怎么煮丝瓜汤好吃
夏季养生早餐怎么煮。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”古往今来，人们都普通注意养生！养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何在饮食养生方面行稳致远呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“怎么煮丝瓜汤好吃”，供您参考，希望能够帮助到大家。
丝瓜汤是一道非常普通的家常菜，每到夏天到来的时候，总会看到菜市场里面有着大量的丝瓜上市。丝瓜的味道非常的清甜，丝瓜的做法很多，不过被大家容易接受的做成丝瓜汤了，这是因为丝瓜汤不管是对于老人还是小孩都可以非常的合适，丝瓜的营养价值高，许多人对于煮丝瓜汤都有自己的一手，那么怎么煮丝瓜汤比较好吃呢？
做法一：
香菇丝瓜汤
主料：丝瓜200克香菇5克
调配料：食用油10克香油2小匙精盐2小匙味精1小匙
制作过程
1、先将丝瓜去皮、切成片。香菇泡软后洗净，切成小块；
2、炒锅内放入食用油，烧热后倒入丝瓜煸炒片刻，放精盐，然后将香菇和清水倒入锅中同煮至热，加入味精、香油即可。
做法二：
鸡蛋火腿丝瓜汤
做法：
1.准备好材料。
2.丝瓜去皮后切成滚刀块，冲洗下沥干水分备用。
3.将火腿肠切片。
4.鸡蛋打散。
5.锅内倒少许油，加热后把丝瓜放入翻炒。
6.待丝瓜翻炒变软后，注入两大碗的清水烧开。
7.汤水烧开沸腾后加入虾皮，慢慢倒入鸡蛋液。（鸡蛋液下入锅中时，要顺着锅一圈淋下去，等蛋液在锅里凝固，就会是漂亮的蛋花了）
8.关火，因为火腿肠已经是熟的了，所以最后放。再调入适量盐，搅拌均匀即可。
以上两种都是制作丝瓜汤常见的方法，因为这样的方法制作出来的丝瓜汤不仅颜色非常的舒适，并且在营养搭配上都有着精心的搭配，能让丝瓜与其他的食材相辅相成，让人在享受美味的时候，更能吃的健康营养，怎么煮丝瓜汤比较好，看看上面的介绍你一定知道怎么做了。
Ys630.com相关知识
丝瓜煮面条怎么做好吃
丝瓜具有通血脉、凉血解毒等功效。作为一种夏季较为常见的蔬菜，全国各地都有种植。丝瓜所含的木胶、瓜氨酸、木聚糖等物质对人体健康极有好处，所含维生素B1可延缓皮肤老化，而所含的维生素C则具有令皮肤白晰、消除斑块等作用。下面就给面食主义者介绍一下丝瓜煮面条的几种好吃的做法。
一、做法一
食材：丝瓜、姜适量、香葱适量、盐适量。
步骤：
1.将丝瓜洗净，削皮，切成薄皮;姜切细末，香葱切成葱碎。
2.锅里放适量的油，烧热，放入姜末爆香，放入丝瓜翻炒;炒至较软加入适量的盐(可以比平时炒菜略多)。
3.翻炒几下后倒入清水，水要没过丝瓜大概1~2cm，盖上锅盖煮至水开，加入面条用筷子捞一下，以免粘起来。
4.面条煮至熟，将香葱碎撒入锅中，简单美味的丝瓜煮面就大功告成啦!
