草菇莴笋汤的做法
养生汤做法。
天下只有养生之道，没有长生之药。生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，不注意养生，将为我们的生活埋下悲剧的种子。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理，为您提供草菇莴笋汤的做法，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
草菇是我们常见到的一种菌类，草菇不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到很好的保健养生功效，所以草菇受到了大家的喜爱，草菇有很多种做法，我们可以采用草菇来炒着吃也可以采用草菇来煮汤，下文我们就采用草菇搭配上莴笋来做成一道美味养生的汤。
菜系及功效：家常菜谱 清热解毒食谱 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱
口味：香辣 工艺：煮
草菇莴笋汤的制作材料：
主料：草菇150克,莴笋100克
调料：植物油10克,姜3克,泡椒8克,盐3克
制作：
1. 草菇去尽根蒂、泥沙，洗净后撕成块;
2. 莴笋去老叶、根皮，切成长7厘米的条儿，洗净待用;
3. 坐锅点火放油，待油烧热后，放莴笋条、草菇块同炒，加入姜、盐、泡椒，再加入清汤;
4. 煮至莴笋断生，捞去姜及泡椒不用，倒入汤碗即可。
在上面的文章里面我们介绍了两种美味的食材，一种是莴笋，另外一种就是草菇了，我们知道这两种食材都含有丰富的营养，我们可以将这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了草菇莴笋汤的做法。
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草菇番茄汤的做法
当今随着生活水平不断的提高，我们对于饮食不仅要求营养而且也希望饮食能变得更加的美味，其中草菇番茄汤就是我们最常吃的一道家常菜，它既有蘑菇的鲜美又有番茄的酸甜，能够很好的增加我们的食欲，而且它的营养价值又极其的丰富，但是想要把它的营养价值展现的最好我们一定要掌握它的做法，下面一起了解一下草菇番茄汤的做法。
草菇番茄汤的做法
主料
西红柿200g.草菇100g
调料
食盐适量.调和油适量
做法
1.草菇去根，洗净
2.番茄洗净
3.番茄切小块
4.草菇在沸水里煮煮捞起
5.起油锅，番茄炒一下
6.番茄放水里烧汤
7.草菇放入同煮
8.放入葱花出锅即可
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。
番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏，具有明显的美容抗皱的效果。
番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。
对于饮食我们一定不能马虎，掌握好食物的营养合理的搭配能让我们的身体变得更加的健康，上面就是对草菇番茄汤的做法介绍，通过了解以后我们平时也可以购买一些新鲜的食材进行制作，并且还能很好的提高身体的免疫力。
丝瓜草菇汤的做法
丝瓜草菇汤是一道美味的家常汤，丝瓜草菇汤不但味道好而且也含有丰富的营养，经常喝丝瓜草菇汤可以起到很好的养生功效和保健的作用，丝瓜草菇汤有提高人体免疫力和补充营养的好处，此外丝瓜草菇汤还可以起到预防癌症和便秘等多种疾病的效用，下文我们介绍一下丝瓜草菇汤的做法。
食谱原料:
调料：姜5克,盐3克,白砂糖3克,香油4克,胡椒粉8克,鸡粉2克
制作方法:
1、干草菇洗净浸软，切去硬的部分，然后挤干水;
2、将板豆腐切成薄片待用;
3、把水烧开，放下油，下丝瓜焯至仅熟捞起，浸冷滴干水;
4、豆腐放入焯过丝瓜的开水中焯3分钟，捞起滴干水;
5、放下草菇煮4分钟，捞起冲洗净，挤干水;
6. 下油爆姜，加水煮开;
7. 放下材料再煮开，略煮片刻至丝瓜熟透，下盐、味精、香油、胡椒粉、鸡粉等调味即可。[1]
适应人群:
适合3-6岁的小朋友食用。
健康提示:
菇中含有人体难以消化的粗纤维、半粗纤维和木质素，可保持肠内水分平衡，还可吸收余下的胆固醇、糖分，将其排出体外，对预防便秘十分有利;有益神开胃，化痰理气，补脾益气之功效。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是丝瓜草菇汤了，我们知道丝瓜草菇汤不但营养丰富而且做法也很简单，上文为我们详细介绍了丝瓜草菇汤的做法，相信大家都学会了吧。
猪肝草菇汤的做法
众所周知猪肝草菇汤是一道常见的家常菜，由于猪肝草菇汤不但美味而且营养丰富，所以猪肝草菇汤成为了我们餐桌上面的常客，猪肝草菇汤的做法其实很简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面做出这道汤来，不过想要做出既好看又好吃的猪肝草菇汤，我们还是需要看看下文的具体步骤。
主料：猪肝
辅料：盐，糖，酱油，姜丝，草菇
做法：
1、草菇洗净，浸泡备用;
2、新鲜猪肝切片，放盐，糖，酱油，姜丝绞拌腌一会;
3、姜丝爆香油锅，倒入草菇炒一会，倒放适量的清水;
4、煮至水开，把调好味的猪肝倒入清汤内，把猪肝绞拌均匀;
5、盖锅盖，再煮至猪肝全熟，再把绞拌了的蛋倒入，关火，再把葱粒倒入;
6、用铲子绞拌数下，等蛋和葱均匀分布，即可吃用。
营养价值
1、经常食用猪肝还能补充维生素B2，这对补充机体重要的辅酶，完成机体对一些有毒成分的去毒有重要作用。
2、猪肝中含有丰富的维生素A，具有维持正常生长和生殖机能的作用;能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
3、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能。
在上面的文章里面我们介绍了一道家常汤，那就是猪肝草菇汤了，我们知道猪肝草菇汤不但美味而且还有很好的食疗功效，常喝猪肝草菇汤可以起到很好的保健功效，上文为我们详细介绍了猪肝草菇汤的做法。
草菇竹荪汤的做法
草菇是我们常见的一种菌类，草菇不但可以食用而且营养价值还很高，草菇有很好的食疗功效，草菇里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的氨基酸，草菇的做法有多种，我们不但可以采用草菇来炒肉而且也可以采用草菇搭配上其它食材来煮汤，下文我们介绍一下草菇竹荪汤的做法。
1主料
干竹荪、新鲜草菇
2辅料
小油菜、盐、味精、香油
3烹饪方法
1、先将竹荪用冷水泡软泡发后剪成段;草菇洗净切片;油菜洗净。
2、汤锅内添适量水，放入竹荪、香菇。
3、旺火煮沸后转小火煮至竹荪，放入小油菜，加盐、味精、香油调味即可。
4小贴士
1、泡发竹荪时也可以用一些淡盐水，发好后，要剪掉竹荪封闭的那一端，以免有怪味影响口感。
2、还可以将清水换成鸡汤炖煮，味道会更好。
在上面的文章里面我们介绍了什么是草菇，我们知道草菇不但美味而且还含有丰富的营养，常吃草菇可以起到提高免疫力等效用，上文为我们详细介绍了草菇竹荪汤的做法，相信大家都掌握了吧。
番茄草菇汤的做法
草菇是我们平时生活中经常能使用到的一种菌类，它的营养价值非常丰富，含有大量的微量元素和我们身体所需要的氨基酸，经常食用还能够很好的提高我们身体的免疫力，而且草菇的味道非常的鲜美，用草菇进行煲汤能够让我们更好的吸收里面的营养价值，其中草菇搭配番茄煲汤能够让里面的营养价值变得更加的丰盛，而且鲜美的汤汁中带有番茄略微的一点酸味能够很好的增加我们的食欲，下面一起了解一下番茄草菇汤的做法。
番茄草菇汤的做法
主料
西红柿200g.草菇100g
调料
食盐适量.调和油适量
做法
1.草菇去根，洗净
2.番茄洗净
3.番茄切小块
4.草菇在沸水里煮煮捞起
5.起油锅，番茄炒一下
6.番茄放水里烧汤
7.草菇放入同煮
8.放入葱花出锅即可
食用价值
据营养学家研究测定：每人每天食用50～100克鲜番茄，即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制细菌的作用；含的苹果酸、柠檬酸和糖类，番茄富含胡萝卜素、维生素C、维生素B以及维生素B2和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素，还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素
