咖喱番茄牛肉饭怎么做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
“活动有方，五脏自和。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？为此，养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《咖喱番茄牛肉饭怎么做好吃？》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
咖喱番茄牛肉这道菜大家一听，可能就会对咖喱的感觉会比较的特殊，因为咖喱起源于印度，而在中国被受欢迎，那么咖喱番茄牛肉这道菜为什么那么受欢迎呢?这道菜具有哪些功效和营养价值呢?小编搜罗了关于这道菜的营养常识，希望可以帮助到大家更加的了解到这道菜哦。
咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌，从而增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，达到发汗的目的。含有姜黄素，具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
现在相信大家看到小编的介绍，是不是对咖喱番茄牛肉这道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小编建议爱好美食的朋友们，不妨在家里面进行一番亲身的制作，会更加的有趣哦，这样也可以和家人一起分享这道营养而美味的菜肴哦。
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咖喱鸡饭怎么做好吃？
咖喱鸡饭是一道具有异域风情的特色美食，它的主要原料就是咖喱鸡肉和米饭，制作起来比较简单，而且味道比较醇厚，受到很多人的喜欢，咖喱这一次主要是来源于印度，如果翻译过来应该是“酱”的意思。里面还有辛辣的香料。营养价值也不错，具有很好的促进食欲的作用。
做法1
原料：赤小豆500克、白砂糖200克、油菜叶末10克、水发冬菇1个、料酒10克、精盐1.5克、味精1.5克、细干淀粉15克，水淀粉10克，白芝麻25克（焙好），葱姜水15克.
1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷喷的吃。
做法2
1、番茄切去1/3的盖，用勺子淘空成一个盅；掏出的番茄肉也不要浪费，切成小丁备用。
2、番茄盅填入一些米饭，我是用大米小米和玉米碴子一起煮的饭，所以是金银掺杂的颜色。营养学家说每天吃的食品种类越多越有益健康。当然，如果你用纯大米饭也可以。
3、油烧热，蒜泥、姜末爆香。加番茄丁和香菇炒，直到出汁。加入酱油、胡椒、盐、糖等调味。可以加少许水，让汤汁多一些。
4、把炒好的番茄铺在番茄盅的米饭上。要浇一些汤汁进去，让汤汁渗到米饭中去，会很好吃。
5、用锡纸把番茄包好，入烤箱，170度，8分钟，即可取出来，香喷
喷的吃。
注：1、冻豆腐解冻,切小块沥干。青蒜斜切段;姜切碎;辣椒切成圈。
2、碗中加盐、料酒、生粉拌匀腌15分钟,取一小碗,放入生抽、豆瓣酱、番茄酱、胡椒粉、水适量调成汁。
3、放入冻豆腐,翻匀,再倒入调好的汁至汤汁稍微收干时，淋上少许油。
蚝油牛肉饭怎么做好吃？
夏季就是喝啤酒吃炸鸡或者海鲜的季节。说到海鲜就会提到生蚝，提到生蚝小编就会联想到做菜用到的耗油。耗油含有丰富的微量元素以及氨基酸，在做菜中使用，可以提高菜肴的营养含量，也可以不过度食用。耗油小编一般都会搭配牛肉，今天就来教给大家一道耗油牛肉饭的做法。
中文名：蚝油牛肉饭
主要食材：牛肉薄片，秋葵
分类：特色菜
调料：葱1支、辣椒1/2条、沙拉油等
材料
