如果生吃黑豆好吗
冬季养生吃辣好吗。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”对于养生，不乏很多流传很广的诗句与名言，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何在饮食养生方面行稳致远呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“如果生吃黑豆好吗”，希望能对您有所帮助，请收藏。
黑豆所富含的营养价值是比较高的，而且这样的一个豆类食品，对于我们的肝脏，以及肾脏，都有很好的预防和治疗作用，同时经常地吃黑豆，也能起到减肥明目的作用，下面内容就介绍了如果生吃黑豆好吗?想了解的朋友，可以充分的来了解一下。
醋泡黑豆吃起来对视力特别好。中医认为：中医讲五色、五味，“黑”入肾，“酸”入肝，黑豆对人的肾是有好处的。同时，从营养的角度，豆类富含植物蛋白，营养丰富。多吃豆类或者黑色食品对人体都有好处。醋泡黑豆是一种养生方法。醋泡黑豆有补肾、减肥、明目、乌发、美白等功效。让大批养生人士趋之若鹜。
醋泡黑豆的作法非常简单;首先准备一个平底锅，放入黑豆。但不放油，用中火炒5分钟左右，等黑豆皮迸开后，改为小火，再炒5分钟，不要炒糊，将炒好的黑豆凉15分钟后，放入有盖子的干净容器中。然后加入陈醋，浸泡两个小时左右，陈醋被黑豆吸收后，就可以食用了。
功效：醋泡黑豆除了能帮助抑制视力下降外，对治疗慢性疲劳、肩膀酸痛，高血压、高胆固醇也很有功效。
醋泡黑豆做好当天就可以食用，放入冰箱可保存半年。如果不喜欢醋的酸味，可以加入适当的蜂蜜。
黑豆所富含的营养价值很高，同时也有很好的治疗和预防疾病的作用，但是黑豆绝对不允许生吃，因为生吃对于健康有很多的害处，要通过醋泡黑豆，这样的一种吃法，不但特别的健康，同时通过醋泡黑豆，起到的医疗作用很大，同时对于减肥美容，也作用很大。
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如果天天生吃红萝卜好吗
有很多蔬菜都可以通过生吃，而且生吃的营养价值会更高，特别是红萝卜这样的一种蔬菜，生吃能更好的保障维生素不流失，起到的抗氧化预防疾病的作用更大，所以要经常的生吃胡萝卜，下面就介绍了如果天天生吃胡萝卜好吗?你可以全面了解一下。
1.预防感冒
研究显示当体内的胡萝卜素不足时，呼吸器官如支气管等部位的黏膜会变得较脆弱，容易罹患感冒。
2.预防心血管疾病
荷兰曾针对红萝卜做研究，发现β胡萝卜素能降低中老年人罹患心脏病的机会，近年来也有研究报告帮助茄红素预防心血管疾病的良好功效。
3.降糖降脂
胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。
4.预防便秘
其实每一种蔬果中多少都包含一些纤维质，所以都具有预防便秘的效果，红萝卜也不例外。如果你不喜欢红萝卜的味道，加蜂蜜或其他蔬果打成的综合果汁，可以减少它的味道。
5.促进新陈代谢
红萝卜中的维生素B群，让它具有减压、恢复疲劳，还能促进新陈代谢，为你的减重计划加分!
