紫薯糖水的做法有哪些呢
养生汤有哪些做法。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。有效的饮食养生是如何实现的呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的紫薯糖水的做法有哪些呢，相信能对大家有所帮助。
说到了美食自然是人人喜爱，在北京的大街小巷到处都有卖糖水的，糖水吃起来甜甜的，而且入口即化，是用冰糖搭配上食材进行熬制，补水的营养价值丰富而且的胆固醇颇高，我们来一起了解一下有关于紫薯糖水的做法，这样不用出门，夏天的季节自己在家里也可以作出冰冰凉的糖水。
用料
主料紫薯400g
调料冰糖适量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切块，再冲洗一遍【避免残留泥沙】
3.大火将水煮沸，倒入紫薯块
4.煮约20分钟，加入适量冰糖，转小火
5.小火15分钟，关火前再加入少量冰糖
6.浓浓的爱心糖水出锅啦
食材
主料
番薯376g
配料 红糖适量
姜片适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
紫红薯糖水做法
将番薯洗净，去皮。
去头尾，切小块。
汤锅中倒入适量的清水。
盖锅盖，大火煮滚。
水滚，放入番薯。
将适量生姜洗净，去皮，切片。
放入汤锅中。
加入适量的红糖，盖锅盖，大火煮至番薯熟。
即可关火。
以上的文章当中我们就了解到了关于紫薯糖水的做法，首先做法和制作过程非常的简单，而且呢，通过利用紫薯当中的营养价值成分以及搭配上冰糖可以起到生津止咳和气管炎疾病的功效。
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南瓜紫薯糖水的做法有哪些
南瓜是我们经常食用的，夏季的时候南瓜最多，在嫩的南瓜，也可以是老南瓜，南瓜的类型不同其吃法是不同的，所运用到的范围则是很广的，而紫薯属于薯类植物的一种类型，颜色为紫色，可以生吃，也能煮熟了食用，同时可以搭配在一起做成南瓜紫薯糖水，这样就要先掌握其做法，那么南瓜紫薯糖水的做法有哪些呢?
做法一
原料：
南瓜、紫薯、冰糖。
做法：
1、南瓜洗净，去皮去籽切块。2、紫薯洗净，去皮切块。3、将南瓜和紫薯放入锅里，加入清水，大火煮沸后转中小火煮至南瓜和紫薯软，下冰糖煮至融化即可食用。
小贴士：
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
做法二
用料：
南瓜100g、紫薯350g、清水适量、黄糖适量
步骤：
1.食材：紫薯、南瓜。2.将紫薯洗净，去皮，切块。3.将南瓜片洗净，和紫薯块一起放入煮锅中，一次性注入适量的清水。4.盖锅盖，大火煮滚。5.转小火煮10分钟。6.揭盖，放入适量的黄糖，煮滚。7.即可关火。8.盛入碗中。9.上桌后就可美美享用啦。
小贴士
煮番薯、紫薯、南瓜这类东东的糖水，用黄糖，味道更佳。紫薯含有大量药用价值高的花青素，发现花青素是天然强效自由基清除剂。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂，其清除自由基的能力是维生素C的20倍、维生素E的50倍。花青素具有小分子结构，是惟一能透过血脑屏障清除自由基保护大脑细胞的物质，同时能减少抗生素给人体带来的危害。
南瓜多糖是一种非特异性免疫增强剂，能提高机体免疫功能，促进细胞因子生成，通过活化补体等途径对免疫系统发挥多方面的调节功能。南瓜中含有人体所需的多种氨基酸，其中赖氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、苏氨酸等含量较高。此外，南瓜中的抗坏血酸氧化酶基因型与烟草相同，但活性明显高于烟草，表明了在南瓜中免疫活性蛋白的含量较高。
南瓜紫薯糖水的做法有哪些?要做好南瓜紫薯糖水是非常简单的，大家要先选择好食物原料，再按照步骤即可做出可口美味的南瓜紫薯糖水，此时我们要注意紫薯的选择，存储过久的紫薯容易腐烂，食物本身就会有异味，所做糖水味道会遭到破坏，因而在选择时要先闻一下，没有异味或是腐烂时再使用。
紫薯糖水的做法
紫薯在我们的日常生活中其实并不常见，但是很多的店里却是经常会有紫薯卖的。关于紫薯的吃法有很多，而紫薯糖水也就是其中的一种。但是要说到紫薯糖水的做法的时候，很多人基本都是不知道的。因为对于我们国内的人来说，一般是很少吃到紫薯糖水的，但是在香港那边，紫薯糖水就比较常见了。
香港人因为受到西方的思想的影响比较严重，他们一般会在发后喝点汤水的，而紫薯糖水也是他们常喝的糖水中的一种。紫薯糖水的做法很多，而且很多时候因为人的不同，往往做出来的紫薯糖水的味道也是不一样的。下面就来说说紫薯糖水的做法。
做法一
材料
紫薯，冰糖
做法
1.紫薯洗净，去皮，切块
2.放入水烧开的锅内，开始烧就好了。刚开始水是蓝色的.
