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番茄牛肉怎么做好吃呢

五谷养生粥怎么做好吃。

天天常笑容颜俏,七八分饱人不老,逢君莫问留春术,淡泊宁静比药好。社会在发展,养生也逐渐成为很多人的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。如何进行饮食养生呢?下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的番茄牛肉怎么做好吃呢,相信能对大家有所帮助。

番茄牛肉是我们生活中最常见的一道家常菜,它不仅味道鲜美而且营养价值也非常的丰富,尤其是我们平时生活中经常吃一些牛肉能够很好更加身体免疫力,从而就减少生病,但是我们平时吃到的西红柿牛肉都是从外面的饭店吃到的,但是总会感觉缺少家庭的温馨和幸福,如果我们掌握好制作方法在家里也能作出这样的美食,下面一起了解一下番茄牛肉怎么做好吃呢。

番茄牛肉怎么做好吃呢

食谱明细

牛腿肉500克,熟菜油500克,蕃茄15克,干辣椒20克,花椒3克,姜片15克,白糖10克,酱油20克,精盐7.5克,甜酒酿50克,鲜汤250克,葱段0克,麻油10克,绍酒5克。

制作方法

1、将牛肉洗净后切块(牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片,放在碗内,加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀,腌渍约半小时,拣去葱、姜)备用,番茄洗净待用!

2、葱和姜洗净后切成合适大小(干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片)待用。

3、番茄切块待用。

4、炒锅上火,舀入菜油烧至七成熟,放入牛肉片炸至棕褐色,捞出沥油。锅内留油烧至四成热,下干辣椒、花椒炸香成棕红色,下蕃茄炒出香味,加入鲜汤,放入牛肉、精盐、酱油烧沸,用旺火收稠卤汁,加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。

1.牛肉切片放腌牛肉调料拌匀(蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙)

2.蕃茄去皮切块,葱姜蒜,红椒切末

3.热锅加油,放牛肉炒5分熟取出

4.放1大匙油爆香葱姜蒜,红椒,蕃茄酱略炒

5放蕃茄,加酱油料酒2大匙水

6.放牛肉拌匀并加少许盐

7.起锅放葱花淋香油即可

上面就是对番茄牛肉怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们平时也可以购买一些新鲜的牛肉在家里进行制作,并且番茄中含有大量的维生素对我们的身体也有很多好处,我们自己动手制作的美食也能够更符合我们的口味和饮食的需求,另外我们在生活中想要使身体健康一定要保证饮食的质量。

扩展阅读

番茄牛肉堡怎么做好吃?


西红柿,又名番茄,搭配上鲜嫩的牛肉,红色的汤汁浸润牛肉后,小火微炖,给人以视觉上的享受。这就是番茄牛肉煲。这道家常菜所需食材简单,制作流程也很容易学会。小编通过查阅资料后,就在此向大家介绍一下番茄牛肉煲的做法,希望大家在家中也能做出这道美味。

主料:牛腩(腰窝)500克

辅料:胡萝卜150克

调料:番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克

方法一

1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用;

2. 胡萝卜洗净切块;

3. 洋葱洗净切丝;

4. 大蒜去皮洗净切片;

5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过;

6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开;

7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。

方法二

1、牛腩洗净拭干水,用刀背拍松后,逆着纹理切成块。

2、洗净番茄,去蒂切成块;姜切片,葱切段,蒜拍扁去衣。

3、烧热3汤匙油,炒香葱段、姜片和蒜头,倒入番茄块大火爆炒1分钟,直至番茄稍软。

4、倒入牛腩块,与锅内食材一同炒匀,加入1汤匙米酒,拌炒2分钟至牛腩变色。

5、将牛腩和番茄盛入砂锅内,注入4杯清水,加入八角粒搅匀,加盖大火煮沸,改小火焖煮1.5小时。

6、待汤汁浓稠且近干,加入1/5汤匙盐调味,即可出锅。

除了小编以上介绍的制作方法,还需要提醒大家在挑选牛肉时,一定要选择新鲜黄牛靠近腹部和肋骨出的部分。并且,西红柿也一定要选择色泽为红色且较软的。番茄虽然富含丰富的维生素,但切忌不要与海鲜等过多的搭配食用。