了解了生吃胡萝卜的好处后，对于我们每一个人来说，为了预防感冒，为了能让自己的血糖保持健康，为了不出现便秘影响身体的健康，经常性的多吃一些胡萝卜，有利于保障我们身体的健康，所以在了解以上内容后，建议平时要多吃一些胡萝卜。
黑豆生吃有毒吗
黑豆是一种营养价值非常高的食物，通常情况下食用黑豆是不会出现中毒等一些不良情况的。但是如果是生吃黑豆的话可能会给人们的脾胃带来一些不适的情况，尤其是对于肠胃不是很好的人来讲如果生吃黑豆的话那么很有可能会给自己的身体带来一些伤害。其实黑豆的有利一面要远远超出有害的部分。
(A)黑豆提供旺盛的活力：黑豆的蛋白质含量高达36~40%，相当于鸡蛋的3倍，牛奶的12倍，含有18种氨基酸，其中人体新陈代谢作用所必须的8种氨基酸含量比FDA(食品药物管理局)所规定的标准还高。因此黑豆是人体充沛体力，抗衰防老的元素之一。
(B)神奇的通便功能：黑豆所含有的纤维质量是豆科植物之冠，其粗纤维含量高达7.1%，膳食纤维高达16.8%。由于纤维具有促进胃肠蠕动功能，因此对于预防便秘、促进排泄肠道畅通，有毒废弃物顺利排放的强大功能，身体自然健康!
(C)降低胆固醇：黑豆含有19%的油脂，其中有高达80%为不饱和脂肪酸，能满足人体对脂肪需求外，更有降低胆固醇、同时有软化血管、防止动脉硬化、阻塞的作用。
对于老年人来讲经常吃黑豆可以有效的帮助自己改善通便情况，由于老年人的消化系统能力减退再加上平时不经常运动很有可能会出现便秘的情况，如果能够保证自己经常食用黑豆那么这种便秘的情况就能得到改善。
如果晚上吃蒜好吗？
对于一些喜欢做饭和善于做饭的人来说，蒜在做饭中是一种很好的辅料，可以增加食物的美味，蒜也是很好的食物，可以促进人体的健康，但是有人会说是蒜会产生口味重。那么晚上吃蒜的话好吗?小编现在将大家介绍一些关于吃饭的方法和好处，有需要的人可以进行了解一下。
虽然有许多人对大蒜有特别的喜好，认为大蒜既能杀菌消炎，又能健脑益智，多吃无妨，但科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了，多吃并无益处。
预防癌症：大蒜能够阻断致癌物质———亚硝胺的合成，抑制癌细胞生长，对癌细胞有杀伤作用。大蒜内含丰富的硒，能加速体内过氧化物的分解，减少恶性肿瘤所需的氧气供给，从而抑制癌细胞。科学家认为，大蒜对白血病、口腔癌、食管癌、胃癌、乳腺癌、卵巢癌等均有预防作用。
促进毛发增长：大蒜中含有的挥发油能加速血液流向皮脂腺和毛囊的速度，从而促进毛发生长，对秃头也有治疗作用。把蒜泥敷在头皮上，可以改善毛发生长，消除头屑。如果加入同样多的植物油敷头，还能缓解头发的干燥程度。
增强免疫功能：动物实验表明，大蒜中的脂溶性挥发油能显著提高巨噬细胞的吞噬机能，有增强免疫系统的作用。
抗衰老：大蒜中含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素及矿物质，具有预防血管老化、免疫力衰退等作用。
健脑益智：大蒜中的成分和人体内的维生素B1结合能产生“蒜胺”，这种蒜胺能促进和发挥维生素B1的作用，增强碳水化合物氧化供能，为大脑细胞提供足够的能量，使思维敏捷。
通过小编上述介绍关于吃蒜的方法后，现在大家也应该大致了解到了，吃蒜的时间点是没有固定的，只要控制好食用蒜的量和方法，这样就会有利于身体的健康，
这样也可以达到蒜对人体的好处的发挥。
如果海带吃多了好吗
海带是特别常见的一种海鲜食品，很多人都喜欢吃这道菜，含碘量特别高。而且海带中还含有很多药物成分，对某些疾病患者是很有好处的，但是也有人说海带不能多吃，也是因为其过高的含碘量，那海带到底能不能吃呢?如果海带吃多了好吗?看看专业人士是怎么回答的吧!
