烧凤爪的具体做法
时辰与养生的具体关系。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。生活越来越好，人们越来越注重养生，很多人生活的不幸，源于没有注意平日的养生。怎么才能作好饮食养生呢？下面是小编为大家整理的“烧凤爪的具体做法”，相信能对大家有所帮助。
相信很多朋友都不知道烧凤爪的具体做法吧，因为我们都会觉得制作烧凤爪是一件比较困难的事情。其实，我们在生活中品尝到各种美味的凤爪，我们都想要去尝试制作它，但是苦于没有制作凤爪的方案。现在文章为我们介绍啤酒烧凤爪的做法，希望喜欢吃凤爪的你们可以学习一下。
一直认为凤爪既可以做为主食，也可以做为零食来吃，不管何种做法，总是对它热情不减.在酒店，小饭馆，大排挡，或是寻常百姓家都会常常见到它的影子，大人小孩几乎都爱。凤爪富含谷氨酸，胶原蛋白和钙质，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。经过多种方法制作出来的菜肴风味各异，深受欢迎。 啤酒入菜最适应带腥臊气味的畜禽类原料或虾、蟹、鱼等。啤酒入菜烹饪出的菜肴酒香浓郁，质地软嫩，口味鲜美。
原料：
鸡爪(凤爪)、葱、姜、蒜、红椒、八角、料酒、酱油、盐、糖、味精。
做法：
1、洗净的鸡爪，添加没过的水，烧开，敞锅煮2分钟;
2、把煮好的鸡爪冲凉水，沥干水分;
3、起油锅，油热后，爆香葱姜蒜、红椒和八角;
4、下入鸡爪爆炒，烹入料酒和酱油，炒至上色;
5、加一罐啤酒，添加适量的水，没过即可，烧开后，转小火焖;
6、汤汁收过半时，添加适量盐、糖和味精调味;
7、汤汁基本收干，出锅即可。
鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡的全身上下都可以食用，且营养功效丰富。
关于文章介绍的烧凤爪的方法，我们建议大家在生活中可以尝试一下，也许你们也可以制作出自己喜欢的凤爪。凤爪这种食材在我们的生活中是比较常见的，而且它对于人体有滋补养身的作用，这对于我们来说是很重要的，大家可以好好的利用。
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盐局凤爪的具体做法
凤爪其实就是鸡爪，凤爪不但外形好看而且还含有非常丰富的营养，凤爪里面含有丰富的蛋白质和多种我们人体需要的矿物质，此外凤爪还含有丰富的胶质，常吃凤爪可以起到很好的保健功效和美容作用，所以我们有必要多学习一下凤爪的做法，凤爪最常见的一种做法就是做成盐局凤爪，下文我们详细介绍一下盐局凤爪的做法。
辅料
盐35克、清水2000克、糖20克、味精20克、盐局鸡粉1包、鸡精15克
盐局凤爪的做法步骤
1. 1、将鸡爪洗净剪去指甲，水煮开后放开水里焯一两分钟捞起，沥干水。
2、香料：包括香叶、八角、小茴香、丁香、桂皮，用水洗净沥干。
3、黄枝子15克，因为家里没有，临时去买的，所以就这个称重了。第一次煮觉得还不够，第二次又加了15克。
4、苹果。也是随便切了一点。呵呵。
5、盐局鸡粉一包。
6、将除鸡爪外的所有材料和配料放入煲中，煮开后用中火煲15分钟。
7、再放入鸡爪，煮开小火煲20分钟。
8、煲好的鸡爪沥干水，用保鲜袋装好放冰箱急冻一小时，拿出就可以吃啦。
在上面的文章里面我们介绍了什么是凤爪，我们知道凤爪其实就是鸡爪，凤爪不但好吃而且还能起到美容保健等效用，凤爪有很多种做法，常见的一种做法就是做成盐焗凤爪，上文为我们详细介绍了盐局凤爪的具体做法。
排骨烧板栗的具体做法
排骨烧板栗是我们常见的一道家常菜，排骨烧板栗是一道性价比很高的菜肴，排骨烧板栗使用到的食材非常的简单，板栗和排骨都是我们常见的食材而且价格也不贵，不过用这两种食材搭配起来做成的菜肴，不但颜色好看而且营养也很丰富，下文我们就来给大家介绍一下排骨烧板栗的做法。
1.排骨先飞水
2.锅里放油制糖后把排骨放锅里炒匀上色.
