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夏季养生食疗鸡翅中的做法

2019-10-08

可乐鸡翅尖的做法大全有哪些?

夏季养生食疗鸡翅中的做法。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。那些健康而长寿的人,他们在养生方面都有自己的心得。很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。就饮食养生话题,您是如何看待的呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《可乐鸡翅尖的做法大全有哪些?》,希望能对您有所帮助,请收藏。

可乐鸡翅是现实生活中一道极其美味的菜,备受大家的喜爱,老少皆宜。如果既喜欢吃鸡翅、又喜欢喝可乐的朋友,可以看看下面的文章,它可以教你在家里轻轻松松做出美味的可乐鸡翅。平日里,这是一道集营养、香味、口感于一身的一道菜,吃过后总是令人回味无穷。

做法一

1、把鸡翅切成块,用盐腌15分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。

2、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和1差不多。

3、鸡翅用可乐、酱油、糖腌30分钟左右,再放入烤箱内烤1-2个小时,转面再烤30分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。

做法二

原料:鸡翅中6-8个,可口可乐一小杯,辣椒粉少许,孜然少许。

步骤:

1、锅里放水,等水烧开后下鸡翅,鸡翅7成熟即可。滤干水备用。

2、油多放,用葱花和大蒜爆锅,下鸡翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦为最好。YS630.coM

3、用勺子把多余的油撇出来,把可乐加进去,加盐和味精,一点水都不要放,等可乐快烧干的时候把火烧微关小一点收汁。在烧可乐的同时可以用勺子把蒜末和葱末撇去。

以上就是可乐鸡翅的一些做法了。其中最重要的两种材料就是可乐与鸡翅。在选择这些材料时也是很有讲究的,鸡翅要选肉多的,可乐不要用低糖可乐。这两种材料的选择不当就会影响其口感。最后,产生的汁也是需要盛盘的。

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藕尖的做法大全有哪些?


要说莲藕可能大家会比较熟悉,但是藕尖同样也是可以烹煮成为各种美味食物,较常见的就是酸辣莲藕芽以及清炒藕尖,制作方法也是比较简单的,但是要注意藕尖属于寒性食物,不可一次性吃过多。

1、酸辣莲藕芽

食材:莲藕芽,大蒜,米椒,醋,食盐。

做法:

一、莲藕嫩芽洗净切段,辣椒切段,生姜切片,大蒜切碎。

二、锅中放适量食用油,烧热,放生姜片,辣椒段,大蒜爆香。

三、放入莲藕芽,继续翻炒,放食盐,淋食醋,翻炒片刻即可出锅。

2、清炒藕尖

食材:藕芽100g,油、盐、蒜头、红椒等。

做法:

一、将新鲜藕带切滚刀块备用,将红椒切块备用。

二、油锅内加蒜煸香后加入红椒炒至断生,加入藕芽,一起翻炒均匀,加入适量盐调味即可。

(3)孕妇吃藕芽的注意事项

一、藕芽和莲藕一样,都属于寒性食物,虽然藕芽很好吃,但是孕妇并不能多吃,以免加重身体寒气。

二、莲藕长久在淤泥,藕芽在生长过程中也有感染寄生虫的风险,因此,孕妇吃的藕芽需充分烹饪,避免感染寄生虫。

3、吃藕尖的注意事项

一、藕芽这种美味也属于寒性食物,虽然口感脆嫩,但也不能多吃,食用过多可引起脾胃虚寒,导致消化不良。

二、藕芽是莲藕藕节处生长出的嫩芽,野生的多生长在淤泥地中,因此,被寄生虫感染的风险较高,这种嫩芽不适合生吃或凉拌,建议充分炒熟食用,确保安全可靠。

可乐鸡翅的做法大全


可乐鸡翅是一道味道极其鲜美的菜肴,深受诸多人的喜爱。可乐鸡翅的做法并不复杂,完全可以自己在家做,只是操作过程要注意鸡翅的两面尽量划开,这样更容易入味,味道更浓。

一、可乐鸡翅做法

1.将鸡翅的背面划两刀,好让它入味和易熟;