过去人们只是认为海带含碘量高，对因缺碘而致的甲状腺肿在及克汀病有效。目前 已发现海带还含有不少其它特殊的营养和药用价值。 现代药理研究证实，海带中含有褐藻氨酸，有预防白血病和胃癌的功能，可以降血 压、降血脂，对动脉了血亦有止血作用。 海带是预防心脑血管病的有效食品。海带富含碘、钙、磷、硒等多种人体必需的微 量元素，其中钙含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高。
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这些物质均有类似肝素的活性，能防止血栓 和因血液粘稠度增高而引起的血压升高，同时又有降低脂蛋白、胆固醇，抑制动脉粥样硬 化以及防癌抗癌作用。 海带中含有丰富的纤维素，在人体肠道中好比是清道夫，能够及时地清除肠道内 废物和毒素，因此，可以有效地防止直肠癌和便秘的发生。 海带富含多种无机盐及胡萝卜素，是低脂肪海藻灯的佳蔬，是老年人的长寿菜。常吃 海带既能有效地预防白血病、癌症，又能预防动脉硬化、降血脂、降血压、防止甲状腺功能 障碍等。
如果海带吃多了好吗?多吃海带对身体是没有危害的，尤其是老年人更应该多吃海带，富含丰富的无机盐和胡萝卜素，对身体都是很有好处的，还能预防一些身体疾病。但是在吃海带之前，一定要煮熟，否则会含有一些寄生虫。
如果中暑了喝盐水好吗
中暑是一件非常常见的身体症状，中暑是身体由于高温的原因导致身体出现虚脱等情况，这样的情况如果不能很及时的进行有效治疗和控制的话，那么对于身体健康来说是非常没有好处的。严重的情况下还可能会对生命安全有很大的威胁。那么中暑了喝盐水好吗？下面我们就来详细的介绍下。
在35℃以上的高温环境中呆久了，人就会出现头痛、头昏、恶心、乏力，若不采取保护措施，病情继续发展，就会大量脱水，中暑 症状会进一步加重，导致极度乏力、反应迟钝、萎靡不振，严重时还会出现脑水肿、昏迷、全身痉挛、抽搐，甚至死亡。
发现有人中暑后，要把病人抬到通风阴凉处，取仰卧、头高位，解开衣服，使其安静休息。可用凉水擦浴，电风扇吹风，头部和心前区放置冰袋等措施来迅速降低体温，同时需要及时补充丢失的水分。然而有些人却拿白开水来给患者喝，这样做不妥，因为大量饮用白开水而未补足盐分会出现肌肉抽搐或肌肉痉挛性疼痛。正确的方法是马上让患者喝淡盐水，并采用少量、多次的饮水方法，每次不超过300毫升为宜，每小时喝水量不能超过１升。切忌连续狂饮，因为大量喝水不仅会冲淡胃液、影响消化功能，还会引起反射性排汗亢进，使体内水分和盐分进一步大量流失，严重时可导致热痉挛。
配制淡盐水按500毫升水加1盐的比例，可补充机体出汗的需要，同时也可防治电解质紊乱，因为人体大量排汗时，汗液带走了不少无机盐，如纳、钾、镁等。这些都需要盐来补充。喝10℃左右的凉淡盐水，可达到迅速降温、解渴、缓解中暑的目的。
中暑了喝盐水好吗的问题，看过上面的介绍后，就能有一个比较全面的了解了。中暑后一定要及时的进行治疗和控制，这样才能保证身体健康。另外在平常的时候，还应该要及时的进行预防工作，这样才能避免出现一些更严重的疾病症状，所以一定要注意。
如果牛板筋吃多了好吗
牛板筋吃多了到底好不好呢?在制作牛板筋的时候很多人不知道到底该采用什么样的方式来制作这个牛板筋才能够得到美味，也不知道牛板筋的营养和功效，但是牛板筋就是好吃，吃过牛板筋的人总是忘不了这个牛板筋的美味，所以说很多人一吃就上瘾了，长期给自己吃牛板筋，那么牛板筋吃多了好吗?
