速食品是懒人最爱，但这些东西有营养吗？该怎么吃？
春季养生护肝的东西有哪些。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。养生达人是如何进行养生常识的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“速食品是懒人最爱，但这些东西有营养吗？该怎么吃？”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
在科技日新月异的当今社会，人有多大胆，科技就能有多大产。对于“懒癌”患者来说，能用最少的时间和精力吃到美食，不外乎是最幸福的事了。于是有了方便面、速冻食品、脱水蔬菜、浓汤宝……
这些速食品深得懒人们以及快节奏工作的上班族的喜爱，不过，也有人担心：经常吃这些速食品会不会没营养?会不会对身体有害?
下面给大家介绍几种常见的速食品，看看有没有你经常吃的吧~
方便面
这是我们最常见也最常吃的速食品。反正我每隔一段时间就会特别想念方便面的味道，偶尔闻到泡面的香味，简直口水都要流出来了。但很多人都说方便面没营养，还给它冠上了“垃圾食品”的恶名。
方便面油脂和盐的含量较高，而且面饼大多是油炸的，过氧化物较多，但并不能因此说它是“垃圾食品”。只要吃对了，方便面也可以营养又美味。YS630.cOM
方便面最好煮着吃，有条件的可以加一个鸡蛋和几片蔬菜，弥补方便面蛋白质和维生素的不足看，调料包减半放，如果担心油的质量不好可以不放油包。方便面汤热量高、脂肪多，最好不要喝汤。
速冻品
想吃饺子又不想动手包怎么办?去超市买一袋速冻饺子，下水煮几分钟即可食用，非常方便快捷。
速冻食品是采用新鲜原料制作，经过急速低温(-18℃以下)加工出来的食品。这些食品最大的优点是用低温保持食品原有的品质，而不是借助防腐剂和添加剂，在这样的低温下，微生物基本不会繁殖，食品安全有保障。
但速冻后，食物中的脂肪会慢慢氧化，维生素也在缓慢分解，所以，速冻食品的营养价值不能和新鲜食品相比。
如果要买速冻食品，建议买离生产日期最近的，且要看包装是否完整、是否出现解冻现象。买回家后尽快吃掉，不宜长时间存放在冰箱，容易出现解冻现象。
方便米饭
方便米饭是指由工业化生产，在食用前只需简单烹调或加热，口感、外形与普通米饭一致的主食食品。吃的时候，只需将方便米饭放微波炉中加热一下即可。方便米饭携带方便、食用方便，且含有蛋白质、碳水化合物等营养成分，对于爱吃米饭但又懒得下厨的人来说是一个不错的选择。
但是，方便米饭在储存过程中可能发生老化现象，大米淀粉的特性会发生不同程度的变化，使淀粉老化，从而影响方便米饭的品质。
而且，由于青菜不能久存，方便米饭的配料基本没有青菜，缺少维生素，所以吃的话最好搭配点青菜，补充维生素。
浓汤宝
浓汤宝是一种外观类似胶状物，放进沸水中融化后可做成相应口味汤制品的方便食品。很多人爱喝汤，但很多上班族没时间做汤，而浓汤宝不仅可以节约时间，味道也鲜美，受到上班族的喜爱。
但是，浓汤宝本身的蛋白质和脂肪含量极少，如果做汤时只使用方便汤料，那么做出来的汤是没有什么营养的，经常喝不仅不能补充营养，还可能摄入过多盐分。
建议在做浓汤宝的时候额外增加一些新鲜配料，比如肉、鸡蛋。
编辑推荐
每天吃这些东西是在给癌细胞提供营养
癌症死亡率很高，严重威胁到人们的生命健康。饮食不当易诱发癌症，常吃烟酒、腌制、霉变、刺激性的食物，容易致癌。下面就和小编一起来看看吧。
吃什么容易得癌症？
饮食不当是导致癌症发生的因素之一，腌制、霉变、刺激性、过冷、过热的食物，包括烟酒都是致癌的。
1、霉变物质：米、麦、豆、玉米、花生等食品易受潮霉变，被霉菌污染后会产生致癌毒草素---黄曲霉菌素。
2、咸鱼：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。虾酱、咸蛋、咸菜、腊肠、火腿、熏猪肉同样含有致癌物质，应尽量少吃。
3、反复烧开的水：反复烧开的水含亚硝酸盐，进入人体后生成致癌的亚硝酸胺。
