清蒸带子的做法大全
女性养生汤的做法大全。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！有效的饮食养生是如何实现的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“清蒸带子的做法大全”，仅供您在养生参考。
说到了这些带子大家听起来可能会莫名其妙，鲜带子是什么吃起来味道是什么样的呢，相信很多的人都非常的陌生，其实呢，大家并不用担心和着急，其实平时可以多一些海鲜，海鲜对于治疗肠胃和养护有着不错的功效，有关于清带子的做法大全，平时的生活当中我们要如何进行制作？
做法：
1、将鲜带子(鲜贝)洗净，剥去衣膜和枕肉，横刀切成两半(这道工序在菜市场当即让店主给帮弄好了)
2、回来再清洗一遍，放置一边沥干水，同时准备配料，将大蒜和姜剁碎(有捣蒜机的可以用机器来捣碎，本人就喜欢用刀剁的。
3、准备好酱油，蚝油，少量料酒和糖，辣椒等配料，放在一起搅拌均匀(配料随个人口味，喜欢什么放什么吧。)
清蒸蒜蓉带子的做法3lian.com
4、将搅拌好的配料和蒜姜蓉铺在带子上，同时开火烧沸水。3lian.com
5、水沸了就放进锅里蒸咯，5到10分钟就可以出锅罗，再煎热一些香油淋在蒸好的带上。
用料
主料带子500g
调料食盐适量酱油适量姜适量蒜适量调和油适量豆豉适量
清蒸带子的做法
1.准备好姜，蒜头，豆豉
2.把带子洗干净
3.姜，蒜头，豆豉剁成蓉加进油和酱油，盐调味
4.把姜蓉令次放进带子上面
5.大火烧开后，放带子去蒸
6.成品来了
首先上文我们介绍了两种清蒸大虾的做法，首先的所谓的带子就是贝壳，味道非常的鲜美，清蒸的话不会流失贝壳当中的清香味，而且还具有海鲜的香气和味道，大家快来一起尝试一下是如何制作的吧！
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清蒸牡蛎的做法大全
研究发现牡蛎中含有营养价值极高的牛磺酸，适当食用有保肝利胆的完美功效，因此很多人都爱上了这种海鲜。生活中牡蛎的吃法有很多种，比如清蒸就比较受欢迎，做法也很简单，将牡蛎肉取出来清洗干净，放上适当的材料，然后放进锅里蒸就可以了，味道尤其鲜美。
一、清蒸牡蛎的做法
1.带壳牡蛎撬开取肉
2.取出的肉洗干净，取小碗水，一个个洗一下，去点碎壳就可以了。
3.把姜切丝铺在牡蛎上
4.开水上锅蒸5分钟，把汁倒掉一些
5.把葱均匀撒上去，把油烧八成淋上去，就可以吃了。
6.牡蛎是脆又鲜美的，吃一个想一个
二、牡蛎的养生价值
1、滋补强壮
牡蛎含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。
在古希腊神话里牡蛎是代表爱的食物。从中医角度牡蛎通水气，滋润肺部，利于肾水。西医验证它是含锌最多的天然食品之一(每百克蚝肉含量高达100mg)，也就是每天只吃2～3个牡蛎就提供你全天所需的锌。锌的巨大价值体现在它是男性生殖系统里至关重要的矿物质，尤其是近五十年男性的精子数量下降明显，更需补充足够的锌。
2、宁心安神
崔禹锡在《食经》中说“牡蛎肉治夜不眠，治意不定”。经常食用可以减少阴虚阳亢所致的烦躁不安、心悸失眠、头晕目眩及耳鸣等症状。牡蛎中所含的多种维生素与矿物质特别是硒可以调节神经、稳定情绪。
3、益智健脑
所含的牛磺酸、DHA、EpA是智力发育所需的重要营养素。糖元是人体内能量的储备形式，能提高人的体力和脑力的活动效率。另外药理学试验研究表明，运用牡蛎壳增加体内的含锌量，可提高机体的锌镉比值，有利于改善和防治高血压，起到护脑、健脑作用。
4、益胃生津
李时珍在《本草纲目》中也说牡蛎“肉治虚损，解酒后烦热，……滑皮肤，牡蛎壳化痰软坚，清热除湿，止心脾气痛，痢下赤白浊，消疝积块。”它性微寒，同时兼具制酸作用，所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处。
