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养生糕点及做法大全

2019-10-07

简单糕点的做法大全有哪些

女性养生汤的做法大全。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。有效的饮食养生是如何做的呢?为满足您的需求,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“简单糕点的做法大全有哪些”,相信能对大家有所帮助。

   现在人们的生活条件好了,很多人在饮食方面也讲究起来了。相信会有很多人喜欢吃一些糕点,也偏爱在家里自己研究并制做一些简单的糕点。不过糕点的种类这么多,想做的好吃美味的话还是需要一些技巧的。为了更多的人可以自己在家能做一些简单的糕点,下面我们就来说一下都有哪些比较容易做出来的糕点。

  红豆椰汁糕

材料:

豆25克,椰浆150克,鲜奶250克,玉米淀粉50克,砂糖35克。

做法:

1. 将红豆用开水泡半个小时,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用。

2. 将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可。

3. 加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀

4. 倒入任何你喜欢的形状的模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出来即可,可切块或直接用勺挖着吃。

  懒人蛋糕

材料:

5只鸡蛋,4勺糖,面粉

做法:

将5只鸡蛋加上4勺糖(不加水)搅拌10分钟不停,再加七汤勺满满面粉搅拌均匀后直接倒进电饭锅里(煲内涂上一层油避免粘锅),按下煮饭直到电饭锅直接跳到保温后翻过来再烫一下就变成现在看到的两边都有点虎皮效果...这个好方便... 不过很有爱~

   其实像这些制作简单而吃起来又十分美味的小糕点是有很多很多的。相信你看了这些心里一定想好了下次要做哪一个来尝尝吧!不过还是要提醒一下首先不要浪费粮食哦。再者就是如果担心变胖的话就不要吃这么多甜食啦!

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中式糕点的做法大全有哪些


相信很多朋友都吃过糕点,糕点这种食物主要是选择米面、油脂、淀粉、鸡蛋等为原材料来制作而成的小吃,糕点可以开胃,可当做夜宵,还能滋补身体。糕点一般都是精细的食物,偶尔吃一次可以,但是不要讲糕点当做主食。中式糕点种类繁多,据统计大约有三千种中式糕点。下面来介绍门钉肉饼这种中式糕点的制作方法。

门钉肉饼:菜谱简介 门钉肉饼是传统小吃,因形似古时城门上的门钉而得名。 相比需要发面的包子类的面食,门钉肉饼的做法还算简单,即使初次尝试,成功率也是很高。

面皮用了烫面法,口感也相当不错,刚煎好的肉饼,外皮香脆,里面的肉馅鲜嫩多汁。和面时面团要软硬适中,太硬不容易包,口感也不好,太软会粘手,肉饼不成形。包的时候,面皮尽量擀薄一些,煎完才会香而脆。最后煎的时候一定要有耐心,用最小火煎,这样才不会煎糊,而肉馅也能熟透。

做法:肉末加鸡蛋,葱花和所有调料拌匀。面粉加烧开的水拌成雪花状,等不烫手时再揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒半小时。用烫面法做的面皮口感比较好,醒面的过程不要省,醒过的面更容易擀,也更容易包。醒好的面团搓成长条并切成大小均匀的面剂。面剂滚圆后擀成较薄的面片,放上肉馅。包好后收口即成肉饼坯。不粘锅倒油烧热转小火,放入肉饼煎至两面金黄。一定要用最小火煎,保证里面煎熟,外面不焦,煎好后用厨房纸吸去多余油份再食用。

中式糕点具体可以有京式、苏式、广式、闽式、潮式、扬式等不同的类别,在每一个类别当中又有很多小的分类。中式糕点的制作有简有繁,而且各种新鲜的糕点制作方法还不断在退出。如果有朋友热爱糕点制作,不放专门在网上去搜索一下有关糕点的制作方法。