牛板筋主要为蛋白质，少量氨基酸;所以牛板筋的营养价值可能并不是很丰富;其实牛板筋主要不是体现在它的营养上面，而是因为它好吃，有嚼劲，是越嚼越有味的东西，所以受到很多朋友的喜爱。
牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。因其质地坚硬、不易烹制，不易收集，价格昂贵，一般都是弃之不用的。自从市场上有了新疆羊肉串，牛板筋才大量出现在我们的餐桌上。板筋作为菜肴起源于四川，闻名四川菜就以牛杂为主要原料，后传至重庆，重庆人把板筋开发成休闲食品，板筋特有的纤维组织，令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣，很快风靡全国。
如果经常给自己吃牛板筋的话，那么也不是最好的，不要吃太多了，平时适当的吃点还是可以的，在吃牛板筋的时候最好是按照能够保持营养的方式来制作这样的美食，牛板筋在制作的时候还可以熬汤，将牛板筋用来制作出火锅来吃，制作牛板筋的时候也能炒着吃。
生吃黑豆会中毒吗
黑豆的营养价值是很高的，又有助于吸收，促进消化，所以很多人在平时经常会吃黑豆，不过大家需要注意，有关于黑豆的功效是很多的，比较常见的就是黑豆在吃的时候可能会遇到中毒的现象，所以大家会变得非常担心，也不知道应该怎么吃才能有利于身体健康，下面来看看生吃黑豆会中毒吗？
黑豆营养价值非常丰富
1、黑豆具有高蛋白、低热量的特性，其蛋白质含量高达36％-40％，相当于肉类含量的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍；
2、富含18种氨基酸，特别是人体必须的8种酸含量，比美国FDA规定的高蛋白质标准还高。
3、黑豆还含有19种油脂，不饱和酸含量达80％，吸收率高达95％以上，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血液中胆固醇的作用。
4、因为黑豆基本不含胆固醇，只含植物固醇，而植物固醇不被人体吸收利用，却有抑制人体吸收胆固醇、降低胆固醇在血液中含量的作用。
5、常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老，特别是对高血压、心脏病，以及肝脏和动脉等方面的疾病有好处。
6、现代人工作压力大，易出现体虚乏力状况。要想增强活力和精力，按照中医说法，补肾是很重要的。便宜又实在的黑豆，就是一种相当有用的补肾品。根据中医理论，"豆乃肾之谷"，黑色属水，水走肾，所以黑豆对于肾的功能益处多多。
7、黑豆成分中还含有2％的蛋黄素。这种物质能健脑益智。
8、黑豆中含有一种能提高强化脑细胞功能的物质
9、黑豆中微量元素含量也是一般食物中最丰富的，如锌、铜、镁、钼、硒、氟、皂甙等的含量都很高。这些元素能满足大脑对微量物质的需求，对延缓机体衰老、降低血液粘滞度等都不可缺少。
10、黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。黑豆含有丰富的维生素，其中E和B族维生素含量最高，维生素E的含量比肉类高5-7倍。维生素E是一种相当重要的保持青春健美的物质。
11、国外提倡吃含麸皮的粗面包，即所谓"黑色食品"，目的就是为了提高食物中粗纤维的含量。而黑豆中的粗纤维含量高达4.05％，可以达到提供食物中粗纤维的目的。
12、黑豆含有许多的抗氧化成分，最特别的是异黄酮素、花青素，能延缓老化
药理研究结果显示，黑豆具有养阴补气作用，是强壮滋补食品
黑豆减肥：黑豆煮熟，以各种方法服用。
例如，磨成粉，加糯米搓成丸子，当作点心，能够消饥减脂。 或者配菜也可。一天摄入量为20-30粒
13、目前十分风行的黑豆咖啡，以3：1的比例综合黑豆及咖啡粉，对头痛、肩酸、减肥、降血压都很有效，甚至也出现了黑豆香肠、黑豆冰淇淋、黑豆面条、黑豆酸奶等
黑豆吃多了好吗
黑豆它的营养价值是非常高的，经常吃黑豆能够治疗很多疾病，特别是对于那些难以治疗的疾病来说，吃黑豆能够预防我们的动脉硬化，对于高血压，这种疾病也有具有一定的控制作用，而且有些时候吃黑豆还能提高我们身体的抵抗力，真的是一举多得的好食物，那么黑豆吃多了对身体好吗?
