自制土豆泥的简单做法
泥灸养生。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“自制土豆泥的简单做法”，仅供您在养生参考。
说起土豆泥大家都非常的喜欢，它的味道软软糯糯的，让人欲罢不能总也吃不够。我们一般都会去肯德基吃土豆泥。但其实你知道吗？这个土豆泥做起来，其实根本没有什么难度，只要你准备好土豆、鸡汁、黑胡椒，用不了几分钟时间，味美喷香的土豆泥就可以出炉了，不信吗？我们就一起来试试吧。
土豆泥胚子制作：
1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥
材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
做法：
1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
材料：猪肉、豆粉、盐、甜面酱、白糖、土豆泥。
做法：
1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
这款自制的土豆泥与KFC的比起来，我觉得有过之而无不及。KFC的土豆泥好吃，其实只在调料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的调料，味道自然就不会差。我习惯在做土豆泥的时候加点现成的鸡汁调味，一则省却自己熬制鲜汤的麻烦，二来现成的鸡汁味道很有优势，用一点，口感就会很大的提升。
土豆的营养很丰富，据说它的蛋白质比大豆的还高呢，是蔬菜中最接近动物蛋白的蛋白质。而且它富含各种维生素和矿物质，如果做成了土豆泥极易被人体吸收。家里有小宝宝的妈妈们可以试试哦，土豆泥特别的适合小宝宝吃。另外吃土豆你也不用担心发胖。它比大米的热量要低，在某些地区是作为主食来食用的。
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自制土豆泥
土豆作为一种最为普通的蔬菜，几乎是家家户户都经常吃的蔬菜之一。土豆的吃法有很多种，可以清炒土豆丝、炝炒土豆丝、炖土豆块等等。每一种吃法都有着不同的口感与味道，也迎合着一部分人的味蕾需要。而且，土豆具有很好的美容和润肠通便的效果，更加深了人们对它的喜爱。
土豆尽管吃法很多，人泥们也愿意尝试着很多的吃法，但是，土豆泥绝对是一种既传统又新潮的吃法。那么，自己可以做土豆泥吗?我们一起来学习一下吧!
做法一
材料
土豆，盐，黄油，胡椒粉，水
做法
1.先将土豆洗净，连皮一起煮，能用筷子扎透就是熟了。
2.把土豆放在冷水里浸一下，待土豆凉后把皮剥掉。
3.把土豆捣散，加些盐调味拌匀。
4.接下来做调味汁，热锅化黄油，用黄油是为了味道更香，不过我选了热量较低的植物黄油。油化后炒香胡椒粉，加一些水，煮开后用盐调味，最后勾芡。
5.把芡汁倒在土豆泥上就完成了!
小诀窍
用黑胡椒粉也可以，但我觉得这种胡椒粒味道更浓郁。
做法二
材料
土豆，600克，玉米，1/3勺，青豆，1/3勺，火腿1/2勺，盐少许，胡椒粉(黑)少许
做法
1.在一个大碗里，用大勺子或擀面杖将蒸熟后的土豆压成泥。
2.开启中火，在平底锅里倒入少许蔬菜油，把玉米、青豆、火腿粒倒入锅里炒一小会至快熟(不要炒太久，很容易熟)。
3.再转小火，将土豆泥倒到锅里混合均匀，所有混合物再炒一小会。
4.最后倒入少许盐、黑胡椒粉混合均匀，即可起锅盛盘。
土豆泥在制作的过程中，尽管耗时比较多，但是，工序做起来还是很简单的。以上就是两款土豆泥的做法，第一种做法相对比较简单，就是普通的土豆泥制作，第二种稍微复杂一些，增加了许多辅料。当然，你可以根据自己的需要进行选择。
家庭自制土豆泥