山药糕点的做法大全有哪些


山药糕的是让我们很多人都非常心动的一种食物。可以帮助我们领略美味的同时又可以帮助我们补充体内所需要的蛋白质,蛋白质是构成我们生命活动的微量基础,我们日常一定要多吃一些蛋白质比较丰富的食物,熟悉一下山药糕点的做法大全吧。

材料

山药2根(约500g),干红枣400g,绵白糖100g,玉米淀粉100g

做法

将干红枣放入热水中浸泡30分钟,待稍稍发起后用小刀剖开挖出枣核。山药洗净表面泥土,削去外皮,再切成小段。

将去核的红枣和山药小段分别放入蒸锅中,用大火蒸制60分钟。

将玉米淀粉放入小碗中,放入微波炉中用中档火力加热2分钟,放凉后当作薄面使用。

在蒸好的红枣中调入绵白糖(80g)并趁热用小勺捣烂混合均匀,再用筛网过滤去枣皮,制成枣泥。

在蒸好的山药小段中调入绵白糖(20g),再用搅拌机或小勺制成细腻的山药泥。

待混合好的山药泥稍稍放凉后,取适量放在手中团成团,再在外面蘸上一层玉米淀粉当作薄面。

将山药泥小团压成小饼,在中间放入少许混合好的枣泥,再用山药泥小饼将枣泥完全包裹住,搓成球状。

把包好枣泥的山药球放入模子中,压实后再倒扣出来,放入盘中即可。

小诀窍

所用的模子可选用制作广式月饼的木质模具。在将山药泥放入模子前,可在模子中弹入少许加热过的玉米淀粉,这样可以有效的避免山药泥黏在模子中。

在制作枣泥和山药泥时,一定要有足够的耐心,以免其中掺杂有没捣碎的颗粒而影响口感。

还可在枣泥中调入适量的糖桂花,以增加枣泥山药糕的香味。

大家都可以根据以上的山药糕点的做法大全做出来美味的山药糕点,我相信大家吃过第一次就一定还想吃第二次,想必现在大家都已经心动了吧,心动不如行动,赶快根据以上介绍的做法,自己尝试着做一做吧,美味就在前方。

糕点制作大全有哪些


糕点的制作有很多种很多种,只有你想不到的,没有你做不到的。每一种糕点只要增加一些辅助的材料就可以变成另一种口味。糕点对于小孩、老年人和年轻人都是不错的选择,并且都会很喜欢。因为糕点的制作种类非常的多,下面就给大家简单的了解其中的几种,有兴趣的朋友可以学着去尝试制作。

首先介绍火腿番茄蛋三明治。做法 :

1、准备所需材料。番茄洗净切成丁

2、将鸡蛋打散,然后加入番茄,加入适量的盐。

3、再将鸡蛋和番茄打搅均匀。

4、把锅烧热,加入适量的油,再倒入番茄鸡蛋。

5、然后用小火把鸡蛋摊熟,放凉切成四方形备用。

6、吐司切去四边。取一片吐司挤上沙拉酱。

7、放上一块摊好的番茄鸡蛋。

8、再放上一块火煺,然后放上一片吐司,再挤上沙拉酱放上一片番茄鸡蛋,再放一片吐司,再将一片火腿放在面上。

9、然后用刀对角切开,将做好的三明治放烤盘内,烤箱预热160度,放中层烤15分钟左右。

10、将烤好的吐司取出稍微放凉,最后在表面挤上沙拉酱装饰即可。

榴莲布丁的做法  :

1、吉利丁片提前放进冰水中泡软

2、牛奶、淡奶油、白砂糖倒入小锅,小火加热,不断搅拌,直至白砂糖完全溶解后关火

3、捞出泡软的吉利丁片,放进小锅里的牛奶液里,充分搅拌至吉利丁完全溶化

4、把榴莲果肉切成小块,放进搅拌机

5、继续搅拌至牛奶液降温至温热状态

6、把牛奶液倒入搅拌机,搅拌均匀顺滑即可

7、倒入小杯中(这样大小的小杯装可以装成差不多6杯)

8、盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏至凝固即可

糕点的种类还有很多,比如:红豆糕、牛肉饼、菠萝派、巧克力慕斯等等。有兴趣的朋友可以多去搜索一下了解各种糕点的做法。对于爱美食的我们来说多熟悉几种糕点做法并不是一件坏事。当有亲朋好友来家中做客的时候,我们也可以小露一手,多有面子呀!