番茄怎么做好吃呢


番茄是我们平时生活中经常能见到的一种蔬菜,尤其对于很多女性来说比较受欢迎,番茄的味道酸甜还有很好的美容和减肥的作用,而且番茄无论是烹饪成菜肴还是直接生吃都是非常美味营养的,而且番茄的吃法也是多种多样的,但是想要把它制作得更加的美味我们也需要掌握它的更多做法,下面一起了解一下番茄怎么做好吃呢。

番茄怎么做好吃呢

西红柿牛腩

主料:牛腩,西红柿,

调料:葱,姜,料酒,盐

做法

1、牛腩过水去血末,葱姜爆锅炒牛腩,肉紧了喷料酒,放盐,炒下,(不要加酱油)加水或者高汤(水不要多了,刚好过肉一点就可以了),转高压锅上气小火压20分钟。

2、压肉的时候炒西红柿,我没用西红柿酱,就用了4个大西红柿,用葱末小火炒成西红柿酱,牛腩压好了倒到西红柿酱里焖一会儿,让牛腩吸收西红柿的味道,看口味调味

西红柿蛋汤

材料

西红柿2个,鸡蛋1个,青葱1根,生姜3片,猪油1/3汤匙,香油2滴,白胡椒粉少许,盐1/2茶匙,味精少许,清水700毫升

做法

1、将西红柿洗净后在顶部用刀切个“十”字,然后装在一个大碗里,浇上开水烫2分钟皮就裂开了,撕去外皮后将西红柿切小片备用

2、将鸡蛋打入碗内,加入少许盐和味精调匀

3、将姜片和西红柿倒入锅内,并倒入清水、白胡椒粉和盐一起,盖上锅盖用大火煮开后转小火慢煮15-20分钟,感觉让西红柿都煮到出油

4、调入少许味精,然后在保持沸腾的状态下,倒入蛋液,用汤匙或筷子顺时针搅拌一圈即可熄火,最后撒上葱花、滴上两滴香油就好啦

小诀窍

1、西红柿蛋汤其实很简单,而口感的关键在于西红柿是否去皮、汤是否有味

2、要想把汤煮得入味,就要在煮开口用小火慢煮,煮得时间长一点,西红柿的味道才会溶在汤里,味精可以最后调入,但盐最好和汤一起煮,这样煮出来的汤才不会清汤寡味

3、蛋液在打入锅里刚凝固就可以熄火,不然煮老了口感也是没得比了

上面就是对番茄怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们知道番茄的吃法是多种多样的,比如可以制作成番茄鸡蛋汤或者番茄炒鸡蛋等,都能够很好的促进我们的食欲,而且我们在平时生活中多吃一些番茄能够补充体内所需要的维生素

咖喱番茄牛肉饭怎么做好吃?


咖喱番茄牛肉这道菜大家一听,可能就会对咖喱的感觉会比较的特殊,因为咖喱起源于印度,而在中国被受欢迎,那么咖喱番茄牛肉这道菜为什么那么受欢迎呢?这道菜具有哪些功效和营养价值呢?小编搜罗了关于这道菜的营养常识,希望可以帮助到大家更加的了解到这道菜哦。

咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌,从而增加胃肠蠕动,增进食欲。能促进血液循环,达到发汗的目的。含有姜黄素,具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。还具有协助伤口复合,预防老年痴呆症的作用。

番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素,柠檬酸、苹果酸等成分。番茄所含的碳水化合物,主要是糖,其中以葡萄糖和果糖为主,而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明,番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化,对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用,也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量,从而有防治动脉粥样硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高,这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里,肌氨酸是肌肉燃料之源,它可以有效补充三磷酸腺苷,从而使训练能坚持得更久。牛肉含有足够的维生素B6,可帮你增强免疫力,促进蛋白质的新陈代谢和合成,从而有助于紧张训练后身体的恢复。

现在相信大家看到小编的介绍,是不是对咖喱番茄牛肉这道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小编建议爱好美食的朋友们,不妨在家里面进行一番亲身的制作,会更加的有趣哦,这样也可以和家人一起分享这道营养而美味的菜肴哦。

番茄牛肉砂锅怎么做做好吃?