5、强筋健骨
《神农本草经》中记载“(牡蛎)久服，强骨节，杀邪气，延年”。牡蛎中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长。
6、细肤美颜
牡蛎中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看，看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润，同时可以调节油脂的分泌。
三、牡蛎食用禁忌
大量蛋白质和人体所缺的锌。食用牡蛎可防止皮肤干燥，促进皮肤新陈代谢，分解黑色素。它是难得的美容圣品。但美国食品药品监督管理局(FDA)认为生牡蛎居高风险食物之首。因其含有两种破坏力极大的病原体：罗病毒和霍乱弧菌。诺罗病毒可能引起胃肠炎。霍乱弧菌可引发高烧、感染性休克、皮肤溃烂性水泡，甚至可引起致命性的败血症。
清蒸草鱼的做法大全
鱼是很多人最爱，这样的食物含有的营养元素丰富，而且这样食物在吃的时候，也是有着独特的口感，鱼含有的蛋白质、氨基酸都是比较多，所以在吃这样食物的时候，都是要适量的进行选择，这样在吃的时候，也不会危害到自身，使得可以放心进行，清蒸草鱼的做法大全中，都有什么做法呢。
对清蒸草鱼的做法大全中，都有什么样的制作方法呢，也是很多人不太了解的，这样食物在制作上，都是有着很好方法，下面就详细的介绍下，使得知道如何做。
清蒸草鱼的做法大全：
清蒸草鱼
材料：
葱丝少许，姜丝少许，打算两瓣，蒸鱼豆豉2茶勺，油5ml，花椒少许，盐少许，料酒2茶勺
做法：
1、先把鱼用料酒和盐腌制30分钟。
2、水开后，上锅蒸8分钟。取出，把盘子里的水倒掉。
3、加入葱姜丝，倒入蒸鱼豆豉。注意：一定要贴边倒，不要直接浇在鱼身上。上锅继续蒸5分钟。
4、另起锅加油，烧热，加花椒少许。等花椒变黑后，关火。
5、在蒸好的鱼身上撒少许香菜，然后把步骤(4)浇在上面就ok了。
小诀窍
1、蒸鱼豆豉不要直接浇在鱼身上。
2、葱姜丝不要先放。
通过以上介绍，对清蒸草鱼的做法大全中，一些制作方法，都是有着很好了解，因此对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，对这样鱼制作过程中，不要随意搭配一些食材，这样吃的时候，不利于身体健康。
清蒸牛肉的做法大全
牛肉是一种营养价值非常高的肉，它富含高蛋白，想要保证牛肉中的蛋白不被破坏，最好的的办法就是清蒸，很多人应该都吃过蒸牛肉饼，这是一道比较常见的菜肴，不同的厨师对蒸牛肉还有不同的方法，其目的都是为了保证牛肉的鲜嫩。但是很多人在做清蒸牛肉时为了确保牛肉的鲜嫩又容易不熟，其实想要牛肉鲜嫩不仅需要掌握好温度和火候，下面就详细介绍一下。
材料
主料：牛肉，
辅料：青，红柿子椒，香菇，冬笋，
调料：豆豉，料酒，盐，鸡精，酱油，白糖，蒜，姜，葱，淀粉
花椒水的做法：
将沸水冲入花椒中，覆盖放置至凉后使用
1.澄粉50克中边冲入沸水50克边快速搅匀，稍凉后揉成“澄面团”
2.面粉400克中冲入沸水280克，快速搅匀，揉成面团，并加入澄面团，一起揉匀揉透
3.面团揉不光滑没关系，扣上盆，松弛20分钟
4.牛肉和五花肉分别剁成馅儿，混合在一起，调入料酒，姜末，生抽，五香粉，胡椒粉，少量多次地边搅拌边加入花椒水，拌至细滑润软，加入香油，腌制20分钟
5.芹菜择洗干净，先入沸水锅中焯煮两分钟，捞出，切碎。洋葱切成小碎粒
6.将芹菜，洋葱和肉馅儿混合，加入油和盐，混合均匀
7.将松弛过的面团取出来，揉成光滑柔软的面团。 分成若干个小剂子，擀成薄面皮
8.包入馅儿，对折捏合边缘，收口向内收拢一下，做完所有
9.大火烧开锅底的水，开水上屉，大火蒸10分钟