木薯粉糕点大全有哪些


众所周知,木薯是生活中比较常见的一种食材,类似于红薯,做法颇多,用它做出来的小点心或是零食老少皆宜,如:木薯芋圆或是木薯糍粑;也可以直接蒸煮它;而且还可以添加在其他主食中,会让口感更加富有弹性,香软可口。本文就简单介绍几种木薯的常见做法,操作简单,味道可口。

1、木薯糕

做法

首先解冻木薯蓉和椰浆(我用的是冷冻椰浆),然后在一口锅子里倒入3/4的水,加入200gms的椰糖,煮溶冷却备用。 然后把木薯蓉,椰奶,面粉,木薯粉,盐,香兰精混合,然后倒入刚刚煮好的椰糖水,鸡蛋拌匀。记得不要下牛油。 预热烤箱至 360 F (大约175 C)。入烤箱烤一个小时。 一个小时后,把木薯糕取出,表面刷上黄油,然后把烤箱转为 Broil,再入烤箱烤成金黄色 (大约八-十分钟)就可以了。 稍微等冷却,然后切块。喜欢吃椰丝的可以在吃的时候撒上一点椰丝。

2、台山木薯千层糍

做法

1. 煮糖水,冰片糖称重,一共是500克,取出其中的80克留着做馅料用,剩下的420克用来煮糖水

2. 冰片糖放进锅里,加入3碗清水

3. 小火煮开,至糖全部融化即可关火晾凉

4. 绿豆馅,去皮绿豆用水浸泡1个小时以上

5. 连水一起倒入锅里,水量要没过绿豆,加入80克冰片糖,小火煮至绿豆绵烂,如果水分还比较多的,就开大火把水收干

6. 用勺子把绿豆稍为压烂,喜欢有颗粒感的可以直接用勺子压烂就可以,不喜欢有颗粒感的可以放搅拌机打烂

7. 绿豆馅压烂以后,就可以开始第三步,等绿豆晾凉以后加入大概一碗的粉浆,搅拌均匀成为馅料。(在绿豆馅中加入粉浆,是为了让馅料更好地与木薯糍粘合)

8. 搅拌好的馅料

9. 木薯生粉和面粉混合,倒入大盆,慢慢分次加入第一步煮好已经放凉的糖水,边加糖水边搅拌。我妈是用手直接搅拌的,你可以用筷子或者其他工具来搅拌,最后搅拌成为没有颗粒的粉浆。(这个时候可以装一碗粉浆去跟绿豆馅混合啦)

10. 在粉浆中加入半碗热开水,边加热开水边搅拌。

西式糕点制作大全有哪些


糕点是我们生活中不可缺少的一种食物,是人们在闲暇之余补充身体能量或者是感受美食乐趣的一种精美食物,糕点在全世界都有制作,而且地域特色非常的明显,许多人都喜欢吃糕点,还喜欢在家里面制作糕点,而学习糕点的制作方法是首要的程序,下面就给大家介绍一些西式糕点制作大全吧。

全蛋海绵蛋糕

1、全蛋加入砂糖,轻轻打散。隔水加热到38°,拿出蛋盆,打发形成缎带状,或者牙签插进一半不到。

2、分次筛入低粉,切拌。黄油牛奶叮化。直线倒入面糊,切拌。倒入模具,立即放人预热180°烤箱,烘烤18分钟。烘烤上色后,倒扣散热。

小贴士:

