将鱿鱼收拾干净，撕掉外膜（否则会很腥）。芝麻孜然，辣酱准备好。将鱿鱼竖切一刀铺展开来；此时鱿鱼的内壁朝上，切出一道道平行的刀纹，厚度为肉厚的四分之三，然后调转九十度，再次切出平行的刀纹。将切好花纹的整片鱿鱼分割成你所需要长度宽度的长方形小块。切好的鱿鱼片入沸水焯一下，鱿鱼片即卷成鱿鱼花。捞出沥干水分。炒锅放油。油温7成热后，放入鱿鱼卷翻炒，大火爆炒一分钟，然后加入料酒、酱油、米醋翻炒。放入辣酱翻炒。放入芝麻孜然翻炒片刻，马上出锅。
有关香辣鱿鱼丝的制作方法就介绍到这里了。通过吃这道菜，能够滋阴养胃，并且还能够补血润肤。一般的人都可以吃香辣鱿鱼丝。在鱿鱼里面，含有铁元素钙元素以磷元素，这些微量元素对于人体骨骼发育以及对于增强造血功能都有很大的好处。
蒜香面包片的做法是什么？
每次路过面包房，蒜香法棍的香味总是吸引人。虽然普通面包房很少能做出好吃的法棍，但是蒜香味道真诱人。大蒜杀菌，有人爱它的味道也有人恨。蒜香面包片特点是它的色泽金黄、蒜香浓郁、焦香酥脆、口味独特。下面小编就来介绍它的做法，大家可以在家尝试学一学，做给喜欢的人吃。
面团食材：
高筋面粉240克，低筋面粉60克，全蛋液20克，水165克，奶粉18克，细砂糖30克，盐4克，金燕酵母4克，无盐奶油25克
表面馅料食材：无盐奶油40克，蒜泥70，盐约1/4t，细砂糖约1T，百里香干燥香料少许，全蛋液少许
做法：
1、后油法将面团揉至扩展阶段，进行基础发酵。发酵好的面团分割成30克一个的小面团
2、将面团分别滚圆，覆盖保鲜膜松弛15分钟
3、将面团擀长
4、翻面后，前端约三分之一处捏紧
5、连同尖尖头开始往里卷，封口处捏紧
6、将面团微微搓揉成橄榄形，依次做完所有面团，放入烤箱中进行二次发酵
7、准备蒜泥黄油，软化的无盐奶油中加入蒜泥和所有其他材料混合并拌匀，装入挤花袋备用
8、二发完成后，在面团表面刷全蛋液，并在面团中间划出一条口子，将奶油蒜泥挤入开口中。送入预热180度的烤箱中层，烤12—15分钟左右。出炉后放在烤架上晾凉，至完全冷却后，放入保鲜袋中保存。
注意事项：在涂抹蒜蓉时要两面涂抹。咸淡可按自己口味来放盐，微带咸味儿即可。最好使用纯正的黄油，尽量不使用人造黄油。
以上就是关于蒜香面包的做法，尽管去外面西点店可以买到更方便，但是自己做的过程更加让人开心，而且整个人心情都会很好。做好的蒜香面包拿出来，诱人的蒜香味儿飘散在整个厨房，金黄的色泽，咬一口，又香又脆，令人胃口大开，好吃得停不了嘴。
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