牛肉是我们平时最爱,含有大量的营养物质,而且味道也很好。但是很多人爱吃牛肉但是对于做法却不知道多少,那么今天我就和大家说一款牛肉的做法,那就是番茄牛肉砂锅,向您您看了我的介绍之后一定会雀雀欲试马上想要亲自尝试一下。以下就是今天这道番茄牛肉砂锅的具体做法哟。

                            

一 原料 牛肉300克,土豆2个,番茄2个,油、姜、白砂糖、盐、大蒜、老抽、料酒、香菜各适量。

2、土豆去皮切成块,番茄切大块备用。

3、锅内放油,等油热后放入姜蒜和几粒花椒爆香,放入牛肉爆炒。

4、加入几滴生抽上色,再加入适量的料酒和一勺白糖。

5、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒,肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中,加入适量白开水。

6、盖上锅盖,大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。

二 原料 番茄350克,牛肉120克,鸡蛋1个,油适量,盐适量,白糖适量,蒜适量,姜适量,葱适量。

做法 1、鸡蛋打散加入油、盐和葱花。

2、牛肉切片,用油,盐,蛋清(打鸡蛋的时候留一点即可)先腌一会,番茄洗净切块,备用

3、热油锅,先下牛肉炒至八成熟,盛起备用。

4、重新热锅,下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀,加入适量的油,盐和白糖。

5、倒入之前炒好的牛肉一起炒匀,此时淋入打好的蛋好,焖至鸡蛋熟即可。

通过以上两种番茄牛肉砂锅的做法您是不是已经学会了呢?怎么样是不是挺简单的,以往我们做牛肉步骤比较多而且牛肉也不爱烂,那就不如试一试我今天说的方法,保证让您有一种全新的感觉。牛肉营养价值高番茄味道酸甜,二者的结合会激发您无数的味蕾哦。

番茄鸡蛋怎么做好吃呢


饮食的种类是非常繁多的,番茄是我们生活中最长吃的一种蔬菜,它不论生吃还是做成菜肴都是非常美味的,并且番茄中含有大量的维生素经常食用还有很好的降血压和降血脂的作用,同时番茄还有很好的美容的功效,但是番茄的吃法是有多种多样的,下面一起了解下番茄鸡蛋怎么做好吃呢。

番茄鸡蛋怎么做好吃呢

材料 :熟透西红柿2-3个,鸡蛋2-3只,花椒、大蒜、大葱适量;

调味料:盐、糖、食用油、料酒少许;

制作过程:

1.西红柿去蒂,切成厚片,切熟透的西红柿很容易流汁,可以将皮朝下,横断面朝上,这样下刀就好切多了。

2.鸡蛋打散,切好葱花蒜片备用。

3.锅烧热,放入鸡蛋,旺火炒,鸡蛋进去立即边上会膨胀的状态,鸡蛋炒到老一点,表面为金黄色,盛出备用。

4.再加少量油,放入花椒,炸成黑色捞出,炝入葱花蒜片,炒出香味儿后放入西红柿,炒几下,加一点料酒一点盐,好叫西红柿稀出水分,炒到西红柿皮都脱开,汤汁黏稠时,加入一点糖,和足够调味的盐,加入鸡蛋。翻炒片刻滴几滴麻油即可出锅,点缀香菜或香葱装盘。说到西红柿的皮,为什么不剥掉皮再炒呢,那样岂不真成了番茄酱拉,所以还是带着皮好,这才是完美中的不完美。

上面就会对番茄鸡蛋怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们知道番茄鸡蛋想要制作的特别好吃也并不难,而且我们也可以结合自己的口味和饮食习惯进行制作,其实多掌握食物的做法能让我们的饮食变得更加的丰富。

番茄虾怎么做好吃呢


新鲜美味的番茄既好吃营养价值又高,我们经常看到卖的番茄有两种,一种是青色的一种是红色的,我们在买的时候最好是选择红色番茄,红色番茄无毒,这种番茄的营养价值高,而且已经熟透了,不仅可以直接食用,还可以煲汤,不仅仅可以降血压,扩张血管,还可以补血补气是美容健身好食品,番茄怎么吃好呢,接下来为大家介绍一道番茄虾怎么做好吃呢?