全蛋虽然不容易打发,但一旦温度较高就会因其失去弹性,表面张力变差就容易打发。所以鸡蛋在相当于人肌肤的温度(38°),是最容易打发的。

鸡蛋一旦失去了弹性,说产生的气泡安定性也较低,气泡容易被破坏。因此具有可安定打发气泡的砂糖,要在最初就加入。

如果边隔水加热边打发,鸡蛋的张力会完全破坏,而打出的气泡不具安定性且粗糙,烘烤之后,因其气泡的粗糙而蛋糕容易变成中央下陷的形状。务必等打发的蛋液回复至常温之后再加入低粉。因为蛋液的温度较高时气泡安定性较低。

以上介绍了西式糕点制作大全其中一种最典型的做法,希望大家能够了解一下,糕点在我们的饮食生活中是不可或缺的一种食物,是能够吸引孩子注意力的一种美味,所以,有小孩子的家庭里面制作一份西式糕点是非常的有乐趣的活动。

糯米糕点的做法大全有哪些


很多朋友都很喜欢吃糯米糕点,对于糯米糕点的做法大家一定也特别的好奇。虽然说现在在外面是可以买到糯米糕点的,可是自己动手做着吃,不是更有乐趣,味道也会更加的特别。更重要的是如果做给自己的家人,这里面满满的都是你对他们的爱。下面一起来学习一下糯米糕点的做法吧。

(一)、配 料: 糯米 1斤 糖 1/2斤 水 1杯 糖 1~2大匙 熟芝麻(或葡萄乾) 少许 根据个人口味

操 作:

(1)将糯米洗净沥乾,加入六分水煮熟备用。

(2)另取一只锅,加入糖、水与糖煮至浓稠状,将煮好的糯米饭倒进搅拌均匀,再铺在抹过油的平盘之中,待凉后,上面撒点熟芝麻或葡萄乾点缀。食用时,取出切片即可。

(二) 原料配方 糯米粉7公斤 粳米粉3公斤 绵白糖1公斤 冷水3.5公斤 开水适量

制作方法 糯米粉、粳米粉、绵白糖倒在开口缸里,加冷水拌和拌透,倒在笼格里用旺火沸水蒸约20分钟左右,见糕成熟取出,放在开口缸里,加开水适量,边揉边用双拳揿压,一直揉压至面团光滑无粉粒为止。在作台板上涂一些油,把揉好的熟粉团放上,揿成12厘米左右宽的扁长条,把豆沙馅搓成长条放在中间卷拢,再把两头捏拢,搓成直径约2.3厘米左右的长条,用刀把两头切平,再切成长约10厘米左右的段,排齐,涂上糖油,撒上玫瑰花和桂花即成。

百合糯米糕 材料(4人份) [中药]百合根…1杯 糯米…1.5杯 水…1.2杯 盐…1/5小匙 糖…1杯

做法:

1、把糯米快速洗净,加入水、盐、百合根、接通电源烧。

2、切断电源后再焖5分钟。

3、加入糖、盐混匀,保温20分钟。

4、把稍热的米饭摊开在寿司型的冷却盘中。一边稍用力轻压,一边把表面弄平整,然后用流水冷却。完全冷却后,用湿润的菜刀根据个人的喜好切开。

看完了糯米糕点的做法,大家就可以自己在家里动手做做了,做糯米糕点的备料都是很容易就可以采购到的,具体的制作方法也不是很复杂,不过大家一定要注意,备料一定要清洗干净的。经常吃糯米也是有很多好处的,所以做成糯米糕点也是一样有好处的。

​简单早餐做法大全有哪些?


在我们现在忙碌的生活中,大家早上起来可能都没有太多的时间去吃早餐,真的不吃早餐对我们的健康伤害可是非常大的。因此在生活中我们掌握一些简单早餐的做法既省事又健康的身体保健也是有好处的。接下来小编就为朋友们详细的介绍几种生活中简单早餐的做法,为了你的身体保健快来学习一下吧!