主料：牛肉薄片150公克、秋葵5条、葱1支、辣椒1/2条、沙拉油1又1/2大匙、蚝油2大匙、水1/2杯、太白粉水(太白粉1/2大匙加水2大匙)、热白饭1碗、酱油1/2大匙、沙拉油1小匙、太白粉1小匙
做法
(1)将秋葵切斜片、葱切段、辣椒切丝备用。
(2)将牛肉薄片加入腌料腌10分钟后，起油锅，倒入腌好的牛肉，迅速翻动，炒至半熟起锅备用。
(3)另起油锅烧热1又1/2大匙的沙拉油，放入葱段、辣椒丝爆香，依序放入秋葵、蚝油、水略为翻炒后，再放入先前炒半熟的牛肉片拌炒至八分熟。
(4)最后将太白粉水拌匀，慢慢倒入锅中，用锅铲拌动约10秒钟，勾芡成浓稠状即可起锅。
(5)将白饭盛在餐盘上，淋上蚝油牛肉烩汁即可食用。
耗油主要作用
蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，可以用于补充各种氨基酸及微量元素，其中主要含有丰富的锌元素，是缺锌人士的首选膳食调料。
看了上述的描述，有没有清楚耗油牛肉饭的做法?想必大家肯定都跃跃欲试了，那就赶紧去购买食材来尝试着做吧!蚝油富含牛磺酸，可增强人体免疫力等多种保健功能。耗油粘稠度高，味道鲜美，但不可多用，多使用会破坏菜体本身的滋味，破坏了她原本的味道。
番茄牛肉堡怎么做好吃？
西红柿，又名番茄，搭配上鲜嫩的牛肉，红色的汤汁浸润牛肉后，小火微炖，给人以视觉上的享受。这就是番茄牛肉煲。这道家常菜所需食材简单，制作流程也很容易学会。小编通过查阅资料后，就在此向大家介绍一下番茄牛肉煲的做法，希望大家在家中也能做出这道美味。
主料：牛腩(腰窝)500克
辅料：胡萝卜150克
调料：番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克
方法一
1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用;
2. 胡萝卜洗净切块;
3. 洋葱洗净切丝;
4. 大蒜去皮洗净切片;
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过;
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开;
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。
方法二
1、牛腩洗净拭干水，用刀背拍松后，逆着纹理切成块。
2、洗净番茄，去蒂切成块;姜切片，葱切段，蒜拍扁去衣。
3、烧热3汤匙油，炒香葱段、姜片和蒜头，倒入番茄块大火爆炒1分钟，直至番茄稍软。
4、倒入牛腩块，与锅内食材一同炒匀，加入1汤匙米酒，拌炒2分钟至牛腩变色。
5、将牛腩和番茄盛入砂锅内，注入4杯清水，加入八角粒搅匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮1.5小时。
6、待汤汁浓稠且近干，加入1/5汤匙盐调味，即可出锅。
除了小编以上介绍的制作方法，还需要提醒大家在挑选牛肉时，一定要选择新鲜黄牛靠近腹部和肋骨出的部分。并且，西红柿也一定要选择色泽为红色且较软的。番茄虽然富含丰富的维生素，但切忌不要与海鲜等过多的搭配食用。
番茄牛肉怎么做好吃呢
番茄牛肉是我们生活中最常见的一道家常菜，它不仅味道鲜美而且营养价值也非常的丰富，尤其是我们平时生活中经常吃一些牛肉能够很好更加身体免疫力，从而就减少生病，但是我们平时吃到的西红柿牛肉都是从外面的饭店吃到的，但是总会感觉缺少家庭的温馨和幸福，如果我们掌握好制作方法在家里也能作出这样的美食，下面一起了解一下番茄牛肉怎么做好吃呢。
番茄牛肉怎么做好吃呢
食谱明细
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段0克，麻油10克，绍酒5克。
