番茄牛肉砂锅怎么做做好吃？
五谷养生粥怎么做好吃。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。人类的发展历史中，养生观念不断更新，只有进行科学的养生，我们才能达到身心健康的目的。您对饮食养生是如何看待的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“番茄牛肉砂锅怎么做做好吃？”，希望能为您提供更多的参考。
牛肉是我们平时最爱，含有大量的营养物质，而且味道也很好。但是很多人爱吃牛肉但是对于做法却不知道多少，那么今天我就和大家说一款牛肉的做法，那就是番茄牛肉砂锅，向您您看了我的介绍之后一定会雀雀欲试马上想要亲自尝试一下。以下就是今天这道番茄牛肉砂锅的具体做法哟。
一 原料 牛肉300克，土豆2个，番茄2个，油、姜、白砂糖、盐、大蒜、老抽、料酒、香菜各适量。Www.Ys630.CoM
2、土豆去皮切成块，番茄切大块备用。
3、锅内放油，等油热后放入姜蒜和几粒花椒爆香，放入牛肉爆炒。
4、加入几滴生抽上色，再加入适量的料酒和一勺白糖。
5、把土豆和番茄倒入锅中跟牛肉一起翻炒，肉和菜翻炒均匀后倒入砂锅中，加入适量白开水。
6、盖上锅盖，大火煮开后改小火慢煲1个小时。吃之前在上面撒一层香菜。
二 原料 番茄350克，牛肉120克，鸡蛋1个，油适量，盐适量，白糖适量，蒜适量，姜适量，葱适量。
做法 1、鸡蛋打散加入油、盐和葱花。
2、牛肉切片，用油，盐，蛋清（打鸡蛋的时候留一点即可）先腌一会，番茄洗净切块，备用
3、热油锅，先下牛肉炒至八成熟，盛起备用。
4、重新热锅，下姜蒜炒香后再番茄一起炒匀，加入适量的油，盐和白糖。
5、倒入之前炒好的牛肉一起炒匀，此时淋入打好的蛋好，焖至鸡蛋熟即可。
通过以上两种番茄牛肉砂锅的做法您是不是已经学会了呢？怎么样是不是挺简单的，以往我们做牛肉步骤比较多而且牛肉也不爱烂，那就不如试一试我今天说的方法，保证让您有一种全新的感觉。牛肉营养价值高番茄味道酸甜，二者的结合会激发您无数的味蕾哦。
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砂锅炖牛肉怎么做好吃
牛肉本身就是一种肉质鲜美营养丰富的食物，益补性温，口感很好，老少皆宜。所以牛肉也就成了所有人改善伙食的首选。大多数人都是炖牛肉吃，我今天告诉大家用砂锅炖牛肉最正宗了，旺火烧开，小火微炖，肉烂汁浓，比高压锅炖肉好很多。具体方法如下：
第一种
用料
主料牛肉750g
调料食盐8g 酱油30g 味精2g 姜8g 花椒5g 料酒15g 植物油30g 小葱15g
胡椒粉2g
砂锅炖牛肉的做法
1.将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块；
2.将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；
3.把牛肉汤放置一旁澄清；
4.把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内；
5.然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；
6.炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；
7.待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味精，使其成为咸鲜味；
8.将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。
烹饪技巧
1.牛肉先用水煮，再洗净血沫；
2.煮牛肉汤，撇净血沫，澄清再用；
3.大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要决；
4.如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。