土豆是我们生活中最常见的食物，土豆泥是一种特别美味的食物，相信大家在去肯德基的时候，总是会点上一分土豆泥吧，虽然很好吃但是价格也是很好看，你有没有想过自己在家就可以吃上美味可口的土豆泥，今天就让我们来一起了解一下家庭自制土豆泥的做法吧。让你在家也能吃到美味的土豆泥。
做法一
1.主料
1个土豆
2.配料
适量油、盐、肉馅、洋葱、葱花、鸡精、淀粉、十三香、胡椒粉、料酒、花椒粉
3.制作步骤
1．土豆洗净去皮
2．把它切成小一点的块儿，上锅蒸
3．蒸的时候我们来准备其它的
肉馅拿料酒、十三香、胡椒粉、花椒粉稍微腌一下
切点葱花待会炝锅用
4．葱头切小碎粒
5．根据自己家火候掌握，
只要筷子能扎烂就可以了
6．用勺把土豆碾碎，堆积成城堡形状
7．锅里做油烧热，放入葱花炝锅
8．下入肉沫进行翻炒
倒入酱油进行调色
9．待肉沫已经熟了之后，放入葱头沫翻炒
10．可以出锅了，把调好的汁倒到土豆上
马铃薯3个，黑胡椒，黄油，鲜奶油，盐，味精，黑胡椒
做法二
1、马铃薯三个洗净削皮，隔水蒸熟。
2、把三个熟的马铃薯放入一个干净的食品袋中，用一个擀面杖或者类似钝器打成泥状。
3、马铃薯泥倒入搅拌用容器，黄油小火融化后倒入马铃薯泥中。
4、开始搅拌，切记以同方向搅拌，待黄油全部融化入马铃薯泥后，放入鲜奶油。
5、继续搅拌，搅拌到黄油和鲜奶油全部和马铃薯泥混合在一起后开始调味，放少许的盐和味精还有黑胡椒，搅拌后装盘即可。
小诀窍
1、在步骤1中，也可以使用压力锅把马铃薯弄熟这样更快速，但是因为压力锅有危险隐患，所以还是建议使用隔水蒸。
2、在步骤4中，鲜奶油根据自己的口味需求加，可以三个马铃薯，三勺鲜奶油。
南瓜土豆泥的简单做法
美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。南瓜不仅防癌治癌，保护胃黏膜，常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，再加上土豆泥营养丰富，利于减肥，防中风，和胃健脾等功效，南瓜和土豆泥一综合，嘿!真是美味一道。同小编一起去看看南瓜土豆泥的2种简单的不同做法吧!
一、南瓜土豆泥
主料
南瓜 (187克) 土豆 (363克)
辅料
厨具：微波炉、煮锅
分类
甜味 煮 廿分钟 简单难度
步骤：
1土豆洗净去皮
2小锅里放入适量的水，下入土豆煮8分钟
3把煮熟的土豆放入搅拌机里打成泥
4打好的土豆泥
5南瓜切开去瓤去籽，切成小块，加适量的水放进微波炉里高火5分钟转熟
6放入搅拌机里加适量的水打成泥
7最后根据个人口味加适量的白糖进南瓜泥里再打一次把糖搅拌均匀
8最后把打好的南瓜泥倒在打好的土豆泥上即可
小窍门：
1.打南瓜泥时候加水建议一点点的加，避免一次性加水过多南瓜泥过薄
2.吃的时候要南瓜泥和土豆泥一起吃才好吃，不要分开吃
二、南瓜土豆泥做法二
主料
土豆 南瓜
辅料
糖 盐
南瓜土豆泥的做法步骤
1. 南瓜用豆浆机打成南瓜糊。
2. 土豆加盐煮烂，煮到用筷子能轻松戳穿
3. 把土豆捞出来用勺子捣成泥。
4. 浇上放了糖的南瓜糊，美味的南瓜土豆泥诞生啦!
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白南瓜土豆泥的2种不同美味的做法了。在这里小编想提醒大家，打南瓜泥时候加水建议一点点的加，避免一次性加水过多南瓜泥过薄，另外吃的时候要南瓜泥和土豆泥不要分开吃，一起吃才好吃哦。赶紧动动你的双手，学习起来把
苹果土豆泥的简单做法
一天一苹果，医生远离我。这是人们都知道的一句话。那么，你知道苹果有什么功效吗?再加上土豆营养丰富，利于减肥，防中风，和胃健脾等功效。现在，养生已经成为众人关注的话题了。养生与保险很像，相同之处是他们都是对未来的一种投资，需要长久的付出。不同之处，养生的方向比较明确，就是得到一个好的身体，把我们的生命进行到极致。那么，与小编来谈谈苹果土豆汁的做法吧!