3.板栗洗净.
4.上完色后放入水,生抽.大料.
5.放姜,辣子后盖上锅盖焖烧一会.
6.随后放入板栗.再盖上锅盖烧到板栗软就可以丰收锅了
营养价值
1.栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品，素有“干果之王”的美称，与枣、柿子并称为“铁杆庄稼”、“木本粮食”;
2.栗子含有核黄素，常吃栗子对日久难愈的小儿口舌生疮和成人口腔溃疡有益;
3.栗子是碳水化合物含量较高的干果品种，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用;
4.栗子含有丰富的维生素C，能够维持牙齿、骨骼、血管肌肉的正常功用，可以预防和治疗骨质疏松，腰腿酸软，筋骨疼痛、乏力等，延缓人体衰老，是老年人理想的保健果品。
在上面的文章里面我们介绍了两种常见的食材，一种是板栗，另外一种就是排骨了，我们知道这两种食材不但价格低廉而且营养丰富，上文为我们详细介绍了排骨烧板栗的做法。
番茄烧牛腩的具体做法
番茄烧牛腩这种东西我们在生活中制作它是比较简单的，只要我们先将番茄切块，然后将番茄跟牛腩一起放进锅里面翻炒之后，加入一些白砂糖跟盐类就可以出锅食用了。同时，我们制作番茄烧牛腩的时候，我们要注意避免番茄烧牛腩出现烧焦的情况，这样会影响到番茄烧牛腩的味道。
番茄炖牛腩的做法
1、牛腩洗净，沥干水分，切成大小适中的块，放入锅中，加入适量冷水(水要没过肉块)，大火烧开，过程中要撇去析出的血沫，肉块变色后捞出，沥净水分待用。
2、番茄洗净，在顶部划十字刀，放入开水里煮1分钟，捞出剥去皮，切成小块。
3、大火烧热锅中的油至七成热，放入姜片和葱片爆香，放入切好的番茄块，翻炒均匀，转小火炖成番茄酱。
4、将汆烫过的牛肉倒入番茄酱中，加入生抽和白砂糖翻炒均匀。
5、另取一只砂锅，将炒好的牛肉和番茄倒入砂锅中，开小火炖煮90分钟，出锅前加盐调味即可。美食背后的故事。含有丰富维生素C的番茄可是女人最好的补品，这个时候的妈妈不但要营养丰富，也不能忘了美容养颜，番茄加上牛腩，营养美味又美容。
小贴士
1、炖着吃的牛肉选择牛腩这个部位比较好，牛腩比较嫩，少许的肥肉也可增加肉的香味。
2、番茄最好去皮，一定要充分炒成酱，番茄的香味才能充分地散发出来。
3、牛腩和番茄可谓一对好搭档。牛腩性温，吃多了容易上火。而番茄却性偏寒，两者一起炖煮，恰恰起到了寒热中和的效果。番茄属于酸酐生津之物，牛肉能养阴，二者搭配能起到补血滋阴的作用，而且植物蛋白和动物蛋白相结合，营养更均衡，非常适合产后的妈妈们食用。对食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
关于文章介绍的番茄烧牛腩制作方法的介绍，我们应该都知道如何去制作番茄烧牛腩这道食物了。对于番茄烧牛腩，持家的你们只要跟着文章介绍的步骤去制作它，你们是完全可以制作出来的，而且你们制作出美味的番茄烧牛腩。
螃蟹烧年糕的具体做法