砂锅炖牛肉的讨论
贞宝宝：牛肉煮时须用开水过滤下血腥味，不然不好吃
第二种
主料牛肉750g
调料食盐8g 酱油30g 味精2g 姜8g 花椒5g 料酒15g 植物油30g
小葱15g 胡椒粉2g
砂锅炖牛肉的做法
1.将牛肋条肉洗净，切成3厘米见方的块；
2.将牛肉块放入锅内，加入清水，上火烧开，撇去浮沫，略煮一会，即捞入温水盆中；
3.把牛肉汤放置一旁澄清；
4.把煮过的牛肉块洗去血沫，放入砂锅内；
5.然后把澄清的牛肉汤徐徐倒入；
6.炒勺置火上，加植物油烧热，投入葱段、姜片和花椒粒煸炒出香味，然后冲入料酒、酱油和少量牛肉汤；
7.待汤烧开后，即调入食盐、胡椒粉、味精，使其成为咸鲜味；
8.将烧的汤再倒入砂锅，用旺火烧开，移至小火上，盖严锅盖，用微火炖约2小时半，见肉烂汁浓即成。
烹饪技巧
1.牛肉先用水煮，再洗净血沫；
2.煮牛肉汤，撇净血沫，澄清再用；
3.大火烧开，小火慢煮。此乃本菜成功的三要决；
4.如汤汁过多，不可大火冲沸收汁，可去掉一些。若汤汁过少，可以添加一些。
记得在炖牛肉时，要把牛肉在开水里过一下，去除一些汤沫和牛肉的血腥味，再重新换水炖。你看清楚了做法吗，那就试试看这种方法炖出来的肉怎么样吧。反正我们家人都喜欢吃，每到周日这道菜就成了饭桌上的特色。心动不如行动，赶快开始做吧。
牛肉用砂锅怎么做好吃
牛肉在砂锅中炖汤又好吃又烂，既可以吃上细嫩的牛肉，又能喝到美味的牛肉汤。同时还能加入其他配菜一起煮制，常见的有土豆、萝卜、香菇等等，不仅营养价值丰富，而且还可以为炖牛肉增加鲜美的味道。接下来就给大家详细介绍好吃的牛肉砂锅的做法。
1.挑选牛肉。若是喜欢吃有嚼劲的牛肉，可以选用牛腿部分，含有丰富的牛筋。若是想吃细嫩的牛肉，则购买牛腩肉，鲜嫩可口，肥肉较少。
2.将牛肉洗净后，先放在凉水中浸泡，把血水充分过滤掉。
3.接着将牛肉捞出来后切成块状，放入备好的姜片和葱段，倒入料酒，加入盐和味精等调味品，充分腌制。
4.准备需要加入的食材，土豆去皮，洗净后切滚刀块。把香菇先放在水中浸泡后，再切成片。木耳干泡软后捞出沥干。
5.先在锅中加入葱和姜，放牛肉块，倒水，大火煮开。
6.转到小火，倒入砂锅中，加入配菜，继续炖煮。
7.直至煮熟后，即可放入盐等调味品，不过由于牛肉本身味道鲜，可以不放太多调味品。
8.盛出后可加入香菜。喜欢吃辣的还可以放些辣椒油。
以上就是关于牛肉砂锅的具体做法，适当食用牛肉，还可以增强体质，对人体起到很好的积极作用。而且经过砂锅炖制的牛肉，吃起来比较烂，也容易被人体消化，一些牙口不好的老年人也可以尝试食用，又是一道很好的滋补佳品。
番茄牛肉堡怎么做好吃？
西红柿，又名番茄，搭配上鲜嫩的牛肉，红色的汤汁浸润牛肉后，小火微炖，给人以视觉上的享受。这就是番茄牛肉煲。这道家常菜所需食材简单，制作流程也很容易学会。小编通过查阅资料后，就在此向大家介绍一下番茄牛肉煲的做法，希望大家在家中也能做出这道美味。
主料：牛腩(腰窝)500克
辅料：胡萝卜150克
调料：番茄沙司30克,老抽10克,盐3克,鸡精2克,白砂糖3克,八角2克,大葱5克,姜5克
方法一
1. 牛腩切块先用水加葱、姜、酒煮开后捞起备用;
2. 胡萝卜洗净切块;
3. 洋葱洗净切丝;
4. 大蒜去皮洗净切片;
5. 洋葱、大蒜、胡萝卜放入20克热油中炒过;
6. 加入牛腩拌炒均匀后老抽、盐、鸡精、白糖、大料、葱姜、番茄酱加入煮开;
7. 移入保温外锅中焖煮两小时即可。
方法二
1、牛腩洗净拭干水，用刀背拍松后，逆着纹理切成块。
2、洗净番茄，去蒂切成块;姜切片，葱切段，蒜拍扁去衣。
3、烧热3汤匙油，炒香葱段、姜片和蒜头，倒入番茄块大火爆炒1分钟，直至番茄稍软。
4、倒入牛腩块，与锅内食材一同炒匀，加入1汤匙米酒，拌炒2分钟至牛腩变色。
5、将牛腩和番茄盛入砂锅内，注入4杯清水，加入八角粒搅匀，加盖大火煮沸，改小火焖煮1.5小时。
6、待汤汁浓稠且近干，加入1/5汤匙盐调味，即可出锅。
除了小编以上介绍的制作方法，还需要提醒大家在挑选牛肉时，一定要选择新鲜黄牛靠近腹部和肋骨出的部分。并且，西红柿也一定要选择色泽为红色且较软的。番茄虽然富含丰富的维生素，但切忌不要与海鲜等过多的搭配食用。