3.中间放了若干冰糖.末尾再放了几颗.大约半个小时左右.不要太烂就好了.
做法二
用料
主料：紫薯400g
调料：冰糖适量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切块，再冲洗一遍【避免残留泥沙】
3.大火将水煮沸，倒入紫薯块
4.煮约20分钟，加入适量冰糖，转小火
5.小火15分钟，关火前再加入少量冰糖
6.浓浓的爱心糖水出锅啦
紫薯又叫黑薯，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。紫薯为花青素的主要原料之一。
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯含有大量药用价值高的花青素，法国科学家马斯魁勒博士发现花青素是天然强效自由基清除剂。
通过上面关于紫薯糖水的两种不同做法多的详细介绍，详细对于那些之前不会做紫薯糖水的人而言，现在应该对于紫薯糖水的做法有了一定程度的掌握了吧。那么以后，大家就可以自己在家中做紫薯糖水来喝了。其实紫薯糖水严格来说应该是一种养生饮品，这主要是因为紫薯的原因，紫薯的营养价值是非常高的。
紫薯糖水的食用价值有哪些
相信大多数人在平时一定都有吃过紫薯，因为紫薯中富含有丰富的氨基酸，果胶和膳食纤维能满足身体的多项需求，同时紫薯中的营养价值也是非常高的，在日本地区紫薯是常见的蔬菜列表之一，色泽美观营养高，同时糖分含量也不多，但是很多人长时间吃紫薯都会吃腻，因为紫薯除了煲汤，清蒸，没有其他的吃法，这个时候大家会把紫薯做成糖水，提前煮好的紫薯馅切成块状，配合小汤圆和冰糖用来做糖水，做出的糖水，既能密封保存，做成冰点又可以在需要开胃和饭后油腻的时候拿出来享用。
食用价值
其富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质，同时还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能，其中的蛋白质氨基酸都是极易被人体消化和吸收的。其中富含的维生素A可以改善视力和皮肤的粘膜上皮细胞，维生素C 可使胶元蛋白正常合成, 防治坏血病的发生, 花青素是天然强效自由基清除剂。
具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素、铁元素和花青素
紫薯美食
。在日本国家蔬菜癌症研究中心公布的抗癌蔬菜中名列榜首。另外，紫薯还可去皮烘干粉碎后加工成粉，色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可作为各种糕点的主料或配料。同时紫红薯还将成为花青素的主要原料之一。紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有一定保健功能，是当前无公害、绿色、有机食品中的食品。
双薯小丸子糖水
材料
红薯1个，紫薯1个，小汤圆50g，冰糖1小块，老姜1片
做法
1.红薯和紫薯洗净分别去皮，切成1cm见方的小丁
2.将红薯、姜片和红糖一同放入锅中，加入足量清水，大火烧开后转中火煮5分钟
3.待红薯煮熟透后放入小汤圆，煮至汤圆浮起即可
紫薯糖心小玫瑰
材料
紫薯，绵白糖，面粉，旺仔牛奶，酵母粉
做法
1、先将紫薯去皮、切块，加水，放入微波炉内高火叮十分钟。
2、拿出后压成紫薯泥，放凉备用。
3、将白面活成面团，再加入已经放凉的紫薯泥，活成紫色面团，发酵至两倍大。
4、造型时，每朵六片，一片包入绵糖做花心，五片做花瓣。
5、然后将六个圆形紫色面片叠加卷起，掐住中间，旋转，断开就会完成两朵紫色玫瑰了。
6、都做好后上蒸锅20分钟即可。
无油少糖的紫薯松糕
材料
粘米粉，糯米粉，糖粉，紫薯，牛奶
做法
1.原料： 粘米粉120克，糯米粉45克，糖粉30克，紫薯90克，牛奶90毫升（实际用不了）。
