如何做丝瓜墨鱼汤
如何做养生粥。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。怎么才能作好饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如何做丝瓜墨鱼汤”，希望对您的养生有所帮助。
墨鱼大家一定都不陌生，是一种常见的高营养海鲜鱼类，含有丰富的蛋白质和胶原蛋白，对于女性的皮肤和弹性以及抗衰老具有很大的帮助。此外，墨鱼肉质有弹性，口感好，而且能够帮助补充稀有元素。丝瓜和墨鱼搭配煮汤，利于充分激发两者的营养和鲜美，那么接下来就给大家说说如何做丝瓜墨鱼汤。
原料：墨鱼丝50克，丝瓜200克，鸡汤500克
配料：盐、枸杞、姜丝各适量。
制法：
1、丝瓜去皮后洗净，切薄片。
2、墨鱼丝放入沸水中略烫，捞起备用。
3、汤锅放入鸡汤烧沸，放入墨鱼丝、丝瓜、枸杞、姜丝小火煮至所有食材熟软，加盐即可食用。
墨鱼汤的做法大全的做法
1.墨鱼干提前一天用冷水浸泡；香菇、黑木耳：冷水泡发备用
2.把泡发的香菇去蒂，表面切十字花刀；黑木耳去蒂，掰成小瓣
3.将浸泡好的墨鱼干表面的一层薄膜剥下来，再去骨和内脏并洗干净
4.锅内加足清水，放入切好的墨鱼干、香菇、黑木耳、红枣、姜片、五花肉，一同炖20分钟，调味即可
烹饪技巧
1、墨鱼干需要提前浸泡备用，冬季可以延长浸泡时间，中途多换几次水，虽然专业的发制方法是需要用碱水来发制的，但碱会破坏食物中的一部分营养，另外，处理不好容易留下一股难闻的碱水味，所以我就用最原始的方法，隔夜浸泡后使用。
2、墨鱼干的表皮比较腥，一定要处理干净后在食用，包括触角上的都要撕掉。
3、墨鱼、香菇、黑木耳都是些不含油腻的食材，炖墨鱼汤的时候一定要加几块五花肉进去，这样汤汁会更鲜美。
上面的介绍就是关于如何做丝瓜墨鱼汤的。丝瓜墨鱼汤的做法较为简便，但是需要注意一些小细节，比如在做汤之前，把干的墨鱼先用水泡一泡，然后再煮汤。同时丝瓜墨鱼汤中还能加入一些其他的食材，比如香菇，木耳等营养丰富的配料。
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如何做丝瓜水饺
丝瓜吃起来口感较软，味道清香，同时其营养价值丰富，丝瓜本身的热量也比较低，适合减肥的朋友食用，特别是再搭配其他食材混合，好吃又有营养，也是常见的一种饺子馅种类。接下来就给大家详细介绍丝瓜水饺的具体做法，以便你们能够在家尝试制作。
一.丝瓜香菇鸡蛋水饺
1.把香菇处理洗净后切成小碎块。
2.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。
3.把丝瓜刮去皮，去除丝瓜中心白色部分，切成丝状，放入适量的盐晾制，可以充分去除丝瓜中的水分。
4.准备热油锅，放入葱花爆炒，倒入鸡蛋液，炒成金黄状，把鸡蛋弄碎即可盛出。
5.将香菇、鸡蛋以及丝瓜都混合在一起，加盐和味精等调味品，均匀搅拌后即可。
二.丝瓜猪肉大葱水饺
1.将新鲜猪肉洗净后，剁成肉馅，放在干净容器中备用。
2.接着把大葱剁成末，以及也可加入适量的生姜，洗净后剁碎。
3.把丝瓜去皮后，用刀切出有籽的部分，剁碎，可加入适量的盐去除水分。
4.把所有的食材都放在干净容器中混合搅拌，放入盐、生抽等调味品。
最后，包饺子。
1.在容器中加入面粉和水，以及打入鸡蛋，混合搅拌后，揉成光滑的面团。
2.接着把面团分成若干个均匀的细条状，切成小剂子，擀成两边厚中间薄的面饼状。
