阿胶红枣的做法有哪些
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想必大家都喜欢吃阿胶红枣吧，它味道香甜，深受广大人民的喜爱，并且长期服用阿胶红枣具有美容养颜，益气养肾，利于消化，适宜体质虚弱、缺血、贫血及免疫调节的保健作用。秋冬每天吃几个阿胶枣，可增强体质、养颜抗衰，因此大家想必都想知道阿胶红枣的具体做法，下面来给大家介绍一下。
阿胶枣的做法
1.阿胶块用蒜捣子捣成碎，越碎越容易蒸
2、黄酒适量没过阿胶碎，大约泡2天
3、入蒸锅蒸阿胶，大约半小时阿胶就完全溶于黄酒，再加入适量红糖，继续蒸10分钟，拿出后搅拌均匀
4、大枣用水清洗并浸泡15分钟，放入微波炉中高火加热2分钟
5、趁着枣热、阿胶液也热，趁热将这两者混合，搅拌均匀，使每颗枣都裹满阿胶，放凉后即可食用
注意事项
1、也可以去药店将阿胶打成很细的粉末，那样只需直接加入适量黄酒即可上锅蒸，节省时间
2、红糖的量随自己喜好，加入红糖后，阿胶的膻味基本吃不出来，只剩甜蜜
3、最好用肉厚的大个红枣，这样口感好，干红枣要事先泡发下，没有微波炉的，可以入锅蒸20分钟
4、阿胶枣虽然具有补血滋阴功效，但不宜一次过多食用，尤其那些脾胃虚弱的人，每次不要超过10颗
这就是阿胶红枣的具体做法，想必大家都懂了吧，阿胶红枣的做法简单，口感美味，味道香甜，并且深受人们的喜爱，对我们人体也是十分有益的，看到了阿胶红枣的做法之后，为何不在家做一份长期食用来延年益寿呢。
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红枣阿胶浓浆的功效有哪些
你还会为心神不宁，脸色暗淡无光而心烦吗？你还会因为化验单上的红细胞少而担忧吗？其实，只要你平时注意休息多吃着有营养的食物也是可以慢慢改善的，红枣阿胶浆就是可以补充你身体里面所欠缺的维生素等营养物质，它可以长年服用，也可以改善女性朋友的皮肤脸色问题，因为它有滋阴美容养颜之功效，女人是气血养成的精灵，不要让你的美丽悄然流失，就可是试着服用红枣阿胶浆。
红枣阿胶浓浆由7斤大红枣浓缩提炼成为1斤红枣浓浆,小分子易吸收。有利于帮助女性补充营养，改善气色，增强睡眠质量，是独家创新的新型即冲类饮品。
红枣阿胶浓浆，运用国际先进的生物萃取技术，将红枣与阿胶组合，对口感和配方进行了完善，将二者的优势充分结合，口感中既有阿胶的浓郁，又有枣香清纯。低热性温，在补气补血的同时补充身体所需营养，是集阿胶、红枣之所长的冲饮佳品。在补气补血的同时补充身体所需的营养，是强强联合的补气补血的佳品!
红枣阿胶浓浆对于改善经期女性怕冷，痛经，头晕乏力，面色苍白和手脚冰凉有很大的作用。
根据传统医学“药食同源”食补长于药补的原理，根据红枣含粗多糖，大量的无机盐，维生素等综合作用的结果，通过补血来滋润皮肤，实现由内到外的美容功能已经成为爱美女性的秘密武器。
红枣是中国传统的滋补佳品，被誉为“百果之王”李时珍在《本草纲目》中说：枣味甘，性温，能补中益气，养血生津，可用于治疗脾虚弱，气血亏虚等症状，常食大枣可以治疗身体虚弱，神经衰弱，脾虚不和，消化不良。痨伤咳嗽，贫血消瘦!对于养肝防癌方面尤为突出。中医的方子常见到红枣的踪影，因为她有缓和药性的功能，还能补气养血。我国杰出的医学家张仲景在《伤寒论》的113例药方中就有63例提到了用红枣，可见其的作用!