健康功效:

番茄酱:辅助降血压、改善血液循环、扩张血管

酱油:升压、补血、护齿

白糖:富含碳水化合物

食材用料:

鲜虾[图]鲜虾8只

番茄酱[图]番茄酱30克 相克食物

酱油[图]酱油30ml

蚝油[图]蚝油15ml

白糖[图]白糖5克 相克食物

盐1.2克

色拉油[图]色拉油30ml

白葡萄酒[图]白葡萄酒5ml

菜谱做法:

1.鲜虾剪去须子,剪开背部,挑去虾线,加少许葡萄酒、盐腌制备用

2.锅中放少许油,油热后,放入腌制过的鲜虾翻炒至变色,盛出备用

3.锅中放少许油,将番茄酱、酱油、蚝油、白糖混合均匀,放入锅中翻炒均匀

4.放入炒过的虾翻炒均匀,加少许盐调味即可

用手机看这道菜做法

菜谱小贴士:

1、虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍,还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分;

2、虾中丰富的镁,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化;

3、虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”;

4、虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症,老年人常食虾皮,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症。

一道番茄酱怎么做的方法,大家学会了吗?日常的生活当中吃番茄,那么可以与很多的蔬菜和来进行搭配,番茄在生活当中算得上是百搭的产品,一道番茄炒鸡蛋就传到了家家户户,是寻常百姓家常见的美食,。

番茄花菜怎么做好吃呢


随着生活水平不断的提高,越来越多的人开始注重饮食的质量了,我们都知道只有保证饮食的多元化才能让我们更好的吸收食物中的营养价值,其中番茄花菜就是我们生活中最常见的一种家常菜,但是并不是随便炒一下就能做得非常好吃的,也是需要我们掌握好正确的方法,下面一起了解下番茄花菜怎么做好吃呢。

番茄花菜怎么做好吃呢

所需食材

花菜一颗、西红柿2个、番茄沙司一大勺。

制作方法

1、花菜用手掰开小瓣,用淡盐水泡个半个小时后捞出,西红柿用热水烫一下,去掉皮切块;

2、锅中水烧开,加一勺盐下花菜焯熟捞出,四分钟这样就可以捞出待用了;

3、炒锅中少许底油烧热,倒入西红柿炒出水;用小火慢慢熬至西红柿熟透呈酱,倒入一大勺番茄沙司炒匀;

4、然后再下待用的花菜翻炒至汤汁浓稠后,加入糖,盐,胡椒粉炒匀即可;

5、因为这个冬天的西红柿味道不够浓厚,所以加入番茄沙司增加味道,若是夏天就不必了。

食用须知

1、西红柿(番茄)不宜和青瓜,黄瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中的维生素C,番茄富含维生素C,如果二者一起食用,达不到补充营养的效果。

2、西红柿(番茄)不宜吃未成熟的青色番茄。因含有毒的龙葵碱。食用未成熟的青色番茄,会感到苦涩,多吃了,严重的可导致中毒,出现头晕、恶心、周身不适、呕吐及全身疲乏等症状,严重的还会发生生命危险。

3、西红柿(番茄)不宜和海鲜同吃,量过多易中毒。

上面就是对番茄花菜怎么做好吃呢的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,它虽然操作步骤简单,但不失整个菜肴的营养成分,所以我们平时在生活中一定要掌握好正确的做法,多做不同的食物给我们的家人。

小番茄怎么做好吃呢


我们都知道,番茄是一种很好的食物。而它也曾经被人们称之为“狼桃”。不过您别小看这番茄价格便宜。可它的营养价值却一点也不少。它竟然具有减肥瘦身、消除疲劳、增进食欲、提高对蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效。而对于那种在市面上看见的小番茄,您是不是就会比较陌生了呢。那么,小番茄怎么做好吃呢?您要是不知道,小编这就为您解答!