2.紫薯蒸熟，用勺子压烂，过筛。加入材料中的粉类，用手搓成细细的粉。
3.一点点加入牛奶，用手搓匀，感觉到粉类湿湿润润的，用手可以握成团就可以了。不用将牛奶全部加入，全部加入就太湿了。将米粉用手搓细，过筛。这个有点麻烦，需要慢慢用手按压，帮助他过筛。所以我过了一半就放弃了。倒是不影响口感和食用。你们自便吧！模具内抹黄油，加入过筛的米粉。
紫薯银耳糖水的简单做法
我们都知道银耳是十分有营养的一类食物，尤其是对于一些平时身体比较虚弱的人十分有帮助。而紫薯是属于粗粮类的食物，紫薯中的淀粉比较多，我们一般在食用的时候大多数都会选择烤来吃或者焖着吃，其实紫薯和银耳搭配食用也是非常不错的，那么紫薯银耳糖水的简单做法是怎样的呢？
紫薯银耳汤的制作是，我们应该要对银耳进行一些处理，把银耳泡在水中一天后，让银耳充分的蓬松起来，而紫薯我们要先将它的皮给去掉，最后根据自己的口味去选择加不加糖。
做法
1.银耳提前一天用水泡发。
2.紫薯去皮切块。
3.银耳放入汤锅，根据自己的口味加入冰糖，大火煮开。
4.煮开后，加入紫薯、枸杞，小火煮1小时左右，煮至汤汁浓稠即可。
小贴士
提前泡是为了有效减小煮的时间，1个小时是个大概值，根据银耳的情况而定，汤汁浓稠即可。因为银耳中对皮肤有益的胶原蛋白主要是要煮出来才容易被吸收。
营养功效
紫薯中含有丰富的蛋白质，18种易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质元素。其中铁和硒含量丰富。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。 紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通。
紫薯含有大量药用价值高的花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。
所以说，紫薯银耳糖水的营养价值是很高的，我们在平时的生活中可以经常食用，对于一些产妇的身体恢复也是有帮助的，所以大家有必要学习一下紫薯银耳糖水的制作方法，我们在平时喝紫薯银耳糖水也可以帮助我们的身体补充一些营养物质。
紫薯有哪些好处呢
紫薯是一种非常好吃的食物，紫薯的做法也多种多样，可以烤着吃，也可以蒸着吃，每种吃法都会给我们带来不一样的享受，而且经常吃紫薯，对于我们身体会大有裨益，可以有效地帮助我们，补充体内缺乏的微量元素，下面就让我们一起了解一下紫薯有哪些好处呢吧。
1可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。
2.抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
紫薯中富含了很多的营养物质，紫薯有哪些好处呢已经帮助很多人很好的摆脱了体内营养物质缺乏的情况，多吃一些紫薯，对于我们身体是非常有帮助的，大家都会去尝试一下，可以一边帮助我们体验美味另一方面就可以帮助我们提高身体素质。
紫薯饼做法有哪些？
紫薯饼主要就是用紫薯，作为主要的材料加上面粉、白芝麻、糯米粉等做出来的一种饼干，而且用紫薯做出来的紫薯饼营养价值高，还能够保存有紫薯的保健作用，下文就是具体的步骤介绍。
做法一
紫薯，糯米粉，面粉，白芝麻，红豆沙
1.紫薯洗净切片隔水蒸熟。
2.用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团。
3.把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用，再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼。
4.圆饼滚上白芝麻。
5.平底锅倒入适量油,待油稍微热后放入做好的紫薯饼,转小火慢慢煎,煎一小会儿，翻面继续煎再翻面煎至两面金黄即可!注意：紫薯洗净切片隔水蒸熟.