制作方法
1、将牛肉洗净后切块（牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜）备用，番茄洗净待用！
2、葱和姜洗净后切成合适大小（干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。
3、番茄切块待用。
4、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
1.牛肉切片放腌牛肉调料拌匀（蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）
2.蕃茄去皮切块，葱姜蒜，红椒切末
3.热锅加油，放牛肉炒5分熟取出
4.放1大匙油爆香葱姜蒜，红椒，蕃茄酱略炒
5放蕃茄，加酱油料酒2大匙水
6.放牛肉拌匀并加少许盐
7.起锅放葱花淋香油即可
上面就是对番茄牛肉怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们平时也可以购买一些新鲜的牛肉在家里进行制作，并且番茄中含有大量的维生素对我们的身体也有很多好处，我们自己动手制作的美食也能够更符合我们的口味和饮食的需求，另外我们在生活中想要使身体健康一定要保证饮食的质量。
咖喱牛肉饭怎么做
咖喱，大家也许只有在电视上比较多听说过这个词，平时在老百姓的生活里不知道，咖喱是什么，更不用提吃咖哩了，咖喱能做哪些食物，他们也不知道，但是经常看现代电视剧的人应该对咖喱牛肉饭不陌生，那么究竟咖喱牛肉饭怎么做呢？来看看吧！
咖喱牛肉饭，是印度以及欧洲国家的菜式，现在已经在世界普及。先做好咖喱牛肉，然后浇在米饭上，是一道很美的饭食。咖喱牛肉饭中的咖喱有辣味香辛料，能促进唾液和胃液的分泌。增加胃肠蠕动，增进食欲，它还能促进血液循环达到发汗的目的。
做法
咖喱牛肉饭
原料米饭，咖喱粉，卤牛肉，青菜或胡萝卜等，土豆糖，盐，酱油，鸡精油，水
1、锅里放油，炒肉；
2、放菜到锅里跟肉一起炒，注意要多放点油，还要放适量的盐(也可先不放，等调入咖喱后若盐味不足再加盐)；
3、菜有些熟后，加水漫过菜，小火煮；
4、菜熟透了，将咖喱粉用少量冷水拌匀(咖喱粉的用量可根据自己的口味)，然后倒入锅中搅匀。可一边尝味道，一边加入咖喱。要是你喜欢，也可以加点调料如陈皮、八角等；
5、继续煮上5分钟。炖到“牛肉烂熟，土豆一碰即化”的程度，咖喱的精髓就会渗入到牛肉和土豆中；
6、米饭另做，舀一大勺已经炖好的咖喱土豆牛肉浇在白白的米饭上，香气袅袅飘起。
首先咖喱不是咱们老百姓平常吃的一种食物，不像家常豆腐等那么常见，因为咖哩之类的饭菜都是欧洲国家等地区比较多见的，所以文中介绍的咖喱牛肉饭对于喜欢吃咖喱的年轻人来说是非常受欢迎的，让他们学会了自己能够制作咖喱牛肉饭。
碎牛肉拌饭怎么做好吃？
说起牛肉相信大家一定都不陌生吧，在我们的生活中牛肉也是我们经常吃到的肉类之一，随着生活质量的提高，牛肉也是餐桌中常见到的食物。不过对于牛肉相信很多人并不知道它的作用和营养价值有哪些，今天小编就来告诉大家牛肉的作用我哪些，并且怎么做碎牛肉拌饭好吃?
材料
牛绞肉150公克，葱花30公克，青花菜适量，绿豆芽50公克，红辣椒1根，白饭350公克，辣椒粉1小匙，黑胡椒粉少许，韩式辣酱1大匙，鸡精粉1小匙，鱼露拌酱2中匙，20度料理米酒1中匙
步骤
1.青花菜洗净后用热水汆烫至熟，再捞起沥干备用。
2.热一炒锅，放入牛绞肉、绿豆芽、鱼露拌酱、20度料理米酒，以小火拌炒至熟备用。
3.另热一炒锅，放入葱花以中小火炒香，再继续放入白饭、、辣椒粉、黑胡椒粉、韩式辣酱、鸡精粉一起拌炒均匀后，盛入拌饭碗内。
4.在作法3的饭上面，放入作法1的青花菜与切片的红辣椒片，并于中间处放入作法2炒熟的牛绞肉即可。
牛肉的营养价值
1.牛肉含维生素B6
