黄豆猪脚汤的做法大全及具体做法
女性养生汤的做法大全。
“笑一笑，十年少，笑口常开，健康常在。愁一愁，白了头，天天发愁，添病减寿。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。如何在饮食养生方面行稳致远呢？下面是小编为大家整理的“黄豆猪脚汤的做法大全及具体做法”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
我们很多家庭都会有每顿饭喝汤的习惯吧，这种习惯是非常好的，可以有效的帮助我们进行消化，同时汤中的营养物质也能有效的提高自身的体质，我们都可以尝试着学着做一做黄豆猪脚汤，下面就让我们一起来了解一下黄豆猪脚汤的做法大全及具体做法吧!希望大家都能够学会这道美食。
做法一：
1、准备材料。
2、温水放下猪蹄，再放入料酒煮8分钟。
3、将猪蹄冲洗血沫，沥干水分。
4、胡萝卜削皮切块，红枣切块去核。
5、煮沸水后倒入黄豆和花生。
6、加入姜片、红枣、胡萝卜和猪蹄。
7、盖上盖子煲90分钟，关火前加入食盐调味即可。
做法二：
1.将猪蹄洗净，然后切成几大块。在菜场买的时候，就请人家帮忙斩好了，回来自己再收拾一下。
2.将洗净的猪蹄先入开水氽烫一下，除去血水。
3.将氽烫好的猪蹄用清水洗净，加没过所有材料的冷水烧开，放生姜、葱、料酒、少许醋，炖一小时。
4.加入泡发好的黄豆和胡萝卜块再炖半小时。
5.加盐和味精即可。
做法三：
1、黄豆泡发5小时
2、猪蹄用水煮开，把水倒出，再次用水煮开，把水倒出，以去浮沫，去腥
3、在高压锅中放入猪蹄和黄豆，适量炖肉老抽，红糖，料酒以及八角，桂皮，葱姜。一小勺盐。放入没过猪蹄的水
4、高压锅大火煮开，小火20分钟左右 5、开盖放入鸡精，大火收汁
以上内容为我们介绍了黄豆猪脚汤的做法大全，汤类食品是我们都可以尝试去做的，汤类食品中可以把物质的营养全部溶在汤里面，通过使用黄豆猪脚汤可以提高我们的体内营养物质水平，可以减轻我们疾病对我们身体健康的威胁和困扰。
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龙头鱼的做法大全及具体做法
不知道大家有没有吃过龙头鱼呢，龙头鱼这种鱼特别好吃，如果你还没有吃过，我建议你去吃一吃，我相信你一定会被它的美味所吸引的，还有就是吃货的朋友们一定留恋往返，想在吃一次吧，我们可以给大家一次机会，让大家可以在吃到美味的龙头鱼，下面就让我们一起来为大家介绍一下龙头鱼的做法大全吧！
做法一：
做 法：
1、先将豆腐鱼去头和肠肚，洗净放进冰箱冷冻，使鱼身稍硬取出，用刀起掉鱼骨，每条切成二至三段，用大碗盛着，加入鱼露、生粉、味精、胡椒粉、麻油拌匀待用。
2、将鼎烧热，加入少量生油，再将豆腐鱼倒入鼎内，抹平用中火煎，煎至一面稍硬脆，再翻转一面再煎，煎至稍硬脆，待熟透装入盘中，把蒜茸倒入鼎内炒至香味，倒在豆腐鱼烙的面上即成。
做法二：
材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐
做法：
1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。
2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼段，稍腌。
3.汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可。
做法三：
