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香芹炒木耳的做法是什么

真正的养生是什么。

终生保健,终生康健;终生养生,终生康宁。人类的历史长河中,围绕养生有非常多的名句流传,如果不需要我们的生活成悲剧,就必须注意养生。关于饮食养生,我们该如何去看待呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“香芹炒木耳的做法是什么”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

香芹炒木耳这种食物我们想要在生活中制作它,只要我们准备好香芹跟木耳这两种食材,然后将木耳进行泡发,将香芹洗干净后切丝就可以来制作了。持家的朋友们,你们可以先将木耳进行翻炒,然后在加入香芹炒熟就可以出锅食用了,希望你们可以尝试一下香芹炒木耳的味道,相信你们会喜欢的。

菜谱做法:

1.蒜去皮切粒备用;红尖椒去蒂去籽切丝备用;香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。

2.锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和芹菜,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。

3.最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可。

菜谱小贴士:

黑木耳,生长在朽木上,形似人的耳朵,色黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。

黑木耳,补血、润肺,益气强身,被誉为“素中之荤”,营养极为丰富。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。

黑木耳还有多种药用价值,是一种珍贵的药材。明代着名医药学家李时珍在《本草纲目》中记载,木耳性甘平,主治益气不饥等,有补气益智,润肺补脑,活血止血之功效。

黑木耳含铁量最高。提到补铁,一般都认为菠菜,瘦肉,动物肝脏中含量丰富,其实在所有食物中黑木耳的含铁量最高,是菠菜的20多倍,猪肝的7倍多。

关于香芹炒木耳的做法,文章已经详细的为我们介绍了,希望你们在生活中可以好好的了解一下,这样对于你们在生活中了解美食是有很大帮助的。我们在生活中食用香芹炒木耳这种食物,可以补充我们身体所需的微量元素和起到活血化瘀。

扩展阅读

香芹炒木耳——润肺排毒补血


对于香芹炒木耳,这道菜的做法也是非常的简单的,我们在生活中想要制作,只是需要准备好香芹和木耳这两种食物就是可以了,这道菜是比较的清淡的,而且对我们的身体的功效是非常的大的,是一种非常养生保健的菜肴,下面我们就是来看看这道菜的详细的做法。

菜谱做法:

1.蒜去皮切粒备用,红尖椒去蒂去籽切丝备用,香芹洗净取脆嫩部分切小段备用。将黑木耳清水泡发((冬天用温水,夏季用凉水)备用;涨发好的黑木耳撒上少许食盐搓洗,去污杀菌,再用清水漂洗干净备用。锅内坐水煮开,将黑木耳下锅焯至断生后捞出控干水分放入碗中待用。

2.锅中放油,小火加热,放入蒜粒炒出香味,再放入红椒丝和香芹,加入白糖、醋适量大火翻炒几分钟。

3.最后加入待用的黑木耳,翻炒几分钟,撒少许盐炒均匀,出锅即可。

菜谱小贴士

黑木耳,补血、润肺,益气强身,被誉为“素中之荤”,营养极为丰富。据史料记载,它是上古时代帝王独享之佳品,含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质,每100克中含钙375毫克,相当于鲫鱼的7倍;含铁185毫克,相当于鲫鱼的70倍。

香芹味甘、苦、性凉、无毒,归肺、胃、肝经

我们食用这道菜是可以很好的补充我身体的一些微量元素,还能够很好的降血压、降血脂、排毒。所以这道菜对高血压和高血脂的患者来说是非常的不错的,吸烟人群也是可以多吃的,因为能够很好的润肺,清肺,对我们的身体很好的滋补。

关于香芹炒木耳的做法,我们在看了上面的介绍后也是有了很好的了解和认识了,我们在生活中也是可以很好的尝试做一做的,因为这道菜的营养和保健功效是不可多得的,是非常的适合我们现在是生活中状况的,我们需要吃的更加的健康。


鸡蛋炒木耳的做法是什么


鸡蛋和木耳的营养价值都非常高,将两者放在一起做成鸡蛋炒木耳功效和作用会更强大,深得大家的喜欢。此道菜的操作方法很简单,木耳洗好切碎,鸡蛋打好,开火进行炒就可以了,翻炒过程中根据自己的口味加入适量的调料。

