雪菜面的一般做法
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想吃美食但是懒得出门?告诉你，以后有这种情况就敢敢的果断来这里，来这，你就对了~!你自己有diy过美食吗?想试试吗?那就来一下简单的开始吧。既不失美味，同时又让自己动手，妈妈再也不担心地沟油什么的啦。嘿嘿、自己制作的美食又健康，小编保证，又将会很美味哦。不好吃不要钱哈哈。听说过雪菜吗?你想自己diy雪菜面的做法吗?如果你愿意，就与小编一起去瞧瞧雪菜面的做法吧。
一、雪菜肉丝面
关于雪菜肉丝面怎么做，看到过很多个版本，还是最忠于苏式做法。有着苏州人喜甜的口味，汤头中带有着丝丝的甜味，有着一股江南的气息，将雪菜肉丝浇头拌入，咸甜可口。
主料： 面条200g、猪瘦肉、雪菜 各100g 配料： 料酒1小匙 生抽 1大匙 糖1/2匙 盐1/2匙 葱花、姜末少许 油1大匙
做法：
1、雪菜洗净，切成碎末，猪瘦肉洗净，切细丝。
2、锅烧热后倒入油烧热，烧至于六成热爆香葱花姜末，放入肉丝大火炒，变色后加入料酒，再加入雪菜翻炒，最后加入盐即可。
3、锅内入少许油，烧热后加入葱花爆香，加入生抽和糖、适量的水，煮沸后加入面条放入滚水中煮熟，盛入碗中，加入雪菜肉丝即可。
小贴士：
1、雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。
2、喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。
3、炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
二、雪菜落锅面
主料面条250g雪菜100g豆腐干30g鸡腿菇50g辅料盐5g
步骤
雪菜落锅面的做法步骤1.把水烧开倒入面条
雪菜落锅面的做法步骤2.另起一锅，加入雪菜、肉丝、鸡腿菇、豆腐干，用大火烧开
雪菜落锅面的做法步骤3.把烧至熟的面条加入到雪菜汤里
雪菜落锅面的做法步骤4.再次烧开，加入适量的盐即可
小贴士
第一次烧的面条不能全熟，要不然第二次加入雪菜中再烧的话，口感就不好了
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜落锅面的2种不同美味的做法了吧。值得小编再次提醒大家的是。。第一次烧的面条不能全熟，要不然第二次加入雪菜中再烧的话，口感就会不好了。还有，雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。 小编祝您制作顺利、
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雪菜排骨面的做法
美食，可谓说是人人皆爱。美食的好处诸多，最基本的除了可以填报人们的肚子之外，还可以让人们身处于享受的过程当中，从而引发人的味蕾，引起人们对美食的欲望。再者就是，美食甚至还可以把一家人聚在一块，拉近了彼此的距离，让家人处于温馨的环境之中，可以说，美食还是一大功臣呢。说了这么多，你想自己下一碗雪菜排骨面吗?你知道雪菜排骨面的做法是怎样的吗?与小编一起往下拉看看吧...
