紫薯有哪些好处呢
养生有哪些好处。
“养生之道，常欲小劳，但莫大疲，及强所不能耳。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“紫薯有哪些好处呢”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
紫薯是一种非常好吃的食物，紫薯的做法也多种多样，可以烤着吃，也可以蒸着吃，每种吃法都会给我们带来不一样的享受，而且经常吃紫薯，对于我们身体会大有裨益，可以有效地帮助我们，补充体内缺乏的微量元素，下面就让我们一起了解一下紫薯有哪些好处呢吧。
1可增强免疫力;富含更多的维生素B族，保持皮肤弹性，预防疾病;柔软丰富的膳食纤维，帮助缓解便秘，减轻体重;同时生糖指数和热量也比米饭低很多，益于糖尿病患者辅助治疗糖尿病，降低血糖。而紫薯又给薯类增加了一道亮点，就是超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，当然，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。
2.抗氧化
紫薯花色苷清除叔丁基过氧化物自由基能力最强，且这种能力随红薯中总酚量增加而增强。同时紫薯花色苷能最有效阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。WWW.Ys630.com
抗突变
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
护肝
大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤，色苷能抑制四氯化碳引发急性肝损伤。
紫薯中富含了很多的营养物质，紫薯有哪些好处呢已经帮助很多人很好的摆脱了体内营养物质缺乏的情况，多吃一些紫薯，对于我们身体是非常有帮助的，大家都会去尝试一下，可以一边帮助我们体验美味另一方面就可以帮助我们提高身体素质。
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吃紫薯的好处有哪些
紫薯是薯类的一种，营养价值非常的高。经常吃紫薯好处非常多，可以改善便秘，清洁肠道，补充营养。但如果是消化系统不好的朋友，，建议少吃一些紫薯，可能会导致消化不良。紫薯的口感要比番薯干一些，但是营养价值会比番薯更高。下面，我们就一起来看看紫薯的好处吧！
防止便秘
紫薯中纤维素的含量非常高，该类物质可增加粪便的体积，促进肠胃的蠕动，清理肠道内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，从而可保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
减肥瘦身
紫薯茎尖嫩叶含有丰富的维生素，蛋白质、微量元素、可食性纤维和可溶性无氧化物质，经常食用紫色具有减肥、健美和健身防癌等多种功效。因此，紫薯从茎尖嫩叶到薯块，均具有良好的保健功效，它是当前绿色、无公害、有机食品中的首推保健食品。
抗氧化作用
红薯肉中提取出的21种醇提物来进行实验，结果证明紫薯中所含的花色甙对清除过氧化物自由基能力是最强的，而且这种能力随紫薯中总酚量增加而增强。同时紫薯中的花色甙还能有效的阻止亚油酸自动氧化引起的脂质过氧化。
防癌、抗癌
紫薯中含还有丰富的蛋白质，人体所必需的18种氨基酸，维生素A 、B、C等8种维生素和磷、铁等10多种天然矿物质。其中铁和硒的含量是最丰富的。而硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒元素被称为“抗癌大王”，而且该元素非常容易被人体消化吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内的自由基，抑制癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
预防心脑血管疾病