充满活力的早餐-樱桃萝卜煮米粉做法

主料: 米粉150g

辅料: 油适量 盐适量 蒜10g 樱桃萝卜50g 酸姜5g 泡椒5g 蒜苗5g 洋葱10g 生抽5ml 鸡精5g 香油5ml

调料:

详细步骤

1、材料准备

2、腊肉切丝、樱桃萝卜切片,酸姜、蒜、泡椒、蒜苗切末,洋葱切丝备用。

3、热锅下五花肉煸出油

4、下所有调料炒出香味

5、加入少许生抽后倒入清水

6、开锅后下米粉煮软

7、加入盐和鸡精,淋入香油即可

杂粮粥做法

主料: 黑米50g 黑豆20g 米50g 薏米60g 花生米20g 百合20g

辅料: 红糖适量

调料:

详细步骤

1、提前将原料准备好,在此基础上可以再添加1把黑芝麻,或者也可以把花生米换成2个核桃仁

2、用水洗干净原料,用清水放在小锅里面泡几个小时,时间长短看各人方便。我家一般是晚饭后开始泡,大概3个小时左右;喜欢软糯的可以在午饭后就开始泡。泡的水不能倒掉;

3、在睡觉前半个小时,先拿勺把泡的原料搅一下,开大火把泡的原料烧开后转中火煮10-15分钟,等变成这样的颜色就可以了;

4、锅不大就要注意搅拌,盖了盖子容易溢出;盖上盖子,转小火煮一下。盖上盖子关火就可以上床呼呼了。

5、早上起来,就看见所有的原料都吸饱了水分,圆圆鼓鼓的,锅里基本看不到水了。把原料翻一翻,开水煮开,加入适量的红糖就可以了。

以上为大家分享推荐的这几款简单的早餐做法你都学会了吗?其实我们每天早上只要早早起来10分钟就简单的可以搞定营养美味的早餐,对我们的身体健康营养吸收都是有很多好处的。

简单汤的做法大全有哪些


   简单汤从这个名字上看,就觉得这道菜肴很简单的做法了,可是对于不下厨的人来说,这是一件不容易的事情,就算给她买来全部的食材,都不知道从哪里下手呢?那么,简单汤怎么个做法呢?下面就给大家介绍一下简单汤的家常做法,希望能够帮助到哪些不会做的朋友们。

   一、简单营养鸡汤

   这款鸡汤非常简单,就是时间炖的长,周末不忙的时候可以好好做一次,里面有土豆和胡萝卜,要减肥的女生可以直接把它们当主食,有营养又低能量。红枣和枸杞可以补血,有益于经期刚刚结束的女生或者孕妇。

   简单营养鸡汤的材料:一只老鸡,红枣七八个,枸杞一把,大土豆两个,胡萝卜两根,姜一块,盐适量。

   简单营养鸡汤的做法

   1、土豆和胡萝卜切滚刀块,老鸡切块(切鸡肉的时候记得沿着关节切,这样比较省力,切出来也好看)。锅中加入2/3的水,盐一把,姜块拍烂,和鸡肉一块煮(大火)。

   2、煮鸡肉大概十分钟后打出浮在上面的泡沫,加入枸杞和红枣,改中火炖(大约两个半小时,中途要加几次水)。

   3、放入胡萝卜块放入锅内,十五分钟后再放入土豆块。

   4、再炖大约20-30分钟后即可。出锅前可能还需加盐适量,看各人口味了。

  二、 平淡简单酸辣汤

   平淡简单酸辣汤的材料:豆腐,冬笋,香菇,木耳,火腿(或者熟鸡肉丝、肉丝),鸡蛋,高汤,醋,酱油,料酒,胡椒粉,盐,水淀粉,香油。

   平淡简单酸辣汤做法

   1.将豆腐洗净,切小丁,然后过水焯一下,也可以省去这步;冬笋、火腿切成细丝;香菇和木耳泡发后洗净,也切成丝;鸡蛋打散备用。

   2.将适量胡椒粉倒入小碗内,倒入醋将胡椒粉冲开备用。

   3.锅置火上,倒入高汤,没有高汤就用清水代替,烧开后先放入豆腐略煮一下,然后放入冬笋丝,香菇丝,火腿丝,木耳丝,煮开后加入酱油,料酒,盐调色调味,然后用水淀粉勾芡。