烹饪技巧
1、我们买来做馅儿的牛肉，大多都是牛后臀的肉，基本上都是瘦肉，做不好很容易口感柴硬，跟婆婆学的办法，一是加肥肉（猪五花肉），二是多打水。
2、因为打水较多，馅儿较稀软，包的过程中馅儿一停置会出水，尤其是后期，要边包边搅拌馅儿让水份重新吸收。
清蒸火腿的做法大全
火腿在我们生活中经常见到，其实火腿是一种很好的食材，不论是做什么菜，放进去一些火腿，好像都是比较搭配的。清蒸火腿也是一种比较养生的做法，对人体的健康是很有好处的，而且清蒸火腿做起来也是很简单的。首先要准备油菜和一些调料，最好是再准备一些青菜也是很不错的选择呢。
所需食材
主料：火腿 500克
清蒸火腿 辅料：油菜心 150克
调料：鸡油 15克，姜 8克，大葱 20克，味精 1克，盐 3克，料酒 15克
制作方法
1. 将火腿“上方”肉穿入铁叉，放在炉火上，用火苗燎去火腿表面的油污，放到温水盆中浸泡后，用刀将表皮刮净，在火腿外皮上剞上“人”字形花纹;
2. 葱切段，姜切片;
3. 青菜心洗净，切段;
4. 将火腿(皮朝下)放在大碗内，加入料酒、葱段、姜片和高汤(200克)，入屉，架在水锅上用量火、沸水、足气蒸2-2.5个小时;
5. 蒸至肉酥烂时取出，捞出去葱段、姜片，撇浮油，翻扣在大汤碗内(表皮朝上);
6. 将锅置于旺火上，放入高汤，烧开，下入青菜心段烧至断生;
7. 加入精盐和味精，调好口味，汤再烧开，淋入溶化的熟鸡油，倒在大汤碗内即可。
食用须知
火腿的营养价值
火腿内含丰富的蛋白质和适度的脂肪，十多种氨基酸、多种维生素和矿物质;
火腿制作经冬历夏，经过发酵分解，各种营养成分更易被人体所吸收，具有养胃生津、益肾壮阳、固骨髓、健足力、愈创口等作用。
火腿肉性温，味甘咸;具有健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效;
可用以治疗虚劳怔忡、脾虚少食、久泻久痢、腰腿酸软等症。
清蒸鳊鱼的做法大全
武汉的湖泊中正生长着一条条鳊鱼，在鱼的旺季，就可以看到湖里鳊鱼嬉戏游玩的模样，这种生长在长江中下游湖泊的淡水鱼，营养丰富，肉质鲜美，当地人称其为武昌鱼，颇受消费者的欢迎，鳊鱼作为该地区的美食小吃，也深受世界各地旅客的欢迎，成为当地的一道特色美食。
鳊鱼的做法丰富，按照个人的口感选择其烹饪方法，但鳊鱼最经典的做法还是清蒸，清蒸可以保留鱼本身的鲜美，这样的一道美食，有没有让你感到期待呢?下面就来了解它的做法吧。
材料：鲜鳊鱼一条(净重约750克)、熟火腿片15克、生笋片2.5克、水发香菇25克、板油丁10克、姜片4克、姜米3克、葱结5克，香醋5克、精盐4克、味精3克、绍酒2克、葱段2克、清汤250克
1、将鳊鱼宰杀去鳞、腮后，剖腹去内脏洗净，然后入沸水锅中氽一下，捞出，刮去黑膜，冲净。
2、在 鱼身脊背部位直剞十字花刀，将鱼摆在深盘中，以次将笋片、香菇、板油丁、火腿片放在鱼身上，加精盐、绍酒、清汤，再放上姜片、葱结、入蒸笼用旺火蒸10分钟，待鱼眼珠突出即成熟，起笼去掉葱姜，将原汁滗入碗中另用。
3、鱼装入长腰盘中。将碗中的原汁汤放入精盐、味精和沸清汤70克，调准味，而后淋在鱼身上即成。
4、食用时随带姜末、醋蘸食。
这样的一道经典当地美食，是旅途中必需品尝的美食，在家中也可尝试做做，让美食不再只是神话，在家中就可享受美食，爱吃鱼的你赶快试着做做看吧，给家人送上鲜美的一道美食吧，希望本文有帮助到你做出美食。
清蒸鲟鱼的做法大全
鲟鱼是日常生活当中，营养价值成分非常高的一种鱼类，那么这种另类的吃法，相信各位朋友们一定非常了解其实。鲟鱼不单单的吃法非常多，而且非常的广泛，接下来为大家介绍清蒸鲟鱼的做法，有兴趣的朋友们一起来了解一下。
清蒸鲟鱼
(1)原料鲟鱼、葱、姜、花椒、调料。
(2)制作将杀好的鲟鱼焯水，置盘中，加调料、葱、姜、花椒，腌制15分钟后上笼蒸熟，取出淋香油即可。
