栗子炒鸡的家常做法
养生鸡煲汤的做法。
千保健，万保健，心理平衡是关键。千养生，万养生，心理平衡是“真经”。养生已经成为一个热度越来越高的话题，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“栗子炒鸡的家常做法”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
栗子炒鸡是一道大家都很喜欢吃的家常菜，栗子炒鸡使用到的食材非常的简单，栗子和家鸡这两种食材都很容易在市面上购买到，栗子炒鸡的做法也不难，我们只需要几个步骤就可以做出这道菜肴来，栗子炒鸡的营养价值却很高，所以我们有必要学习一下栗子炒鸡的做法才行。
1.土公鸡(我用了半只)，板栗
2.将鸡洗净，切块备用
3.板栗洗净
4.用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口，不用划得太深(省力气)只要划到壳面即可
5.所有的板栗划好后用清水泡十分钟或更长也可以，目的是让清水通过“十”字口的缝隙使皮软化脱离果肉
6.泡好后，将板栗冷水下锅煮到水刚开即可，不可多煮，否则煮透了果肉容易散。
7.凉温至不烫手后，趁热将板栗剥开，一定要热，冷了里层的皮又与果肉紧贴了，不好剥。为了保温，你一次从热水中拿3个出来，等3个剥好后再拿。
8.坐锅点火，倒入适量油，将姜放入。再将鸡块倒入翻炒。鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。倒入生抽、老抽、冰糖、黄酒，再翻炒一会，上一下色。 一次性倒入适量热水，约是没过鸡块，中火烧至收汁关火即可，约20分钟
在上面的文章里面我们介绍了一道常见的菜肴，那就是栗子炒鸡了，我们知道栗子炒鸡不但看相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了栗子炒鸡的家常做法，相信大家都学会了吧。
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鸡炒板栗的家常做法
我们知道鸡炒板栗是一道简单的菜，同时鸡炒板栗也是一道营养价值很高的菜，鸡肉和板栗都是我们常见的食材，鸡肉里面含有丰富的蛋白质而且板栗含有多种我们人体需要的矿物质，将这两种食材搭配起来做成的菜肴不但颜色好看而且还能起到很好的食疗功效，下文我们介绍一下鸡炒板栗的家常做法。
1.土公鸡(我用了半只)，板栗
2.将鸡洗净，切块备用
3.板栗洗净
4.用切菜的刀在每颗板栗的一面划开一个“十”字型的口，不用划得太深(省力气)只要划到壳面即可
5.所有的板栗划好后用清水泡十分钟或更长也可以，目的是让清水通过“十”字口的缝隙使皮软化脱离果肉
6.泡好后，将板栗冷水下锅煮到水刚开即可，不可多煮，否则煮透了果肉容易散。
7.凉温至不烫手后，趁热将板栗剥开，一定要热，冷了里层的皮又与果肉紧贴了，不好剥。为了保温，你一次从热水中拿3个出来，等3个剥好后再拿。
8.坐锅点火，倒入适量油，将姜放入。再将鸡块倒入翻炒。鸡块转色后，将栗子肉倒入一起翻炒2、3分钟。倒入生抽、老抽、冰糖、黄酒，再翻炒一会，上一下色。 一次性倒入适量热水，约是没过鸡块，中火烧至收汁关火即可，约20分钟
小贴士
板栗不能煮太久，而且要趁热剥壳哦。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是鸡肉，另外一种就是板栗了，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，上文我们将这两种食材搭配起来做成了鸡炒板栗。