红枣浓浆是由黄河流域原生态红枣种植基地的优质大红枣运用国际上最先进的生物萃取技术浓缩而成了汉波红枣浓浆，约7斤大红枣的精华浓缩一瓶745克红枣浓浆(每一百克红枣浓浆相当于一斤红枣)!本产品富含粗多糖，钙，铁，锌以及膳食纤维等多种维生素和矿物质，能够为儿童和成人提供一套高质量的营养配餐，补血补气，预防贫血发生，还能提高儿童和老人的免疫力！
食补的东西，其实比药品要好很多的，它毕竟没有什么副作用，像这款红枣阿胶浆是可以长年服用的，不过一定要对症用药，不要盲目食用，有时候有些不一定适合你，那么，红枣阿胶浆呢，不适合容易上火的阴虚体质的人群、不适合痰湿体质的人群、还有是那些有外伤的人群，因为阿胶是活血的，要等伤口结痂之后才能服用的。希望以上的信息可以帮助到你。
茯苓红枣阿胶粉的作用有哪些
茯苓和红枣是生活中很常见的一些食材，茯苓是一种药物，但是很多人在炖汤的时候里面就喜欢添加这个茯苓，还有红枣，红枣也是很常见的，很多人还会直接吃红枣，不管是干红枣还是新鲜红枣，都会这样吃了，那么大家还知道这个阿胶吗，阿胶跟红枣的功效有些类似，都有补血益气的功效，那么茯苓红枣阿胶粉到底有哪些作用呢?
脾虚泄泻带下
茯苓既能健脾，又能渗湿，对于脾虚运化失常所致泄泻、带下，应用茯苓有标本兼顾之效，常与党参、白术、山药等配伍。有可用为补肺脾，治气虚之辅佐药。
痰饮咳嗽
痰湿入络，肩背酸痛茯苓既能利水渗湿，又具健脾作用，对于脾虚不能运化水湿，停聚化生痰饮之症，具有治疗作用。可用半夏、陈皮同用，也可配桂枝、白术同用。治痰湿入络、肩酸背痛，可配半夏、枳壳同用。
心悸、失眠等症
茯苓能养心安神，故可用于心神不安、心悸、失眠等症，常与人参、远志、酸枣仁等配伍。
阿胶的功效：
对造血系统的作用
阿胶有明显的补血作用，疗效优于铁剂。
抗休克作用
麻醉猫反复从股动脉放血造成严重出血性休克，静注5%～6%阿胶溶液约8ml/kg，能使极低水平之血压恢复至正常水平，且作用较为持久。另用麻醉猫静注组胺，使血压下降，此时反复注射等渗氯化钠溶液4次，每次l0ml，血压无明显升高。随即改用5%阿胶溶液20ml静注，血压逐渐恢复至正常。
对钙代谢的影响
能改善动物体内钙平衡。
红枣的功效：
1.抗癌抗癌
枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。
2.降血压、降胆固醇
大枣中的维生素p含量为所有果蔬之冠，其具有维持毛细血管通透性，改善微循环从而预防动脉硬化的作用。还可以调节人体代谢、增强免疫力、抗炎、抗变态反应、降低血糖和胆固醇含量等作用;所含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加
3.保肝护肝
大枣能提高体内单核细胞的吞噬功能，有保护肝脏、增强体力的作用;大枣中的维生素C，能减轻化学药物对肝脏的损害，并有促进蛋白质合成，增加血清总蛋白含量的作用。
4.预防骨质疏松
对防治骨质疏松产贫血有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。
上面内容我们是一个一个的给大家介绍的，关于这个红枣的功效，阿胶的功效，同时还介绍了了茯苓的功效，其实它们都有一个共同点，那就是这些药材都具有抗癌的功效和作用，选择这些食材来泡水泡茶都是可以的，还可以选择这些食材来制作各种美食，当然，这些食材不管做什么都是可以结合在一起的。
红枣阿胶汤的做法
当女性朋友脸黄、贫血、气血两虚的时候肯定会想到阿胶和红枣这两样极品。是的，这两样食材的结合是补血、滋阴润燥的好食物。阿胶和红枣，只要人们一提到它，首先就想到补血，这两样最大的功效就是这个。对于贫血严重的人群只要长期服用是有很明显的效果的。对于造血功能的作用，阿胶的作用都大于补铁的疗效了。红枣的加入更能很好的增强身体的免疫能力，提升身体的元气之功效。
材料准备
鲜猪皮100克，阿胶15克，红枣10克，红糖20克。