其他
3．冰冻鲟鱼片
(1)原料鲟鱼肉、芥末、调料。
(2)制作 将鲟鱼肉冷冻后切片置于用食品膜罩着装有冰块的盘上，将调好的佐料及芥末另盘上桌即可
清蒸鲟鱼卷
主料：鲟鱼净肉400克。
配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝
调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。
特点：色泽银白、营养丰富。
清蒸鲟鱼卷
主料：鲟鱼净肉400克。
配料：冬菇丝、冬笋丝、金华火腿丝、葱丝、姜丝
调料：精盐、味精、胡椒粉、绍酒、调料油。
做法：鲟鱼肉切大片，卷入各种调好口味的配料丝装盘码放整齐，上屉蒸熟后浇白色汁芡即可。
特点：色泽银白、营养丰富。
清蒸鲟鱼不单单不会去除了鱼种的香味。而且味道非常的鲜美好吃。有兴趣的朋友们可以一起来尝试这道非常清淡的清蒸鲟鱼做法，不仅仅是好吃，味道鲜美
清蒸山药的做法大全
其实现在很多的时候大家都在为了自己的事业，学业进行拼搏的，这样的话才可以获得更好的生活，所以就没有什么时间在自己的饮食方面进行安排，和调节的，那么下面我们就一起来了解一下清蒸山药的做法大全。
主要做法：
材料
主料：山药500克。
配料：白糖200克，大枣、青梅各15克，水淀粉20克，清油5克。
做法
1、把山药少将削去皮，切成6厘米长的段用刀破开（粗的破4段），用开水烫一下捞出。
2、把大枣洗净切开，除去枣核，再切成四瓣；青梅切成厚片。
3、把大枣、青梅摆在碗内，把山药段整齐地摆在碗内，上面撒上白糖，上屉蒸烂取出。
4、把碗内的糖水滗在勺内，把山药段扣在盘内，勺内加少量的水烧开勾淀粉芡，淋几滴清油，浇在盘内山药上即成。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下清蒸山药的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，其实清蒸山药的做法还是比较简单的，很容易就可以学会的，不过制作的时候还是要注意一些细节。
清蒸鳕鱼的做法大全
鱼类一直是人们日常生活中的必须的一种食物，因为鱼类的营养价值一直是被人们公认的营养价值高的食材，而且还有很好的一种寓意，年年有鱼(余)。相信这个有很多人都知道，那么在这里介绍一下清蒸鳕鱼的做法大全，希望您能够喜欢并且尝试做着吃。
鳕鱼是生活在海洋里面的一种食用的鱼，大家知道鱼肝油吧，这种有名的补品就是鳕鱼的肝提炼出来的呢，所以说要是您有一条这样的鱼一定要好好做一下，这里为大家介绍一下清蒸鳕鱼的做法大全里面的一种，希望大家好好学习。
健康功效：
鳕鱼：润肠通便、活血止痛、护肝
酱油：升压、补血、护齿
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
食材用料：
鳕鱼300G相克食物嫩生姜一小块
老姜一小块
葱几根相克食物
红辣椒半个
油
盐
酱油
味精相克食物
菜谱做法：
1.鳕鱼放少放盐，老姜切小块，和着鳕鱼腌一个小时，将腌出的水倒掉
2.嫩姜和红辣椒切丝。葱切长段后，用手撕成丝，泡在冷水里再捞出，让它成自然弯曲
3.鳕鱼上放入切好的嫩姜丝隔沸水蒸五分钟，取出来倒掉蒸出的水;再放入红辣椒丝，倒入酱油、味精，再蒸五分钟
4.从锅中取出来，撒葱丝，再用热油浇上去，即可
怎么样看到以上的做法还有这种清蒸鳕鱼的做法大全里的一种非常有技术的而且营养价值最大化的做法，心里会有点心动吧，只要您愿意，这种美味滋补的清蒸鳕鱼一定是你生活中的一滴甘露哦，在这里希望大家身体健康。
清蒸桂鱼的做法大全
清蒸桂鱼是比较常见的一种菜肴，也是比较有名的，桂鱼吃起来滑嫩鲜美，营养价值也非常的不错，蛋白质的含量非常的高，对身体有很好的保健的作用，要想做好清蒸桂鱼也是有一些秘诀的，比如说一定要准备一些料酒或者是白酒，有很好的去腥的作用，下面我们就来看一下清蒸鲑鱼的做法。