蛋白质需求量越大，饮食中所应该增加的维生素B6就越多。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
2.含钾和蛋白质
钾是大多数运动员饮食中比较缺少的矿物质。钾的水平低会抑制蛋白质的合成以及生长激素的产生，从而影响肌肉的生长。牛肉中富含蛋白质：4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。
其实在我们的生活中牛肉的做法有很多，小编之所以告诉大家碎牛肉拌饭的做法是因为碎牛肉拌饭很简单，对于一些很少下厨房的女生来说能够很容易的掌控。虽然牛肉的营养价值很丰盛，但是小编要提醒大家的是，对于以前血脂高的人来说，最好不要吃太多牛肉。
黑椒牛肉饭怎么做好吃？
牛肉饭是我们日常饮食中的一道美味快餐，搭配上黑椒更是美味，很多朋友可能还不会做，那么今天小编就为大家分享下，这款美味的具体做法，一起来看看吧！
主料:米饭两大碗牛肉200克
辅料 洋葱半个青椒半个食用油适量小米椒两个食盐
做法步骤
1. 牛肉切丁加适量料酒生抽老抽黑椒粉，加淀粉拌匀备用，青椒和洋葱也切丁备用
2. 坐锅放油。
3. 倒入米饭炒匀，加适量食盐接着翻炒到米饭松散后装起备用。
4. 锅内重新放油。
5. 油七分热时，放入青椒和洋葱炒香。
6. 放入牛肉丁翻炒至牛肉表面微焦黄。
7. 放入米饭接着翻炒，期间加入黑椒粉并炒匀。
8. 装盘，并适当装饰，一份美味的黑椒牛肉饭就完工了。
小贴士:拌牛肉时放点油，可以防止炒的时候牛肉丁粘在一起。
现在，你对于如何制作的方法都掌握了吗？那么在以后的饮食生活当中，不妨按照小编分享的方法，自己尝试着一步步的操作细节，自己也亲自下厨做下吧！
番茄牛肉砂锅怎么做做好吃？
牛肉是我们平时最爱，含有大量的营养物质，而且味道也很好。但是很多人爱吃牛肉但是对于做法却不知道多少，那么今天我就和大家说一款牛肉的做法，那就是番茄牛肉砂锅，向您您看了我的介绍之后一定会雀雀欲试马上想要亲自尝试一下。以下就是今天这道番茄牛肉砂锅的具体做法哟。
一 原料 牛肉300克，土豆2个，番茄2个，油、姜、白砂糖、盐、大蒜、老抽、料酒、香菜各适量。
2、土豆去皮切成块，番茄切大块备用。
3、锅内放油，等油热后放入姜蒜和几粒花椒爆香，放入牛肉爆炒。
4、加入几滴生抽上色，再加入适量的料酒和一勺白糖。
5、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒，肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
6、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
二 原料 番茄350克，牛肉120克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白糖适量，蒜适量，姜适量，葱适量。
做法 1、鸡蛋打散加入油、盐和葱花。
2、牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会，番茄洗净切块，备用
3、热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用。
4、重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀，加入适量的油，盐和白糖。
5、倒入之前炒好的牛肉一起炒匀，此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可。
通过以上两种番茄牛肉砂锅的做法您是不是已经学会了呢？怎么样是不是挺简单的，以往我们做牛肉步骤比较多而且牛肉也不爱烂，那就不如试一试我今天说的方法，保证让您有一种全新的感觉。牛肉营养价值高番茄味道酸甜，二者的结合会激发您无数的味蕾哦。