一、鸡蛋炒木耳做法

主料:鸡蛋150克

辅料:木耳(水发)40克

调料:植物油60克,料酒5克,大葱5克,盐3克

制作:

1. 把鸡蛋打入碗中,调好;

2. 水发木耳洗净,切成丝;

3. 炒锅上火,放油,烧热后,下木耳丝、料酒、精盐、葱花、少许高汤,打匀后盛入碗中;

4. 炒锅再上火,放油,倒入鸡蛋液,烧熟后将碗中的木耳丝及汤倒入炒锅中,稍炒片刻即可。

二、鸡蛋的营养功效

1、健脑益智

鸡蛋对神经系统和身体发育有很大的作用,其中含的胆碱可改善各个年龄组的记忆力。

2、保护肝脏

鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用,蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生。还可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。

3、防治动脉硬化

美国营养学家和医学工作者用鸡蛋来防治动脉粥样硬化,获得了出人意料惊人效果,他们从鸡蛋、核桃、猪肝中提取卵磷脂,每天给患心血管病人吃4~6汤匙。3个月后,患者的血清胆固醇显著下降,获得满意效果。

4、预防癌症

根据对全世界人类癌症死亡率进行的分析,人们发现癌症的死亡率与硒的摄入量成反比。而鸡蛋中含有丰富的硒元素。

5、延缓衰老

不少长寿老人的延年益寿经验之一,就是每天必食一个鸡蛋。

三、木耳的营养价值

黑木耳具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血、止血、涩肠、活血、养颜等功效。

含有大量的碳水化合物、蛋白质、铁、钙、磷、胡萝卜素、维生素等营养物质。

含有丰富的植物胶原成分,它具有较强的吸附作用,对无意食下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物也具有溶解与氧化作用。

常吃东北小木耳能起到清理消化道、清胃涤肠的作用。特别是对从事矿石开采、冶金、水泥制造、理发、面粉加工、棉纺毛纺等空气污染严重工种的工人,经常食用东北小木耳能起到良好的保健作用。

东北小木耳中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶质,能促进胃肠蠕动,促使肠道脂肪食物的排泄,减少食物脂肪的吸收,从而起到减肥作用。

木耳炒鸡肉的做法是什么


鸡肉是很多人都喜欢的肉类,主要是肉质细嫩,比较有劲道,并且跟其他的肉类一样,鸡肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素,是比较优质的食材。因此,鸡肉就成为了生活中非常重要的烹饪原料,比较典型的就是木耳炒鸡肉。那么,木耳炒鸡肉的做法是什么?下面咱们就来详细了解一下吧。

食材

主料

木耳20g

熟鸡肉500g

配料 油适量

盐适量

青椒适量

生姜适量

蒜适量

葱适量

耗时 准备时间10分钟内

制作时间10分钟内

木耳炒鸡肉做法

准备的鸡肉和木耳,木耳提前用冷水泡发

锅里放油,炒香蒜和生姜

放木耳下去炒

放鸡肉下去炒

放青椒下去炒一下

最后加点葱

上面就是对木耳炒鸡肉的做法是什么的介绍,希望对大家的认识有帮助。木耳炒鸡肉的做法是比较简单的,关键是食材都是我们生活中常见的,很容易得到,学会这道菜的做法,能够极大的丰富我们的餐桌。不过,在炒木耳的时候,一定要小心木耳炸锅伤到自己。

香肠炒木耳的做法是什么


我们都知道香肠炒木耳这种食物在生活中是比较少见的,一般我们在生活中食用木耳这种食材都是搭配鸡蛋来食用的。对于香肠炒木耳这种食物的味道是如何的,建议大家可以在没事的时候去尝试一下,而且这种食物的制作方法是比较简单的,只要你们讲香肠跟木耳混在一起炒制就可以了。

每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。 黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍,为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

1. 腊肠(腊肉)切成片。

2. 黑木耳温水泡发,洗净后撕成小朵。

3. 青蒜粗略的切成段。

4. 锅中放适量油,放入腊肠。

5. 等炒出腊肠的油份后,放入青蒜杆。

6. 加入少许胡萝卜片同炒,当胡萝卜略软时放入木耳。

7. 加盐调味, 关火后加芝麻油, 再加几滴鲜鸡汁炒匀即可,腊肠炒木耳做好。

小贴士折

1、黑木耳要温水泡发。

2、在洗黑木耳时加入少许盐搓洗,能很快去除杂质。

黑木耳,又称云耳。黑木耳营养极为丰富,含蛋白质、脂肪、多糖和钙、磷、铁等元素以及胡萝卜素、维生素Bl、维生素B2、烟酸等,还含磷脂、固醇等营养素。黑木耳食疗药效,黑木耳所含的多糖,对肿瘤能起分解作用,并提高人体免疫力,具有抗癌作用。

