孕妇吃海参的几种做法
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孕妇在怀胎十月的过程中，每天需要补充大量的营养，以便满足自己和腹中胎儿的成长的需求，海参中含有的营养价值很高，并且其中的营养元素蛋白质正是胎儿发育所需要的，这时一定会有人问孕妇吃海参的做法怎么做啊？做法难不难？海参是吃得越多越好吗？那就让我们一起来了解和学习一下。
1，锅中倒入小半锅猪骨汤。
2，烧热后，下入虾干、水发香菇，煮三分钟。
3，随后倒入两百五十毫升牛奶，加一勺盐。
4，煮开时，放入海参，继续煮五分钟，即可尽情享用。
海参的营养价值高，每百克水发海参含蛋白质14.9克。蛋白质是生命的物质基础。妊娠期，胎儿对蛋白质的要求量明显增加，如果母亲蛋白质摄入不足，会影响胎儿的生长发育。海参中的蛋白质含量十分丰富，含有人体需要的18种氨基酸，孕妇平时吃一些海参，有利于胎儿的正常发育。
海参含有丰富的DHA，它是一种多价不饱和脂肪酸，是维持正常免疫的必须营养位置，可提高免疫力，尤其是为胎儿脑神经细胞发育所必须。脑营养学家研究发现，DHA、胆碱、磷脂等是构成大脑皮层神经膜的重要物质，是贮存与处理信息的重要结构。DHA是人脑营养必不可少的高度不饱和脂肪酸，能维护大脑细胞膜的完整性，并有促进脑发育、提高记忆力的作用。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇怀孕后体内孕激素不停发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
孕妇吃海参的做法虽然不难，但由于海参的价钱比较昂贵，所以孕妇也没必要每天都吃，营养补的太多也不一定是好的，要想身体健康根源还是在于多散散步，多喝水，正常的作息时间和按时吃饭，这样生出来的宝宝才能健健康康的成长。
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孕妇常吃海参好吗？
孕妇在整个孕期对饮食都是不可以盲目的，因为有些食物不合适，可能会对胎儿造成不良的影响，孕妇可以吃一些海参，因为海参富含人体所需的十八种氨基酸，以及各种维生素营养物质，对孕妇来说是比较好的。
1、海参体内富含多种对人体生理活动有益的营养成分，其中蛋白质含量高达55%以上，18种氨基酸以及各种人类所需元素及维生素等。所含的18种氨基酸中，有8种是人体自身不能合成的必需氨基酸。因此孕妇吃海参可以充分补充孕期营养！
2、我们还可从海参的功效找到答案！海参的造血功能很突出。海参中含有矿物质铁，具有淡干海参，含盐量低，存放时间长。
3、 另外孕妇怀孕后体内孕激素不平发生变化，各种有害细菌容易乘虚而入，而海参有抑制致病细菌及致病霉菌（发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫）生长的作用，其中海参素的杀菌作用尤为突出。
