干燕窝做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”自有人类文明以来，长生不老是很多人的目标，勿以善小而不为，养生的“善”在于平日的积累。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“干燕窝做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
在生活中很多人都喜欢吃燕窝，但是经常都是在外面吃，其实自己做的话，那么燕窝会更好吃，这样的营养价值也会比较高的，自己做到成分含量也比较多，如果到外面吃的话很有可能会吃到假的燕窝，那么这个燕窝的做法很多人都不会，因为都觉得燕窝做起来会比较麻烦，干脆就不学，其实燕窝也是很好做的，下面我们就来看看这个干燕窝的做法到底有哪些：
先将干燕窝用清水浸透发开，洗干净，沥干水;拣选一只嫩鸡项，剖洗干净，去毛、去内藏、去肥膏、去皮;椰子去壳取肉，保留椰子浆;淮山、杞子浸洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切两片;红枣洗干净，去核。将以上材料连同椰子浆放入炖盅内，加入适量冻开水，盖上敦炖盖，放入锅内，隔水炖四小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。
菜系及功效：肺调养食谱咳喘食谱、止血调理食谱、滋阴食谱。白及冰糖燕窝主料：干燕窝10克,白及15克。白及冰糖燕窝调料：冰糖15克。
白及冰糖燕窝的做法
1)用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多，一般一周吃两次为宜。
2)将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。
3)待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。
4)挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。
5)清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。
6)将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。
7)加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
上文内容为大家介绍的这个干燕窝的做法，如果自己现在学会了，那么就可以不用长期到外面吃燕窝了，这样自己在家里面做着自己吃，不仅仅是美味营养那么简单，自己在学的过程中相信大家都学会了很多乐趣吧，而在做燕窝的时候也要注意掌握水的比例还有火候的大小，这方面是很重要的。
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燕窝美容做法有哪些
很多女性在美容的时候都会想到燕窝，燕窝的营养价值高，当然，它在市场上面售卖的价格也是很高的，很多女性喜欢吃，但是现在很少有人会自己做燕窝来吃，多半的人都是会到外面餐馆吃这个燕窝，其实自己会做的话不仅仅会节约成本，更是可以吃到美味更佳的食物，那么这个燕窝美容功效的食物到底怎么做呢?
牛奶炖燕窝主料：牛奶500克 燕窝6克
牛奶炖燕窝做法: 将燕窝隔水炖熟，牛奶煮沸，相混后同服。
牛奶炖燕窝的具体做法
先将发好的燕窝加入冰糖隔水炖90分钟后，加入牛奶即可食用。牛奶不能与燕窝一起炖，这样会破坏牛奶原有的营养成分，燕窝炖后好，加入牛奶即可。
牛奶炖燕窝烹饪小知识:
效用：益脾和胃，滋阴润燥。适用于胃气虚弱、胃阴不足、反胃呕吐，或噎隔、胃肠津液枯槁、饮食难下、大便燥结如羊屎等症。脾调养药膳
燕窝又称燕菜、燕根、燕蔬菜，为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。燕窝因采集时间不同可分为三种：1、白燕：古代曾列为贡品，故又称宫燕;2、毛燕;3、血燕。燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。是中国传统名贵食品之一。
牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。
木瓜牛奶炖燕窝
材料
干燕条3g，木瓜20g，牛奶20ml，蜂蜜少量
做法
1.把干燕条洗净表面，放干净碗里，倒入50ml纯净水
2.泡发4小时左右，至燕条完全发大至通透
3.泡发好的燕窝大约是原重量的6-7倍
4.把泡发好的燕条放入过滤网内冲洗干净，如有细小的绒毛用镊子挑出
5.顺燕窝的纹理把燕条撕成细条放入炖盅，加纯净水，水量高过燕窝一指节
6.加盖放入锅内，锅内水位至炖盅一半高，隔水小火慢炖45分钟即可
7.木瓜去皮去籽，切小块
8.把木瓜和牛奶放入炖好的燕窝内
9.加入冰糖融化或者稍凉后加入蜂蜜拌匀即可食用
以上就是关于这个燕窝美容的做法，因为牛奶也是具有美容功效的食物，并且牛奶也比较美容，深受大多人的喜爱，如果用牛奶加在燕窝里面的话，那么不仅仅是更加的美味，美容的功效对女性来说也会更好，牛奶可以根据自己的口味来选择，可以选择酸奶，也可以选择纯牛奶。
椰奶燕窝做法有哪些
燕窝是一种非常有营养的补品，在燕窝中加入一些椰奶，味道更加美味，赢得了我们很多人的一致好评，手术后病人喝一些椰奶燕窝可以有效的加速自身身体的恢复的进程，孕妇妈妈们多喝一些椰奶燕窝还可以有效地达到催奶的效果，详细的介绍一下椰奶燕窝做法方法吧。
1.可以椰子汁炖燕窝可以加枸橘子，但枸橘子不能加太多，5粒即可，否则会争夺了椰子汁的香味。枸橘子与椰子汁一起炖煮后燕窝水的颜色会呈现橘红色。
2.制作方法：
材料：燕窝一盏约5克，椰子汁200cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的椰子汁中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟即可。
3.注意：椰子汁分青椰子汁和椰奶。若是加入椰奶的做法则是如下：
材料：燕窝一盏约5克，纯椰奶50cc，枸杞子5-6粒，冰糖适量。
制作炖法：将发泡好的燕窝放入200c.c的冷水中，加入枸杞子，隔水炖煮水沸腾计时25分钟，加入冰糖炖5分钟，倒入50c.c.的椰奶搅拌均匀即可。
椰奶燕窝做法方法也是特别简单的，当然，我们第一次做出来的椰奶燕窝可能会到并没有我们想象中的那么满意，但是只要我们在以后的时间中不断地去尝试，不断的去完善，一定会使自己做出来的椰奶燕窝更加美味的。
燕窝止咳做法有哪些？