苹果中的维生素C是心血管的保护神、心脏病患者的健康元素。
吃较多苹果的人远比不吃或少吃苹果的人感冒机率要低。所以，有科学家和医师把苹果称为“全方位的健康水果”或称为“全科医生”。现在空气污染比较严重，多吃苹果可改善呼吸系统和肺功能，保护肺部免受空气中灰尘和烟尘的影响。
苹果中的胶质和向量元素铬能保持血糖的稳定，所以苹果不但是糖尿病患者的健康小吃，而且是一切想要控制血糖的人必不可少的水果。并且它还能有效地降低胆固醇。
苹果还能防癌，防铅中毒。
祖国医学认为苹果具有生津止渴、润肺除烦、健脾益胃、养心益气、润肠、止泻、解暑、醒酒等功效。
苹果汁 调理肠胃，促进肾机能，预防高血压。
苹果--多功能的营养水果
现代科学证明，食用苹果至少能够降低血胆固醇、降血压、保持血糖稳定、降低过旺的食欲、有利于减肥，苹果汁能杀灭传染性病毒、治疗腹泻、预防蛀牙。
苹果的功能
苹果属蔷薇科植物，性味：甘、酸、平、无毒。为营养丰富的果类食物。药用可以调理肠胃止泻、通便。并可用于治疗高血压，有预防和恢复疲劳的功效。苹果还有降低血中胆固醇的作用。
苹果含糖(包括蔗糖、还原糖)、蛋白质、脂肪、各种维生素和磷、钙、铁等矿物质，还有果酸、奎宁酸、柠檬酸、鞣酸、胡萝卜素等。果皮含三十蜡烷。有安眠养神、补中焦、益心气、消食化积之特长。对消化不良。气壅不通症，榨汁服用，顺气消食。
苹果是水果中不可多得的常年供应水果之—。且滋味、形状、颜色均可列为水果之冠，是人们日常食用、馈赠的首选。
而土豆泥营养丰富，利于减肥，防中风，和胃健脾。
一、
步骤：
苹果土豆泥
材料：
土豆1个，苹果1个
做法：
1.土豆去皮;苹果去皮去核，一切两半，其中一半切小丁
2.把土豆和半个苹果放到锅里煮，直到变软
3.把煮烂的土豆和苹果捣成泥，然后拌匀，再把苹果丁也拌进去，酱紫就可以啦味道嘛，不算特别好吃，但是也还行，有点甜甜的，可以尝试一下。
二、
苹果土豆泥是一道美食。主要原料是 松子粉。
苹果土豆泥
材料
松子粉1/2小匙，水1/2杯。
做法
1.土豆去皮，煮熟，捣碎;奶酪1 捣碎。
2.苹果去皮，捣碎，再放到水里煮到变透明为止。
3.土豆里放入苹果和奶酪、松子粉拌匀。
功效
治疗小儿口腔炎
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白苹果土豆汁的简单做法了吧。苹果土豆泥是一款非常适合中老年朋友饮用的养生饮品。土豆苹果排毒 土豆和苹果都含有丰富的膳食纤维,能促进肠胃蠕动。而且本身热量并不高,是极好的减肥食谱。小编祝您身体健康，阖家幸福!
腊肉土豆泥的简单做法
土豆泥，可以说是一道深受小朋友以及所有人所喜爱的菜肴了。无论是老人还是小孩，都能很轻松地享受这道营养又好吃的美味。而且，人们常常会在制作土豆泥的时候加入一些其它食物如各类蔬菜和肉类，这样是可以让土豆泥变得更有营养而且也更加的美味。其中腊肉土豆泥也是深受大家所喜爱的一种土豆泥的口味呢。那么，这好吃又营养的腊肉土豆泥你知道是怎么做成的吗？
腊肉是中国腌肉的一种，主要流行于四川、湖南和广东一带，但在南方其他地区也有制作，由于通常是在农历的腊月进行腌制，所以称作“腊肉”。
形态
熏好的腊肉，表里一致，煮熟切成片，透明发亮，色泽鲜艳，黄里透红，吃起来味道醇香，肥不腻口，瘦不塞牙，不仅风味独特，而且具有开胃、去寒、消食等功
熏腊肉能。湖北腊肉保持了色、香、味、形俱佳的特点，素有“一家煮肉百家香”的赞语。
特点
腊肉从鲜肉加工、制作到存放，肉质不变，长期保持香味，还有久放不坏的特点。此肉因系柏枝熏制，故夏季蚊蝇不爬，经三伏而不变质，成为别具一格的地方风味食品。
1土豆去皮上锅蒸熟蒸透（筷子能轻易插入即可），用汤匙或者爪子捣成泥状
2腊肉热水洗净切成绿豆、黄豆大小的丁
3锅内下油爆香葱白和腊肉，加一大碗水煮开，转小火熬几分钟，让腊肉的味道充分融进汤里
4少许鸡精调味后，倒入捣好的土豆泥（由于腊肉本身就挺咸的，这道菜可以不加盐或者少加盐）
5视个人喜好决定收汤的程度，喜欢稠一点的话中火一直翻拌待土豆泥浓稠倒入葱绿搅拌均匀出锅。
小贴士
1、用不粘锅最好了，如果会粘锅的话，加入土豆泥后请勤快的搅拌
2、土豆泥可塑性高，可以依据个人口味随便调味，黑胡椒味、红烧牛肉味、红烧牛肉泡面味也是可以的说~~~
这腊肉土豆泥 的做法不知道你学会了没有呢？可是要注意，虽然腊肉加入土豆泥里面会很营养和美味，但是小孩子对于这烟熏的食物是需要少吃的，所以，不要让小孩吃太多的腊肉才是。
牛排土豆泥的简单做法
美味佳肴人人爱!我敢说，世界上没有一个人是不喜欢吃美食的。美食最基本的一点，除了填饱肚子之外，还可以让人们拥有好心情，与家人一同享受美食，我觉得是世界上再美好不过的事情了。牛排有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。再加上土豆泥营养丰富，利于减肥，防中风，和胃健脾等功效，牛排和土豆泥一综合，嘿!真是美味一道。同小编一起去看看牛排土豆泥的2种不同做法吧!