用料
切斜段的龙头鱼 350g 切丁的南豆腐 200g 叶状温州咸菜 100g 油 2汤匙（30ml） 绍兴加饭酒 3汤匙（45ml） 镇江陈醋 1汤匙（15ml） 大蒜粒 1汤匙（15g） 姜片 5片 香菜 1小把 盐 1茶匙（5g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 清水 500g
做法
1.小火烧热炒锅中的油，炒香大蒜粒和姜片。
2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。
3.在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。
以上内容为我们介绍了龙头鱼的做法大全，我相信大家一定都已经想去做一做这种鱼了吧，他对我们的诱惑是不可抵挡的，我们也确实抵抗不了美味的诱惑，赶快去做一做吧！
黄豆猪脚汤的做法
黄豆猪脚汤对于很多人来说是一道家常菜，因为很多人在平时是经常可以吃到黄豆猪脚汤的，这主要是因为猪脚和黄豆在现实中出现的几率比较高，同时也是比较容易买到的。猪脚也就是猪的脚部，很多地方有成为猪手，其实都是一样的，指的都是猪蹄;而黄豆就是毛豆老了之后的样子，营养价值和毛豆是一样的。
黄豆猪脚汤这种汤水做起来说难不难，说简单又不是很简单的。其实要想做好黄豆猪脚汤的关键之处就在于火候的掌握以及时间的把握。基于这个问题，那么下面，就来好好的介绍下黄豆猪脚汤以及它的详细做法。
做法一
材料
猪蹄750克，黄豆150克。
调料
葱10克，姜5克，精盐4克，味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙，做法简单，营养丰富，适合秋冬季滋补。
做法二
用料
主料猪蹄200克
辅料黄豆50克
调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许
黄豆猪蹄汤的做法
1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过，颜色发乌的就是不新鲜了
2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中，飞水
3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段，姜切片
4.干黄豆提前一晚浸泡，之后冲净沥干
5.所有材料入高压锅中，倒入适量水，喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐
6.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可.
营养功效
猪脚中含有大量胶原蛋白，在烹饪过程中转化成明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能，使肌肤细胞保持滋润，明显减轻已有的皱纹，富含胶质，可以快速补充胶原蛋白，让皮肤光滑有弹性。
黄豆很多，猪蹄在现实中也是经常见的，所以这就决定了黄豆猪脚汤这道菜做起来不复杂。这里的不复杂指的是食材方面的，至于做法方面还是要好好学才可以学会的。通过上面对于黄豆猪脚汤两种做法的介绍，大家以后就可以按照上面的做法自己在家里做黄豆猪脚汤了。
学生补脑汤具体做法大全