1、黑豆吃多了有坏处吗
便秘
黑豆的纤维素含量超过百分之十,是一种纤维素含量极其丰富的食物。适量的纤维素可以促进肠道的蠕动,帮助肠内容物的排空,但是如果一次性食用过多的纤维素,纤维素具有吸水膨胀的性质,所以体积增大,导致肠道蠕动不了,最后出现便秘。黑豆吃多了有坏处吗
加重肾和心脏的负担
黑豆的钾离子含量非常的高没100克黑豆中的钾离子含量高达1377毫克,是富含钾离子的食物,过多的钾离子在体内会加重肾脏和心脏的负担,肾脏有问题或心脏有问题的人群食用会加重不适的症状,严重会加重病症。
发胖
每100克黑豆的热量高达401大卡,其热量的主要来源是蛋白质和脂肪,其次是碳水化合物,大量食用会摄入大量的热量,而多余的未经消耗的热量就会在体内转化成脂肪储存起来,导致脂肪的堆积,然后就出现发胖的现象,
消化不良
脂肪、蛋白质、粗纤维都是一些难以消化的物质,而黑豆超过三分之一的物质都是蛋白质,还有超过四分之一的粗纤维和脂肪,所以大量食用黑豆会让很多难消化的物质进入肠胃中,最后造成消化不良。
2、黑豆吃多了会上火吗
黑豆吃多了不会上火。黑豆性味甘平,打豆浆或煮食不会导致上火,但是如果将黑豆炒熟、炒香,或者用炸的方式处理黑豆,会因为烹饪方式火气较大的原因而导致上火,只要使用适当的烹饪方式食用黑豆,即使吃多了也不会导致上火,但会有别的问题出现,所以食用黑豆要适量。
3、吃黑豆的注意事项
黑豆有补肾的效果,但肾病严重者是不能吃黑豆的,因为黑豆不好消化,如果肾病严重的人吃黑豆,可能会引发肾病更严重。
小儿不适合吃黑豆,肾阳虚者、对黑豆过敏的人不可吃。
黑大豆炒熟后,热性大,多食容易上火,不适合多吃。
黑豆不宜与牛奶、菠菜、四环素、蓖麻子、厚朴、龙胆、五参等同食。龙胆以及五参、厚朴都是属于中药材,因此大家在吃中药的时候要注意一下不要和黑豆以及黑豆浆一起吃,以免出现中毒以及其他不良现象等。黑豆吃多了有坏处吗
黑豆怎么吃补肾
黑豆猪肚汤
功效:补虚损、健脾胃。
材料:黑豆、益智仁、桑螵蛸、金樱子各20克,猪肚1个。
调料:盐适量。
做法:将黑豆、益智仁、桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好;猪肚清洗干净,去除异味。将纱布包和猪肚一起放入锅中,加适量水炖熟,加盐调味即可。
黑豆紫米粥
功效:健肾、益气、补虚。
材料:紫米75克,黑豆50克。
调料:白糖5克。
做法:黑豆、紫米洗净,浸泡四小时。锅置火上,加适量清水,用大火烧开,加紫米、黑豆煮沸,转小火煮一小时至熟,撒上白糖拌匀。
黑豆怎么吃治白发
1、黑豆、淡盐水、鸡蛋
这个方法是老一辈的人经常使用的,有着比较好的效果。首先将黑豆洗干净,放进锅里蒸熟,熟了以后再把黑豆放到阳光下面去晒干,反复晒过两次之后就可以将黑豆储存好,每天食用。每天吃两次,一次6克。在将黑豆嚼碎吞下以后,再喝一点淡盐水辅助吞咽。之后,再吃一个鸡蛋,这个方法可以当成早餐来吃。黑豆吃多了有坏处吗
2、黑豆、白果、黑芝麻、何首乌
这个食谱可以在早餐以后食用,取黑豆250克,白果30粒,研碎炒熟。然后再取黑芝麻100克,何首乌150克炒熟。将这四种食材混合在一起,装在一个瓶子里,每天早饭以后取出一点来食用,可以直接嚼碎吞食,也可以用开水冲食。具体哪种方案依照自己的口味来定。