炒鸡血的家常做法
很多人不知道炒鸡血应该怎么去做，再加上鸡血中的味道会比较重，让人们不知所措，其实炒鸡血的时候最好是放少量辣椒，因为辣椒可以去除异味，增加味道的清香，在做的时候只需要准备一些中药材，在准备好油，盐，味精和淀粉，再加少量的肉会让味道更好吃。
炒鸡血
原料
熟鸡血250克，当归3克，川芎3克，肉糜50克，油75克，酱油5克，盐、料酒、味精各适量，湿淀粉15克，鲜汤150克，青蒜少许。
做法
1、将熟鸡血剖成1厘米小方块，用清水洗后，沥干。
2、将当归、川芎用热水泡软。
3、将锅置于旺火上烧热，再倒入油，油热后投入肉糜、当归、川芎煸炒，加料酒、酱油、鲜汤、盐，再加入细盐、味精、青蒜，最后用湿淀粉勾芡即成。
特色
活血通经。鲜爽清香。
鸡肠旺
材料
鸡珍100公克，鸡血1块，鸡肠120公克，酸菜40公克，芹菜100公克，蒜仁2粒，姜5公克，干辣椒适量，笋片25公克，沙拉油2大匙，花椒1/2茶匙，辣椒酱1大匙，黄豆酱1大匙，高汤300㏄，细砂糖1/2茶匙，太白粉水1大匙，香油1茶匙
做法
1.鸡珍洗净，以交叉划十字的方式切花；鸡血洗净切小块；鸡肠洗净切成小段；酸菜洗净切片；芹菜洗净拍扁切小段；蒜仁、姜洗净切片备用。
2.整条的干辣椒以剪刀剪成小段状备用。
3.将作法1中的鸡珍、鸡血、鸡肠、酸菜和笋片放入滚水中川烫约30秒后捞起沥干水分备用。
4.热锅，倒入2大匙沙拉油后，先放入作法1的蒜仁片、姜片小火爆香，再将辣椒酱、黄豆酱及花椒加入锅中以小火拌炒至油变红，且有香味溢出后，再加入高汤续煮至滚沸后，放入作法3的材料及作法1中的芹菜段、细砂糖，以小火滚煮约1分钟后，再将太白粉水慢慢倒入锅中芶芡并搅拌均匀。
5.起锅前再淋上香油，即可食用。
家常洋葱炒鸡的做法
洋葱炒鸡肉这是一道非常可口的家常菜，特别是在我国的齐鲁大地上，这道菜家家户户都会做。洋葱炒鸡肉这是许多人都非常喜欢的一道菜，为什么这么受欢迎呢？这是因为洋葱和鸡肉都是非常好的食材，营养又健康是符合当今养生的潮流。洋葱炒鸡的做法还非常的简单，所以大家都喜欢，下面我们就来给大家说说怎么样才能做出好吃的家常洋葱炒鸡。
主料：三黄鸡。
辅料：洋葱、香葱、红椒、葱、姜。
调料：盐、味精、糖、料酒、酱油、水淀粉、食用油。
做法：
1、鸡肉洗净斩成小块，加入适量的盐、糖、味极鲜以及酱汁，拌匀，腌制20-30分钟。
2、洋葱和青红椒洗净，切滚刀块。
3、将腌制好的鸡肉放入脆炸粉里裹上一层面糊，然后放入七成热的油锅里炸成金黄色，捞出沥干油备用。
4、锅内留底油，放入洋葱煸炒，再吧青红椒放入一同煸炒。
5、加入适量的盐调味，适量的味极鲜增色提鲜，继续翻炒。
6、待锅里的食材接近八成熟时，放入鸡块快速翻炒均匀即可。
烹饪小贴士：1、鸡肉尽量炸得干透一些，这样吃起来更加酥脆。2、最好选用没下过蛋的走地鸡做这道洋葱炒鸡块，它的肉质更加细嫩。
家常的洋葱炒鸡的做法是怎么样的，看着上面的介绍，相信大家已经知道怎么样才能做出好吃的食物了。鸡肉是一种非常常见的食材，它的营养十分丰富，而且具有一定的补益作用。洋葱能起到抗癌的作用，而且它浓郁的洋葱味加上微微的香辣味，那种味道真是超赞哦。
栗子焖鸡的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做栗子焖鸡这道菜吧。
2.12把栗子去皮。
3.21把葱切成小段，姜切成小片。
4.锅内放入适量的油，油热后放入干红辣椒，花椒粒，大料粒，葱，姜爆香。