到了高中阶段，面临高考的压力，课业学习强度大，知识的难度也增强，很多学生反映脑子不够用的了，家长们为了孩子能考个好大学，就会想尽各种办法给孩子进行补脑，补脑汤极容易消化，又对大脑有益的一种美食，孩子都比较喜欢喝，口味好，营养价值高，做法很简单，下面就介绍一下，学生补脑汤具体做法大全。
高考学生补脑益智汤有哪些？高中的学习强度比初中强，而且知识点难度也比较大，因此很多高中生在学习的时候都反映自己脑子变得越来越愚钝，那么高考学生补脑益智汤有哪些？
B族维生素、胡萝卜素、维生素C和钙、锌、钾等矿物质，可提高脑细胞活力，增强记忆力，使大脑思维敏锐。蔬菜和水果是这些营养物质的优质来源。考生应保证每天食用一定量的蔬果。
宜吃什么
核桃桂圆芝麻汤
做法：核桃肉500克，桂圆肉、芝麻各125克共放入盆中加白糖适量，捣烂、调匀后装瓶，每日早、晚各取1匙以沸水冲服。提示：肠滑便溏者不宜服用。
菊花枣仁桂圆汤
做法：白菊花4朵，酸枣仁2克(研碎)，桂圆4个(去壳、核)共同放入杯内，用沸水冲泡，待稍温调入蜂蜜1匙，以汤代茶饮，并吃桂圆肉。提示：肠滑泄泻者慎用。
莲子百合瘦肉汤
做法：猪瘦肉250克，洗净、切小块，莲子、百合各50克，共倒入锅中加水，放黄酒、姜、盐少许，煮至肉烂、莲子熟软，空腹服食。提示：风寒痰咳者少食。
桑葚蜂蜜汤
做法：鲜桑葚100克，洗净、绞汁，取汁倒入小锅内，用文火煮浓，再调入蜂蜜25克，冷却后装瓶。每日早、晚各取1匙，用沸水冲汤饮用。提示：胃寒、便溏者不宜饮用。
红烧黄豆猪脚的做法大全
不知道大家对于红烧黄豆猪脚的做法是否了解，听名字我们就不难发现这是一种非常美味的菜肴，当我们的亲朋好友来我们家吃饭的时候，不妨就可以做这道菜，一定会得到大家的认可的，可能大家对于红烧黄豆猪脚的做法大全还不是很了解，一起来了解一下吧!希望大家都能够学会这道美食。
做法：
1)黄豆用温水泡发，泡三个小时比较好。泡好后装入盆内备用。
2)猪脚加盐、料酒、生抽、姜末、蒜末拌匀腌渍一下，大概2个小时。(腌渍一下，猪脚吃起来觉得不会太油腻)烧前用水冲一下，把姜末、蒜末冲掉。
3)锅内加油，油热后加入一勺白糖，待糖变成深红色后，加入猪脚、姜片炒(类似做红烧肉)，炒两下，猪脚就会变成红色，这就是所谓的炒糖色。翻炒一会再加入老抽，八角粉、白酒(可用料酒代替，我个人比较喜欢白酒，个人觉得白酒更香)，炒至五成熟盛到盆里。
4)把盆装的猪脚放入高压锅内，压20分钟。
5)20分钟后，取另一块盆，将黄豆铺在盆底，把蒸熟的猪脚码在黄豆上，放入高压锅内继续压，阀门响后压12分钟，我这个时间比较精确。如果喜欢吃烂一点的，可以多压一些时间。这个过程中，不需要再放盐，腌猪脚时盐已经放好了。
6)12分钟后，猪脚和黄豆都炖烂即可食用。
做法二：
1.将猪脚(猪前蹄)洗净擦干水分，拔净猪毛;
2. 将拔净猪毛的猪脚用清水浸泡一下，再用小刀在水中刮净皮膜，取出擦干水分;
3. 然后将猪脚顺骨缝一分为二，改刀成块，用沸水焯一下，再放进冷水内洗净，捞起沥干水分备用;
4. 取大砂锅一只，锅底放入一块竹箅，以免在干烤时糊底，然后把猪脚放在竹箅上面，放入切好的姜片、葱段、八角，再依次放入清水、料酒、酱油、冰糖，把砂锅置于微火上焖;
5. 焖约3 小时，至汤汁近干时，放入适量味精再焖一下，焖至肉烂，汤平，猪脚全部呈金黄色，拣去葱、姜、茴香，即可上桌，也可把其放在盘中上桌
以上内容为我们介绍了红烧黄豆猪脚的做法大全，我们可以按照以上的方法自己制作红烧黄豆猪脚，红烧黄豆猪脚其实制作起来是相当简单的，只要我们按照方法一步一步来都可以做出来美味的黄豆猪脚的，赶快去尝试一翻吧!