番茄牛肉怎么做好吃呢
番茄牛肉是我们生活中最常见的一道家常菜，它不仅味道鲜美而且营养价值也非常的丰富，尤其是我们平时生活中经常吃一些牛肉能够很好更加身体免疫力，从而就减少生病，但是我们平时吃到的西红柿牛肉都是从外面的饭店吃到的，但是总会感觉缺少家庭的温馨和幸福，如果我们掌握好制作方法在家里也能作出这样的美食，下面一起了解一下番茄牛肉怎么做好吃呢。
番茄牛肉怎么做好吃呢
食谱明细
牛腿肉500克，熟菜油500克，蕃茄15克，干辣椒20克，花椒3克，姜片15克，白糖10克，酱油20克，精盐7.5克，甜酒酿50克，鲜汤250克，葱段0克，麻油10克，绍酒5克。
制作方法
1、将牛肉洗净后切块（牛肉切成6.5厘米长、4.5厘米宽、0.3厘米厚的片，放在碗内，加精盐、绍酒、姜片、葱段拌匀，腌渍约半小时，拣去葱、姜）备用，番茄洗净待用！
2、葱和姜洗净后切成合适大小（干辣椒切成2.5厘米长的段。蕃茄改成2厘米的小片）待用。
3、番茄切块待用。
4、炒锅上火，舀入菜油烧至七成熟，放入牛肉片炸至棕褐色，捞出沥油。锅内留油烧至四成热，下干辣椒、花椒炸香成棕红色，下蕃茄炒出香味，加入鲜汤，放入牛肉、精盐、酱油烧沸，用旺火收稠卤汁，加入酒酿、白糖、味精、麻油即可。
1.牛肉切片放腌牛肉调料拌匀（蛋液1/4个、酱油料酒芝麻油1大匙、生粉1茶匙）
2.蕃茄去皮切块，葱姜蒜，红椒切末
3.热锅加油，放牛肉炒5分熟取出
4.放1大匙油爆香葱姜蒜，红椒，蕃茄酱略炒
5放蕃茄，加酱油料酒2大匙水
6.放牛肉拌匀并加少许盐
7.起锅放葱花淋香油即可
上面就是对番茄牛肉怎么做好吃呢的介绍，通过了解之后我们平时也可以购买一些新鲜的牛肉在家里进行制作，并且番茄中含有大量的维生素对我们的身体也有很多好处，我们自己动手制作的美食也能够更符合我们的口味和饮食的需求，另外我们在生活中想要使身体健康一定要保证饮食的质量。
咖喱番茄牛肉饭怎么做好吃？
咖喱番茄牛肉这道菜大家一听，可能就会对咖喱的感觉会比较的特殊，因为咖喱起源于印度，而在中国被受欢迎，那么咖喱番茄牛肉这道菜为什么那么受欢迎呢?这道菜具有哪些功效和营养价值呢?小编搜罗了关于这道菜的营养常识，希望可以帮助到大家更加的了解到这道菜哦。
咖喱粉能促进唾液和胃液的分泌，从而增加胃肠蠕动，增进食欲。能促进血液循环，达到发汗的目的。含有姜黄素，具有激活肝细胞并抑制癌细胞的功能。还具有协助伤口复合，预防老年痴呆症的作用。
番茄含有丰富的碳水化合物、维生素、钙、磷及胡萝卜素，柠檬酸、苹果酸等成分。番茄所含的碳水化合物，主要是糖，其中以葡萄糖和果糖为主，而淀粉及蔗糖的含量很少。近代医学研究表明，番茄中的柠檬酸、苹果酸和糖类均有促进消化，对肾炎患者有利尿作用。番茄素对多种细菌有抑制作用，也具有帮助消化功能。番茄还可降低血中胆固醇含量，从而有防治动脉粥样硬化的作用。牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，这使它对增长肌肉、增强力量特别有效。在进行训练的头几秒钟里，肌氨酸是肌肉燃料之源，它可以有效补充三磷酸腺苷，从而使训练能坚持得更久。牛肉含有足够的维生素B6，可帮你增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成，从而有助于紧张训练后身体的恢复。
现在相信大家看到小编的介绍，是不是对咖喱番茄牛肉这道美味的菜肴垂延欲滴了呢?那么小编建议爱好美食的朋友们，不妨在家里面进行一番亲身的制作，会更加的有趣哦，这样也可以和家人一起分享这道营养而美味的菜肴哦。
砂锅白萝卜炖牛肉怎么做好吃
砂锅白萝卜炖牛肉，可以起到滋补御寒以及暖心暖胃的效果，再加上这一道食物香烂的牛肉加速，入口即化的萝卜更能够增强人们的食欲，以下就是它的具体做法。
做法一、
原料：牛肉500克，白萝卜一个，大蒜2头，葱6段，小红辣椒2个，彩椒半个，姜片
调料：橄榄油，盐，香叶，草果，桂皮，大料，花椒，五香粉，料酒，生抽，老抽，鸡精