一、牛排配土豆泥的做法
介绍：
牛排配土豆泥，牛排肥瘦搭配适宜，再加上诸多蔬菜的配合，达到了很好的膳食平衡。牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。
口感：
牛排肥瘦搭配适宜，再加上诸多蔬菜的配合，达到了很好的膳食平衡。
食材：
主料牛排280克，土豆泥150克
做法：
1. 土豆在锅内煮20分钟，剥皮后用勺子按压成泥，加入牛奶和黄油搅拌调味。
2. 洋葱圈和芦笋一起轻扒2分钟备用。
3. 牛排扒成所需成熟度，食用时撒上胡椒和盐即可。
注意事项;
牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。
二、黑椒牛排土豆泥
主料：牛排 土豆
辅料：黑胡椒粉适量 洋葱碎适量 胡萝卜适量 芝麻油适量 盐少许 鸡粉少许 生抽少许 白砂糖少许 水淀粉适量
黑椒牛排土豆泥的做法步骤：
1. 土豆洗净，不去皮，在锅内煮15-20分钟;剥皮;将土豆用勺子按压成泥
2. 洋葱切小块，胡萝卜切片，蒜切末;牛排用香油、盐、黑胡椒腌制一个小时以上;将黑胡椒粉、生抽、糖、鸡粉、盐调成酱汁
3. 锅内放油，待油热，将牛排放入，翻面煎至自己喜欢的口感(一定要高温大火噢)，煎好后盛出;锅内放油，加入洋葱，蒜末爆香，添水，加热至水沸;加入胡萝卜片，搅拌几下，点入水淀粉勾芡，出锅，将汤汁浇在牛排和土豆泥上即可
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白牛排土豆泥的2种不同美味的做法了。值得注意的是，第一种牛排土豆泥的做法中，牛排烤熟后放在木质垫盘上有助温度的保持。而第二种做法在翻煎牛排时，一定要用高温大火噢。这样做出来的牛排土豆泥，可谓称得上是人间美味了呢!
培根土豆泥的简单做法
说起美食，小编就很激动了呢!试问，天下美食谁不爱?美食给人们所带来的享受绝非一般，美食让人们沉浸在无限乐趣的海洋里，美食让人们的生活变得多姿多彩......美食带给人们的益处多多，我们何不自己来DIY美食呢?你会发现，当你DIY的时候，会自然而然的进入了忘我的境界，可以把一切烦恼之事放到脑后。一直以来，很喜欢在吃培根，再拌以土豆泥。 简直是人生一大享受呢~~那么，想知道培根土豆泥的做法吗?与小编一同去看看咯...
一、
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
中型土豆2个 培根50g
辅料
中型洋葱半个 盐适量
黑胡椒粉少许 橄榄油适量
培根土豆泥的做法步骤
1. 土豆洗净、去皮后切成小块，放入笼屉中蒸熟至可以用筷子可以扎透
2. 培根切碎，洋葱切成小丁
3. 土豆蒸熟后放在切菜板上，用菜刀按压成土豆泥
4. 锅内倒入少许橄榄油，烧热
5. 放入培根碎爆出香味儿
6. 放入洋葱碎翻炒至透明
7. 将土豆泥、炒熟的培根碎和洋葱碎放入碗中，放入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀
小贴士
土豆(又名马铃薯)的营养价值非常高，对防止中风、和胃健脾。但是有些想减肥人士则认为土豆是减肥的“杀手”，其实不然。土豆同大米相比，所产生的热量较低，并且只含有0.1%的脂肪。如果把它作为主食，每日坚持有一餐只吃土豆，对减去多余脂肪会很有效。土豆还有很多药用的价值。
中医认为马铃薯“性平味甘无毒，能健脾和胃，益气调中，缓急止痛，通利大便。对脾胃虚弱、消化不良、肠胃不和、脘腹作痛、大便不畅的患者效果显著”。现代研究证明，马铃薯对调解消化不良有特效，是胃病和心脏病患者的良药及优质保健品。马铃薯淀粉在人体内吸收速度慢，是糖尿病患者的理想食疗蔬菜;马铃薯中含有大量的优质纤维素，在肠道内可以供给肠道微生物大量营养，促进肠道微生物生长发育;同时还可以促进肠道蠕动，保持肠道水分，有预防便秘和防治癌症等作用;马铃薯中钾的含量极高，每周吃五六个马铃薯，可使患中风的几率下降40%，对调解消化不良又有特效;它还有防治神经性脱发的作用，用新鲜马铃薯片反复涂擦脱发的部位，对促进头发再生有显著的效果。