黄豆烧猪脚的做法大全
可能很多人对于黄豆烧猪脚的做法方法并不是很了解，黄豆烧猪脚是一种非常不错的食物黄岛属于豆制品的一种，可以有效的补充我们体内所需的蛋白质以及营养物质，很多人也都特别想去学习一下美味的黄豆烧猪脚的做法方法，我来为大家具体的介绍一下黄豆烧猪脚的做法方法吧。
做法一：
1. 花生提前洗净泡好(约2小时)，香菇用清水洗净泡好生猪蹄洗净后，用刀顺中间劈开。
2. 猪蹄前段很容易劈开，后端有一大骨头，劈时要用力。
3. 把劈开的猪蹄用刀斩成大段。
4. 大火煮开，煮5分钟后捞出猪蹄段，晾凉后用清水洗净备用。
5. 冰糖用刀面研碎。
6. 锅里倒入适量植物油，倒入冰糖末小火炒制，炒成颜色金黄的糖稀。
7. 倒入清洗后的猪蹄段，小火翻炒。
8. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
9. 翻炒至每块猪蹄都沾满糖稀。
10. 往锅里倒入足够的清水。
11. 大火煮开后把猪蹄连汤带水倒进砂锅。放进几块生姜、几朵泡好的香菇，大火煮开后改小火。
12. 小火煮30分钟后倒入提前泡好的花生，继续用小火煮1小时。
13. 调入适量精盐，煮5分钟即可关火。
做法二：
主料：猪蹄250克，大豆250克，调料：黄酒10克，大葱8克，姜5克，盐3克
做法
1.猪蹄用沸水烫后拔净毛，刮起去浮皮;
2.黄豆提前浸泡1小时，备用;
3.姜洗净切片;
4.大葱切段;
5.猪蹄内加入清水、姜片煮沸，撇沫;
6.加上酒、葱及黄豆，加盖，用文火焖煮;
7.至半酥，加精盐，再煮1小时;
8.调入味精，即可。
我们可以根据黄豆烧猪脚的做法方法来自己动手制作出来美味的黄豆烧猪脚，但是第一次制作出来的黄豆烧猪脚味道不会特别好，希望我们以后在实践中不断尝试和完善黄豆烧猪脚的做法，争取做出来的黄豆烧猪脚味道越来越好。
黄豆花生猪脚汤的做法大全
很多人对于黄豆花生猪脚汤这种汤情有独钟，特别喜欢喝这道汤，黄豆花生猪脚汤，非常适合我们孕妇妈妈们喝，很多孕妇妈妈款由于生理方面的变化，在生完孩子之后出现了奶水不足的情况，黄豆花生猪脚汤可以达到很好的催奶的效果，了解一下黄豆花生猪脚汤的做法方法非常有必要。
做法一：
猪蹄400g，绿豆75g，陈皮10g，食盐少许。
1、先把绿豆洗净，滴干水;
2、陈皮浸软，洗净;
3、猪蹄放在滚水中焯5分钟，捞出泡冷水;
4、取砂锅加适量清水，下猪蹄、绿豆、陈皮煲沸;
5、再用小火煲4小时，插手食盐调味即可。
做法二：
1. 准备一锅鲜汤，可以用高汤加点火腿
2。 先把猪蹄切成块，在热水里去血水，可加些料酒，将水倒掉
3。 把猪蹄，绿豆，姜和葱及料酒一勺一起放进鲜汤中，大火烧至沸腾，然后转微火炖之。
中间最好不要添水，盐在开始就放会比较入味，也可以汤好后加入。
做法三：
1：绿豆买回来，稍微挑一下，把坏的挑出来。然后用凉水泡半个小时这样，然后洗干净。
2：锅中凉水，倒入绿豆，开水的用量以没过绿豆2，3公分为好，煮开后改用中火，当水分快要煮干时，你会发现锅底的汤很黑，那就用凉水冲洗两次。
3：为了够几个人喝的，所以我换了一个锅去煮绿豆汤。加入大量的开水，盖上锅盖，继续煮开，你会看见不少绿豆皮会浮在锅边，如果你喜欢吃绿豆皮的话，可以不捞出，我这里是捞出的，个人建议还是捞出比较清爽些。
4:加入冰糖，盖上锅盖，大火煮开，中火继续煮20分钟，绿豆酥烂，汤色碧绿，喜欢干的话时间就煮长点哦!