营养价值
营养丰富
做法
1.将猪皮刮去碎油脂和猪毛，洗净；阿胶打碎，红枣洗净。
2.锅洗净加清水1000克，下入猪皮先大火烧沸，下入红枣，烧沸，转用文火久炖至猪皮熟烂，捣碎去枣核。
3.下入阿胶，红糖，用小火慢熬，至完全融化，即可食用。
这款营养汤味甜可口，补血止血，清热滋阴。特别适合那些体虚身体乏力，面色没有光泽的人群食用。但是月经期间不适合食用，因为阿胶不仅有补血的功效它还有止血的功能，像刚生完小孩的也不适合食用，所以大家滋补的同时一定要对症，食疗的效果有时候也是很强大的，相信通过我以上的介绍，会对大家有所帮助。
阿胶红枣糖水的做法
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在，小编就来教你如何做好阿胶红枣糖水。
2.21红枣、枸杞洗净沥干。
3.将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。
4.手拿筷子不停搅拌着，防止阿胶块粘在炖盅里。
5.慢慢的，阿胶熔于水，用隔水炖盅熔得比较慢，建议可用砂锅会比较快，不过各有各的好处，炖盅炖出来的阿胶比较润，较不易上火。
6.阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。
7.盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时。
8.时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。（家里有红糖的建议用红糖）。
9.成品。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。
此时此刻，你肯定已经对阿胶红枣糖水的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。
红枣桂圆阿胶膏的做法
人这一辈子很长，面临的疾病也很多。人生了病，大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效，但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的，而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么，下面我就来为大家介绍红枣桂圆阿胶膏这道菜的做法。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
今天的介绍红枣桂圆阿胶膏就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
红枣阿胶软糕的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下红枣阿胶软糕。
2.21阿胶敲碎，用黄酒泡上大约2天。
3.1红枣去核切碎，桂圆去皮去核弄碎。
4.2加入冰糖，盖上保鲜膜上锅蒸大约20分钟。
5.黑芝麻稍微擀碎。
6.核桃仁放在微波炉内高火加热3分钟。
7.将所有材料混合，加入融化的阿胶。
8.找一个适量的容器，盖上保鲜膜，放入混合好的阿胶。
9.放置24小时以上，等阿胶硬了就可以脱模。
10.切块，放入保鲜盒中冷藏保存。
11.每天空腹来一块，感觉像是橡皮糖。
很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了，看来小编今天的介绍，赶快把这道新学的红枣阿胶软糕呈上桌吧！
红枣阿胶桂圆膏的做法
阿胶是女性朋友最佳的食品，因为阿胶有很好的补气血功效，女性朋友经常吃阿胶可以起到很好的美容养颜作用，所以阿胶深受女性朋友的欢迎，阿胶有很多种做法，我们可以采用阿胶搭配上其它的食材或者药材做成各种美味养生的食品来，下文我们就采用阿胶搭配上红枣和桂圆来做成红枣阿胶桂圆膏。
