夏季滋补养生汤大全
夏季滋补养生汤。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。您是否正在关注饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《夏季滋补养生汤大全》，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
夏季里暑气重而且多湿，现代人的工作又很繁忙，会经常觉得头部很沉重而且全身倦怠无力，有时候还会有胸闷和胃口不好的现象。夏季该煲什么样的汤呢，夏季的饮食适合清淡些，可以多喝一些可以清热利湿的养生汤。下面我就为大家介绍几款夏季的养生汤及它的做法。
荷花冬瓜汤
原料：鲜荷花二株、鲜冬瓜500克；
做法：取鲜荷花二株，鲜冬瓜500克（切片），加水1000毫升煮汤，汤成后去荷叶，加食盐少许服食；
功效：对夏季低热、口渴心烦疗效较佳；
银耳明目汤
原料：鸡肝50克、银耳10克、枸杞5克、茉莉花24朵、料酒、姜汁、盐、味精；
做法：将鸡肝切片，银耳泡发，与枸杞加水烧沸，放入料酒、姜汁、盐和味精，待鸡肝熟后，即可撒入茉莉花装碗食用；
功效：夏季是红眼病流行的季节，如果经常服用银耳明目汤则有很好的预防作用；
鹌鹑去湿汤
材料：鹌鹑4只，薏米、百合各50克，姜3片；
做法：鹌鹑、薏米、百合、姜一同放入砂锅中，加清水适量煲1个半小时即可；
功效：适合清热去湿，润肺化痰；
七样止渴汤
原料：金银花、白菊花、玫瑰花、麦冬、五味子、整玉竹、酸梅；
做法：取金银花、白菊花、玫瑰花各10克，麦冬、五味子、整玉竹各9克，酸梅50克，先用酸梅加水煮烂再将上药和入加水煮沸调入适量冰糖，凉后饮用，饮后感觉清凉无比，有开胃生津止渴的作用；
苹果雪耳煲瘦肉
材料：苹果2个（去核切块）；雪耳（浸透去芯）；猴头菇9克（浸透切块）；瘦肉约400克；南杏15克（去皮去尖）；陈皮1个（去囊）；姜2片；
做法：将瘦肉放入沸水中煮5分钟（飞水），洗净备用；将所有洗净的材料放入瓦煲内，加适量的清水，先猛火煲至水滚，后改慢火煲2-3小时，加盐调味即可；
功效：润肺益心，生津止渴。
以上这些汤都是非常适合夏季里来饮用的，材料和做法都很简单。如果你还以为养生汤只是适合在冬日里来喝，那你就真的落伍了，其实不同的时期有不同时期合适喝的养生汤。虽然说我国养生的方法有很多，但是喝汤来养生还是最方便最有效的方法之一。
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黑枸杞，夏季滋补养生
枸杞是大家在生活经常食用的食物之一，大家经常会用枸杞泡水喝。可是大家吃过黑枸杞吗，知道黑枸杞有什么样的功效和作用，知道黑枸杞怎么吃吗?下面我就一起看看下面的内容了解一些黑枸杞的知识吧。
黑枸杞的作用
黑枸杞能滋补肝肾、益精明目、适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状，《维吾尔药志》记载维吾尔医常用黑果枸杞果实及根皮治疗尿道结石、癣疥、齿龈出血等症，民间作滋补强壮以及降压药。现代科学研究证实了上述说法， 并且认为黑果枸杞可以降低胆固醇，兴奋大脑神经，增强免疫功能，防治癌症，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死 因子的生成，对白细胞介素有双向调解作用，能缓解糖尿病患者多饮多食、体重减轻症。
药用价值
1、能滋补肝肾，益精明目，适用于腰膝酸软、头晕目眩、两眼昏花等症状。
2、可以降低胆固醇， 兴奋大脑神经，增强免疫功能。
3、还能防治癌症，抗衰老和美容。
4、对人体健康起极其有益的作用。
5、可促进细胞免疫功能，增强淋巴细胞增殖及肿瘤坏死因子的生成。