5：放入冰箱里或不烫的时候喝，感觉也非常不错。绿豆有解湿热气功效，夏天不嫌麻烦的话，在家可以多煮来喝喝。
当然也有很多其他的催奶方式可以有效地帮助我们孕妇们解决我们妈妈们出现的奶水不足的情况，但是食疗的方法是一种非常不错的方法，我们大家都可以根据以上的黄豆花生猪脚汤的做法方法来自己学习一下，以备不时之需。
黄豆雪梨猪脚汤的做法
黄豆雪梨猪脚汤是一道很滋补的汤，我们经常说养生，其实，我们不需要刻意的去做什么，只要在饮食方面多下些功夫就可以给我们的身体带来很好的作用，黄豆雪梨猪脚汤选择的是祛咳润肺的雪梨和胶原蛋白丰富的猪脚，接下来我们就为大家详细的介绍一下关于黄豆雪梨猪脚汤的做法。
做法一
食材：雪梨1个、大豆50克、猪脚半只
调味料：姜片3片、盐
烹饪方法：
1、猪脚用水除去异味，分成块；
2、加入去核切块的雪梨、大豆和一块姜，加足清水煮到滚开，维持旺火继续沸煮15分钟转慢火再煲1小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
保健功效：
常喝梨汤对女人很有好处，梨子自古就有“百果之宗”的美誉，用雪梨来做汤，更可以祛咳润肺，清心美肤。
喝这道雪梨大豆猪手汤，对于光滑皮肤、缓解声沙、口干有明显的效果，还能降血压和滋养清热噢。
做法二
材料：猪手2只，雪梨1个，大豆一大把
做法：
1：猪手斩成块，加入姜片焯水去异味，
2：加入去核切块的雪梨、大豆和几块姜片，加足清水煮到滚。
3：加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15分钟。然后转文火再煲1个半小时这样，汤就煲烧好了，喝之前根据个人口味加盐调味。
上面的这些内容就是关于黄豆雪梨猪脚汤的做法的介绍了，黄豆雪梨猪脚汤吃了以后有滋养清热的效果，如果女性长期喝的话还可以有美容养颜的功效，让人的皮肤变得光滑紧致，汤类在日常生活中很重要，所以爱美的人们赶紧学起来吧。
黄豆煲猪脚汤的做法
波脚又叫猪蹄，现在天气变得越来越冷，很多人需要一些汤汤水水来滋补身体，所以大家就会想到喝一些猪脚汤，不过猪脚汤在煲的时候一定要加入一些配料，这样会让它的口感更好，不过油性含量太大，可能吃起来没有什么味道，所以大家倒不如在里面加一些陈皮，猪脚黄豆等中药材，这样会让它的味道更好。
粉葛黄豆煲猪脚
材料
粉葛100克
黄豆100克
陈皮1/3个
猪脚1只
生姜3片
步骤
粉葛去皮、切块；
黄豆陈皮分别浸泡，洗净；
猪脚去毛，洗净，切对半，用刀背敲裂。一起下瓦煲，加清水300毫升（约2碗量），武火煮沸后改文火煲约2个小时，下盐即可 。
此量可供4-5人用。
粉葛又名葛，食用以肉质块根，味甜如梨纤维少，同时它食药兼之，现代营养学和医学认为，它主要成分是淀粉，除了含维生素和钙、铁、磷外，富含葛根黄酮甙、葛根素、大豆黄酮甙、花生酸等。有生津、止渴、止泻、退热、解酒毒和治疗多种病症的药用功能。
中医认为它性凉味甘，很早就为民间所用，早在秦汉以前就有"葛生川谷"、"解诸毒"的记载，能健肌退热、生津止渴、增强骨骼、延缓衰老的作用。现代医学家还认为它有降低血压、血糖、血脂和改善心脑血管循环的功能，尤其是野生粉葛，对糖尿病、颈椎肥大、皮肤红肿和肠胃不适有疗效。
黄豆富含蛋白质和人体必需的8种氨基酸，接近全价蛋白。中医认为它还能宽中益气、健脾养骨。