4、火腿+乳酸饮料：三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料一起食用易致癌。为了保存肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸时，会转变为一种致癌物质亚硝酸胺。
5、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤羊肉串等，因含有强致癌物不宜多吃。
6、熏制食品：如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。
7、隔夜熟白菜和酸菜：会产生亚硝酸盐，在体内会转化为亚硝酸胺致癌物质。
8、槟榔：嚼食槟榔是引起口腔癌的一个因素。
9、油炸食品：煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。咖啡烧焦后，苯并芘会增加20倍。油煎饼、臭豆腐、煎炸芋角、油条等，因多数是使用重复多次的油，高温下会产生致癌物。
如何预防癌症的发生？
1、养成良好的生活习惯，戒烟限酒。吸烟，世界卫生组织预言，如果人们都不再吸烟，5年之后，世界上的癌症将减少1/3;其次，不酗酒。
2、不要过多地吃咸而辣的食物，不吃过热、过冷、过期及变质的食物；年老体弱或有某种疾病遗传基因者酌情吃一些防癌食品和含碱量高的碱性食品，保持良好的精神状态。
4、有良好的心态应对压力，劳逸结合，不要过度疲劳。可见压力是重要的癌症诱因，中医认为压力导致癌症预防过劳体虚从而引起免疫功能下降、内分泌失调，体内代谢紊乱，导致体内酸性物质的沉积；压力也可导致精神紧张引起气滞血淤、毒火内陷等。
5、加强体育锻炼，增强体质提高免疫力，多在阳光下运动，多出汗可将体内酸性物质随汗液排出体外，避免形成酸性体质。3.
6、不要食用被污染的食物，如被污染的水，农作物，家禽鱼蛋，发霉的食品等，要吃一些绿色有机食品（特别是绿色蔬菜类），特别要防止病从口入。
7、每年主动做一次防癌检查，每个人体内都有癌的基因细胞，但是不一定每个人都会得癌症。但当你的免疫功能低下的时候，正常的细胞减少，癌细胞就会增多。有肿瘤家族史的人最好一年检查两次身体；健康人则建议每年查一次。
吃水果有营养 但别犯这些低级错误
水果是不错的营养食物，不少女性都喜欢吃水果，认为健康营养又能帮助她们保持苗条，还有一些女性为了减肥，会用水果替代部分的晚餐。但水果有益的前提是吃得对，并不是说想吃就可以随便吃，如果犯了以下这些低级错误，不仅等于白吃，还可能反而造成危害哦。
吃太多
对一些在减肥的妹子来说，水果和蔬菜是她们为数不多能尽情食用的食物，但事实上却并非如此。水果香甜美味，很容易吃过量，这样会急剧增加血液中的葡萄糖和卡路里的含量，不仅对血糖高的人比较危险，而且还容易让人长胖。
一般来说，一次吃一整个水果，如一个苹果、一个梨子或者一根香蕉就差不多了。
只吃水果
虽然一块水果比一块糖更好，但它仍有可能使你的血糖上升。如能搭配一些蛋白质，比如一块乳酪或一杯果仁牛奶，能有效解决此问题。
水果皮都削掉
因为害怕农药残留，不少人都习惯把水果削皮再吃，但其实有些水果的果皮影响成分不输果肉。例如苹果皮，富含纤维、维生素C和维生素A.研究甚至发现吃果皮或许能减少肥胖和降低癌症风险。在彻底洗净的前提下，还是建议大家连皮一起吃。
爱喝果汁
鲜榨果汁是不少人心中的营养饮料，这与碳酸饮料相比当然优异很多。但果汁基本不含纤维，相比喝果汁，吃一整块水果或偶尔喝喝奶昔更好。而且果汁容易喝过量，最终还是增加了摄入的热量。
吃什么水果都一样
每种水果中都分别含有营养物质，然而它们却各有侧重点，总体来说，大多数颜色更深的水果（如深色果皮的葡萄）比浅色水果（如香蕉和西瓜）含有更丰富的抗氧化剂和更少的糖分。
人参果是好东西 但孕妇能吃吗
大多数人对于人参果的认识还停留在西游记里孙悟空和猪八戒偷吃人参果的那个阶段，那个时候人参果在我们的脑海里就是小娃娃的样子，有的人看了想尝一尝，有的人却不敢吃，但是现实中的人参果真的是这样的吗?