我们都知道螃蟹是一种比较常见的海鲜，我们在生活中一般是通过蒸螃蟹的方法来食用它，或者制作成红烧螃蟹，所以我们建议大家应该要对于螃蟹烧年糕的做法有一定的了解。对于螃蟹烧年糕这种食物，可能我们在生活中是了解比较少，但是我们建议大家可以在生活中多去尝试一下它的味道。
海螃蟹炒年糕 原料：年糕、螃蟹、淀粉、葱、姜 调料：海鲜酱(海鲜酱偏甜,就不要准备糖了),老抽,生抽,盐,鸡精,白酒。
做法:
1、准备年糕,买回家以后要放水里煮熟,然后放到冷水里面待用。
2、回家后开始处理螃蟹,剥掉上面的壳,把里面的螃蟹肉上面的须弄掉,一定要弄冲洗干净哦。然后用刀把螃蟹一刀两瓣,这样好入味啊。
3、要把螃蟹腌制一下,放点料酒,淀粉,葱,姜,大概5分钟就可以了。
4、腌制。5分钟以后,要把螃蟹放入油锅炸一下。
5、然后放入腌制好的螃蟹 。
6、继续翻炒，放入适量的盐，和老抽，生抽酱油，鸡精，在汁收的差不多的时候就可以出锅了;炸到金黄色就可以吃锅了。
7、出锅的时候要把油瞥开哦 。
8、开始做拉,用刚刚炸螃蟹的油(别浪费哦),放入葱姜,海鲜酱,翻炒。
9、这个时候放入螃蟹,翻炒 。
10、继续炒哦,这个时候放入年糕,放入适量的水 。
11、继续翻炒,放入适量的盐,和老抽,生抽酱油,鸡精,在汁收的差不多的时候就可以出锅了。
通过这篇文章对于螃蟹烧年糕制作方法的介绍，我们都知道在生活中如何去制作螃蟹烧年糕了吧。我们在生活中制作螃蟹烧年糕是需要将螃蟹清洗干净后，再将年糕放进水里面煮熟就可以食用了，希望大家可以好好的了解一下。
豉汁蒸凤爪具体做法都有哪些？
凤爪是我们饮食生活当中常见的一种食材，很多人对于凤爪都十分的喜爱，那么在平时的生活中怎样做出美味的凤爪呢？下面小编就给大家详细的讲一讲这种豆汁蒸凤爪的具体做法，一起来看吧！
鸡爪 500克 花生150克
调料 食盐适量 醋60克 姜适量 蚝油适量 淀粉适量 豆豉酱适量 胡椒粉适量 甜辣酱适量 叉烧酱适量
水120克 麦芽糖100克 花雕酒30克
豉汁蒸凤爪的做法
1.花生用清水提前浸泡
2.烧锅开水，加姜片、适量糖和白醋，放入鸡爪煮至断血水，捞起，用清水洗净，沥干水，剪去指甲，鸡掌切断，再切成两半。刷上脆皮水，摊开晾干水份
3.热锅加适量油烧至油面微起青烟，放入鸡爪，炸至鸡皮略鼓，皮面稍微变硬后捞出立即投入凉水盆中浸泡
4.锅内加少量清水，加入适量盐、胡椒粉、蚝油、泰国甜辣酱、叉烧酱调好味，用生粉水勾芡，将鸡爪花生入锅裹匀，用碟装好，隔水蒸30分钟即可。
通过小编上面的分享，你对于如何做出美味的豆汁蒸凤爪是不是有了一定的了解了，那么在平时的生活中饮食当中，如果您对这款食材非常喜欢的话，不妨就按照小编的方法亲自操作一下吧！
烧虾的具体做法是怎样
对于大家来说一到夏季的末和秋季的初的时候，人们总是喜欢吃各种海鲜。螃蟹，虾等都是人们饭桌上常见的美食。而对于一些忙于自己的工作的人来说，下班的时候往往就是去一些餐馆或者餐厅草草了事，因为不关注自己的饮食所以对于下厨方面就有些不擅长，休息的时候又想自己动手试下，所以还是想了解下烧虾的具体做法是怎样?