4、 从怀孕期开始食用海参，能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质。实验证明，从母乳中吸收了DNA的儿童，所生婴儿记忆力特别强；对儿童身体发育，智商水平有显著的裨益。通过有关研究机构对100名孕妇跟踪调查，孕妇各食用刺参1000克，出生的婴儿无一例弱智、缺钙、患乙肝现象，并且头发亮黑、奶牙超期不退。大连居民都有孕妇必食海参的习俗。因此，海参产区有“千元海参换一个健康聪明的孩子”的说法。即食海参食用方便，给您更聪明的宝宝。
由上可见孕妇吃海参不仅对自身健康有益而且对宝宝的健康成长也有好处。但是如果孕妈妈对海产品过敏，那就不能吃啦！孕妇吃海参最好是有计划的吃，每天一个或半个海参对胎儿有很大的好处，建议在怀孕前期开始吃海参比较好，由于怀孕以后感冒等一些小问题都避免吃药打针，所以在想要宝宝之前吃海参可以增强免疫。
海参的烹调方法，几种家常做法
海参的营养价值极高，而且老少皆宜，特别是对于怀孕的女性和坐月子的女性来说都是最滋补身体的，海参最常见吃法就是葱烧海参，坐月子的女性可以吃一些海参小米粥，下奶又补气血。
一、葱烧海参
材料
冻海参1包，葱段适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，冰糖适量，上汤适量，生粉适量
做法
1.海参解冻后洗净，然后切条焯水。
2.锅内放少量油，烧热后加入葱段，爆香后将葱段装起备用。
3.原锅中加入海参，再加入适量盐、鸡精、料酒、蚝油、生抽、冰糖、上汤，然后盖上锅盖焖至汁收。
4.加入之前爆香的葱段，翻炒后埋入稀芡即可。
二、家常海参
材料
水发海参450克猪五花肉50克黄豆芽50克蒜苗25克香菜1棵淀粉适量食用油50克香油3克酱油6克高汤8大匙料酒30克辣豆瓣酱3克精盐3小匙味精小匙
做法
1.将水发海参洗净切片;猪肉剁成末;黄豆芽择洗干净;蒜苗洗净切段;香菜洗净切段;
2.锅内加高汤、料酒、盐和海参煨烧入味待用;
3.锅内放少许油烧热，放入黄豆芽煸炒，加盐、味精炒熟，盛入盘内垫底;
4.锅内注油烧热，放入蒜苗、辣豆瓣、高汤、酱油、猪肉末、海参煮沸，用水淀粉勾薄芡，加香油、味精后浇在豆芽上，撒上香菜即可。
注意
中西结合，鲜嫩可口。煎制鲜贝时火力不宜过旺，时间不宜太长，否则不易嚼烂。
三、海参小米粥
材料
小米，蔬菜，海参，姜丝，葱花
做法
1、小米淘洗干净，用清水泡上;
2、蔬菜和海参洗净，切姜丝和葱花，海参(宫品海参)切片;(
3、汤锅放入足量的水，水沸之后放入小米，滚锅后下海参，再次滚锅后继续煮上约5分钟，其间不停用勺子搅拌;
4、加入姜丝，盖上锅盖，转最小火熬煮，期间不要打开锅盖;
5、大约25分钟后，开盖，加入1小勺浓缩鸡汁，搅拌混合，大火滚煮2分钟，最后撒上适量的盐，加入白胡椒粉调味，滴上几滴香油，撒上葱花，即可关火，盛碗温食。
宫品海参南京销售点：南京市白下区太平南路1号新世纪广场，025-83696665;中央路68号，025-86459665
小诀窍
做粥的时候要注意上述步骤，在水沸的时候加入小米，滚锅后下海参再次滚锅;根据食材估计成品量，水要一次加足，转最小火熬煮的时候不要开盖，直至完全靡合出香，最后几分钟再调味。
孕妇可以吃海参吗?