6、对白细胞介素也有双向调解作用。
7、可入药、制茶、防风。
8、能缓解糖尿病患者 多饮多食、体重减轻症。
食用方法
既可嚼着吃，也可以放在水里泡水喝，成人每天20g最为适宜，也可根据自身情况酌量增减，长期坚持效果最佳。
适合人群
1、皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;
2、肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;
3、因皮肤老化，皱纹增多，颈纹加深的女性;
4、常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;
5、长期使用电脑和手机的认识;
6、内分泌紊乱者。
滋补养生老火汤的做法
近几年来，人们是越来越重视滋补养生了，养生早已经不是老年人的话题，一些年轻人和中年人也开始慢慢认识到养生的重要性。尤其现代社会来自各方面的压力都非常的大，好多年轻人都过早的早衰，滋补养生汤逐渐的被大家所喜爱，今天给大家介绍两款滋补养生老火汤的做法。
滋补响螺老火汤的做法：响螺泡发2小时，海底椰泡一小时，其余洗净；加三片不去皮的生姜飞水（放入凉开水中煮沸，煮沸后翻滚3-5分钟捞起 洗净待用）；响螺也和鸡脚排骨一样飞水，然后就可以摆放炖盅了；先放肉类 后放辅佐类材料；武火炖一个小时后改文火继续炖两小时就可以出锅啦。
响螺片味甘性凉，具有滋阴补肾、健脾开胃、补血养颜、清热明目的功效。含丰富的蛋白质、矿物质、无机盐、维生素等营养物质。
淮山药健脾益胃、助消化，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。
栗子煲鸡养生老火汤做法
原料：小母鸡半只，板栗350克，姜数片。
做法：
1、板栗去皮洗净备用。
2、小母鸡洗净砍成大块，放进锅里注入清水8碗，加入姜片。大火烧开15分钟后（要注意把浮沫撇掉），加入板栗再次烧开后转小火煮40分钟，熄火前下盐调味就可食用。
板栗含有大量蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分,素有"干果之王"的美称。此外还有很高的食疗价值，有补肾益气和补脾健胃的作用，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品。但栗子含淀粉较多，多吃容易滞气，因此一次食用量不要过多。
这两款滋补养生汤适合所有人喝，夏日里如果觉得胃口不太好、经常腰酸背疼感觉到劳累可以试试滋补响螺老火汤，而栗子煲鸡养生老火汤更适合中老年人养生，老年人的肠胃功能一般都比较的弱，容易消化不良，经常喝这款汤可以帮助消化，延年益寿。
对症滋补养生汤的做法
很多人不知道自己的身体在出现一些不适现象的时候到底该选择什么汤来喝，有很多汤对身体的滋补效果非常的不错，而人们在治疗疾病的时候有时候都是要靠喝汤来改善的，喝汤可以从里面得到我们想要的好处，汤有很多不同的做法，很多养生汤所添加的食材不一样，那么滋补的效果也不一样，对症滋补养生汤有哪些做法呢?
白菜粉丝汤促进排毒、减肥。
什锦蔬菜汤降糖、提高免疫力。
翡翠白玉汤补钙强身、防便秘。
番茄土豆汤养心、抗衰、润肤。
莲藕黑豆汤补气血。
薏米南瓜汤美白、健脾。
浓郁荤汤
山药炖鸭滋阴补虚、健脾胃。
山药羊肉汤健脾暖胃。
银耳木瓜排骨汤保护肝脏、美容养颜。
羊杂汤滋补五脏、补虚益精。
莲子猪肚汤润肺止咳。
西湖牛肉羹补气养血、强筋健体。
鲜美海鲜汤
鲫鱼冬瓜汤清热解毒、利尿消肿。
萝卜蛤蜊汤益肺补肾、健肤美容。
螃蟹瘦肉汤营养全面。
美味甜汤
柑橘银耳汤滋润肌肤。
百合双豆甜汤润肺止咳、滋阴清热。
苹果雪梨银耳汤美容祛斑。
药食同源的药膳汤
杜仲核桃猪腰汤缓解肾虚腰痛。