方法/步骤
1、 牛肉洗净切成5cm左右的块，锅中加入一些水，将牛肉倒入水要没过牛肉，在放入葱2段、大料一个、姜片3个，倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫，然后将牛肉捞出
2、白萝卜去皮切成滚刀块，煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用
3、锅中倒入少许橄榄油，放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后，将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟
4、然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后，将牛肉倒入砂锅中，放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉
5、放入小红辣椒和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小时，一个小时以后将萝卜倒入锅中在炖半个时辰
6、一个半小时以后撒上盐和鸡精，将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅
做法二、
材料:
白萝卜450克，牛肉（瘦）100克
做法:
1. 将萝卜、牛肉分别洗净，均切成2厘米见方的块，分别入沸水中略焯，捞出；
2.锅内加油烧热，放大葱段、姜块、八角炸香，加入鲜汤、料酒、牛肉块，炖至熟烂
3 再放入萝卜块，烧开，撇去浮沫
4.待萝卜块熟烂，加入精盐、酱油、味精，拣出葱、姜、八角不要；
5.再撇去浮抹，出锅盛入汤碗内即成
牛肉砂锅粉丝的做法，怎么做好吃？
上学的时候最喜欢吃的就是砂锅，总是抵挡不了砂锅的诱惑，很多的食材放进砂锅立马味道就变的不一样了，特别是牛肉砂锅粉丝总是吃不够，索性自己学着怎么做。
一、牛肉砂锅粉丝
材料
牛肉200 g,韩式冬粉50 g,香菇 2,洋葱 1/4,鱼乾，昆布 一些,葱，大蒜 一些
做法
1、主材料: 牛肉 200 g， 韩式冬粉，香菇， 洋葱 1/4切一切
2、酱料: 酱油（4）、糖（1）、蒜泥（1），葱花（1），米酒（1）芝麻（0.3）、胡椒粉（0.2）、 韩式芝麻油（0.3），生姜粉（0.2），酱料和洋葱加入切片的牛肉中，拌一拌后醃30分钟，韩式冬粉在温水里泡30分钟
3、在1.5杯的冷水中放入昆布跟鱼干熬煮高汤，5分钟以后都捞出
4、放入醃好的牛肉，洋葱，香菇跟韩式冬粉煮7分钟
5、放入葱段就完成了
二、砂锅牛肉
材料
牛肉罐头2罐大白菜500g蕃茄1个粉丝1把蒜苗1支豆腐1个盐少许鸡精少许胡椒粉少许酱油少许
做法
1、将大白菜切片
2、蕃茄切片
3、豆腐切块
4、将大白菜放入大砂锅或火锅
5、放入豆腐、蕃茄
6、放入粉丝
7、放入牛肉罐头
8、加满水
9、放入盐、酱油、鸡精、胡椒粉
10、煮开后放入蒜苗切末
三、砂锅牛肉萝卜
材料
牛肉500克，白萝卜一个，大蒜2头，葱6段，小红辣椒2个，彩椒半个，姜片，橄榄油，盐，香叶，草果，桂皮，大料，花椒，五香粉，料酒，生抽，老抽，鸡精
做法
1.牛肉洗净切成5cm左右的块，白萝卜去皮切成滚刀块，锅中加入一些水，将牛肉倒入水要没过牛肉，在放入葱2段、大料一个、姜片3个，倒入少许料酒大火煮开撇去浮沫，然后将牛肉捞出，煮牛肉的汤撇去浮沫后也装一个盆中备用
2.锅中倒入少许橄榄油，放入大蒜瓣、葱段、姜片炒出香味后，将焯好的牛肉放进去大火煸炒5分钟
3.然后倒入酱油、料酒、老抽、五香粉在翻炒几下之后，将牛肉倒入砂锅中，放入刚才焯牛肉的汤没过牛肉
4.然后放入小红辣椒和香叶、草果、桂皮、少许花椒文火炖一个小时，一个小时以后将萝卜倒入锅中在炖半个时辰，一个半小时以后撒上盐和鸡精，将彩椒放入锅中在焖2分钟即可出锅。
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