1.所有原料：阿胶、熟黑芝麻、熟核桃仁、桂圆肉、红枣肉、冰糖。
2.阿胶隔包装敲碎。
3.用黄酒浸2-3天，泡软即可。
4.黑芝麻用平锅炒熟。
5.核桃用烤箱烤熟备用。
6.用隔水蒸的方法将阿胶溶化，用时半小时，要注意搅拌。
7.将冰糖加入后要不断搅拌，至完全溶解大概半小时，冰糖溶解后阿胶会越来越粘稠，用勺了舀起不会有流下和滴下现象。
8.加入熟核桃仁搅拌至完全包裹住。
9.加入桂圆肉进行搅拌完全包裹均匀。
10.加入红枣肉进行搅拌完全包裹均匀。
11.加入熟黑芝麻搅拌完全包裹均匀。
12.全部材料搅拌均匀后要趁热立即倒入保鲜盒中，阿胶膏就做成了。
13.冷凉后放冰箱冷藏24小时，取出翻扣在案子上，揭下保鲜膜，切每片10克即可。
14.切片后存放在封闭的盒子或罐子里保存。
在上面的文章里面我们介绍了什么是阿胶，我们知道阿胶有着非常好的养生功效和保健的作用，经常吃阿胶有利于我们的身体健康，上文详细介绍了红枣阿胶桂圆膏的做法。
阿胶红枣鸡蛋汤的做法
每到冬天由于天气的好冷和干燥，大家都不由自主的想到怎样养生，饮食是养生中比较重要的一部分，说到养生每个人都想着多喝一些热乎乎有营养的汤，阿胶红枣鸡蛋汤就是一道对身体很好而且营养丰富的汤，而且只要能熟练掌握他的做法我们在家也是可以亲自动手做的。
阿胶就是冬季进行温补的重要材料之一，阿胶原产于山东，已有两千多年的应用历史，与人参、鹿茸一起被誉为“中药三宝”，为补血、生血、止血、滋阴润燥之良药。经期过后，让我们一起来尝尝阿胶红枣鸡蛋汤。
1.所有材料准备好（阿胶、红枣、鸡蛋、冰糖）;
2.红枣洗净，把红枣核取出;
3.不锈钢锅内倒入约一碗的清水，放入阿胶和红枣，中火煮开，转小火煮至阿胶融化;
4.放入冰糖，继续煮至冰糖融化;
5.打入鸡蛋，继续煮1分钟;
6.煮至蛋花沸腾即可食用。
最美好的人生可以说是能吃出健康，中国的饮食文化更是博大精深，不仅食物有很多种，更神奇的是他有不同的做法和不同的搭配会体现不一样的味道，阿胶红枣鸡蛋汤就是食物多变性的最好体现，而且他的做法比较简单，在家里一样可以做的很好。
阿胶膏的做法有哪些
阿胶很多人都吃过，阿胶具有很多的功效，对我们的身体有很大的帮助。阿胶的吃法很多，有人熬汤，有人做菜，可以还有一种方法就是阿胶膏。阿胶膏大家会做吗，下面我为大家提供阿胶膏的制作方法，希望大家认真学习。
一做法
1买来的阿胶用擀面棍敲碎，1：1加入黄酒放入有盖容器中净泡2、3天（我用的是砂锅），让阿胶软化就行。
2把砂锅放隔水加热，木铲不停往一个方向搅拌，让阿胶遇热融化后加入冰糖，待冰糖溶化就把砂锅端出来直接火煮，嫌麻烦的话 可以直接就这样小火慢煮。
3先分三次放入芝麻，配合着搅拌均匀，第二，放核桃，再搅匀，最后放一点红枣干点缀下，辅料全部放好后再煮2分钟，关火后继续搅拌。
4我用的是蛋糕模具。容器一定要抹足食用油。封好冰箱里放一晚。千万注意：我这次失败之处就是油抹少了，出模具时候非常艰难，而且锡纸也弄不掉，后来只能用削刀刨掉。
5熬煮阿胶的时候，需要耐心，一定要把阿胶完全融化，火不要大，大火易糊锅底。添加的材料可根据自己的需要增减。黑芝麻是炒熟的。
二功效
缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。 2.缓延衰老作用：阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。
上面是阿胶膏的做法及营养价值的介绍，阿胶对于我们来说是很重要的，阿胶的价钱也是不便宜的，所以大家可以自己学着做阿胶，这样既放心又省钱，何乐而不为呢？阿胶糕具有补血养血、美容养颜、润肠通便、提高免疫力的综合保健功效，是老少皆宜的具有复合保健价值的补品。阿胶糕现在也称作即食阿胶，自己熬制选用上好的材料，一斤阿胶加上各种辅料，成本非常高。你还在等什么呢？