孕妇是一个比较敏感的存在群体，由于孕妇的体质较弱，免疫力比平常人较低，所以在饮食和生活习惯上都要格外的注意。海参是补品，富含DHA的含量很高，对于孕妇来说是可以吃海参的，而且吃海参对于胎儿的正常发育也比较有利。
孕妇吃海参的注意事项
虽然孕妇可以吃海参，但是海参即是补品也属于温热食材，所以孕妇在食用的时候应注意以下几点：
1、 进补海参的最佳时间。是否孕妇在任何时期都可以进补海参?当然不是，孕妇在计划怀孕半年开始到怀孕前2个月停止这段时间可以随时进补海参，整个孕期也都可以进补海参，哺乳期的前期不宜过多进补，每周进补海参数量不宜超过2只。
2、 控制进补海参的数量。海参性属温热食物，虽然营养颇为丰富，但是过多进补容易上火。尤其是孕妇过多食用海参可能会导致胎儿形成“巨大儿”，所以一周至多进补2次海参即可。
3、 对海鲜过敏的孕妇不能进食海参，以免导致过敏情况发生，影响自身及胎儿的健康安全。
4、 食用海参时，不能空腹进食，要配以其他菜品或者主食一同食用。
5、 哺乳期孕妇避免过量进补海参，过量进补容易导致回奶的情况发生，而且会导致婴儿过度兴奋。
海参虽补，但是却不宜多吃，想要达到最佳的进补效果就要保证最佳的食用量，无论是否为孕妇都如此，否则，过量进补会对身体造成不必要的伤害。
孕妇吃的鸡汤炖有几种做法
孕妇饮食非常重要的，这对于自身的健康以及胎儿的生长发育都是有好处，平时适当的喝一些鸡汤，能够提高免疫力水平，同时也能够促进胎儿的健康，在喝鸡汤的时候也要有所注意，一定要少放油，尽量做一些清炖鸡汤，不但营养价值高，同时口感也不错。
一：凤菇清炖鸡汤
材料：鲜凤菇500克、鸡1只、料酒15克、精盐3克、葱段10克、鸡蛋2只、姜片10克、香油5克、花生油、鸡汤适量
做法：
1、将鸡宰杀好，退毛、去内脏，下沸水汇锅焯下、捞出、斩块，放入热油锅炸至鸡皮呈金黄色；将凤菇去杂、洗净、撕片。
2、将鸡蛋、料酒、精盐、葱段、姜片、凤菇放入炖盅内，加入鸡汤，入笼蒸至鸡肉熟，取出淋上香油，撒上胡椒粉即可。
二：补血安胎山药乌鸡汤
材料:乌鸡1只、山药1根、火腿5片、珍珠香菇1小把、枸杞1小把、红枣8粒、八角2粒、葱2段、姜4片、盐适量
做法
1、将乌鸡的爪尖、鸡尾剪掉，冲净表面和内膛后，放在冷水锅中大火煮开，捞出；
2、另备1个砂锅，加水至砂锅的一半量，煮至水热，将焯过的乌鸡、火腿、泡发过的珍珠、香菇、枸杞、红枣、八角、葱、姜一起放入，用大火煮开后改微火炖约一个半小时。
3、将山药洗净、去皮、切大块，放进锅中再炖半个小时至酥烂，最后加适量盐调味即可。
三：猴头菇鸡汤
材料：猴头菇3颗、鸡半只；枸杞、姜、盐、料酒适量；火腿几片
做法：
1、猴头菇用温水泡六个小时，用手抓下，洗干净；鸡放入沸腾的锅里焯水，加两片姜，一些酒去腥，焯水完毕捞出来冲洗干净。
2、鸡切块、火腿切片，把鸡、火腿、猴头菇和姜片一起放进电炖紫砂锅里，一次加足冷水，炖四个小时；最后还有半个小时的时候加枸杞，喝前加盐调味即可。
孕妇吃海参有什么好处
海参含有丰富的多价不饱和脂肪酸，这是维持身体免疫正常的一种重要的物质，在提高身体免疫力方面的效果非常的好，孕妇适当的吃些海参能够促进胎儿的大脑发育，在提高孩子智力方面也能发挥很好的作用，当然也不能过多食用，避免导致食欲不良。
孕妇吃海参有什么好处
1、海参是少有的高蛋白、低脂、低糖、极低胆固醇的天然滋补食品。
因其富含58种天然活性营养，所含的丰富蛋白质是生命的物质基础，是胎儿细胞分化、器官形成的最基本元素，也是准妈妈怀孕期和生产、哺乳期需要量最大、最重要的营养成分。准备怀孕或已经怀孕的女性适量吃些海参，可以为整个孕、产乃至哺乳期的母、婴身体提供足够的优质蛋白，众多活性物质及微量元素可以充分保证胎儿生长发育的营养需要。
2、女性要想怀孕，需要有充足的血分和肾气来养胎。
海参有“补肾，生百脉血”的功效，准备怀孕的女性若提前三个月就有计划地适量服用海参，使体内小环境“风调雨顺”，易于受孕。女性怀孕后，由于胎儿需要血气和肾气的养育，更要百脉血气充足，肾气健旺。
3、如果准妈妈的蛋白质摄入不足，除了会影响胎儿的发育成长外，还会降低准妈妈的免疫力，易引起准妈妈的贫血和营养不良，甚至导致产后乳汁分泌不足、身体复原缓慢等。已经怀孕的女性适量吃一些海参，能调节准妈妈身体阴阳平衡，使气血充盈。
《随息居饮食谱》中记载：“海参能滋阴补血、健阳润燥，调经、养胎、利产。”同时海参中含有大量的微量元素碘，有助于胎儿的智力发展。碘还具有促进新陈代谢、血液流畅的作用。因此对孕期高血压患者极为适宜。
孕妇吃海参应该怎么做
海参虽然外形并不美观，但是却是滋补佳品。海参中的DHA含量较高，对于胎儿的头脑发育都很大的帮助，而且可以提高孕妇及胎儿自身的免疫力，所以孕妇食用海参的好处有很多。但是很多人知道海参大补，却不知道海参应该怎么发，怎么做，其实并没有很复杂。
海参怎么发?