清蒸贵鱼的做法大全
简介 清蒸桂鱼常见吧，但是不是每个人都能做出滑嫩鲜香的清蒸鱼，这里可是有秘诀的哦。这份清蒸菜谱除了桂鱼，还适用于鲈鱼的做法上。
材料
桂鱼1条(最完美的体重是8~9两)，植物油10克，猪油10克，海鲜酱油20克，白酒5克，姜丝、葱丝、香菜各少许
做法
1.将鱼清洗干净后双面各切4到5下花刀，然后将白酒均匀地抹桂鱼的两侧，再薄薄地抹上一层猪油，搁一旁稍微腌制10分钟，让白酒与鱼肉充分融合。
2.将一半的葱、姜丝均匀铺于盘底，并将鱼搁在上面后再把剩下的一半葱姜丝放在鱼身上。
3.大火将蒸锅里的水烧开后，把鱼放入锅里，大火蒸上7分钟。
4.7分钟后，将火关掉，但并不把锅盖打开，让锅里的蒸汽继续虚蒸8分钟(这一步让鱼肉鲜嫩的关键)
5.蒸鱼的同时，可以另取一炒锅，锅热后倒入植物油，油温7成左右的热度时，将酱油倒入锅中，然后立即关火，浇在已经摆上香菜的鱼身上，ok啦。
做法二
材料
桂鱼(一条)400克，葱10克，姜(切片)8克，大葱(切丝)10克，黄酒1汤匙，油2汤匙，柚子酱油3汤匙
做法
1、将鱼清理干净后，放在盘子上，盖上葱结，姜片，淋上黄酒;
2、蒸锅内水烧开后，放入鱼，蒸8分钟;
3、鱼蒸好后，将多余的汤汁倒掉，大葱切丝，放在鱼身;
4、淋上柚子酱油;
5、油大火烧开;
6、快速淋在大葱丝上，即可;
7、清蒸桂鱼完成。
清蒸鲢鱼的做法大全
如果你也是喜欢吃鲢鱼的朋友的话，今天一定不要错过这个文章哦，下面会有清蒸鲢鱼的做法大全。喜欢吃肉但是又怕自己胖的话，鱼肉是最好的选择了吧，而且鱼肉又是这么的美味。收拾一下自己的厨房，买来鲢鱼开始跟着学习吧，真的是简单易学呢，鱼可是很有营养价值的东西呢，下面就跟说一下做法。
做法一：
简介：鲢鱼的肉质白嫩，细腻，味道鲜美
主料：鲢鱼600g
辅料：葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 酱油适量 盐适量 味精适量
步骤：
1.鲢鱼去鱼鳞内脏，切段
2.葱，姜，蒜末备用
3.用葱姜蒜，盐，红辣椒，味精，酱油腌制30分钟
4.蒸锅蒸20分钟即可
小贴士
蒸鱼时，大火将水烧开，中火蒸20分钟
做法二：清蒸花鲢鱼头
清蒸花鲢鱼头的做法
菜系及功效：川菜 老人食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 工艺：清蒸
清蒸花鲢鱼头的制作材料：
主料：鲢鱼头800克
调料：
姜20克,大葱15克,料酒25克,胡椒粉2克,酱油15克,白砂糖5克,醋20克,淀粉(玉米)10克,菜籽油20克
清蒸花鲢鱼头的做法：
1. 将花鲢鱼头洗净，宰成块；
2. 鲢鱼头内加姜末、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醋、干淀粉拌匀；
3. 入盘后，加姜丝、葱丝上笼蒸熟后取出；
4. 拣去姜、葱丝，淋上热油即可。
清蒸花鲢鱼头的制作要诀：
1. 拌干淀粉的目的是使味附着力加强和使鱼头滋润，但不宜多，薄薄的一层即可；
2. 醋的用途是去腥，但用量不宜多，以醋香溢出，且吃不出酸味为宜；
3. 蒸制成菜可将营养损失减到最低限度。
清蒸鲢鱼的做法大全，看了之后这两种做法是不是都很简单呢，夏天吃鱼也是很好的选择呢，喜欢做菜的朋友一定要抓紧时间学起来哦，这两种做法都是老少皆宜的呢。喜欢吃的话就抓紧时间学会吧，把这美味带给身边的人。
清蒸乌鸡的做法大全
乌鸡常见的做法就是乌鸡汤，还可以搭配各种中药材调理身体，它有补气益肾、延年益寿、抗癌等功效。乌骨鸡清炒并不是很受欢迎，但是清蒸乌鸡非常的好吃，并且能够保留乌鸡原始的营养成分。清蒸乌鸡最好是使用新鲜的乌鸡，本文介绍了详细的做法，想要学习的就来看看吧。