4.这时边用汤勺搅动边倒入蛋液,最后加入冲开的胡椒粉和醋,淋入香油就可以关火了,醋一定要后放,最后加入一些香菜末或是葱花做点缀即可。

看了上面的步骤后,大家对简单汤的家常做法也有所了解了吧,只要按照上面的步骤来进行操作的话,相信大家很快就可以学会做这道菜肴了。更多有关于这方面的知识,大家可以随时咨询小编。

简单寿司的做法大全有哪些


寿司原本是属于一种日本的地道名菜,在日本很多的饭桌上都可以见到寿司,而且随着现在生活当中越来越进步寿司,已经发展到全国各地,那么接下来的文章当中,我们就来一起了解一下有关于简单寿司的做法大全,是如何制作的。

所需材料

主料米饭400g, 辅料 海苔适量,鸡蛋适量,黄瓜适量,蟹肉棒适量,盐适量,白醋适量,白糖适量,香油适量,鱼松适量,

制作步骤

简单寿司做法

1 蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。

2 蟹肉棒焯水凉凉备用。

蟹肉棒焯水凉凉备用。

3 鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

鸡蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。

4 黄瓜切条。

黄瓜切条。

5 寿司帘铺平,放上海苔。

寿司帘铺平,放上海苔。

6 上面铺上拌好的米饭。

上面铺上拌好的米饭。

7 中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。

中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。

8 慢慢卷起,卷的时候一定要紧

慢慢卷起,卷的时候一定要紧。

用寿司帘紧握。

10 寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。br /

寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。

11 寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜

寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜。

12 在保鲜膜上面铺米饭。

在保鲜膜上面铺米饭。

13 米饭上面盖一层海苔。

米饭上面盖一层海苔。

14 将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。

将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。

15 慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦!

慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦!

16 同样用寿司帘握紧

同样用寿司帘握紧。

17 找个锋利的刀子,拉锯式快速将寿司切段。

准备鱼松,慢慢滚动寿司,白米饭处粘鱼松粉即可。

上面的文章当中,了解到了简单寿司的做法大全,方法其实非常的简单,在日常的生活当中,大家可以来一起学习制作不仅仅做法巧妙方法,也是相当的简单。

家庭简单西餐做法大全有哪些?


大家都知道,中国人的饮食习惯和西方人的饮食习惯有着巨大的差异,比如中国人更喜欢吃熟食,而且很多地方的人喜欢吃火锅,这些都不是西方人的饮食习惯,不过在今天,也有很多中国人喜欢吃西餐,所以下面教大家自己做西餐来吃的方法。

家庭简单西餐做法大全:

意式牛奶胡萝卜

材料

胡萝卜500-600克,鲜牛奶1小杯,黄油50克,白葡萄酒半杯,胡椒粉适量,香菜1把,盐适量

做法

1、胡萝卜洗净去皮切成0.5厘米厚的片。

2、香菜洗净切碎。

3、锅里放黄油,小火烧化,放入胡萝卜片翻炒几分钟上色。

4、加盐、胡椒粉,倒入白葡萄酒,加点清水,中火翻炒。

5、等水份快要收干时,倒入牛奶(牛奶先倒入一半,等快干了再加一次)

6、转小火翻炒。

7、等牛奶收干时,放入香菜碎,关火。

8、起锅装盘即可。

家庭西餐---蒜蓉百合香辣虾

材料

大虾300克,柠檬1个,大蒜4瓣,番茄2个,番茄酱100克,洋葱1个,百合.75克,小红辣椒3个,盐一小勺,白兰地半小杯,橄榄油适量

做法

1.准备食材

2.番茄,洋葱,大蒜,红辣椒,百合洗净

3.把番茄,洋葱,大蒜,红辣椒切碎

4.腌虾方法;1.虾洗净从背剪开,去泥肠,放碗里,加入红辣椒,柠檬汁.2.加入白兰地,橄榄油,盐.3.用叉在虾肉上插几下,这样容易入味,煎的时候不会卷起.4.虾腌制15分钟后,等锅里橄榄油六成热煎虾.