二、做法二
食材：丝瓜250g、面500g、油适量、盐适量。
步骤：
1.丝瓜去皮。洗净。切成小块。
2.先下入锅中。然后倒下面。出锅。
三、做法三
食材：面条、丝瓜一条、油少许、葱花少许、盐少许。
步骤：
丝瓜一条，切片。呛锅，翻炒丝瓜、放少许盐盛出。
千万不要刷锅、直接倒入凉水，适量，放入面条。
水和面条一起放，就水开的时候面条再稍微一煮就ok了。
四、丝瓜的功效与禁忌
李时珍在《本草纲目》中则更详细记载，“其有凉血解热毒，活血脉，通经络，祛痰，去风化痰，除热利肠和下乳汁等妙用”。现代科学研究也证实，丝瓜的确具有活血、凉血、通络、润肤、解毒、消炎等功效。所以女性如果有月经不顺的困扰，包括月经经期及周期不规律、经量异常、生理期间身体不适等，都可通过平时饮食上多吃丝瓜，来对体质进行养护，以改善月经不顺。另外，古人还认为老丝瓜筋络贯穿，有如人体的经络走向，所以借助老丝瓜之气来导引人体的经络，也能帮助通畅经络、通顺气血，每个月该来的月经自然也通顺了。不过，关于丝瓜记载还有：“有益颜、凉血等作用;性寒，不宜多食。”因此，在食用量上仍需要注意。
丝瓜煮豆腐怎么做好吃
丝瓜是一种含有比较多维生素的瓜类，而且丝瓜偏甜，豆腐含有比较多的蛋白质以及淀粉，将丝瓜跟豆腐放在一起最好是煮成丝瓜豆腐汤，这样煮出来的汤比较清甜。煮丝瓜豆腐汤的时候，需要先将水煮开之后，放入丝瓜，然后在放进豆腐，并且加入适当的调味料就可以出锅了。
所需食材
1、主料：豆腐 250克 丝瓜 100克
调料：猪油(炼制) 30克，酱油20克， 盐 2克， 味精 2克， 大葱 5克， 各适量
2、嫩丝瓜100克，豆腐约150克，酱油20毫升，水淀粉10克，熟猪油20克。高汤200毫升，葱末少许。
3、丝瓜1根、豆腐1盒、金针菇50克、葱1段 调料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙、香油1小匙
制作方法
方法一
1.将豆腐洗净，切成2厘米见方的块，用开水焯一下，用冷水浸凉捞出控水;用刀刮净丝瓜外皮，洗净，切滚刀块。
2.锅架火上，放油烧至六七成热，下入丝瓜块煸炒至发软，加入鲜汤、酱油、盐、葱花，烧开后滚上两滚，放入豆腐块，改用小火炖约10分钟，见豆腐鼓起，汤剩一半时，转用旺火，加入味精拌匀，淋上香油，即可出锅食用。
方法二
1.刮净丝瓜外皮，洗净，切成菱形块。
2.豆腐切成2厘米见方的块，用沸水烫一下，用冷水过凉备用。
3.将猪油放入炒锅中，烧热，放入丝瓜块，炒至绵软，加入高汤、酱油、精盐、味精、葱末，烧沸后投入豆腐，再用小火焖至汤汁不多时，转旺火炖一下，加入味精、水淀粉勾芡即成。
方法三
1、将丝瓜去皮，洗净，切成滚刀块;豆腐切成小方块，在沸水里焯一下，捞出沥干水;葱切末。
2、锅内倒入色拉油烧热，放入葱末爆香，在放入丝瓜块、豆腐块、金针菇翻炒，加入盐，鸡精调味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
食用须知
1. 豆腐：豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高;有降低血脂，保护血管细胞，预防心血管疾病的作用。
此外，豆腐对病后调养、减肥、细腻肌肤亦很有好处。