其实燕窝可以起到很好的美容抗衰老作用，同时对缓解一些咳嗽问题也是比较有利的，例如燕窝炖雪梨或者是直接做成冰糖燕窝，都有很好的止咳化痰，以及滋阴润肺的作用。
做法一、
燕窝炖雪梨
燕窝120克，雪梨3个，冰糖适量。
做法
（1）燕窝用清水泡浸，洗净，捡去羽毛、杂质。
（2）雪梨去皮、取梨肉并切小块。
（3）把全部材料放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖文火隔开水炖3小时，调味供用。
本汤为滋阴润燥之甜汤。汤中燕窝性味甘平，有滋肺胃、益气阴、生津液、除虚热的作用，《本草从新》说它能“滋养肺阴、化痰止咳，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”，《本草求真》认为其有“入肺生气，入肾滋水，入胃补中，俾其补不致燥，润不致滞”的作用。雪梨清润生津，冰糖益气和胃润肺。合而为汤，补而不燥，润而不腻，是调理虚劳羸弱之佳品。
做法二、
1、冰糖燕窝
原料：干燕窝2克、冰糖2克。
做法：
1）、用量秤称好燕窝的份量，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，不要贪多；
2）、将干燕窝用纯净水浸泡2-4小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度；
3）、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出；
4）、挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍；
5）、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细；
6）、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳；
7)、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖半个个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。炖的时间，将冰糖化为冰糖水，在出锅后调入燕窝中，拌匀即可。
燕窝美食做法有哪些
相信很多人听过燕窝这个美食的吧，可是很少有人吃到，更少有人会做这个燕窝，很多人都不惜花钱到外面吃燕窝，这样其实不一定好，因为外面的燕窝不一定会有这么好的功效，如果有人是第一次吃燕窝的话，还有可能会吃到假燕窝，所以说还不如自己动手做燕窝，那么燕窝美食到底怎么做呢?下面我们就来看看吧：
对燕窝怎么做呢，这类食物在制作上，也是有着独特制作方法，它的制作方法并不是很复杂，而且制作时候，掌握一些制作技巧，就能够轻松的制作出来。
燕窝怎么做：
冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖适量燕窝一盏
做法
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可
还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。
木瓜冰糖枸杞炖燕窝
材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量
做法：
1. 木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。
2. 将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。
3. 用清水煮溶冰糖。
4. 把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。
燕窝耳莲子羹
材料
主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法
1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。
燕窝的做法哟很多种，大家在学习的过程中也可以自己发挥想象来根据自己的喜爱自己添加一些美食进去，就比如说在燕窝里面加牛奶，燕窝里面加木瓜等等，这些都是很美味的，并且不同的食材加在一起会有不同的口味，也会有不同的功效，对我们人类来说会有不同的好处。
燕窝孕妇做法有哪些
我们都知道，燕窝营养价值高，从古代到现代一直是滋补养生的良品。孕妇在怀孕期间需要摄入营养比较多类丰富，一般孕妇在怀孕初期还会出现恶心呕吐吃不下东西的现象，燕窝营养价值极高，一般吃一两勺就可以补偿一天所需的营养，那么，燕窝孕妇做法有哪些？
木瓜炖燕窝
材料：水发官燕50克，木瓜1只，冰糖25克，银耳50克，清水250cc ；
做法：
1、木瓜洗净、用槽口刀横开，挖去里面的瓤和籽粒待用。
2、银耳、冰糖、加水入锅，开火煮熬至浓稠，打去渣留汁。
3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中，拌匀再灌入木瓜内，上笼蒸15分钟，取出装盘即可。
燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤
材料：已湿发燕窝150克，光身竹丝鸡1只，清鸡汤750ml，鲜牛奶500ml，姜3片
做法：
1、燕窩放在温水中浸泡，备用。
2、鸡以盐略擦外皮四週，去内脏，洗净，沥干水。
3、鸡、姜片、清鸡汤，同放入瓦炖盅內。加盖，蒸炖约2 1/2小时后，加入鲜奶、燕窩，再炖20分钟，原盅取出。
4、加盐调味，燕窩、鸡肉、鲜奶一同進食。
看了以上燕窝孕妇做法，相信大家都对燕窝做法学了一一二二了吧，孕妇在怀孕期间吃燕窝是非常好的。要学会挑选质量好，营养价值高的燕窝来食用，能够鉴别真伪。警惕假冒伪劣燕窝，以免给我们身体带来伤害。食用期间要定量规律的食用，不可过多食用。
水果燕窝的做法有哪些？
水果燕窝顾名思义，就是各种水果以及燕窝搭配做成的保健食物，例如雪梨燕窝搭配可以起到润肺止咳养阴润燥的作用，而木瓜燕窝搭配有很好的补肾益精，以及平肝养胃的功效。
一、雪梨燕窝
材料：燕窝一盏、雪梨一个、冰糖少许、枸杞
制作：
1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。
2.雪梨洗净，在梨2/3处切去梨柄，将梨挖成碗状备用，梨肉炖梨汁。
3.将炖好的燕窝倒入梨盅内，加入梨汁，撒上枸杞，调入冰糖即可
功效：润肺止咳、养阴润燥、益气补虚、止咳化痰。
二、木瓜燕窝
材料：燕窝、木瓜、枸杞、椰汁、冰糖水 .