5.煎好的虾烹入白兰地酒煮一会儿,虾熟盛出

6.酱汁制作;1,放橄榄油,6成热时把蒜蓉,洋葱碎放入煸炒.2.放入番茄煸炒.3.放入百合,放入番茄酱,煮10分钟.4.大虾排放碟上,淋上酱汁.(配上果蔬)

7.淋上酱汁的大虾

家庭版paella

材料

肉,香肠,洋葱,青红椒,胡萝卜,番茄,鱼,大虾,青口,鱿鱼

做法

1、把大蒜和姜放平底锅,倒入一盒paella,加入洗好滴Risotto大米、切细滴洋葱和切碎滴番茄胡萝卜,再加水(水刚末过料)盖锅盖煮。

2、等水收干加入香肠、肉和红椒等翻炒,再添加两小包Safran,再添点水,然后加入大虾,加盖煮干水(期间要用中等偏大火及不断翻炒免糊底)

3、等米刚熟就可加入一些青豆和胡椒混合煮一两分钟就大功告成。

简单面包的做法大全有哪些


现在已经有越来越多的人喜欢吃面包,但是大家对于面包的制作方法相信很多人还是不知道的,其实,面包制作起来远远没有表面上的那么复杂。说到制作面包,高筋粉是必须的,如果没有高筋粉,用家里包水饺的面粉也可以代替,另外还需要的就是黄油和发酵粉白糖和盐。

一、材料准备

高筋粉 200克(可以用饺子粉代替,我用的也是普通的多功能面粉)

白糖 15克

发酵粉 3克

盐 3克

黄油 20克

牛奶 150克(注:因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母,不是速溶的,需要加温水溶解,所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)

二、制作过程

1、将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。

2.加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。

所谓简易面包,就是因为这个方子里面用到的原料简单易得,而且种类也不多。一、材料准备

高筋粉 200克(可以用饺子粉代替,我用的也是普通的多功能面粉)

白糖 15克

发酵粉 3克

盐 3克

黄油 20克

牛奶 150克(注:因为我用的发酵粉就是普通的安琪酵母,不是速溶的,需要加温水溶解,所以牛奶的用量可以根据用水的多少酌减)

二、制作过程

1、将面粉与糖、盐混合,发酵粉用少量温水溶解后加入面粉。

所有用到的原料

2、加入牛奶搅拌均匀,感觉软硬程度比普通馒头要稍微软一点。

3、揉成面团以后,铺平,加入黄油,继续揉均匀。(根据实际经验,这个过程应该是整个环节中最难的,因为黄油会弄到面板上、手上,简直觉得不可收拾,但是坚持反复揉一会儿就好了。这个过程需要达到两个目的:一是把面团和黄油混合均匀;而是要揉出筋,就是感觉面团的韧性要出来,能够拉成很长的条而不断。)

4、揉好的面团放在温暖的地方进行第一次发酵,时间大约60分钟。根据室温的不同而有所差异,如果室温不高,宁愿多发上一会儿。最后达到这样的效果,手指插一下感觉很疏松,留下的洞洞能保持住这个状态。

5、将发好的面团分成六份,挤出里面的空气,揉成小面团进行中间发酵,约十分钟。

6、把六个小面团做成六个小面包圈,进行二次发酵。这个过程也要长一点,应该能够明显看到体积膨胀才行。

7、放入烤箱,180度烤制25分钟出炉。

以上就是面包的制作方法,其实,只要家里有了烤箱,准备好高筋粉黄油等等食材,大家如果有时间的话,严格按照上面的方法来做,那么半个小时以后,大家肯定可以吃到美味可口的面包,而且是纯粹自己制作的。其实,熟练了以后,大家完全可以自己创新,翻出新花样。

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