2. 丝瓜：丝瓜中含有丰富的多种营养元素，其中特别是能防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C最多，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品。另外丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有抗病毒、抗过敏等特殊作用。
3、丝瓜、豆腐同炖，既有营养，又能在夏季起到清暑解热、通络凉血、化痰利水的作用。
4、豆腐不宜与菠菜、香葱一起烹调，会生成容易形成结石的草酸钙;豆腐忌于蜂蜜、茭白、竹笋、猪肝同食
丝瓜怎么煮好吃一些
丝瓜是大家在日常生活中经常吃到的蔬菜之一，也是夏季绿色主打蔬菜，肉质鲜美，而且营养也非常丰富，含有丰富的维生素，比如维生素C和B。此外，蛋白质，碳水化合物等含量也较多，对于女性的美容养颜以及内外调养也是很好的。所以大家平时多吃丝瓜对于身体有益无害，那么丝瓜怎么煮好吃呢？
用料
主料丝瓜3根猪肉1块
辅料香菇适量红尖椒少许
调料色拉油适量食盐适量味精少许葱1根
丝瓜肉片香菇汤的做法
1.猪肉切片、丝瓜去皮，切滚刀块备用
2.小香菇去根，洗净，挤干水分备用
3.起油锅，油热后下猪肉中火煸炒至金黄
4.下入丝瓜大火翻炒至软
5.下如香菇大火翻炒至软
6.加入适量热水，大火煮开，转中火煮至丝瓜软烂
烹饪技巧
1、香菇，我喜欢买早市上那种新采的，一小朵一小朵特别新鲜和娇嫩的那种，口感和味道最佳；菇类可以根据自己的喜好自由选择和搭配。
2、肉，我喜欢带点肥肉，用小火把油脂干煸出来，把瘦肉也煎成微黄，这样做出的菜会格外香。
3、把香菇洗净后，一定要挤干水分再下锅，这样蘑菇才会吸足汤汁中的鲜香味。
4、丝瓜和香菇要爆炒至变色发软再下热水，加水不要太多，因为丝瓜和香菇还会淅出水分，这样汤的味道才会浓郁。
5、丝瓜清甜，蘑菇清香，不要用酱油或豆瓣酱等过于浓重的调味料，以免抢味。
丝瓜怎么煮好吃呢？上面就已经给大家介绍了一些丝瓜的具体做法，大家可以多参考一下。炎热的夏季，丝瓜的做法还是要以清淡为主，不要加入太多调料，影响了丝瓜的原汁原味。此外，丝瓜还可以和青菜，肉片等等一起搭配。大家动手做起来吧，美味的丝瓜并不难做。
海螺汤怎么煮好吃
海螺作为一种大家常见的水产品，很多人都对海螺是比较喜爱的，而且我们经常吃海螺对健康也有好处，所以说人们对于海螺汤是比较关注的，但是在煮着吃海螺汤的时候需要注意方法才行，那么具体海螺汤应该如何煮比较好吃，一起跟着来看看吧。
海螺汤怎么煮好吃
海螺汤煮着吃是很不错的选择，首先推荐的就是木耳海螺汤，需要准备好鲜海螺、水发木耳、黄瓜、香菜末，还需要精盐、鸡精、料酒、鸡汤、鸡油适量。我们需要把海螺肉洗净之后，去掉内脏切成片，然后再把黄瓜切成片，然后分别的放到开水中焯一下，之后需要放入到容器中，木耳需要切成碎。之后坐锅点火，在锅中放入鸡汤，开锅之后需要依次放入木耳，料酒、盐、鸡精，等到开锅之后需要撇去其中的浮沫，撒上香菜末之后，我们再选择点入鸡油就可以了。
海螺要煮多长时间