1.把海虾洗净
2.然后把海虾当中用刀割开，这样虾更加入味。
3.把大蒜、葱、辣椒切丁。大蒜可以除去一下腥味，辣椒增加美味。
4.倒入油，放入蒜和辣椒、盐，热爆一下
5.倒入虾，虾一遇到油，就变色
6.等虾变色后，加料酒、酱油。
7.放入葱，小炒一下，起锅。
食疗价值
淡水虾性温味甘、微温，入肝、肾经。虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效。适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。虾可以与燕麦、韭菜花、白菜(做熟的)、葱、香菜、豆苗、枸杞子、豆腐同食，不可以与西瓜、猪肉、南瓜、西红柿、猕猴桃、百合、菜花、浓茶共食以免引起身体不适或中毒
虾肉主治小儿赤白游肿，将虾捣碎后敷贴于患部。作汤可治疗包块，托痘疮，下乳汁。煮成汁，治风痰。捣成膏，敷虫疽有效。生于水田及沟渠的虾有毒，制成腌品更有害。和热饭盛于密器中腌制来吃，能将人毒死。没有须或腹下通黑的，煮后变为白色的，都不能吃。
现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力和性功能，补肾壮阳，抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可)，温酒送服，可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁，鲜虾肉500克，研碎，黄酒热服，每日3次，连服几日，可起催乳作用。虾皮有镇静作用，常用来治疗神经衰弱，植物神经功能紊乱诸症。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品。海虾中含有三种重要的脂肪酸，能使人长时间保持精力集中。虾、小龙虾、对虾，含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
其实看到上文中介绍的烧虾的具体做法是怎样，大家也是知道了其实对于一些不经常下厨的人来说烧虾也不是很难做的。只要掌握合适的制作步骤，相信很快就可以尝到自己动手做的菜。同时上文中也介绍了一下虾的营养价值，不过不论多好的食物都要适量才是最好。
烧螃蟹的具体做法是什么
我们都知道螃蟹具有很高的营养价值，比如有丰富的蛋白质，较少的脂肪和碳水化合物，所以怕长胖的朋友们。可以放心食用这道烧螃蟹了，很多人也知道在大排档才能吃上这么一道油亮亮的烧螃蟹了，其实我们在家里面也可以尝试做一下这道好吃又营养的螃蟹哦!
健康功效：
螃蟹：清热解毒、散瘀消肿、消肿毒
魔芋：消食积、化痰、解毒
酱油：升压、补血、护齿
食材用料：
菜谱做法：
1.将螃蟹洗净用牙刷刷干净全身，掰开蟹盖
2.如图所示，将上面的蟹泡、蟹心、蟹胃挑去洗干净
3.将螃蟹撒上干淀粉把干，葱姜切段、放入锅内将螃蟹煎熟
4.撒入葱姜放入花椒大料
5.放入魔芋丝
6.倒入美极鲜酱油和少许鱼露
7.放入醋，将魔芋丝都蘸满汁后盛盘即可出锅菜谱小贴士：
另外教您几个挑选螃蟹的小妙招：
一、观色泽。壳背呈墨绿色的，一般体厚坚实，呈黄色的，大多较瘦弱。将螃蟹置于阳光或灯光下背光观察，蟹盖边缘不透光的说明螃蟹肥满，若透亮缝隙可见，则螃蟹比较空。
二、看腹脐。肚脐凸出来的，一般都膏肥脂满，凹进去的，则膏体不足。腹脐黑色越多则螃蟹越肥，轻轻打开腹脐，隐约可见黄色者为佳。对河蟹来说，有“九月(农历)吃公、十月吃母”的说法，肚脐圆的是雌蟹，肚脐尖的为雄蟹。