一、
原料：排骨汤一碗、雪菜、面条
步骤：
1、面中烧开水
2、水沸后放入面条，用筷子搅拌一下，防止面条粘底
3、面条煮开后即可着火
4、将面条盛出用凉水冲洗一下，然后用凉水养着
5、煮好的排骨汤一碗，放少许开水，少许盐
6、大火烧开后，小火煮十分钟左右(因为我在煮高汤的时候没有放盐，所以这时候给排骨入一下味)，还剩两朵黑木耳，我也一块放进去了
7、将在凉水里养着的面条沥水放入锅中
8、煮至面条软烂，放入少许盐调味，撒入葱花
吃的时候，拌点现成的雪菜即可，宝宝非常喜欢吃哦，但是咸菜类的食物，宝宝偶尔吃一次吧
话说因为家里炒好了雪菜，所以就用现成的了，如果是生的雪菜，可以先煸一下盛出，和面条一起入排骨汤里煮即可。
二、
原料：
排骨买了14块钱的，雪菜一袋，蘑菇。
排骨炖雪菜蘑菇
做法：
步骤1：蘑菇洗干净，对半切一下。锅中水开倒入排骨烫去血沫。
步骤2：锅中油热，放入葱，八角，大料爆香，然后倒入排骨翻炒，加入酱油、翻炒一会儿。
步骤3：加入水没过排骨，加点盐，少许糖后大火烧开转小火。
步骤4：小火一个半小后，肉和排骨能分开状态就好，筷子能轻松的插入排骨。
步骤5：然后倒入雪菜和蘑菇一起再炖十分钟。
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜排骨面的几种不同风味的做法了吧。雪菜性味凉，归肺、脾、胃经。具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。值得注意的是，雪菜含大量粗纤维，不易消化，小儿消化功能不全者不宜多食。小编在此祝您健康。
雪菜肉丝面的做法
雪菜肉丝面的做法对于一般人来说都是会的。而且大多数人也不会觉得自己做的雪菜肉丝面不好吃，这也许就是人的一种自我认可吧。雪菜肉丝面是我们在平时经常能够吃到的一种面，不仅面馆有的卖，而且自己也会做。自己的做法很简单，把之前准备好的肉丝和雪菜一起放进去煮熟了再下面条就可以了。
关于雪菜肉丝面的做法，听起来似乎很简单，但是要把雪菜肉丝面做好，并不是这么容易的，这并没有大家想象中的那样简单，其实任何事情都是这样子的。那么，下面就来详细地介绍一下雪菜肉丝面的做法。
雪菜肉丝面，汉族面食，常见于江南地区。雪菜肉丝面含有丰富的蛋白质和多种维生素，适合各种人群食用。雪菜，又叫雪里蕻，以叶柄和叶片食用，营养价值很高。雪菜具有利尿止泻，祛风散血，消肿止痛的作用。
用料
主料梅头肉1块面条(生)1把
辅料雪菜1碗
调料色拉油适量酱油适量姜适量料酒适量
雪菜肉丝面的做法
1.梅花肉切丝，用料酒、酱油、姜末腌好
2.雪菜咸菜，过两遍清水，沥干水
3.锅热以后倒油，加入肉丝炒熟
4.然后加入雪菜丝，炒透炒匀，关火，盛出
5.然后，用开水下熟一份面条，中间点一两开水，以便面熟得更均匀
6.把面捞出来，沥干水，浇一点骨头汤（如果没有的话，面汤也成，如果有鸡汤，也很好吃），拌匀了，把雪菜炒肉丝舀在上面，就可以了吃了.
小贴士
1、雪菜一定要洗净，以免会有酸味道影响口感。
2、喜欢吃辣的，可以加入少许红辣椒同炒。
3、炒肉丝时要用大火，动作要快一些这样肉丝的口感才不会柴。
4、色拉份量要少
5、调味粉要盛满一勺
菜品特色
这面，跟榨菜肉丝面有一拼呵，雪菜换榨菜就是另一个版本了。这种面有个好处，快手好吃，四季皆宜，还可以做一大份雪菜炒肉丝出来存冰箱里，如果像我一样不挑食的话，三两天内都不用操心面码啊，面卤啊什么的。
有了上面的关于雪菜肉丝面的做法的介绍，相信很多人在以后的生中做起雪菜肉丝面来，肯定会更加的得心应手，而且做的味道肯定是要比之前自己乱做的要好吃的多。但是大家记住一点，那就是，在做雪菜肉丝面的时候千万不要放盐，否则会不能吃的
雪菜牛肚面的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做雪菜牛肚面这道菜吧。