红薯中富含钾、萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心脑血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持人体正常血压和心脏的功能。胡萝卜素和维生素C具有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充适量的叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素之一。
虽然紫薯的好处很多，但是紫薯一次性吃太多可能会导致胀气，引起放屁或者是打嗝的尴尬。之所以有的人吃完觉得胃难受，就是因为紫薯会刺激胃酸分泌，引起胃不适。所以紫薯适量就好，一次吃一两根就差不多了。如果紫薯能够搭配富含高蛋白的食物，会更好吸收。
常吃紫薯有什么好处呢
紫薯其实就是平时我们所说的地瓜，只是品种不一样而已，而且在生活当中我们随时都能够吃的倒是比较平常普通的食物，但是吃激素的话对身体健康却是比较有利的，所以很多时候，面对这些平常普通的食物，大家千万不要忽略了它的这些保健价值，因为有的时候甚至还可以帮助我们有效的治疗一些疾病。
地瓜又称红薯。《本草纲目》、《本草纲目拾遗》等古代文献记载，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，使人“长寿少疾”。还能补中、和血、暖胃、肥五脏等。当代《中华本草》说其：“味甘，性平。归脾、肾经。”“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘。” 地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。这些物质能保持血管弹性，对防治老年习惯性便秘十分有效。
遗憾的是，人们大都以为吃红薯会使人发胖而不敢食用。其实恰恰相反，吃红薯不仅不会发胖，相反能够减肥、健美、防止亚健康、通便排毒。每100克鲜红薯仅含0．2克脂肪，产生99千卡热能，大概为大米1／3，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。吃红薯时要注意一定要蒸熟煮透。食用红薯不宜过量，中医诊断中的湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。
上面就是紫薯的几大好处介绍，通过这些介绍那么现在你应该知道，吃紫薯有哪些好处了吧？想要保证自己的身体健康，补充各种营养物质，并不见得一定要吃各种昂贵的是食物或者保健品，就是平常普通的紫薯也能够达到理想的保健功效。
健身吃紫薯有什么好处呢？
健身对于人们的生活来说是非常重要的事项，特别是生活压力增加导致人们的身体条件越来越差，急需锻炼来提高身体素质。但是，光锻炼也很难取得好的效果，应该配合饮食方面的调理才行，例如多吃富含淀粉蛋白质的食物，紫薯就是富含淀粉的食物，下面就来看看健身吃紫薯有什么好处呢？
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
紫薯花色苷可有效抑制杂环胺等引起的突变作用。从紫薯中分离的两种花色苷具有很强的抗突变作用。
动物实验表明含大量花色苷的紫薯饮料能显著抑制由四氯化碳引发肝损伤鼠血清中谷氨酸。草醋酸转氨酶(GOT)、谷氨酸一焦葡萄糖酸转氨酶(GTp)的上升，且对血清和肝脏中硫代巴比妥酸(TBA)反应物及氧化脂蛋白的增加有一定的抑制作用，给大鼠灌胃2.5mL分别含1%、5%和10%花色苷的5%乙醇水溶液/kg体重；再给大鼠灌胃0.5mL四氯化碳/kg体重，18h以后，测得血清中天冬氨酸和丙氨酸转氨酶量明显低于只灌胃四氯化碳的对照组，说明花色苷能抑制四氯化碳引发的急性肝损伤。
吃紫薯有什么好处
紫薯是番薯中的一个品种。它的营养价值相对于其他的食物是很高的。因为它也属于粗娘类的食物，食用它可以有效的帮助增加体力还非常有助于我们的消化功能。紫薯不仅可以直接煮熟了食用，还可以用它来煮粥这样可以有效的帮助一些体虚的人做一些身体的调理。使得身体的抵抗力增加。
食物的不同款式不会直接影响它的营养价值，每款相同品种的食物它们的本质都是一样的唯一的区别就是它们都拥有自己独有的性质和食用的好处。只要是对身体有好处的食物我们都是可以去食用的。那么吃紫薯有什么好处呢？