海螺煮着吃是不错的选择，但是煮着吃海螺的时候要注意，一定要对煮的时间有所了解，首先需要把握火候，而且如果时间过短也是会出现不熟情况的，而且时间过长，这时候就容易导致海螺变老，吃起来的口感是很不好吃的。所以说煮海螺的时候，最佳的时机是需要把握好的。一般来说吃海螺的时候，我们应该烧煮上10分钟以上，可以防止病菌和寄生虫出现感染的情况，这样才能让海螺的味道好。
海螺的家常做法
制作海螺的时候方法还是非常多的，水煮海螺就是不错的一个选择，需要准备好海螺、盐、酱油。首先我们要用盐水浸泡新鲜的海螺，放上20分钟，让海螺中的泥沙洗净。在煮海螺的时候，需要冷水下锅，然后在锅中加少许的盐，大火开锅之后需要转成中火继续煮5分钟。时间到了之后就可以关火，继续焖2分钟就可以了。之后我们把酱油作为蘸料，然后把螺肉蘸着吃就可以了。
酱爆海螺也是不错的一个海螺吃法，需要准备好海螺、蒜、葱、干辣椒，还需要准备好料酒、醋、盐、香油、花椒和大料。我们把海螺放在一个稍大的盆中，用盐水进行浸泡。之后我们把蒜切成大片，同时葱剥皮之后洗净切成大段，干辣椒也需要用清水，略微的洗一下之后切成段。给炒锅上火，油热的时候就可以把葱段、蒜片和干辣椒一起加入锅中爆香。之后我们把吐净泥沙的海螺，直接倒入锅中，然后用铲子不断的进行搅动，让海螺可以均匀的受热，之后再加入料酒和少许的醋。倒入少许的开水，没过海螺之后在水中加盐，然后再加入花椒和大料，煮上大约5分钟，等到水基本炒干的时候就可以装盘。
海螺的营养价值
海螺的营养价值还是很丰富的，尤其是其中的维生素A、蛋白质都是特别丰富的，而且因为海螺是含有非常丰富的维生素A、蛋白质的存在，再加上铁和钙的微量元素存在，海螺中的蛋白质含量是要比羊肉还高的。而且对于目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病来说，都可以起到食疗的作用。
因为海螺中是有大量的锌元素，而且锌元素是可以有益皮肤和头发健康的，而且钙、镁、硒的微量元素也是很丰富的，因为海螺中含有大量的钙、镁、硒等成分很丰富，而且对于动脉硬化、心血管的疾病，都可以有一定防治的作用存在。所以说儿童和老年人经常吃海螺，可以有一定补充体内钙元素的作用。
海螺中的碳酸钙是很丰富的，在海螺的血液中，其中是含有大量的碳酸钙，也是一种补钙的好选择。
海螺中拥有大量的氨基酸、碳水化合物，而且在海螺中，其中是含有非常多的蛋白质，再加上氨基酸、碳水化合物，能增强人体的免疫功能，所以说我们经常吃些海螺很不错，对我们健康是有好处的，还可以帮助我们滋补，特别对身体健康也有帮助，所以说在平时吃些海螺是不错的选择。
上面给大家介绍了海螺汤的情况，能够发现海螺汤的吃法并不算难，我们完全可以根据自己的口味，制作出美味的海螺汤，所以上面介绍的这些海螺汤吃法我们不能错过，掌握海螺汤的吃法，这样才能让我们更好的吃到美味的海螺汤。
丝瓜汤新“煮”法
丝瓜在广东民间称为胜瓜，柔嫩鲜甜，丝瓜汁也有美人水之称。人们何以如此青睐丝瓜呢？原来是丝瓜的营养丰富，含有丰富的维生素A、B、C，可以抗老化，清热解毒，凉血通便，更重要的是，丝瓜是不可多得的美容佳品，使皮肤洁白、细嫩。
在这里建议各位爱美MM每天一方面尽量保持好的心情，针对各MM工作忙，推荐几款丝瓜汤的新煮法，制作简单，再配合适合自己的化妆品，很有效喔。做回美丽女人，那一定不是梦！
丝瓜绿茶汤
材料：丝瓜240克、绿茶5克、盐2克
制作方法：