3.将准备好的饺子馅放在饺子皮上，包好封住。
4.准备开水，放入饺子，煮沸后即可盛出。
以上就是关于丝瓜水饺的具体做法，可以根据自身喜好决定制作，选择肉馅或者素馅，也能添加其他食材一同食用。而且丝瓜易于被小孩子吸收和消化，可以专门为小孩子包丝瓜水饺食用，吃起来又美味，方法简单，也易于操作，快快在家尝试制作吧！
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1.将丝瓜去皮洗净后切成块。
2.把丝瓜块放到开水中焯熟捞出即可。
3.还可放到凉水中过一下水，不过捞出时要挤干水分。
4.还可以根据自身喜好加入其他配菜，比如木耳、胡萝卜等，也需要进行焯制。
5.把蒜剁成蒜蓉。
6.把食材都放到容器中，加盐和味精以及生抽等调味品，均匀搅拌后即可盛出。
挑选丝瓜时应该选择翠绿，表皮鲜嫩的，这样的丝瓜才会含有较少的籽，吃起来的口感也比较好。其中的调味品，就可以根据自身的喜好进行选择，好吃美味。喜欢吃辣的朋友还可以加入辣椒油，或者加入其他配菜也可以。
凉拌丝瓜在制作时应该注意因为丝瓜易被氧化，也就是说，丝瓜容易变黑，颜色不好看，也会影响食欲。所以说应该尽快凉拌丝瓜，以免丝瓜被氧化，营养成分也会有所流失。同时，加入蒜末，不仅可以调味，而且还能够起到杀菌抑菌的效果。
以上就是关于凉拌丝瓜的具体做法，方法简单易于操作，而且丝瓜具有丰富的营养价值，能够有效补充人体所需营养成分，对于治疗咳嗽也能发挥积极的作用。可以在家尝试制作，男女老少均可食用，自己制作还能根据偏向进行调味，快快行动吧！
如何做鲫鱼汤？
鲫鱼是生活中比较常见的食材，不但营养丰富，而且具有活血通络的功效，因此备受人们的喜爱，尤其是用它熬制成的鲫鱼汤，更是深受中老年人的欢迎。可是说起这鲫鱼汤的做法却很少有人知道，其实鲫鱼汤做起来是十分简单的，只需要三步就可以，但是一定要注意，炖好后，一定要捞出葱段，放入葱花才会看上去更美观。
一、用料
主料：小鲫鱼7条，水适量
辅料：葱适量，蒜适量，姜适量，料酒适量，盐适量
二、鲫鱼汤的做法
1.鲫鱼去鳞甲内脏，洗净，加入料酒腌制片刻。葱切段，姜切片，蒜去皮，和腌制好的鲫鱼一起放入大碗
2.加适量水和少许盐，放入炖盅隔水炖煮1-2小时。熟透出锅
3.捞去葱段，撒上葱花
烹饪技巧
也可以装在锅中直接放在灶火上煮制。不过，隔水炖煮的一个好处是鲫鱼能保持较为完好的外形，而不至于被炖得散烂掉。
三、鲫鱼的营养价值
1、蛋白质
鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎等疾病患者可经常食用。
鲫鱼含有丰富的蛋白质，鲫鱼汤对孕妇的好处也非常多，有催乳、下乳的作用，对母体身体恢复也有很好的补益作用,鲫鱼含有全面而优质的蛋白质，对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力、睡眠不足等精神因素导致的早期皱纹，有奇特的缓解功效。
2、钾
营养学认为，鲤鱼肉中含钾离子丰富，每百克肉中含钾334毫克，可防治低钾血症，增加肌肉强度，与中医的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。
3、黄醇和维生素
每百克鲤鱼中，含视黄醇25微克，维生素A25微克，这对提高视力有益。
4、卵磷脂
鱼头中含丰富的卵磷脂，对维护大脑营养，增强记忆颇有好处。
5、氨基酸