制作：
1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。
2.木瓜洗净，切半，去籽备用。
3.将炖好的燕窝倒入木瓜内，加入椰汁，撒上枸杞，调入冰糖即可。
功效： 润肤养颜、补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃。
三、凤梨燕窝
材料：燕窝、凤梨、冰糖水
制作：
1.燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，隔水文火炖煮20-30分钟。
2.凤梨洗净，切半挖成碗状备用，凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。
3.将炖好的燕窝倒入凤梨盅内，调入冰糖即可。
功效：清署解热、消食止泻、清胃解渴。有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。
碎燕窝的做法有哪些
碎燕窝的价格比完整的燕窝便宜多了，而且功效还是一样的。关于碎燕窝的做法其实和完整的燕窝做法没什么区别，那么碎燕窝怎么做呢？碎燕窝的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍碎燕窝的三种做法，仅供大家参考。想要了解碎燕窝的做法有哪些的朋友可以来看看哦！下面请看具体的介绍。
碎燕窝的做法有哪些？碎燕窝的做法如下：
一、碎燕窝的做法之冰糖燕窝
材料：红枣、 枸杞、冰糖、碎燕窝各适量。
做法：
1、用水冲洗一下放在碗里浸泡（6-8小时）待燕窝基本发开，如果有杂毛用镊子挑干净。
2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅。
3、注入适量的纯净水，以浸过燕窝1厘米左右（水不超过7/10为宜）。
4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可。
二、碎燕窝的做法之燕窝莲子羹
材料：碎燕窝25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克，冰糖100克，红枣三枚，水3杯。
做法：
1、碎燕窝泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。
2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂。
3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。
三、碎燕窝的做法之蜜橙燕窝
材料：碎燕窝6克，橙子1个，冰糖少许，纯净水1瓶。
做法：
1、 取碎燕窝放置纯净水中泡发， 泡发时间为4个小时
2、 橙子洗净，蒂朝上，在四分 之一处割开，挖出橙肉备用 （切记橙肉不要全部挖出）。
3、将泡发好的碎燕窝放入挖好的 橙内，盖上橙盖，放入陶瓷炖盅，炖盅里加入少许水，水只要没底即可。
4、烧开半锅水，将陶瓷炖盅放入锅中，小火隔水炖1个小时左右，用筷子戳下橙子，若已软烂，即可出锅。
以上就是关于碎燕窝的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种碎燕窝的做法都有所掌握了。其实，碎燕窝的做法都不难，一学就会的。大家如果对制作碎燕窝感兴趣的话，不妨按照上面介绍的相关做法尝试着做一下哦！
桃胶燕窝的做法有哪些？
桃胶燕窝的搭配可以说是保健功效比较高的，对燕窝的功效价值大家都了解，但实际上桃胶同样具有很好的清热降脂缓解压力，帮助对抗皮肤皱纹的功效，所以桃胶燕窝的做法，也是女性抗衰老的帮手。
一、做法
燕窝、桃胶、冰糖。
做法：
1、原料备用。
2、干燕窝放在清水中浸泡。（建议白燕用白色器皿盛泡，利于观察杂毛脏物。）
3、桃胶也提前泡软。
4、燕窝泡发后去毛，除去杂质，（倘若有杂质的话，清水泡发因不同燕窝泡发时间略有差距，视燕窝泡发程度为准。）清理后的白燕沥干。
5、盅内放入适量的燕窝。
6、加入适量的泡软的桃胶。
7、倒入适量的水以没过燕窝2-3厘米即可 。
8、加盖入蒸锅，隔水炖。
9、炖三十分钟左右。
10、再加入适量的冰糖，继续隔水炖五分钟即可食用。
二、功效
桃胶，为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂，又名桃油，桃脂，桃花泪，桃树胶，桃凝。是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶呈结晶石状很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。树胶的主要组成为半乳糖、鼠李糖、α-葡萄糖醛酸等。含有碳水化学物，脂肪，蛋白质和植物胶原蛋白。
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