1．将丝瓜去皮洗净，切成片;
2．切成片的丝瓜放入砂锅中，加少许盐和适量水煮;
3．将丝瓜煮熟，再加入茶叶，取汁饮用。
此这道汤具有清热降火、消滞减肥、防坏血病的作用，而且由于丝瓜含有丰富的维生素B1，所以也有健脑的效果哦。MM们赶快动手制作吧，让你美貌与智慧兼具，不再是花瓶。
毛豆丝瓜汤
材料：丝瓜400克、毛豆100克、盐5克
制作方法：
1．准备材料，丝瓜去皮后切成滚刀块；
2．锅中放少许的油，倒入毛豆少炒一会儿，下入丝瓜；
3．加入适量的水煮至丝瓜熟了，放盐关火。
这道汤水非常适合夏天食用，可以清热解毒，抚平烦躁的心情。心情好了，效力也会高。
丝瓜番茄蛋汤
材料：丝瓜一根、番茄两个、鸡蛋一个（一个人一周吃三个鸡蛋就足够了，鸡蛋含有较高胆固醇，所以不要多吃，呵呵）
制作方法：
1． 用刀刮去丝瓜表皮，洗净后，切薄片；鸡蛋打散，番茄切片备用；
2． 将锅内放入少许油，放番茄炒，待番茄炒出汁加水，放入丝瓜，煮沸丝瓜变软后放入鸡蛋，然后放盐调味即可。
就这样，一道简单、营养、美味的美容瘦身汤就完成了。材料易得，做法简单，滋润肌肤、降压减肥、益肠明目，何乐而不为呢？坚持几日，你就会看到一个纤纤细腰的大美女哦。
丝瓜蛋花火腿汤
材料：丝瓜500克、鸡蛋2个、火腿肉15克、生姜3片。
制作方法：
1． 丝瓜洗净，削去棱角皮，切块；鸡壳去壳，搅均匀为蛋液，火腿切片；
2． 下丝瓜稍炒片刻，加入清水1250毫升（约5碗量）滚沸约3分钟，倾入蛋液拌匀，调入适量食盐，下火腿便可。
用丝瓜滚蛋花火腿肉汤，既方便又能消暑生津，清热润肤，且鲜美可口，实为时下上班一族的有益汤饮，亦为暑热时家庭佐餐靓汤。
丝瓜肉丝汤怎么做好吃
炎热的夏季，大家的食欲都不是特别好，所以一般都会选择较为清淡的菜式，而清凉解暑的丝瓜肉丝汤就是一个很不错的的选择。丝瓜肉丝搭配，一荤一素，平衡膳食健康，丝瓜能够分吸收收肉的脂肪，使得不油腻，而且能够使得两者营养充分被吸收，那么这就给大家介绍一下丝瓜肉丝汤怎么做。
冬瓜肉丝汤的做法 丝瓜肉丝汤的做法 肉丝即为切成丝状的肉，主要是指猪肉肉丝。肉丝菜主要有青椒肉丝、春笋肉丝、肉丝芝麻、龙爪肉丝、茭白肉丝、酱爆肉丝、钱江肉丝等。猪里脊肉350克，青红椒各30克，水发香菇30克，生姜10克，香葱段10克，精盐4克，味精1克，鸡精1克，鲜汤30克，料酒10克，嫩肉粉2克，湿淀粉15克，色拉油1000（约耗40克）。
将猪里脊肉切成丝，入水中漂去血水，控干水后，加精盐、味精、鸡精、嫩肉粉、湿淀粉抓匀浆后，入四成热的油锅中滑至色白断生时出锅控油备用。 青红椒、水发香菇均切成丝；把鲜汤与余下的精盐、味精、鸡精、料酒、湿淀粉调匀成碗芡汁备用。锅上火烧热，下少许油烧热，入青红椒丝、香菇丝、姜丝、葱丝煸出香味，倒入碗芡汁，推进猪肉丝，快速滑炒至熟，装盘即成。色彩美观，肉质细嫩，咸鲜适口。
丝瓜肉丝汤怎么做在上面已经给大家具体介绍了，其实做法还是很简单的，只要准备好新鲜的肉和丝瓜，水开了之后将肉和丝瓜放下就可以了。但是也要注意不能煮太要不然容易让丝瓜变黑。当然，如果自己想加入一些其他的食材，只要不是相克的食物就可以。
丝瓜怎么炒好吃