根据这篇文章对于香肠炒木耳做法的介绍,持家的你们都可以知道香肠炒木耳是多么简单了吧。我们想要在生活中制作香肠炒木耳手机需要先用温水将木耳泡发的,希望你们可以好好的利用木耳的营养价值,享受的食物的美味。

香干炒木耳的做法是什么


可能有一些朋友在生活中都有吃过香干炒木耳这道食物,主要是因为这道食物的制作方法是比较简单的,而且我们食用木耳这种食物,可以给我们补充很多身体所需的微量元素,希望你们在生活中可以引起重视。下面就让我们一起来学习一下香干炒木耳的制作方法吧,希望大家能够喜欢这道食物。

豆制品种类繁多,营养丰富,味道鲜美,做法多样。豆腐干、豆腐皮、南豆腐、北豆腐、臭豆腐、千叶豆腐、日本豆腐等等,上百种豆腐却可以做出上千种美味佳肴。只要有创意,可以搭配出各种味道,今天小编也尝试了一下搭配,香干炒木耳,还不错哦!

香干炒木耳的制作材料:

主料:豆腐干300克。辅料:木耳(水发)50克。

调料:大葱10克,姜5克,盐3克,料酒10克,植物油10克。

1. 木耳洗净,撕成块;

2. 香干片薄片,切丝;

3. 锅内放油,葱段、姜片入锅炝一下,随后下木耳、豆腐干煸炒;

4. 加入料酒、盐和鲜汤,翻炒几下即可出锅。食物相克木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化。

食物相克

木耳(水发) :木耳不宜与田螺同食,从食物药性来说,寒性的田螺,遇上滑利的木耳,不利于消化,所以二者不宜同食。患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食,野鸡有小毒,二者同食易诱发痔疮出血。木耳不宜与野鸭同食,野鸭味甘性凉,同时易消化不良。

相信大家吃过这道食物后就会爱上它的味道,因为香干炒木耳的味道是比较清甜的,而且木耳的脆骨让很多朋友喜欢吃。我们在生活中制作香干木耳这种食物是比较简单的,希望持家的朋友们可以在生活中尝试一下它的制作方法。

肉炒木耳的做法是什么


木耳是人们常吃的一种食用菌,木耳富含植物胶原蛋白,具有很强的吸附的功能,对于人体当中的一些有毒物质,都有很好的吸附的效果,尤其是对于重金属有很好的解毒的作用,常吃一些木耳,对身体有很好的保健意义,木耳的做法有很多,下面我们来了解一下肉炒木耳的做法。

准备泡发好的木耳两百克左右,准备猪肉一两左右,准备适量的胡萝卜、料酒、生抽,准备葱姜蒜,准备盐、胡椒粉、味精。

木耳提前要泡发好,然后把木耳里面的杂质清除出去,多次冲洗,控干水分备用,把猪肉清洗干净,切成肉片,胡萝卜洗干净,切成菱形片,葱切段儿,姜切成片,蒜切成片。

锅中少量放一些油,加入葱姜蒜爆香,然后把肉片放到锅里面,炒到变色以后,加入料酒和生抽,继续翻炒上色,再加入胡萝卜继续煸炒,然后转为大火,加入木耳,快速的翻炒,放入适量的盐,加入味精就可以出锅了。

在炒木耳的时候一定要大火,快速翻炒数下即可,如果炒的时间过长,木耳就会变软,吃起来口感不够清脆!另外胡萝卜要先放里面,因为胡萝卜片通过油炒以后,更有利于里面的维生素充分的发挥,对于身体的调养作用会更加的明显,木耳的营养价值很高,尤其有很好的解毒作用,如果家中有宠物,适量的吃一些木耳,有很好的清除体内宠物毛发的效果。

木耳炒白菜的做法是什么


相信大家都知道大白菜含有丰富的粗纤维,白菜含有90%以上的纤维素,所以我们建议想要减肥的朋友们可以多吃一点,我们也知道吃白菜的益处多多,当白菜遇上木耳的时候,就会变成一道好吃又营养的家常菜了,相比吃货们已经在咽口水了吧,那就快点跟着我们下面的步骤一起动手吧!