马铃薯富有营养，是抗衰老的食物之一。一提起有营养、抗衰老的食物，人们就容易想到人参、燕窝、蜂王浆等高档的珍稀食品，却很少想到像马铃薯这样的 “大众货”。其实，马铃薯含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B群维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。这些成分在人的肌体抗老防病过程中有着重要的作用。
二、香焗培根土豆泥的做法
用料
土豆 3个
培根 3片
马苏里拉奶酪 100g
黄油 少许
步骤：
1、土豆洗净后分别在每个的表面划十字刀，放入沸水中煮30分钟后撕去表皮，碾压成土豆泥晾凉备用
2、平底锅内放少许黄油，将切碎的培根放入小火慢慢炒至焦香
3将培根碎倒入土豆泥中，搅拌均匀后用手沾少许冷水，将其揉成一个个小圆球
4、将做好的土豆球放入铺了锡纸的烤盘中，中间稍微留些距离
5、将马苏里拉切条，每个土豆球上放几根奶酪条
6、烤箱预热200度，中层上下火烤10分钟至奶酪表面变金黄即可
小贴士
1.煎培根碎时也可以不放黄油，直接焙炒，培根本身会出油
2.土豆球上的奶酪条可多可少，取决于喜欢奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳
3.做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成
看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经明白培根土豆泥的2种不同美味的做法了呢。值得小编再次提醒大家的是，在第二种做法中，煎培根碎时也可以不放黄油，直接焙炒，培根本身会出油 。土豆球上的奶酪条可多可少，取决于喜欢奶酪的程度，用奶酪片也可以代替，只是口感稍欠佳 。做土豆球时也可以戴一次性手套或者用勺子辅助着完成。其实，如果你认真看完此文，会发现，其实培根土豆泥的做法是很简单学习的哦。赶紧动动你的双手，学习起来吧!
洋葱土豆泥的简单做法
土豆是种即能当菜又能当粮食的食物，在我们的山西人们经常会流传一句话就是“山药宝中宝，顿顿饭离不了”这里的山药蛋就是指的土豆，在法国被称为“地下苹果”因为土豆里所含的维生素是胡萝卜的2倍、大白菜的3倍、西红柿的4倍，维生素C的含量为蔬菜之最。 我们这里来为大家介绍一道，自制洋葱土豆泥：
制作工具：电磁炉一台，食物料理机一台，中号锅子一个，菜刀一把，案板一个，削皮刀一把，抽油烟机一台。
制作材料：中等大小土豆一个，牛奶若干，盐若干，味精若干，洋葱一个，水淀粉若干，浓汤宝一个。色拉油若干黑胡椒面若干等。
制作方法：土豆削皮，切成小块，放入锅中，加水，煮熟。注意，这里土豆削好后洗的次数不一样，土豆泥的口感会有不一样。因为洗的次数多会把土豆里的淀粉洗掉的缘故。喜欢淀粉多还是淀粉少，按照自己的喜好决定。
把煮好的土豆丁放入食物料理机中加少量清水，打成土豆泥。这里需要说的是，打的时候时间要长点，不然土豆泥会没有完全打开，里面会有没打好的土豆丁。打好后的土豆泥需要加入适量牛奶和盐，搅拌均匀~这样土豆泥的主要部分就完成了。
在煮土豆的时候用洋葱做了个汤汁。先把另一个锅子里加热，放油，把洋葱放进去，煸出香味，放适量水，把浓汤宝放入煮化，然后放盐和黑胡椒面和味精。煮几分钟以后加入适量水淀粉，再煮，煮到汤汁比较稠的时候拿出。