丝瓜，是种夏季主打蔬菜，味道好，口感好，营养也好。富含丰富的维生素B和C等营养物质，对于清热解毒，去火消炎，活络筋骨都有一定的帮助。此外，含有的碳水化合物等一些其他对女性的皮肤美白，祛除雀斑也是效果显著。平时大家做丝瓜都是清炒，那么丝瓜怎么抄？这里告诉大家一些小技巧。
用料
主料丝瓜250克
调料食盐2克味精2克葱10克姜5克植物油15克
炒丝瓜的做法
1.丝瓜去皮洗净，切成薄片
2.油烧至九成热时，入葱煸香，放入丝瓜、姜、精盐翻炒
3.至丝瓜熟时，加入味精稍炒即成
丝瓜的烹饪小技巧
要使丝瓜不变色 ，首先，刮去丝瓜外面的老皮，洗净后将丝瓜先腌渍1~2分钟，然后用清水在下锅炒，能保持丝瓜青绿的色泽。
还可以将丝瓜切成小块状，在锅里烹炒时滴入少许白醋，不仅可以保持丝瓜的色泽，而且清香爽口。
丝瓜完全老化成熟后晒干，可用于刷锅洗碗。
丝瓜的营养价值
1.丝瓜的叶含齐墩果酸-3-葡萄糖甘、齐墩果酸-28-葡萄糖甘、齐墩果酸-3-葡萄糖基-28-双葡萄糖甘及葫芦素B。花含谷氨醯胺、天冬氨酸、精氨酸、天门冬素、赖氨酸、丙氨酸。
2.果实含皂甘、丝瓜苦味质(luffein)、多量粘液与微量瓜氨酸和葫芦素B。
3.丝瓜络含木聚糖、甘露聚糖、半乳聚糖等。
4.丝瓜汁含皂甘、粘液、木聚糖、脂防、蛋白质、维生素C、B。籽苗含葫芦素。种子含脂肪油23.5～38.9%，主為亚油酸、棕櫚酸、硬脂酸、油酸等的甘油醋以及磷脂0.47%、角鯊烯(sgualene)、α-菠甾醇等。
丝瓜怎么抄的方法步骤在上面已经全部具体地向大家介绍了。丝瓜的做法，主要是清炒，所以怎么炒就变得尤为重要。要炒出美味鲜嫩的丝瓜肉，首先要祛除皮，然后切成条状。还要注意的是，在炒的过程中注意火候，火候太大，容易使得丝瓜烧焦，破坏营养，口感也不好。
丝瓜肉片汤怎么做好吃
丝瓜是种对身体很好的蔬菜，丝瓜具有清热解毒，凉血化痰的功效，并且也能够生津止渴，活络筋骨，在日常的饮食中对于平衡膳食，预防高血压，高血脂等疾病都有一定的作用。在制作丝瓜汤时，大家都会加入肉丝或者是肉片，这样更加利于肉质营养的吸收。那么丝瓜肉片汤怎么做?
健康功效：
丝瓜：解毒、凉血、清热化痰
姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
材料
猪肉：适量; 丝瓜：1根;
鸡汤: 适量;
淀粉：适量; 生抽：适量; 葱：适量; 胡椒粉：适量; 料酒：适量;
丝瓜肉片汤的简介及特色
肉片鲜嫩，汤清味美。
菜系及功效：减肥菜谱
丝瓜肉片汤的制作食材：
瘦猪肉50克，丝瓜25克，精盐，味精，清汤各少许。
丝瓜肉片汤的做法详细步骤
1.将猪肉洗净，用刀切成薄片。丝瓜去皮、洗净，切成片状。
2.炒锅洗净，放入清汤煮沸后，先将肉片放入锅内，待汤微沸时撇去浮沫，加入丝瓜、精盐、味精稍煮片刻，起锅盛入汤碗内，淋上几滴麻油即成。
丝瓜肉片汤怎么做就是上满这些具体的步骤了，步骤简短，方法快捷易学，在水开后放入丝瓜和肉片即可，但是注意不能把肉片切得太厚，否则不容易熟。热切汤煮久了口感也不好。大家在家自己动手做做这道健康美味，美容养颜的汤吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《怎么煮丝瓜汤好吃》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏季养生早餐怎么煮”专题。