三、掂轻重。手感重的肥大壮实，手感轻飘多是干瘪肉少。将螃蟹翻转肚皮朝上，能迅速用蟹足弹转翻回的，爬的时候肚子离地面高，健康鲜活。
四是查足脚。蟹足上刚毛丛生、毛色金黄的较好，腿部坚硬，很难捏动的螃蟹最肥满。
烧螃蟹的做法是比较简单的，所以想要学这道菜的朋友们，对于你们来说也是比较容易学的，而且这种烧螃蟹的做法也是深受很多人喜欢的，那么各位朋友，为你们的家人呈现这样一道好吃又营养的烧螃蟹，相信他们一定会喜欢的呢。
酱烧排骨的具体做法和用料
酱烧排骨是一道非常美味的美食，很多人都喜欢吃的，我们这里所用到的就是猪的排骨，猪排骨味道美味，也不油腻，含有丰富的蛋白质，维生素对身体比较好，另外它还含有大量磷酸钙和骨胶原等等物质，可以帮助老年人和孩子补充钙，今天我们就一起来学习这道酱烧排骨吧。
用料主料
排骨400克
排骨酱2汤匙、辅料食油1勺、蚝油2汤匙、生粉3克、白糖10克、生姜15克、陈醋1汤匙、红椒20克、生抽2汤匙、大蒜30克、料酒1汤匙。
酱烧排骨的做法:
1.排骨清洗干净，用清水浸泡1小时，再捞起沥水;
2.加入生抽、白糖、蚝油、料酒混合;
3.搅拌均匀静置腌制1小时;
4.然后再加入生粉拌匀;
5.平底锅放油，将排骨平铺码入，煎至两面焦黄;
6.生抽、料酒、白糖、陈醋、排骨酱、加清水兑好;
7.炒锅烧热放油，油热将蒜、姜、葱放入炒出香味后，红椒丝放入;
8.把煎好的排骨倒入，翻炒2分钟;
9.倒入酱汁，大火烧开，改小火把汤汁煨干即可烹饪技巧生抽、蚝油、排骨酱已经有咸味，所以不用放盐。
记住在做的过程当中就不用放盐了，因为他在调汤汁的时候已经加入了生抽，耗油还有排骨酱了，这几种调料搜是有咸味的，所以就不用再放盐了，怎么样，是不是很简单呢。自己在家就可以做的美味酱烧排骨，最主要是帮助老人孩子补钙呀。
西红柿烧花菜的具体做法是什么
我们都知道西红柿跟花菜是我们生活中两种比较常见的蔬菜，而且我们在生活中制作这两种蔬菜都是制作成番茄炒鸡蛋跟花菜炒墨鱼等，却很少会将这两种蔬菜混在一起炒制，所以我们根本就无法提味这种食物的味道。现在我们就要告诉大家在生活中如何将这两种蔬菜搭配在一起制作。
花菜性平味甘，有强肾壮骨、补脑填髓、健脾养胃、清肺润喉作用。花菜营养丰富，质体肥厚，蛋白、微量元素、胡萝卜素含量均丰富，是抗癌防癌保健蔬菜之一。西红柿也叫番茄，也是营养丰富的保健蔬菜，富含丰富的维生素。西红柿和花菜在一起搭配，是非常营养又具有保健功效的养生家常菜，具有抗癌防癌的食疗功效。
番茄烧花菜的做法步骤
1. 锅里烧油丢姜片炒肉丁炒出油(用纯瘦肉的话还不如不要肉)然后丢入剥了皮的切了丁的番茄，大丁小丁不要紧总是要烧到没人型的 殊途同归。
2. 把番茄炒到沙沙的加一部分盐继续炒，没人型了之后加花菜，花菜跟番茄炒匀然后加剩下的盐和铺锅底的水，盖上锅盖烧。
3. 烧到花菜变软爱撒不撒胡椒关火下葱花翻匀起锅，别忘把姜片捞起来。
需要特别指出的是，不要买青番茄以及有“青肩”(果蒂部青色)的番茄，因为这种番茄不仅营养差，而且含有的番茄素有毒性。一般来说，旺产季节吃番茄，物美价廉。“反季节栽培”的番茄，由于生态环境难以满足番茄生长需要，成本高，售价也高，而且吃起来味道淡，营养也差些。
从这篇文章对于西红柿烧花菜做法的介绍，我们都知道西红柿烧花菜这种食物的制作方法是比较简单的。只要我们在生活中将花菜进行煮熟，然后将西红柿跟花菜一起放进锅里面翻炒，加入一些盐等调料就可以出锅食用了，是非常方便的。
干烧虾仁的具体做法是怎样的?