草菇还能消食祛热，补脾益气，清暑热，滋阴壮阳，增加乳汁，防止坏血病，促进创伤愈合，护肝健胃，增强人体免疫力，是优良的食药兼用型的营养保健食品。
上面就是对番茄草菇汤的做法介绍，通过了解以后我们平时在生活中也可以按照上面的方法进行制作，这样做出来的食物能够让我们很有食欲，尤其适合身体虚弱的朋友，另外我们平时在生活中想要身体健康不仅要调节饮食，而且要适当的多进行体育锻炼。
清热通便快手靓汤 莴笋草菇滚牛肉汤
春季的莴笋青翠多汁，口感爽脆。莴笋含有可刺激消化酶分泌的物质，能增进食欲，且有利尿通乳、清热通便的特殊功效。莴笋可炒菜煲汤，味道清新甜淡，今天用莴笋滚草菇牛肉汤，是老少皆宜的快手靓汤。
3-4人份
调味料：
生抽：2汤匙
油：2汤匙
生粉：1/2汤匙
盐：适量
做法：
1. 莴笋削皮洗净，切薄片；
2. 草菇洗净，刮去黑色杂质，一个切两半；
3. 牛肉洗净，逆纹切薄片，用2汤匙生抽、1汤匙油和1/2汤匙生粉拌匀、腌好；
4. 将清水倒入宽口瓦煲煮沸，下莴笋和草菇，滚2~3分钟，再下腌好的牛肉，待熟便可下盐调味品尝。
功效：
开胃益气，清热利水。
●美食科学堂
莴笋
莴笋又叫莴苣，它的叶子可以生吃，跟广东人叫的生菜属同一种类蔬菜，不过平时还是爱用几瓣蒜和一些油兜炒几下再吃，或打边炉。反而外国人多生吃，像西方的生菜沙律，抑或韩国人用它来包烤肉。莴笋肉质细嫩爽口，最常吃的有清炒莴笋丝，因味道较淡，厨师们爱下点鸡粉，不过再高招点的会用鱼露来代替盐，有了咸腥味，味道便不寡了。
常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌，因此有开胃助消化的功效。莴笋中的钾是钠的27倍，有利于促进排尿，维持水平衡，对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素，可参与牙釉质和牙本质的形成，参与骨骼的生长。莴笋中的含碘量高，这对人体的基础代谢和体格发育，会产生有利影响。而且莴笋还被发现含有亚硝酸盐阻断剂，亚硝酸盐是一种致癌物质，有了阻断剂，莴笋便是一种防癌食物了。
除了清炒，莴笋炒腰花、腊肉也是常见的菜式，而用莴笋菜花煮汤，还能预防感冒，用莴笋炖猪脚，可通乳利尿。不过莴笋中的某种物质对视神经有刺激作用，因此有眼疾特别是夜盲症的人不宜多食。
●靓汤心水
牛肉已用生抽腌过，滚好汤后下盐时要先试味。而且莴笋怕咸，因此还是少放盐为好。
草菇鱼头汤的做法
草菇鱼头汤的做法是比较多的，选用的鱼肉也是不同的，其中主要是有鲤鱼还有大头鱼为主，做法也是比较简单的下面我会来介绍的，首先我们要来介绍一下草菇鱼头汤的营养价值，草菇鱼头汤可想而知，是有草菇还有鱼头来煲汤，这种也算是荤素搭配了，所以相对来说营养价值是非常高的，鱼头的营养价值可想而知是比较高的，下面我来说一下他的做法。
1原料编辑大鱼头1个，草菇100克，丝瓜150克，姜4片。
2做法编辑
1．鱼[1] 头斩成大件，洗净沥干，放入适量盐、酒、生粉、胡椒粉拌匀，略腌片刻。
2．草菇洗净，一切为二。丝瓜去皮，洗净，切滚刀块。
3．用油将姜片爆香，放入鱼头煎香，溅入酒，加入适量清水。
4．煲至水开后加入草菇及丝瓜，慢火煲1～2小时。下盐调味即可。
3功效编辑
暖胃健脾养血，止头晕头痛。
材料主料：花白鲢鱼头1个辅料：剁椒4汤勺、豆豉1汤勺、香葱、姜、蒜、料酒、鸡粉、盐、蒸鱼豉油、植物油适量做法1、鱼头洗净，从正中一劈为二背部相连，用适量盐、料酒腌10分钟。2、姜、蒜切末，香葱切小环状；豆豉洗净沥干备用，剁椒备用。3、炒锅上火加热后，放油6成热时放入姜、蒜、豆豉爆香，加入剁椒拌匀，放少许鸡粉。4、盘子底部加少许葱段、姜片，放入鱼头，将拌好的剁椒铺在鱼头表面上蒸锅大火蒸制10分钟。5、出锅后撒上香葱末，淋上适量蒸鱼豉油，炒锅上火加适量食用油加热至9成热，浇在上面即可。