当归生姜羊肉汤温中止痛、去寒。
党参枸杞煲乌鸡滋阴补气。
人参猪肚汤补五脏
黄芪乌鸡汤增强身体抵抗力。
天南海北话汤羹——各地特色汤品荟萃
时间里的味道：广东老火汤
在鱼羹里吃出蟹的滋味：浙江宋嫂鱼羹
一罐煨尽天下奇香：江西瓦罐汤。
做不来酸汤嫁不了人：贵州酸汤鱼。
舌尖上的千古传奇：河南胡辣汤。
难以抗拒的东北味：酸菜排骨汤。
part2滋补全家人的营养汤
孕妈妈孕味十足
奶酪蛋汤有效补钙。
南瓜牛肉汤温暖脾胃。
菠菜猪肝汤预防神经管畸形儿。
新妈妈初为人母
阿胶猪肉汤预防产后贫血。
木瓜鲫鱼汤促进乳汁分泌。
香菇鸡汤帮助新妈妈更好恢复。
孩童期爱挑嘴
干贝豆腐汤促进脑力和骨骼发育。
翡翠鸡肉羹促进生长发育。
苋菜鱼羹促进钙吸收，帮助骨骼发育。
中年人中流砥柱
香芹豆腐羹防止雌激素水平下降。
花生猪蹄浓汤延缓衰老。
腐皮腰片汤和肾理气。
什么叫对症滋补养生汤?就是根据身体的各种不适来服用各种不同的养生汤，比如说气血不足，那么就要多喝点红枣和枸杞一起熬制的汤，而头晕的时候到底该喝什么汤，身体乏力的时候到底该喝什么汤，这些都是很重要的，上面我们都介绍得很详细了，大家可以根据自己的症状来选择最合适的汤类食物。
男人滋补养生汤都有哪些?
男性朋友作为家庭的顶梁柱，所面临的压力也是很大的，工作繁忙，时间紧张，基本上没有太多的时间来调理自己的身体，然而时间长了会发现身体被透支了，此时只有提高养生保健意识，调理和滋补好自己的身体，才能保障健康，那么男人滋补养生汤都有哪些?
羊外肾汤
原料：鲜羊外肾1对，猪骨头汤1碗，猪脊髓1副，花椒10粒;胡椒末少许，姜末5克，葱白2根，芫荽末3克，食盐适量。
制作：先把羊外肾剖开，去筋膜，冲洗干净，切成薄片;再把熬好的骨头浓汤，加入花椒、胡椒末、食盐、姜末、葱白一起放入锅内，用文火烧沸，把切成3.3厘米一段猪脊髓投入，约煮15分钟，再投入羊外肾片，然后改用武火烧沸3分钟，倒入碗内，撒上芫荽末即成。
服法：随意服，吃肉、骨髓，喝汤。
功效：补肾益精。适用于肾精不足之阳痿。
壮阳狗肉汤
原料：狗肉250克，附片15克，菟丝子10克，食盐、味精、生姜、葱、料酒各适量。
制作：
(1)将狗肉洗净，整块放入开水锅内氽透，捞入凉水内洗净血沫，切成3.3厘米长的方块;姜、葱切好备用。
(2)将狗肉放入锅内，同姜片煸炒，加入料酒，然后将狗肉、姜片一起倒入砂锅内;同将菟丝子、附片用纱布袋装好扎紧，与食盐、葱一起放入砂锅内，加清汤适量，用武火烧沸，文火煨炖，待肉熟烂后即成。
服法：服用时，拣去药包不用，加入味精，吃肉喝汤。每日2次，佐餐食。
功效：温肾助阳，补益精髓。适用于阳气虚衰、精神不振、腰膝酸软等症。
通过上面的介绍，大家对男人滋补养生汤都有哪些也都很清楚了，其实每个人都需要为自己的健康负责，除了上面几款滋补养生汤之外，还有很多其他的食物也是很不错的，一定要做到营养饮食，同时也要将自己的生活起居调理好。
女人滋补养生汤有什么?
女性要想拥有健康的身体和红润的肌肤，就需要依靠平时的调理和滋养，其实很多时候女性朋友们看起来气色不好，身体虚弱或是肌肤枯黄，单纯的使用护肤品是无济于事的，只有从身体的内在调理做起，才能真正的得到改善，那么女人滋补养生汤有什么?
银耳红枣汤
银耳又称为“穷人的燕窝”，燕窝虽补，却价格昂贵。银耳无论颜色、口感、功效都和燕窝相似，价格便宜，所以称为穷人的燕窝燕窝太补易上火。银耳为凉补有润燥的作用。燥气和火气就像急性慢性病，火气来得急去的快。但是火气太久未消就会转成燥气所以吃银耳最有效银耳、用桂圆干、枸杞、红枣银耳熬汤，银耳红枣汤不但是美味的丰胸小点，还能使你的脸色白里透红，体态轻盈苗条。
养颜补血燕麦粥
突然想起哪位佳人的话：女人时刻要珍爱自己，先别说时刻珍爱自己，能隔段时间想起自己已然不错了。呵呵!