牛肉咖喱饭怎么做
在我们的生活中，牛肉，狗肉这类的肉食我们基本上都是在冬天才吃的，而夏天我们是吃的很少的，因为这类肉食性热，吃了容易上火，在炎炎夏日上火本来就是最容易发生的。可是对于馋嘴的人们，只要一想到牛肉咖喱饭局再也忍不住了，做一锅咖喱牛肉，配上热气腾腾的米饭，想想都让人流口水，那真是幸福的一餐了。
现在问题的关键是，牛肉咖喱饭到底怎么做?这个问题是我们需要研究的问题，因为为了跟随快节奏的生活，我们吃的牛肉咖喱饭就本上都是在快餐店吃的，所以在家不愿意出门的时候，我们就没有办法了。
难度：配菜(中级)
时间：30-45分钟
主料： 牛肉100克，洋葱0.5个，胡萝卜0.5根，土豆1个，咖喱1块 黑胡椒0.25匙 ，黄油50克 鸡粉0.5匙
牛肉咖喱饭的做法步骤
1. 牛肉切成小块，热水下锅煮六成熟待用;
2. 洋葱、胡萝卜、土豆切成小块;
3. 锅中放入一块黄油(色拉油也可),放入洋葱炒香,
4. 放入胡萝卜、土豆、煮好的牛肉、咖喱
5. 大约炖30分钟，放入鸡粉(如果感觉不够味的话，再加一点盐)
怎么样看完之后是不是发现，姜常让我们赞不绝口的牛肉咖喱饭做法其实很简单，很后悔当初没有认真了解一下，白白浪费了那么多时间在外面吃饭。所以说，如果你对吃有兴趣，那么你就一定要学会做，要不让只吃不做，你会错过很多精彩的事情，就算朋友问你，这道菜怎么做，你也只是告诉他好吃，不能告诉他怎么做菜好吃。
番茄牛肉汤怎么做好吃呢
我们都知道平时多喝一些汤类能够让我们身体更加的健康，尤其是在寒冷的冬季刚从外面回到家中如果能够喝上一碗热气腾腾的汤类，顿时让我们的身体觉得特别的温暖，而且也会有满满的幸福，其中番茄牛肉汤就是生活中最常见的一种汤类，它的营养价值丰富而且味道美味，但是想要把它做好我们也需要掌握它的做法，下面一起了解一下番茄牛肉汤怎么做好吃呢。
番茄牛肉汤怎么做好吃呢
【原料】
熟牛肉250克，鸡汤2500毫升，土豆500克，鸡蛋4个，芝麻油50克，盐15克，胡椒面2克，花椒粒2克，番茄酱150克，菠菜500克，醋20克，辣椒油1克，芝麻10克（焙好），葱头2个，胡萝卜2根 。
【制作过程】
1、葱头去皮，洗净，切丝；熟牛肉切片；鸡蛋煮熟，去皮，竖切一半；菠菜摘洗干净，切成1.5厘米的段；土豆去皮，切块；胡萝卜去皮，洗净，切斜花片
2、炒锅内，，放入芝麻油，烧热，放入葱头丝煸炒出香味，放胡萝卜斜花片，加花椒粒焖半熟时，放上番茄酱，焖至油呈红色时，成汤码
3、煮汤放入鸡汤，投入土豆块，焖九成熟时，加上焖好的汤码，加盐、胡椒面、醋、辣椒油，调剂好口味。
4、食用前5分钟放入牛肉片、菠菜段，拣去花椒粒，煮开，出锅，盛入碗内，每碗放半个煮老熟的鸡蛋，撒上芝麻，即可。
上面就是对番茄牛肉汤怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们知道想要是番茄牛肉汤的味道更加鲜美，我们要购买一些新鲜的牛肉和西红柿搭配在一起进行制作，另外在这个过程中一定要等牛肉快要成熟即将出锅之前再放入西红柿，否则放入过早，就会严重的影响到整道食物的美观。
咖喱虾怎么做好吃
虾是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，种类很多，包括南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。 虾具有很高的食疗营养价值，并可以用做于中药材。虾也是餐桌上经常会出现的一道菜，特别是在海边的城市，多吃虾可以补钙。近来学会了道咖喱虾和大家分享一下：
主料：虾、卷心菜、胡萝卜、辣椒
辅料：黄咖喱、椰奶、九层塔、香茅、柠檬
操作步骤：
1. 虾去线洗净
2. 胡萝卜，辣椒，白菜洗净切成块