乌鸡怎么做好吃又营养
老一辈人的说清蒸乌鸡最好吃又营养，下面我们来看看怎么做吧。
原料：乌鸡一只，香菇6个，火腿3片，海米30克，葱段、姜片、盐、胡椒粉、鸡粉或鲜汤适量。
做法：1、把乌鸡洗净，斩成适当大小块，在沸水锅中焯去血沫后放入碗内;香菇用沸水泡软，去蒂后洗净;海米用沸水泡软，去杂质，洗净待用。
2、碗中鸡块加香菇、海米、火腿、胡椒粉、盐、姜片、葱段。
如果采用蒸的方法制作：加入鲜汤约500毫升(也可用鸡粉加水)，旺火蒸制1小时即可。
如果用微波炉制作：加入鲜汤没过鸡块(也可用鸡粉加水)，先用高火6分钟将汤烧开，再用中低火加热30分钟即可。
心得：最好用现宰的乌鸡做;浸泡香菇和海米的水可以加入汤中;可另配蘸料(最简单的是用酱油、胡椒粉)蘸食乌鸡肉。
乌鸡的营养价值
现代医学研究，乌鸡内含丰富的黑色素，蛋白质，B族维生素等18种氨基酸和18种微量元素，其中烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量均高于普通鸡肉，胆固醇和脂肪含量却很低，乌鸡的血清总蛋白和球蛋白质含量均明显高于普通鸡，乌鸡肉中含氨基酸高于普通鸡，而且含铁元素也比普通鸡高很多，是营养价值极高的滋补品。
1.蛋白质、氨基酸
乌鸡含有大量蛋白质，10多种氨基酸，总量比普通鸡高10%，如赖氨酸、蛋氨酸和组氨酸等，其中蛋氨酸和酪氨酸的含量是食物之首。经常食用可以有效调节生理机能，提高人体免疫力。
2.维生素
乌鸡含有人体不可缺少的多种维生素，大量维生素A、维生素B2、维生素E等，能够提高人体免疫力。
3.微量元素
乌鸡含有黑色素、盐酸，铁、磷、钾、钠、微量元素硒等。
4.脂肪酸
乌鸡还含有DHA和EpA，DHA和EpA都属于Ω-3系列多不饱和脂肪酸，是人体自身不能合成但又不可缺少的重要营养素，因此称为人体必需脂肪酸。
5.高蛋白
乌鸡的胆固醇和脂肪含量很低，是高蛋白、低胆固醇的滋养佳品。
乌鸡的食疗作用
用乌鸡作为食疗是我国千年以来传承的一种方法。那么乌鸡的食疗作用具体有哪些呢?它的营养价值又当如何呢?本文将对这些问题进行一一解答：首先我们来看一下乌鸡的食疗作用乌骨鸡性平、味甘; 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡，可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
1.乌骨鸡用于食疗
多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍。
2.将20克天麻温水浸泡一天后与一只乌骨鸡猛火烧开，文火慢炖，可治神经衰弱症。
3.乌骨鸡炖天麻可治神经衰弱
4.用陈年老醋炖对糖尿病有改善作用。
带子菠菜塔的做法
现在生活工作忙碌压力大，很多人在饮食方面都不注意规律性，就会引发各类的疾病，自己掌握一两道菜的健康做法，既能享受美味，还可以补充身体的营养，让我们的身体更加的健康。下面就和小编一起来学做带子菠菜塔
2.放入菠菜烫熟。
3.立即捞起放入干净的冰水里泡几分钟后沥干。
4.把金针菇、胡萝卜丝分别烫熟。
5.炒锅烧热，下适量的油，大火把带子和蒜末炒至棕黄色。
6.加盐和黑胡椒粉调味，起锅时倒1汤匙白葡萄酒增香。
7.烫好的菠菜、胡萝卜丝、金针菇和炒好的带子混合。
8.调好酱汁（麻油 1茶匙、盐 1/2茶匙、糖 1/2茶匙、酱油 1汤匙、白胡椒粉 1/2茶匙、味精 少量）拌入即成。
9.装入杯子倒扣，漂亮的菠菜塔跃然盘中
今天小编为您介绍的带子菠菜塔，已经介绍完了。可能有点瑕疵，但是你要是按照上文的要求来做的话，一定可以做出美味的佳肴
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