6、用勺子把蒸熟的紫薯压成紫薯泥,加入糯米粉,面粉揉成面团.
7、把和好的紫薯面团分成小剂子，红豆沙馅搓成球备用.
8、再把面团小剂子压扁后包入红豆沙馅.包好后压成圆饼.!
做法二
原料：紫薯300克、糯米粉50克、牛奶30克、白芝麻、白糖30克
做法：
1. 紫薯洗净，削皮，大火蒸熟，压成泥状，放入白糖，加入糯米粉，再倒入牛奶，揉匀。
2. 将紫薯泥团成一个个小圆球，滚动烤盘，使紫薯球均匀的蘸上芝麻，依次将紫薯球压成紫薯饼。
3. 用饼铛或者平底锅放少许油，小火煎熟即可。
紫薯花生做法有哪些
零食是许多人都比较喜欢的食物，但是在我们的生活中有许多的零食都出现了许多的许多的安全问题，因此许多的家长都愿意给自己的小孩买零食，就希望他们每天吃饭再吃点水果就好了。但是我们都知道零食对于小朋友的吸引力是我们不能阻止的，那么怎么样的零食才是健康的呢？今天就为大家介绍一款好吃健康的零食，自制紫薯花生的做法很简单，那么我们就来具体的看一看。
主料：紫薯80g、花生米100g、面粉100g
辅料：白糖适量、油适量
1.把紫薯放入锅里蒸熟，加适量的白糖
2.碾成泥
3.加适量的面粉
4.和成硬一点的面团，盖上保鲜膜松弛10分钟
5.取适量的花生米放入锅里炒熟
6.去掉花生衣
7.取一小块紫薯面团
8.摁扁，放上花生
9.收好口
10.把所有的花生豆包好
11.锅里加适量的油小火烧热
12.等油温升到六七成的时候放入包好的花生
13.榨至表面变色即可
做法二：
原料：紫薯、糯米粉（紫薯和糯米粉的比例是2:1），四季宝的颗粒花生酱
配料：白砂糖
1、紫薯洗净放入蒸锅中大火蒸熟（拿一根筷子能轻松捅进去即可）。
2、去掉紫薯皮，把紫薯放入保鲜袋中，用擀面杖碾压成泥
3、紫薯泥中加入糯米粉，倒入清水揉成面团（水要分次少量的加入，直到把紫薯泥和糯米粉完全糅合在一起）。
4、揪下一块面团，团成圆球状，压扁，放入花生酱。
5、封口，再包成圆球状，放入热油中炸熟捞出即可，趁热食用最香。
以上就是常见的紫薯花生的做法，看着上面的介绍对于紫薯花生大家已经有了比较深刻的认识。我们都知道紫薯和花生都是非常营养的食材，紫薯和花生都具有很高的食用价值和药用价值。自己在家制作这些小吃食，不仅让自己的休闲生活变得丰富，也让孩子吃的健康。
紫薯奶昔做法有哪些？
天热了以后，大家就比较喜欢吃奶昔，比较常见的奶昔类型有水果奶昔，冰淇淋奶昔，还有就是紫薯奶昔，其中主要的配料有淡奶油和奶酪，我们需要用到的是黄油和紫苏油鸡蛋和牛奶白砂糖，少量的柠檬汁可以去掉腻腻的味道，而且可以减少油腻感。
材料
低粉125克，淡奶油60克，奶油奶酪50克，紫薯50克薯泥，黄油40克，水35克，细砂糖60克，牛奶100克，鸡蛋1个，柠檬汁1小勺
做法
1.紫薯泥制作：紫薯2个
2.紫薯纵向切开，微波炉高火加热10分钟，用筷子轻松可以扎透即熟
3.趁热剥掉皮，切成块，放到筛网中，用铲子或者擀面杖的头碾碎
4.此时筛网的背面会挂满紫薯泥，用铲子或者勺子刮下即可，
5.紫薯奶酪派派皮:低粉100克，黄油40克，水35克，细砂糖10克。派馅：牛奶100克，淡奶油60克，奶油奶酪50克，鸡蛋1个，细砂糖50克，低粉25克，柠檬汁1小勺，紫薯薯泥50克