先泡好核桃。红枣。龙眼干。把燕麦清洗干净倒进电饭锅里，加适量的水，开煮咯!记得要看时间啊!粥滚开了就换到熬粥档啊!出锅前放了些红糖。
双红补血汤
红薯500克，红枣10克，红糖适量。清水2000毫升然后一起下锅煮开，红薯熟才下红糖这个夏天经常吃的甜品，喜欢吃南瓜的也可以把红薯换成南瓜。
黑糯米补血粥
黑糯米、桂圆和红枣是大家都知道的补血好咚咚，再加上营养价值很高的山药，益气养血的功效更显着，每个月记得喝哦，黑糯米、红枣、桂圆、山药、红糖，小小提醒，桂圆虽然可以补血气、促进血液循环，但是因为不易消化，每次尽量下7.8个就可以(寒胃的朋友可以下2片红参)。
相信大家对女人滋补养生汤有什么也都很清楚了，平时不仅需要意识到保障身体健康的重要性，还需要不断的提高养生保健意识，事实上很多的防护措施和调理工作都是很不错的，营养饮食也需要女性朋友们多加关注。
夏季滋补养生，就选黑枸杞
黑枸杞，素有美容界软黄金之称。因为它的果实中含有十七种氨基酸、十三种微量元素，特别是花青素的含量极高，因此也有花青素之王的称号。古籍记载用于治疗心热病、心脏病、月经不调、停经等效果显著。
《养生堂》节目中也曾有专家推荐过黑枸杞，其性甘味平，有滋养肝肾、健脾养血、益精明目的作用。除此以外，还有助于调节微循环、增强免疫力、美肤抗衰老等，而这些功效都得益于其中一项重要的成分花青素。
1、黑枸杞，看得见的花青素
花青素其实是一种强有力的抗氧化剂。它能够保护人体免受一种叫做自由基的有害物质的损伤。能够增强血管弹性，改善循环系统和增进皮肤的光滑度，抑制炎症和过敏，改善关节的柔韧性。还可增强视力，消除眼睛疲劳，延缓脑神经衰老。可帮助睡眠，并具有明显的抗疲劳、保肝、抗肿瘤、疏通血管、降压、保护心血管系统的作用。
黑枸杞的出现，颠覆了原有的蓝莓是含花青素最高的水果，所含花青素是蓝莓的几倍甚至十几倍之多，因此也有了花青素之王的称号。可延缓衰老，还有清除自由基的功效，防止癌细胞的扩散，对预防癌症也有重要作用。花青素还是纯天然的护肤保养品。每天用来泡水喝，特别适合于皮肤粗糙、松弛没有弹性、脸色不佳、皱纹增多的女性，而长期使用电脑、手机的学生党和上班族也同样非常适合。
野生黑枸杞通常都生长在人类无法生存的荒山野岭、河床沙滩，而位于青海省海西蒙古族藏族自治州都兰县诺木洪乡为黑枸杞的最佳产区。堂方精选来自诺木洪乡的野生黑枸杞，那里平均12小时以上的日照时间和高达18度以上的昼夜温差保证了养分的积累。堂方精选野生黑枸杞生长于无污染、无虫害、无农药残留的高原灰漠钙土之中，采用人工精细采摘，果粒饱满，不添加任何防腐剂。
2、教您如何辨别黑枸杞
夏季滋补养生、美容养颜，黑枸杞会是非常不错的选择之一。由于市面上的黑枸杞质量良莠不齐，因此提醒大家购买时应选择正规商家和品牌。真正的黑枸杞，其果子颜色呈发亮的油黑色，果柄细长，呈灰白色，咀嚼起来有甜味。
常见的滋补养生汤有哪些？
滋补养生饮食选择是很重要的，尤其是在日常生活当中，而这一些养生汤对于身体保健以及各种营养的补充都比较有利，例如双红南瓜汤或者是归耆鸡汤，以及枸杞红枣乌鸡汤都有很好的养生功效。
1、双红南瓜汤
原料：南瓜500克，红枣10克，红糖适量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗净，切滚刀块儿。红枣洗净，去核。将红枣、南瓜、红糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟烂为止。