猪脚在北方叫猪蹄，分为前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形；后蹄肉少量稍多，呈弯形，粤人直呼为"猪手"、"猪脚"。它富含胶原蛋白和骨胶原，此胶类物质是构成肌腱、韧带及结缔组织中的最主要的蛋白质成分。民间谓之"以形补形"，中医认为它能强筋健骨、滋阴补益、催乳生津。
猪脚炖黄豆汤的做法
我们日常生活中饮食的种类是非常繁多的，如果我们能够多生活中制作一些汤类来食用，就能够很好地让我们对食物的营养进行吸收，尤其是对于很多产后需要给宝宝进行母乳喂养的妈妈们，平时一定要多喝一些汤类，有一些汤的还有很好的催乳功效，其中猪脚炖黄豆汤就是很好的一道催乳汤，而且对身体有没有害任何的副作用，还会让身体吸收更多食物中的营养价值，下面一起了解一下猪脚炖黄豆汤的做法。
猪脚炖黄豆汤的做法
主料：
猪蹄2只，黄豆适量
调料：
盐适量，姜1块，黄酒适量
1．猪脚2只，切块备用，黄豆若干，浸泡一夜备用，大姜一块备用；
2．猪脚氽水，加姜片黄酒去腥，捞出洗去浮沫后备用；
3．所有原料放进煲中，大火滚开后关小火3-4个小时，期间用汤勺不断的把浮上来的油脂去掉，这样才能得到不油腻的好汤。
营养分析
1. 猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效
改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老；
2. 猪蹄对于经常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性脑病患者一定辅助疗效，它还有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度；
3. 猪蹄含丰富的胶原蛋白，可促进毛皮生长，预治进行性肌营养不良症，使冠心病和脑血管病得到改善，对消化道出血、失水性休克有一定的疗效。
猪蹄营养丰富，味道可口。它不仅是常用菜肴，而且还是滋补佳品。据食品营养专家分析，每100克猪蹄中含蛋白质15．8克、脂肪26．3克、碳水化合物1．7克。猪蹄中还含有维生素A、B、C及钙、磷、铁等营养物质，尤其是猪蹄中的蛋白质水解后，所产生的胱氨酸、精氨酸等11种氨基酸之含量均与熊掌不相上下
上面就是对猪脚炖黄豆汤的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道猪骨炖黄豆汤其实做起来也不并不难，但是只值得注意的是需要我们，在制作的过程中掌握它的制作方法，以及掌握好煲汤的火候，这样做出来的食物才更加入味，其实猪蹄中含有大量的胶原蛋白，有很好的补钙功效。
凉粉汤的具体做法
相信大家对于凉粉肯定是不会陌生的吧，凉粉是我们常见的一种食材，凉粉不但外形很好看而且还非常好吃，凉粉里面含有丰富的营养，经常吃凉粉是可以起到一定的养生功效和保健的作用，所以凉粉受到了人们的喜爱，我们通常都是采用凉粉来做成汤，下文我们就来给大家介绍一下凉粉汤的具体做法。
凉粉本是一种口感清凉滑爽的食材，但冬季用不同的烹饪方法，也可以做成应季的料理。凉粉汤保持了凉粉的滑爽、清香，又根据寒冷的季节做成热腾腾的凉粉汤。可谓两全其美皆可得。
作法：
1、绿豆凉粉一块洗干净后控水，切成一厘米后的片，然后将片切成一厘米宽的条。
2、将1.5升的水里放入海带片20克，香菇5个，青萝卜200克切成一厘米的厚片再切半，小银鱼50克浸泡8分钟。
3、浸泡后，全部倒入锅中，中火煮开，30分钟后捞出锅中的食材，留汤待用。
4、汤里倒入酱油1勺，盐2勺搅拌均匀，继续小火煮。
5、50克水芹菜切成4厘米长的段，大葱也切成半厘米的葱花。1/4棵的辣白菜切成一厘米宽的丝，然后再纵切几刀