什么是人参果
人参果其实并不是娃娃的样子，人参果又名凤果，外形就像是人的心脏一样，果肉的味道独特，非常脆爽，不酸不涩是一种很受欢迎的水果。
人参果的果肉清香多汁且腹内也是没有核的，风味独特，并且还具有高蛋白与低脂肪、低糖等特点，同时还含有蛋白质、氨基酸以及微量元素等等，维生素和矿物元素对我们的身体健康来说也有保健的功效，它是一种营养比较全面的蔬果两用的食物，而且能补充我们身体所需的多种营养物质，是具有很高的保健营养价值的，在西游记当中，只不过是被神话了。
人参果的功效
人参果当中的硒和钙是很强大的，能大大高于其他的果实和蔬菜，因此人参果是可以抗癌的，还能抗衰老、降低血压、降血糖等等，并且人参果还能消炎补钙，女人吃了能美容。
人参果当中含有大量的汁水，能增加我们身体当中的津液，缓解口渴和口干舌燥，并且人参果当中的维生素C还能软化我们身体的血管，刺激造血功能，增强我们身体的抗感染能力，人参果还是可以增强食欲的，加强肠胃的吸收能力。
除此之外，人参果当中含有的硒、铁、锌等微量元素，硒元素是一种强效的氧化剂，能维持我们身体正常的生理活动，还能激活我们身体的细胞，保护我们心血管等脏器，并且还能刺激免疫球蛋白以及抗体的产生，养生效果是非常不错的。
孕妇能吃人参果吗?
人参果低糖高蛋白并且含有多种营养素，所以说孕妇可以适量吃一些，人参果的营养成分确实也是比较高的，具有不错的营养保健价值。
吃人参果的注意事项
有些人参果是高糖的，有的是低糖的，所以我们要注意区分开来，尽量吃低糖的人参果，因为吃太多糖对我们的身体也是有伤害的，所以最好需要仔细的辨别之后再食用。
人参果除了可以直接吃之外，还能炒着吃，味道都是很不错的。
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忙碌的现代社会，许多人选择在外面解决自己的一日三餐，但是餐馆和外卖为了增加食物的口感，多半都是一些油腻、重口味的食物。长此以往极容易让血胆固醇和血脂含量增高。在外如何正确饮食，就是这篇文章要讲的内容。
在外吃饭如何健康吃
要吃得健康，最好是自己烹煮。如果非得选择“外食”，就应了解食物中胆固醇的含量，并慎选优质餐厅，才能确保自己吃得健康营养。
①选择口味清淡的餐厅
打听其烹调用油是否为植物油，并选择菜中较清爽、健康的食物。
②选择低脂高纤的菜色
烹调方式以蒸、煮较佳，全谷根茎类、蔬菜、水果的分量要充足，并尽量选择鸡、鱼等低胆固醇的肉类。
在外吃饭聪明买
学会看包装上的食品构成、营养标示和产品说明，可更加了解食品的品质和营养价值，有利控制血脂和胆固醇。
①留意“营养标示”
一般产品包装上，都标示有品名、食品净含量、厂商资料、保质期和主要成分。购买前，要注意阅读包装上的“营养标示”，主要包括热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠等5项。
②精算“实际热量”
营养标示通常以“每100毫升”或“每份”为单位，在计算时应以实际食用量计算，注意每份食物的重量为多少，或总共含有几份。
例如某饼干重400克，营养标示中，每30克为1份，即这盒饼干约含13.3份营养素。若标示说明每份热量为10千卡，整包饼干所含的热量，即为10千卡的13.3倍=133千卡。其他营养成分依此类推计算。
③评估“每日摄取量”
有些标示还会标出“每天营养素建议摄取量百分比”。一般成人以每人每日摄取热量2000千卡、蛋白质60克、脂肪55克、碳水化合物320克、钠2400毫克、饱和脂肪酸18克、胆固醇300毫克、膳食纤维20克为准。
多吃蔬菜有利身心健康，吃错了蔬菜堪比农药中毒。现在市场上的蔬菜很多都是使用植物激素催熟的，或者卖家为了赚钱把坏了的蔬菜参夹在好的蔬菜中，这个时候我们一定要擦亮眼睛，13种问题蔬菜一定不能吃!