阿胶炖鸡的做法有哪些
阿胶是很出名的补品，具有活血化瘀，润肠通便，补血补气，调理肾虚，美容养颜等功效，阿胶在平时可以炖鸡，煲汤，做阿胶糕，不管是甜甜，还是美食，阿胶炖鸡的做法非常简单，除了准备一整只鸡外，还可以配些猪蹄，猪蹄中富含有胶原蛋白，可以促进汤汁的凝固，炖好后汤汁冷却，做出阿胶冻也是很不错的。
阿胶炖鸡
工艺：炖
口味：原本味
菜系：私家菜
功效：私家菜 营养不良调理 补虚养身调理 养颜美容调理
主料：鸡 1,200克
辅料：猪蹄 200克 阿胶 25克
调料：黄酒 15克 姜 2克 色拉油 15克 各适量
制作方法
1.鸡及猪爪放入滚开水中，高火3分钟，取洗净。2.鸡、猪爪、姜、色拉油同放入器皿内，加入滚开水4杯或适量，低火40分钟，取起鸡及瘦肉(如要吃汤渣无须取起)，下阿胶炖溶，约低火20分钟，食用时放精盐，用匙把可阿胶搅匀即可。
推荐食用时间
早餐|中餐|晚餐|零食
营养解析
鸡：鸡肉肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。猪蹄：猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之。
食物相克
鸡：鸡肉忌与野鸡、甲鱼、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、虾子以及葱蒜等一同食用；与芝麻、菊花同食易中毒；不宜与李子、兔肉同食，会导致腹泻；与芥末同食会上火。猪蹄：猪蹄不可与甘草同吃，否则会引起中毒，可以用绿豆治疗。阿胶：阿胶畏大黄。
阿胶红枣泡水有什么好处
每个女性都希望自己能够拥有漂亮的面孔，但是由于平时工作的繁忙和经常面对电脑的辐射就容易导致皮肤出现问题，以及容易出现气血不足和身体虚弱的现象，阿胶和红枣是我们非常熟悉两种滋补食物，能对女性的身体进行更加的健康也能让女性变得更加的漂亮，下面一起了解下阿胶红枣泡水有什么好处。
阿胶红枣泡水有什么好处
阿胶，性平，味甘，归肺、肝、肾三经，可补血，滋阴润燥，是中医治疗血虚症的首选药物，也是妇科的良药。 现正是秋冬养生之季，阿胶成了不少女性秋冬进补的首要选择，但东阿阿胶怎么吃最进补呢，下面介绍一种补血好喝的糖水给大家，保证人人都不觉得阿胶难闻难食。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。
食材明细
阿胶1块.红枣适量.枸杞适量.水适量.白糖适量
制作步骤
2. 红枣、枸杞洗净沥干。
3. 将隔水炖盅准备好，放入阿胶加1碗半水，高火煮开。
4. 手拿筷子不停搅拌着，防止阿胶块粘在炖盅里。
5. 慢慢的，阿胶熔于水，用隔水炖盅熔得比较慢，建议可用砂锅会比较快，不过各有各的好处，炖盅炖出来的阿胶比较润，较不易上火。
6. 阿胶溶化后，放入红枣、枸杞。
7. 盖上锅盖，高火煮开后转低火炖足1个小时。
8. 时间到，打开锅盖，倒入1汤勺白糖，搅拌匀即可。（家里有红糖的建议用红糖）。
9. 成品。这是我第一次炖阿胶，总体来说还是蛮成功的，我觉得刚开始煮味道不好闻，等到煮好后，闻着喝着像加了糖的咖啡，蛮不错滴。呵呵··不喜欢喝阿胶的亲们可以试试这种煮法，又补血营养又好喝。
阿胶红枣糖水做法小贴士
1.忌辛辣、生冷、油腻食物。
2.凡脾胃虚弱，呕吐泄泻，腹胀便溏、咳嗽痰多者慎用。
3.感冒病人不宜服用。
4.本品宜饭前服用。
5.服用阿胶期间还须忌口，如生冷食物、萝卜、浓茶等。
6.阿胶容易受潮，不耐高温。可将阿胶放入食用包装袋内，扎紧口，然后再放入冰箱内保存。但一经从冰箱中取出，就要立即制作。
7、建议买阿胶还是买老牌子的好，东阿阿胶是最好的，虽然现在价格有点贵，但是货真就够了。
上面就是对阿胶红枣泡水有什么好处的介绍，通过了解之后我们知道阿胶红枣泡水能起到很好的补气养血的作用，并且制作起来非常的简单，还能很好的避免阿胶难闻的味道，但是想要把阿胶红做的作用展现到做好，平时饮食上一定要吃清淡的食物。