2.用一碗,放入鸡翅和腌制用调料,用手抓均匀,再轻轻按摩下每块鸡翅,静置30分钟左右;

3.锅放冷水,放鸡翅,开火,再放几片姜,水开时倒入料酒,这样更能去腥骚味,烧开水滚鸡翅一会,等血水流完,里面刚熟,捞起,用热水冲洗鸡翅;

4.另起锅,大火,放姜片、两汤匙油和糖,等糖溶至褐色,倒入鸡翅,开中火,快速将鸡翅翻至粘上糖色;(觉得上糖色太过麻烦或不健康的,可在锅热时放油,放姜,爆香姜后倒入鸡翅。)

5.倒入可乐,再放生抽、胡椒粉、料酒,不断用锅铲或大勺翻动;

6.开大火收汁,放水淀粉,搅拌几下,收汁时再试试味道,太甜的,下少量生抽,汁收至浓稠,临出锅时洒麻油作为明油,这样菜会更香和汁比较亮。

二、小贴士

1、在剖开鸡翅后再在鸡翅块的背面划两刀,是为鸡翅容易熟和入味;

2、不备可口可乐的家庭,也可以用百事可乐,不过得百事可乐更甜,还是推荐可口可乐;

3、此菜偏甜,糖尿病人慎食或禁吃。

三、鸡翅的营养价值

鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

​烤鸡翅做法大全有哪些?


在做烤鸡翅的时候,大家一定要注意选择正确的方法来做烤鸡翅,味道和口感才会最好,首先准备的就是一些孜然粉和花椒粉,这样能够让鸡翅的口感更加入味。在做鸡翅前最好先用料酒和食盐腌制一下,在烤的时候刷上几层油。

材料

孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

做法

1、把腌料先配好。有孜然1汤匙,花椒1汤匙,辣椒1个,盐1茶匙,糖1茶匙,老抽1汤匙,料酒1汤匙,姜两片,葱段,山黄皮3个,香叶2片,五香粉1/2茶匙,胡椒粉1/3茶匙(就2喷)

2、鸡翅洗干净后,在鸡翅上划2刀,或是拿叉子戳些窟窿,方便入味。倒入腌料中,拌匀,腌1-2小时,期间勤翻动,也可以给鸡翅按摩入味。

3、盘底铺一些蔬菜碎叶,把鸡翅去腌料后,码在蔬菜上。我第一次做,怕做不好,所以用筷子搭成了架子,再把鸡翅码在架子上

4、盘子放在微波炉托盘中央,盘子不宜太大,要不转动的时候就容易碰着微波炉壁。

5、先使用高火打3分钟,再用80的火力继续打10分。

6、准备1汤匙蜂蜜,加少许水,把蜂蜜化成粘稠的蜂蜜汁。

7、用刷子把蜂蜜汁刷到鸡翅上,均匀的喷洒一些花椒粉,辣椒粉,孜然粉,还有芝麻。放回到微波炉里使用高火打4分。

8、将盘子取出,把鸡翅翻面,继续刷上蜂蜜水,撒上花椒粉,辣椒粉,孜然粉,芝麻,继续放回微波炉高火打4分。

鸡翅家常做法大全有哪些?