5.然后放入切好的鸡腿块翻炒。
6.然后放入栗子，盐，鸡精，酱油继续翻炒。
7.翻炒均匀后加入适量的水（水末过肉就可以了），盖上锅盖开大火烧开后转中火焖煮。
8.炖至汤汁收干就可以关火了。
9.装好盘就可以开吃啦~
常年吃外卖的你，如今掌握了栗子焖鸡做法，肯定想自己去厨房做做看。相信自己，做出来的东西绝对别有一番风味。
家常炒鸡的具体做法
相信大家肯定都看过和吃过鸡肉了，鸡肉不但好吃而且还含有丰富的营养，鸡肉里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的微量元素，常吃鸡肉可以起到提高人体免疫力和补充营养等作用，所以鸡肉受到了大家的喜欢，鸡肉有很多种做法，我们不但可以采用鸡肉来煮汤而且还可以采用鸡肉来炒着吃。
1鸡肉切好备用。
2大葱切好备用。
3生姜切片备用。
4先把鸡肉用水焯一下。
5焯的时候加入适量料酒去腥。
6热锅放油。
7加入生姜和干辣椒煸炒爆香。
8再把鸡肉放入锅裡中火炒。
9加入适量的盐和糖调味。
10加入适量的酱油。
11再加入适量的清水，大火炖。
12等鸡肉熟后、大火收汁，加入适量的味精。
13这就是成品了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是鸡肉了，我们知道鸡肉不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃鸡肉可以起到很好的保健功效，鸡肉有多种做法，上文为我们详细介绍了家常炒鸡的具体做法。
家常炒栗子的做法
会做菜的人其实都很有魅力，所以男孩子想要追求女朋友，会做菜绝对是一个非常大的优势，先做这道家常炒栗子试一下。
2.新鲜的栗子
3.看就是这样
4.里面的果肉很好
5.把栗子放到菜板上用刀切一个小口子，注意不要切刀手了哦
6.里面果肉不错吧，我尝了一下生栗子，挺甜的
7.像这样
8.把切好的栗子放进铁锅里面，因为我只是一个人吃，所以第一次炒的很少，栗子要热乎乎的才好吃。
9.开始炒的时候是这样
10.大火小火都是自己的选择，我是开始用大火把栗子炒热，然后用小火慢慢炒的
11.炒了一会儿就能闻到栗子香了
12.炒一会儿
13.然后用小火
14.裂口了吧，然后放几滴菜油增加色泽，我只放了几滴，像外面卖的那些肯定放了很多，其实自己吃用不着那样
15.后面我还放了一点点白砂糖，没有拍出来，但是放了糖后能闻到一股浓浓的甜香味，
16.做好后就像前面那样很容易就剥出来了。
17.因为我是用的家用炒锅做的，所以看起来会有一点黑，但是味道还是很正宗的，其实自己做东西，图的就是做的开心，吃的放心。
长这么大你是否吃的都是妈妈做的菜？你是否感觉自己没有尽到孝道？没关系，看完家常炒栗子做法的你，现在就可以去厨房，研究一下，然后做出最好的菜来孝敬他们。
栗子杏鲍菇焖鸡的做法
吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好栗子杏鲍菇焖鸡。
2.把鸡收拾干净洗净，切小块
3.姜洗净切片、干红辣椒用凉水泡泡，杏鲍菇洗净切块，杭椒洗净切斜段
4.把栗子用水洗净，用微波炉高火加热2分钟左右，去掉栗子壳
5.锅里油热7成，加鸡块翻炒，翻炒到鸡块表皮出油
6.加料酒姜片，酱油盐翻炒均匀
7.加水和草果花椒粒红辣椒，大火烧开
8.加锅盖转小火焖20分钟左右
9.加栗子杏鲍菇再焖10分钟左右
10.加杭椒翻炒一会
11.调味出锅