一、青西红柿
青西红柿含有毒性物质、叫龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
二、烂白菜
食用腐烂的大白菜后，会使人缺氧而引起头痛、头晕、恶心、腹胀等，严重时会抽筋、昏迷，甚至有生命危险。
三、无根豆芽
在生产过程中，多施用除草剂使生长出来的豆芽没有根。而除草剂中含有使人致癌、致畸和致突变的有害物质。
四、鲜黄花菜
鲜黄花极有毒，干品无毒。因为鲜黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。若先将黄花菜在开水中冲烫一下，然后用凉水浸泡2小时以上，中间换一次水，鲜黄花菜就无毒了。
五、发芽的土豆
发芽土豆(马铃薯)的嫩芽和变成绿色的皮中龙葵碱含量很高，食用易中毒。因此，发芽和表皮发绿的马铃薯不宜食用。
六、腐烂的生姜
腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
垃圾食品 垃圾食品你“最爱”哪个
在我们的生活水平不断提高，各类美食佳肴不断出现的同时，有一类食品也悄悄地爬上了我们的餐桌，这就是垃圾食品。垃圾食品总是让我们爱恨交加，它确实是既方便又快捷，但同时也在伤害着我们的健康。这不，世界卫生组织公布了十大垃圾食品，快来看看有哪些是你的“最爱”吧!
1.油炸类食品
此类食品热量高，含有较高的油脂和氧化物质，经常进食易导致肥胖，也是导致高脂血症和冠心病的最危险食品。有研究表明，常吃油炸食物的人，癌症的发病率高于不吃油炸食物的人。
2.罐头类食品
不论是水果还是肉类罐头，其中的营养素都遭到大量的破坏，特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。罐头制品中的蛋白质常常出现变性，使其消化吸收率大为降低，营养价值大幅度“缩水”。很多水果类罐头含有较高的糖分，进食后短时间内导致血糖升高，胰腺负荷加重。
3.腌制食品钠盐
此类食品含量严重超标，造成食者肾脏负担加重，发生高血压的风险增高。食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺，导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。
4.加工的肉类食品(火腿肠等)
此类食品含有一定量的亚硝酸盐，可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压高及肾功能损害。
5.肥肉和动物内脏类食物
它们中含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但所含有的大量饱和脂肪和胆固醇是导致心血管病最重要的膳食因素，长期大量食用可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤的风险。
6.奶油制品
奶油制品常可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。空腹进食奶油制品后常出现反酸、烧心等症状。
7.方便面
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质类食物，盐分含量高可增加肾负荷，会升高血压;另外含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，对心血管有负面影响;还含有防腐剂和香精，对肝脏有潜在的不利影响。
8.烧烤类食品
这类食品含有强致癌物质三苯四丙吡。
9.冷冻甜点包括冰激凌、雪糕等
这类食品因含有较高的奶油，易导致肥胖;因含糖量高，可降低食欲;还可能因为温度低而刺激胃肠道。
10果脯、话梅和蜜饯类食物
这类食品含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺;含有香精等添加剂可能损害肝脏。
走在大街上，随处可见烤红薯，空气中烤红薯的香味十分诱人。红薯对人体有怎么样的好处呢，吃红薯有哪些注意事项呢?