糖水小番茄

材料

小番茄。糖。

做法

1.将小番茄根蒂去掉,用清水冲洗干净。

2.用刀在小番茄表面划一道口子,煮的时候更容易去皮。

3.煮一锅开水,将小番茄放进去煮。

4.煮至小番茄切口的皮外翻,就可以捞出来了。锅中的水不要扔,待会还要用到。

5.用拇指和食指很轻松的就可以把皮去掉。

6.把剥完皮的小番茄,倒入刚才的水中接着煮。

7.倒入适量的冰糖,煮至冰糖溶化、小番茄开始浮在水面上。

8.将煮好的小番茄捞出到准备好的容器中。

9.加一小勺白砂糖、一点点的盐和几滴白醋提味,浇上些煮番茄的水,待番茄水放凉。

蛋黄小番茄

材料

熟蛋黄1枚、蛋黄酱50g、小番茄30g、酸黄瓜20g、乐之饼干适量

做法

1. 将熟蛋黄碾碎,调入蛋黄酱搅打均匀,再挤在乐之饼干上。

2. 小番茄切圆片,酸黄瓜切小片,分别放在蛋黄酱上装饰即可。

整粒番茄饭:

米1杯,番茄2粒,香菇5朵,盐

做法

1、把洗干净的米连同盐水倒进电饭锅里。

2、把番茄和香菇洗净,把香菇切成丁状,之后再像图片那样放在米上面就可以了。

3、接下来就是像一般煮饭那样煮至米成饭为止。

4、饭煮好后,就用饭勺把番茄压烂,之后再和米饭、香菇丁拌匀即可上桌。

小诀窍

1、米饭和番茄的分量以自己个人喜好和食量。

2、如果不喜欢香菇,也可以放其他配料,如:火腿、香肠、玉米粒等。

以上就是对 小番茄怎么做好吃的具体介绍。您是不是被香住了。新编告诉您心动就不如行动吧。这几款菜的操作还是比较简单的。适合家用。而且这小番茄还有个很还听的名字叫圣女果。对于女孩子可是有很多好处的!

番茄虾球怎么做好吃呢


番茄虾球酸甜开胃,尤其是虾球非常脆,嘎嘣嘎嘣的声音让人听起来非常的快乐,而且这一道番茄虾球是地地道道的甜品,虾球的做法非常的简单,而且又非常的讲究,看起来配料不多,可是是一道很讨人喜欢的小菜我们就一起来了解一下,这一道番茄虾球怎么做,如何来制作新鲜的虾仁呢!

1、去掉的虾壳及头部不要扔掉,锅中放入200ml的油,将虾壳及头部倒入锅中,不断的翻炒,翻炒过程中不断的敲打虾头,使其头部的流出红色的油脂,炒到锅里的油全部变成红色即可,把红色的油缓缓倒出,这就是虾油,等吃馄饨的时候浇上两勺虾油,简直是味道鲜美。炸酥的虾头也是一道美味的下酒小菜。

2、配料可以根据自己的喜好随意选择,但不宜选择出较多的蔬菜。

3、炸虾肉要用旺火,这样原料成熟后才能外焦里嫩。

4、虾最好用母虾,这样虾的肉质鲜美才能得到充分的体现。

5、去掉的虾壳也可以用油炸,炸成金黄色就刚刚好,很补钙,可以给孩子吃,但是海鲜过敏的小孩子要慎重食用。

做法

折叠烹制材料

竹节虾、葱(10g)、姜(10g)

折叠调料

番茄沙司(30ml)、盐(5g)、糖(10g)、白胡椒粉(5g)、干淀粉(30g)、料酒(15ml)、刀唛纯正芥花籽油(300ml)

将中海虾去掉壳及头部,但尾部留下,取出沙线。

虾从背部用刀片开,不要切断,保持腹部相连,将尾部向前卷曲,从腹部中间穿过做成虾球。

将虾球放入碗中,加入盐、料酒、白胡椒粉腌制15分钟。

将腌制好的虾球沾上淀粉,放入油锅炸至金黄捞出,沥干油分。

炒锅中留少许底油中火加热,放入葱姜爆香,然后把葱姜捞出,倒入番茄沙司、盐、糖、2汤匙水翻炒均匀。

最后将炸好的虾球放入酱汁中翻炒,炒到虾球全部沾满酱汁后即可装盘。

番茄虾球圆圆的小小的,相信生活中有不少的家长,还在担心孩子因为挑食偏食的毛病,而不爱吃饭,变的挑食偏食身体偏瘦,营养不足,那么这一道番茄虾球怎么做的方法可以解决孩子这些问题。

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