6.派馅的制作
7.奶油奶酪室温软化后加入白砂糖
8.用打蛋器2档进行搅打，打至顺滑，我用的是祈合936N
9.然后加入一个鸡蛋，搅打均匀
10.加入淡奶油，再次搅打均匀
11.加入柠檬汁，搅打均匀
12.加入50克的紫薯泥后，搅拌均匀，制成紫薯乳酪糊
13.紫薯乳酪糊过筛，并用擀面杖一头搅拌碾碎颗粒
14.过筛很细滑
15.馅料就做好了，稍后填入派盘内
16.派皮的制作：（3个10cm派盘+1个12cmx6.5cm小方派盘）
17.黄油室内软化，加入低粉和细砂糖
18.用手把黄油和低粉、砂糖搓匀，成玉米屑状
19.加入清水搅拌
20.揉成面团，包上保鲜膜松弛20分钟
21.松弛好的面团擀成大片，建议放在保鲜袋里面擀，这样不会粘在擀面杖上
22.把擀好的面饼盖在派盘上，用手轻按面皮，让面皮和派盘紧密贴合，用擀面杖擀过派盘
23.拿掉切下多余的面皮
24.做好所有的派底后，用叉子扎满小孔，避免制作的时候鼓起
25.扎好小孔后松弛20分钟后倒入紫薯乳酪糊，放入预热好的烤箱内进行烘焙
26.出炉的样子，表面会有一层皮，有点像双皮奶那个表皮
27.我把它捅破，路出紫色的馅料
28.余下的紫薯泥用紫薯乳酪糊调匀，不要太干，太干会很不好挤，而且挤得时候也不容易连贯。如果乳酪糊不够可以用蜂蜜继续调匀
29.把薯泥倒入裱花袋，用裱花嘴挤在派盘上
30.最后开心果碾碎，撒在表面装饰。
紫薯糕点做法有哪些
以前我们的生活中除了一日三餐就是一日三餐，但是随着社会的发展，人们的物质生活也变得非常的丰富，各式各样的零食糕点都出现了在我们的身边。但是随着市场的需求，许多人为了市场却对饮食的健康都不怎么关心，这样的做法让许多的客户都很担心。那怎么样的糕点是非常健康的，我们都知道紫薯是一种具有很高食用价值和药用价值的食品，在糕点方面也广泛的运用，那么紫薯糕点的做法有哪些呢？
主料：紫薯两个
辅料：小麦淀粉200克、玉米淀粉100克、白糖50克、牛奶150ML、椰蓉少许
做法：
1.紫薯两个-200-250克，小麦淀粉--200克，玉米淀粉--100克，白糖50克左右，牛奶--150毫升，椰蓉少许。
2.紫薯洗净去皮切薄段，放蒸锅内蒸熟待用，用擀面杖捣碎成粉状，和粉类混合后加入白糖和牛奶调成面糊状，模具内壁涂上薄油后倒入面糊，蒸锅加水蒸汽上来后放入，30-40分钟后蒸熟即可放凉脱模切块，四面沾上椰蓉即可食用。
做法二：
食材：鸡蛋、低筋面粉、紫薯、色拉油、鲜牛奶、新鲜柠檬、细砂糖
做法：
1、蛋黄盆里加入30克的细砂糖，用手动打蛋器打散。
2、然后再分别称量加入40克色拉油和40克鲜牛奶，搅拌均匀。
3、将低筋面粉85克过筛后加入，用橡皮刮刀翻拌均匀。
4、蛋白盆里挤入几滴新鲜柠檬和20克细砂糖，用电动打蛋器打至很多的泡泡状。
5、再加入细砂糖20克，继续搅打至蛋白出现浓稠状。
6、最后加入剩下的细砂糖20克，用打蛋器打至蛋白能拉出尖角直立，就是干性发泡的状态。
7、用橡皮刮刀取少许蛋白糊到蛋黄糊中，轻轻的从上向下翻拌，不要画圈，以免消泡。
8、然后将混合好的糊溜边全部倒入蛋白糊中，上下翻拌均匀，混合成浅淡黄色的混合蛋糕糊。
9、将蛋糕糊倒入铺垫烘焙纸的烤盘中，端着烤盘用劲的在台面上磕几下，把糊内的大气泡震出来，然后不要耽搁时间，尽快的放入预热好的烤箱最下层，开始烤焙，150度，40分钟。