3、黑豆、黑芝麻、大枣、米酒
米酒,应该有很多人都喜欢喝吧。用黑豆、黑芝麻、大枣、首乌、熟地各40克;当归、川芎各10克。加入60度米酒750毫升浸泡15--20天后,就可以食用了。这个方法看似有些麻烦,但是营养价值很高,对于治疗白发有着很好的效果。
夏天吃黑豆好吗
夏天，很多的人其实并没有太多的食欲，所以对于一些大鱼大肉的食材来说，我们是很少进行烹饪的。其实除了蔬菜之外，我们还可以多吃一些豆类。不同的豆类有不同的营养价值，可以帮助我们补充大量的维生素和矿物质，同时起到健脾利湿的作用。那么，夏天吃黑豆好吗？
不同的“豆”有着不同的养生功效，比如，吃红豆消肿，吃毛豆护心，吃黄豆降脂，夏天多吃豆类，对身体好得不得了！
毛豆
吃它护心降压
毛豆富含植物性蛋白质、钾、镁、B族维生素和膳食纤维等营养素，同时还含有皂甙、植酸、低聚糖等保健成分，对于保护心脑血管和控制血压很有好处。
推荐吃法：盐水毛豆
做法
1、毛豆反复搓洗，冲净，沥干；
2、逐个剪去豆荚的角；
3、葱切段，姜切片，准备好八角、桂皮、香叶、小茴香、干红辣椒；
4、坐锅烧水，加入3中调料，大火煮开；
5、添加进剪好的毛豆，大火煮开；
6、加盐和料酒，转中火继续煮5分钟关火；
7、煮好的毛豆在原汁儿中浸泡30分钟后食用。
红豆
吃它健脾消肿
红豆性平，能清热解毒、健脾益胃、利尿消肿。到了炎热的夏天，人体极易出现水肿，喝一碗红豆汤就可以有效缓解水肿。
推荐：红豆紫米汤
做法
将红豆20克及紫米20克洗净浸过夜，将浸泡的水倒掉加入新水煮熟，再以小火煮至熟透即可，食用时可加入适量蜂蜜。
绿豆
吃它清热解毒
从中医的角度讲，绿豆性凉味甘，具有润喉止渴、清热益气、解毒利水等功效。
炎炎夏日，暑气袭人，喝上一碗绿豆汤，顿时神清气爽。另外绿豆还可以清肠胃之热。
推荐吃法：绿豆汤
做法
绿豆浸泡2小时，锅中清水，加入绿豆，大火煮开后，改小火，煮至绿豆开花后关火，可调入适量的白糖食用。
黑豆
吃它补肾抗衰老
中医认为，黑色入肾，因此常吃黑豆对肾脏好。
另外，黑豆表皮中含有丰富的花青素，能够清除体内自由基，抵抗衰老。此外，花青素还有护眼的功效。
推荐：醋泡黑豆
做法
用中火炒干黑豆中的水分，炒至表皮裂开，冷却后倒入香醋淹没黑豆，密封冷藏七天后即可食用。
黄豆
吃它降脂
黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇，都能明显改善血脂和胆固醇，从而降低患心血管疾病的几率。
另外，大豆中还含有大量的植物雌激素，可以降低女性罹患与激素相关。
推荐吃法：黄豆猪脚汤
做法
1.猪蹄用沸水烫后洗净，刮去老皮，加清水煮沸，撇去浮沫。
2.加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆，中火35分钟，加盐、味精调味，再高火15分钟即可。
天天吃黑豆好吗？
黑豆是非常有营养价值的一个豆类，因为黑豆中富含有丰富的蛋白质及微量元素，所以在平时的时候比较受人欢迎，天天吃黑豆是要注意的，黑豆本身可以滋补身体，但是黑豆吃多了，容易上火，所以在平时要注意黑豆一个星期不要超过四次。
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用