阿胶炖红枣的做法是什么
冬天来临的时候，很多人都会觉得冷，身体感觉到虚，需要补血。因此，冬天养生重在补虚，对于血虚的人来说，小寒时节可以巧选补血食材，今天食神为血虚的朋友推荐一道补血汤——阿胶炖红枣。这道菜就是为那些身体虚，需要补血的人量身定做的。
主题：红枣阿胶瘦肉汤
食材：猪瘦肉200克，阿胶10克，红枣10颗，生姜1块，食盐、水适量
做法：
1、猪瘦肉洗净后切片备用，阿胶洗净后用刀背拍碎，红枣洗净后用剪刀剪成小块后去核备用，生姜切片备用；
2、把全部食材放入炖盅，加入两碗清水，电饭锅中放水，把炖盅放入隔水炖2小时，炖的过程中注意往电饭锅中加水；
3、用筷子搅散阿胶，再加盖继续炖半小时后关火加少量食盐调味后即可食用。
营养提示：
一、面色萎黄可能是血虚，最宜服用阿胶
中医中指的血虚，是指一种体内阴血亏损的病理现象，导致血虚的原因很多，失血过多或久病阴血虚耗，或脾胃功能失常，水谷精微不能化生血液等都可能导致血虚。血虚主症为面色萎黄、眩晕、心悸、失眠、脉虚细等，症状多见于妇女，但要注意，中医讲的血虚和西医的贫血不是同一个概念，血虚未必贫血，贫血一定存在血虚。血虚证主要有心血虚症和肝血虚症，补血法有补心血和补肝血，所以补血还有补气生血、填精补血 、祛瘀生新等方法。常用熟地黄、当归、何首乌、阿胶等药物进行调理；红枣、桂圆、花生、红豆、红糖、白果、枸杞子、黑木耳、猪肝、乌鸡等都是很好的补血食物。
二、阿胶副作用和禁忌多，不要随便乱吃
很多人会认为阿胶炖红枣是个大补品，可以多吃，其实不对。因为阿胶是个药物，任何的药物都有其副作用。吃完阿胶就会出现现火气亢盛的表现，如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮，或眼睛干涩、发红甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状，所以一定要注意不可多吃
阿胶红枣乌鸡汤的做法
阿胶是非常适合女性朋友的一种补品，经常吃阿胶不但可以起到补血的功效而且还有很好的美容作用，阿胶有很多种吃法，我们既可以采用阿胶来直接食用，也可以用阿胶来煮成汤水，例如我们可以采用阿胶搭配上红枣以及有很好补血养血功效的乌鸡来做成一道美味养生的汤阿胶红枣乌鸡汤。
阿胶红枣乌鸡汤为广府汤的一个品种。广府汤即广府人煲煮的中华老火靓汤，已有数千年历史。广府人从中医药理的食补良方中悟出了老火靓汤，火候足、时间长、既取药补之效，又取入口之甘甜。经年累月，煲老火汤就成了广府人生活中必不可缺少的一个内容，汤的种类随季节转换而改变，与广东凉茶一道成为广东饮食文化的标志。
阿胶红枣乌鸡汤
材料
乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
营养价值
养肝、益气、补血、滋阴
乌鸡：《本草纲目》李时珍说：乌鸡禀受了水木的精气，故肝肾及血分病宜用，能补虚强身，治一切虚衰疾病，又治消渴及噤口痢，以及胸胁腕腹绞痛，益产妇，也能治产后虚弱、崩中带下。
阿胶：《中华本草》：“归肝、肺、肾经。补血，止血，滋阴，润燥。主治血虚证，虚劳咯血，吐血，便血，血痢，妊娠下血，崩漏，阴虚心烦失眠，肺虚燥咳，虚风内动之经厥抽搐。”
红枣：《中华本草》：“补脾胃，益气血，安心神，调营卫，和药性。主治脾胃虚弱，气血不足，食少便溏，倦怠乏力，心悸失眠，妇人脏燥，营卫不和。”
适合人群
经期补血养肾; 熬夜养肝血;经常开车要好养肝血; 打牌、电脑族用眼时间长养肝血;气血不足脸色不够红润。
在上面的文章里面我们介绍了什么是阿胶，我们知道阿胶不但可以食用而且还可以药用，阿胶的药用效果是非常明显的，上文详细介绍而来阿胶红枣乌鸡汤的做法，相信大家都已经掌握了吧。
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