主料:白菜 黑木耳 胡萝卜

辅料:调和油 食盐 味精 胡椒粉

做法:1.白菜洗衣净,切薄片。

2.胡萝卜切菱形片,木耳泡发好,洗衣净撕成小朵儿。

3.瘦肉洗净切成薄片。

白菜也能炒出鲜味来,平时蔬菜里最爱吃白菜了,白菜含有90%以上的纤维素,纤维素被现代营养学家称为“第七营养素”吃白菜益处多多,加上木耳和胡萝卜,这道菜营养价值非常高”

主料:

大白菜 (半颗) 猪肉 (适量)

辅料:

木耳 (适量) 胡萝卜 (一点) 葱花 (适量) 姜 (适量)

厨具:炒锅

做法:

1大白菜切片

:2 2猪肉切片,胡萝卜切片,葱姜切碎

3 3锅里加入适量油,油七成熟加入葱姜爆锅,葱花不要全放进去,留一点,之后加入猪肉翻炒

4 4猪肉炒至5成熟加入一勺酱油,一点十三香继续翻炒,这样肉会比较鲜

5 5紧接着可一加入木耳,炒两分钟

:6 6下面是主角大白菜下锅了,白菜含水量比较多,炒的时候不用往锅里放水

7 7白菜炒到六成熟加入一勺半的盐,继续炒三分钟

8出锅前加入胡萝卜鸡精、最后撒上葱花、

相信通过上文对木耳炒白菜这道菜的做法的详细介绍,很多朋友只要跟着步骤一步一步来都是可以学会的,而且其实这道菜的味道也很鲜美哦,做法又简单,营养又丰富,多吃是很有益健康的。还等什么,赶快行动起来吧,做一道美味有营养的木耳炒白菜吧。

木耳炒辣椒的做法是什么


木耳炒辣椒是一种比较常见的家常菜,这道家常菜是简单又美味的,营养价值也是非常高的,木耳具有很好的纤维素和一种特殊的植物胶原,这两种物质能够促进肠胃的蠕动,促进肠道脂肪食物的排泄,减少食物中脂肪的吸收,而辣椒具有很高的维生素,能够补充我们人体中所需的营养元素,当两者结合在一起,营养价值就会更高了。

原料:

干木耳一小碗、蒜球一个、青椒三只。

调料:

油、盐适量、蚝油一大勺、鸡精少许。

做法:

1、先用温水将黑木耳泡软,摘去根部,清洗干净滤水备用;

2、蒜球剥皮剁成末,青椒切斜圈;

3、坐锅烧油,倒入蒜末煸炒至黄色,下青椒圈翻炒,最后倒入木耳一起翻炒,调盐味,淋蚝油撒鸡精拌匀即可。

小帖士:

1、黑木耳一定要小心洗去泥沙,用漏网装了在装满水的深盆中顺一个方向旋转,能够轻易洗出泥沙。

2、这个青椒最好选用小尖椒,稍微带点辣味很好吃,青椒的清香味比较重,如果你喜欢还可以换成红尖椒或者剁辣椒,只是记得减少盐的用量。

3、湖南人还是比较喜欢炸香了没有生味的蒜,当然您喜欢的话可以把蒜换到快出锅前放也是可以的,辣辣的,冲冲的,熏熏的哈!

4、黑木耳中的胶质可以把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清理胃肠的作用。同时,它还有帮助消化纤维类物质功能,对无意中吃下的难以消化的头发、谷壳、木渣、沙子、金属屑等异物有溶解与烊化作用。它对胆结石、肾结石等内源性异物也有比较显著的化解功能。木耳能减少血液凝块,预防血栓等病的发生,有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用。它还含有抗肿瘤活性物质,能增强机体免疫力,经常食用可防癌抗癌。

以上是我们关于木耳炒辣椒的做法的详细介绍,这种做法是比较容易的,所以满足了朋友们想要下厨的愿望,相信你们一定会做出一道非常美味可口的木耳炒辣椒的,所以各位朋友,行动不如马上行动,跟着我们上面的步骤一起做吧!

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香芹炒木耳的做法是什么》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“真正的养生是什么”专题。

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