干烧虾仁是一道日式料理，也是人们去吃日式料理时被点的最多的一道菜，人们喜欢吃日式料理无非就是因为在做菜的过程中，厨师有着非常精细的制作过程，干烧虾仁就是一道制作过程非常麻烦，但是做出来味道特别好的菜，今天给大家详细讲解一下干烧虾仁的具体方法，这样就可以在家里享受到日式料理了。
做干烧虾仁最重要的食材就是虾仁，可以准备一些新鲜的活虾，然后取虾仁去虾筋使用，也可以在超市购买直接购买虾仁使用。将准备好的虾仁放到碗里，然后依次放入一勺盐、一些蛋清，注意只需要蛋清，两大勺干淀粉，然后用手把虾仁与这些调料抓匀，再将芦笋切好备用。
在平底锅中倒入橄榄油，并且趁着油还没有热时，将虾仁倒入锅中，刚倒进去虾仁不要动，等听到有油热起来的声音时，再慢慢的用筷子把虾仁扒拉开，等到虾仁全部凝固之后，再使用铲子慢慢的翻搅。
将炒好的虾仁舀出来备用，热锅下油依次放入番茄酱、豆瓣酱，加入蒜末慢慢翻炒，待香味出来之后再放入芦笋、蛋黄等继续使用小火慢炒，等全部都炒均匀之后，再把虾仁放进去，依次将料酒、精盐、白糖、白醋等调料放进去，再进行慢慢的翻炒，翻炒均匀之后，再轻轻撒上一些胡椒粉，滴入两滴麻油，这样一道美味的干烧虾仁就做好了。
凤爪烧腐竹的做法
我们要养成居然烧饭做菜的习惯，这样才能防病促健康。而为了大家的健康，下面小编就来说说关于凤爪烧腐竹这道菜的做法。
2.将已泡发的腐竹清洗一下。
3.放在案板上切成段，待用。
4.将已焯的凤爪放在案板上剁开。
5.烧锅倒油烧热，下入剁开的凤爪，加适量的料酒。
6.翻炒翻炒。
7.接着，搁入桂皮。
8.加适量的清水煮开。
9.然后，加适量的生抽。
10.加一勺半白糖。
11.加适量的盐。
12.加适量的鸡精。
13.调味煮开，煮上3——4分钟。
14.最后，合入切好的腐竹翻动一下。
15.煮至汤汁快要收干，即成。
16.出锅，装盘。
今天的凤爪烧腐竹就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
凤爪烧豆角的做法
对于动物来说，吃是一个动词。而对于我们人类，可不仅仅是这样。吃，要考虑很多方面，既要好吃，还要对身体有益。而如果你能自己动手做，这两方面就都会满足。下面，就让我来为大家介绍下凤爪烧豆角的做法。
2.把豆角洗净摘好
3.把调料备好
4.锅里放凉水，放调料，开火煮……
5.水开后放鸡爪，中火煮15分钟
6.然后放入豆角，一起煮至断生
7.然后分别盛出
8.锅洗净倒油，油开后倒入鸡爪翻炒1分钟
9.倒入豆角翻炒均匀
10.倒入豆瓣酱翻炒匀
11.倒入酱油适量
12.放入白糖一勺，翻炒1分钟
13.加入开始的汤，搅匀，盖锅盖小火焖一会
14.然后大火收汁，出锅前放鸡精
15.成品上桌，附送一个剁椒肉末四季豆成品图。
常年的外卖生活，你肯定已经厌倦了。如今掌握了凤爪烧豆角做法的你，肯定想自己去厨房做做看。相信你对这道菜的不同理解，肯定能做出人间最美的味道。
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