【砂锅鱼头】配料: 净鲢鱼头半片(重约150克)。 嫩豆腐250克、水发香菇25克。熟笋片75克。绍酒25克、姜末5克、酱油35克、嫩青蒜25克、白糖15克，豆瓣酱15克、味精3.5克、熟猪油250克、上汤250克。 操作: 将鲢鱼头洗净，去掉牙齿，在近头部肉上深刻两刀，鳃盖肉上剞一刀，胡桃肉上切一刀。鱼头剖面上涂一层塌碎的豆瓣酱，正面抹上酱油。豆腐切成长条块，入沸水中焯去豆腥味。香菇批片。青蒜切段。砂锅置旺火上烧热，至八成热(约1760℃)时将鱼头正面下锅煎黄，加入酱油和绍酒、白糖，推匀后将鱼头翻身，再加上汤和清水500克，放入豆腐、笋片、香菇、姜末，烧沸后倒入砂锅中，移小火上炆15分钟，再用中火烧2分钟，撒去浮沫，加味精、青蒜，淋上熟猪油25克，将砂锅置底盘上桌即成。
经过上面的介绍之后想必已经了解了他的做法，上面的也说了它的功能还有它的营养价值，所以在平时的时候可以包起来给自己吃，还有给孩子吃小孩子喝了这种汤之后对自己的智力发育是有很好的帮助的，当然了在上面的佐料的放置上，也是要因人而异的，喜欢吃酸的就多放一点醋，喜欢吃辣的就多放一点辣椒，总之适合自己的口味最佳。
草菇排骨汤的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍草菇排骨汤的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.2所有材料准备好，排骨和草菇洗净，姜切片；
3.1把排骨移入沙锅中，注入适量水；
4.2把草菇捞出，原锅继续放入排骨，焯3分钟；
5.把姜片和米醋放入沙锅中，大火烧转最小火煲50分钟；
6.最后放入草菇，继续煲30分钟（也可以和排骨同时放入沙煲省略这一步）；
7.煲好汤后，喝之前调味即可。
8.成品
草菇排骨汤的步骤固然简单，但是要想做好它，还需要你的认真尝试、实践。方法虽然重要，但是领悟更重要。只有真正理解，才能够做出美食来。
草菇肉片汤的家常做法
草菇肉片汤是一道美味的家常汤，草菇肉片汤使用到的食材非常的简单，草菇和猪肉都是我们最为常见的食材，而且这两种食材的价格也是很便宜的，草菇肉片汤的做法也简单，我们只需要几个步骤就可以在家里面做出这道汤来，下文我们就来给大家介绍一下草菇肉片汤的家常做法吧。
草菇肉片汤的材料：
草菇300克，瘦肉250克 ，生姜3片，清水5碗
草菇肉片汤的做法：
1、草菇清洗干净，对半切开;
2、瘦肉切片，用少量油、盐抓拌均匀，腌20分钟;
3、锅里倒进清水，放进草菇和姜片，大火煮开后，撇干净浮沫;
4、小火煮20分钟后放进瘦肉片，煮至肉片变色熟透，放盐调味即可。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常汤，那就是草菇肉片汤了，我们知道草菇肉片汤不但看相很好而且还含有丰富的营养，上文为我们详细介绍了草菇肉片汤的家常做法。
虫草菇排骨汤的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍虫草菇排骨汤，自己学习做一下吧。
2.21摘洗干净的虫草菇，是不是跟虫草有几分像呢？
3.1约两分钟后，捞出排骨，汤锅中重新加冷水，下入排骨，开火。
4.2汤锅中少量水，烧开后倒入清洗干净的排骨，冒去血水。
5.下入清洗干净的各种调料。
6.加少许料酒，去腥提鲜。
7.锅中汤煮沸后，转中小火慢炖二十分钟，把清洗干净的薏米仁下入锅中。
8.去根洗净的虫草菇一起下入锅中，加盖，继续小火慢炖。
9.约半小时后，加入少量食盐调味，盐要尽量少放，才能突现出汤的鲜美来。
10.加盐后搅拌均匀，继续炖二十分钟至排骨酥烂、薏米开花即可关火。
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍虫草菇排骨汤，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
草菇的做法
草菇的吃法说起来在中国人们可以食用的蘑菇可以说真是各种各样的,每种蘑菇的形状和味道都是不同的.通常蘑菇被人归为菌类.草菇就是其中的一种,草菇是一种营养非常丰富,吃起来口感很好的蘑菇.大家都知道多吃蘑菇对身体是有很多的好处的,因此多食草菇就相当于多补充了身体的营养.
草菇虽然吃起来美味,但是很多人并不知道它的做法,因此很多人都想学学草菇的烹饪方法是怎样的呢,那么今天就跟大家分享一下草菇的做法.