3. 香茅切成段，用刀背拍一下，柠檬半只
4. 油锅烧辣，放入咖喱和辣椒快速翻炒。然后再放入蔬菜翻炒。再倒入椰汁，大火煮10分钟左右
5. 放入虾煮熟,再放入九层塔就可以起锅了
个人认为这种煮法味道十分鲜美爽口，应该大人小孩都会喜欢。特别是东南亚一代很多菜都喜欢放咖喱，那些咖喱汁还可以用来浇在饭上，那样饭都可以多吃好几碗。虾的做法还好多种，有直接白灼，炒的，炸的。平时煮面炒菜也可放一些当配料可以提升菜品的鲜度。
番茄牛肉焗饭怎么做？
牛肉在平时会受到很多人的喜欢，它的味道独特，并且营养价值也是比较高的，很多人在平时吃牛肉的时候，会选择吃牛排，其实，在制作牛肉的时候里面加上一些蕃茄，做成牛肉番茄焗饭，不仅仅口感不错，营养价值会更高。下面我们一起来了解关于番茄牛肉焗饭的制作方法。
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之材料：
主料：牛肉150克，米饭1碗，洋葱半个，西红柿半个，小土豆1个，西芹1根，马苏里拉芝士150克
辅料：牛油，食盐，鸡粉吗，黑椒，白糖，生粉各适量
黑椒牛肉芝士焗饭怎么做之步骤：
1.牛肉洗净沥干水，切粒，加入盐、鸡粉、黑椒粒、生粉搅拌均匀，腌制大概十几分钟左右;
2.准备一碗米饭、芝士碎、西芹洗净切丁、土豆去皮切丁、洋葱切丁、西红柿去皮切丁;
3.热锅，加进牛油、倒进洋葱、土豆、西芹先爆炒一会;
4.加入西红柿后继续均匀翻炒，炒至食材软透;
5.调人盐、鸡粉、少许白糖，倒进腌制好了的牛肉粒翻炒数会儿;
6.倒进准备好的米饭拌炒均匀，此时调人黑椒粒;
7.用锅铲拌匀米饭，盛入碗中;
8.米饭上面铺上一层厚厚的芝士碎;
9.放进烤箱200度，上下火烤10分钟、芝士融化，表面焦黄色即可。
先把难熟的洋葱、土豆、西芹爆炒一会再加上番茄。牛肉最后加上翻炒片刻即可，想保持牛肉的鲜嫩口感、切记不可久炒。
牛肉焗饭再加入番茄以后营养价值会更高，但是由于牛肉不太容易被人体所消化，在平时吃的时候尽量不要一次吃得过多，以免过多的牛肉在进入到胃肠里面的时候，给消化带来一定的负担，而使得胃肠功能出现一些不适。
牛肉怎么做好吃
说起牛肉的做法可谓是太多了，其中有一些做法不复杂，而且非常美味的方法值得学习，今天就来介绍一下酱牛肉和炖牛肉的做法。
一、酱牛肉的做法
酱牛肉所需食材很简单，牛肉、葱姜蒜、老抽、食盐即可。具体制作方法为：
1、将牛肉清洗干净，去除表面的污物和血迹等。
2、将牛肉从中间切开，放在清水中进行浸泡，约2小时。
3、浸泡后拿出在此洗净，放在锅里卯一下。
4、放进温水中再清洗3次左右。
5、备好葱切段、姜和蒜切成小片。
6、在压力锅里放进开水，然后放入葱姜蒜、少许老抽和食盐。
7、再放入洗好的牛肉，盖上锅盖，用大火最高档约30分钟。
8、将酱好的牛肉进行切块，切的时候注意要竖着切。
二、炖牛肉的做法
所需食材为牛肉、酱油、食盐、葱姜蒜、花椒大料、丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷以及甜面酱。具体做法为：
1、将牛肉洗干净，切成大方块形状，泡在冷水里约30分钟。
2、浸泡完将牛肉捞出，再做一锅开水，将牛肉放入锅中进行煮，待牛肉里外全部煮透后再捞出。
3、第一次煮完的牛肉捞出后，再进行一次煮，重新做一锅水后放入牛肉，一段时间后，将开水中煮肉后表面漂浮的泡沫物撇除。
4、用少许葱姜蒜，花椒大料，另外丁香、桂皮、豆蔻、砂仁、肉桂、白芷共1克左右即可，适当的甜面酱一起放在布里包好做成调料包。
5、撇除锅中的漂浮物后，在锅中加入调料包，用温火慢慢炖烂即可。
需要注意的是，煮牛肉需要用开水而不是温冷水，因为热水不会去处牛肉的营养物质。
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