相信鸡翅是每个人都爱吃的食物之一。鸡翅可以有很多不同的做法,比如,糖醋鸡翅、可乐鸡翅、孜然鸡翅、烤薄荷鸡翅。听到这些鸡翅的吃法,大家是不是很心动呢?另外鸡翅含有大量的维生素A,对我们的身体有很多的好处。今天小编就教大家做一些鸡翅。下面是小编搜罗的资料,让我们去看看吧。

孜然鸡翅

用料:鸡翅(中段)、孜然粉、香菜

做法

1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。

2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。

3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。

4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。

5.油倒入锅中烧热,姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。

6.火调小,将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄,翻转煎另一面至金黄。

7.洒入几滴酒,随即盖上锅盖捂几秒。

8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液(淹过鸡翅一半即可),洒少量香菜末,加盖。烧开后文火焖。

9.大约5分钟后收汁后上碟。

10.在鸡翅上洒少许孜然粉,放几片香菜叶装饰,完成。

锅烧鸡翅

做法

1、鸡翅中节洗净,用少许老抽王腌约30分钟,红椒、生姜切片,葱切段。

2、烧锅下油,油温150度时下入鸡翅,炸至金黄至八成熟捞起待用。

3、锅内留油,放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖、老抽王烧至熟透,放入葱段,用湿生粉勾芡,淋入麻油即成。

上面就是一些鸡翅的做法,想吃的朋友不妨试试。虽然鸡翅能做出那么多的美味但是鸡翅是不能和糯米一起吃,这样会让我们身体感觉不舒服。还有鸡翅也不能和红薯一起吃,这样会造成腹痛。鸡翅能和青椒一起吃,还能补充维生素。爱吃鸡翅的朋友要注意。

柠檬可乐鸡翅做法大全


可乐鸡翅绝对是大家喜欢的一道菜,可乐鸡翅色泽鲜艳,吃起来现象十足,关于鸡翅的做法有很多,不管是烧烤还是煎炸,鸡翅带给我们的享受是说不完的,而柠檬可乐鸡翅就是众多方式中的一种,坐起来难度也不大,接下来我们就为大家介绍几种制作柠檬可乐鸡翅的办法。



方法一

主料:鸡翅10个

调料:色拉油少许,食盐适量,酱油适量,姜适量,可乐250毫升,柠檬半个,白糖1勺,小葱适量,胡椒粉适量

做法:

1.将锅烧热放少许食用油,然后放入鸡翅,同时放入生姜片煎至鸡翅两面微微上色;

2.然后放入白糖小火翻炒,等到白糖溶化颜色变深,放入葱段出香味,放少许酱油出香味;

3.倒入可乐,花椒粉;

4.将柠檬挤出汁放入;

5.大火开锅,小火炖15分钟,放盐调味。尝一下汤汁的味道,按自己的口味可以再放些糖调整一下,做到酸甜适和自己的口味;

6.开大火收浓汤汁,一定要在旁边看着,以免糊锅。只有经过大火收汁,颜色才漂亮;

7.将鸡翅盛入盘中,将柠檬皮刨成细丝洒在盘中的鸡翅上即可(只要外面的薄薄一层黄皮)。

方法二

主料:鸡中翅 10个

辅料:可乐 半瓶,柠檬 1个,葱,姜,酱油,料酒,盐,植物油,各适量。

做法:

1.鸡翅洗净,葱姜切大片,柠檬切两半。

2.先给洗净的鸡翅用牙签来做个针灸,孔越多越好,方便入味。

3.扎了孔的鸡翅用酱油,葱姜片,盐,料酒,和适量柠檬汁腌30分钟以上

4.然后把腌过的鸡翅入5成油锅炸三四分钟,外皮金黄即可捞出。

5.炸好的鸡翅和之前腌鸡翅的料再加半瓶可乐一起放入炒锅中大火烧开。

6.转小火炖。

7.小火炖至汁快收干时改大火收汁,挤几滴柠檬汁再鸡翅上即可。


上面的这些内容就是柠檬可乐鸡翅的详细制作步骤了,在做这道菜的时候,鸡翅入味是最重要的,我们需要提前将鸡翅腌制上,这样做出来的鸡翅才有滋味,外面卖的鸡翅肯定没有自己动手做的干净和好吃,所以大家赶紧收藏起来吧。



糖醋鸡翅的做法大全有哪些?