功效：南瓜性温味甘，可补中益气，含有丰富的胡萝卜素，经人体吸收后转化为维生素A，并含有丰富的维生素E，女性经期服用，可益气补血。红枣则能补脾和胃，益气生津，滋阴养血。红糖含有微量元素和多种矿物质，有暖胃、补血、活血、散寒的作用。经常食用，可使脸色红润，增加皮肤弹性。
2、归耆鸡汤
原料：当归1钱，黄耆2钱，鸡腿1只，水4碗。
做法：首先，将鸡腿洗净，切块，放入水中，以大火煮开；然后，放入黄耆，和鸡腿一起炖至七成熟后放入当归，煮5分钟，加盐便可食用。
功效：当归具有补血之功效。黄耆具有补气之功效。所以，本品具有让女性气血通顺、月经调和之功效，在此基础上促进乳腺分泌健全，达到丰乳的目的。
3、枸杞红枣乌鸡汤
原料：乌骨鸡、大葱、陈皮、高良姜、草果、枸杞、红枣、料酒
做法：将乌骨鸡清洗干净，剁成块。将大葱切段；把陈皮、高良姜、草果用纱布包起来。砂锅内放上水，将纱布包和鸡块放进去，加料酒、葱、枸杞、红枣同煮。旺火煮沸后改用中小火炖熟、炖烂，然后捞出纱布包和葱段即可。
功效：乌骨鸡可以温中益气、补肝益肾、延缓衰老、强健筋骨，对于月经不调、女性的缺铁性贫血也有很好的改善作用。
秋冬滋补养生汤都有哪些呢
目前人们对自己身体的关心程度越来越高了，随着生活水平的提高，饮食水平也就提高，这样人们顺其自然地就开始养生了。养生现在已经成为了一种趋势，越来越多的人去养生。秋冬季节是比较干燥的，这个时候喝一些汤是再好不过的了，那么秋冬滋补养生汤都有哪些呢?
冬菇螺肉汤
制法：冬菇六只，响螺半只，鸡脚六只，生姜两片。冬菇先泡软;响螺用开水焯过后，切片;然后把所有材料放煲内，加清水四至五碗，煲四个钟点，即可。
功效：滋润温补，健肺清痰，补膝、脚力。冬季节天气干燥，此汤适合全家人饮用，既滋润，又补益。
猪尾黑豆汤
制法：猪尾一条，黑豆四两，黑木耳一两。尾刮净皮毛，冲洗乾净，斩成小块;木耳先浸发;然后把两样材料和黑豆一齐放入煲内，加水四至五碗，煲三至四个钟点。
功效：猪尾是壮腰补脊椎的胶质食材;黑豆滋阴，补中益气;黑木耳丰含蛋白质，多糖类，以及灰分。在灰分之中有很珍贵的硫、磷、镁、钙、钾、钠等，可以滋养益胃，防血管硬化。
雪耳鸡汤
制法：土鸡一只，姜片少许，雪耳一两，蜜枣六枚。把整只鸡与雪耳，蜜枣一齐放煲内，加水六至八碗，煲四至五个钟点，出锅时加少许食盐调味，即可。
功效：雪耳能润肠胃，和血止血，且不含胆固醇;配以鸡肉煲汤，补益兼滋润;再配以蜜枣，则更加清润。
百合鹌鹑汤
制法：鹌鹑两至四只，胡萝卜两根，百合半两，蜜枣六枚。鹌鹑洗净，去肠杂;红萝卜去皮洗净，切小块;一齐放入煲内，加百合，蜜枣，五碗清水，煲三个钟点。即可。
功效：滋阴健肺，止咳补气此汤清润滋补，适合全家老少饮用，在秋冬季更是合时的汤水。
关于秋冬滋补养生汤都有哪些的详细介绍就是这些了，希望对大家能够有所帮助。很多人在秋冬季节会吃很多辣，这其实并不合适，因为这个时候气候是比较干燥的，而辣椒正好也是让人比较干燥的，这样的结果就会让人很容易地上火。
教你如何煲些滋补养生汤
一、海带猪肉汤
原料：水发海带200克、陈皮2块、猪瘦肉500克。 盐、料酒、胡椒粉、姜、小葱、香菜各适量。
做法：1. 水发海带清洗干净，切成菱形片；猪瘦肉洗净切块；姜洗净拍破；小葱洗净打成结；香菜洗净切段。