紫薯蒸出来的水是绿色是因为它含有丰厚的花青素，花青素的益处大约总结为以下10点：1、预防癌症 2、第一号抗氧化剂3、增进视力4、口服的皮肤化装品5、刺激一氧化氮（ NO ）的合成，改善男性勃起质量 6、肃清体内有害的自由基7、改善睡眠8、减少组织发炎9、减少过敏和过敏反响10、加固血管，改善循环最营养的办法个人认为应该是“烤紫薯”，紫薯洗洁净利干水份，用一块洁净的包鲜膜整个包住（一边留一个小的出气口），放入微波炉里面，高火3--5分钟，拿出来去皮直接吃，觉得跟吃烤红薯一样，又可口又营养，自己在家自己就经常这样做来吃。还可以做成紫薯粥也不错，假如是蒸的话时间不宜过长。
紫薯中的硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂与生长，预防胃癌、肝癌等癌病的发生。
紫薯富含纤维素，可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。它除了具有普通红薯的营养成分外，还含有多糖、黄酮类物质，并且还富含硒元素和花青素，具有一定预防高血压、减轻肝机能障碍、抗癌的功能。
吃紫薯可以预防癌症的发生，还可以增加我们的视力，对于一些睡眠不好的人可以适量的去食用可以帮助改善睡眠的质量。对于女性来说食用它可以改善我们的皮肤，使得看上去特别的光滑有光泽。最主要的还是可以有效的帮助我们增加免疫力和保护我们的肠胃，有助于治疗便秘的问题。
紫薯糖水的做法有哪些呢
说到了美食自然是人人喜爱，在北京的大街小巷到处都有卖糖水的，糖水吃起来甜甜的，而且入口即化，是用冰糖搭配上食材进行熬制，补水的营养价值丰富而且的胆固醇颇高，我们来一起了解一下有关于紫薯糖水的做法，这样不用出门，夏天的季节自己在家里也可以作出冰冰凉的糖水。
用料
主料紫薯400g
调料冰糖适量
紫薯糖水的做法
1.紫薯外皮洗去泥沙
2.削皮切块，再冲洗一遍【避免残留泥沙】
3.大火将水煮沸，倒入紫薯块
4.煮约20分钟，加入适量冰糖，转小火
5.小火15分钟，关火前再加入少量冰糖
6.浓浓的爱心糖水出锅啦
食材
主料
番薯376g
配料 红糖适量
姜片适量
耗时 准备时间10分钟内
制作时间10-20分钟
紫红薯糖水做法
将番薯洗净，去皮。
去头尾，切小块。
汤锅中倒入适量的清水。
盖锅盖，大火煮滚。
水滚，放入番薯。
将适量生姜洗净，去皮，切片。
放入汤锅中。
加入适量的红糖，盖锅盖，大火煮至番薯熟。
即可关火。
以上的文章当中我们就了解到了关于紫薯糖水的做法，首先做法和制作过程非常的简单，而且呢，通过利用紫薯当中的营养价值成分以及搭配上冰糖可以起到生津止咳和气管炎疾病的功效。
孕妇吃紫薯有什么好处
紫薯是一种在日常生活中比较常见的食物，适合于各种类型的人群吃，即使是对于吃需要十分注意的孕妇，适量的吃一些紫薯，也是有益于健康的，比如说可以预防便秘、防止肥胖、增强免疫力、美白皮肤、防癌抗癌、抗疾病、抗衰老等。下面就为大家详细介绍孕妇吃紫薯的好处。
1、预防便秘
孕期最让人头疼的就是便秘了，紫薯富含纤维素，可促进胃肠蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排除粪便中的有毒物质，保持大便通畅，改善消化道的环境，防止胃肠道疾病的发生。可以促进孕妈的消化和吸收，缓解孕期便秘。
2、防止肥胖
紫薯的含热量非常低，比一般米饭低得多，是很好的低脂肪、低热能食品，而且营养丰富不发胖，孕妈可以放心食用了。
3、增强免疫力
紫薯中是含有丰富的营养成分，有18种容易被人体消化和吸收的氨基酸，维生素等和硒、锌、铁、铜、锰、钙、磷、铁等十多种天然矿物质元素，不仅仅是能够补充营养成分，促进吸收，还可以增强免疫力，促进胎儿发育。
4、美白皮肤
紫薯中含有丰富的维生素B族和花青素，孕妈经常食用的话，可以使孕妈的皮肤更有弹性和美白，预防衰老，宝宝出生之后也更健康，更聪明，保证人见人爱哦!
5、防癌抗癌
紫薯富含硒和铁，这两者是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”，易被人体吸收，可留在血清中，修补心肌，增强机体的免疫力，清除体内自由基，抑制癌细胞中DNA的合成和癌细胞的分裂和生长，预防癌病的发生。
6、抗疾病抗衰老
紫薯含有超级抗氧化成分花青素，可阻碍自由基对人体的侵害，预防人体的衰老，这不仅仅是源自皮肤，还有我们的脑部及身体各器官。孕妇在孕期食用还能抗癌和抗衰老。
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