现代研究表明，鲫鱼肉中含有很多水溶性蛋白质、蛋白酶和人体所需的各种氨基酸。鱼油中含有大量维生素A和不饱和脂肪酸等，这些物质均可影响心血管功能，降低血液黏稠度，促进血液循环、常食鲫鱼对心血管疾病患者有一定辅助治疗作用。鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。
如何做丝瓜蘑菇汤
蘑菇是一种菌类，多生长在湿热地区，并且营养价值高，是众多食用菌类中大家吃得比较多的一种。平时大家吃蘑菇多是清炒或者是煮汤喝。其实蘑菇汤中可以加入各种各样的配料一起食用，而丝瓜就是常见的一种。丝瓜清热解毒，对于身体的一些疾病也是大有帮助。那如何做丝瓜蘑菇汤呢？
做法一原料
蘑菇250克，丝瓜100克，植物油、姜、葱、盐、味精、胡椒粉各少许。
做法
1.将丝瓜去皮，切成3厘米见方的块;蘑菇洗净，切薄片;姜切片，葱切段。
2.在砂锅内倒入植物油，置旺火上烧至六成熟，下入姜、葱爆香，加清水1500毫升，烧沸，放入蘑菇、丝瓜、胡椒粉、盐、味精即成。
做法二食物原料: 丝瓜100克、蘑菇50克，鸡蛋1个，盐、植物油、葱未各适量。
1、鸡蛋磕入碗中搅拌均匀;草菇洗净，切片;丝瓜去皮，洗净，切片。丝瓜蘑菇汤
丝瓜蘑菇汤
2、锅中倒油烧热，下蘑菇片爆炒半分钟，再加入丝瓜片略炒。
3、加入适量凉水，待水煮沸后，倒入鸡蛋液，再次煮沸后，撒入葱末和盐调味即可。
丝瓜中维生素C含量较高，可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症;由于丝瓜中维生素B等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年人大脑健康;丝瓜藤茎的汁液具有保持皮肤弹性的特殊功能，能美容去皱。丝瓜营养价值高，但不宜生吃。对月经不调、身体疲乏者有极好的疗效。
丝瓜蘑菇汤是道健康营养，同时又美味的汤品。丝瓜和蘑菇中含有的维生素等元素对于身体健康益处多多，大家在家不妨试着学习一下丝瓜蘑菇汤的具体做法，根据上面的一些介绍，应该很快就能学会的，而且比餐馆的更加安全卫生。
如何做丝瓜鸡肉汤
夏季蔬菜中，比较常见而且大家都喜欢吃的就要属丝瓜了，丝瓜是良性蔬菜，利于清热解毒，消炎活血。同时，丝瓜中的一些维生素，比如维生素B和C对于女性份额皮肤和抗衰老都有一定的帮助。而鸡肉汤又一直都是滋补汤品的首选，营养价值高。那么这就来学学丝瓜鸡肉汤的做法吧。
丝瓜鸡肉汤
所属菜系粤菜
所属类型 特色靓汤
基本材料
笨鸡肉250克，清汤4饭碗,丝瓜1条 淀粉1大匙
做法
笨鸡肉切成薄片，用淀粉抓匀，丝瓜也切成片，清汤煮滚放入笨鸡肉，精盐，姜茸煮1分钟后放入丝瓜煮滚即可。
食材
丝瓜1条 去骨鸡腿排2片 红萝卜片适量 鸡粉适量
面线1包 腌料 盐适量 太白粉适量 义大利香料适量
丝瓜鸡肉汤佐面线做法：
第1步
去骨鸡腿排切块， 放点盐巴跟太白粉抓一下; 丝瓜去皮切块， 红萝卜切片
第2步
取自来高汤适量， 煮滚后放入丝瓜萝卜片， 略滚时再放入鸡块， 加入适量的盐巴及鸡粉调味
第3步
待汤沸， 鸡肉浮至表面2分钟. 同时间烫一包面线， 约6分钟捞起， 即可上桌
丝瓜鸡肉汤味道鲜美，营养充足，在夏季作为汤品不油腻，口感清爽。看了上面的做法步骤，大家也可以看出丝瓜鸡肉汤做法简单，简单易学。大家在家里可以试着做一做，美味健康，卫生安全，实惠便宜的鸡汤在家就能吃到了哟。
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