2. 煲锅置火上，倒入适量清水，放入海带、陈皮、猪瘦肉、姜、小葱结，用大火煮沸，烹入料酒，改用小火煲1小时。
3. 加盐、胡椒粉调味，撒上香菜段即可。
二、当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、黄芪20克、当归15克、枸杞子5克。料酒、味精、盐各适量。
做法：1. 乌鸡肉洗净，切块，加适量料酒、盐，腌渍5分钟。
2. 把鸡肉块、当归、黄芪置于沙锅内，加入适量水，将沙锅置大火上煮沸，再转小火煮30分钟，加入枸杞子稍煮，加入盐、味精调味即可。
三、咖喱牛肉汤
配料：牛腩、土豆各300克。植物油、葱段、姜片、油咖喱、料酒、盐、清汤各适量。
做法：1. 将牛腩洗净切块，焯水，捞出，沥干；土豆削皮、洗净，切成滚刀块备用。
2. 锅内倒油烧至六成热，放入土豆块，煸成金黄色出锅沥油。
3. 沙锅放入适量清汤，大火烧开后放入牛肉、葱段、姜片、油咖喱、料酒，大火煮沸后改小火焖煮2小时，放入土豆块，大火开锅后小火焖煮30分钟，放入适量盐调味即可。
秋冬滋补养生汤谱有哪些
一到了秋天冬天的时候，我们的身体免疫力就会突然的下降，这个时候也是最容易生病的时候，而秋冬的时候我们身体也比较脆弱，所以说这个时候可以多吃点养生的食物来给自己调理身体，多喝点养生汤无疑是最好的调节方式，而在秋冬 的时候滋补身体很重要，这样预防了很多疾病，那么秋冬滋补养生汤谱有哪些?
那四季养生汤谱在购买上，也是比较简单，书店都是有的，而且这样的书对一些没见过的汤，都是有着一些制作方法，这样汤在选择上，也是可以变化进行，让我们在生活中喝不腻。
现在有了电子炖盅，早上上班前放料炖汤，自动保温，下班回家就可以喝了，炖起汤来似乎容易了很多。不过要做出一盅上好的炖汤，还要讲究一些小秘诀，梁师傅向我们透露了一些炖汤秘诀：
炖汤虽然材料是全部放进盅里炖，但放置的时候有讲究，先放肉垫底，再把药材、配料放在上面来炖，汤水会更加清澈。盅外的水不要贪多，因为水太多，会在煮开时渗入盅内，冲淡汤味。
然后要掌握火候。电子炖盅可以不用看火，一劳永逸，猛火煲足3小时。但如果有时间看火，还是前半小时要用猛火，使盅内的水炖开，之后可以收为文火，这样同样炖3小时，汤味更足。
汤料的处理一般很简单，不过如果有水鱼、水蛇一类带比较浓腥味的肉类，炖之前就一定要沸水，再加入姜片辟味。
有些北方人煲汤认为要加香料，诸如葱、蒜、花椒、鸡精、味精、料酒之类。事实上，从广东人煲汤的经验来看，这些香料大可不必。如果需要，一片姜足矣。喝汤讲究原汁原味，做养生汤的材料。
只要煲得时间合适，汤的鲜美味道自然会飘溢出来。
以上就是这个秋冬季节的时候滋补身体的养生汤谱，自己了解了之后也可以选择到网上查询，同时还可以到书店去看，如果知道了相关的做法之后就可以马上试着做了，养生汤的做法是多种多样的，很多，人们记不清楚， 但是不要每次都做同一种，这样对身体就不好了，养生的同时还要注意身体的锻炼。
滋补养生煲汤食谱是什么
那么在季节交替的时候，最重要的事情就是要养生的，否则的话就很可能使得自己的身体内部出现一些疾病的，尤其是对于本身身体的素质都不是那么好的人们来说，养生是非常重要的一件事情，特别是对小孩子来说的就更加的要通过养生来防治一些疾病，不过养生的方法一定要选择正确的，不然的话对自己的身体也是有一定损伤的，尽量要选择煲汤的方法。