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道栗子杏鲍菇焖鸡色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
栗子黄焖鸡的做法
说到栗子我们就会想到炒栗子，那是多么的香糯甜软的栗子，其实它做菜也是非常的美味的，那今天我们来看看栗子焖鸡会有怎样的一番滋味，想想那软嫩的鸡肉加上香甜的栗子会有怎样的化学反应，会怎样的征服我们的味蕾，话不多说我们来看看吧。
栗子具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血等作用，与具有生精养血、培补五脏的肉鸡相搭配则有补而不腻之效，还能通过栗子的活血止血之效，促进恶露排除及子宫复旧。
主料：童子鸡(500克)栗子(鲜)(250克)
辅料：淀粉(蚕豆)(3克)
调料：猪油(炼制)(50克)白砂糖(10克)小葱(15克)姜(5克)黄酒(15克)香油(15克)酱油(40克)
1.将栗子用刀切成两半，放到水锅里煮熟后捞出，趁热剥去壳，放入碗中，取出待用;
2.嫩光鸡去内脏，洗净去头，切成4.9厘米长、约3.3厘米宽的块;
3.炒锅烧热，经滑锅后，下入熟猪油25克，放葱段煸出香味，再加鸡块煸炒至外皮紧缩变色后，加姜、酱油、糖、鲜汤，烧制;
4.烧滚后，用小火焖半小时，至鸡将要酥烂时，将栗子放下去一块焖;
5.待鸡和栗子都酥透后，将鸡块取出，鸡皮朝下扣入碗里，再把栗子捞出，放在鸡上面;
6.用碗将鸡和栗子反扣在汤盘中;
7.将锅中卤汁收浓，加湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在鸡块上即成。
根据以上的做法，各位同学是不是还沉浸在鸡的海洋久久不能退出来，那今天我们就这个问题，交了以上的做法，喜欢美食的同学是不是马不停蹄的在准备大干一场，做出美味的栗子炖鸡让慰劳一下自己和家人，希望大家能学会以上的做法。
栗子炒丝瓜的做法
相信很多人可能不知道栗子还可以和丝瓜搭配起来炒着吃，只听过炒栗子，炒丝瓜或者是打个丝瓜汤，毕竟可能大部分人都觉得；栗子和丝瓜搭配在一起时很奇怪的组合，但是其实两个平常不相干的菜，组合这一起炒也是很美味的，既然都没听说过，那么肯定也是不知道怎么下手去做的，想学的话，我下面就来介绍介绍做法。学会了就又多了一道稀奇美味的拿手好菜了，自己也可以饱饱口服。
做法一：1.材料：丝瓜、栗子、枸杞 。 调味：鸡汤、适量盐、水淀粉、食用油
2. 栗子剥其外壳，枸杞用温水泡开备用
3.丝瓜刮去外层表皮，用水洗净，切成段，再改刀成条。
4.锅置火上少许油烧至7成热，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅盛出。
5.原锅下入蒜末煸至金黄色，倒入鸡汤。
6.放入栗子，略烧8-10分钟为宜。（鸡汤没过栗子为宜，烧至汤汁剩一半即可）
7，再倒入丝瓜、枸杞。加适量盐调味，沸后用水淀粉勾芡，淋上明油即可。
做法二：将丝瓜用小刀刮去外层表皮，用水洗净，切成5厘米的段，再剖成2厘米宽的条。栗子用刀切去边壳，沸水煮熟，剥其外壳，切小丁后浸入冷水中待用。将炒锅置旺火加热，倒入精制油烧至七成热时，放入丝瓜煸炒至鲜绿色时起锅。原锅放入鲜汤、料酒、精盐、味精、栗子，略烧数分钟，再倒入丝瓜，沸后用水淀粉勾芡，淋上 鸡油即可装盆。
栗子炒丝瓜的做法就是这样的两种`了。通过上文的介绍，你们看了也觉得很简单吧，有很多人不喜欢丝瓜，但其实死光真的对人作用很大，去火气大概都知道，他还可以通经脉，解毒，不得不说的就是和黄瓜一样都是可以美容养颜的哦，所以可以说是个宝，平常吃的估计都是清炒或者是打汤，这次也学学不一样的做法，调剂一下口味，有对自己好，所以还是很值得一学的家常菜。