红薯有三大营养亮点。红薯是典型的高钾低钠食物，其膳食纤维含量很高，比看着有筋的大白菜高很多。而且，新鲜红薯的维生素C含量比西红柿、苹果的还要高一些，既耐热又不怕水，不易在加工过程中流失。
“心”不同，营养特长也不同。红黄心红薯中的胡萝卜素含量要高一些，对保护视力更有益处;白心红薯的粗纤维含量高，含糖量比红黄心高出4%~5%，口感更甘甜;紫心红薯硒和花青素含量较高，是名副其实的抗氧化高手。
不过，红薯虽好，但也要留心几件事
吃红薯别忘减主食。红薯含的碳水化合物和能量与等量大米几乎相当，吃二两红薯就应少吃二两米。而且，红薯吃多了易在胃肠道里产生大量的气体二氧化碳，让人腹胀、打嗝。吃主食的情况下，建议吃100～200克即可。
空腹吃红薯要谨慎。肠胃功能比较弱的人，空腹食用红薯易刺激胃酸大量分泌，引起腹部不适。肠胃功能正常的人吃，影响不大。最好是高温加热后趁热吃。胃溃疡、多酸性慢性胃炎的人要少吃，以免病情加重。
吃红薯找好配餐。单吃红薯缺少蛋白质和脂质，最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，才不会营养失衡。比如在吃红薯时，也少吃点猪肉，可促进对脂溶性β胡萝卜素和维生素E的吸收;还可以搭配一些咸味菜肴，既调节口味，又能减少胃酸，消除肠胃的不适感。
红薯熬粥，不腹胀
熬红薯粥。担心吃红薯腹胀，可与小米或糯米一起煮粥喝，缓解不适感。
蒸煮红薯。先将红薯放在盐水中浸泡10分钟后再蒸煮，可降低氧化酶的作用，减少腹胀。
烤红薯。可用微波炉或烤箱来自制烤红薯，这样比外面买的更安全。烤红薯糖含量更高，吃着更甜美。而且碳水化合物在120℃以上时会产生芳香物质，蒸煮温度达不到。
此外，还可以做成水煎红薯片、红薯粉丝汤，做点心，单独炒菜皆可。还有红薯烧肉，红薯烧丸子的作法，但热量较高。
人到中年，常常的会出现一些三高方面的问题，各项身体的机能是严重的下降。日常因为工作较忙，生活压力大，没有多余时间调理自己的身体，但是一些饮食是可以帮到你调理三高。
1.碳水化合物补充
吃一些太水化合物，注意饮食习惯。适宜——米饭、粥、面食类、芋类、软豆类。
应忌——番薯(产生腹气的食品)、干豆类、味浓的饼干类。
2.蛋白质补充
吃一些蛋白质，一些豆制品。适宜——脂肪少的食品(嫩牛肉、猪瘦肉、鱼)、蛋、牛奶和牛奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、黄豆粉、豆腐丝等)。
禁忌一些不健康饮食。——脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、无鳞鱼等)、肉类加工品(香肠等)。
3.脂肪类补充
适宜——植物油、少量奶油、沙拉酱。
应忌——动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼。
4.维生素、矿物质补充
吃一些健康的蔬菜，有利于健康。(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜等)、水果类(苹果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等)、海藻类、菌类。
注意一些饮食的禁忌——纤维硬的蔬菜(竹笋、玉米)、刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜，如芥菜、葱、香菜类)。
三高的中老年人，应该调整自己的饮食状况，注意日常的运动，减少不健康的饮食以及生活习惯，这些对于三高人群的健康是有着帮助的。
松子有营养 但非人人可食
作为很多人喜欢的日常坚果，老少咸宜，那松子的营养价值有哪些呢？还要注意，哪些人不适合吃松子？下面就和小编一起来看看吧。
松子的六大大营养价值
1、松子中含有很丰富的不饱和脂肪酸、谷氨酸、磷、锰，这些营养成分对大脑和脑神经都有很好的补益作用，有补脑、健脑的功效，是脑力一族的最好零食，而且对预防老年痴呆也有很好的作用哦。
2、开口松子的油脂含量非常高，但多数为亚油酸、亚麻油酸等不饱和脂肪酸，有软化血管和防治动脉粥样硬化的作用。
3、松子富含油脂以及多种营养物质，能够滋润五脏、补益气血、养颜驻容，有很好的润肤美容、乌发功效，特别是和女性朋友们。