现在的年轻人在工作过程中,很少愿意亲手下厨做饭吃,都是为了简单快捷,选择外卖的快餐。导致现在的快餐店日益受到追捧,今天,我就来教大家怎样在家里制作糖醋鸡翅,希望大家都能喜欢这道菜。而且,学会了以后,可以拿来招待亲戚朋友,还可以当成休闲食品。

糖醋鸡翅的制作材料: 主料:鸡翅500克 调料:姜10克,大葱15克,醋20克,白砂糖35克

糖醋鸡翅的做法:

1. 将鸡翅切成二段;

2. 姜切片;

3. 起油过爆香老姜,爆至金黄色后放入鸡翅;

4. 等鸡翅半熟后加入醋、糖、酱油、料酒;

5. 炒一下,鸡翅上色后加入适量水;

6. 汤汁收干后即可起锅

材料: 新鲜的鸡翅中若干(具体数量视家中人口而定),葱段4-5段,白糖1茶匙,陈醋1两,蒜4-5瓣,姜片4-5片。 准备工作: 把翅中洗净,把水沥干。蒜切成蒜蓉。 做法: 炒勺里面放入约1两油,加入白糖。点火把油和白糖一起烧开,在加热过程中,用勺子轻轻地把糖在油中融开,直至油起末、翻滚变成红棕色。这时把沥干水分的鸡翅中放入,翻动翅中,使之均匀上色。倒入陈醋、葱段、姜片、(蒜蓉先不要放入)、盐(视个人口味儿定夺)。 盖上锅盖,大火烧开之后转小火慢慢地炖。切忌:不要加水。 大约15分钟左右,加入蒜蓉。1分钟后即可出锅,不需要加味精。

注意事项:

(1)把翅中倒入热油的时候,小心不要被溅出的油星烫伤,建议带上手套,比较安全。

(2)开锅以后转入小火,因为没有加水,水分很容易丧失,所以要注意观察、翻动、观察锅内汤汁情况,避免糊锅。不加水炖出的鸡翅是原汁原味儿的,味道鲜美。

不知道大家通过上面的详细步骤后,有没有学会糖醋鸡翅的做法啊。其实糖醋鸡翅的做法真的算是比较简单的一道菜了,只需要我们掌握好火候,用料就行。双休在家闲着无事,为什么不选择自己动手来一盘,再找一个好看的电影就可以啦。

洋葱鸡翅的做法大全有哪些


鸡翅是鸡肉中相对比较少肉的一个部位,鸡翅部分虽然肉少,但是营养却并不少。只要是鸡肉具备的营养元素,鸡翅中就一样也不少。鸡翅是可以帮助产奶的,这是很多产妇都知道的,产后可以多进补鸡肉。这是因为鸡肉可以强身健体,提高人体免疫力。下面,我们就来看看洋葱鸡翅的做法!

·1 食材:鸡翅。

·2 将鸡翅洗净,加入老抽、生抽、砂糖、鸡粉、生粉、胡椒粉和水拌匀,腌制2小时。

·3 将洋葱洗净切块,放入油锅中煸炒出味。

·4 倒入适量的生抽,煸炒几次。

·5 铲起。

·6 热油锅。

·7 放入鸡翅,煎至双面金黄。

·8 将洋葱火锅。

·9 倒入腌制鸡翅时的酱汁,炒匀。

·10 盖锅盖,文火焖煮20分钟。

·11 揭盖,即可关火。

·12 盛入盘子里,上桌后就可美美享用啦…

鸡翅的营养价值

1.看起来虽然没有多少肉,而且没多大价值,但是在软骨或骨头中,可摄取动物胶的结合组织,是含有大量的成胶原及弹性蛋白的,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。

2.翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。

以上就是洋葱鸡翅的做法了,建议在做这道菜之前要先将鸡翅腌制45分钟,这样口感才会更好,比较入味。如果有月经不调的女性,也可以通过这道菜来改善自己的这种情况。鸡翅一定要选择富有光泽的,不要选择颜色偏白或者是水分比较足的,那样的鸡翅是通过人工处理的。

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