刚才说了汤汁，现在继续回到土豆泥。把土豆泥从料理机里弄出来，团成团子，把汤汁淋在上面就可以食用了。
营养专家说，食物可以直接们影响我们的情绪，所以我们要在平时注意自己和饮食习惯，养成一个好的习惯对我们的身体健康和长寿能起到很大的作用。 研究证明，土豆可以调解消化不良，是胃病和心脏病患者可以经常食用的优质食物。
家庭自制土豆泥饼
众所周知土豆不仅具有丰富的营养成份，而且几乎一年四季都有，菜市场随时都可见到土豆（马铃薯）的身影。因此，现实生活中很多人都喜欢吃土豆，土豆的吃法很多，除了传统的薯条，土豆粉丝，炖猪肉之外，还可自制土豆泥饼。那么家庭如何自制土豆泥饼呢？简单分享几个常见的做法。
土豆泥饼的做法
土豆去皮，洗净切成片，上蒸锅蒸熟，如果着急可以切的薄一点
蒸熟用勺子将土豆片捣成泥状，加入适量盐和淀粉，淀粉可以加多一点，不然煎的时候会粘锅
将土豆泥做成饼，锅内倒入适量油，煎至两面金黄，出锅，撒上适量胡椒粉，孜然粉，和烧烤料，最后加点葱花点缀，OK，可以吃了
其他土豆饼做法
家常土豆饼
原料：土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。做法:
1、土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
香煎土豆饼
材料：土豆(1只，300克)
面糊：鸡蛋(1只)、清水(1杯)、面粉(1.5杯)
调料：油(5汤匙)、盐(1/3汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)
做法:
1土豆去皮，切成细丝，浸泡在清水中待用。
2取一大碗，放入鸡蛋、清水和面粉，将其混合拌匀，调成浓稠的面糊。
3土豆丝捞起沥干水，加入面糊中，一同搅拌均匀。
4加入1/3汤匙盐和1/2汤匙鸡粉，与土豆面糊一同拌匀入味。
5烧热平底锅，加入5汤匙油烧热，舀入一半土豆面糊，用勺子摊平成饼状，煎至其底部凝固。
6翻面以中小火续煎，煎至双面呈金黄色，盛起用厨房纸吸干余油，然后将剩下的土豆面糊煎熟。
7将两块土豆饼置于砧板上，分别切成八等份。
8将切好的土豆饼排放于碟中，即可上桌。
泡菜土豆饼
原料：大型土豆2只，鸡蛋1个，培根4片，泡菜1小碗
配料：香油，盐
做法：
1，土豆洗净去皮，我一般是喜欢用那种质量高的钢丝球直接擦去皮，这样很省事。
2，把去皮的土豆擦成洗丝。
3，培根切碎，泡菜切碎，加入一个鸡蛋个少许香油与盐拌匀。
4，将土豆丝也拌入其中。
5，平底锅加热，倒适量油。将混合好的土豆丝糊揉成小圆饼状，待一面煎得焦黄后，再小心翻过来煎两外一面。
6，当然，如果你懒，也可以直接把土豆丝糊倒入锅，直接摊成一张大圆的土豆泡菜饼也不错。
7，煎好的饼很香，很脆，很有味道。
土豆泥的简单做法是什么?
随着社会的进步与发展，越来越多的人加入了养生的行列中，或许是人们认为只要养生，就可以让身体更好了。其实并不是这样，养生只是能在一定程度上帮助您保持身体健康，重要的还是您注意生活上的细节，生活习惯和饮食是非常重要的。下面就为大家介绍土豆泥的简单做法。
做法一：
材料：土豆3个，牛奶2袋，黑胡椒粉、鸡精、盐适量
1.土豆洗净，去皮，一切2半，在水里泡5分钟，目的是把淀粉冲洗掉一些。
2.做水，煮土豆，煮大约25-30分钟。用筷子扎，很easy的把土豆扎透就ok了。
3.把水倒掉。土豆切成2cm左右的小块。
4.把改好的土豆放入锅内，倒入牛奶。
5.开火，切记小火。然后不定的搅拌、碾压土豆。
6.等土豆很牛奶充分融合后(煮的粘稠)，放入鸡精、盐、黑胡椒粉。(注：鸡精本来就有咸味，所以放盐要酌情的放，要不就会咸了)放鸡精(调味勺：3勺)，盐(调味勺：多半勺)，黑胡椒(大概也2勺)
7.ok了。出锅，可以食用了!