4、松子含有非常丰富的维生素E,这是一种很强的抗氧化剂，能够抑制细胞内和细胞膜上的脂质过氧化作用，保护细胞免受自由基的损害，有很好的抗衰老作用。
5、松子仁中脂肪油含量非常之高（约74%），有很好的润肠通便作用，而且不伤正气，对小儿津亏便秘、老人体虚便秘有不错的食疗效果。
6、中医学认为，松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，非常适合年老体弱、体虚、便秘咳嗽等人士食用。
哪类人不适合吃松子
松子很适合体虚便秘者食用。中医学认为松子具有滋阴润燥、扶正补虚的功效，特别适合体虚、便秘咳嗽等病患者食用。特别值得一提的是，松子的通便作用缓和，因而特别适合年老体弱、病后、产后的便秘者食用。如可取松子仁20克碾碎，同粳米100克煮粥，分早晚服食。
松子虽好，也并非人人皆宜。脾虚腹泻以及多痰患者最好和松子保持距离。由于松子油性较大，且属于高热量食品（每100克的松子可以在体内转换出近700千卡的热量），所以，吃得太多会使体内脂肪增加，每天食用松子的量以20-30克为宜。
平日多吃松子，不仅对身体有益，起到养颜益智、延年益寿的作用，还有利于体内多种机能的调节和平衡，促进新陈代谢，滋补强身。但脾虚便溏、肾亏遗精、湿痰多者，一般不宜多吃松子，以免身体消化吸收后，产生相反的副作用。
如何选购松子
想要吃松子，最关键的一步还是在挑上，如何选购松子呢？
挑选色泽红亮、个头大、仁饱满的，好的开口松子从表面上看颗粒均匀，开口不均匀，开口率也不高（因为陆哥开口松子是经过蒸汽自然开裂豁口，若开口均匀且豁口较长，倒说明有问题，一般都为化学开口）。口感方面，优质的开口松子吃起来有清香味，劣质的开口松子吃起来口感发涩，有异味。
松子对女性来说是一种非常棒的坚果，女性朋友不妨适量吃些。
甜瓜好吃有营养 但这个部位不要吃
甜瓜是葫芦科黄瓜属一年生蔓性草本植物，叶心脏形或掌形。瓜呈球、卵、椭圆或扁圆形，皮色黄、白、绿或杂有各种斑纹。果肉绿、白、赤红或橙黄色，肉质脆或绵软，味香而甜。性喜高温、干燥和充足的阳光。为夏季的优良果品之一。著名的新疆哈密瓜，即为甜瓜的变种var.saccharinus的一个品种。下面就和小编一起看看甜瓜的营养价值以及禁忌吧。
1、甜瓜的营养价值
甜瓜含有蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、磷、铁等营养素，还含有可以将不溶性蛋白质转变成可溶性蛋白质的转化酶。
据有关专家鉴定，各种香瓜均含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养，对感染性高烧、口渴等，都具有很好的疗效。甜瓜味甘，性寒，无毒，归心、胃经，具有清热解暑，除烦止渴、利尿的功效，用于暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴、热结膀胱、小便不利等症。
2、千万不要误食瓜蒂
甜瓜果肉生食，止渴清燥，可消除口臭，但瓜蒂有毒，生食过量，即会中毒。瓜蒂是有毒的，过量则易出现头晕眼花，脘腹不适，呕吐，腹泻，严重者可因脱水，造成电解质紊乱终致循环衰竭及呼吸中枢麻痹而死亡。
3、吃甜瓜禁忌
甜瓜不能和苦瓜以及西瓜一起吃，体弱的人吃了会出现腹泻。
甜瓜不能和冰镇的消暑饮品一起吃，因为同为寒性食物，吃了对身体不好，体弱的人吃了会拉肚子。
甜瓜也不宜和大补的药膳一起吃，会影响药膳的功效。
甜瓜也不宜和榴莲一起吃，两者相克，一起吃达不到各自的功效。
甜瓜不能和黄连或者具有同等功效的药物一起吃，吃了会出现严重的腹泻。
甜瓜的糖分含量比较丰富，并且很容易被胃肠道消化吸收，很容易升高血糖，对于糖尿病患者来说不宜食用。
4、如何挑选甜瓜
一看皮肉，从生态学特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起来口感更脆，也更甜。因为瓜皮厚，所含的营养物质也比较丰富。
二摸瓜蒂，要注意比较一下果柄，如果果柄过粗，可能沾了较多生长素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根茎自然掉下，留下一个小坑，说明瓜是自然成熟，口味香甜。
三闻香味,香气浓郁的瓜较好自然不必多说了。
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