炖排骨加玉米。排骨肉美味，但其脂肪含量较高，可达30%以上。在炖排骨时加几段清甜的玉米，不但能增加营养，还能起到去油腻的作用，让汤更加鲜美清爽。炖的时候，直接加入玉米段即可。
煲鸭汤加绿豆。鸭子在水中生活，因此其肉性偏凉，有缓解秋燥作用，煲汤时加一把绿豆，去燥效果更佳。
熬鸡汤加薏仁。薏仁性微寒，所以不太适合煮粥或者单吃，而与具有温补作用的鸡肉一起煲汤却是个不错的选择，同时还能起到健脾补虚的作用。炖煮前，放几颗红枣进去，再用党参炖，味道会更柔和。
煮羊肉汤加大麦。大麦既可健脾益气，又有助消化，加入羊肉汤则可以健脾开胃，故对脾胃虚弱者颇为有益。先用羊肉熬汤，大火烧沸，再用文火煮熟。然后将羊肉捞起，用汤煮大麦，文火炖熬，等大麦熟透即可。
煲汤程序都差不多，肉类的先焯水，其他配料需要提前浸泡的用冷水浸泡，根据食材的特点一次性或分次放入汤煲。
煲汤的时候需要注意两点：一是焯过水的肉一定要加热水煲，二是大火烧开后转小火慢煲，时间最好控制在1.5至2小时之内。
不过在平常煲汤的时候一定要注意一些事情的，如果是肉类的话一定要焯水后再进行煲汤的，不然的话就会感觉到味道不是那么好的，而且最好刚开始的时候用大火来炖汤的，尽量在煲汤半个小时以后再转为小火的，基本上这个时间需要控制在两个小时左右的，才能够把汤煲好的。
秋冬的滋补养生汤都有哪些
北方的秋天总是很短暂，还没来得及享受，冬天已经悄然而至了，此时气温开始下降，人们会感觉到凉意的出现，正所谓春捂秋冻，秋天不要急着换衣服，不过也不能着凉，对身体进行调理和养护很重要，多喝点养生汤，既补身体，还防寒，那么秋冬滋补养生汤都有哪些?
汤汤水水永远是秋天冬天必不可少的!煲鸡汤、煲鸭汤、烧鱼汤、排骨汤、萝卜汤。。寒冷的冬天到来之前很有必要学会噢~其实很简单，完全无需厨艺，只要准备好食材和配料，用老火慢慢炖就是了~~.
一、萝卜羊肉汤
主料：羊肉500克、白萝卜500克
辅料：大枣7-8颗、葱姜适量、香菜适量、青蒜适量、黄酒适量、盐适量、胡椒粉适量、油泼辣子适量
做法：
1、羊肉切块用凉水浸泡浸泡1-2小时，再放入凉水锅中，烧开焯出血沫，然后取出用热水将浮沫冲洗干净;
2、白萝卜去皮切成滚刀块备用;
3、香菜、青蒜苗洗净切碎备用;
4、取砂锅，放入羊肉、姜、葱、大枣和足量的水，开大火烧开后，撇去浮沫，淋入黄酒，改小火炖1-1.5小时;
5、把白萝卜块放入砂锅，大火烧开转小火继续炖30分钟左右，至萝卜软烂，加适量盐和胡椒粉调味即可;
6、上桌时，根据自己喜好再加入香菜、青蒜以及油泼辣子一起享用。
二、木瓜排骨汤
主料：排骨500克
辅料：木瓜半个(挑选比较生的那种木瓜)、葱姜适量、料酒适量、醋适量、盐少
做法：
1、木瓜削皮，去籽，切大块;
2、锅中放入姜丝、料酒，放入排骨，水开后撇去浮沫，煮3分钟捞出排骨，用热水冲净干净;
3、砂锅中放水，放入排骨，葱、姜、料酒、少许醋，大火煮开，转小火继续煲一个半小时;
4、放入木瓜块。继续煲三十至四十分钟，加少许盐调味即可;
关于秋冬滋补养生汤都有哪些上文中的介绍已经很清楚了，平时多喝点汤还是很不错的，尤其是气温开始下降之后，身体很容易受到风寒的影响，因此防寒保暖的养护措施是不可少的，此外每天还需要坚持适当的运动。
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