6、辣白菜放在碗内，倒入盐一勺，芝麻1勺，用手拌均匀。
7、平底锅烧热，放入一张紫菜烤干，烤的时候要不停的用手转动，双面翻烤。一共烤两张紫菜，手触摸紫菜脆脆的时候即可。
8、烤好的紫菜放在保鲜袋中揉碎，倒入盘中待用。
9、碗内放入凉粉，盛入刚才煮的汤，用汤涮一下凉粉，然后再将汤水倒回锅内，再盛入汤，没过凉粉即可。
10、将碗中放入香芹段、葱花、辣白菜丝、中间放上刚才烤的碎紫菜，一碗凉粉汤就做好了。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的食材，那就是凉粉了，我们知道凉粉不但美味而且还含有丰富的营养，常吃凉粉有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了凉粉汤的具体做法。
猪红汤的具体做法
相信大家肯定都知道什么是猪红吧，猪红其实就是猪血，猪红不但可以食用而且还有很好的药用功效，常吃猪红可以起到补血和解毒的作用，此外猪红还有美容养颜和治疗贫血功效用。猪红有很多种做法，我们可以采用猪红搭配上其它的食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下猪红汤的具体做法。
猪血（猪红）：又称液体肉、血豆腐和血花等，味甘、苦，性温，有解毒清肠、补血美容的功效。猪血富含维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分。据本草纲目记载，猪血味咸，性平，主治，可生血、瘴气、中风、跌打损伤、骨折及头痛眩晕。此外，猪血可抑制结石，解毒。
1.原料
2.猪血切成一块块，
3.葱头切段，剩余切葱花
4.猪血先用滚水汆烫过备用
5.猪血用清水洗净
6.锅里放入适量水，放入油，姜丝
7.烧开后倒入猪血煮一会儿
8.放入葱段再煮一会儿
9.煮开后放入葱花
10.放入味椒盐，盐搅拌均匀即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是猪红，我们知道猪红其实就是猪血，猪红不但可以食用而且还含有丰富的营养，经常吃猪红可以起到很好的保健美容功效，上文为我们详细介绍了猪红汤的具体做法。
汤年糕的具体做法
可能有一部分朋友在冬至的时候不是吃汤圆的，而是食用汤年糕这种甜食，主要是因为你们的地区特色或者个人口味吧。对于汤年糕这种东西，我们在生活中制作它也是比较简单的，只要我们会和面就可以制作了，将和好面团制作成一条一条就形成了年糕的形状，然后放进清水煮熟就可以了。
材料：年糕 1包 腊肠 4根 里脊肉 1小块 花枝丸 1碗 小虾米 2大匙 大白菜 1个 鲜淮山 1小段 胡萝卜 2根 鲜香菇 10来朵 干贝 半碗 葱 4根 姜 1小块 鸡汤 1罐 盐 1茶匙 料酒 1茶匙 太白粉 1茶匙。
菜谱做法：
1.小虾米和干贝用温水泡软。(泡的水留着备用。)
2.腊肠和花枝丸切片。
3.里脊肉切片，用料酒和太白粉腌10分钟。
4.胡萝卜和鲜淮山去皮，切粗条。
5.香菇洗净,切小片。
6.大白菜切粗丝，洗干净。
7.葱切段备用。
8.年糕用温水稍泡软。
9.大汤锅放入鸡汤和适量的水，倒入虾米，干贝和泡的水，烧开，煮15分钟。
10.放入姜，香菇，花枝丸，里脊肉，胡萝卜，鲜淮山，腊肠煮开。
11.放入大白菜煮软。
12.放入年糕和葱段煮软，放盐调味即可。
特点： 色艳、滑糯适口、肉鲜、菜嫩、笋脆、味香，汤鲜美无比，有汤有菜有主食。
温馨提示：