做法二：
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
做法三：
1.土豆洗净，上笼屉蒸熟。
2.取一个干净的碗，加入牛奶、蜂蜜、少量盐，搅拌均匀。
3.蒸熟的土豆去皮后，用汤勺碾压成土豆泥，放入干净的大碗中。
4.倒入调好的牛奶蜂蜜汁，按同一方向不断的搅动，搅拌均匀。
5.将搅匀的土豆泥倒入一个干净的盘子中即可上桌。
以上便是关于土豆泥的简单做法的详细介绍了，希望对大家能够有所帮助。相信现在很多人都喜欢吃炸薯条，觉得这是土豆制品，没有什么害处，但是正常的土豆是绝对不会这样的，都是经过一系列的处理的，所以，还是自己做的安全。
自制土豆泥的做法有哪些呢
说起土豆泥大家都非常的喜欢，它的味道软软糯糯的，让人欲罢不能总也吃不够。我们一般都会去肯德基吃土豆泥。但其实你知道吗？这个土豆泥做起来，其实根本没有什么难度，只要你准备好土豆、鸡汁、黑胡椒，用不了几分钟时间，味美喷香的土豆泥就可以出炉了，不信吗？我们就一起来试试吧。
土豆泥胚子制作：
1、土豆削皮切块，煮。一般来说用老土豆，因为比较容易烂，也比较粉，不用煮太长时间。
2、煮好用漏勺捞出，浸水。据说要浸冰水，起码也要冷水，因为这样可以把空气逼出来，味道好。
3、搅泥。这可是件力气活，要搅到很匀才可以。
鸡汁土豆泥
材料：黄油、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水、土豆泥。
做法：
1、热锅化黄油。最好是黄油，有一股奶香味，味道才正宗。
2、盐、鸡精、豆粉、黑胡椒、水调成味汁。
3、油热倒下味汁，略炒到稠，浇在土豆泥胚子上即可。味道基本上和KFC一模一样呢。
肉酱土豆泥
材料：猪肉、豆粉、盐、甜面酱、白糖、土豆泥。
做法：
1、一点猪肉碎放一点豆粉、盐调一下。
2、这次可以用清油了，油热了放甜面酱和白糖。
3、小火慢慢炒，小心别糊了，炒到冒泡泡倒下肉碎。
4、翻炒到熟起锅，淋在土豆泥胚子上。
这款自制的土豆泥与KFC的比起来，我觉得有过之而无不及。KFC的土豆泥好吃，其实只在调料之上，自己在家做，只要加上一些好味道的调料，味道自然就不会差。我习惯在做土豆泥的时候加点现成的鸡汁调味，一则省却自己熬制鲜汤的麻烦，二来现成的鸡汁味道很有优势，用一点，口感就会很大的提升。
土豆的营养很丰富，据说它的蛋白质比大豆的还高呢，是蔬菜中最接近动物蛋白的蛋白质。而且它富含各种维生素和矿物质，如果做成了土豆泥极易被人体吸收。家里有小宝宝的妈妈们可以试试哦，土豆泥特别的适合小宝宝吃。另外吃土豆你也不用担心发胖。它比大米的热量要低，在某些地区是作为主食来食用的。
土豆泥的做法
土豆作为我们熟悉的一种蔬菜，很多人对土豆都是很爱吃的，而且土豆的吃法也比较多，土豆泥就是其中很不错的一个吃法，吃起来的味道以及口感还是很出色的，同时吃土豆泥对我们健康也有帮助，那么具体如何制作出美味土豆泥，一起跟着来看看吧。
土豆泥的做法
土豆泥是属于西式的一种食物，在做法上是比较简单的，首先需要准备好土豆、葱花、食盐、油、鸡精。
首先要把土豆去皮之后洗净，可以把土豆切成小块之后再蒸熟，可以让土豆更快的煮软，然后捣烂成泥状备用。
起油锅，油热之后就可以倒进其中土豆泥、食盐以及鸡精，翻炒均匀之后盖上锅盖，闷上两分钟，然后撒上葱花就可以起锅装盘，开始吃了。
土豆泥的营养价值
土豆泥中营养价值还是非常丰富的，首先在土豆泥中是有大量的维生素存在，而这些物质对我们人体来说是有好处的，是可以帮助我们起到补充维生素的功效，同时土豆泥中的胡萝卜素以及维生素C的量都是很丰富的，这些对人体健康来说无疑是有好处的，因此吃土豆还是很有好处的。
在土豆泥中的蛋白质含量同样是比较丰富的，这些对人体健康来说同样是有意义的，再加上其中是有我们人体所必须的氨基酸存在的，这样可以帮助人体发挥出不错的养胃功效，而且土豆泥是完全可以作为主食吃的，这样同样对人体健康有很大帮助。
土豆泥中有大量的膳食纤维存在，而且这些膳食纤维都是属于比较优质的，能够帮助我们起到促进肠胃蠕动的功效，对于排毒以及促进消化都是有好处的，可以对我们人体健康有好处。
土豆泥的热量