栗子炒鸡块的做法？
在秋季的时候板栗开始上市，很多的朋友，相信都是非常喜欢吃板栗的，小编也不例外，板栗的做法比较多，比如说糖炒板栗还有栗子炒鸡等，糖炒板栗的做法会比较麻烦，给大家带来了比较简单的例子炒鸡块的做法，相信很多的朋友都会喜欢这一道菜的，喜欢吃板栗的朋友，赶紧跟着小编学起来吧。
材料
主料：鸡胸脯肉250克，栗子(熟)200克，
调料：大葱10克，姜10克，白皮大蒜5克，料酒10克，白砂糖5克，盐3克，酱油5克，豌豆淀粉10克，味精2克，蚝油5克，香油10克，花生油30克
在秋季的时候板栗开始上市，很多的朋友，相信都是非常喜欢吃板栗的，小编也不例外，板栗的做法比较多，比如说糖炒板栗还有栗子炒鸡等，糖炒板栗的做法会比较麻烦，给大家带来了比较简单的例子炒鸡块的做法，相信很多的朋友都会喜欢这一道菜的，喜欢吃板栗的朋友，赶紧跟着小编学起来吧。
做法
1.将嫩鸡肉切成2厘米见方的块，放入碗内，加入精盐搅拌略腌，用湿淀粉上浆。葱切段，生姜切片，蒜剁蓉。
2.把熟栗子放入七成热的油锅内炸至金黄色，捞出沥油。
3.将油锅烧热，放入浆好的鸡肉块炸熟，捞出沥油。
4.锅内留少许油烧热，放入葱段、姜片、蒜泥爆锅，倒入鸡肉块和栗子，烹入料酒，加清汤、白糖、精盐、味精、蚝油、酱油，翻炒约3分钟，加入胡椒粉、香油，用湿淀粉勾芡，洒入香油，出锅即可。
适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，腿脚无力，小便频多者尤宜;适宜老年气管炎咳喘，内寒泄泻者食用;
无论是生吃还是炒食、煨食，均须细细咀嚼，连津液吞咽，可以达到更好的补益效果。
糖尿病人忌食;婴幼儿、脾胃虚弱、消化不良者、患有风湿病的人不宜多食。
在做这道菜的时候大家一定要注意，鸡肉在切的时候一定不能切的太大或者是太小，如果鸡肉切的太大很有可能会炒不熟，在炒的过程当中，火候的掌握也不是非常的方便，所以两厘米左右的鸡块，是最适合的，板栗可以提前放在水里面煮熟。
栗子娃娃菜的家常做法
栗子娃娃菜是我们常见的一道家常菜，栗子娃娃菜不但外形很好看而且吃起来味道也很丰富，栗子娃娃菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的矿物质，常吃栗子娃娃菜可以起到益气健脾以及治疗口舌生疮的功效，此外栗子娃娃菜还有抗衰老等好处呢，下文我们介绍一下栗子娃娃菜的做法。
1.板栗洗净后切开
2.火腿用温水洗净后切丝
3.开水锅中放入1勺糖，加入板栗，煮3分钟后捞出沥水
4.娃娃菜切8瓣洗净后沥水，热锅冷油下入娃娃菜稍炒一下后盛出
5.热锅冷油放入葱段爆香
6.下入白菜翻炒
7.下入板栗和火腿丝，加入高汤，烧开后转小火煮至入味
8.将食材装盘
9.汤汁烧开后淋入水淀粉勾芡
10.将芡汁浇到食材上即可
小贴士
娃娃菜爱出水，高汤放的量不要太多
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的菜肴，那就是栗子娃娃菜了，我们知道栗子娃娃菜不但外形好看而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了栗子娃娃菜的做法，相信大家都已经学会了吧。
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