指导意见：黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化，但不管什么食物，不管有多么营养也一定要适量，均衡的营养才是最重要的。
预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
天天吃黑豆好吗？ 黑豆，好处，功效
黑豆是非常有营养价值的一个豆类，因为黑豆中富含有丰富的蛋白质及微量元素，所以在平时的时候比较受人欢迎，天天吃黑豆是要注意的，黑豆本身可以滋补身体，但是黑豆吃多了，容易上火，所以在平时要注意黑豆一个星期不要超过四次。
黑豆，性平，味甘。具有调中下气、滋阴补肾、补血明目、利水消肿、活血美肤等作用
指导意见：黑豆的吃法也有很多种，磨面可蒸成馒头；煮熟可作凉拌菜；炒熟可作零食小吃；打豆浆可作饮料；生芽可作蔬菜，既增加维生素的含量，蛋白质和脂肪也更利于消化，但不管什么食物，不管有多么营养也一定要适量，均衡的营养才是最重要的。
预防动脉血管硬化
黑豆的油脂中主要是不饱和脂肪酸，它可促进血液中胆固醇的代谢。此外黑豆所内含的植物性固醇，可与其它食物中的固醇类相互竞争吸收，而加速粪便中固醇类的排出，避免过多胆固醇堆积在体内。
抗老防衰
黑豆中的维生素E能够成为体内防止氧化的保护层；黑豆种皮释放的红色花青素，可清除体内自由基，抗氧化活性更好，增强活力。
预防骨质疏松
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素，能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌，对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
如果晚上喝蜂蜜水好吗
蜂蜜水可以起到很好地养生保健效果，但是需要注意的是，喝蜂蜜水也要注意掌握正确的时间，晚上可以喝蜂蜜水，可是不建议在睡觉之前的一个小时之内喝，容易导致血糖升高。
1、晚上喝蜂蜜水好吗?专家建议最好不要在睡觉前30~60分钟喝蜂蜜水。因为如果在睡觉前30~60分钟饮用蜂蜜水，饮用后会使血糖快速提高，夜里细胞本来就缺水，血液黏度相应较高，再饮用蜂蜜水，血液的黏稠度会更高，不利于预防心脑血管的意外。特别是中老年人、血脂异常者，尤其不要在晚上喝蜂蜜水，要解渴还是选用白开水更为适宜。
2、一般均在饭前1-1.5小时或饭后2-3小时食用比较适宜。但对有胃肠道疾病的患者，则应根据病情确定食用时间，以利于发挥其医疗作用。如在饭前一个半小时食用蜂蜜，它可抑制胃酸的分泌;如在食用蜂蜜后立即进食，它又会刺激胃酸的分泌;温热的蜂蜜水溶液能使得胃液稀释而降低胃液酸变，而冷的蜂蜜水溶液却可提高胃液酸多，并能刺激肠道的运动，有轻泻使用。
3、因此，胃酸过多或肥大性胃炎、特别是胃和十二脂肠溃汤的患者，宜在饭前1小时半食用温蜂蜜水，不仅能抑制胃酸的分泌，而且能使胃酸降低，从而减少对胃粘膜的刺激，有利于溃疡面的愈合;而胃酸缺乏或萎缩性胃炎的患者，宜食用冷蜜水后立即进食。神经衰弱者在每天睡觉前食用蜂蜜，可以促进睡眠，因为蜂蜜有安神益智和改善睡眠的作用。
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