10、紫薯洗净后放入湿过水的保鲜袋里，用牙签在袋子上扎些小孔，放入微波炉高火5分钟即可。
11、熟了的紫薯剥皮，然后用小勺在筛子上压漏细致的薯泥。
12、为了增加甜味，可以稍加些原味的炼奶，调拌好的紫薯泥也会更加的糯一些。
13、烤好将蛋糕片拿出倒扣在冷却架上，立即趁热揭去烘焙纸，然后将烘焙纸再垫入蛋糕下。
14、在蛋糕的一边边缘涂抹少许的色拉酱，这样卷起后更加的容易粘合。
15、将紫薯泥均匀的摊抹在蛋糕上。
16、最后将蛋糕片卷起，用烘焙纸包裹好放冰箱冷藏半小时以上定型，拿出后切片即可。
以上就是常见的紫薯糕点的做法，我们都知道紫薯的营养非常的高，并且紫薯对于提高身体的免疫力，预防疾病都有着非常好的效果。其实除了上面的这一些，紫薯糕点还有许多，紫薯慕斯，紫薯杯子糕、紫薯蛋糕等都在我们的身边随处可见。如果家里有烤箱的，自己可以动手试一试哦。
紫薯糊做法有哪些
婴儿成长到五个月的时候，单纯的母乳或者奶粉已经不能为小孩子们提供成长所需要的营养，因为许多的家长朋友们都会给自己的孩子增加一些辅食，例如米糊、蛋羹、水果泥等，这些食物不仅方便小孩子的食用，而且营养易消化。糊糊是小朋友们在婴儿阶段经常会接触的食物，我听我妈妈说我小时候也经常吃糊糊，以前因为经济的不发达，所以糊糊都是米糊，现在物质变得丰富了，糊糊的种类也增加了许多，下面我们就来为大家介绍一款好吃的糊糊，紫薯糊。紫薯糊的做法很简单，下面我们就来具体的看一看怎么样做出好吃的紫薯糊。
做法一：
食材：紫薯、大米、冰糖
做法：
1、紫薯去皮，黄豆头天晚上浸泡好。
2、紫薯切小丁，把泡好的黄豆拿出。然后倒入豆浆机中，加入适量的水，然后选择五谷豆浆，等待15分钟就好了。
3最后就变成了淡紫色的米糊了。
做法二：
食材：紫薯400克；炼乳3汤匙；温开水100毫升
做法：
1、紫薯洗干净后，用刮皮刀刮掉外皮，切成片状，放入大碗中；
2紫薯上蒸锅，大火蒸20分钟直到熟透后拿出，用勺子压碎，放凉；
3炼乳用温开水冲开，搅匀；
4将一部分紫薯放入料理机，加入部分调好的炼乳水，用低速搅拌10秒钟，反复2-3次成很细腻的糊状即可；
小贴士：1、最好是将紫薯皮去掉，会更细腻。2、用料理机打紫薯的时候一定要放凉后再打，太热的东西对料理机的材质要求很高。3、我用的是炼乳也可以选择牛奶加糖。
以上就是我们经常会使用的方法，看着上面对于紫薯糊的做法的介绍，相信大家对于怎么样做好紫薯糊已经有了自己的看法。但是我们在日常的生活中，经常会看到许多人会在紫薯糊里面放蜂蜜，其实这样的说法对于小朋友是不正确的，因为婴儿吃蜂蜜对于身体非常不好，所以家里有小婴儿的一定要注意了。
蒸紫薯的做法有哪些
蒸紫薯的做法有哪些?很多人都想全面的了解一下，因为很多人都知道紫薯是一种健康的食品，对于预防肠道疾病，特别是预防肠癌，有特别重要的作用，所以很多人想了解一下蒸紫薯的做法有哪些?下面就详细介绍了做法有哪些?你可以看看是怎样做的。
紫薯红豆蒸包制作方法
用料
蒸包层：高筋面粉250g 水130g 酵母 4g
内馅：紫薯 100g 红豆 100g
做法：
1.红豆泡过夜，煮软