1、 用清水冲洗1-2分钟，把表层的灰尘洗掉。
2、 浸泡48小时，用清水浸泡海参，放入冰箱，早晚换水，泡软为止。
3、 将海参纵向从腹部剖开，将海参牙摘掉，之后再继续浸泡24小时，换一次水。
4、 将已经泡好的海参放入锅中煮制一小时左右，用筷子扎能够扎透即为煮熟。
5、 将煮制好的海参再次浸泡，放置到冰箱冷藏室内3天左右，水中加入冰块，可以使海参的肉质弹软有嚼劲。期间一天换2次水，12小时一次。
海参汤怎么做?
备料：乌参(120g)，冬菇(25g)，干虾(10g)食用油、食用盐、鸡精、扇骨汤各适量。
做法：
1、 用清水浸泡乌参，冬菇，干虾，泡软备用。
2、 将扇骨汤放入锅中，放入乌参、冬菇、干虾，大火烧开，再转小火熬制2个小时。
3、 汤中加入食盐、鸡精调味，即可出锅。
这道汤中不仅海参是补中圣品，乌参、冬菇都是营养价值很高的配料，孕妇食用对孕期营养的补充是有很大好处的，但是切记不要进补过量，以免给身体造成负担。
孕妇吃海参有什么好处呢
孕妇在食用任何食物之前，都需要注意讲究正确的方法，以及正确的选择食物，海参保健价值比较高，孕妇可以食用，而且还可以帮助补血，有效的预防感冒问题发生。
经研究表明,怀孕期间吃海参有很多好处.海参的蛋白质比较高，含有人类需要的多种元素.只要是纯正的海参并且做法得当,是非常适合孕妇吃的
.1. 海参有利于补血.怀孕期间的准妈妈需要营养比较大，需要补血，吃海参就满足了这一要求。
2.吃海参会降低孕妇的感冒几率.怀孕的时候是最怕感冒了，吃海参可以防止感冒。
3. 吃海参可以调高幼儿的智力。孕妇吃海参可以提供孩子需要的DHA“脑白金”,它是维持正常免疫力必须的营养.可以提高免疫力,对胎儿脑神经细胞的发育起到重要作用.促进孩子智力发育，让孩子更聪明。
4. 海参可以抑制多种致病细菌的生长,比如,发癣菌、毛霉菌、念珠菌、曲霉菌和毛滴虫等.虽然孕妇吃海参有很多好处，但不意味着海参可以随便吃或者多吃。买海参时不管是干海参还是即食海参，一定要选择质量好的纯天然的野生海参 ，这是最好的保证。
另外还要控制海参的量，海参本来就是大补食品，准备怀孕前可以吃海参；三个月的时候,最好不要吃海参；三个月以后,可以每天吃一小个，或者每个星期吃两三个.不能吃的太多了，吃太多了营养浪费了不说，还会有反作用。
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