草菇的做法
葱油草菇
草菇性寒,味甘,具有清热、解暑、养阴、生津、降血压、降血脂之功效.此外,草菇还能消食祛热,滋阴壮阳,增加乳汁,防治坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,草菇适宜高血压病、高脂血症、动脉硬化、冠心病、癌症患者以及体质虚弱、气血不足、营养不良、食欲不振者食用.草菇有一定的解暑作用,宜炎夏季节食用.它脂肪含量低,不含胆固醇,常食能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品.
材料
草菇,黄瓜,火腿,葱,辣椒油,酱油,盐
做法
1、草菇洗净,入沸水中加少许盐焯烫,捞出清水洗净.
2、黄瓜洗净切片摆盘.
3、草菇切花刀,将外面一层剥开成花瓣状,放在黄瓜片上.
4、火腿切末,撒在草菇上,放辣椒油、适量盐、酱油,入蒸锅蒸10分钟左右.
5、锅热放油,放入葱末爆香,浇在草菇上即可.
以上就是为大家介绍的草菇的做法,相信大家在看完之后都知道怎么做草菇了,大家可以自己在家尝试的做一下来吃.平时人们多吃菌类对身体都是非常好的.
草菇排骨汤的简单做法
很多人在平时的时候一定都有吃过草菇排骨汤，这其中的营养价值是相当高的。首先，草菇里面含有丰富的菌类，能够消炎杀菌，还能够提高身体的免疫力，排骨能补充胶原蛋白，提高身体的营养吸收，所以这道菜是非常受人欢迎的。
烹制方法
1、草菇洗净，刮掉蒂部黑色物质，对半切开;
2、排骨洗净，切块，氽水捞起冲净;
3、煮沸清水，放排骨、姜片，武火煮20分钟，转小火煲一个小时，下草菇，滚10分钟，倒入牛奶，再次烧开，下盐调味即可品尝。
菜品功效
解毒抗癌，促进人体新陈代谢，增强抗病能力;草菇还能减慢人体对碳水化合物的吸收，是糖尿病患者的良好食品。
厨师贴士
1、怕草菇有残余农药的，可用淡盐水搓洗一遍。
2、加牛奶能让汤水喝起来细滑香甜。
3、除了煲汤，草菇和排骨还能做滚汤，排骨先用盐、生抽和香油腌一下，加水煮开，沸腾10分钟，加草菇再煲20分钟，下盐即可。
莴笋汤的做法有哪些
很多人都喜欢吃莴笋，而利用莴笋做汤也是很好的一道食物，但是真正说到如何做莴笋汤更加的营养美味，很多人都会摇头了，因为并不是所有人，对这些饮食的技巧和常识都认识，所以下面就为大家介绍，在生活当中如何做莴笋汤更加的方便，而且又营养美味，让你享受自己制作的美食。
菜谱名称：冬笋莴苣汤 所属菜系：家常菜 制作手法：煨 菜品口味：清淡 菜品类型：汤羹 制作方法：用料 冬笋罐头1瓶，莴苣50克，鸡汤1000毫升，姜丝，红椒丝各少许，花椒水、盐、味精、香油各适量。 制法 1、将冬笋取出冲洗干净，控净水分，切条。 2、莴苣去皮，洗净，切段。 3、汤锅中倒入鸡汤，加入冬笋、姜丝、花椒水煨制入味，待冬笋熟透后，下入莴苣、红椒丝汆烫2～3分钟，下入盐、味精调味，滴入香油即可。 功效 清热降火，利水减肥。
豆浆莴笋汤的制作材料： 主料：莴笋300克 辅料：豆浆750克, 调料：盐5克,味精2克,猪油（板油）50克,大葱10克,姜10克 豆浆莴笋汤的做法： 1. 将莴笋去皮，切成长7厘米，筷子头粗的条，洗净； 2. 姜切片、葱切节待用； 3. 锅置火上，下猪油烧热至六成热； 4. 下姜，葱稍炸出香味，下莴笋条、盐炒至断生； 5. 拣去姜、葱不要，冲入豆浆750克，烧开加味精即可。 豆浆莴笋汤的制作要诀： 1. 锅要清洁，炸姜，葱火不宜过大，以免烧焦影响色泽； 2. 如喜甜味，可加糖。
其实想要吃的营养健康，如果自己有这个条件的话，在家完成绝对是比较好的选择，因为自己动手制作的食物，更加的卫生，所以人们吃起来也会更放心，因此如果你对莴笋非常的喜爱，那么不妨自己就动手制作吧！
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