2.紫薯煲熟压烂，加入原粒状红豆搅拌均匀(如果紫薯太干，适量加入熟水搅拌均匀，成紫薯红豆馅料)
3.水，高筋面粉，酵母放到面包机，和面成光滑的面团(大约15分钟左右)，进行发酵
4.面团发酵成原体积两倍大即可
5.将发酵好的面团排气，切成大小相同的小粉团，按扁，擀成圆形
6.取一个包皮，放入馅料压实，捏起一边沿包子皮外沿捏花纹，把口收紧,包子完成放进蒸笼
7.湿布盖好包子发20分钟，水大火烧开后，放入蒸笼，大火蒸10分钟，转小火蒸10分钟关火，3分钟后出炉
紫薯松糕
用料
粘米粉100克，糯米粉40克，紫薯75克 冰糖(粉)25克，水50克
做法
1、紫薯蒸熟后去皮，加水打成薯泥
2、粘米粉+糯米粉+冰糖粉混合均匀，倒入薯泥，可以一开始先倒一部分
3、用筷子搅拌一下，使薯泥和粉类大致混合，再换手来搓
4、要有耐心，慢慢搓匀，使粉变成均匀的紫色，过筛两次
5、松松的的倒入抹过油的模具(6寸半满)，表面抹平，中火蒸半小时
蒸紫薯的做法有哪些?以上就介绍了不同的做法，喜欢吃的朋友，要想让自己做出来的口味让自己满意，让自己的家人满意，首先要对以上不同的做法全面的掌握，只要掌握了蒸紫薯的做法有哪些?就能尽快让自己学会。
紫薯粉丝的做法有哪些
很多的人们对于紫薯粉丝不了解，不知道是什么，其实紫薯粉丝是一种含有花青素的食物，而且在遇到弱碱性水的时候会变蓝，遇酸会变成紫色，紫薯粉丝是一种传统的食品，一般是搭配荤菜一起做的，那么紫薯粉丝的做法有哪些呢？我们来详细的了解一下吧。
1、锉粉：将含水量约为40%的紫薯淀粉团，用带孔的金属锉板锉成大小均匀的碎粉。
2、打糊/打芡：打糊用的碎紫薯淀粉里，应按和面的多少而定。如和面碎紫薯淀粉为20～25公斤，打糊碎粉应称取2.5～3公斤。
3、和面：取碎粉20～25公斤，分几次加入面缸。加入时用双手将面糊上掏，并把碎粉压下，动作要迅速而有节奏，待碎粉加完一直和到不见生的紫薯淀粉为止。
4、揣面：为了使面团有较强的韧性，揣面时双手握拳，左右上下交替地揣入紫薯面团中，使粘性渐增，硬性渐减。揣财时面团的温度始终要维持在40℃以上。
5、漏面：将揣好的面团通过漏瓢拉成细丝，漏入热水锅中。漏瓢是有铝或马口铁皮做成的上口径为22厘米、底径为17厘米、边高约10厘米的圆瓢，底面稍凹并有孔径约1毫米的漏孔70个，口边有柄，柄对面有一小孔。
6、拉锅：就是用长竹筷将锅中上浮的水粉丝，依次拉到装有冷水的拉锅盆中，再顺手引入装有冷水的理粉缸中。拉锅的技术性较强，应控制好粉丝在锅中的受热时间，随时理出紫薯粉丝断头，并要指挥烧火工控制火候。
7、理粉：将理粉缸中的水紫薯粉丝清理成束，围绕成圈，圈的周长应视水粉丝的韧性大小而定，韧性大可长一些。
8、晾干：水紫薯粉丝取出后宜在微风中或微弱阳光下晾干，切忌烈日曝晒和严寒冰冻，晾2～3日后水分含量低于16%时，即成为干的紫薯粉丝，此时便可整理、称量、包装。
紫薯粉丝的应用成分是比较的高的，因为适合老人和孩子的长期食用，平时的生活中大家可以根据自己的口味搭配其他的食材来尝试着做一下，紫薯粉丝的做法并不难，关键是要符合自己的口味，这样的菜色彩色最可口的。
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