土豆泥的热量实际上并不算高，首先土豆泥吃起来的口感是非常香软的，同时其中的营养价值也是比较丰富的，所以说土豆泥是完全可以作为一道饭前的开胃菜吃的，也可以在午后作为小吃吃，都是很不错的选择，而且土豆泥的热量也比较低，在土豆泥中的纤维素是非常丰富的，是一种高蛋白质、低脂肪的食物，所以说土豆泥中的热量是比较少的，大家可以利用吃土豆泥的方法来帮助我们减肥，效果还是很不俗的。
土豆泥能减肥吗
吃土豆泥的时候不仅不会导致我们发胖，我们还可以利用吃土豆泥的方法来发挥出减肥的功效，因为土豆泥中的纤维素是比较丰富的，对促进我们肠胃蠕动有好处，还可以利用吃土豆泥的方法来帮助我们起到饱腹的功效，可以帮助大家发挥出非常不错的减肥功效，而且土豆本身的减肥功效也很不错，吃土豆泥对控制食量也有好处，所以土豆泥大家不要错过。
宝宝可以吃土豆泥吗
对于宝宝来说吃土豆泥是很不错的，不过是不能吃太早的，一般来说在六个月大之后吃土豆泥是比较合适的选择。因为土豆中是含有丰富的维生素存在，同时其中的优质淀粉和纤维素也比较高，宝宝吃土豆泥很不错，不过宝宝肠胃是没有发育完全的，所以说不能吃太多。
土豆的宜忌人群
吃土豆泥的时候也存在一定的宜忌人群，对于存在肌肉无力、食欲不振的人群，或者是缺乏钾元素的人群，还有减肥爱美的人群，是很适宜食用土豆的。
不过吃土豆泥的时候也会有一定的禁忌存在，吃土豆泥是容易增加妊娠风险的，所以说土豆泥是应该谨慎吃的，特别对脾胃虚寒的人群来说土豆泥不适合吃。
土豆的功效与作用
土豆是可以帮助我们人体起到补充营养的效果，在土豆中含有丰富的维生素存在，同时其中的钙、钾等我们人体所需要的微量元素也比较丰富，这样无疑是容易被人体消化和吸收的，再加上土豆中营养也比较丰富。所以是能帮助人体提供大量热量的，大家可以吃土豆来帮助维持我们身体健康，是可以把土豆作为主食吃的，对我们健康还是有好处的。
吃土豆的时候和中养胃、健脾利湿的效果也是很不错的，因为在土豆中是含有大量的淀粉存在的，而且其中的蛋白质、B族维生素、维生素C等人体所需要的营养物质，在土豆中也比较丰富，这样是能起到促进脾胃消化的功效。
同时土豆还可要发挥出不错的宽肠通便效果，是解决肠胃不适的好选择，因为土豆含有大量的膳食纤维存在，吃土豆就能发挥出很强的宽肠通便功效，这样不仅可以帮助我们机体起到促进排泄代谢毒素的功效，还可以利用土豆来防止便秘情况的产生，是预防肠道疾病的好选择。
土豆对于降糖降脂、美容养颜同样有意义，对三高人群以及女性来说，土豆无疑是最佳的一种蔬菜选择，常吃土豆可以预防心血管产生疾病，可以避免动脉粥样硬化的发生。再加上土豆是一种碱性的蔬菜，吃土豆是可以促进我们体内酸碱平衡的，对于中和体内代谢之后而产生酸性的物质有意义，特别是美容养颜的功效很强。
上面介绍了土豆泥的一些情况，作为一种美味食物，我们吃土豆泥可以帮助大家进行养生，特别是吃土豆泥的时候可以帮助人体补充所需要的各类营养物质，这样对我们健康养生是有帮助的，所以说土豆泥这样的食物是值得我们经常吃的。
五彩土豆泥的简单做法
土豆是我们餐桌上很常见的一种蔬菜，在我国有的区域土豆还可以用来当主食，土豆的做法可谓是千变万化，炒土豆丝、炸薯条、还有孩子们都爱吃的薯片等等，不光是在中国，在一些西方国家，土豆在餐桌上也起着举足轻重的作用，很多美食都喜欢用土豆来搭配，下面我们就教大家一种土豆新的吃法，就是五彩土豆泥的做法：
土豆的营养是非常丰富的，被营养学家称为“十全十美的食品”。它不仅能够粮食，又可作蔬菜。而且，在法国，人们称土豆是“地下苹果”。
材料：土豆五个，冰冻碗豆，玉米，火腿丁
配料：盐，调和油，鸡精
做法:
1、将土豆洗净，用高压锅加水煮10分钟。
2、土豆煮熟后放入冷水冷却后剥皮，再用一个保鲜袋把土豆装好，用擀面杖把土豆碾碎。
3、在炒锅里加入一些调和油，烧至六成热，放入碗豆、玉米、火腿丁炒香，再放入土豆泥、盐、鸡精一起翻炒均匀就可以起锅了。
小诀窍:
炒锅最好是用不粘锅的，这样做就不会粘锅了，而且还不费油，这样就比较健康了。
土豆泥不可以炒太久，以免糊锅。鸡精最好压制成粉使用。
我们在挑选土豆的时候，一定要注意要挑选新鲜的，做土豆泥用沙质的土豆来做比较合适，如果土豆发芽或者发绿的话就不要食用了，因为土豆发芽或发绿后，会产生一种叫龙葵素的毒素，如果我们不心食用后，会引起中毒的症状，所以大家一定要小心食用。
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