1.老人、小孩或病人更需慎食;肥胖、有糖尿病或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
2.糯米食品宜加热后食用，冷糯米食品不但很硬，影响口感，更不易消化。
3.做青菜汤年糕最好选择优质晚梗米做的年糕。
汤年糕这种东西的种类是比较多的，大家可以根据自己的口味去制作汤年糕，如果你们是比较喜欢吃桂圆汤年糕的，你们可以在面粉中加入桂圆这种食材，喜欢吃蔬菜的就加入蔬菜制作成蔬菜汤年糕吧，对于文章介绍的青菜汤年糕你们可以尝试一下。
猪脚黄豆的做法大全有哪些
有营养的汤是我们大家都喜欢的，现在的人都追求养生之道，如果食物不能养生的话，那么很多人都是不会选择的，这样的食物对身体一点好处也没有，而世界上具有养生功效的食物太多了，现在说说这个我们身边比较 常见的这个猪脚黄豆汤吧，猪脚和黄豆的倒是很合理的， 也是天衣无缝的，下面我们来看看这个猪脚黄豆汤的详细做法。
在制作黄豆炖猪蹄汤上，也是有一些讲究，这就需要我们制作者要注意的，而且猪蹄中含有的胶原蛋白元素，在制作的时候，我们也不要让它流失掉，因此方法是一定要选择好的。
猪脚、猪手其实都是猪蹄子的叫法，前蹄肉多骨少，呈直形，我们喜欢叫它猪手;后蹄肉少量稍多，呈弯形，是为猪脚。如果再细分的话，猪手肉一般比较瘦，猪脚因为靠近猪pp，肥肉比较多。如果是怕汤水过于肥腻，可以选择猪手入膳。猪蹄含丰富的胶原蛋白，在烹调过程中可转化成明胶、它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。因此，怕胖的女士们不要对它一律摇头，适量食用对身体大有裨益呢。
黄豆花生猪蹄汤的做法
原料：
主料：猪蹄1个、黄豆500克、花生50克 调料：食盐适量、水适量 做法： 1、黄豆去皮，洗净切成块 2、猪蹄去毛，切成小块 3、将花生、猪蹄、黄豆一起放汤锅内，加水 4、盖上汤锅盖，大火煮开 5、煮开后，用汤勺把浮沫撇去 6、盖上锅盖，再小火煮90-120分钟，加盐调味即可
材料
黄豆花生煲猪脚，一道补血养颜催乳的靓汤。黄豆的粉甜、花生的香糯、猪脚的柔滑，一对绝妙的“三角组合”，让人幸福温暖的美味。黄豆：4节(约500克)猪脚：1只(约500克)章鱼干：一只(约60克)姜：3片红枣：4粒花生：一大把(约30克)水：8碗
做法
1. 猪脚斩件(最好请猪老板代劳，不然猪骨太硬，自己家里的刀不够大不够快)，去掉残毛，洗净，氽水10分钟，捞起过冷河(用冷水冲泡一下);
2. 章鱼洗净，用水稍加浸泡，切成条;花生洗净泡在水里;红枣洗净拍扁去核;
3. 黄豆洗净，备用
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，下盐调味即可食用。
方法二
猪脚黄豆煨汤的家常做法
1、先将猪脚刮毛洗净，剁成2.5厘米见方的方块，在沸水中氽10分钟左右汆去血水，黄豆用清水浸10个小时
2、把猪脚、黄豆一起装罐，加入矿泉水500克、味精、盐、鸡精、胡椒籽、葱、姜、米酒、汤粉一起入罐，再放入直径一米的大缸中煨制6-8个小时即成
这个猪脚汤的功效是有很多的，我们都知道，很多产妇在生产之后都会吃这个猪脚汤，它有发奶的功效，同时还具有恢复体质的作用，提高免疫，让身体减少疾病的侵入，而对这个猪脚黄豆汤来说，两者结合在一起的话两边功效都会发挥出来，黄豆的功效也很多，可以帮助人们治疗高血压，这样的汤才是养生食物。
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