2.212雪菜浸泡洗净
3.用手团起来拧干水份
4.牛肚切成丝备用
5.锅中不放油，倒入雪菜干煸
6.煸至水份八成干时，拨向锅边，在锅中放入油，爆香生姜末
7.将雪菜和生姜末翻炒出香味
8.加入水烧开，放入切好的牛肚丝
9.加入约一匙量的黑胡椒粉
10.加入半匙孜然粉
11.下入面条，面条最好事先过水煮至八成熟
12.煮至面条软熟，依个人口味酌情调味
今天的介绍就到这里结束了，不知道您是否学会了雪菜牛肚面的方法？于是大家只要按照小编的步骤去做，一定可以成功的，加油吧！
烙馍卷菜一般卷什么菜？
炎炎夏季，大多数人都没有什么食欲，特别是到了饭点之后不知道吃什么，大家都知道北方人是最喜欢吃面食的，用面食可以制作出来各种各样美味的食物，比如夏季我们可以用面食来制作烙馍卷菜，即有馍又有菜，是可以当做主食来食用的，那烙馍卷菜一般卷什么菜？下面具体介绍烙馍卷菜有什么菜。
烙馍卷菜有胡萝卜，肉丝，香菇，韭菜等。
烙馍卷菜做法如下：
材料
包菜、红萝卜、虾米、肉丝、香菇、木耳、马蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春笋、虎堤
做法
1、文火煎海堤，变脆就可以。不能放油，会团在一起的。
2、配料切成丝或碎
3、香菇和肉片炒熟，包菜和红萝卜炒熟，韭菜和豆芽、香菇、笋丝，木耳和马蹄炒熟，蛋摊成蛋皮
4、吃的时候用春卷皮卷起配料吃即可。
适合吃烙馍卷菜的菜
配菜可以根据自己的口味搭配，比如炒个醋熘绿豆芽、醋熘土豆丝、青椒肉丝、孜然羊肉，抑或是猪肉炖粉条，都是吃烙馍的好菜，吃起来味道各不相同。配上一碗小米粥或者玉米粥；拌个黄瓜或者再来一份榨菜丝，就是一顿很好的中餐或晚餐了。
烙馍卷菜是河南登封的著名的面食小吃之一，其做法既简单，又好吃，倍受食客的青睐。面粉最好用石磨面，不含任何添加剂，吃起来筋道有嚼头，细品余味香甜。所谓甜，是面粉本身的味道。如果你撕下一小片放入嘴里嚼，会越嘴越甜，越嘴越香，很有一股韧劲。
卷馍技巧
在卷馍时，有一个方法要掌握。把馍折起三分之一，竖着放手心里，把菜夹在上面至上而下放好，卷馍时一支筷子放在刚才折起来的空间里，一支在外，用筷子夹着馍把菜卷起来，再把下面翻转上去一寸左右，吃时，一手捏上面，一手捏下面，这样菜汤就不会往下滴了。
夏天，北方人犹爱吃烙馍。因为炎热的夏天，蒸馍水份大，蒸多了容易变质，每天蒸一次也不方便。吃烙馍，既无需发面，做起来又简单，也好吃。
一般燕窝雪蛤可以一起吃吗
燕窝和雪蛤大家都是知道的，这两种食物具有滋补的功效，而且各有各的优点，在平时的时候我们可以做成燕窝炖雪蛤食用，不但美味，而且进补效果特别的好，不过燕窝炖雪蛤的做法也很多，也有在两样当中放冰糖的做法，现在我们就来了解一下燕窝雪蛤可以一起吃吗，希望对朋友们有所帮助。
燕窝炖雪蛤还含有大量的粘蛋白、糖蛋白、钙、磷等多种能增强人体对疾病的抵抗力，有助于抵抗伤风、咳嗽和感冒。因此，对吸烟和患有呼吸道疾病者最有效，协助病后的人体恢复健康，是一种纯正高贵的天然保健品。燕窝对润肺健腰，壮脾健胃，外伤止血等有独特疗效。一切病之由于肺虚不能清肃下行者，用此者可治之。”
据有关专家研究发现，燕窝中含有表皮生长因子和辅促细胞分裂成份，有助于刺激细胞生长及繁殖，对人体组织生长、细胞再生，以及由细胞发的免疫功能均有促进作用。传统中医认为，燕窝最好在早晚空腹食用吸收效果最佳，如果控制体重或胃不好推荐早上空腹食用。晚上临睡前空腹食用燕窝加牛奶，既有利于营养的吸收，又可帮助睡眠，且有美容滋养的效果。
通过上述的介绍，我们现在知道了燕窝炖雪蛤是可以一起吃的，而且还对人身体特别的有营养，不过这两样补品对于养生和保健功效都特别的强大，不要吃的太多了，吃太多了会有浪费的情况，不过可以适当的吃，不但有营养还养颜美容。
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